Physalis (Physalis, čeľaď Solanaceae) je nádherná rastlina, ktorá nielenže ozdobí každý záhradný pozemok, ale dá vám aj chutné plody, ktoré sa dajú jesť čerstvé alebo z nich džem. A, samozrejme, každý vie, ako očarujúce vyzerajú žiarivo oranžové krabičky physalis v kyticiach sušených kvetov. Physalis sa ľudovo nazýva smaragdové bobule alebo hlinená brusnica.
Physalis pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky. Rod Physalis zahŕňa asi 110 druhov, väčšinou ide o trváce bylinné rastliny, ktoré sa u nás pestujú ako letničky, pretože Physalis je veľmi teplomilný a neznáša mráz. Ovocie physalis je bobule, ktorá sa nachádza v krabici zlúčených sepalov, táto krabica je veľmi podobná čínskej papierovej lucerne. Tobolka rastie rýchlejšie ako ovocie, ak je úplne suché a zmenilo farbu, znamená to, že ovocie je už zrelé.
Najčastejšie na pozemkoch ruských záhradníkov nájdete physalis (Physalis alkekengi), jeho podzemky v miernom podnebí prezimujú pod snehom a na jar z nich vyrastajú nové výhonky. Plody tohto physalis sú horké a niekedy jedovaté, pretože sa v nich hromadia toxické látky.
Ďalšou vecou je physalis zeleninový, alebo physalis lepkavý (Physalis ixocarpa), ktorý má chutné a šťavnaté plody. Physalis (Physalis pubescens), Physalis floridana (Physalis floridana) a Physalis peruviana (Physalis peruviana) sa pestujú iba v uzavretých pôdnych podmienkach. Zeleninový physalis môže byť maloplodý (odrody 'Jahoda', 'Raisin', 'Bell') a veľkoplodý ('Ananás', 'Marmeladny'). Plody prvých sú veľmi chutné čerstvé, sú vhodné aj na spracovanie, z veľkoplodého physalisu je výborný džem, kyslé uhorky a nie príliš sladké kandizované ovocie.
Physalis sa pestuje výsevom semien pre sadenice koncom marca - v prvej polovici apríla. Semená sa posypú vrstvou zeminy asi 0,8 - 1 cm, možno použiť univerzálny substrát. Keď sa objaví prvý pár pravých listov, sadenice sa vysádzajú do črepníkov s objemom asi 0,5 - 1 liter a zahrabú sa do pôdy až po klíčne listy. Približne v tomto čase, v závislosti od poveternostných podmienok, by sa sadenice mali začať vytvrdzovať. Za týmto účelom sa rastliny vyberú na zasklený a potom otvorený balkón, počnúc 20 minútami a postupne sa zvyšuje čas strávený na čerstvom vzduchu. Sadenice sa musia dvakrát kŕmiť organickým hnojivom (napríklad humátom sodným).
Keď pominie hrozba nočných mrazov (druhá polovica mája), sadenice sa môžu vysadiť na otvorenom priestranstve. Pre physalis je lepšie vybrať dobre osvetlené miesto. V záhradnom záhone by vzdialenosť medzi rastlinami mala byť 30–40 cm a rozstup riadkov by mal byť 60 cm, pretože kríky veľmi rastú. Pred výsadbou je vhodné pridať do jamy kompletné minerálne hnojivo v súlade s návodom, na hnojenie môžete použiť organické hnojivo vlastnej výroby (nálev z divičiny alebo vtáčieho trusu).
Zavlažujte physalis pravidelne, bez vysychania pôdy. Ak pôda vyschne, potom neskôr, po výdatnom zalievaní, môžu plody na rastlinách prasknúť. Physalis vyžaduje podporu, pretože jej kríky dosahujú značné výšky. Ak po vytvorení vaječníkov prestanete rastlinu zalievať, prestane rásť a plody dozrievajú rýchlejšie. Physalis rodí prvé plody už začiatkom augusta a pri dobrej starostlivosti môže rodiť až do mrazov.
Oranžové, žlté, zelené a fialové bobule sú nielen veľmi krásne, ale vytvárajú aromatický džem alebo džem. Najmä ak k tomu pridáte čerešne alebo egreše. Čerstvé ovocie je možné skladovať niekoľko mesiacov pri teplotách od +1 do 15°C a pri dobrom vetraní. Po vysadení physalis na vašich stránkach určite nebudete ľutovať.
Čítanie zaberie 6 minút
Keď prvýkrát uvidíte physalis na fotografii, je ťažké uhádnuť, že sa v jeho jasnom, vzdušnom oranžovom kalichu skrýva zrelé ovocie. Jeho neobvyklá štruktúra slúžila ako úrodná pôda pre vznik mnohých poetických názvov pre túto rastlinu – lampáš čínsky, paradajka jahodová, kustovnica peruánska. Ozdobné aj jedlé odrody majú svetlý vzhľad. Preto nebuďte leniví na zasiatie physalis - pestovanie a starostlivosť oň nielen ozdobí vašu letnú chatu, ale tiež vám umožní prekvapiť vašu rodinu neobvyklým kulinárskym jedlom.
Vlastnosti rastliny
Physalis je bylinná rastlina, ktorá sa môže pestovať ako jednoročná aj ako viacročná plodina. Títo jasní predstavitelia čeľade nočných sa používajú v okrasnom záhradníctve. Rastliny sú pomerne vysoké, dĺžka stonky dosahuje asi 60 cm. Svetlozelené listy sú oválneho tvaru so špicatým koncom. Kvety majú nenápadný vzhľad, dekoratívny efekt zabezpečujú svetlé vzdušné krabice, podobné tenkým papierovým bublinám, v ktorých dozrievajú tesné plody physalis.
Dekoratívne physalis
S nástupom chladného počasia po páde listov na jeseň nestráca physalis svoj atraktívny dekoratívny vzhľad. Plody, pokryté tenkým filmom červeného a oranžového oplodia, naďalej priľnú k stonke. Používajú sa nielen na otvorenom priestranstve, ale aj na dekoráciu interiéru ako suché zimné kytice.
Odkaz. Okrem dekoratívnych druhov sa rozšírila výsadba jedlých odrôd physalis v záhradných záhonoch. Ich plody sa nakladajú, solia, konzervujú, používajú sa do šalátov, vyrába sa z nich džem.
Odrody a typy physalis
Physalis je najpočetnejší rod z čeľade Solanaceae a je blízkym príbuzným rajčiaka, aj keď na prvý pohľad to z fotografie nepoznáte. Najväčšia druhová diverzita tejto rastliny je prítomná v krajinách Strednej a Južnej Ameriky.
Peruánsky Physalis
Známe sú záhradné aj črepníkové plodiny. V našej oblasti sa na otvorenom priestranstve v húštinách pestujú tri odrody physalis:
- Okrasný physalis – tiež známy ako Franchet physalis. Práve jeho oranžovo-červené oplodie sa najviac podobá na lampióny čínske, ktoré obsahujú drobné plody. Vysádza sa ako dekoratívny prvok záhona. Na pestovateľské podmienky a starostlivosť je nenáročný, znáša mrazy.
- Zeleninový physalis - vyniká veľkými plodmi - okolo 50 g, rýchlym rastom a schopnosťou produkovať bohatú úrodu. Pestovanie plodiny sa nelíši v zložitých agrotechnických technikách na otvorenom priestranstve. Rôzne odrody majú svoje vlastné príchute. Najmä „Korolek“ a „Moskva Early“ majú sladšiu chuť, na rozdiel od horkosti svojho druhu.
- Berry physalis sa tiež nazýva jahodový physalis. Jeho plody plne odôvodňujú tento názov, pretože ich hmotnosť zriedka dosahuje 10 g, v priemere nie viac ako 5 g. Plody jahôd sú menej mrazuvzdorné, doba dozrievania plodov je dlhšia a úroda z nich je malá. Ozajstní labužníci sú však pre jeho vynikajúcu chuť ochotní zniesť aj takéto nedostatky.
Príprava na pristátie
Tí, ktorí sú oboznámení s technológiou poľnohospodárstva paradajok, nebudú mať žiadne zvláštne ťažkosti pri pestovaní rastlín, ako je physalis - výsadba a starostlivosť sú veľmi podobné. Ale v porovnaní s paradajkami je physalis v otvorenom teréne menej náročný na osvetlenie oblasti zvolenej na jeho rozmnožovanie.
Plody hrozienka physalis
Úspech do značnej miery závisí od správneho zloženia pôdy. Na siatie vezmite:
- 2 diely rašeliny;
- 1 diel kompostu;
- 1 diel záhradnej pôdy;
- 0,5 dielu čistého piesku.
Dôležité. Physalis nereaguje dobre na vysokú kyslosť pôdy. Na zníženie jeho hladiny pridajte 2 polievkové lyžice popola na každých 5 kg pôdnej hmoty.
Výsadba physalis
Rozmnožovanie Physalis sa vykonáva prostredníctvom sadeníc. Na otvorenom priestranstve sa vysádza po dosiahnutí veku 45-50 dní, keď pominulo nebezpečenstvo mrazu. Preto termín výsadby semien na jar na základe tohto výpočtu je polovica apríla.
Sadenice Physalis
Výsadba zahŕňa proces dezinfekcie semien a živného substrátu. Pôda je ošetrená parou alebo zahrievaná v rúre. Semená v gázovom vrecku sa ponoria na pol hodiny do slabého, sotva ružového roztoku manganistanu draselného. Po takýchto prípravných opatreniach môžete začať siatie. Pre to:
- Nádoby naplňte preosiatou zeminou a substrát zľahka zhutnite.
- Semená sú zatlačené do povrchu v rovnakej vzdialenosti od seba.
- Na vrch sa naleje pôda s hrúbkou nie väčšou ako 1 cm.
- Povrch je zhutnený, po ktorom sa vykoná prvé zavlažovanie.
- Plodiny sú pokryté priehľadným polyetylénom alebo sklom a ponechané na dobre osvetlenom mieste.
- Teplota v miestnosti sa udržiava na +15…+20°C.
- Ak bola starostlivosť správna, sadenice sa objavia po týždni. Od tohto momentu je kryt odstránený. Opatrenia starostlivosti zahŕňajú pravidelné zavlažovanie.
Ďalšou fázou rozmnožovania je zber sadeníc. Začnú to, keď sa objavia prvé 2 pravé listy. Množstvo piesku v pôdnej zmesi sa zníži dvakrát. Okrem toho sa do pôdy pridáva hnojivo na zber - 1 polievková lyžica minerálneho hnojiva na každých 5 kg živného substrátu.
Výsadba sa vykonáva v samostatných pohároch. Vytvorte dieru v zemi dostatočne hlbokú, aby sa do nej zmestili korene sadeníc. Po výsadbe je potrebné mierne zalievanie. Ak sa potom pôda usadí, pridajte ďalšiu zmes pôdy.
