Салат з квасолею та шинкою. Готуємо разом салат з квасолею та шинкою та сухариками.

Салат з квасолею та шинкою - страва знайома кожній господині. Готується такий салат швидко, без особливих витрат сил, а на виході виходить гідна і смачна, а головна поживна страва. Завдяки універсальності головних інгредієнтів, в цей салат можна додавати багато продуктів і від цього він стане лише кращим.

Квасоля - продукт збагачений корисними мікроелементами, не всі знають, що в цих бобових містяться білки, які легко засвоюються людським організмом, вуглеводи, амінокислоти, каротин і звичайно ж, вітамінний комплекс (A, K, E, B1, B2, PP, B6, C), а також мікроелементи (Ca, Fe, K, Cu, Zn, S). квасоля корисна та використовується в народній медицині для лікування багатьох хвороб.

У різноманітних салатах бобові добре поєднуються з іншими продуктами, не перебиваючи їхнього смаку.

Якщо ви вирішили самостійно відварювати квасолю для приготування салату, її краще замочити у воді з вечора попереднього дня.

Як приготувати салат з квасолею та шинкою - 15 різновидів

Яблуко надає салату трохи солодощі, яка відмінно гармонує зі смаком шинки та квасолі.

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста 0,5 шт
• солодке яблуко 1 шт
• волоські горіхи 30 г
• салат айсберг 0,5 пучка
• майонез 3 ст. л.
• мед 1 ст. л.
• гірчиця 1 ч. л.
• сік лимона 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати соломкою. Цибулю нарізати півкільцями. Волоські горіхи довільно порубати ножем. Айсберг нарвати руками. Змішати всі інгредієнти у великому посуді. Для приготування заправки необхідно з'єднати майонез із медом, гірчицею та соком лимона, добре перемішати та заправити компоненти салату. Дати трохи настоятися та подавати до столу.

Напевно, у кожної господині була ситуація, коли гості вже на порозі, а пригощати їх нічим... Цей рецепт дуже простий у приготуванні, а головна його перевага — час приготування, маючи всі інгредієнти під рукою, його можна зробити за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• шинка 250 г
• квасоля консервована 1 банка
• кукурудза консервована 1 банка
• огірок свіжий 300 г
• сухарики 75 г
• зелень кропу 30 г
• майонез до смаку
• спеції за смаком

Спосіб приготування:

Для початку варто підготувати великий салатник, в якому зручно перемішуватиме всі компоненти салату. Шинку нарізати кубиками середнього розміру, висипати в салатницю. Огірок промити та очистити від шкірки, нарізати дрібними кубиками, відправити до шинки. З квасолі та кукурудзи злити рідину та додати їх у салат. Кріп дрібно нашаткувати і посипати салат, заправити майонезом і приправити спеціями. Все, готовий салат, подавати можна порційно, прикрасивши зеленню і сухариками.

Якщо ви використовуєте сухарики, як інгредієнт салату, цей продукт варто додавати вже перед самою подачею. Інакше, сухарики перетворяться на безформну масу і можуть зіпсувати зовнішній вигляд салату та його смак.

Салат з медово-гірчичним соусом, що ідеально підходить для дієтичного меню.

Інгредієнти:

• квасоля відварена 2 склянки
• селера черешкова 0,5 склянки
• шинка 200 г
• цибуля 1 шт
• горіхи 50 г
• мед 2 ст. л.
• гірчиця 1 ст. л.
• оливкова олія 2 ст. л.
• сік лимона 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Шинку, селеру та цибулю дрібно нарізати. Горіхи порубати ножем. Квасоля добре промити та просушити. Змішати всі інгредієнти та перемішати. Для заправки: змішати мед, оливкову олію, гірчицю та сік лимона, перемішати. Заправити салат та можна подавати до столу.

Родзинкою цього салату є яєчні млинці, які добре поєднуються з іншими компонентами салату.

Інгредієнти:

• шинка 300 г
• квасоля біла у власному соку 1 банка
• квасоля червона у власному соку 1 банка
• цибуля ріпчаста 1 шт
• морква 1 шт
• печериці мариновані 270 г
• яєчні млинці 4 шт
• соняшникова олія для смаження
• майонез для заправки сіль за смаком

Спосіб приготування:

Приготування салату починається із підготовки всіх інгредієнтів. Цибулю та моркву очистити, цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці. Злегка обсмажити овочі на олії. З квасолі злити рідину та промити під проточною водою, після цього квасолю необхідно добре просушити. Печериці нарізати в довільному порядку, шинку - невеликими брусочками. Млинці дрібно посікти смужками. Змішати всі складові та посолити, заправити майонезом.

