Večera pri sviečkach pre dvoch je jednou z najintímnejších možností na romantické rande. Ale aj najzodpovednejší, pretože aby bol takýto večer nezabudnuteľný, treba všetko premyslieť do najmenších detailov.
Všetko by malo byť ideálne: váš imidž, neporovnateľné menu a prestieranie, bez ohľadu na to, či ide o vaše prvé rande, alebo váš vyvolený je už dlho vaším manželom. Takéto vzrušujúce večery zbližujú ľudí a posúvajú vzťahy na novú úroveň.
Ako pripraviť dokonalú romantickú večeru?
- Takže prvé, o čo sa musíte postarať, je úplná intimita situácie, t.j. V byte alebo dome by nemal byť nikto iný okrem vás a vášho drahého. Ak táto možnosť nie je možná, môžete si zariadiť večer na streche výškovej budovy, pretože večera pri obdivovaní hviezdnej oblohy a mestských svetiel je ešte romantickejšia ako v byte.
- Nezabudnite sa postarať o také maličkosti, ako sú čerstvé kvety a lupienky ruží, krásne sviečky a svietniky, balóny, dobrý riad a poháre. Okolo stola, kde budete sedieť, môžete umiestniť srdce so sviečkami. Na nastavenie stola skúste použiť červené, ružové, oranžové a biele farebné kombinácie. Nepreťažujte ho riadom, vopred premýšľajte o tom, kde budú jedlá čakať na doručenie, ale v žiadnom prípade nedávajte na stôl všetko naraz.
- Ak ste so svojou vyvolenou pomerne dlho a máte rande, aby ste do vzťahu vniesli nové dojmy, môžete si dať tematickú večeru. Napríklad v štýle Chicaga 30-tych rokov alebo oblečte svojho milovaného za sultána a premeňte sa na konkubínu, spĺňajúcu všetky rozmary Majstra. Podľa toho sa snažte nájsť prostredie, ktoré sa hodí k téme večera.
- Pravdepodobne by bolo dobré pripomenúť vám, že váš vzhľad by mal zodpovedať situácii. Určite si urobte manikúru a pedikúru, osprchujte sa, nalíčte sa, oblečte si odhaľujúce, krásne šaty a pod ne erotické spodné prádlo a prevoňajte sa svojou obľúbenou vôňou. Počas romantického večera by ste mali vyzerať ako kráľovná, a nie ako gazdinka, ktorá celé dni stála pri sporáku.
- Vyberte si hudbu, ktorá bude hrať počas rande, mala by byť melodická a nevtieravá. Nezapínajte ho však nahlas, malo by slúžiť len ako pozadie a relax, a nie prinútiť vás „tancovať“.
- Buďte zodpovední pri výbere nápoja na večeru. Víno a šampanské sú na takéto účely ideálne. Ale ak sa vaša večera koná v zimnej sezóne pri krbe, potom by bol vhodný koňak, rum a whisky. Ak vy a vaša vyvolená nepijete alkohol, môžete si pripraviť nejaké nealkoholické koktaily.
- Romantická večera by nemala byť preťažená tučnými a ťažkými jedlami, pretože toto je príprava na noc lásky. Jedlá by preto mali byť chutné, ľahké a samozrejme krásne. Ideálne potraviny by boli zelenina, morské plody a mäso. Dezert môže byť čokoľvek, hlavná vec je, že je romantický a roztomilo zdobený.
Večera pre milovaného: recepty
Aby bola táto večera naozaj nezabudnuteľná, pokúste sa prekvapiť svojho milovaného, nepripravujte obvyklé jedlá, pretože halušky a šalát Olivier, bez ohľadu na to, ako veľmi ich miluje, si môže vychutnať v ktorýkoľvek iný deň. Menu na tento večer by malo byť sofistikované a rafinované.
Čo uvariť na večeru pre svojho blízkeho: recepty na šaláty
zlúčenina:
- Jahody - 4 ks.
- Balzamikový ocot - 3 lyžice.
- Syr - 80 g
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Kuracia pečeň - 200 g
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Oranžová - 1 ks.
- Hnedý cukor - 1,5 lyžice.
- Vlašské orechy - 20 g
- Šťava z granátového jablka - 50 ml.
- Listy šalátu - 1 zväzok
Príprava:
- Marinujte pečeň v 2 polievkových lyžiciach. balzamikový ocot. Orechy nasekáme a opražíme na suchej panvici.
- Jahody umyjeme a nakrájame na plátky, pomaranč zbavíme kôry a priečok a nakrájame na plátky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
- Pečeň nakrájajte na kúsky a opečte na horúcej panvici s 1 polievkovou lyžicou. rastlinný olej, soľ a korenie.
- Omáčku pripravíme zmiešaním balzamikového octu, šťavy z granátového jablka a cukru.
- Na tanier poukladáme listy šalátu, poukladáme na ne kúsky pečene, pomaranča a jahôd, posypeme strúhaným syrom, vlašskými orechmi a prelejeme omáčkou.
- K tomuto šalátu sa hodí aj omáčka z jogurtu, sladkej čili omáčky, horčice a citrónovej šťavy. Namiesto pomaranča môžete použiť hrušku a namiesto pečene morku.
zlúčenina:
- Hrebenatka - 300 g
- Pomaranče - 2-3 ks.
- Mirin (sladké ryžové víno) - 1 lyžička.
- Suché biele víno - 2 lyžice
- Škrob - 1 lyžička.
- Špargľa - 200 g
- Med - 1 lyžička.
- Šalátové listy alebo šalátová zmes - 1 zväzok
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Suché provensálske bylinky - podľa chuti
- Koriandr alebo petržlen - podľa chuti
Príprava:
- Z jedného pomaranča vytlačíme šťavu a marinujeme v nej mušle. Ďalšiu ošúpeme zo šupky a priečok a nakrájame na kúsky. A vytlačte šťavu z posledného pomaranča do samostatnej misky.
- Do šťavy z hrebenatiek pridáme mirin (alebo iné sladké víno), posypeme provensálskymi bylinkami a necháme marinovať.
- Na omáčku zohrejeme pomarančovú šťavu a rozpustíme v nej med, pridáme plátky pomaranča a jemne osolíme.
- Špargľu podusíme s trochou soli. Scedíme v cedníku.