Starostlivosť o sadenice je jednoduchá:
- Poháre sa uchovávajú na mieste dobre osvetlenom slnečným žiarením.
- Teplota vzduchu sa udržiava na +15…+20°C.
- Pôda sa udržiava vlhká; pôda by sa nemala nechať vyschnúť.
- Hnojivo na sadenice sa aplikuje raz za dva týždne.
Dôležité. Aby výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve neviedla k úhynu nezrelých rastlín, je potrebné na jar vytvrdzovať jemné výhonky. Aby to urobili, za dobrého počasia sa na hodinu a pol vyberú na čerstvý vzduch.
V oblasti určenej pre physalis by za posledných pár rokov nemali rásť žiadne iné nočné druhy. Ak sa tu predtým pestovali baklažány, vaša physalis sa bude vyvíjať zle.
Počas procesu kopania sa aplikuje hnojivo - nie viac ako 50 g nitroammofosfátu na 1 meter štvorcový. Otestujte kyslosť pôdy. Ak je vyvýšený, zafixuje ho pohár dreveného popola.
Výsadbové otvory na hrebeňoch sú umiestnené nie bližšie ako 50 cm Vzdialenosť medzi radmi je asi 70 cm Do jamy sa umiestnia sadenice z pohárov. Hĺbka výsadby – po spodný list. Pôda okolo stonky je starostlivo zhutnená. Po výsadbe pôdu zalejte a zamulčujte rašelinou.
Ďalšia starostlivosť
Starostlivosť o mladé výsadby zahŕňa odstraňovanie buriny, uvoľňovanie pôdy a pravidelné zavlažovanie. Skúsení záhradníci vedia, že paradajky potrebujú podväzok. Jeho najbližší príbuzný Physalis takéto opatrenie nevyžaduje. Rovnako ako prijatie kultúry. Naopak, čím viac kríkov koná, tým viac žiarivých plodov rastlina prinesie a na jeseň poteší oko.
Okrasný physalis púta pozornosť svojou žiarivo oranžovou farbou a nezvyčajným tvarom. Ľudia to nazývajú aj čínsky lampáš. Mimochodom, názov rastliny pochádza z gréčtiny (Physalis), čo znamená „bublina“. Čo je dekoratívna physalis, vlastnosti jej kultivácie, starostlivosti, reprodukcie a použitia v interiéri sa budú diskutovať v tomto článku.
Physalis dekoratívne - popis
Okrasný physalis je bylinná trváca plodina patriaca do čeľade nočné (Solanoideae). Stonka môže dosiahnuť dĺžku 90 cm. Listy sú oválne, na koncoch špicaté a majú matnú zelenú farbu. Kvitne v lete. Kvety sú biele a nevýrazné. Dekoratívny vzhľad dodávajú rastline oranžové napuchnuté bubliny s priemerom 6 cm s plodmi vo vnútri, ktoré dozrievajú do jesene. Každá vetva je ozdobená 10-15 lampášmi.
Plody okrasných odrôd nie sú vhodné do potravín, pretože sú jedovaté.
Na dekoratívne účely sa vysádza Alkekengi physalis alebo physalis obyčajný (Physalis alkekengi) a Franche physalis (Physalis francheti). Svoje meno dostala na počesť francúzskeho botanika Adriena Rene Francheta, ktorý prvýkrát študoval túto odrodu physalis, ktorá k nám prišla z Japonska. V roku 1894 sa začala pestovať ako okrasná plodina.
Príprava na výsadbu physalis
Dekoratívna physalis je veľmi nenáročná. Nebojí sa prievanu a vetra. Dobre odoláva nízkym teplotám. Najlepšie zo všetkého je, samozrejme, že plodina bude kvitnúť na otvorenej, slnečnej strane vašej záhrady.
Pri výbere pôdy pre physalis dávajte pozor na jej kyslosť. Kyslá pôda nie je vhodná na pestovanie. Tiež nie sú vhodné bažinaté miesta a oblasti, kde podzemná voda leží vysoko. Na pestovanie bude vhodná vápenatá alebo neutrálna pôda.
Tiež stojí za to venovať pozornosť skutočnosti, že okrasné physalis sa nepestujú tam, kde predtým rástli plodiny nočné. Výborne sa však bude cítiť v oblastiach, kde sa pestovala kapusta, uhorky, koreňová zelenina a strukoviny.
Pôda pre rastlinu musí byť pripravená: pridajte humus, kompost, starý hnoj, rašelinu a popol. Namiesto organickej hmoty môžete pridať komplexný minerálny substrát.
Spôsoby rozmnožovania a výsadby
Pestovanie sadeníc
Na dezinfekciu sa semená uchovávajú v slabom roztoku manganistanu draselného počas 30 minút, pričom sa predtým zakryli gázou. Pôda sa tepelne spracováva pomocou horúcej pary alebo pece.
Semená sa lisujú do nádoby naplnenej zeminou, pričom sa medzi nimi udržiavajú rovnaké intervaly. Navrch nasypte 1 cm zeminy a zalejte vodou. Potom ho zakryte priehľadnou fóliou alebo sklom a umiestnite na dobre osvetlené miesto. Teplota v miestnosti by mala byť 15-20 C. Keď sa vytvoria sadenice, pravidelne odstraňujte fóliu a vodu. Doba výsevu je polovica apríla.
Zber sadeníc do jednotlivých nádob
Vyrába sa, keď sa objavia prvé dva pravé listy. Pôda je obohatená minerálnymi hnojivami. Výsadba je ukončená miernym zalievaním. Nároky na starostlivosť: slnečné miesto, udržiavanie teploty 15-20 C, pravidelná zálievka, prihnojovanie pôdy raz za 14 dní.
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve po 45-50 dňoch koncom mája. Kým sa rastlina prispôsobí, je potrebné zabezpečiť jej neustále zalievanie a úkryt pred poludňajším slnkom. Počas výsadby dodržujte vzdialenosť 50 cm medzi klíčkami a 70 cm medzi riadkami.
Výsev semien do zeme
Rozdelenie odnoží
Najúčinnejším spôsobom rozmnožovania plodín je delenie. Koreňový systém physalis dobre znáša adaptáciu na nové miesto. Separácia sa vykonáva na jar alebo na jeseň.
Odrezky
Ďalším spôsobom rozmnožovania je odrezky. Režú sa v júli. Vyberte výhonkové hroty, ktoré majú 2 až 3 púčiky. Koreňové odrezky za štandardných podmienok. Sú vysadené vo voľnej pôde, pochované v polovici svojej dĺžky, napojené a pokryté polyetylénom s otvorom na vetranie. Za jasného počasia sú odrezky opatrené tieňom, ktorý bráni ich vysychaniu. Po zakorenení sa povlak odstráni a rastline sa poskytne potrebná starostlivosť.
Starostlivosť o Physalis
Dekoratívna physalis je celkom odolná voči suchu. Polievať by sa malo len v období dlhotrvajúceho suchého počasia.
Všetky physalis, vrátane okrasných odrôd, neradi susedia s burinami. Aspoň raz za 1-1,5 mesiaca je potrebné odburiniť a uvoľniť pôdu. Ak použijete mulčovanie, nemusíte odstraňovať burinu.
Optimálne je hnojiť plodinu dvakrát ročne:
- v prvých fázach vývoja, keď rastlina začína rýchlo rásť. Kŕmiť humusom, kompostom alebo drevným popolom alebo komplexným minerálnym hnojivom;
- druhé kŕmenie sa vykonáva hneď, ako dekoratívny physalis kvitne pomocou podobných prostriedkov.
Aby sa zabezpečilo, že vetvy physalis zostanú rovné pre následné použitie na dekoratívne účely, je potrebné zviazať.
V posledných augustových dňoch, aby „bubliny“ dozreli pred nástupom chladného počasia, sú vrcholy rastliny zovreté.
Physalis je potrebné pomerne často zmladzovať, pretože rýchlo rastie a šíri sa k susedom do záhrady. Preto sa v intervaloch 5-7 rokov kríky omladzujú rozdelením a presunom na nové miesto.
Boj proti chorobám a škodcom
Choroby a škodcovia vo všeobecnosti nebudú pre vášho domáceho maznáčika strašidelné, ak sa oň správne staráte a správne vyberiete podmienky na jeho pestovanie.
V dôsledku nadmerne vlhkej pôdy je dekoratívny physalis náchylný na tvorbu hniloby na stonke. Vošky sa môžu objaviť, ak táto trvalka susedí s postihnutou rastlinou alebo ak počas suchých dní nebolo dlho zabezpečené správne zalievanie. Hmyzu sa môžete zbaviť pomocou insekticídov a v prípade chorôb je lepšie plodinu presadiť na vhodné miesto alebo poskytnúť náležitú starostlivosť.
Tiež physalis, ako každá iná plodina nočného kvetu, môže byť ovplyvnená plesňou. Príznakmi choroby sú podkožné hnedé škvrny na listoch a plodoch. To je uľahčené dlhotrvajúcim daždivým počasím a hustou výsadbou. Aby sa predišlo neskorej plesni, je potrebné pred vytvorením ovocných vaječníkov postriekať kríky zmesou Bordeaux.
Vo fáze pestovania sadeníc môže physalis trpieť. Stonka na základni sčernie a výhonok odumiera. Medzi príčiny ochorenia patrí nadmerná vlhkosť pôdy s následným okyslením, studený a vlhký vzduch. Sadenice postihnuté chorobou sa musia odstrániť a pôda sa ošetrí fungicídmi. Aby sa predišlo ochoreniu, je potrebné pravidelne uvoľňovať pôdu a včas riediť sadenice.
Menej častá je nebezpečná mozaika vírusových chorôb. Farba listov mení farbu: niektoré zosvetlia, iné stmavnú. Pôvodcom chorôb rastlín sú baktérie. Medzi hlavné dôvody vývoja mozaiky patrí nesprávne striedanie plodín. Choré exempláre sa vytrhnú a spália a do pôdy sa pridá roztok manganistanu draselného.
Physalis je použiteľný nielen v krajinnom dizajne. Často sa používa na vytváranie dekoratívnych prvkov.
Kytice sušených kvetov physalis budú vyzerať skvele. Zachovajúc si svoj vzhľad po dlhú dobu, vytvoria letnú náladu na zimný večer. Ako sušiť physalis?
Áno, veľmi jednoduché. Na jeseň, keď lampióny získajú svoju mrkvovú farbu, odrežte konáre spolu s bublinkami a odstráňte listy. Ak plánujete použiť vetvy physalis pre prefabrikované kompozície, musíte ich vysušiť samostatne. Ak chcete vytvoriť kyticu, musíte ju zložiť vopred, pred sušením. Dekoratívny physalis sa suší na vzduchu. Rastlina je zavesená v chladnej miestnosti stonkami nahor. Po dvoch až troch týždňoch je pripravený na vytváranie dekoratívnych kompozícií.