До приготування цього салату варто підготуватися заздалегідь, млинці краще спекти за день до їх використання. Так вони будуть хрусткішими.

Салат досить простий та ситний. Якщо таке блюдо включити в меню обіду, то до самого вечора у вас не виникне почуття голоду.

Інгредієнти:

• квасоля червона консервована 1 банка
• шинка 350 г
• огірки мариновані 4 шт
• сухарики 1 пачка
• кріп 1 пучок
• майонез 3 ст. л.
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

Приготування починаємо з нарізки шинки дрібними кубиками. Солоні огірочки нарубати соломкою, не надто великою. Кріп варто дрібно порубати ножем. З|із| квасолі злити рідину і добре промити. Змішати всі інгредієнти та заправити салат, прикрасити сухариками та відразу ж подавати на стіл.

Теплий салат з квасолею та омлетом перетворить будь-яку вечерю. Спробуйте приготувати салат за цим рецептом – він стане вашою улюбленою стравою.

Інгредієнти:

• квасоля консервована 1 банка
• морква 3 шт
• цибуля ріпчаста 1 шт
• огірок свіжий 2 шт
• яйця курячі 3 шт
• білий хліб 3 шматочки
• шинка або ковбаса 250 г
• молоко 6 ст. л.
• олія рослинна 4 ст. л.
• цибуля зелена 50 г
• зелень за смаком
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Моркву очистити і натерти на тертці, обсмажити на олії. Цибулю чистимо і нарізаємо кубиком, також обсмажуємо. Готову цибулю відправити до моркви. Шинку нарізати подовженими кубиками і злегка обсмажити, відправити до овочів. Змішавши яйця з молоком і приправивши спеціями, готуємо омлет. Огірок нарізати дрібним кубиком. Зелену цибулю довільно накришити. Змішати всі компоненти і добре перемішати, за бажання можна заправити майонезом, але і без нього салат не буде сухим. Також необхідно приготувати сухарики, для цього білий хліб ріжемо кубиками та обсмажуємо на сковороді. Під час подачі присипати порцію салату сухарями.

Незвичне поєднання продуктів у салаті приємно здивує гостей. А рецепт приготування цієї страви у вас ще довго питатимуть.

Інгредієнти:

• шинка 400 г
• квасоля відварена 200 г
• ананаси консервовані 1 банка
• яйця курячі відварені 3 шт
• сир 300 г
• майонез або сметана для заправки

Спосіб приготування:

Сир та яйця нарізати дрібним кубиком, ананаси подрібнити ножем. Шинку можна нарізати великою соломкою. Змішати всі інгредієнти та заправити салат. Як заправка добре підійде звичайний нежирний майонез або трохи підсолена сметана.

Салат виходить ніжним, але з ноткою гостроти, яку надає часник. Болгарський перець наповнює страву соковитістю та свіжістю.

Інгредієнти:

• шинка 400 г
• червона квасоля консервована 1 банка
• твердий сир 200 г
• перець болгарський 1 шт
• зелень кропу 40 г
• часник 1-2 зубчики
• майонез для заправки

Спосіб приготування:

Насамперед варто злити з квасолі зайву воду. Шинку нарізати соломкою. Сир натерти на тертці (можна дрібно порізати). у великій салатниці змішати квасолю, шинку та сир. Болгарський перець нарізати кубиком і додати до решти компонентів. Кріп дрібно кришимо. Всі інгредієнти добре перемішати та видавити в салат часник через прес. Заправити майонезом. Блюдо готове.

Цей салат дуже нагадує всім знайомий вінегрет. Декілька незвичайних компонентів наповнюють його вишуканим смаком.

Інгредієнти:

• шинка 230 г
• квасоля відварена 150 г
• брусниця мочена 60 г
• буряк 1 шт
• огірки солоні 2 шт
• картопля відварена 2 шт
• морква відварена 2 шт
• яйця варені 2 шт
• олія оливкова для заправки
• зелень кропу 20 г
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

Компоненти для салату варто підготувати заздалегідь, відварити картоплю, яйця, квасолю, моркву. Далі нарізаємо продукти дрібним кубиком, трохи більшою ріжемо шинку. Брусницю добре промиваємо та просушуємо. Змішуємо всі компоненти у великому салатнику та заправляємо оливковою олією, добре перемішуємо. Для гостроти можна додати пару зубчиків часнику.

Незвичайне поєднання продуктів надає салату неперевершеного смаку. Такий салат можна подати як закуску до застілля.

