Faceți plăcintă cu mere. Plăcintă rapidă cu mere într-un aragaz lent. Plăcintă rapidă cu mere făcută din aluat scurt

Cum să coaceți o plăcintă cu mere pentru a vă mulțumi celor dragi cu un desert delicios? Nu numai bucătarii cu experiență, ci și gospodinele obișnuite pot răspunde la această întrebare culinară simplă. La urma urmei, pregătirea produselor de copt cu mere nu necesită cunoștințe speciale.

Informații generale

Înainte de a coace, ar trebui să vă gândiți ce fel de desert doriți să obțineți în cele din urmă. La urma urmei, o astfel de coacere poate fi diferită. Unii preferă pandișpanul, alții preferă foietaj, iar unii chiar fac deserturi pe bază de aluat de drojdie. Am decis să prezentăm toate aceste metode una câte una.

Cum se coace rețeta de desert cu burete

Pentru a face un fel de mâncare atât de dulce și foarte gustos, trebuie să cumpărați:

ouă mari de pui (casnice) - 4 buc.;
mere mari, cât mai dulci - 2 buc.;
făină ușoară - un pahar plin;
sifon de masă și oțet - ½ lingură de desert fiecare;
zahăr fin - un pahar;
ulei de floarea soarelui - 10 ml (pentru ungerea formei).

Framantarea bazei

Cum să coaceți plăcinta cu mere „Charlotte” folosind un aparat de bucătărie, cum ar fi un aragaz lent? Pentru a face acest lucru, trebuie să înlocuiți corect Ouăle de pui trebuie împărțite în gălbenușuri și albușuri. La primul ingredient trebuie să adăugați zahăr și să măcinați amestecul până când se albește cu o lingură. În ceea ce privește proteinele, acestea trebuie bătute într-o spumă puternică cu ajutorul unui tel.

După procesarea componentelor, trebuie să le combinați împreună, apoi să adăugați sifon și făină ușoară, stinsă cu oțet de masă. După amestecarea produselor, ar trebui să obțineți o bază nu foarte lichidă, dar nici groasă.

Pregătirea merelor

Înainte de a coace o plăcintă cu mere într-un aragaz lent, nu trebuie doar să frământați aluatul, ci și să procesați fructele. Acestea trebuie spălate, decojite și apoi tăiate în sferturi și cutia de semințe îndepărtată. Apoi, bucățile de mere trebuie tăiate în mai multe felii subțiri.

Procesul de coacere

După procesarea fructelor și pregătirea aluatului, trebuie să ungeți bolul cu ulei de floarea soarelui și apoi să puneți felii de mere pe fundul acestuia. În continuare, trebuie umplute cu aluat de biscuiți, închise ermetic cu un capac și gătite în modul de coacere timp de 60 de minute.

Cum să-l prezinți corect la masă?

Acum știți cum să coaceți o plăcintă cu mere folosind un dispozitiv precum o oală lentă. După finalizarea procesului de coacere, trebuie să scoateți cu grijă vasul și să îl întoarceți cu susul în jos cu o mișcare bruscă. În continuare, suprafața plăcintei trebuie stropită cu zahăr pudră, tăiată în porții și prezentată familiei alături de ceai.

Cum să coaceți o plăcintă simplă cu mere în cuptor?

După cum am menționat mai sus, coacerea cu mere poate fi pregătită în diferite moduri. Ne-am uitat la varianta de biscuiți de mai sus. Dar cea mai accesibilă și mai simplă este considerată a fi o plăcintă făcută din foietaj.

Deci, vom avea nevoie de:

foietaj fara drojdie - 1 pachet standard;
mere mari, cât mai dulci - 4 buc.;
făină ușoară - un pahar plin;
scorțișoară măcinată - ½ lingură de desert;
zahăr pudră - câteva linguri mari;
unt - 10 g (pentru ungerea formei).

Prepararea fructelor

Deci, cum să coaceți sucul de mere În primul rând, ar trebui să procesați temeinic toate fructele achiziționate. Trebuie spălate în apă fierbinte și apoi decojite dacă sunt tari. Apoi, trebuie să tăiați merele în jumătate și să scoateți cutia de semințe. După aceasta, fructele trebuie tăiate în felii nu foarte subțiri.

Procesul de formare a desertului

Pentru a forma o astfel de plăcintă, trebuie să dezgheți în avans aluatul de foietaj cumpărat din magazin. Apoi, trebuie să-l întindeți în două straturi mari, presărate generos cu făină cernută. După aceasta, ar trebui să luați o foaie, să o ungeți cu ulei și să așezați baza. Trebuie să puneți feliile de mere prelucrate pe el într-un strat nu foarte gros. Pentru a face plăcinta dulce și suculentă, se recomandă să stropiți cu generozitate fructele cu zahăr pudră și scorțișoară măcinată. La final, merele trebuie acoperite cu un al doilea strat de aluat. În acest caz, marginile ar trebui să fie împletite sau pur și simplu ciupite frumos.

Tratament termic

După ce se formează plăcinta cu mere din foietaj, aceasta trebuie introdusă la cuptor. Este indicat să coaceți un astfel de desert la o temperatură de 190 de grade timp de 40 de minute. Plăcinta finită ar trebui să crească vizibil și să devină roz și foarte apetisant.

Serviți un desert de mere delicios și satisfăcător

Am vorbit despre cum se coace plăcinta cu mere pe bază de foietaj. Dar pentru ca acesta să facă cu adevărat o impresie specială asupra celor dragi și prietenilor tăi, ar trebui să fie prezentat corect la masă. Pentru a face acest lucru, produsele de copt finite trebuie scoase cu grijă din cuptor și așezate pe o placă. Apoi, tăiați plăcinta în bucăți mici, puneți-le pe o farfurie și stropiți-le cu zahăr pudră. Este recomandabil să serviți oaspeților delicatese de casă cu mere împreună cu ceai fierbinte.

Prepararea plăcintei cu mere din aluat de drojdie

Cum să coaceți singur o plăcintă delicioasă cu mere? Pentru aceasta vă recomandăm să folosiți o bază de drojdie.

