11 августа Т.В. Рябко ознакомилась в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции с республиканским Центром развития компетенций по формату WorldSkills по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело» и «Ресторанный сервис». Высокий гость изучила учебно-материальную базу Центра. Она сегодня является гордостью республики и включает в себя множество учебно-лабораторных, технологических лабораторий, которые оснащены современным оборудованием и соответствуют инфраструктурным требованиям международных стандартов. Четыре технологические лаборатории имеют всё необходимое тепловое, холодильное, механическое и вспомогательное оборудование для подготовки современных кадров сферы общественного питания. Не случайно на протяжении многих лет техникум является базой проведения всех конкурсов профессионального мастерства различных уровней, в том числе по формату WorldSkills.
«Молодцы, работаете с душой», — так оценила работу педагогического коллектива техникума Татьяна Васильевна. Она предложила техникуму дать кандидатуры для включения в состав рабочей группы по профильным компетенциям во Всероссийское научно-методическое объединение.
Напомним, что, являясь Центром развития компетенций, техникум инициирует проведение на своей базе мастер-классов для своих студентов, других профильных образовательных учреждений, предприятий общественного питания республики. В качестве наставников выступают опытные преподаватели техникума Любицкая Мария Юрьевна, Борцова Екатерина Юрьевна. Именно они подготовили призёра 43-го Мирового Чемпионата рабочих профессий «WorldSkills Competition 2015» (Бразилия, г. Сан-Паулу), обладателя медалей «За высшее мастерство» Medallions of Excellence (компетенция «Поварское дело») и «BEST OF NATION» Гониашвили Александра. Бронзового призёра финала Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) по компетенции «Кондитерское дело» Ксению Кузьмину подготовила Герасимова Ольга Николаевна, преподаватель техникума. Ксения включена в состав Национальной сборной по компетенции «Кондитерское дело» для участия в WorldSkills International 2017.
Надо заметить, что подготовке конкурентоспособных специалистов для рынка труда способствует не только отличная материальная база и сильные педагогические кадры. К сведению, в техникуме работают 8 кандидатов наук. Ребята имеют возможность прохождения производственной практики за рубежом. В настоящее время 8 чел. проходят стажировку в ресторанах и кафе Франции. К услугам студентов – базы практики на лучших предприятиях общественного питания. Уже становится реальностью практика проведения итоговой аттестации в форме демонстрационных экзаменов. Среди студентов техникума нередко можно встретить дипломированных вузовских выпускников, иногда даже непрофильного характера. К слову, выпускники техникума стопроцентно трудоустраиваются. Большинство ресторанов и кафе города Чебоксары возглавляют бывшие студенты ЧТТПиК.
В этом году техникуму предстоит пройти процедуру аккредитации Центра развития компетенций по формату WorldSkills с участием Национальных экспертов России.
Если вы нашли ошибку,выделите и нажмите комбинацию клавиш Shift + Enter или чтобы имформировать нас.
С 15 июня по 1 июля на базе Академии прошли курсы повышения квалификации по вопросам методического сопровождения реализации образовательных программ в условиях изменения образовательной политики и законодательства в сфере среднего профессионального и дополнительного профессионального образования. По 72-часовой программе были обучены:
- заместители руководителей и специалисты региональных образовательных организаций дополнительного профессионального образования (далее - ДПО) педагогических работников (ИРО, ИПК), курирующих вопросы ДПО педагогических работников в сфере среднего профессионального образования;
- руководители и специалисты профессиональных образовательных организаций.
В рамках курсов лекционные и практические занятия провели представители Минобрнауки России, ФГАУ ФИРО, ГБОУ ДПО Тверской областной институт усовершенствования учителей, ФГАОУ АПК и ППРО и др.
Рябко Татьяна Васильевна, заместитель директора Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО, Минобрнауки России, ознакомила слушателей с программой повышения квалификации и прочитала лекцию об основных направлениях государственной политики в сфере среднего профессионального образования и дополнительного профессионального образования в условиях реализации Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
Факторович Алла Аркадьевна, заместитель руководителя Центра профессионального образования ФГАУ ФИРО, провела лекцию на тему «Государственная и общественная регламентация образовательной деятельности в сфере СПО и ДПО. Лицензирование образовательной деятельности. Государственная аккредитация в сфере СПО. Общественная аккредитация организаций. Профессионально-общественная аккредитация образовательных программ СПО и ДПО».