Інгредієнти:

• квасоля відварена 200 г
• морська капуста 150 г
• шинка 250 г
• морква відварена 1 шт
• огірок свіжий 1 шт
• цибуля ріпчаста 1 шт
• помідор 2 шт
• майонез 40 г

Спосіб приготування:

Помідори промити та видалити плодоніжки. Нарізати невеликими часточками і обережно викласти у формі кола на тарілку, в якій подаватиметься салат. Середину кола заповнити морською капустою. Зверху покласти хорошу гірку, близько трьох столових ложок квасолі, далі кладемо нарізану півкільцями цибулю. Салат збираємо шарами, при цьому без особливого фанатизму, компоненти можуть недбало спадати на тарілку. Наступним шаром викладаємо огірок, нарізаний дрібною соломкою. Поливаємо майонезом. З відвареної моркви вирізаємо прикраси, це можуть бути кружечки з рифленими краями. Шинку ріжемо тоненькими скибочками, недбало згортаємо і кладемо в довільному порядку на салат. Салат подавати до столу охолодженому вигляді.

Крім руколи в цьому салаті можна використовувати іншу зелень, наприклад листя корн-салату, кінзу, щавель. Ви будете вражені почуттям свіжості, яке наповнить організм.

Інгредієнти:

• квасоля відварена 400 г
• шинка 250 г
• лимон 1 шт
• часник 3 зубчики
• рукола 100 г
• сирний сир 230 г
• цибуля червона 50 г
• оливкова олія для заправки
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

Квасолю змішати з дрібно порізаною червоною цибулею. Шинку нарізати тонкою соломкою, додати до квасолі. Зелень подрібнити руками. У салат додати сирний сир і давлений часник, сік лимона та оливкову олію. Перемішати та посолити, також не зайвим у цьому салаті буде трохи чорного меленого перцю. Страви необхідно настоятися близько 5 хвилин, після чого його сміливо можна подавати до столу.

Цей салат виходить ніжним, завдяки такому компоненту, як листя салату - у блюді є свіжа нотка.

Інгредієнти:

• шинка 300 г
• квасоля біла відварена 250 г
• огірок свіжий 1 шт
• яйця курячий відварені 4 шт
• листя салату 1 пучок
• майонез для заправки

Спосіб приготування:

Приготування починаємо з обробки яєць. Дрібно нарізаємо їх та викладаємо у велику салатну миску. Огірок добре промити, у цьому салаті допускається застосування цього овочу зі шкіркою, просто варто дрібно нарізати його і додати до яйців. Шинку нарізаємо кубиком і з квасолею висипаємо в миску. Листя салату потрібно порвати руками на дрібні фрагменти. Заправляємо салат майонезом і солимо до смаку.

Для приготування цього салату варто використовувати лімську квасолю, вона має своєрідний смак, м'ята надає страві витонченості та свіжості.

Інгредієнти:

• квасоля лімська заморожена 270 г
• шинка варено-копчена 150 г
• петрушка 30 г
• винний оцет 2 ст. л.
• гірчиця дижонська 1 ч. л.
• оливкова олія 50 мл
• м'ята 40 г
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

квасолю відварити у невеликій кількості води, до напівготовності. Добре промити квасолю та обсушити. Шинку порубати на дрібні шматочки. М'яту та петрушку добре подрібнити ножем. Змішати квасолю з шинкою та зеленню, додати оцет, гірчицю, оливкову олію, посолити та поперчити. Добре перемішати, подавати страву кімнатної температури.

У цьому салаті домінуючі смаки - це часник і броколі. Салат виходить з легкою гостротою та неповторним смаком.

Інгредієнти:

• шинка куряча 300 г
• помідор 3 шт
• квасоля 200 г
• брокколі заморожена 400 г
• часник 2 зубчики
• олія оливкова 7 ст. л.
• сік лимона 1 ст. л.
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

З помідорів видаляємо частину м'якоті з насінням, інше нарізаємо досить великим кубиком. У невеликій кількості підсоленої води відварюємо квасолю, близько 10 хвилин. Крупною соломкою ріжемо шинку. Брокколі також відварити у підсоленій воді протягом 7-8 хвилин і розібрати руками на дрібні суцвіття. Готуємо заправку для салату, для цього змішуємо оливкову олію, дрібно нарубаний часник та сік лимона. Змішати всі компоненти і заправити салат соусом, що вийшов. За бажання можна додати зелень.

Хочете здивувати гостей, а нема чим? На допомогу салат, приготовлений за цим рецептом. Гастрономічне задоволення просто гарантоване.