Deci, vom avea nevoie de:

Pregătirea aluatului

Pentru a face această plăcintă cu mere, trebuie să frământați aluatul de drojdie. Pentru a face acest lucru, încălziți puțin laptele plin de grăsime, dizolvați drojdia și zahărul în el, apoi adăugați unt topit, un ou de pui bătut (de preferință de casă) și făină ușoară. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat nu foarte dur, care trebuie acoperit și lăsat cald timp de 90 de minute. Din când în când, este indicat să agitați puternic baza sau să o bateți cu mâinile unse cu ulei vegetal.

Prepararea fructelor

În timp ce aluatul de drojdie atinge consistența dorită la căldură, puteți începe în siguranță procesarea merelor. Acestea trebuie spălate, decojite, eliberate din cutia cu semințe și tăiate în felii nu foarte subțiri.

Cum se formează corect?

După ce aluatul de drojdie a crescut, acesta trebuie împărțit în două părți: una mare, cealaltă mai mică. Primul trebuie întins într-un strat subțire și așezat pe o tavă de copt unsă. Puneți toată umplutura de mere pe bază, stropindu-le cu o cantitate mică de zahăr pudră. După aceasta, fructele trebuie acoperite cu o a doua foaie de aluat iar marginile trebuie ciupit frumos (puteți împleti-o).

Coacerea în cuptor

Plăcinta cu mere formată trebuie introdusă în cuptorul preîncălzit la 195 de grade. Se recomandă să o coaceți timp de o oră. În acest timp, desertul ar trebui să crească vizibil și să se rumenească.

Cum ar trebui să-l serviți oaspeților dvs.?

După ce este bine copt, trebuie îndepărtat și uns imediat cu unt proaspăt. Acest lucru va face desertul nu numai foarte gustos, ci și apetisant. Apoi, produsele de patiserie trebuie tăiate în bucăți medii și servite oaspeților împreună cu ceai dulce.

Am vorbit despre cum îți poți face propria plăcintă cu mere în cuptor sau slow cooker. Dar pentru ca un astfel de desert să fie cu adevărat delicios, vă recomandăm să respectați toate regulile următoare pentru prepararea produselor de patiserie:

De remarcat, de asemenea, puteți pregăti plăcinta cu mere acasă nu numai din biscuiți, drojdie sau foietaj, ci și din paine scurte. Apoi desertul tău va deveni foarte sfărâmicios și se va topi literalmente în gură.

Această plăcintă minunată este unul dintre deserturile populare, la fel ca. Merele pe care le conține sunt fructe foarte accesibile pentru diferite segmente ale populației, așa că prepararea unei astfel de delicatese nu este dificilă pentru nimeni. Se poate coace atât pentru o masă de sărbători, cât și într-o zi a săptămânii pentru a vă face pe plac dvs. și celor dragi.

Istoria acestui produs de patiserie datează din Evul Mediu. Atunci rețeta sa era foarte diferită de cea de astăzi, de atunci bucătarii nu aveau doar zahăr granulat, ci și aluat de drojdie. Prima rețetă a apărut în 1390 într-o carte de bucate. Acum există peste 500 de rețete pentru prepararea unui desert atât de minunat cu lapte, chefir, cu adaos de scorțișoară, într-un aragaz lent, la cuptor și multe altele.

Astăzi vă vom prezenta 5 rețete simple pentru a face plăcintă cu mere în grabă. Va recomand si cele mai delicioase retete.

Plăcintă cu mere (charlotte) - o rețetă rapidă la cuptor

Ingrediente:

Ouă de pui – 4 buc.
zahăr granulat - 200 gr.
făină cernută – 160 gr.
Mere – 3 buc.
Zahăr pudră - după gust.

Metoda de gatire:

1. Să începem prin a spăla merele și a le curăța de coajă. Apoi tăiați-l în jumătate, îndepărtați interiorul și tăiați-l în felii mici.

2. Spargeți 4 ouă de pui într-un castron adânc și bateți-le cu o mătură sau un mixer.

3. Apoi, treptat, începeți să adăugați zahăr, continuând să amestecați ingredientele. Bate până devine pufoasă.

4. Apoi adăugați făina și amestecați-o ușor în amestecul de ou-zahăr.

5. Dacă aveți o tavă de plăcintă la îndemână, atunci folosiți-o, dacă nu, luați o tavă obișnuită de copt, ungeți-o cu puțin ulei vegetal și puneți merele pe fund.

6. Și umpleți-le cu grijă cu aluat.

7. Apoi puneți foaia de copt sau matrița într-un cuptor preîncălzit pentru 30 de minute la 180 de grade.

Sfat: Verificați pregătirea plăcintei cu o așchie uscată; dacă nu a mai rămas aluat crud, scoateți-l din cuptor; dacă înțelegeți că nu este gata, lăsați-l încă 10 minute.

8. Scoateți plăcinta terminată, întoarceți tava, ca să nu cadă desertul și lăsați-o să se răcească.

9. Se pune apoi pe o farfurie si se presara cu zahar pudra.

Tăiați și serviți. Poftă bună.

Plăcintă delicioasă cu mere cu chefir

Ingrediente:

Chefir – 1 pahar
Zahăr granulat - 1 cană
Făină – 2 căni
Ouă – 2 buc.
Ulei rafinat – 50 ml.
Sifon - 1 lingurita
Mere – 2 – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Turnați zahăr granulat într-un castron, apoi spargeți 2 ouă în el și bateți totul bine în orice mod convenabil pentru dvs. până devine pufos.

2. Turnați chefir și ulei vegetal, amestecați totul bine.

3. Adăugați făina și sifonul cernute, frământați bine aluatul.

4. Ungeți tava de copt cu ulei vegetal sau acoperiți-o cu pergament. Transferați aluatul și neteziți-l.

5. Curățați merele și tăiați-le în felii.

6. Apoi asezam fructele in aluat, in orice fel, il puteti aranja pe lungime sau in cruce.

7. Dați imediat tava la cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute, coaceți la o temperatură de 170 - 180 de grade.

8. Aluatul este gata, se lasa sa se raceasca, se scoate din forma, se taie bucati si se serveste. Poftă bună.

Reteta de produse de copt luxuriante cu lapte

Placinta dupa aceasta reteta iese foarte gustoasa si pufoasa. Merele adaugă o ușoară aciditate.