- Hrebenatky obalíme v škrobe, osolíme a rýchlo opečieme na rozpálenej panvici. Snažte sa neprehriať, inak budú tvrdé. Potom prilejeme biele víno a necháme odpariť alkohol.
- Na tanier dáme šalátovú zmes, potom mušle a špargľu, korenie a prelejeme omáčkou.
zlúčenina:
- Červená paprika - 1 ks.
- Varené krevety - 200 g
- Balzamikový ocot - 2 lyžice.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Figy - 3-4 ks.
- Olivový olej - 2 lyžice.
- Tvrdý kozí syr - 50 g
Príprava:
- Papriku zbavíme semien a orestujeme na olivovom oleji do mäkka. V pohode.
- Nakrájajte figy na plátky a vložte do šalátovej misy. Pridáme krevety, korenie, natrhané listy šalátu, jemne osolíme a zalejeme balzamikovým octom. Jemne premiešame a necháme 10 minút postáť.
- Ukladáme po častiach na taniere a ozdobíme na tenké plátky nakrájaným syrom.
Večera pri sviečkach pre vášho blízkeho: recepty na hlavné jedlá
zlúčenina:
- Kačacie prsia - 2 ks.
- Maliny - 250 g
- Maslo - 1 polievková lyžica.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Semená koriandra - 1 polievková lyžica.
- Suché červené víno - 100 ml
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Hnedý cukor - 50 g
Príprava:
- Kačacie prsia potrieme korením a soľou, opečieme na panvici s maslom a rastlinným olejom do zlatista.
- Koriander rozdrvte v mažiari. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Prsia natrieme medom a koriandrom a vložíme do rúry na 10-15 minút.
- Kým sa kačica pečie, pripravíme si omáčku. V hrnci je potrebné zmiešať víno s cukrom, dať ho na oheň, miešať, kým sa cukor nerozpustí, potom pridať maliny a variť ďalších 10 minút za stáleho miešania.
- Prsia nakrájame na plátky a prelejeme omáčkou.
zlúčenina:
- Morčacie filé - 500 g
- Soľ, korenie a bylinky - podľa chuti
- Pomaranče - 2 ks.
- Škrob - 1 lyžička.
Príprava:
- Filet opláchneme, osušíme, zabalíme do potravinovej fólie a zľahka naklepeme. Posypeme soľou a bylinkami, korením.
- Z jedného pomaranča odstráňte kôru a vytlačte šťavu. Z druhej odstráňte šupku a biele priečky a nakrájajte na kolieska.
- Do stredu každého morčacieho filé položte oranžový kruh a zabaľte ho do obálky. Každú obálku zabaľte do fólie a pečte 20-25 minút pri 180 stupňoch.
- Pomarančovú šťavu osolíme, okoreníme, pridáme kôru a zapálime. Zmiešajte škrob s 3 polievkovými lyžicami. vody a vlejeme do omáčky, miešame do úplného zhustnutia.
- Filet vyberieme z rúry, nakrájame na plátky a prelejeme omáčkou, ozdobíme brusnicami a bylinkami.
zlúčenina:
- Ružový losos (alebo chum losos) - 900 g
- Olivový olej - 2 lyžice.
- Mleté biele korenie, soľ - podľa chuti
- Ťažká smotana - 1 polievková lyžica.
- Šampanské - 1 polievková lyžica.
Príprava:
- Rybu vyfiletujeme a nakrájame na porcie, korenie, soľ a necháme 30 minút.
- Rybu smažte na vysokej teplote 1,5 minúty. z každej strany, potom nalejte šampanské a varte 2 minúty.
- Znížte teplotu a pridajte zohriatu smotanu, priveďte do varu. Omáčku zľahka posolíme. Kým sa ryba dusí, neustále ju podlievame omáčkou.
- Na tanier položíme ružového lososa, polejeme omáčkou a ozdobíme podľa želania.
Recepty na lahodnú romantickú večeru
Fondue je určite skvelé jedlo, ktoré môžete zdieľať so svojimi blízkymi. Je také romantické kŕmiť sa navzájom chutnými kúskami a zároveň si vychutnávať dobré víno a srdečný rozhovor. Čo ešte potrebujete ku šťastiu? Toto jedlo je navyše veľmi sýte a môže nahradiť plnohodnotnú večeru.
zlúčenina:
- Tvrdý syr minimálne 4 druhov (alebo špeciálna zmes na fondue) - 400-500 g
- Škrob - 1 polievková lyžica.
- Suché biele víno - 200 ml
- Čierne korenie a muškátový oriešok - podľa chuti
- Cesnak - 3 strúčiky
Príprava:
- Vnútro nádoby na fondue potrieme 1 strúčikmi cesnaku a necháme na dne.
- Položte panvicu na sporák a nalejte víno. Priveďte do varu.
- Syr nastrúhame a vložíme do vriaceho vína. Miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí, a potom pridajte škrob. Miešajte, kým sa zmes nestane viskóznou a hustou.
- Cesnak pretlačíme a pridáme korenie a muškátový oriešok.
- Odstráňte zo sporáka a položte na horák.
- Syrové fondue podávame s bagetou, kúskami mäsa a vareným bravčovým mäsom, rôznymi údeninami, zeleninou a zemiakmi.
zlúčenina:
- Jemne nasekaná čokoláda - 400 g
- Krém - 100 ml
- Maslo - 16 g
- Vanilkový extrakt - 1/4 lyžičky.
- Mletá škorica - 1/4 lyžičky.
- Káva alebo pomarančový likér - 2 polievkové lyžice.
Príprava:
- V hrnci na fondue zohrejeme smotanu.
- Znížte teplotu na minimum, pridajte čokoládu a maslo. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Potom pridajte vanilku, škoricu, likér a dobre premiešajte.
- Odstráňte z tepla a položte fondue na horák.
- Podávame s piškótami, muffinom, mäkkými sušienkami, tvarohovým koláčom, rôznym ovocím, marshmallow atď.
zlúčenina:
- Krém - 250 ml
- Cukor - 100 g
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Horká čokoláda - 100 g
- Mascarpone - 250 g
- Kakao - 3 lyžice.
- Vaječný žĺtok - 4 ks.