Інгредієнти:

• квасоля відварена 200 г
• шинка куряча 150 г
• корінь фенхелю 2 шт
• олія рослинна 3 ст. л.
• цукор 1 ч. л.
• салат латук 70 г
• лимон 1 шт
• сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

Фенхель необхідно нарізати скибочками та бланшувати у киплячій воді близько двох хвилин. Дістати його з води і відставити поки що убік. Шинку нарізати дрібною соломкою. З лимона зняти цедру та повністю зрізати білу шкірку. Цедру натерти на дрібній тертці, з|із| лимона віджати сік. Сік лимона змішати з маслом, цукром, сіллю, перцем і збити за допомогою вилки, продовжувати збивати доки суміш не загусне. Дрібно покришити зелень фенхелю і додати лимонну суміш. Змішати всі компоненти та заправити соусом. Подавати порціями, викладаючи салат на листя латуку.

- Вони готуються дуже швидко. Якщо ж йдеться саме про червоний різновид, то варто окремо ще сказати про її смакові якості. Саме у червоній квасолі зібрано все найкраще. Трохи солодкуватий відтінок надає салатам особливого шарму. Досягається неймовірний смаковий ефект, який у разі відсутності цього продукту отримати просто неможливо.

Дивовижний смаковий відтінок набуває не тільки тому, що в ньому використовується квасоля. Особливого значення у разі грають гриби, які дивно поєднуються з основним компонентом. Та й надають трохи іншого, приємного, лісового аромату. Не менш важливою для цієї страви виявилася проста картопля, яка не обтяжує і не обтяжує її, а навпаки, сприяє легшому, невимушеному сприйняттю.

Потрібно:

• 300 гр. шинки;
• 360 гр. консервованої квасолі;
• 3 картоплі;
• 200 гр. сиру;
• 30 гр. олії;
• 200 гр. печериць;
• 180 гр. майонезу.

Салат з консервованою квасолею та шинкою:

1. Першими у разі готують гриби. Їх миють і трохи подрібнюють, після чого викладають на сковорідку, вливають до них олію та просмажують.
2. Картоплю спочатку промивають. З цією метою зручно використовувати щіточку. Після цього її поміщають у каструльку з водою та проварюють. Далі воду зливають, а бульби заливають холодною водою, щоб вони швидше остигли.
3. Охолоджені бульби картоплі чистять і подрібнюють на дрібній тертці.
4. Баночку з квасолею відкривають і висипають весь вміст в друшляк, в якому її залишають ненадовго без уваги, щоб вся рідина самостійно скла.
5. Шинку відокремлюють від плівки і нарізають на дошці тонкими смугами.
6. Сир натирають на середній чи великій тертці.
7. На саме дно салатника викладають квасолю та промазують майонезом. Всі інші шари теж мають бути промащені.
8. На наступному етапі поміщають просмажені та охололі грибочки.
9. Потім черга за картоплею та шинки.
10. Завершальним виступає сир.
11. За бажання можна салатик прикрасити дрібно рубаною зеленню.

Важливо! Процес смаження грибів у разі є однією з найважливіших етапів. Вони не за яких обставин не повинні виявитися пересмаженими, а відповідно сухими. Та й напівсирі грибочки не годяться. Оптимальним є смаження на середньому вогні, тривалість якої становить приблизно дванадцять хвилин.

Салат з квасолі, консервованої та шинки

Особливо примітною ця проста страва є завдяки свіженьким огіркам, які дарують неймовірний аромат і витончений, полегшений смак. Приємним доповненням є також зелень, що символізує сонячну свіжість. Дивовижне поєднання.

Потрібно:

• 280 гр. консервованої червоної квасолі;
• 150 гр. шинки;
• 150 гр. свіжих огірків;
• 75 гр. сиру;
• 15 гр. кропу;
• 70 гр. майонезу;
• 1/4 ч. л. солі.

Салат із консервованої квасолі з шинкою:

1. Огірки просто миють і нарізають їх тонкими смугами сантиметра три завдовжки і близько п'яти міліметрів завтовшки.
2. У такий же спосіб подрібнюють і шинку.
3. Сир за допомогою дрібної або середньої тертки натирають.
4. Зелень промивають, просушують, кладуть на дошку і дрібно рубають ножем.
5. З баночки дістають квасолю і на ситі проціджують. За його відсутності можна використовувати звичайний друшляк.
6. Підготовлені для салату продукти викладають у блюдо. Де їх заливають майонезом і за потреби солять.
7. Ложкою все змішують і відразу знімають першу пробу.