Ingrediente:

Ouă de pui – 3 buc.
Zahar vanilat - un praf
lapte acru - 250 ml.
zahăr granulat - 250 gr.
Sare - un praf
Sifon - 1 lingurita
făină de grâu - 400 gr.
Măr – 3 buc.
Unt pentru ungerea formei – 10 g.
Zahăr granulat pentru stropirea prăjiturii - după gust

Metoda de gatire:

1. Turnați zahăr granulat, zahăr vanilat și un praf de sare într-un castron adânc.

2. Apoi spargeți ouăle și începeți să amestecați ingredientele cu o mătură.

3. Turnați laptele acru, apoi adăugați 1 linguriță de sifon, amestecați totul bine.

4. Apoi adăugați treptat făina cernută și începeți să frământați aluatul. Ar trebui să iasă ca o smântână groasă.

5. Spălați merele sub jet de apă, tăiați-le în jumătate, tăiați miezul și tăiați felii mici.

6. Luați o formă, acoperiți-o cu pergament și ungeți marginile cu unt.

Sfat : Ungeți întotdeauna marginile foii de copt sau ale formei, acest lucru este necesar pentru ca tortul să nu se lipească de margini.

7. Așezați jumătate din mere pe fundul formei.

8. Turnați aluatul pe fructe, nivelați aluatul cu o lingură.

9. Apoi puneți deasupra merele rămase.

10. Și presară 1 lingură. lingură de zahăr granulat.

11. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 50 de minute. Scoateți plăcinta finită din formă și lăsați să se răcească, apoi tăiați și serviți. Poftă bună.

Cum se coace plăcintă cu mere cu smântână

Ingrediente:

făină de grâu - 1 cană
Smântână – 1 pahar
Ouă de pui – 3 buc.
Sare - un praf
Scorțișoară – ½ linguriță
Zahăr granulat - 1 cană
Sifon - 1 lingurita
Mere – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Spargeți 3 ouă într-un castron adânc, adăugați un praf de sare și amestecați.

2. Apoi adăugați treptat zahărul granulat și începeți să bateți până când zahărul se dizolvă.

3. Adăugați smântână în amestecul de ou-zahăr și continuați să amestecați.

4. Într-un recipient separat, amestecați făina cernută, sifonul și scorțișoara.

5. Turnați amestecul rezultat în cel pe care l-ați bătut și începeți să frământați aluatul.

6. Spălați merele sub jet de apă caldă, uscați-le cu un prosop de bucătărie, tăiați-le în jumătate, îndepărtați tulpina și tăiați-le în felii mici.

7. Luați o matriță, ungeți-o cu legume sau unt, apoi puneți aluatul deasupra, puneți fructele deasupra.

8. Dați tava la cuptor la o temperatură de 160 - 180 de grade timp de 1 oră.

Sfat: cuptorul trebuie pornit în prealabil pentru ca acesta să se încălzească la temperatura necesară.

9. După o oră, verificați pregătirea cu o scobitoare.

10. Scoateți tava din cuptor, așteptați să se răcească plăcinta, apoi scoateți-o din tavă, puneți-o pe un platou, tăiați-o în bucăți și serviți. Poftă bună.

Videoclip despre cum să coaceți plăcinta cu mere cu aluat de drojdie

Acest minunat produs de patiserie se numește „Floare”. Cel mai moale aluat de chefir se dezintegrează literalmente în gură. Asigurați-vă că îl gătiți și va deveni pentru totdeauna preferatul vostru!

Bucura-te de masa ta!

Vrei să faci o plăcintă delicioasă cu mere, dar nu vrei să te deranjezi cu o grămadă de rețete, ingrediente și remedii rapide? Atunci încearcă să faci această plăcintă. Ai încredere în mine și papilele tale gustative vor fi mulțumite!

Da, nu fi surprins de repetare.
. Este delicios, te poti sufoca din neatentie.

Coaceți rapid și ușor o plăcintă - nicio problemă! Principalul lucru este dorința și două mâini. Ei bine, o poți face cu unul.

Cea mai ușoară plăcintă cu mere din lume este delicioasă, fragedă și rapidă.

Avem nevoie de ingredientele prezentate în această imagine:

Să le privim mai detaliat:

Câteva mere dulci, un pahar de făină, două ouă depuse de un pui, 4 linguri. linguri de zahăr, 30 g unt. O cantitate mica de gris cu care vom stropi matrita. Ei bine, pentru ca aluatul să fie pufos, aerisit și fraged, avem nevoie de praf de copt - 1 linguriță.

Să începem să creăm!

Aluatul instant pentru plăcinte este foarte ușor de obținut.

1. Bate ouale intr-o cana si adauga zahar. Se bat cu mixerul sau cu mana pana apare spuma.

1. Între timp, amestecați făina cu praful de copt.

1. Se toarnă făina în amestecul de ouă bătute. Continuăm să amestecăm.

1. Spălați merele, curățați-le de coajă, îndepărtați semințele. Tăiem merele în bucăți mici sau felii - după cum preferi.

1. Luați o tavă de copt, în cazul meu este din sticlă.

1. Ungeți cu o bucată de unt, apoi presărați acești pereți lipicios și fundul cu gris. Acest lucru va da note de aromă suplimentare, iar prăjitura se va îndepărta mai bine de formă.

1. Pune merele pe fund într-un strat uniform. Acum umple-le cu aluat.

1. Preîncălziți cuptorul la 170-190 de grade. Coaceți plăcinta timp de 25-35 de minute.

Apoi scoateți plăcinta din cuptor. Lasă-l să se întindă o vreme. Se presara cu zahar pudra, scortisoara si alte bunatati.

Această plăcintă rapidă poate fi servită ca un plus dulce la ceai. Încercați să preparați bere

Data publicării: 18/11/18

Merele sunt cele mai populare și disponibile fructe aproape tot timpul anului. Merele sunt folosite în mod tradițional ca umplutură pentru plăcinte. Beneficiile merelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Nu degeaba acest fruct special este menționat în mituri și legende. Un mar este 80% apa, celelalte 20% sunt elemente benefice. Un mar contine vitaminele A, B, C. Un mar contine si fibre si macroelemente necesare organismului: potasiu 107 mg, fosfor 11 mg, calciu 6 mg, magneziu 5 mg, sodiu 1 mg. Toate aceste substanțe benefice ajută la susținerea organismului.

Mâncatul unui măr pe zi reduce riscul de cancer. De asemenea, pentru problemele intestinale, marul are un usor efect laxativ. Merele reduc nivelul de colesterol din organism.

Conținutul caloric al merelor este scăzut. Doar 47 kcal sunt conținute în 100 g de măr. Produsul practic nu conține grăsimi, prin urmare este foarte des prezent în dieta diferitelor diete.

