আলংকারিক physalis খাওয়া সম্ভব? Physalis: বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং যত্ন। খোলা মাটিতে Physalis রোপণ

Physalis (Physalis, Solanaceae পরিবার) একটি বিস্ময়কর উদ্ভিদ যা শুধুমাত্র কোনো বাগানের প্লটকে সাজাতে পারে না, তবে আপনাকে সুস্বাদু ফলও দেবে যা তাজা বা জাম তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে। এবং, অবশ্যই, সবাই জানে যে শুকনো ফুলের তোড়াগুলিতে উজ্জ্বল কমলা ফিজালিস বাক্সগুলি কতটা কমনীয় দেখায়। ফিসালিসকে জনপ্রিয়ভাবে পান্না বেরি বা মাটির ক্র্যানবেরি বলা হয়।

Physalis মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়। ফিসালিস প্রজাতিতে প্রায় 110 প্রজাতি রয়েছে, তাদের বেশিরভাগই বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ, যা আমাদের দেশে বার্ষিক হিসাবে জন্মায়, কারণ ফিসালিস খুব থার্মোফিলিক এবং হিম সহ্য করে না। ফিজালিসের ফল হল একটি বেরি যা ফিউজড সেপালের একটি বাক্সে অবস্থিত; এই বাক্সটি একটি চীনা কাগজের লণ্ঠনের মতো। ক্যাপসুলটি ফলের চেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পায়; যদি এটি সম্পূর্ণ শুষ্ক হয় এবং রঙ পরিবর্তিত হয় তবে এর অর্থ ফলটি ইতিমধ্যে পাকা।

প্রায়শই রাশিয়ান উদ্যানপালকদের প্লটে আপনি সাধারণ ফিসালিস (ফিসালিস অ্যালকেকেঙ্গি) খুঁজে পেতে পারেন, নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে এর রাইজোমগুলি বরফের নীচে শীতকালে এবং বসন্তে তাদের থেকে নতুন অঙ্কুর জন্মায়। এই ফিজালিসের ফল তিক্ত এবং কখনও কখনও বিষাক্ত, কারণ তাদের মধ্যে বিষাক্ত পদার্থ জমা হয়।

আরেকটি জিনিস হল উদ্ভিজ্জ physalis, বা আঠালো physalis (Physalis ixocarpa), যার সুস্বাদু এবং রসালো ফল রয়েছে। এছাড়াও আপনি খাবারের জন্য physalis (Physalis pubescens), Florida physalis (physalis floridana) এবং Peruvian physalis (physalis peruviana) ব্যবহার করতে পারেন; পরেরটি শুধুমাত্র বদ্ধ জমিতে জন্মায়। ভেজিটেবল ফিজালিস ছোট ফলযুক্ত (জাত 'স্ট্রবেরি', 'রেজিন', 'বেল') এবং বড় ফলযুক্ত ('আনারস', 'মারমেলাডনি') হতে পারে। পূর্বের ফলগুলি খুব সুস্বাদু তাজা, এগুলি প্রক্রিয়াকরণের জন্যও উপযুক্ত, যখন বড়-ফলযুক্ত ফিজালিস চমৎকার জ্যাম, আচার এবং খুব মিষ্টি মিষ্টি ফল তৈরি করে না।

ফিজালিস মার্চের শেষে চারাগুলির জন্য বীজ বপন করে জন্মায় - এপ্রিলের প্রথমার্ধে। বীজগুলি প্রায় 0.8 - 1 সেমি মাটির স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়; একটি সর্বজনীন স্তর ব্যবহার করা যেতে পারে। যখন সত্যিকারের পাতার প্রথম জোড়া প্রদর্শিত হয়, চারাগুলি প্রায় 0.5 - 1 লিটার পরিমাণের পাত্রে রোপণ করা হয় এবং সেগুলিকে মাটিতে কটিলেডন পর্যন্ত পুঁতে দেওয়া হয়। এই সময়ে, আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে, চারাগুলি শক্ত করা শুরু করা উচিত। এটি করার জন্য, গাছপালাগুলিকে একটি চকচকে এবং তারপরে খোলা বারান্দায় নিয়ে যাওয়া হয়, 20 মিনিট থেকে শুরু করে এবং ধীরে ধীরে তাজা বাতাসে কাটানো সময়কে বাড়িয়ে তোলে। জৈব সার (উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম হুমেট) দিয়ে চারাকে দুবার খাওয়াতে হবে।