Neobmedzujte svoju fantáziu. Okrem kytíc môžete pomocou svetlých krabičiek Physalis vytvoriť rôzne možnosti na zdobenie vášho domova. Vyrobte si napríklad závesné girlandy v podobe skutočných čínskych lampášov. Na tento účel sú oranžové lucerny navzájom spojené drôtom alebo rybárskym vlascom. Môžu byť doplnené korálkovými niťami a stuhami.
Kompozície Physalis vyzerajú najlepšie v monochromatickom interiéri a dodávajú jasný, veselý prízvuk.
Venčeky na dvere a steny vyrobené s použitím physalis vás potešia svojou nádherou. Môžu byť doplnené rôznymi listami, kvetmi a plodmi.
Na Nový rok a Vianoce bude kompozícia so sviečkami a borovicovými vetvami vyzerať dobre.
Ďalšou možnosťou použitia physalis v interiéri sú sklenené vázy so svetlými „škvrnami“ vo vnútri. Okrasné physalis je možné v takýchto kompozíciách kombinovať s bobuľami a sušenými kvetmi.
Najjednoduchší spôsob, ako vyzdobiť svoj domov, je umiestniť physalis tam, kde podľa vášho názoru nie je dostatočný objem farieb. Môžu to byť police, dosky alebo niečo iné.
Video „Dekoratívny physalis v interiéri - veniec physalis“
Okrasná physalis je teda nezvyčajne farebná rastlina. Bude to dobrá dekorácia pre váš záhradný pozemok. V jesennom období vás potešia lampáše, nápadné pestrými farbami. A ak ste ich neprerezali, tak aj v zime budú spod snehu vykúkať oranžové bublinky ako spomienka na teplé leto.
Physalis - výsadba a starostlivosť v otvorenom teréne
Okrasná rastlina physalis patrí do najväčšieho rodu čeľade Solanaceae, ktorý zahŕňa asi 120 druhov rastúcich v Ázii, Európe, ako aj Južnej a Severnej Amerike. V preklade z gréčtiny znamená physalis bublina - názov je daný kvôli tvaru rastúceho červeno-oranžového kalicha rastliny. Záhradkári niekedy nazývajú physalis zem brusnicou alebo smaragdovou bobuľou, ako aj vakovkou, čerešňou a gaštanovou. Physalis sa často porovnáva s paradajkami - rastlinami z tej istej čeľade, a hoci sú tieto rastliny v mnohých ohľadoch podobné, výsadba a starostlivosť o physalis na otvorenom teréne má svoje rozdiely.
Physalis kvet je jednoročná alebo trváca bylina s niekedy rozkonárenými, vzpriamenými alebo uhlovo zakrivenými stonkami, holé alebo s riedkym ochlpením v hornej časti, dosahujúce výšku 20 až 120 cm, stonky časom drevnajú . Listy Physalis sú opačné a v spodnej časti stonky sú v pároch blízko seba alebo sa striedajú. Kvety sú zvyčajne jednotlivé, pazušné, umiestnené po celej dĺžke stonky. Kalichy sú zvonkovité, opuchnuté, svetlé, ukrývajúce guľovité, dvojhranné bobule oranžovej alebo červenej farby - aromatické plody physalis. Physalis je okrasná rastlina, hoci mnohé z jej druhov majú plody, ktoré sú celkom jedlé a dokonca aj chutné. Trvalka physalis sa nazýva lucerna - vyzerá skvele v zimnej kytici.
Pestovanie physalis zo semien
Výsev Physalis
V teplých oblastiach sa semená physalis vysievajú priamo do zeme, pretože rastlina je odolná voči chladu, skoro dozrieva a je produktívna a stačí raz zasiať physalis a potom sa rozmnoží samovýsevom - všetko, čo musíte urobiť sa preriedi sadenice. Keďže semená physalis po 4 rokoch prudko strácajú svoju životaschopnosť, pred výsevom ich namočte do päťpercentného soľného roztoku a po chvíli odstráňte plávajúce semená, ktoré pre vás nie sú užitočné, a usadené semená pol hodiny prepláchnite a nakladajte. tmavo ružový roztok manganistanu draselného, potom opláchnite a vysušte. Physalis sa vysieva v apríli alebo začiatkom mája riedko do brázd, pričom sa medzi riadkami udržiava interval približne 30 cm, keď sa semenáčiky preriedia, takže vzdialenosť medzi sadenicami je asi 25 cm von možno presadiť na iné miesto – dobre sa zakorenia, aj keď o niečo neskôr začnú prinášať ovocie. Physalis môžete zasiať pred zimou, v októbri.
V strednom pásme sa physalis pestuje v semenákoch, najmä preto, že vám umožňuje získať ovocie skôr ako pri výseve semien do zeme. Semená physalis pre sadenice zasiate asi mesiac a pol pred výsadbou do zeme do samostatných 0,5-litrových nádob, ak sa nechcete trápiť s vyberaním, alebo do debničiek na sadenice podľa vzoru 6x8 - pred výsadbou do zeme, zostáva už len rozdeliť sadenice na kríky. Ako ošetrenie pred sejbou sa semená uchovávajú 30 minút v silnom roztoku manganistanu draselného. Physalis klíči pri teplote asi 20 ºC a klíčky sa môžu objaviť do týždňa. Pri nižšej teplote budú musieť sadenice čakať mesiac. Dbajte na to, aby vlhkosť pôdy a vzduchu nebola príliš vysoká, pretože za takýchto podmienok existuje riziko infekcie sadeníc čiernou nohou, takže starostlivosť o kvety Physalis v tejto fáze zahŕňa pravidelné vetranie miestnosti za predpokladu, že sú spoľahlivo chránené pred koncepty. Ak pri správnej starostlivosti a normálnom osvetlení (semená physalis potrebujú jasné, rozptýlené svetlo) sa sadenice pomaly alebo bolestivo naťahujú, je potrebné pridať do pôdy roztok vtáčieho trusu - 1 diel hnojiva na 20 dielov vody v pomere pol vedra na 1 m², potom pôdu vylejte vodou, aby ste sa vyhli popáleninám.
Physalis výber
Tí, ktorí zasiali physalis nahusto do sadeníc, budú musieť, keď budú mať sadenice dva pravé listy, ponoriť ich do samostatných pohárov, aby pri výsadbe čo najmenej poškodili koreňový systém physalis, ktorý rastie veľmi rýchlo. Ak ste semená zasiali priamo do samostatných pohárov, nebudete musieť zbierať sadenice - budete ich môcť zasadiť priamo na otvorenom priestranstve v lehote stanovenej podmienkami na pestovanie sadeníc.
Kedy zasadiť physalis do zeme
Physalis sa vysádza na otvorenom priestranstve v zamračenom dni alebo popoludní v štádiu vývoja sadeníc s 5-6 listami. Pre physalis je vhodná slnečná oblasť s pôdou neutrálnej alebo mierne zásaditej reakcie, na ktorej predtým rástli uhorky alebo kapusta. ale po takých plodinách, ako je samotný physalis, korenie. zemiaky, baklažány a paradajky. physalis sa nevysádza štyri roky, pretože všetky tieto rastliny trpia rovnakými chorobami, ktorých patogény často zostávajú v pôde dlhú dobu. Výsadbe kvetu physalis predchádza vykopanie plochy s pridaním humusu a popola najneskôr dva týždne pred plánovaným termínom. Nehnojte pôdu čerstvým hnojom.
Ako zasadiť physalis
Keďže väčšina druhov a odrôd physalis je vysoko rozvetvená, sadenice sa vysádzajú v šachovnicovom vzore v prírastkoch približne pol metra. Vysoké odrody potrebujú zapichovanie - zabezpečte to pri výsadbe. Otvor pre physalis by mal byť taký hlboký, aby v ňom boli sadenice ponorené až do prvého pravého listu. Pri výsadbe prerastených sadeníc nalejte do jamy jeden a pol litra vody a sadenicu zasaďte pod uhlom priamo do vody tak, aby sa korene v nej samy narovnali, potom sa jamka prikryje zeminou a zhutní. Sadenice vysadené včas nepotrebujú takéto triky: vysádzajú sa obvyklým spôsobom, ale po výsadbe sa hojne zalievajú. Na uľahčenie starostlivosti o physalis môže byť oblasť mulčovaná rašelinou.
Starostlivosť o physalis v záhrade
Pestovanie a starostlivosť o physalis je jednoduchá a nie je náročná na prácu. Počas vegetačného obdobia potrebuje rastlina pravidelné zavlažovanie, po ktorom nasleduje odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy, ako aj hnojenie organickými hnojivami - roztokmi divizna (1:10) alebo kuracieho hnoja (1:15), ktoré sa tiež vykonávajú po zalievaní. stránka. Pestovanie physalis zahŕňa aj kopčekovanie kríkov v chladnom a vlhkom lete, ale nie je potrebné ich pripínať ani strihať: keďže sa plody vyvíjajú vo vetvách stoniek, čím viac sa kríky rozvetvujú, tým vyššia bude úroda.
Rozmnožovanie Physalis
Okrem semenného spôsobu rozmnožovania physalis, ktorý sme už opísali, sa rastlina rozmnožuje postrannými výhonkami a odrezkami. Okrasný physalis tvorí veľa výhonkov z plazivého podzemku umiestneného plytko pod zemou, takže na jar alebo na jeseň sa časť podzemku spolu s odrastenými výhonkami vykope z materského kríka a znovu sa vysadí. Ak chcete urobiť odrezky z physalis v júli, odrežte vrcholy stoniek s 2-3 dobre vyvinutými internódiami a zasaďte ich, zahrabte ich do polovice do voľnej pôdy a prvýkrát ich zakryte perforovanou fóliou. Keď listy na odrezkoch obnovia turgor, film sa môže odstrániť. Starostlivosť o physalis počas obdobia zakorenenia odrezkov pozostáva z včasného zavlažovania a zatienenia pred priamym slnečným žiarením.
Škodcovia a choroby Physalis
Physalis je postihnutý chorobami v oveľa menšej miere ako paradajky, avšak choroba, akou je mozaika, niekedy postihuje perzistentný physalis a exempláre oslabené zlou starostlivosťou sú prvé obeťou. Príznaky ochorenia: listy získavajú škvrnitú kontrastnú farbu tmavozelených a svetlozelených plôch. V dôsledku choroby sa úroda ovocia môže znížiť o polovicu. Na vírus mozaiky neexistuje liek, preto je potrebné choré rastliny okamžite zlikvidovať ohňom skôr, ako sa choroba rozšíri na celú oblasť. Miesto, kde rástol chorý physalis, by sa malo vyliať silným roztokom manganistanu draselného.
V štádiu sadeníc, v podmienkach príliš vysokej vlhkosti, je physalis ovplyvnený čiernou nohou, v dôsledku čoho sa sadenice černia na spodnej časti stonky a odumierajú. Chorobe sa môžete vyhnúť prísnym dodržiavaním pravidiel starostlivosti o sadenice: kyprenie pôdy, včasné preriedenie sadeníc, výdatné zalievanie sadeníc, ale nie často ráno.