O plăcintă simplă cu mere la cuptor - o rețetă delicioasă de pandișpan cu mere cu fotografii pas cu pas

Vă propun o rețetă incredibil de simplă, dar foarte gustoasă de plăcintă cu mere – sau mai degrabă pandișpan cu mere.

Timp de gătit: 1 oră 0 minute

Cantitate: 6 portii

Ingrediente

mere mari: 2 bucăți,
făină: 150 grame,
oua: 3 bucati,
zahăr: 100 grame,
sare: un praf,
ulei pentru ungerea formei:
fructe de pădure: mână

Instrucțiuni de gătit

Poftă bună!

Reteta de placinta cu mere

Pentru iubitorii de coacere cu brânză de vaci, există o rețetă de plăcintă cu brânză de vaci și mere. Această plăcintă are un aluat sfărâmicios, care se topește în gură și o umplutură delicată de caș cu o notă de mere acru. Placinta este foarte usor de preparat, asa ca oricine se poate ocupa de preparare. Se gătește foarte repede. Întregul timp de gătire va dura doar 1 oră.

Pentru test veți avea nevoie de:

150 g unt sau margarina
o jumătate de pahar (două sute de grame) de zahăr granulat
două două sute de grame de pahare de făină
10 g fără o diapozitivă de praf de copt

Pentru umplutură luați:

patru sute de grame de brânză de vaci sau masă de caș
două ouă de mărime medie
două - trei mere
Vanilina dupa gust

Pregătirea

Lăsați uleiul sau înlocuitorul său să se încălzească în cameră. Apoi se rade untul moale sau margarina.
Adăugați zahăr și măcinați.
Adaugati faina si praful de copt intr-un amestec omogen de zahar si unt. Se macină totul în firimituri. Aluatul iese sub formă de firimituri sfărâmicioase. Nu trebuie să-ți fie frică; va fi zdrobit bine de acțiunea mâinilor tale.
Puneți două treimi din aluatul rezultat uniform în tavă și apăsați cu palmele.
Apoi pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați toată brânza de vaci cu zahăr și ouă pentru a obține un amestec omogen. Adăugați merele tăiate cubulețe mici.
Umplutura este gata. Pune-l pe aluat. Și presară peste o treime din aluat rămasă.

Coacem la 180 C până devine maro deschis timp de aproximativ 30 de minute. Răciți puțin plăcinta și sunteți gata de servit!

Comenteaza reteta:
Atât aluatul, cât și umplutura sunt dulci, așa că folosiți-vă gustul pentru a determina cât zahăr trebuie să adăugați la umplutură.
De asemenea, dulceața plăcintei depinde de mere. În funcție de dorința dvs., puteți reduce aciditatea merelor. Dacă merele sunt foarte acre, le puteți pune la cuptorul cu microunde pentru 1-2 minute. Vor deveni moi, dar ar trebui să scurgeți sucul, altfel umplutura va deveni prea umedă și nu se va coace bine.

Cum să faci o plăcintă delicioasă în strat cu umplutură de mere

Astfel de produse de patiserie sunt un adevărat deliciu aerisit, crocant. Aluatul foietaj cu mere este o combinație aproape clasică de produse. Toți membrii familiei vor fi mulțumiți de această plăcintă. Cu toate acestea, nu uitați că aluatul de foietaj cu gust ușor este foarte bogat în calorii. Motivul pentru aceasta este uleiul inclus în aluat. Prin urmare, astfel de produse de patiserie se vor satura bine. Pentru o astfel de plăcintă, este mai bine să luați aluat gata preparat, deoarece procesul de fabricație necesită forță de muncă și necesită mult timp.

Aluat:
Un pachet de foietaj comercial dezghețat

Umplutura constă din:

patru mere de mărime medie
trei sau patru linguri de zahăr
Scorțișoară, vanilie după gust

Preparare:

Scoateți semințele și coaja de pe mere.
Tăiați-le în cuburi mici. Se amestecă cu zahărul. Merele tari și acre se pot pune în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute; se vor înmuia și se vor coace mai repede în cuptor.
De obicei sunt două straturi de aluat într-un pachet de aluat gata preparat. Prin urmare, întindeți puțin unul dintre ele și puneți-l în formă.
Forma trebuie pre-unsa cu ulei.
Întindeți umplutura uniform peste aluat.
Întindeți al doilea strat de aluat pentru a acoperi plăcinta.
Este foarte important să ciupești strâns marginile plăcintei. Dacă nu se face acest lucru, umplutura va elibera lichid și va curge. Daca ramane aluatul, poti face decoratiuni.
De asemenea, puteți unge plăcinta cu gălbenuș. Acest lucru îl va face roz și strălucitor.
Coaceți plăcinta timp de 30-40 de minute la 180-200 C. Apoi se răcește.

Comenteaza reteta:
Atunci când alegeți un foietaj între drojdie și fără drojdie, ar trebui să luați în considerare:
Aluatul de foietaj cu drojdie este mai moale, crește mai bine, are un ușor miros acru când este copt și are mai puține calorii.
Aluatul foietaj fără drojdie are mai multe straturi, se dovedește mai crocant, mai uscat și are un conținut mai mare de calorii.

Plăcintă cu drojdie - plăcere aerisită

Plăcinta cu drojdie este cunoscută încă de pe vremea când nu exista nici rețetă de plăcintă cu mere, nici de foietaj. Rețeta este una dintre preparatele clasice ale bucătăriei rusești. Tortul iese foarte moale și aerisit.

Aluatul este format din:

250 ml lapte
Șapte grame de drojdie uscată (1 plic Dr. Oetker)
Două linguri și jumătate de zahăr
Un ou mare
O lingurita de sare
75 g (bucata mica) unt
500 g faina de grau
25 ml. ulei de floarea soarelui (rafinat).