- Baileys likér - 50 ml
- Šľahačka - podľa chuti
- Nasekané orechy - podľa chuti
Príprava:
- Zmiešajte smotanu a cukor v malom hrnci a priveďte do varu. Miešajte neustále.
- Odstráňte z tepla, pridajte kúsky nalámanej čokolády a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Pridáme kakao a mascarpone. Vymiešame do hladka a necháme vychladnúť.
- Potom pridáme žĺtky a likér. Zmiešať.
- Výsledný krém vložte do foriem alebo pohárov do výšky ¾. Vložíme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Do formy opatrne nalejte vriacu vodu. Nechajte pôsobiť 20 minút.
- Ochlaďte, vložte do chladničky.
- Pred podávaním ozdobíme šľahačkou a posypeme orechmi.
Aby bola romantická večera nezabudnuteľná na dlhú dobu, musíte do toho vynaložiť veľa úsilia, ale buďte si istí, že každý muž toto úsilie ocení.
Piatok, 04. október 2013 12:22 + citovať knihu
Kulinárska komunita Li.Ru -
Váš drahý sa čoskoro vráti z práce, no vy neviete, čo originálne, chutné a nezvyčajné mu uvariť? Neponáhľajte sa panikáriť: dávame vám do pozornosti desiatky možných odpovedí na otázku, ktorá je pre mnohých naliehavá: „čo uvariť na večeru svojmu milovanému manželovi“. Rozmaznávajte svojho chlebodarcu chutnou večerou pripravenou podľa jedného z nižšie uvedených receptov a bude vás milovať ešte viac. Takže, čo variť na večeru pre svojho blízkeho - čítajte a berte na vedomie!
Jedlá na večeru pre vášho milovaného
Zemiaky v kláštornom štýle sú pokrmom pre pôstne dni. Malé triky - a zdanlivo obyčajné jedlo zažiari novou chuťou. Poviem vám, ako variť zemiaky ako kláštor!
Mäso v hrncoch s kyslou smotanou je lahodne lahodné jedlo. Varenie trvá minimálne a každé mäso je mäkké a šťavnaté.
Podľa legendy mal Alexander Sergejevič veľmi rád toto jedlo, ktoré bolo neskôr pomenované po ňom - zemiaky v Puškinovom štýle. No chytme tú správnu vlnu a pripravme si poetický pokrm! :)
Mäsové guľky v mliečnej omáčke sú skvelým jedlom pre celú rodinu! Chutné, výživné a veľmi jednoduché jedlo na prípravu. Rýchlo ho uvaríte a budete môcť nakŕmiť armádu hladných ľudí!
Takto som sa rozhodla pokrstiť tento šalát jednoduchým spôsobom. Jedlo je navyše veľmi jednoduché, takže nemá zmysel vymýšľať honosný názov. Takže recept na prípravu šalátu s kukuricou, syrom, paradajkami!
Mäso v kvetináčoch so šampiňónmi je veľmi chutné jedlo. Jeho zvláštnym šarmom je, že sa pripravuje rýchlo a jednoducho a nevyžaduje neustálu pozornosť hostesky.
Zeler má špecifickú chuť, ktorú nemá každý rád. Ale aj tým najhorlivejším odporcom tejto zeleniny by sa mal páčiť recept na prípravu šalátu s krevetami a zelerom - je taký chutný, že sa mu jednoducho nedá odolať!
Na párty som vyskúšal hovädzí stroganoff s hubami a nepoznal som svoje obľúbené jedlo z detstva. Huby mu dodali vôňu a vynikajúcu chuť. Huby však boli biele. Zistil som, ako variť, tu je recept!
Kuracie mäso zabalené v slaninke je šťavnaté, mäkké a pikantné. Slanina dodáva svoju chuť a chráni kura pred vysušením. Miska sa pečie v rúre asi hodinu. Zeleninu môžete podávať ako prílohu ku kuraciemu mäsu na slanine.
Zemiaky pečené v rúre s bylinkami sú veľmi všestranným pokrmom a ľahko sa pripravujú. Dokážu uživiť veľkú skupinu ľudí, ktorí určite zostanú sýti. Hodí sa aj ako príloha.
Šalát "Olivier" s klobásou
Olivier šalát s klobásou je jedným z najobľúbenejších sviatočných šalátov, bez ktorého si už len ťažko predstaviť nejakú hostinu. Na Nový rok, narodeniny, výročie - pre tento šalát je vždy miesto.
Vyprážané rebierka na panvici sú nielen veľmi chutné, ale aj všestranné, pretože sa dajú podávať ako snack k pivu, alebo ako druhý chod k obedu!
Pečené bravčové rebrá sú neskutočne chutné. Môžu sa podávať na všedný obed alebo večeru alebo na sviatok. Mužom (to sú naši lovci) sa to páči najmä :)
Kapusta dusená s rebrami je úžasné jedlo, ktoré nie je vôbec náročné na prípravu. Dám vám recept na toto jedlo.
Dusené zemiaky s rebrami sú veľmi chutné a výživné jedlo. Jeho príprava nezaberie veľa času, úsilia ani jedla.
Keď máte veľmi málo času na varenie, ale chcete uvariť niečo netradičné, pripravte si lasagne podľa tohto receptu. Netradičné, chutné a hlavne - rýchle!
Boršč s hovädzím mäsom je to najlepšie, čo v slovanskej kuchyni vymysleli. Každý má rád boršč - dospelí aj deti. Recept na boršč s hovädzím mäsom sa v rodinách dedí z generácie na generáciu. Zdieľam svoje!
Uralská kapustová polievka sa výrazne líši od tradičnej kapustnice. Kapustová polievka v uralskom štýle je jedinečná svojim zložením ingrediencií, chuťou a dokonca aj farbou. Zdieľam recept.
Jemné kuracie rezne som jedla na detskej narodeninovej oslave, kam sme boli s vnučkou pozvané. Pre deti boli kotlety malé, pre dospelých obrovské. Všetci ich s chuťou jedli a chválili!
Zemiakové placky s mäsom sú také chutné! Vynikajúce zimné jedlo, výdatné, vysokokalorické, zahreje v každom mraze. Urobiť zemiakové placky s mäsom nie je ťažké - tu je môj recept!
Fašírky so zemiakmi sú domáce jedlo. Jedlo je originálne a úžasné. Radím vám pripraviť ho pre deti a mužov. Nikto nezostane ľahostajný.