Салат із квасолі консервованої

Пікантний смак салати з консервованою квасолею набувають завдяки лише одному продукту – маслинам. Їх трохи різкуватий, але приємний смаковий відтінок ідеально доповнює солодкуватий смак квасолі. Страва набуває зовсім нового обрамлення, несподівано яскраве і при цьому казково приємне, ніжне і загадкове. Доповнює таку дивовижну картину солодкий перець, що надає блюду і нові фарби, і особливий аромат.

Потрібно:

• 200 гр. червоної консервованої квасолі;
• 200 гр. маслин;
• 200 гр. шинки;
• 2 солодкі перці;
• 1/4 ч. л. солі;
• 1/4 ч. л. перцю;
• 180 гр. майонезу.

Салат з червоної квасолі та шинки:

1. Шинку кладуть на дошку і ножем подрібнюють на тонкі смуги. Приблизна товщина їх варіюється від п'яти до десяти міліметрів. Довжина становить максимум три сантиметри.
2. Маслини просто нарізають кружальцями. Вони повинні вийти не надто тонкими, інакше просто розламаються у процесі змішування компонентів.
3. Солодкий перець промивають, розрізають, прибирають насіння та вирізають усі прожилки. Лише після цього його нарізають кубиками.
4. Квасолю позбавляють рідини і приєднують до інших підготовлених продуктів.
5. Страву трохи підсолюють, приперчують і додають до нього майонез, після чого перемішують.

Салат з червоною квасолею та шинкою

Контраст маринадної кислинки та солодощі квасолі настільки яскравий і надзвичайно приємний, що ця страва неодмінно виявиться досить частим гостем на столі. У ньому ідеально буквально все. Ситна, смачна, неймовірно ароматна і навіть трохи з пікантною ноткою. Створюється дивовижне відчуття чаклунства та святкової атмосфери, яка не завжди присутня навіть тоді, коли для цього є серйозний привід. Так що готуйте та насолоджуйтесь.

Потрібно:

• 400 гр. маринованих печериць;
• 300 гр. шинки;
• 380 гр. червоної квасолі у консервованому вигляді;
• 2 огірки;
• 30 гр. стебел цибулі зеленої;
• 50 гр. кропу та петрушки;
• 10 гр. французької гірчиці;
• 200 гр. йогурт.

Салат із червоної квасолі з шинкою:

1. З баночки з печерицями зливають усю рідину.
2. У такий же спосіб позбавляються рідини в банку з квасолею.
3. Грибочки по черзі на дошці подрібнюю на платівки.
4. Тонкими смугами нарізають усю шинку.
5. Так само, як і шинку, нарізають і промиті огірки. Не зайвим буде перед цим позбавити їх від шкірки за допомогою ножа чи овочечистки. Вони тоді будуть набагато соковитішими і м'якшими.
6. Промиту, обов'язково просушену зелень дрібно рубають.
7. Усі компоненти зсипають у салатник.
8. Тепер готують оригінальний соус. Для цього змішують гірчицю із йогуртом. Збивають цю масу до однорідності.
9. Приготовлений соус виливають у салатник і перемішують ложкою всі компоненти.
10. Хвилин на десять поміщають салат у холодильник для охолодження і потім прикрашають зеленню, урочисто підносять до столу.

Важливо! Використовується в цьому випадку виключно натуральний йогурт, в якому немає жодних добавок. Будь-які добавки відіб'ються на смак готової страви. Неуважність або несерйозність у цьому випадку можуть зіграти злий жарт і страва буде просто зіпсована.

Салат з червоною квасолею з шинкою

Склад цієї страви настільки багатий, що навіть складно пояснити, за рахунок чого вона набуває такого незабутнього смаку. У ньому є все, що потрібно вдалому кулінарному шедевру. Візуально виглядає воно просто приголомшливо. За смаковими якостями перевершує безліч відомих та визнаних у всьому світі салатів. Готувати його дуже просто та недорого. Більшої кількості незаперечних переваг в інших салати навряд чи можна знайти.

Потрібно:

• 380 гр. консервованої червоної квасолі;
• 300 гр. шинки;
• 1 солодкий перець;
• 4 великі яйця;
• 100 гр. сиру (переважно «Російського»);
• 1 зубець часничка;
• 1 салатовий помідор великого розміру;
• 20 гр. петрушки;
• 1/4 ч. л. солі;
• 180 гр. майонезу.