Pohromou všetkých nočných šeliem je fytosporóza, ktorá je nebezpečná najmä vo vlhkom počasí v období dozrievania. Na plodoch sa objavujú hnedé podkožné škvrny, ktoré spôsobujú, že bobule sú nevhodné na jedenie. Proti fytosporóze môžete bojovať postriekaním physalis jednopercentným roztokom zmesi Bordeaux, čo by sa malo robiť vopred, ešte predtým, ako sa vaječník objaví na kríkoch.
Medzi hmyzom môžu krtky, ktoré obhrýzajú korene sadeníc a drôtovce, poškodiť physalis. Proti krtonožkám môžete bojovať zasadením sadeníc do plastového krúžku: odrežte úzke hrdlo dvojlitrových plastových fliaš a odrežte dno, potom to, čo zostalo, rozrežte na dve časti (krúžky); Do otvoru pre sadenice physalis je umiestnený plastový krúžok, v strede ktorého sú sadenice vysadené. Po zahrabaní sadenice by mal krúžok vystúpiť nad povrch plochy približne o 5 cm. Chránite tak korienky mladej rastlinky pred napadnutím krtonožkami.
S drôtovcami bojujú pomocou návnad: okolo oblasti vykopte niekoľko dier, naplňte ich polozhnitou trávou alebo senom a zakryte doskami. Za deň alebo dva skontrolujte návnadu a uvidíte, že veľa lariev chrobákov - drôtovcov - sa do nej nasťahovalo pri hľadaní tepla a potravy. Pozbierajte obsah návnady a spálite ju na ohni spolu so škodcami. Jesenná orba alebo hlboké kopanie oblasti dáva dobré výsledky v boji proti drôtovcom - v zime larvy, keď sú na povrchu, zomierajú chladom.
Vo všeobecnosti je physalis veľmi zdravá rastlina, ktorá je odolná voči negatívnym vplyvom. Dodržujte pravidlá starostlivosti a pestovania physalis a škodcovia a patogény obídu vašu oblasť.
Ako a kedy zbierať semená physalis
Plody Physalis sa zbierajú spolu so sušenými svetlými pohármi za suchého počasia 45-60 dní po zasadení sadeníc do zeme - v auguste alebo septembri. Plody nedozrievajú súčasne: spodné bobule dozrievajú skôr a padajú na zem. Ak si ich hneď vyberiete, môžete ich zjesť alebo poslať na spracovanie. Alebo z nich môžete získať semená. Za týmto účelom sa zrelé plody rozrežú na polovicu a naplnia sa dažďovou vodou na jeden deň a potom sa napučaná dužina pretrie cez sito, semená sa umyjú a vysušia.
Nadzemná časť dekoratívnej trvalky physalis sa na jeseň odreže - budú z nej krásne suché kytice. Listy sa odstránia a stonky s plodmi vo svetlých pošvách sa zavesia na sušenie. Oblasť je na zimu mulčovaná rašelinou. Jednoročné (zeleninové a bobuľové) druhy sa po zbere zlikvidujú a lokalita sa podrobí hlbokému kopaniu.
Typy a odrody physalis
Physalis jedlý sa delí na physalis bobule a physalis zeleninové. Physalis berry je zastúpený takými druhmi, ako je hrozienka physalis, alebo pubescent physalis, alebo jahodový physalis, peruánsky physalis, ktorý sa nedávno začal pestovať v strednom pásme, a Florida physalis, ako aj ich odrody.
Physalis floridana
má sladké plody príjemnej chuti bez akejkoľvek ovocnej dochute a takmer bez kyselín. Džem vyrobený z tohto druhu bobúľ pripomína čerešňový džem. preto sa do nej pri varení pridávajú voňavé listy pelargónie.
Physalis pubescens
Hrozienka Physalis má rafinovanejšiu chuť - sladkú, so sotva postrehnuteľnou kyslosťou a výraznou chuťou a vôňou ananásu. Šťava z ovocia pripomína šťavu z mandarínky. Plody tohto physalis sa môžu skladovať až 3 až 4 mesiace alebo dokonca až šesť mesiacov, pričom časom získajú mierne zvädnutý vzhľad. Sušené ovocie naozaj pripomína hrozienka.
Physalis peruviana
nie sú sladké ako hrozienka, ale ovocná chuť a vôňa jeho plodov je silnejšia a množstvom kyselín a cukru v nich sa blížia záhradným jahodám. Bobule Physalis tohto druhu sú príliš jemné na dlhodobé skladovanie.
Medzi najlepšie odrody bobúľ physalis patria:
- – Ananás– skoré dozrievanie physalis s miniatúrnym ovocím a sladkou chuťou s vôňou ananásu, konzumované ako čerstvé, tak aj vo forme džemu a kandizovaného ovocia;
- – Jahodový– kríky vysoké do 70 cm, na ktorých dozrievajú jantárovo sladké plody s jahodovou vôňou, konzumujú sa čerstvé a sušené a používajú sa aj na výrobu dezertov, kompótov a džemov;
- – physalis hrozienka Prekvapenie– nízko rastúca, skoro dozrievajúca a nenáročná letnička so silným dospievaním; Ovocie prekvapenia je dobré na čerstvé jedlo a ako surovina na dezerty;
- – Columbus– vysoká, teplomilná a neskoro dozrievajúca odroda, ktorej bobule sú bohaté na vitamíny, pektín a mikroelementy. Jedia sa čerstvé a vyrábajú sa z nich dezerty a nápoje;
- – Kúzelník– odroda s veľmi veľkými, sploštenými hnedo-oranžovými, sladkokyslými plodmi s jemnou grapefruitovou horkosťou a výraznou jahodovou arómou. Bobuľová šťava chutí ako pomarančový džús, ale má svetlejší buket;
Physalis mexický (Physalis ixocarpa)
Zeleninu Physalis zastupuje druh Physalis Mexicana, čiže lepkavý, a jeho odrody. Plody rastlinného physalis pripomínajú paradajky viac ako plody iných druhov. Medzi rastlinnými physalisami sú vysoké odrody a existujú aj nízke, rozložité. Plody sú žlté, zelené a fialové, líšia sa tvarom a veľkosťou. Zeleninové physalis sú menej náročné na teplo a sú produktívnejšie, ale čerstvé nie sú také chutné ako bobule. Ale robia vynikajúce marinády, uhorky, kaviár a šaláty. Najznámejšie odrody v kultúre strednej zóny:
- – Pozemný Gribovský– mrazuvzdorná, stredne skorá produktívna odroda s výškou kríkov do 80 cm a polovzpriamenými konármi. Svetlozelená, sladká a kyslá chuť, plody vážia 60 g;
- – Cukrovinky– veľkoplodá medzisezónna odroda s kyslastými okrúhlymi plodmi svetlozelenej alebo tmavozelenej farby, ktorá sa dá nielen nakladať, soliť a vyrábať z nej kaviár, ale použiť aj na výrobu domácich dezertov;
- – Korolek– skorá odroda, ktorá sa používa podobne ako odroda Cukrovinky na spracovanie do dezertov a konzervovanej zeleniny;
- – Moskva skoro- skorá odroda s takmer poliehavými konármi a sladkými svetložltými plodmi s hmotnosťou do 80 g.
Physalis dekoratívne
Čínske lampáše- sú druhom bylinnej trvalky. Všetky jeho časti sú nielen nejedlé, ale aj jedovaté, no medzi krajinnými dizajnérmi sa teší neustálemu úspechu. Najväčšiu dekoratívnu hodnotu dosahuje tento physalis koncom leta alebo začiatkom jesene, keď jeho škatule získajú jasne oranžovú farbu.
- – Franchet- Táto rastlina sa často pestuje ako jednoročná. Kríky Physalis Franchet dosahujú výšku 90 cm, jeho listy sú oválne, rozšírené smerom k základni, až 15 cm dlhé Na jednom výhonku sa môže vytvoriť až 15 „lucerien“, čo sú plody physalis oblečené do svetlých pohárov.
- – Alkekengi- tiež typ dekoratívneho physalis so žltými, červenými alebo oranžovými „lucernami“.
Užitočné vlastnosti physalis
Zloženie plodov physalisu jedlého zahŕňa látky ako vlákninu, sacharidy, tuky, bielkoviny, štruktúrovanú vodu, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinok a makroprvky draslík, vápnik, sodík, fosfor a horčík. Bobule Physalis sa používajú ako antiseptické, diuretikum, analgetikum, hemostatikum, protizápalové a choleretické činidlo. Vyrábajú sa z nich odvary a nálevy na liečbu bronchitídy, urolitiázy, reumatizmu, opuchov, hepatitídy, dny a cystitídy. Konzumácia čerstvých bobúľ zmierňuje príznaky dermatóz, dyzentérie a hypertenzie.
Physalis - kontraindikácie
Nejedzte plody okrasného physalis - sú jedovaté. A buďte opatrní s pohármi, ktoré obsahujú plody rastliny, pretože obsahujú fyzalín a alkaloidy - toxické látky, ktoré ak sa dostanú do vášho tela, môžu mu vážne ublížiť.
Pestovanie jedlých a okrasných druhov physalis
Physalis nie je obyčajná a bežná rastlina. Mal však aj fajnšmekrov. „Bublinková tráva“, ako sa jej tiež hovorí, nás uchvátila vzhľadom svojich kvetov. Jeho vedecký názov úplne súvisí so zaujímavým kvitnutím a znamená „fúkať bublinu“
Všeobecný popis viacročných a ročných physalis
Rastlina patrí do čeľade Solanaceae. má asi 120 poddruhov, medzi ktorými je viac ako 20 jedlých. Najviac je rozšírený v Južnej a Severnej Amerike, odkiaľ pochádza.
V krajinách s teplým podnebím rastie physalia vo voľnej prírode, rozmnožuje sa samosejbou a niekedy sa v záhrade mení na skutočnú burinu. Existujú jednoročné a viacročné rastliny.
Vonkajšie sú to tenké stonky, ktorých dĺžka sa pohybuje od 0,2 m do 1,5 m Vzhľad má tiež rozpory: existujú rovné a zakrivené stonky, holé a s vlasmi, počet vetiev môže byť veľký alebo takmer nulový. Listy vyrastajú v protiľahlých pároch a v spodnej časti konárov prevláda ich striedavé usporiadanie.
Kvety rastú jednotlivo, zriedkavo v pároch. po celej dĺžke stonky. Majú zvonovitý, opuchnutý kalich s 5 až 10 rebrami, so zubami, ktoré sa na vrchole stretávajú. Má tendenciu silne rásť a vzhľadom pripomína bublinu, vo vnútri ktorej sa nachádza ovocie.
Ovocie - pomarančové bobule. menej často červená, veľkosť čerešne (do 2 cm v priemere), vo vnútri ktorej sú semená. Bobule majú vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti. Jeden ker môže priniesť úrodu 3-5 kg.