Umplutura constă din:

Șase mere
O lingură și jumătate de amidon
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame

Preparare:

Turnați laptele cald într-o cană și adăugați drojdia.
Se toarnă zahăr și se lasă 15 minute pentru ca procesul să înceapă.
Se adauga apoi sarea, se bate oul si se amesteca.
Acum adăugați jumătate din făină (250 g) și frământați aluatul.
Adăugați bucăți de unt moale în aluat și frământați bine până se dizolvă complet.
Se toarnă a doua jumătate de făină. Continuăm să frământăm.
La final, turnați ulei vegetal peste aluat. În acest moment aluatul trebuie să fie fraged și moale. Frământați aluatul cu mâinile până când ultimele resturi de ulei vegetal dispar din mâini.
Puneti aluatul in cana si inchideti-l. Trebuie să stea într-un loc cald timp de 1 oră pentru a crește.
Curățați merele de coajă și tăiați miezul dur, tăiați-le în cuburi sau felii subțiri. Se amestecă cu zahăr și amidon.
Frământați aluatul crescut pentru câteva minute și întindeți o parte din aluat cu un sucitor pentru stratul inferior al plăcintei conform formei.
Puneți-l în formă și distribuiți uniform deasupra umplutura de mere.
Acoperiți plăcinta cu un al doilea strat de aluat rulat subțire. Vom face o mică gaură în centru pentru a permite aburului din umplutură să iasă. Deoarece umplutura este suculentă, aburul va căuta să iasă și poate provoca crăpături în plăcintă.

Coacem o placinta delicioasa cu mere cu chefir

Plăcinta cu kefir aparține categoriei de rețete „rapide și ușoare”. Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu produse de copt cu mere simple și delicioase, această rețetă este perfectă.

Pregătiți ingredientele pentru aluat:

Două ouă de mărime medie
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame
Un praf de sare obisnuita
Cincizeci de grame de unt adevărat
Un pahar de 200 ml de chefir (orice conținut de grăsime)
10 grame de sifon (var neted).
Pahare și jumătate două sute de grame de făină cernută

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

Trei până la patru mere medii
Vanilină, scorțișoară după gust

Decor:

Zahăr pudră

Preparare:

Bateți ouăle cu zahărul, untul, sarea și chefirul.
Adăugați bicarbonat de sodiu și cernați toată făina în el.
Bateți amestecul rezultat până la omogenizare.
Frecați forma cu unt și turnați în ea jumătate din aluatul rezultat.
Deasupra se intinde umplutura de mere curatate si tocate. Daca doriti, presarati vanilie sau scortisoara deasupra.
Umpleți totul cu aluatul rămas și neteziți-l.
Coaceți o jumătate de oră sau puțin mai mult la 180 C. Verificați cât de gata este prăjitura cu o scobitoare. Dacă partea de sus a plăcintei este aurie și niciun aluat umed nu se lipește de scobitoare, atunci plăcinta este gata.
Lasa sa se raceasca. Pentru decorare, stropiți-l cu zahăr pudră.

Plăcintă deschisă - rețetă

Pentru o plăcintă cu mere deschisă, se folosește aluat de prăjitură sau drojdie.

Aluatul este format din:

Două ouă de găină
Două pahare și jumătate de făină de grâu (500 de grame)
O jumătate de linguriță de orice praf de copt
O sută de grame de unt
Cincizeci de grame de zahăr
Prafturi de sare de masa

Pentru umplutură veți avea nevoie de:

Cincizeci de grame de zahăr granulat
Două mere mari

Decor:

Cincizeci de grame de zahăr pudră

Preparare:

Rupeți ouăle într-o ceașcă.
Adăugați zahăr și un praf de sare. De asemenea, puteți adăuga vanilină sau coaja de lămâie după gust pentru a face aluatul aromat.
Bateți întregul amestec până devine pufos și pufos.
Topiți untul timp de 1-2 minute la cuptorul cu microunde până ajunge la temperatura camerei.
Se toarnă amestecul de smântână ușor cald în amestecul de ouă.
Se amestecă totul bine.
Adăugați praful de copt și făina.
Adaugam faina in bucati astfel incat aluatul sa fie omogen si fara cocoloase. Rezultatul final ar trebui să fie un aluat lipicios, moale, nisipos. Pune-l la frigider pentru 15 minute. In acest timp, aluatul se va intari putin si se va lipi mai putin de maini.
Spălați merele (două mari) și îndepărtați centrul tare. Puteți lăsa coaja. Tăiați merele în felii subțiri.
Întindeți aluatul și puneți-l în formă. Este necesar să țineți cont de faptul că pentru o astfel de plăcintă trebuie să faceți părți laterale, astfel încât umplutura să nu se scurgă în timpul coacerii.
Asezam feliile pe suprafata aluatului si stropim cu zahar.
Placinta se pune in cuptorul preincalzit si se coace o jumatate de ora la 180 C.
Se răcește plăcinta cu mere finită și se decorează cu zahăr pudră.

Cum se prepară plăcintă rasă - rețetă pas cu pas

Particularitatea acestei plăcinte este că atât aluatul, cât și umplutura sunt pregătite cu o răzătoare. Datorită acestui fapt, produsele de copt capătă o fragilitate incredibilă și un aspect atractiv.

Aluatul este format din:

Patru gălbenușuri
O sută cincizeci de grame de zahăr
O sută cincizeci de grame de unt moale
Trei sute de grame de făină de grâu

Umplutura constă din:

Cinci sau șase mere
Pregătiți stratul de proteine din:
Patru proteine
O sută de grame de zahăr

Preparare:

Pregătiți aluatul. Se macină gălbenușurile cu zahăr și apoi se adaugă untul moale, praful de copt și făina. Amestecă totul pentru a face aluat scurt. Să-l împărțim în părți. Pune 2/3 din aluat la frigider si da-l la rece 15 minute. Congelați restul de 1/3 din aluat la congelator.
Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră. Dacă merele sunt acre, adăugați zahăr. Sucul rezultat este separat de umplutură.
Scoateți 2/3 din aluat și întindeți-l. Se pune in tava astfel incat prajitura sa aiba laturi. Întindeți umplutura de mere.
Pregătiți stratul de proteine. Pentru a face acest lucru, bate albusurile cu zaharul pana se formeaza varfuri tari. Distribuiți albușurile bătute peste umplutura de mere.
Acoperiți cu restul de 1/3 din aluat congelat pe răzătoare. Acest lucru trebuie facut rapid pentru ca albusurile batute sa nu aiba timp sa se aseze.
Dați plăcinta la cuptorul preîncălzit pentru 40-45 de minute la 180 C.