Приготування поетапно:

1. Відкривають банку з квасолею і пересипають весь вміст у друшляк. Там вся рідина стікає, після чого квасолю поміщають у салатник.
2. Перець миють, ножем розрізають і витягають усе насіння, потім вирізують прожилки і нарізають перець тонкими смугами.
3. Беруть тертку для приготування овочів корейською і з її допомогою подрібнюють сир.
4. Шинку на дошці нарізають кубиками не більше сантиметра.
5. Помідор миють та протирають. Потім його нарізають.
6. Яйця не більше дванадцяти хвилин проварюють, а потім занурюють у воду максимально низької температури і в ній студять. Потім очищають і нарізають у такий же спосіб, як і попередній томат.
7. Зелень миють та просушують, потім дрібно рубають.
8. Часник очищають і в часнику подрібнюють.
9. Всі компоненти, які вже подрібнені та підготовлені, викладають в один посуд додають майонез і перемішують.
10. Відразу після цього страва вважається готовою до вживання в їжу. Можна сміливо знімати першу пробу.

Чим хороші, особливо червоною? Насамперед варто відзначити їх смакові якості, які неймовірно багатогранні та вишукані. По-друге, готувати їх приносить величезне задоволення, оскільки це дуже швидкий, не обтяжуючий процес, який захоплює і змушує трохи навіть пофантазувати. Крім того, варто сказати і про те, що з цим продуктом поєднуються всілякі овочі, м'ясні продукти, сири і навіть деякі з фруктів. Саме тому процес приготування настільки цікавий, адже можна завжди трохи розгулятися і щось додати, якось прикрасити і чудові страви. Навіть найменше відхилення від рецептури може призвести до того, що світова кулінарія набуде нового твору.

Салат із квасолею з шинкою - ідеальний варіант для будь-якого свята. Пропонуємо вам кілька рецептів страв з різним набором продуктів. Бажаємо успіхів на кулінарній ниві!

Загальна інформація

Квасолю додають у страви, щоб зробити їх смачнішими та ситними. Нерідко вона стає одним із інгредієнтів салату. Її попередньо замочують на декілька годинників, а потім відварюють.

Калорійність продукту вбирається у 90 ккал/100 р. Усе залежить від сорту квасолі. Багато хто думає, що цей різновид бобових культур може зашкодити фігурі. Але це не так. Квасоля містить мінімальну кількість жирів. Усього 0,5 г на 100 г продукту.

Класичний рецепт

складові:

• 150 г твердого сиру;
• баночка консервованої квасолі;
• 500 г шинки;
• огірок – 1 штука;
• трохи майонезу.

Приготування:

1. Промиваємо огірок, нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо до салатниці.
2. Шинку дістаємо з упаковки та відокремлюємо від плівки. Подрібнюємо (бажано соломкою). Укладаємо в салатницю другим шаром. Поливаємо майонезом.
3. Відкриваємо банку із квасолею. Акуратно зливаємо рідину через сито. Вміст баночки викладаємо до огірків та шинки. Поливаємо майонезом. Солимо.
4. Шматок твердого сиру натираємо на тертці. Посипаємо страву. У нас вийшов яскравий та апетитний салат. Квасоля, сир, шинка та огірок є обов'язковими інгредієнтами. Їх не можна нічим замінювати. А ось замість майонезу можна додати сметану. Бажаємо вам приємного апетиту!

Пікантний салат (стручкова квасоля, шинка, часник)

Продуктовий набір:

• дві цибулини;
• половина склянки майонезу;
• зелень (кріп та петрушка);
• помідори – 3 штуки;
• 500 г шинки;
• 3 ст. л. соєвого соусу;
• часник – 3 часточки;
• 500 г стручкової квасолі;
• спеції.

Практична частина:

1. Промиваємо стручкову квасолю. Відправляємо в каструлю із підсоленою водою. Варимо 5 хвилин. Перекладаємо квасолю у тарілку. Коли вона охолоне, нарізаємо шматочками. При використанні замороженої квасолі, час її приготування збільшується до 7 хвилин.
2. Шинку дістаємо з упаковки. Нарізаємо соломкою.
3. Видаляємо лушпиння з цибулини. М'якуш подрібнюємо.
4. Приступаємо до опрацювання томатів. Потрібно їх промити та обдати окропом. Після цього шкірка легко відійде. Нарізаємо кубиками помідори.
5. Подрібнені інгредієнти викладаємо в салатницю в наступному порядку: квасоля, шинка, томати, цибуля та часник. Солимо і перчимо. Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо його. Завершальним штрихом буде посипання страви рубаною зеленню.