Okrasný physalis je príbuzný paradajky, ale ak ich porovnáte, je odolnejší voči chladu a suchu, rýchlejšie dozrieva a nie je náchylný na napadnutie škodcami a chorobami. Napriek všetkým jeho vlastnostiam je lepšie pestovať ho v teple a na slnku, potom rast nebude brzdený.
Okrasný physalis sa nazýva „Lampáš“ a je to trváca rastlina. Pri chove tohto druhu treba byť opatrný, pretože všetky jeho časti obsahujú jed, ktorý je nebezpečný pre človeka. Preto okrasná rastlina je žiadaná iba medzi krajinnými dizajnérmi. Dekoratívnu hodnotu poskytujú svetlé boxy počas obdobia dozrievania v auguste - septembri.
Na jeseň sa vetvy rastliny narežú na tobolky a sušia sa, pričom sa odstránia listy. Rastlina vyzerá skvele v zimnej kytici sušených kvetov a svojím vzhľadom vytvára jasnú náladu.
Najznámejšie sú dva poddruhy „Lampášov“
- Franchet.Často sa pestuje ako jednoročná rastlina. Jeho výška dosahuje 0,9 m, listy majú oválny tvar, rozširujú sa bližšie k základni a dosahujú dĺžku až 15 cm, jeden výhonok môže niesť 10-15 plodov, orámovaných svetlými pohármi.
- Alkekengi. Jeho poháre môžu mať rôzne svetlé farby: žltú, oranžovú, červenú.
Opis jedlých druhov physalis
Existujú dva druhy physalis vhodné na ľudskú spotrebu: zelenina a bobule. Ovocie obsahuje veľa užitočných prvkov.. uhľohydráty, tuky, bielkoviny, vitamíny A a C, rôzne mikroelementy a makroprvky, štruktúrovaná voda a vláknina.
Vďaka takémuto bohatému zloženiu sú bobule široko používané v ľudovom liečiteľstve. Používajú sa ako antiseptiká, diuretiká, protizápalové, choleretické, hemostatické lieky, ako aj lieky proti bolesti.
Rastlinný Physalis
Rastlinná odroda physalis sa nazýva „mexická“; rozlišujú sa aj jej poddruhy. Zeleninová rastlina môže mať dlhé stonky alebo môže byť zakrpatená. Plody pripomínajú paradajky a v porovnaní s inými odrodami sú väčšie.
Farba bobúľ sa dodáva v rôznych farbách:žltá, zelená, fialová. Tvar a veľkosť plodov tohto druhu sa značne líšia.
Zeleninový physalis sa môže pestovať v chladných klimatických podmienkach a úroda vôbec neutrpí. Chuť ovocia je výrazne horšia ako odroda bobúľ. ale robia chutné marinády, šaláty a nakladané uhorky.
Známe poddruhy odrody zeleniny:
- Kinglet. Je to ovocie používané na výrobu dezertov a konzerv. Líši sa skorým dozrievaním;
- Cukrovinky. Vonkajšie sú to zelené bobule rôznych odtieňov, ktoré sa používajú na prípravu rôznych uhoriek, ako aj domácich dezertov;
- Pozemný Gribovský. Odoláva chladu, dobre rodí. Plody sú svetlozelené so sladkokyslou chuťou. Ich hmotnosť dosahuje 60 g;
- Moskva skoro. Rýchlo dozrieva, má svetložlté bobule, ktoré sú oveľa väčšie ako predchádzajúci druh (až 80g). Vyznačuje sa silne naklonenými vetvami.
Pred konzumáciou odrody zeleniny ju musíte dôkladne opláchnuť pod teplou tečúcou vodou. Tento postup pomáha umyť lepkavú látku, ktorá pokrýva bobule. Stojí za zmienku, že tento typ physalis má vlastnosti želé, ktoré nie sú vlastné zelenine.
Vyznačuje sa dobrým zachovaním svojich vlastností a nutričných prvkov počas skladovania, ktoré môže trvať pomerne dlhú dobu.
Fesalis odroda Korolek je ovocie používané na výrobu dezertov a konzerv.
Odrody bobúľ physalis
Na bobule Physalis plody nerastú veľké, preto sú bobule v porovnaní so zeleninou oveľa menšie. To je plne kompenzované jeho chuťou a nezabudnuteľnou arómou.
Táto odroda dezertov sa môže konzumovať surová a nezalievať horúcou vodou. Pripravujú sa z nej sladké jedlá, džemy a zaváraniny.
Poddruh bobule physalis
- Izyumny. Vyznačuje sa sladkou chuťou s miernou kyslosťou. Zapamätá si ho dochuťou a vôňou ananásu. Šťava je podobná mandarínkovej šťave a sušené ovocie pripomína hrozienka. Skladovanie môže trvať až šesť mesiacov.
- peruánsky. Množstvom cukru a kyselín sa dá prirovnať k jahodám. Má nesladkú chuť s výraznými ovocnými tónmi, ktoré má aj vôňa. Nevydrží dlho kvôli jemnej štruktúre ovocia.
- Jahodový. Kríky strednej výšky. Bobule sa vyznačujú jantárovou farbou a jahodovou vôňou.
- Jammy.„Slivkový džem“ má zaujímavé fialové plody. Konzumuje sa čerstvá alebo konzervovaná.
- Ananás. Drobné plody dozrievajú skoro a majú sladkú chuť a vôňu po ananáse. Robia nielen džem, ale aj kandizované ovocie.
Táto jednoročná rastlina sa môže rozmnožovať pomocou bobúľ, ktoré padajú na jeseň.
Metódy rozmnožovania physalis v otvorenom teréne
Physalis je svojimi vlastnosťami veľmi podobný paradajke. Musí sa zasadiť do pôdy, na ktorej predtým rástli uhorky, kapusta a cibuľa. Na otvorenom priestranstve rastlina prezimuje iba v teplom, miernom podnebí, stačí jej poskytnúť vzduch.
lyžica vyrobená z kefového dreva. Vo všetkých ostatných podmienkach je potrebné physalis každoročne znovu vysievať alebo presadiť pred chladným počasím v kvetináči, ktorý sa prinesie do domu na uskladnenie.
Reprodukcia v priaznivých podmienkach na otvorenom priestranstve nastáva rozdelením kríkov, odrezkov, na tento účel sa odoberajú mladé časti stonky zhora a semená, ktoré padajú do pôdy z padlých bobúľ. Trvalé physalises majú tendenciu silne rásť. Tento proces musí byť obmedzený omladzovaním rastliny každých 6-7 rokov.
Výsadba a vlastnosti starostlivosti o physalis v záhrade
Ak chcete úspešne pestovať physalis, musíte poznať pravidlá jej výsadby. V Rusku, najmä na Urale, rastlina úspešne rastie, ak je pre ňu vhodná pôda, ktorá by nemala byť kyslá a nie príliš mokrá.
Na jar sa semená vysievajú v kvetináčoch so špeciálnou oplodnenou pôdou na pestovanie sadeníc. Počas celej kultivácie si nevyžaduje potápanie. Je potrebné udržiavať pohodlnú teplotu a miernu vlhkosť pôdy. Starostlivosť zahŕňa aj hnojenie pôdy hnojivom vyrobeným z vtáčieho trusu.
Keďže rastlina je odolná voči chladnému počasiu, možno ju vysádzať už v máji a počas mrazov ju prikryť.
Konštrukcia postelí je nasledovná: medzi nimi by malo byť asi 0,5 m
v radoch a v radoch medzi rastlinami si udržiavajú 0,3 - 0,4 m Pri tejto výsadbe je vhodné starať sa o physalis a zachovávajú sa aj pohodlné podmienky. Sadenice musíte prehĺbiť do zeme až po prvý list.
Asi po 2 mesiacoch začnú plody rastliny dozrievať. To možno určiť vizuálne: krabica sa stáva ľahšou, potom postupne vysychá a bobule vo vnútri vyzerajú v súlade s ich odrodou.
Ak sú do jesenných mrazov ešte nedozreté plody, možno ich spolu s konármi odstrániť pod prístreškom, kde dozrejú.
Physalis je odolný voči chladnému počasiu, môžete ho vysádzať už v máji, počas mrazov ho prikryjete
Pestovanie physalis doma zo semien
Najjednoduchší spôsob, ako rozmnožiť physalis, je zasadiť semená. Je ľahké ich zbierať sami: ranné ovocie dôkladne umyte a rozdrvte. Dužinu zo šťavy, dužiny a semien nechajte pár dní na ľahké kvasenie pri teplote približne 26 stupňov. Neodporúča sa pridávať vodu, pretože semená vyklíčia.
Odstráňte semená z dužiny a opláchnite ich vo vode, potom ich položte na papier alebo uterák, aby absorbovali prebytočnú tekutinu. Potom rýchlo vysušte, aby semienka nestratili na kvalite.
V klimatických podmienkach, ktoré neumožňujú pestovanie rastliny vonku, môžete pestovať vnútorné physalis zo semien. Aby ste to dosiahli, budete musieť uvoľniť miesto na parapete, aby ste tam umiestnili krabicu s jedným z typov rastlín.
Physalis je zaujímavá rastlina, ktorá si postupne získava obľubu spolu so svojimi príbuznými z čeľade
Pripravte pôdu, ktorá je oplodnená a nasýtená užitočnými prvkami, ktoré bude potrebné následne každé 4 týždne kŕmiť špeciálnou zmesou mikroelementov pre pôdu. Zmes je možné zakúpiť v príslušných obchodoch. Semená zasaďte do zeme tak, aby vzdialenosť medzi stonkami bola približne ¼ metra. Ak sadíte hustejšie, môžete potom riadky preriediť.
Pred objavením sa prvých výhonkov by ste mali opatrne zalievať, aby ste nevyplavili semená. Aby ste zabránili rýchlemu odparovaniu vlhkosti, môžete plodiny zakryť. Po vytvorení rastliny sa starostlivosť vykonáva ako obvykle: nie príliš časté zalievanie, pravidelné hnojenie pôdy.
Ideálne podmienky by boli dostatok svetla a tepla, pohodlná teplota pre physalis od 18 do 25 stupňov. V zime sa rastlina cíti dobre na okne slnečnej strany domu a v lete je vhodné vyniesť ju na balkón alebo do dvora, kde môže úplne narovnať stonky a priniesť bohatú úrodu.
Čínska lucerna physalis: letné svetlá v mrazivej zime
Physalis je cenná diétna, liečivá a okrasná plodina Paradajky a tabak, ktoré patria do čeľade nočných, majú úžasného viacročného príbuzného. Ide o dekoratívny physalis, ktorý zdobí niektoré letné chaty od jesene do jari. Jeho biele kvety, ktoré kvitnú v júni, sú skromné a neprehliadnuteľné medzi letnou vravou farieb. Ale na pozadí prázdnej zasneženej záhrady už z diaľky upútajú svetlooranžové ovocné debničky podobné čínskym lampášom. Používajú sa na vytváranie neuveriteľne krásnych dekoratívnych kompozícií.