Reteta de placinta cu gelatina de mere

Aluatul este format din:

Două sute cincizeci de miligrame de chefir
Două sute cincizeci de grame de făină
Două ouă mici de găină
O sută patruzeci de grame de zahăr
Cincizeci de grame de unt
O jumătate de linguriță de praf de copt
Prafturi de sare

Umplutura constă din:

Trei mere

Preparare:

Se toarnă chefir într-un recipient, se adaugă ouăle, zahărul și untul topit și călduț. Bateți totul cu un mixer până la o compoziție omogenă. Apoi adăugați un amestec de făină, sare și praf de copt. Se amestecă totul bine. Masa aluatului nostru ar trebui să semene cu smântâna cu conținut scăzut de grăsimi. Puneți umplutura de mere decojite și tăiate în formă și umpleți-o cu aluatul finit. Pune tava la cuptor si coace la 180C pentru aproximativ 40 de minute. Verificați gradul de pregătire al plăcintei cu o scobitoare de lemn.

Rețetă rapidă

Rapid, ieftin și ușor de implementat.

Aluatul este format din:

Un pahar de două sute de grame de făină
Doua oua
Trei linguri de zahăr
Douăzeci de grame de unt
O lingurita de praf de copt

Umplutura constă din:

Două sau trei mere de mărime medie
Folosiți gris pentru a prăfui matrița.

Preparare:

Bate ouăle cu zahărul până la spumă groasă și albă. Se amestecă făina cu praful de copt. Combinați amestecul de ou-zahăr cu făina. Se dovedește a fi un aluat lichid. Merele se spală, se curăță și se taie în bucăți subțiri. Ungeți forma cu unt și stropiți pereții cu gris. Se toarnă jumătate din aluat, se întinde merele și se acoperă cu restul de aluat. Coaceți plăcinta cu mere la cuptor la 180 C pentru o jumătate de oră.

Plăcinta cu mere Charlotte este un HIT în bucătărie!

Vă invităm să pregătiți nu obișnuitul prăjitură pandișpan cu mere, ci șarlota din copilăria părinților noștri. Obișnuiau să învețe cum să facă acest tip de Charlotte la școală în timpul sovieticilor. Reteta este simpla si rapid de facut. Această rețetă este perfectă dacă trebuie să consumi pâinea veche undeva. Charlotte se dovedește foarte suculentă și moale.

Aluat:

O jumătate de litru de lapte
Doua oua
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame
Treizeci de grame de unt
Pâine albă uscată (sau pâine)

Umplere:

Trei mere
O treime dintr-un pahar de zahăr de două sute de grame

Preparare:

Tăiați pâinea sau pâinea (uscata, învechită) în felii mici.
Se macină bine ouăle și zahărul și se amestecă cu laptele.
Înmuiați bucățile de pâine în amestec și puneți-le într-o tigaie mică presărată cu pesmet sau tapetată cu pergament.
Trebuie să acoperiți întreaga suprafață a matriței cu aceste piese.
Acoperiți pâinea cu puțin din umplutura de mere și bucăți mici de unt.
Se prezintă sub formă de prăjituri făcute din pâine și mere. Deci trebuie repetate de 3 ori. În total, sunt 3 straturi de pâine și mere. ÎN
Toate straturile trebuie zdrobite puțin la sfârșit.
Dacă a mai rămas amestec de ou-lapte, turnați-l deasupra.
Coaceți charlotte cu mere la 180C timp de aproximativ 40-50 de minute.

Plăcintă Tsvetaevsky - incredibil de fragedă și gustoasă

Rețeta pentru această plăcintă a câștigat o mare popularitate printre iubitorii de coacere cu mere. Totul este despre crema fantastic de gustoasă, care se potrivește perfect cu mere. Mulți oameni sfătuiesc să-l mănânce după ce s-a răcit în frigider.

Aluatul este format din:

O sută șaizeci de grame de făină și o linguriță de praf de copt
O sută de grame de unt
Două linguri de smântână

Umplere:

Trei mere acre mari

Se prepară crema din:

Un ou
O sută cincizeci de grame de zahăr
Două sute de grame de smântână
Două linguri de făină

Preparare:

Topiți untul în cuptorul cu microunde. Cerneți făina și amestecați cu praful de copt. Se amestecă untul topit și smântâna în făină. Faceți un lot de aluat. Va fi elastic. Se intinde aluatul si se pune in forma. Asigurați-vă că faceți părți. Puneți umplutura pe aluat. Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bateți oul cu zahăr granulat cu un mixer, apoi adăugați făină și smântână. Bate bine cu un mixer. Se toarnă crema rezultată pe umplutura de mere. Dați plăcinta la cuptorul preîncălzit pentru 45 de minute.

Reteta de placinta cu mere si dovleac

Pentru cei care vor să facă o plăcintă neobișnuită și sănătoasă, iată o rețetă cu dovleac. Dovleacul combinat cu măr va conferi umpluturii un gust și o aromă unice. Această plăcintă te va încânta nu numai prin gustul ei, ci și prin culoarea portocalie strălucitoare!

Aluatul este format din:

O sută cincizeci de grame de zahăr
Trei ouă
O sută de grame de unt
Două sute optzeci de grame de făină
O lingurita de praf de copt

Umplutura din:

Două sute cincizeci de grame de dovleac
Două sau trei mere

Preparare:

Se inmoaie untul si se macina cu zahar. Apoi adăugați ouăle și amestecați bine. Răziți dovleacul și merele. Se adaugă la amestecul cremos de ouă. Se amestecă și se adaugă făina cu praful de copt. Se amestecă totul cu o lingură. După aceasta, aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă.

Tapetați tava cu pergament sau ungeți-o cu unt. Pune aluatul în tavă și coace 40-50 de minute. Folosiți o scobitoare pentru a verifica dacă produsele de copt sunt gata până când se usucă după verificare. Placinta cu mere si dovleac poate fi stropita cu un strat de zahar pudra.

Plăcintă cu mere și scorțișoară - combinația perfectă

Scorțișoara este cea mai bună aromă pentru mere. Are o aromă caldă, condimentată, care completează perfect merele. Scorțișoara are și proprietăți benefice. Când este consumat, circulația sângelui se accelerează și zahărul din sânge scade. Prin urmare, o plăcintă cu scorțișoară nu este doar gustoasă, ci și un răsfăț sănătos.