Fašírky sú obľúbené domáce jedlo, ktoré sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Môžu byť dusené, vyprážané, pečené, dusené. Navrhujem mäsové guľky v paradajkovej a kyslej smotanovej omáčke.
Pohánka so šampiňónmi môže byť výbornou prílohou k mäsu alebo diétnym jedlom samostatne. V každom prípade vás chuť tohto jedla nenechá ľahostajným!
Pre milovníkov baklažánu - nový zaujímavý recept. Baklažánové lodičky so zeleninou si zamilujú všetci!
Recept na výrobu parených fašírok je o niečo zložitejší ako bežné, ale takéto fašírky vám prinesú neoceniteľné výhody. Ideálne pri diéte, pretože mäso si nemôžete dovoliť veľmi často, ale toto áno.
Paradajkový koláč je tradičné južné, či skôr stredomorské jedlo. Ideálne na neskoré raňajky alebo ľahkú večeru počas teplého letného večera. Koláč nám jednoducho zmizne pred očami.
Zemiaková kaša s kyslou smotanou je ďalším spôsobom, ako si vychutnať jednoduchú a cenovo dostupnú zeleninu. Tu je ďalší originálny spôsob varenia zemiakov. Toto som skúšala v škole, keď deti varili pre mamy!
Zelená fazuľka so slaninkou - starý babský recept, ktorý som trochu vylepšila pridaním balzamikového octu. Je to pekný teplý šalát, ktorý slúži ako ľahká večera.
Dnes vám poviem o dosť nezvyčajnom jedle, ktoré ste takmer nikdy neskúšali - rybie želé s paradajkovou šťavou. Nebojte sa, pretože je to naozaj chutné.
Jednoducho úžasné jedlo, ktoré je ideálne na rodinnú večeru alebo sviatočný obed. Mäso je veľmi jemné a zemiaky fungujú ako chutná príloha - jednoduchá a chutná.
Toto jedlo sa dá nazvať dva v jednom. Skúsil som to v sanatóriu, ale páčilo sa mi to tak, že teraz často robím zemiaky s mletým kuracím mäsom doma. Myslím, že aj vy budete spokojní.
Všetky ingrediencie, ktoré používam v tomto jedle, sú moje obľúbené. Hovorím vám, ako variť zemiaky s hubami a kuracím mäsom - jedno z mojich obľúbených jedál, ktoré varím aj na dovolenku.
Tento jednoduchý recept na baklažánový a paradajkový šalát aktívne používam počas zeleninovej sezóny - je chutný, ľahký na žalúdok a nenáročný na prípravu. Ideálne na grilovanie a iné mäso ;)
Toto je jedna z mojich obľúbených možností výroby tvarohu. Ukazuje sa, že je to jedinečná vec - je to vynikajúce so zeleninou, mäsom a dokonca aj s chlebom. Myslím, že mnohým z vás bude chutiť aj tento jednoduchý recept!
Polievka z čerstvých šampiňónov je ľahká polievka. Ľahké vo všetkých ohľadoch - nenáročné na prípravu, na jedenie a vôbec neškodia vašej postave. Čo môže byť na jar lepšie?
Všetko dômyselné je jednoduché, no v našom prípade je to chutné. Skúste variť vyprážané šampiňóny s cibuľou - jednoduché a prekvapivo chutné jedlo.
Makrela je ryba, ktorej varenie je skutočným potešením. Mikrovlnka vám z tejto ryby pomôže pripraviť rýchlu a chutnú večeru.
Ak sa rozhodnete pre pôst alebo len chcete ľahké, nízkotučné jedlo, mali by ste venovať pozornosť tomuto jednoduchému receptu na chudé kapustové kotlety. Chutné a zdravé!
Mäso veľmi milujem, neviem bez neho žiť, preto sa ho snažím variť často a na rôzne spôsoby. Dnes som sa rozhodol uvariť mäsové guľky - jedlo je čo najjednoduchšie, rýchle, ale chutné. Skúsime?
Cesnaková aróma a jemná chuť kurčaťa poteší tých, ktorí sa zaviažu pripraviť toto jedlo. Hovorím vám, ako variť cesnakové kurča - dúfam, že sa vám recept páči!
V pomalom hrnci hus nie je tuhá, dobre dusená a chutná. Varenie husi v pomalom hrnci je potešením. Pripravil som jedlo, vložil ho do pomalého hrnca, nastavil požadovaný režim a je to!
Morčacie mäso sa považuje za diétne a morčacie mäso s fazuľou možno tiež zaradiť medzi diétne jedlá. Varenie moriaka so zeleninou a metóda dusenia. Mäso je šťavnaté, chutné a jedlo je sýte.
Ponúkam vám klasický recept na pilaf s hrozienkami - toto tradičné jedlo uzbeckej kuchyne má tak ohromujúcu chuť a vôňu, že si ho určite zamilujete!
Do pozornosti dávam pilaf s morskými plodmi, ktorý je chuťovo výnimočný a neuveriteľne jednoduchý na prípravu v pomalom hrnci. Toto je voňavé, chutné a nízkokalorické jedlo.
Bez ohľadu na to, čo ktokoľvek hovorí, najlepší a najsprávnejší pilaf je vyrobený z jahňacieho mäsa, takže sa dnes obraciame na uzbeckú kuchyňu a pripravujeme toto jedlo podľa najlepších tradícií.
Cordon Bleu je obaľovaný rezeň (zvyčajne vyrobený z teľacieho mäsa) plnený syrom a šunkou. Pripravíme si kuraciu kapsu - šťavnatú, jemnú a neskutočne chutnú. Jednoduché a rýchle!
Fašírky vo Švédsku nie sú len národným jedlom, ale obľúbenou pochúťkou. Každá švédska gazdinka má svoj vlastný recept na švédske mäsové guľky. Poviem vám, ako variť!
Mäsové guľky s kapustou v rúre sú veľmi šťavnaté a aromatické. V mojej kuchyni vítam všetky jedlá obsahujúce veľa zeleniny, najmä tie pečené v rúre. Vynikajúce jedlo pre deti.
Karfiol so syrom v rúre je veľmi zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Karfiol je dostupný v obchodoch po celý rok, surový aj mrazený, takže jedlo je cenovo dostupné.