Physalis, čo v gréčtine znamená „bublina“, má viac ako sto druhov rastlín rozšírených v južnej Európe, Ázii (až po Japonsko), v trópoch a subtrópoch Strednej a južnej Severnej Ameriky. Medzi nimi sú takzvané jahodové a zeleninové druhy physalis s jedlými plodmi. Prvým z menovaných sú nízko rastúce kríky, posiate voňavými malými škatuľkami jasne žltej farby. Ich príbuzní zeleninového typu majú pomerne veľké, chutné plody žltej, zelenej alebo fialovej farby.
Spravidla neznášajú prezimovanie, pretože... Sú to rastliny milujúce teplo. Vo svojej domovine boli známi dávno pred Kolumbom.
Táto nádherná rastlina prináša radosť a ozdobí dom svojimi nádhernými a svetlými krabicami, ktoré pripomínajú teplé a slnečné letné dni.
Medzi starými Indiánmi, ktorí chutné bobule nazývali malé paradajky (tomatillos), boli ako jedlo oveľa obľúbenejšie ako paradajky.
Dekoratívny typ physalis, Physalis Franchet, sa líši od iných odrôd podobných rastlín svojimi malebnými zhlukami svetlých bublín. Ich bobule nie sú vhodné na jedenie pre horkú chuť a nepríjemný zápach. V mrazivej zime sa horkosť plodov výrazne znižuje, stále sa však neodporúča používať na jedlo. Keďže sú tieto plody neškodné, možno ich úspešne použiť ako potravinárske farbivo.
Kytice zo svetlých ovocných škatúľ tohto typu sú nevyhnutné pri vytváraní dizajnových projektov, vyzerajú skvele na fotografiách.
Na Nový rok sú svetlé vence z physalis veľmi vhodné v kombinácii so sviečkami rovnakej farby umiestnenými v nízkych nádobách.
Neustále dostávame listy, v ktorých sa záhradkári obávajú, čo bude s ich úrodou na jeseň. Mnohé rastliny odumierajú a vädnú, alebo jednoducho nemajú čas na úrodu. Môžu pomôcť stimulátory rastu rastlín? A ako si vybrať presne ten správny, vhodný pre klimatické podmienky a pôdny typ lokality?
Pestovanie a starostlivosť o physalis
Dekoratívna physalis je najnáročnejší druh rastliny. Znáša aj silný mráz a darí sa jej na slnku aj v tieni. Ale pri výsadbe na dobre osvetlenom mieste môžete získať obzvlášť veľké a svetlé exempláre rastlín.
- Semená Physalis sa vysievajú hlboko v zime v malých nádobách, ako sú paradajky, ktoré im poskytujú svetlo a hnojenie.
- Prevencia výskytu húb v pôde sa vykonáva jej poprášením popolom a pieskom.
- Sadenice Physalis sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom jari.
- Tieto rastliny nemajú radi oblasti, kde pred nimi rástli nočné plodiny. Sú veľmi priaznivé pre pôdy, ktoré predtým obsahovali strukoviny, kapustu, zemiaky a uhorky.
- Hoci physalis rastie takmer všade, jeho úroda je obzvlášť dobrá na predhnojenej pôde. Pre výber správneho druhu a dávky hnojenia odporúčame prečítať si článok o hnojivách: účinky na rastliny, pôdu, človeka. „Kyslá“ pôda však potrebuje vápnenie pred výsadbou tejto plodiny.
- Okrem toho sa musí physalis často zalievať, pričom sa musí zabrániť stagnácii vody v zemi. Až koncom leta, kvôli dozrievaniu toboliek, treba znížiť zálievku úrody.
- Je lepšie zviazať vysoké kríky, aby sa zachovala krása a štíhlosť stonky, čo je potrebné pri vytváraní rôznych kytíc z nich.
- Na urýchlenie dozrievania ozdobných častí rastlín na konci leta treba odtrhnúť ich vrcholy.
Svetlé dekoratívne lucerny by sa mali najskôr vysušiť. Nie je to vôbec ťažké. A potom z nich môžete vytvoriť širokú škálu kompozícií
Reprodukcia oranžovej "čínskej lucerny"
- Nadzemná časť rastlín s nástupom chladného počasia odumiera. Korene ale dobre znášajú mrazy aj do tridsať stupňov. Keď príde jar, objavia sa z nich výhonky. Mali by sedieť.
- Praktizuje sa aj rozmnožovanie úrody odrezkami.
Okrem toho kríky physalis potrebujú omladenie každých päť rokov. Na jar sa premnožené plazivé podzemky vykopú, rozdelia na časti a presadia na iný záhon. - Nie je žiadnym tajomstvom, že tieto rastliny často rastú príliš veľa a dobývajú stále nové a nové územia. Dokonca ich musíte chrániť ozdobnými plotmi, plastovými páskami alebo bridlicou.
Kompozície z dekoratívnej physalis
Svetlé dekoratívne lucerny by sa mali najskôr vysušiť. Nie je to vôbec ťažké.
- Kytice physalis vyzerajú skvele v prelamovanej drevenej váze. Vedľa nej môžete umiestniť tekvicu podobnej farby, „oživiť“ ju prilepenými očami, usmievajúcimi sa ústami atď.
- Kyticu je možné vložiť aj do zálievky podobnej farby bez vody.
- Svetlé lampáše je možné naliať do veľkej okrúhlej a priehľadnej nádoby.
- Zavesením niekoľkých konárov hore nohami na stenu a hádzaním klobúka podobnej farby na ne môžete získať obrázok so zvláštnym dlhým červeným vrkočom.
- Táto dekorácia je veľmi vhodná na vytváranie rôznych vencov, okrúhlych aj obdĺžnikových. Na to môžete dokonca použiť rôzne rámy. Výsledné kompozície vyzerajú dobre na stene a dverách.
- Na Nový rok sú svetlé vence z physalis veľmi vhodné v kombinácii so sviečkami rovnakej farby umiestnenými v nízkych nádobách. Osvetliť ich môžete aj žiarovkami.
- Vetvy Physalis vyzerajú harmonicky v kombinácii s borovicovými ihličkami, strapcami jarabiny a klasmi. Môžete k nim pridať rôzne korálky a rôznofarebné pletené drôtené kruhy. To všetko sa hodí k závesom jesenných farieb, závesom a iným rôznym dekoračným prvkom.
- Physalis možno použiť aj na vytvorenie vlastného topiary.
Výhody a poškodenie konzumácie physalis
Physalis je bohatý na vitamíny a rôzne mikroelementy. Vlastnosti physalis a jeho vplyv na ľudské telo sú mnohostranné.
- Nasýtením tela užitočnými látkami je schopný z neho odstrániť škodlivé zložky. Napríklad vďaka draslíku obsiahnutému v ovocí sa telo čistí od prebytočného sodíka, čo vedie k edému.
- Physalis je všeobecne známy ako liečivá rastlina, ktorá podporuje tok žlče a má diuretické, hemostatické a analgetické vlastnosti. Používa sa aj pri liečbe nádchy a kašľa.
- Bobule Physalis sú neoceniteľným liekom používaným pri mnohých ochoreniach tráviaceho traktu, kardiovaskulárnych problémoch a ženských ochoreniach, pomáhajú zbaviť sa kameňov a zabraňujú ich tvorbe.
- So zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy by sa však bobule mali konzumovať opatrne. Ovocné škrupiny a listy rastliny sú jedovaté, môžu sa použiť iba ako vonkajší prostriedok, ktorý sa aplikuje na rany a modriny.
- Bobule môžu v niektorých prípadoch spôsobiť alergie. Nemali by ich užívať tehotné a dojčiace ženy. Vzhľadom na silné diuretické vlastnosti by sa tento liek mal užívať pod dohľadom špecialistu.
Na pozadí prázdnej zasneženej záhrady už z diaľky udierajú žiarivo oranžové debničky s ovocím, podobné čínskym lampášom.
Physalis je cenná diétna, liečivá a okrasná plodina. Je ťažké vymenovať všetky jeho prospešné vlastnosti. Niet divu, že bol taký populárny medzi starými národmi Mayov, Aztékov a Inkov. Ľahko sa pestuje v záhrade. Je nenáročná na starostlivosť. Táto nádherná rastlina prináša radosť a ozdobí dom svojimi nádhernými a svetlými krabicami, ktoré pripomínajú teplé a slnečné letné dni.
Physalis je človeku známy už od staroveku. Prvými ľuďmi, ktorí sa zoznámili s touto rastlinou, boli obyvatelia Severnej a Južnej Ameriky, ktorí pestovali physalis 7000 pred Kristom. e. Okrem toho sa táto bobuľovitá rastlina môže pestovať v podmienkach našej krajiny. Bohužiaľ, nie všetci záhradníci majú potrebné informácie o vlastnostiach pestovania a starostlivosti o physalis. To je dôvod, prečo je tak extrémne zriedkavé ho nájsť v oblastiach.
Ale treba povedať, že letní obyvatelia túto rastlinu zbytočne ignorujú. Jeho plody sú nielen veľmi chutné, ale aj bohaté na živiny, a v tomto smere môžu konkurovať paradajkám za rovnakých podmienok. Preto, ak ste sa už začali zaujímať o physalis, pravdepodobne budete mať záujem dozvedieť sa o technológii pestovania vo vašom vidieckom dome alebo byte.
Opis a biologické vlastnosti physalis
Rod Physalis zahŕňa viac ako 110 druhov tejto rastliny. Väčšina z nich je však divoká, medzi nimi je málo pestovaných odrôd - len 4. U nás sú najrozšírenejšie physalis zeleninové alebo mexické, jahodové, a tiež physalis lepkavé, ale ten sa pestuje veľmi zriedkavo.
Často môžete nájsť physalis okrasná. Jeho oranžové plody, pripomínajúce lucerny, sa často používajú pri navrhovaní dachas a mestských kvetinových záhonov. Physalis je síce klasická trvalka, no použitá technológia pestovania vo vzťahu k nej zodpovedá letničkám. Preto sa ako hlavné metódy rozmnožovania používa výsev semien alebo odrezkov.
Mexický physalis rastie vo forme pomerne objemného kríka, ktorý dosahuje výšku nie viac ako 1 m. Odroda jahôd vyzerá kompaktnejšie, môže dorásť až do 0,5 m počas vegetačného obdobia - žltá, zelená, oranžová. Šálka, ktorá vyzerá ako baterka, má tiež bohatú farebnú paletu. Môže to byť žltá, zelená, oranžová, jasne červená a fialová. vy vyrastiete plody s hmotnosťou 5-25 g, z ktorého vychádza mimoriadne pretrvávajúci zápach. Väčšie bobule sú rastlinné physalis, ktorých hmotnosť sa môže pohybovať od 25 do 100 gramov. Samotné semená majú malú veľkosť a môžu sa používať na siatie po dobu 8 rokov.