Рецепт салату з червоною квасолею

Перелік продуктів:

• ½ банки консервованої кукурудзи;
• середня цибулина;
• 200 г шинки;
• огірки – 2 штуки;
• 200 г червоної квасолі;
• трохи майонезу.

Приготування:

1. Квасолю потрібно промити та замочити у воді на 3-5 годин. Потім зливаємо рідину. Перекладаємо квасолю в каструлю. Заливаємо окропом. Варимо 15-20 хвилин. Перевірити готовність дуже просто – квасолини стануть м'якими. Якщо проткнути їх вилкою, то вони розсипаються.
2. Огірки промиваємо та очищаємо. Нарізаємо часточками. Цибулю можна нашаткувати. Шинку виймаємо з упаковки і нарізаємо кубиками.
3. Усі підготовлені інгредієнти відправляємо до салатниці. Додаємо квасолю та кукурудзу. Солимо. Поливаємо майонезом. Добре перемішуємо салат. Червона квасоля, шинка та консервована кукурудза чудово поєднуються один з одним. Разом вони подарують страві насичений та неповторний смак.

Швидкий та ситний салат (квасоля, шинка, сухарики)

складові:

Процес приготування:

1. Відкриваємо баночку з квасолею. Зливаємо рідину.
2. Шинку відокремлюємо від упаковки. Нарізаємо соломкою.
3. Помідор промиваємо та подрібнюємо (бажано кубиками).
4. Підготовлені інгредієнти змішуємо у глибокій мисці. Додаємо дрібнорублені зубчики часнику.
5. Відкриваємо банку із кукурудзою. Як і у випадку з квасолею, зливаємо рідину. Додаємо до решти інгредієнтів. Солимо і перчимо. Поливаємо майонезом. Все перемішуємо.
6. Шматочки білого хліба нарізаємо кубиками. Відправляємо у сковороду. Там їх потрібно підсушити без додавання олії.
7. Вміст миски перекладаємо в гарну салатницю. Зверху посипаємо сухариками. Ще раз перемішуємо. Тепер можна подавати салат із шинкою та квасолею на стіл. Але перед цим бажано його охолодити.

Салат «Все в одному»

Необхідні продукти:

• середня цибулина;
• банку консервованої білої квасолі;
• зелень;
• 200 г шинки;
• помідори – 2 штуки.

Для заправки:

• 6-9%-ний оцет;
• масло рослинне;
• спеції.

Як робиться овочевий салат з шинкою та квасолею:

1. Очищаємо цибулю і нарізаємо її четвертинками кілець. Тепер маринуємо. На половину склянки воду беремо 1 ст. л. оцту. Отриманим розчином заливаємо подрібнену цибулю.
2. Відкриваємо баночку з квасолею. Її вміст відправляємо в друшляк, щоб сік повністю стек. Потім промиваємо квасолю водою і чекаємо, коли вона підсохне.
3. Шинку нарізаємо соломкою. За бажання можна замінити її ковбасою.
4. Квасолю та шинку викладаємо в одну чашку. Перемішуємо.
5. Помідори промиваємо. Видаляємо насіння. М'якуш нарізаємо соломкою. Додаємо (без рідини) до шинки та квасолі.
6. У ту ж чашку викладаємо цибулю, що промаринує. Знову перемішуємо інгредієнти. Посипаємо страву рубаною зеленню. Солимо. Заправляємо олією (бажано оливковою). Знову перемішуємо. Тепер можна подавати салат із шинкою та квасолею на стіл і приступати до його дегустації. Всім смачного!

На закінчення

Тепер ви зможете зробити салат із шинкою та квасолею. Він може прикрасити святковий стіл або стати частиною звичайного буденного меню. Домочадці та гості гідно оцінять і саму страву, і ваші кулінарні здібності. А ще вони обов'язково попросять приготувати такий салат ще раз.

Салат з шинкою і квасолею готується дуже просто і приносить тільки одне задоволення. Вам лише треба замочити боби з вечора і відварити їх, а інші компоненти вже готові. Залишається подрібнити все та заправити. Отже, пропонуємо до вашої уваги оригінальні та прості рецептики салатів з шинкою та квасолею.

Салат з квасолею, шинкою та болгарським перцем

Інгредієнти:

• біла квасоля консервована – 200 г;
• шинка – 300 г;
• солодкий болгарський перець – 1 прим.;
• яйце – 4 шт.;
• сир – 100 г;
• часник – 1 зубчик;
• майонез – для заправки;
• сіль, зелень – до смаку.