Семинар «Правоприменительная практика модернизации системы среднего профессионального образования и дополнительного профессионального образования в условиях реализации Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» провел Фёклин Сергей Иванович (Центр нормативного правового обеспечения образования ФГАОУ АПК и ППРО).
Лекционно-практическое занятие по методическим рекомендациям организации учебного процесса по очно-заочной и заочной формам обучения в образовательных организациях, реализующих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования, провела Петрова Алла Михайловна, эксперт Центра изучения проблем профессионального образования, ГБОУ ДПО Тверской областной институт усовершенствования учителей.
Голубева Тамара Алексеевна, руководитель кафедры общего, среднего и профессионального образования, ГБОУ ДПО Тверской областной институт усовершенствования учителей, представила слушателям методические рекомендации: «Разработка основных профессиональных образовательных программ среднего профессионального образования: программ подготовки специалистов среднего звена и программ подготовки рабочих и служащих и формированию учебно-методического комплекса по профессиональной образовательной программе», «Организация выполнения и защиты выпускной квалификационной работы в образовательных организациях, реализующих образовательные программы среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена».
О нормативном и методическом обеспечении процесса реализации дополнительных профессиональных программ и ключевых стратегиях государственной политики в сфере ДПО слушателям рассказала Клинк Ольга Фридриховна (ФГАУ ФИРО).
Полученные в ходе курсов знания и компетенции позволят специалистам разрабатывать и реализовывать программы повышения квалификации и профессиональной переподготовки руководителей и методистов профессиональных образовательных организаций по вопросам изменений в системе среднего профессионального образования. Система такой подготовки в регионах, в свою очередь, позволит обеспечить реализацию образовательных программ СПО и ДПО в соответствии с основными стратегиями и актуальными задачами образовательной политики государства.
В завершение курсов на базе Академии состоялась конференция «Модернизация региональных систем среднего профессионального образования с учетом изменений образовательной политики и законодательства». В ней приняли участие представители научного сообщества в сфере СПО и ДПО, специалисты органов исполнительной власти субъектов, осуществляющих переданные полномочия в сфере управления образованием, а также сотрудники профессиональных образовательных организаций и региональных образовательных организаций ДПО.
Участники обсудили актуальные проблемы модернизации систем СПО и ДПО в субъектах, проблемы независимой оценки качества СПО и ДПО, построения системы сертификации квалификаций в данных сферах и ознакомились с успешным опытом и наработками субъектов. В рамках конференции участниками курсов повышения квалификации были представлены свои итоговые работы - а именно, дополнительные профессиональные программы для руководителей и методистов профессиональных образовательных организаций.
По итогам курсов слушателям, успешно освоившим программу и прошедшим итоговую аттестацию, выданы удостоверения о повышении квалификации.
Золотарева Наталия Михайловна
Директор Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО
Вопросы, курируемые Наталией Михайловной:
разработки и реализации государственной политики в сфере начального профессионального образования, среднего профессионального образования, профессионального обучения и дополнительного профессионального образования;
формирования нормативной правовой базы в установленной сфере деятельности;
обеспечения разработки и реализации федеральных государственных образовательных стандартов начального профессионального и среднего профессионального образования, федеральных государственных требований дополнительного профессионального образования;
развития механизмов государственно-общественного управления системой подготовки рабочих кадров;
обеспечения взаимодействия с общественно-профессиональными организациями, работодателями по вопросам развития профессионального образования и обучения;
взаимодействия с субъектами Российской Федерации по вопросам развития, содержания и организации профессионального образования и обучения;
координации проектов федеральных целевых и ведомственных программ в установленной сфере деятельности, в том числе Федеральной целевой программы развития образования на 2011-2015 годы;
внедрения и развития современных образовательных технологий, в том числе информационно-коммуникационных;
развития системы ресурсного обеспечения образовательных учреждений, в том числе на основе сетевого и кластерного подходов;
участия в работе по определению объемов подготовки специалистов среднего звена и формировании контрольных цифр приема граждан на программы среднего профессионального образования в высших учебных заведениях;
организации формирования системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки педагогических работников и руководителей учреждений профессионального образования;
реализации Президентской программы повышения квалификации инженерных кадров на 2012-2014 годы и других программ повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников отраслей экономики;
организации работы по использованию организационных и финансовых механизмов повышения мотивации работников в установленной сфере деятельности;
развитие международного сотрудничества в установленной сфере деятельности.