Zelenina Physalis patrí do čeľade nočných, medzi zástupcami ktorých vyniká najväčšou odolnosťou voči negatívnym teplotám. Sadenice vydržia mrazy až do -3 stupňov. Starostlivosť o túto rastlinu je jednoduchá. Táto rastlina miluje slnečné oblasti, dobre znáša obdobia sucha a najlepšie sa cíti v ľahkých pôdach bohatých na organické látky. Dôležité je, že chrobák zemiakový nejaví o physalis žiadny záujem. Táto kultúra je odolná voči plesni, ako aj iným hubovým chorobám. Vďaka tomu je všestrannejšia a umožňuje jej pestovanie v byte aj na vidieku.
Plody rastliny, ktorá mať sladkastú chuť, sú bohaté na mnoho užitočných látok:
- cukry - 12,5 %;
- zdravá vláknina - do 1%;
- bielkoviny - asi 2 g;
- karotén -1,2 mg;
- vitamín C - do 30 mg.
Kompozícia obsahuje aj veľké množstvo organických polykyselín a lyzínu, ktorých jedinečnosť je spojená so schopnosťou predchádzať rakovine.
Physalis solarifolia sa niekedy nazýva aj rastlina ashwagandha, ktorej liečivé vlastnosti využívajú indickí liečitelia už od nepamäti:
Trochu o najobľúbenejších typoch a odrodách
Aby ste zostali úplne spokojní, je lepšie vybrať si najlepšie odrody physalis na pestovanie, ktoré nespôsobujú problémy v starostlivosti.
Zelenina Physalis
Zo všetkých druhov jedlých physalis je najzaujímavejšia mexický vzhľad. Na plodoch tejto rastliny si pochutnáva mnoho labužníkov. Preto sa často používajú na prípravu jedál v mnohých reštauráciách. Jedna rastlina môže priniesť až 200 plodov za sezónu, ktoré môžu mať rôzne farby. Jediné, čo zostáva nezmenené, je puzdro na baterku, ktoré má vždy žltozelenú farbu. Rastlinný physalis sa používa na jedlo v rôznych formách: surový, nakladaný, solený. Používa sa tiež ako základ na výrobu kaviáru, ako aj rôznych cukrárskych výrobkov: marmeláda, džem, kandizované ovocie, ovocné cukríky.
Medzi odrodami sú druhy, ktoré majú najlepšie chuťové vlastnosti:
- Korolek;
- Gribovský zem;
- Moskva skoro;
- Veľkoplodé;
- Likhtarik.
Vyššie uvedené rastliny sú zvyčajne klasifikované ako konzervované šalátové rastliny.
Physalis jahoda a bobule
Tento typ physalis je známy ako Florida alebo pubescent. Vytvára miniatúrne plody veľkosti hrášku, ktoré sú však sladšie a aromatickejšie. V tomto smere môžu konkurovať jahodám a malinám, keďže obsahujú dvojnásobné množstvo ovocných cukrov. Z praktického hľadiska má zmysel pestovať jahodový physalis, ak jeden z členov rodiny trpí cukrovkou. Ovocie majú jasnú jantárovú farbu.
Jedna rastlina dokáže vyprodukovať až 3 kg lahodných bobúľ za sezónu. Môžu sa konzumovať nielen čerstvé, ale aj sušené. V tomto prípade však nastanú zmeny: sušené ovocie sa veľmi podobá hrozienkam. Pred použitím na jedlo musia byť plody physalis ošetrené vriacou vodou. To pomôže odstrániť lepkavú látku, ktorá je prítomná na povrchu bobúľ. Z tohto dôvodu majú plody trochu nezvyčajnú chuť, ktorá sa niekomu nemusí páčiť. Najlepšie chuťové vlastnosti majú plody odrôd Candy a Philanthrope.
Hrozienka Physalis
Zvyčajne sa považuje za odroda jahodového physalis. Tento druh má príjemnejšiu chuť, pretože má miernu kyslosť a ananásovú príchuť. Šťava z tejto rastliny je veľmi nezvyčajná, pripomína šťavu z mandarínky.
Physalis peruviana
Táto odroda má veľa fanúšikov po celom svete. Výnimočnosť jeho plodov je daná rafinovanou ovocnou chuťou s kyslosťou, vydávajú vôňu grapefruitu. Samotné bobule sú veľké a splošteného tvaru a vydávajú výraznú pomarančovú jahodovú vôňu. Najlepšie chuťové vlastnosti majú plody odrôd Columbus a Kudesnik. Po sušení sa stávajú podobnými sušeným marhuliam, ale stále je tu rozdiel, pretože ich chuť sa stáva jasnejšou.
Physalis dekoratívne
Táto rastlina môže dosiahnuť výšku 60 cm a má biele kvety, ktoré nemajú dekoratívny efekt. Physalis sa začína transformovať s nástupom jesene, keď sa objavia jasne oranžové lucerny, ktoré obsahujú červené bobule vo vnútri. Baterky však takto nezostanú dlho a postupne menia farbu na priehľadnú.
V tejto chvíli je možné rozlíšiť iba žily a bobule. Pestovanie physalis je pomerne jednoduchý podnik, pretože je trvalka, ktorý rozšíri svoj podzemok v priebehu mnohých rokov. Vetvy s lucernami majú svetlé dekoratívne vlastnosti, vďaka ktorým môžu byť zahrnuté do suchých kytíc. Táto rastlina tvorí vynikajúcu kompozíciu v kombinácii s lunaria.
Zoznam a vlastnosti rastlín čeľade nočných:
Existuje názor, že physalis je vynikajúcou voľbou pre lenivých záhradníkov. A má to logické vysvetlenie. Physalis je nielen odolný voči mrazu, ale jeho plody aj rýchlo dozrievajú. Ak sú poskytnuté priaznivé podmienky, môže produkovať vysoké výnosy.
Záhradník nemusí tráviť veľa času a úsilia pestovaním sadeníc zo semien. Namiesto toho sa semená môžu zasiať na otvorenom priestranstve skoro na jar. Navyše to bude potrebné urobiť iba raz. Následne on vytvorí semená, ktorá vám poskytne nové rastliny. Ak je však pre vás dôležité získať chutné bobule physalis čo najskôr, potom je najlepšie použiť metódu pestovania sadeníc.
Záhradník sa v zásade nemusí ponoriť do špecifík tejto plodiny, aby získal vysoký výnos physalis zo semien. Táto rastlina dobre rastie na ťažkých a piesočnatých pôdach, situácia sa príliš nezmení, ak namiesto osvetlenej plochy zasadíte physalis do tieňa.
Výsev semien pre sadenice
Túto operáciu si môžete naplánovať hneď po Novom roku. Na tieto účely sa odporúča použiť samostatné nádoby, napr. 0,5 l poháre.
- s nástupom marca sa presádzajú do spoločného kvetináča alebo debničky;
- keď príde čas na výsadbu sadeníc do zeme, musíte byť veľmi opatrní, aby ste pri rozdeľovaní kríkov nepoškodili koreňový systém;
- Keď teplota okolitého vzduchu zostane nad + 8 stupňov, môžete začať vytvrdzovať sadenice, sadenice sa začnú vynášať na čerstvý vzduch.
Na získanie prvých plodov zo semien musí uplynúť približne 100 dní od okamihu, keď sa objavia výhonky. Bobule Physalis rastú na miestach, kde sa stonka rozvetvuje. Väčšina úrody sa tvorí na dvoch výhonkoch prvého rádu a štyroch výhonkoch druhého rádu. V iných oblastiach bobule rastú jednotlivo a často majú neštandardné veľkosti.
Ovocie pokračuje až do prvého mrazu. To, že bobule sú zrelé, môžete určiť zmenou farby a začiatkom ich opadávania. Zber jedlých plodov physalis sa odporúča naplánovať na slnečný deň. Začiatkom septembra musíte odrezať vrcholy, v dôsledku čoho rastlina nevynaloží energiu na rast vetiev, ale na tvorbu ovocia.
O čučoriedkach forte, ktoré nemajú nič spoločné s čučoriedkami, ale najpriamejšie k čeľade Solanaceae:
Niekedy s príchodom mrazov väčšina bobúľ nestihne dosiahnuť technickú zrelosť. V tomto prípade je možné situáciu napraviť ich dozrievaním. Záhradkár bude musieť ker vykopať zo zeme aj s koreňmi, premiestniť ho do suchej miestnosti bez mrazu a tam zavesiť. Toto opatrenie umožňuje zber až do Nového roka, v niektorých prípadoch až do jari. Záhradník nemusí podniknúť žiadne kroky: keď sú bobule zrelé, samy spadnú na zem. Ale musíte pod rastliny umiestniť mäkkú handričku, aby sa nepoškodili. Zvyčajne nezrelé bobule physalis, ktoré nemajú chyby, dozrievajú za 3-4 mesiace. Zrelé bobule sa môžu skladovať 2 mesiace pri teplote od 1 do 5-6 stupňov.
Zber jedlých semien Physalis sa vykonáva podobnou technológiou ako v prípade paradajok.
Najprv sa vyberú zdravé, veľké, zrelé plody, ktoré je potrebné rozrezať na dve časti, vložiť do nádoby naplnenej dažďovou vodou a nechať 24 hodín odstáť, kým dužina nezmäkne. V budúcnosti musíte semená oddeliť od dužiny pomocou sita, potom ich umyť a vysušiť. Plody Physalis majú veľmi malé semená - viac ako 1000 semien na gram.
Ak záhradník pestuje na pozemku niekoľko odrôd, existuje vysoká pravdepodobnosť ich zmiešania. Toto rastlina dobre opeľuje s ostatnými. Plody physalisu jedlého, pestovaného v dôsledku krížového opelenia viacerými odrodami, majú zároveň veľkosťou a chuťovými vlastnosťami podobné pôvodné a v niektorých prípadoch ho aj prevyšujú.
Záver
Medzi známymi plodinami je veľa, ktoré mnohí záhradníci nezaslúžene ignorujú. Presne taký je physalis, ktorý produkuje lahodné plody jasne oranžovej farby. Starostlivosť oň je veľmi jednoduchá, pretože môže rásť v akejkoľvek pôde. Navyše v niektorých prípadoch nemôžete strácať čas a úsilie na pestovanie sadeníc, ale zasiať semená priamo do zeme. Bude to potrebné urobiť iba raz, pretože v budúcnosti začnú z kríka Physalis rásť mladé odrezky.
Physalis je jednoročná alebo viacročná rastlina z čeľade lipnicovitých s charakteristickým, ľahko rozpoznateľným druhom bobúľ, ktoré sú okrúhleho tvaru a sú umiestnené v debničkách s jasnooranžovými súkvetiami. Existujú rôzne druhy physalis, ale všetky sú pre telo veľmi prospešné. Jedovatý physalis sa často zamieňa s nejedlými časťami tejto rastliny - najmä sepaly, ktoré vyzerajú ako papierový lampión a obklopujú bobule physalis, sú nejedlé a jedovaté. V koreňoch tejto rastliny sa našli aj nebezpečné alkaloidy.