Aluatul este format din:

O sută optzeci de grame de făină
O sută cincizeci de grame de zahăr
O sută zece grame de unt
Un ou
O sută cincizeci de miligrame de lapte
O lingurita de praf de copt
Prafturi de sare

Umplere:

Două mere coapte
un praf de scortisoara macinata

Pregătirea

Se amestecă făina cu praful de copt, oul și zahărul. Se amestecă totul cu un mixer până se formează o masă pufoasă albă. Adăugați ulei și continuați să amestecați. Se toarnă laptele în amestecul de ou-cremă și se amestecă. Se amestecă cu făina. Adauga sare. Framanta aluatul. Se dovedește a fi o consistență de smântână. Tăiem mijlocul merelor și le tăiem fâșii subțiri sau cuburi. Asezati aluatul in forma, puneti deasupra umplutura de mere si presati putin. Stropiți plăcinta cu scorțișoară (un praf). Coaceți tortul la 180 C timp de 30 de minute.

Plăcintă cu mere cu gris - o plăcere luxuriantă

O plăcintă delicioasă cu gris merită o atenție deosebită. Această rețetă de plăcintă nu are ingrediente lichide. Nu există smântână, lapte sau ouă în rețetă. Dar este încă suculent, datorită ingredientului principal - merele.

Aluat:

O sută de grame de ulei
1 pahar de două sute de grame de făină
1 pahar de gris de două sute de grame
O jumătate de pahar de zahăr de două sute de grame
10 grame praf de copt

Umplere:

Cinci sau șase mere
scortisoara dupa gust

Pregătirea

Se amestecă făina, grisul, zahărul și praful de copt.
Răzi merele pe răzătoarea de legume.
Ungeți tava de plăcintă cu o bucată de unt.
Întindem 1 strat de mere, al 2-lea strat va fi un amestec de ingrediente uscate.
Acest lucru ar trebui să aibă ca rezultat aproximativ 3 straturi de mere și un amestec de ingrediente uscate.
Stratul final trebuie să fie un amestec de ingrediente uscate.
Apoi puneți plăcinta noastră în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 30-40 de minute.

Plăcintă fără ouă - rețetă pentru post

În Postul Mare îți dorești mereu ceva gustos. Dar dacă te ții de post, atunci există o cale de ieșire. Plăcintă specială cu mere fără ouă și unt.

Aluatul este format din:

Un pahar (două sute de grame) de gris
Două sute de grame de făină
Un pahar (două sute de grame) de lapte
O sută de grame de zahăr și o linguriță de praf de copt

Umplere:
Cinci mere și suc de lămâie

Preparare:

Se amestecă toate elementele uscate împreună. Aceasta este făină, se adaugă gris, apoi zahăr și praf de copt.
Măcinați fructele (5 mere) și stropiți-le cu zeama de la o jumătate de lămâie.
Distribuiți amestecul uscat pe suprafața formei și acoperiți deasupra cu umplutură de mere. Ar trebui să obțineți 3 straturi.
La final, umpleți plăcinta rezultată cu lapte (1 pahar) și înțepați-o cu o furculiță în diferite locuri. Acest lucru se face astfel încât laptele să pătrundă până la fund.
Coaceți la cuptor la temperatura de 180 C timp de aproximativ o oră.

Pentru a vă asigura că umplutura de mere este coaptă cu acuratețe, puteți pune umplutura de mere la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.
Pentru plăcinte, alegeți diferite soiuri de mere: dacă vă plac cele acre, luați mere verzi; dacă doriți o umplutură dulce, atunci folosiți soiuri de mere cu zahăr, de exemplu, Gala, Golden sau Antonovka.
Merele sunt făcute din apă, așa că umplutura eliberează mult suc; îl puteți scurge sau adăuga amidon.
Plăcintele cu mere merg bine cu scorțișoară. Se poate adauga la orice placinta cu mere.
Pentru a asigura uniformitatea și frăgezimea umpluturii, este mai bine să curățați merele de coajă.
Pe lângă mere, puteți adăuga cireșe, puțin suc de lămâie sau coacăze la umplutura de plăcintă.
Pentru a economisi timp la curățarea merelor, puteți achiziționa un cuțit special pentru îndepărtarea miezului mărului. Un astfel de cuțit nu numai că va tăia miezul, ci și îl va împărți rapid în felii.

Plăcinta cu mere este un produs de patiserie delicios și cu adevărat de toamnă, care, de regulă, apare pe mese în timpul recoltării de mere proaspete și în zilele lungi de iarnă. O plăcintă moale, aerisită și delicată, cu umplutură bogată de mere și aromă delicată, va atrage pe toată lumea fără excepție și va deveni un desert preferat.

Produsul finit poate fi decorat și pot fi adăugați diverși aditivi; totul depinde de preferințele de gust.

O plăcintă preparată după rețeta clasică conține aproximativ 240 de calorii la 100 de grame.

Cea mai ușoară și mai rapidă plăcintă cu mere la cuptor - rețetă foto pas cu pas

Nu este nimic complicat în a face plăcintă cu mere. Acest desert se prepară foarte repede și fiecare gospodină ar trebui să aibă o rețetă simplă în arsenalul ei.

Timp de gătit: 1 oră 0 minute

Cantitate: 8 portii

Ingrediente

Mere: 5 buc.
Unt: 150 g
Zahar: 100 g
Făină de grâu: 200 g
Ouă: 3 buc.
Praf de copt: 1,5 linguriță.
Vanilina: 1 lingura.

Instrucțiuni de gătit

Plăcintă de mere delicioasă și simplă cu chefir

În ciuda faptului că delicatesa durează câteva minute pentru a se prepara, acest lucru nu îl face mai rău decât un tort preparat folosind cea mai complexă tehnologie. Delicata, moderat dulce cu o consistenta catifelata, placinta va aduce multa placere, mai ales in combinatie cu lapte rece.

Veți avea nevoie de un set de produse:

ouă de pui - 2 buc.;
chefir - 200 ml;
zahăr granulat - 200 g;
făină - 2 linguri;
unt - 50 g;
măr - 2 buc.;
sifon - ½ linguriță;
vanilină - 1 g.

Etape de gătit:

Bate ouăle cu telul până devin pufoase.
Se amestecă zahărul și vanilina în amestec.
Topiți untul într-o baie de apă și adăugați la ouă.
Stingem sifonul în chefir și îl combinăm cu restul ingredientelor.
Cerneți făina și adăugați-o în masa principală treptat, câte un pahar, folosind un tel pentru a se amesteca bine.
Ungeți o tavă de copt cu unt și întindeți aluatul.
Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii. O așezăm frumos deasupra.
Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 180°C pentru 40 de minute.