Ak chcete nejaké dobroty pri diéte alebo počas pôstu, navrhujem, aby ste sa naučili robiť pohánkové mäsové guľky - jemný a šťavnatý doplnok k akejkoľvek prílohe bez ďalších finančných nákladov alebo dlhého času varenia! Skúsime?
Rybie fašírky na pare sú diétne jedlo. Použil som tento recept na rybie gule pre moje deti. Ale sú také chutné, že ich varím aj teraz a všetci ich s radosťou jedia.
Každý z nás aspoň raz jedol zemiakové placky. Horúce, chutné a s kyslou smotanou! Mmmm... A ak máte aj mleté mäso, tak je to úplne nádherné. Ako variť zemiakové placky s mletým mäsom? Pokračuj v čítaní.
Pravdepodobne sú šampiňóny v kyslej smotane najjednoduchším jedlom na svete. Ale nie! Pridajte šmrnc a získate úplne novú zaujímavú chuť. Prečítajte si recept s obratom ;)
Zemiaky v štýle Savoy sú veľmi chutné, jemné, jemné. Môže sa podávať ako príloha alebo ako samostatné jedlo. Hovorím vám, ako variť zemiaky na savojský štýl!
Recept na výrobu ovocného pilafu sa vám bude hodiť počas pôstu. Miska sa ukáže ako pikantná, ale nie zakalená. Vegetariánom sa bude páčiť.
Ide o neskutočne lahodný šťavnatý guláš s tekvicou a mäsom, ktorý bude určite hitom vášho stola. Varené v hrnci získava jemnú chuť a vôňu skutočnej domácej kuchyne.
Večera pri sviečkach je valentínska klasika. WomanJournal.ru ponúka TOP 10 jednoduchých a chutných receptov na tú najromantickejšiu oslavu.
Valentína oslavujú zaľúbenci po celom svete. A takmer každý pár to považuje za svoj sviatok – veľmi osobný a veľmi intímny.
Večera pre dvoch, valentín, sviečky, vyznania a nežnosti – nie je toto najlepší sprievod tohto večera? Pripravte pre seba a svojho milenca ľahké občerstvenie, šaláty a dezerty – a jeho vďačnosť a neha nebudú mať hraníc. A ešte lepšie, robte to spoločne: prax ukazuje, že spoločná kulinárska kreativita nielen spája ľudí, ale aj podnecuje vášeň.
WomanJournal.ru ponúka desať jednoduchých a chutných receptov: Koniec koncov, jedlo nie je hlavnou aktivitou na Valentína!
Šampanská pena
Recept na krémovú penu so šampanským a makrónkami.
300 ml extra tučného krému
4 polievkové lyžice. lyžice cukru
200 ml šampanského
Malé makrónky na servírovanie
Ako pripraviť penu zo šampanského:
- Smotanu a cukor vyšľaháme, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy, prilejeme šampanské a ešte trochu prešľaháme.
- V pohode. Podávame s mandľovými sušienkami.
Dobrú chuť!
Sladké jablkové poháre
Recept na dezert z pečených okorenených jabĺk plnených datľami, hrozienkami a pomarančmi.
2 stredne veľké jablká
80 g sušených datlí
80 g hrozienok bez semien
2 polievkové lyžice. lyžice muscovado cukru
1 lyžička zmesi škorice, kardamónu, mletých klinčekov
Kôra a šťava z 1 pomaranča
Prírodný jogurt alebo zmrzlina na servírovanie
Ako pripraviť sladké jablkové poháre:
- Jablká rozrežte priečne na polovice a dezertnou lyžičkou odstráňte jadro a časť dužiny.
- Na plnku: zmiešame nadrobno nakrájané datle, hrozienka, korenie, cukor a pomarančovú kôru, do každého jablkového „pohára“ dáme 2 lyžičky plnky.
- Umiestnite jablká do riadu, prelejte pomarančovým džúsom a pečte v mikrovlnnej rúre pri 500 W asi 5-7 minút.
- Podávame s jogurtom alebo zmrzlinou.
Dobrú chuť!
Papriky na taliansky spôsob s mozzarellou
Recept na predjedlo z pikantnej papriky s mozzarellou a ančovičkami.
2 červené papriky
5 sušených paradajok v rastlinnom oleji
4 ančovičky v oleji
Malý zväzok bazalky
250 g mozzarelly
Hrsť olív
Balzamikový ocot
Ako variť papriku s mozzarellou v taliančine:
- Papriky prekrojíme na polovice, odstránime semená a blany. Potrieme olejom zo sušených paradajok, posolíme a pečieme asi 20 minút pri 200°C.
- Rozdrvte paradajky a olivy s 2 polievkovými lyžicami. lyžice oleja, nasekajte bazalku, rozrežte 4 ančovičky na polovicu (mali by ste dostať 8 pásikov). Okoreniť.
- Papriky vyberieme z rúry, scedíme šťavu, dáme dovnútra plnku a zatlačíme polovicou mozzarelly.
- Ak má rúra gril, umiestnite pod gril na 3 minúty. Ak nie je gril, pečte pri maximálnej teplote asi 2 minúty.
- Pred podávaním pokvapkáme zmesou octu a olivového oleja.
Dobrú chuť!
Lososové obálky
Recept na lístkové pečivo z lososa a póru.
4 póry (nasekaná biela časť)
25 g masla
100 g tukovej kyslej smotany
6 štvorcov lístkového cesta
2 filety z lososa
Ako pripraviť obálky z lososa:
- V hrnci podusíme kolieska póru s 3 polievkovými lyžicami. lyžice vody a malé množstvo masla asi 10 minút. Rozložte, ochlaďte, pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie.
- Vyvaľkáme štvorce, položíme 2 na seba, presadíme. Do stredu štvorca položíme rybie filé a navrch zeleninovú plnku. Zdvihnite okraje, vytvorte šev, otočte obálku a opakujte znova. Povrch vymastíme maslom.
- Pečieme pri 180 C asi 20-25 minút.
Dobrú chuť!
Čokoládové suflé
Recept na čokoládové suflé so smotanou a kakaovým práškom.
75 g rozpustenej čokolády
1 polievková lyžica. lyžica hustej smotany
Kakaový prášok
Trochu masla a cukru
Ako pripraviť čokoládové suflé:
- Rúru predhrejeme na 180 C.