Je možné sa otráviť physalisom?
Rovnako ako ostatní členovia nočnej rodiny, physalis obsahuje látky, ktoré vo veľkom množstve môžu spôsobiť negatívne reakcie. Čo sú to za látky, je physalis jedlý alebo nie?
Napríklad paradajky a zemiaky, ktoré patria tiež do čeľade nočných, obsahujú solanín a baklažány obsahujú solanín-M. Physalis tiež obsahuje látku nazývanú physalin.
Physalin je netoxický alkaloid a karotenoid nachádzajúci sa vo veľkých množstvách v physalis. Dodáva bobule horkú chuť a oranžovo-červenú farbu.
Existujú aj rôzne odrody physalis, ktoré sa delia hlavne na dekoratívne a jedlé:
- dekoratívne „čínske lampáše“ sú malého tvaru a jasne oranžovej farby. V Rusku sú všeobecne známe ako dekoratívny prvok, ktorý používajú cukrári na zdobenie koláčov a iných výrobkov. Toto bobule má horkú chuť, aj keď je úplne zrelé. Táto odroda nie je jedlá kvôli svojej horkosti, ale neexistujú žiadne vedecké dôkazy o jej toxicite;
- Jedlé odrody majú väčšie plody a farba zrelých bobúľ sa môže meniť od žltej po červenú. Existuje veľa odrôd takýchto plodov, ktoré majú príjemnú sladkokyslú chuť. Populárne sú ananás, jahoda, zeleninový physalis, ako aj iné odrody.
Malo by sa však pamätať na to, že akýkoľvek druh physalis sa najlepšie konzumuje, keď je zrelý, pretože zelené plody môžu viesť k menším tráviacim ťažkostiam. Je veľmi jednoduché rozlíšiť zrelé ovocie: sepaly obklopujúce bobule, akonáhle sú zrelé, vyschnú a prasknú. Toto je hlavný znak toho, že bobule sú pripravené na konzumáciu. Physalis robí veľmi chutné džemy a zaváraniny, suší sa, varí, nakladá, solí, pridáva sa do korenín a konzumuje sa surový.
Bežný physalis rastie ľahko v strednom Rusku, môže sa skladovať v zime - na to nemusíte lúpať bobule z krabíc, v ktorých dozrievajú. Physalis (obyčajný) ozdobný má malé okrúhle plody veľké 1-2 cm a tobolku, ktorá prekrýva bobuľu krásnym trojuholníkom.
Podobne ako bobule iných odrôd physalis, aj physalis má na povrchu bobúľ film s lepkavým zložením, ktorý chutí horko. Je ťažké ho zmyť vodou a má voskovú textúru. Ozdobné bobule physalis vďaka svojej malej veľkosti obsahujú koncentrovanejšiu látku nazývanú physalin, ktorá dodáva ovociu horkú chuť. Okrasný physalis obsahuje aj iné toxické zlúčeniny.. Pre tieto vlastnosti sa plody neodporúčajú konzumovať.
Takzvaný rastlinný physalis alebo mexický physalis je najbežnejším druhom jedlého physalis, aj keď nie jediným. Jedlé physalis je dostupné v rôznych odrodách a je to jedlý rastlinný druh.. Vďaka väčšej veľkosti a výberu s rôznymi rastlinami boli získané rôzne odrody - „Sugar Miracle“, „Plum Jam“ a mnohé ďalšie sú všeobecne známe. Z takýchto bobúľ sa pripravujú veľmi chutné jedlá a vo forme džemu takéto bobule viac pripomínajú figy a v slaných jedlách sa hodí k zelenine, vďaka čomu je physalis vynikajúcou prísadou do šalátu alebo prílohy.
Otrava Physalis je možná iba vtedy, ak sa toto ovocie používa nesprávne - nemalo by sa jesť nezrelé.
Okrem známok dozrievania rozoznáte jedlý physalis od nejedlého aj podľa chuti: nejedlé ovocie bude mať nepríjemnú horkosť. Pred varením by ste tiež mali ovocie opláchnuť, najlepšie v horúcej vode. Bobule má lepkavý, voskový povlak, ktorý jej dodáva horkú chuť – treba ju zmyť vodou.
Aké sú výhody physalis?
Svetlé šťavnaté ovocie má množstvo výhod - kyslú chuť, ktorá dokonale uhasí smäd, a veľa užitočných vlastností pre každú príležitosť. Physalis jedlý je pre telo užitočný, pretože má bohaté nutričné zloženie: obsahuje značný obsah organických kyselín - askorbovej, jantárovej, jablčnej, vínnej, citrónovej. Obsahuje pektín, ktorý je prospešný pre kostné tkanivo a veľké množstvo karoténu a bielkovín. Táto Berry je zdrojom bioflavonoidov, obsahuje minerály potrebné pre zdravie a komplex dôležitých vitamínov. Má antioxidačný účinok.
Rastlina sa používa v ľudovom liečiteľstve a homeopatii ako diuretikum, choleretikum, hemostatikum, antiseptikum a analgetikum. Účinné pri reume, ochoreniach dýchacích ciest a močového ústrojenstva.
Na zachovanie bohatého zloženia sa bobule odoberajú surové. Na liečebné účely sa z nich vyrábajú šťavy, odvary a tinktúry. Na ošetrenie sa používajú aj korene a listy rastliny, ktoré obsahujú veľké množstvo užitočných látok.
Priaznivé vlastnosti ovocia sú tiež nevyhnutné pri anémii, hypertenzii, pri bolestivej menštruácii, reumatizme a dermatóze. Moderná medicína používa tento liek ako multivitamínový a diétny komplex, ktorý môže poskytnúť telu potrebné mikroelementy a poskytnúť mu primeranú výživu.
Odvar z ovocia sa používa v komplexnej terapii na liečbu urolitiázy.. Šťava z bobúľ sa používa na rany, majú regeneračné vlastnosti a sú vhodné na liečbu iných kožných lézií - lišajníkov, dny.
Vitamínové a minerálne zloženie physalis je nasledovné:
- vitamíny A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
- stopové prvky horčík, draslík, vápnik, fosfor, železo, sodík a zinok.
Pravidelné používanie physalis teda dodá telu potrebné látky, ktoré zabezpečia jeho normálne fungovanie a následne sa zlepší imunita a celková pohoda.
Pestovanie a starostlivosť
Hoci je physalis pôvodne juhoamerická rastlina, jej produkcia je možná aj v strednom Rusku. Pestujeme dekoratívne aj jedlé odrody tejto rastliny.
Táto rastlina je veľmi náročná na teplotu a miluje veľa slnka a nízku vlhkosť.. Túto rastlinu však nemožno nazvať vyberavou – pri správnej starostlivosti môže dorásť až do metrovej výšky a zásobiť zimnú pivnicu rôznymi jedlami – sladkými aj slanými, ako je kaviár alebo kyslé uhorky.
Pestovanie a starostlivosť o jedlý physalis nevyžaduje špeciálne znalosti. Stačí si kúpiť a zasadiť semená, hnojiť pôdu a postarať sa o obsah vápenca v jej zložení. Tu je niekoľko tajomstiev výsadby na vašom webe:
- semená by nemali byť kontaminované pôdou - potom rastlina neochorie;
- nevysádzajte rôzne odrody do tej istej pôdy - môžu sa krížiť a niesť zdeformované ovocie;
- rastie zle v podmáčanej a kyslej pôde a často ochorie;
- miluje veľké množstvo popola a humusu;
- Semená by mali byť po dezinfekcii vyklíčené a vložené do vlhkej handričky;
- sadenice pred výsadbou na otvorenom priestranstve uprednostňujte chladnú teplotu - ideálne asi 17 stupňov Celzia, je potrebné časté vetranie;
- Časté zalievanie je potrebné iba v období rastu, keď rastlina vyrástla, zalievanie by sa malo znížiť.
Physalis bude veľmi užitočný v každom ročnom období a okrem gastronomickej rozmanitosti pomôže vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov, posilní imunitný systém a bobule tiež odstraňujú toxíny a ťažké kovy z tela vďaka jedinečným prvkom, ktoré obsahujú. .
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Kontraindikácie na použitie môžu byť tiež rozsiahle - to zahŕňa neznášanlivosť na bobule a alergiu na jednu alebo viac chemikálií v ich zložení - napríklad na karotenoid. Obsah organických kyselín v kompozícii môže nepriaznivo ovplyvniť ochorenia žalúdka spojené s vysokou kyslosťou - v tomto prípade môže dôjsť k páleniu záhy. Napriek tomu, že toto bobule sa úspešne používa na liečbu gastritídy, normalizáciu acidobázickej rovnováhy v gastrointestinálnom trakte a iných typov ochorení žalúdka a čriev, ľudia s vysokou kyslosťou by ho mali používať opatrne.
Physalis môže byť užitočný, keď sa používa v malom množstve, a môže sa stať vinníkom otravy, ak sa bobule konzumuje nadmerne. Pozitívny vplyv na organizmus je nepochybný, avšak do potravín by sa mali používať len tie odrody, ktoré boli vyšľachtené počas výberového procesu špeciálne pre ich bezpečné použitie v potravinách. Nízky obsah toxických a škodlivých zlúčenín v ich zložení bol možný vďaka umelému šľachteniu plodín výberom foriem a druhov rastlín. Pri použití divých druhov rastlín ako potravy nemožno vylúčiť otravu, dokonca ani ťažké podmienky.. Okrem toho nesmieme zabúdať, že počas procesu dozrievania množstvo fysalínu prudko klesá, čo zvyšuje bezpečnosť v zrelom ovocí a potenciálne poškodenie v nezrelých.
Záver
Jedlé druhy physalis od nejedlých rozoznáte podľa chuti – dužina plodov by nemala mať výraznú horkastú chuť, ale môže byť prítomná mierna horkosť. Hlavná chuť ovocia je sladká a kyslá, príjemná svieža, vôňa s tónmi jahôd a iných bobúľ. Horčinu z dužiny si netreba zamieňať s voskovým filmom okolo bobúľ, ktorý má tiež horkú chuť a je charakteristický pre jedlé a nejedlé odrody. Bobule sa musia umyť veľkým množstvom vody, aby sa odstránil film. Navyše, ak bobule umyjete v horúcej vode, hoci je to účinná metóda, všimnete si zmenu chuti na kyslejšiu.
Na jedlo sa používajú iba zrelé plody., ktoré sú zrelé do oranžovej alebo červenej farby (v závislosti od odrody) a ich tobolka je úplne suchá. Jedovaté prvky rastliny - korene, listy a kvetenstvo - by sa nemali používať ako jedlo, pretože nepožívateľná časť rastliny obsahuje veľa nebezpečných zlúčenín.