Алимова Татьяна Михайловна
Награждена медалью ордена «За заслуги перед отечеством» II степени – за заслуги перед государством в развитии образования и науки, и многолетний плодотворный труд.
Рябко Татьяна Васильевна
Заместитель директора Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Министерства образования и науки Российской Федерации
Присвоен чин действительного государственного советника Российской Федерации 3 класса.
Дёмин Виктор Михайлович
Президент Союза директоров средних специальных учебных заведений России
Занимает пост директора Красногорского оптикоэлектронного колледжа. Доктор педагогических наук, кандидат экономических наук, профессор. Автор многих учебников для ссузов и научных работ по истории, информатизации, менеджменту и экономике профобразования. Действительный член Академии профессионального образования России и Международной академии «Контенант». Награжден орденами Дружбы, Почета, медалями. Лауреат премии Правительства РФ в области образования. Заслуженный учитель России. Почетный работник среднего профессионального образования. Отличник среднего профессионального и общего образования.
Репик Алексей Евгеньевич
Член Национального совета при Президенте Российской Федерации по профессиональным квалификациям
Президент «Деловой России», член Общественной палаты РФ, Председатель Совета директоров Группы компаний «Р‑Фарм». Оказывает активную поддержку образовательным, социальным, культурным и спортивно-оздоровительным проектам в России.
Находится заместитель директора Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России Татьяна Рябко. В первой половине дня она ознакомилась с республиканским Центром развития компетенций по формату WorldSkills по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело» и «Ресторанный сервис» в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции.
В настоящее время Центр включает в себя множество учебно-лабораторных, технологических лабораторий, которые оснащены современным оборудованием и соответствуют инфраструктурным требованиям международных стандартов. Четыре технологические лаборатории имеют всё необходимое тепловое, холодильное, механическое и вспомогательное оборудование для подготовки современных кадров сферы общественного питания. Не случайно на протяжении многих лет техникум является базой проведения всех конкурсов профессионального мастерства различных уровней, в том числе по формату WorldSkills.
Татьяна Васильевна высоко оценила работу педагогического коллектива и предложила техникуму дать кандидатуры для включения в состав рабочей группы по профильным компетенциям во Всероссийское научно-методическое объединение.
Напомним, что, являясь Центром развития компетенций, техникум инициирует проведение на своей базе мастер-классов не только для своих студентов, но и других профильных образовательных учреждений, предприятий общественного питания республики. В качестве наставников выступают опытные преподаватели техникума Мария Любицкая, Екатерина Борцова. Именно они подготовили призёра 43-го Мирового Чемпионата рабочих профессий «WorldSkills Competition 2015» (Бразилия, г. Сан-Паулу), обладателя медалей «За высшее мастерство» Medallions of Excellence (компетенция «Поварское дело») и «BEST OF NATION» Александра Гониашвили. Бронзового призёра финала Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) по компетенции «Кондитерское дело» Ксению Кузьмину подготовила Ольга Герасимова, преподаватель техникума. Ксения включена в состав Национальной сборной по компетенции «Кондитерское дело» для участия в WorldSkills International 2017 .
Надо заметить, что подготовке конкурентоспособных специалистов для рынка труда способствует не только отличная материальная база, но и, в первую очередь, сильные педагогические кадры. В настоящее время в техникуме работают 8 кандидатов наук. Студенты имеют возможность прохождения производственной практики за рубежом. В настоящее время 8 человек проходят стажировку в ресторанах и кафе Франции. К услугам студентов - базы практики на лучших предприятиях общественного питания. Уже становится реальностью практика проведения итоговой аттестации в форме демонстрационных экзаменов. Среди студентов техникума нередко можно встретить дипломированных вузовских выпускников, иногда даже непрофильного характера. Выпускники техникума стопроцентно трудоустраиваются. Большинство ресторанов и кафе города Чебоксары возглавляют бывшие студенты Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции.
В этом году техникуму предстоит пройти процедуру аккредитации Центра развития компетенций по формату WorldSkills с участием Национальных экспертов России.