Приготування

Для приготування салату з шинкою, квасолею та перцем беремо банку з білою квасолею, обережно відкриваємо, зливаємо всю рідину, а вміст перекладаємо в миску. Солодкий болгарський перчик промиваємо, обробляємо, виймаємо насіння і м'якоть нарізаємо соломкою. Сир також шаткуємо соломкою, а шинку подрібнюємо брусочками. Яйця відварюємо круто, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Свіжу зелень промиваємо, струшуємо та дрібно рубаємо. Часник роздавлюємо за допомогою преса. Тепер з'єднуємо всі інгредієнти в мисці, поливаємо майонезом, розмішуємо і подаємо готовий шинкою і сиром на стіл.

Салат з квасолею, шинкою та кукурудзою

Інгредієнти:

• солодка консервована кукурудза – 200 г;
• шинка – 200 г;
• свіжий огірок – 2 шт.;
• майонез – 200 г;
• цибуля зелена – 50 г.

Приготування

Шинку нарізаємо невеликими кубиками. Огірки промиваємо і шаткуємо маленькими шматочками. Відкриваємо банку з консервованою квасолею, акуратно зливаємо маринад і змішуємо боби з усіма попередніми інгредієнтами. Також додаємо в готовий салат із червоною квасолею та шинкою проціджену солодку кукурудзу, поливаємо майонезом та перемішуємо.

Салат з квасолею, шинкою та огірками

Інгредієнти:

• квасоля біла консервована – 200 г;
• квасоля червона консервована – 200 г;
• шинка – 300 г;
• солоний огірок – 2 шт.;
• синя цибулина – 1 шт.;
• цибуля зелена – 3 стебла;
• цукор – 1 ч. ложка;
• оцет бальзамічний – 1 ст. ложка;
• олія оливкова – 2 ст. ложки;
• спеції – до смаку.

Приготування

Цибулину чистимо від лушпиння і дрібно шаткуємо. Далі заливаємо його сумішшю оливкової олії, перцю, оцту, солі та залишаємо маринуватися на деякий час. З квасолі зливаємо всю рідину, викладаємо її в миску. Шинку і шаткуємо тоненькою соломкою. Свіжу зелень промиваємо та ретельно просушуємо. Всі компоненти салату з'єднуємо в одній глибокій мисці, додаємо цибулю з заправкою і перемішуємо. Готовий салат подаємо на стіл відразу ж, або ставимо в холодильник на кілька годин, щоб всі компоненти гарненько просочилися заправкою.

Салат з квасолею, шинкою та сухариками

Інгредієнти:

• шинка – 300 г;
• квасоля консервована - 1 банка;
• маринована кукурудза – 200 г;
• майонез – 200 мл;
• сухарики – 100 г.

Приготування

Сухарики для цього салату можна взяти: куплені в магазині або висушені в домашніх умовах. Для цього білий хліб нарізаємо соломкою та висипаємо рівним шаром на деко. Потім ставимо його в духовку на найменший вогонь. Коли сухарики добре підрум'янять, викладаємо їх на тарілку і посипаємо сіллю.

Шинку шаткуємо рівномірними кубиками. Квасоля проціджуємо та змішуємо з шинкою. Також відкидаємо на друшляк мариновану солодку кукурудзу та з'єднуємо з попередніми інгредієнтами. Після цього поливаємо готовий салат майонезом і перемішуємо. Перед подачею на стіл викладаємо зверху сухарики.

складові :
* 200 грам шинки;
* 2 варені яйця;

* 100 грам твердого сиру;
* 5 столових ложок майонезу;
* свіжа зелень до смаку.

Спосіб приготування :

Заправляємо салат майонезом.

Смачного!!!

Отримати код для вставки в блог або на сайт >>>

складові :
* 200 грам шинки;
* 2 варені яйця;
* 150 грам консервованої червоної квасолі;
* 100 грам твердого сиру;
* 5 столових ложок майонезу;
* свіжа зелень до смаку.

Спосіб приготування :
У глибоку миску чи чашку нарізаємо кубиками шинку.

Яйця відварюємо у підсоленій воді, охолоджуємо, нарізаємо часточками та додаємо до нарізаної шинки.

З консервованої квасолі зливаємо рідину. Додаємо квасолю до наших нарізаних продуктів.

Сир натираємо на великій тертці, додаємо також до наших інгредієнтів.

Зелень промиваємо, обсушуємо, дрібно нарізаємо і додаємо для смаку і пікантності в салат, що готується.

Заправляємо салат майонезом.

Добре перемішуємо усі підготовлені інгредієнти.

Готовий салат перекладаємо салатник і подаємо до столу.

Смачного!!!

Джерело »