- 2 žiaruvzdorné šálky na kávu vymastíme maslom a vysypeme cukrom.
- Do rozpustenej čokolády zašľaháme žĺtky a smotanu.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame do čokoládovej zmesi.
- Lyžicou dáme čokoládovú zmes do pohárov a pečieme 10-12 minút.
- Pred podávaním posypte kakaom.
Dobrú chuť!
Carpaccio z lososa
Lososové predjedlo marinované s citrónom, šalotkou a olivovým olejom.
400 g veľmi čerstvého filé z lososa
1 cibuľa (najlepšie šalotka)
1 lyžička práškového cukru
1 polievková lyžica. lyžica kôpru
2 polievkové lyžice. lyžice kvalitného olivového oleja
Zopár kapár
Listy šalátu a chlieb na servírovanie
Ako pripraviť carpaccio z lososa:
- Umytého a osušeného lososa zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 1 hodinu do mrazničky.
- Na marinádu: nastrúhajte citrónovú kôru a vytlačte šťavu, zmiešajte s nasekaným kôprom, nasekanou šalotkou, práškovým cukrom, olivovým olejom a štipkou morskej soli.
- Odstráňte fóliu z ryby a nakrájajte veľmi tenko diagonálne. Kúsky lososa položte na širokú misku v jednej vrstve a prelejte marinádou, pričom vrstvy v prípade potreby opakujte, striedavo s marinádou. Plech prikryte plastovou fóliou a dajte na 2 hodiny do chladničky.
- Podávame s čerstvým chlebom a listami šalátu, posypané čiernym korením.
Dobrú chuť!
Prosciutto s hruškou a rukolou
Recept na predjedlo z talianskej šunky, hrušky, syra a rukoly.
6 plátkov prosciutta (alebo inej pikantnej údenej šunky)
1 lyžička citrónovej šťavy
Hrsť rukoly
Pár hoblín parmezánu
Soľ korenie
12 špáradiel
Ako variť prosciutto s hruškou a rukolou:
- Hrušku nakrájame na tenké plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a okoreníme.
- Na každý plátok šunky navrch dáme niekoľko lístkov rukoly, plátok hrušky a štipku parmezánu.
- Zvinieme do roliek a na oboch koncoch zaistíme špáradlami. Prerezať na polovicu.
Dobrú chuť!
Šalát s kuskusom a orechmi
Recept na šalát s kuskusom, uhorkou, paprikou a orechmi.
100 g kuskusu
200 ml zeleninového vývaru 1 filet z kuracích pŕs
Kôra šťavy z 1 citróna
1 lyžička práškového cukru
100 g vrecúška šalátovej zmesi
Malá hrsť nasekaného koriandra
1/4 červenej cibule
1/4 štipľavej čili papričky
Ako pripraviť ázijský kurací šalát:
- Kuracie prsia uvarte a rozdeľte na veľké vlákna.
- Na omáčku: zmiešame limetkovú šťavu a kôru, práškový cukor.
- Chilli papričky odstráňte semienka a nakrájajte. Uhorku a koriander nasekáme nadrobno. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
- Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme sladkokyslou omáčkou.
Dobrú chuť!
Banány v karameli
Recept na banány vyprážané v karamelovej omáčke s kopčekmi zmrzliny.
3 veľké zrelé banány
4 polievkové lyžice. lyžice muscovado cukru
2 polievkové lyžice. lyžice masla
100 ml hustej smotany
1 polievková lyžica. lyžica opečených sezamových semienok
Pár kopčekov zmrzliny na servírovanie
Ako variť banány v karameli:
- Banány nakrájame na štvrtiny, rozvaľkáme na 2 polievkové lyžice. lyžice cukru a smažiť na rozohriatom masle (1 polievková lyžica. lyžica). Zabaľte do fólie.
- Na omáčku: zmiešame zvyšné maslo, smotanu a cukor, na miernom ohni dôkladne zohrejeme. Cukor by sa mal začať rozpúšťať. Pridajte sezamové semienka.
- Banány podávame preliate karamelom a kopčekom zmrzliny.
Dobrú chuť!
Tráviť čas so svojou spriaznenou dušou je nezvyčajné, zmyselné a vždy vítané. Najchutnejšia by preto mala byť romantická večera pre vášho blízkeho. Je ľahké pripraviť si hlavné jedlo doma. Všetky recepty nájdete nižšie, poďme sa na ne pozrieť.
Romantická večera pre vášho milovaného - vyberte si jedlo
Doprajte svojmu mužovi chutnú večeru. Odporúčame zvážiť kuracie mäso v polovici ananásu so syrom, pstruha so šampanským, krevety s paradajkovou omáčkou, šampiňóny v smotanovej kyslej smotanovej omáčke. Aké chutné veci môžete uvariť na romantickú večeru pre dvoch?
Recept č.1. Kuracie mäso v polovičkách ananásu so syrom
- tvrdý syr - 200 gr.
- majonéza (obsah tuku 25-40%) - 60 gr.
- čerstvý ananás, veľký - 1 ks.
- kuracie filé - 0,6 kg.
- cibuľa - 1 ks.
- obľúbené korenie - podľa chuti
Okrem kuracieho mäsa:
- zemiaky - 900 gr.
- olivový olej - 60-70 ml.
- sušené provensálske bylinky - podľa chuti
1. Ananás umyte a osušte na uterákoch. Vyzbrojte sa ostrým nožom, rovnomerne nakrájajte ovocie na 2 časti spolu so zelenou „korunou“ (nezbavujte sa jej). Z ananásu vykrojíme dužinu, pričom dávame pozor, aby sme nepoškodili okraje ovocia.
2. Kuracie filé opláchnite, osušte, zbavte filmu. Kuracie mäso nakrájajte na kocky veľké asi 2 cm. Rovnakým spôsobom nasekajte dužinu z ananásu, ktorú ste predtým odstránili. Pridajte k mäsu.
3. Cibuľu zbavte šupiek, nakrájajte na pol krúžky alebo krúžky. Vstúpte do ananásu s vtákom. Obsah zalejeme majonézou v kombinácii s korením, mletým korením a soľou podľa chuti.