După ce tortul s-a răcit la o temperatură confortabilă, puteți începe să beți ceai.

Cantitatea specificată de ingrediente face 12 porții. Timpul total de gătire nu va dura mai mult de 1 oră.

Cu lapte

Delicatesa preparata dupa aceasta reteta se dovedeste suculenta si sfaramicioasa in acelasi timp.

Ingrediente pentru 8 portii:

fructe - 4 buc.;
făină de grâu - 400 g;
praf de copt - 1 linguriță;
lapte - 150 ml;
ulei rafinat - 100 ml;
zahăr - 200 g.

Reţetă:

Cu ajutorul unui mixer, bate ouăle și zahărul granulat.
Dupa ce amestecul creste in volum si devine alb, adauga lapte.
Adaugă ulei. Amesteca.
Cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt și combinați cu compoziția principală.
Curățați merele, scoateți miezul, tăiați felii subțiri.
Ungeți forma cu ulei (puteți stropi ușor făină deasupra), turnați aluatul și aranjați frumos feliile de mere.
Se coace la cuptor la 200°C pentru aproximativ o oră.

Dacă doriți, puteți stropi produsul cu scorțișoară măcinată sau zahăr pudră.

Cu smantana

O rețetă simplă de preparare a plăcintei cu mere cu smântână. Chiar și un bucătar începător se poate descurca cu coacerea.

Produse folosite:

ouă - 2 buc.;
smântână - 11 linguri. l.;
unt - 50 g;
sifon - 7 g;
zahăr granulat - 1 lingură;
făină - 9 linguri. l.;
zahăr vanilat - 1 linguriță.

Cum se prepară:

Într-un castron, combinați toate ingredientele, cu excepția merelor.
Se amestecă bine.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei și întindeți jumătate din aluat.
Următorul strat este merele decojite și tocate.
Acoperiți cu un strat uniform din aluatul rămas.
Preîncălziți cuptorul la 175°C și puneți tava pentru 45 de minute.

Plăcinta răcită se potrivește bine cu ceai sau cafea.

O rețetă foarte simplă de plăcintă cu mere cu drojdie

Plăcintele pufoase cu drojdie rămân întotdeauna în vârful popularității. Desertul conform acestei rețete se prepară rapid, o va ajuta pe gazda într-o situație neprevăzută.

Produse:

lapte - 270 ml;
zahăr granulat - 110 g;
drojdie - 1 linguriță;
făină - 3 linguri;
margarină - 50 g;
măr - 200 g;
gălbenuș - 1 buc.
sare - 1 praf.

Preparare:

Se încălzește laptele, se adaugă sare, zahăr, drojdie, se amestecă. Se lasă într-un loc cald până când amestecul începe să facă spumă.
Combinați aluatul cu făina, margarina topită și gălbenușul.
Frământați aluatul și lăsați-l cald. În câteva ore, va crește foarte mult în dimensiune.
Inca o data se framanta usor, se intinde si se aseaza in forma, facand parti laterale. Ungeți suprafața cu ulei.
Puneți strâns fructele feliate deasupra (puteți lăsa cojile pe).
Din aluatul ramas formam un decor elegant.
Se coace la cuptor pentru 35 de minute la 190°C.

Plăcintă delicioasă și simplă cu mere pe aluat scurt

Aluatul de shortbread este mult mai usor de preparat decat aluatul foietaj sau aluatul de drojdie, dar ca gust nu le este mai prejos.

Ingrediente:

făină - 300 g;
unt - 200 g;
zahăr pudră - 170 g;
mere - 800 g;
vanilină - pe vârful cuțitului.

Ce facem:

Adăugați zahărul pudră și vanilina în făina cernută.
Se amestecă treptat untul, acesta ar trebui să fie moale.
Frământați ușor amestecul, astfel încât să intre mai mult aer în el.
Formați o minge și puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră. Aluatul pregătit corespunzător este moale și flexibil.
Scoateți semințele din măr și tăiați felii.
Întindeți aluatul și transferați-l în formă. Facem intepaturi la suprafata cu o furculita. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru un sfert de ora.
Așezați cu grijă fructele și puneți-le la cuptor pentru încă 40 de minute.
Se presară produsul fierbinte cu zahăr pudră.

Acest aluat poate fi folosit pentru a coace nu numai plăcinte, este potrivit și pentru prăjituri, prăjituri sau prăjituri.

Cea mai ușoară rețetă de plăcintă cu mere din lume

O rețetă ideală pentru gospodinele „leneșe”. Set de produse:

făină - 1 lingură;
zahăr - 1 lingură;
unt - 50 g;
ouă - 3-4 buc.;
mere - 800 gr.

Reţetă:

Curata fructele, scoatem miezul, taiati felii.
În modul de încălzire, lăsați untul să se topească și adăugați câteva linguri de zahăr, amestecați.
Pune merele tocate pe fund.
Cu ajutorul unui mixer, bate ouăle și zahărul granulat. Adaugati faina fara a opri mixerul.
Când aluatul arată ca smântână, turnați-l pe mere.
Porniți modul „Coacere” și gătiți timp de 40 de minute cu capacul închis.

Pentru a face plăcinta să pară și mai apetisantă, serviți-o cu capul în jos. Este mai roșie pe dedesubt.

Câteva sfaturi pentru a face desertul extraordinar de gustos:

Pandișpanul va fi mai aerisit dacă bateți albușurile separat de gălbenușuri. Folosește ouă reci și folosește-le ultimul.
Alegeți mere moderat acre; soiul Antonovka este cel mai bun; va adăuga o picantă specială produselor de copt.
Alege fructe de bună calitate. După coacere, un măr stricat își va dezvălui gustul neplăcut.
Vrei să faci aluatul mai ușor? Înlocuiți 1/3 din făină cu amidon.
Puteți adăuga nuci la produsele de copt, acestea vor îmbunătăți gustul. Migdalele uscate pe o tavă de copt sunt ideale în acest scop. Zdrobiți nucile și stropiți produsul cu ele.

După cum ați înțeles deja, a face plăcintă cu mere este distractiv și ușor. Alegeți o rețetă care vi se potrivește și asigurați-vă că încercați să faceți această delicatesă. Pofta buna si experimente culinare fericite!