4. Do polovičiek ananásu vložíme pripravenú plnku, nestláčame ju, inak sa neupečie. Posypeme strúhaným syrom, plech vyložíme alobalom a poukladáme naň 2 plnené polovice ovocia.
5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Romantickú večeru pre vášho blízkeho najlepšie dopĺňa príloha, tak šup do zemiakov. Doma si ho môžete vyrobiť na rustikálny spôsob. Recepty sú k dispozícii, použite nasledujúcu technológiu.
6. Koreňovú zeleninu povarte na 80 % a potom ju nakrájajte na „pomarančové“ plátky. Položte do jedného radu s kuracím mäsom, pokvapkajte olivovým olejom a posypte korením. Zelenú časť ananásu zabaľte do fólie, aby sa „korunka“ nepripálila.
7. Keď teplota v rúre dosiahne 180 stupňov, vložte plech na pečenie dovnútra. Kuracie mäso pečieme v polhodinách ananásu. Podávajte na veľkých tanieroch a vopred odstráňte fóliu z chvosta ovocia.
Recept č.2. Šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke so zemiakmi a syrom
- zemiaky - 6 ks.
- čerstvé šampiňóny - 1 kg.
- cibuľa - 1 ks.
- kyslá smotana 25% tuku - 380-400 gr.
- tvrdý syr (strúhaný) - 60 gr.
- rastlinný olej - 30 ml.
- korenie (obľúbené) - podľa chuti
- jablčný ocot - 20 ml.
1. Vložte huby do cedníka a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Pripravte si náplň do šampiňónov: zmiešajte kyslú smotanu s nakrájanou cibuľou na pol krúžky, obľúbeným korením, štipkou soli a mletým korením. Zmiešajte huby s marinádou, počkajte tretinu hodiny.
2. Romantická večera pripravená pre milovanú osobu nemôže byť obmedzená len na huby. Doma sa jedlo podáva so zemiakmi, všetky recepty to potvrdzujú.
3. Kým sa šampiňóny podmáčajú, pripravíme si zemiaky: umyjeme, ošúpeme, nakrájame na štvorce 2*2 cm, vymastíme olejom, na dno poukladáme zemiaky (nezhutňujeme).
4. Na všetko poukladáme nakladané šampiňóny, zalejeme jablčným octom a zvyškom marinády. Rúru predhrejeme na 195-200 stupňov, šampiňóny a zemiaky pečieme aspoň pol hodiny.
5. Po uplynutí stanoveného času nádobu vyberte a šampiňóny posypte strúhaným syrom. Vložíme na 10 minút do vypnutej rúry a podávame na širokých tanieroch.
Recept č.3. Pstruh so šampanským
- kyslá smotana 20% tuku - 300 gr.
- pstruh (chrbát) - 900 - 950 gr.
- maslo - 150 gr.
- citrónová šťava - 100 ml.
- šampanské - 700 ml.
- múka - 30 gr.
- kurací žĺtok (chladený) - 4 ks.
- zmes univerzálnych bylín - podľa chuti
1. Vychladnutú rybu dobre opláchneme a posypeme korením. Je lepšie brať sušenú petržlenovú vňať a kôpor. Pstruha osušíme, pripravíme si plech a vymastíme ho rozohriatym maslom.
2. Povrch posypeme mletým koriandrom zmiešaným s kardamónom a tymianom. Kúsky pstruha poukladáme na plech. Rúru predhrejeme na 170 stupňov, rybu pečieme 7 minút.
3. Po uplynutí určeného času šampanské odzátkujte a odmerajte 100 ml. a nápojom zalejeme rybu. Pokračujte v pečení pri rovnakej teplote ďalších 20-30 minút, kým sa na povrchu nevytvorí svetlá kôrka.
4. Romantická večera pre milovaného partnera je niečo výnimočné. Doma si môžete pripraviť jedlo, ktorého recepty sú utajené. Kým sa ryba pečie, pripravte si omáčku.
5. Na panvici s vysokými stranami zmiešame zvyšné šampanské, rozpustené maslo, trochu soli a korenia, preosiatu múku, žĺtky, kyslú smotanu, citrónovú šťavu. Dusíme 3 minúty.
6. Kým sa omáčka varí, vyberte rybu z rúry a vložte ju na panvicu s polievaním. V tejto zmesi dusíme pstruhy, kým sa priesvitná tekutina čiastočne neodparí. Podávame po kúskoch na širokom tanieri.
Recept č.4. Krevety s paradajkovou omáčkou
- veľké krevety (ošúpané) - 800 gr.
- paradajky - 3 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- strúčiky cesnaku - 3-4 ks.
- olivový olej - 80 ml.
- citrónová šťava - 70 ml.
- granulovaný cukor - 30 g.
- maslo - 10 gr.
- korenie (kari, kurkuma, rasca, mletá paprika, škorica) - podľa chuti
1. Najprv si treba pripraviť marinádu na kráľovské krevety. Rýchlo absorbujú chuť a vôňu, takže to s korením nepreháňajte. V sklenenej nádobe zmiešajte citrónovú šťavu a 20 ml. olivové oleje.
2. V inej miske zmiešajte štipku každého druhu korenia a tiež 15 g. kryštálový cukor. Túto zmes vložte do citrónovo-olejovej zmesi a počkajte, kým sa cukor nerozpustí.
3. Vložte krevety do roztoku, potom bude romantická večera pripravená pre vašu milovanú osobu chutná. Doma sú krevety marinované 1 hodinu, všetky recepty to hovoria.
4. Počas marinovania pripravte paradajkovú omáčku. Za týmto účelom uvarte kanvicu, nalejte horúcu vodu do nádoby a paradajky na pár minút namočte. Potom ich ihneď preložte do studenej (najlepšie ľadovej) tekutiny. Odstráňte kožu.
5. Paradajky nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti a vložte do hlbokej panvice. Oddelene opečte polkolieska cibule, zmiešajte s paradajkami a nalejte 100 ml. čistá voda. Suroviny dusíme pod pokrievkou, kým nestratia objem.
6. Soľ, korenie, pridajte zvyšný cukor, pridajte svoje obľúbené korenie (ale nie príliš). Strúčiky cesnaku prejdite lisom a vložte sem. Dusíme ešte 3 minúty.
7. Do tejto doby sú krevety už marinované. Vypražíme ich na masle, podávame s paradajkovou omáčkou.
Recept č.5. Teplý šalát s hovädzím mäsom a medom
- hovädzia sviečková (alebo teľacia) - 0,5 kg.
- Cherry paradajky - 15-18 ks.
- Ľadový šalát - 60 g.
- šalát v baleniach „Mix“ (voliteľné) - 1 balenie
- olivový olej - 80-100 ml.
- citrónová šťava - 30 ml.
- horčica (tekutá) - 10 gr.
- sójová omáčka - 40 ml.
- strúčiky cesnaku - 2 ks.
- tekutý med - 20 g.
- korenie a soľ - podľa chuti
- koreň zázvoru (strúhaný) - 10-12 g.
- sezam - 5 gr.
1. Paradajky umyte a nechajte uschnúť na uterákoch. Urobte to isté s ľadovým šalátom a premiešajte (ak ste pridali). Nastrúhajte koreň zázvoru, musíte dostať pol lyžičky. Strúčiky cesnaku pretlačte cez lis.
2. Hovädzie (alebo ešte lepšie teľacie) umyjeme, osušíme a necháme 10 minút v mrazničke. Pri ďalšom rezaní vám pomôže mrazenie. Mäso nakrájajte na 1,5 x 1,5 cm kúsky alebo plátky.
3. Pripravíme si hovädziu plnku: zmiešame citrónovú šťavu, olivový olej, sójovú omáčku. Pošlite kúsky na marinovanie na štvrťhodinu.
4. Mäso neprepečte, inak vyjde romantická večera pre vášho drahého nazmar. Varenie doma nie je ťažké, všetky recepty sú krok za krokom.
5. Po marinovaní opečte hovädzie mäso na zelenine alebo masle 12-15 minút za stáleho miešania. Vypnite sporák a nechajte mäso prikryté 20 minút.
6. Potom umyté čerešne nakrájajte na 2 rovnaké polovice a vložte do misy. Pridáme nasekaný ľadový a zmixovaný šalát, opražené kúsky hovädzieho mäsa, nastrúhaný zázvor a cesnak. Soľ a korenie.
7. Šalát pokvapkáme olivovým olejom zmiešaným s citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, horčicou a tekutým medom. Jedlo ozdobíme opraženým čiernym sezamom.
Ak vážne premýšľate o tom, čo uvariť na romantickú večeru plánovanú pre dvoch, vyberte si jednu z navrhovaných možností. Večer by ste sa nemali preháňať jedlom. Nechajte si energiu na pokračovanie večera!
Pri premýšľaní o menu pre romantickú večeru musíte vziať do úvahy niekoľko odporúčaní, ktoré pomôžu nielen urobiť jedlo chutné, ale aj urobiť atmosféru večera jedinečnou.
Pri výbere jedál by ste sa nemali spoliehať na možnosti, ktorých príprava zaberie veľa času. Hodiny strávené pri sporáku pravdepodobne neprispejú k romantickej nálade hostesky.
Recepty by mali byť jednoduché, ľahké a zároveň originálne. Nemali by ste pripravovať jedlá, ktoré sú príliš kalorické, príliš korenené a slané alebo obsahujú nadmerné množstvo cesnaku, cibule a iných silne zapáchajúcich prísad.
Čo si rýchlo pripraviť na romantickú večeru pre dvoch ako predjedlo?
Ideálnym predjedlom na romantickú večeru doma by bol ľahký, krásne zdobený šalát, ktorý je možné na želanie doplniť plátkom mäsa alebo ryby pečeného v rúre, ktorý slúži ako hlavné jedlo v romantickom menu. Pre milovníkov morských plodov bude predjedlo s ich účasťou obzvlášť vhodné, pretože je už dlho známe, že obyvatelia morí sú najlepšími afrodiziakami a ich konzumácia bude mať len priaznivý účinok.
Jednou z najúspešnejších šalátových kompozícií je Caesar šalát v rôznych variáciách. V závislosti od chuťových preferencií účastníkov večera ho môžete urobiť klasicky, s kuracím mäsom alebo krevetami, s pridaním húb alebo cherry paradajok alebo bez nich a použiť aj rôzne dresingy.
Nižšie je uvedený recept na klasický Caesar, pomocou ktorého si môžete vytvoriť svoju vlastnú verziu šalátu nahradením niektorých komponentov inými podľa vášho vkusu.
Caesar šalát na romantickú večeru
Ingrediencie:
- kuracie prsia (filé) - 340 g;
- rímsky alebo ľadový šalát - podľa chuti;
- parmezán - 110 g;
- biely alebo bochník – 245 g;
- čerstvé kuracie vajce - 1 ks;
- cherry paradajky - 5 ks;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- zrnitá horčica – 5-7 g;
- olivový olej bez arómy – 145 ml;
- biely vínny ocot - 40 ml;
- zmes jodizovanej kamennej soli a mletého korenia - podľa chuti.
Príprava
Na panvicu nalejeme trochu olivového oleja, opražíme na ňom prelisované strúčiky cesnaku, pridáme kocky chleba a za stáleho miešania necháme zhnednúť.
Kuracie filé ochutíme korením, soľou, olivovým olejom a necháme trochu marinovať. Potom vložte prsia na rozpálenú panvicu a nechajte ich zhnednúť a opekať niekoľko minút z každej strany. Po vychladnutí mäso nakrájame na stredne veľké plátky.
Na dresing zmiešajte namäkko uvarené a olúpané vajíčko s olivovým olejom, horčicou a vínnym octom, pridajte olúpaný strúčik cesnaku a ingrediencie vyšľahajte do hladka, pričom podľa chuti pridajte soľ a korenie.
Šalátové listy opláchneme, osušíme, natrháme rukami a v miske zmiešame s kuracím mäsom, strúhaným parmezánom a krutónmi. Šalát ochutíme omáčkou a pridáme polovice čerešní.
Dezert na romantickú večeru
Dezert by sa tiež hodil na romantickú večeru. Musí byť chutné, aromatické, ľahké, nenáročné na prípravu a na stole pôsobiť efektne, lahodiť oku. Najprijateľnejšími kulinárskymi kompozíciami by v tomto prípade boli rôzne ovocné šaláty s jogurtom, ovocnými šťavami alebo kokteilmi, ako aj ľahké pochúťky na báze mliečnych výrobkov.