রাতের তুষারপাতের হুমকি পেরিয়ে গেলে (মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধ), চারাগুলি খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে। physalis জন্য একটি ভাল-আলো জায়গা নির্বাচন করা ভাল। বাগানের বিছানায়, গাছগুলির মধ্যে দূরত্ব 30-40 সেমি হওয়া উচিত এবং সারির ব্যবধান 60 সেমি হওয়া উচিত, যেহেতু ঝোপগুলি প্রচুর বৃদ্ধি পায়। রোপণের আগে, নির্দেশাবলী অনুসারে গর্তে সম্পূর্ণ খনিজ সার যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়; আপনি সার দেওয়ার জন্য আপনার নিজের উত্পাদনের জৈব সার (মুলিন বা পাখির বিষ্ঠার আধান) ব্যবহার করতে পারেন।

মাটি শুষ্ক না করে নিয়মিত জল physalis. যদি মাটি শুকিয়ে যায়, তবে পরে, প্রচুর জল দেওয়ার পরে, গাছের ফলগুলি ফাটতে পারে। Physalis সমর্থন প্রয়োজন, যেহেতু এর গুল্মগুলি যথেষ্ট উচ্চতায় পৌঁছায়। ডিম্বাশয় তৈরি হওয়ার পরে আপনি যদি গাছে জল দেওয়া বন্ধ করেন তবে এটি বৃদ্ধি বন্ধ করে এবং ফল দ্রুত পাকে। ফিসালিস ইতিমধ্যেই আগস্টের শুরুতে তার প্রথম ফল দেয় এবং ভাল যত্ন সহ এটি হিম অবধি ফল দিতে পারে।

কমলা, হলুদ, সবুজ এবং বেগুনি বেরিগুলি কেবল খুব সুন্দর নয়, তবে তারা সুগন্ধযুক্ত জ্যাম বা জ্যাম তৈরি করে। বিশেষ করে যদি আপনি এতে চেরি বা গুজবেরি যোগ করেন। তাজা ফলগুলি কয়েক মাস ধরে +1 থেকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এবং ভাল বায়ুচলাচল সহ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনার সাইটে ফিজালিস লাগানোর পরে, আপনি অবশ্যই এটির জন্য অনুশোচনা করবেন না।

এটি পড়তে 6 মিনিট সময় লাগবে

আপনি যখন প্রথম একটি ফটোতে একটি ফিজালিস দেখতে পান, তখন অনুমান করা কঠিন যে একটি পাকা ফল তার উজ্জ্বল, বায়বীয় কমলা ক্যালিক্সের ভিতরে লুকিয়ে আছে। এর অস্বাভাবিক কাঠামো এই উদ্ভিদের অনেক কাব্যিক নামের উত্থানের জন্য উর্বর ভূমি হিসাবে কাজ করেছে - চাইনিজ লণ্ঠন, স্ট্রবেরি টমেটো, পেরুভিয়ান গুজবেরি। আলংকারিক এবং ভোজ্য উভয় প্রকারেরই উজ্জ্বল চেহারা রয়েছে। অতএব, ফিজালিস বপন করতে অলস হবেন না - এটির বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া কেবল আপনার গ্রীষ্মের কুটিরটিই সাজায় না, তবে আপনাকে একটি অস্বাভাবিক রন্ধনসম্পর্কীয় খাবার দিয়ে আপনার পরিবারকে অবাক করার অনুমতি দেবে।

উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য

Physalis একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা একটি বার্ষিক এবং একটি বহুবর্ষজীবী ফসল উভয় হিসাবে জন্মানো যেতে পারে। নাইটশেড পরিবারের এই উজ্জ্বল প্রতিনিধিরা শোভাময় বাগানে ব্যবহৃত হয়। গাছপালা বেশ লম্বা, কান্ডের দৈর্ঘ্য প্রায় 60 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। হালকা সবুজ পাতাগুলি একটি সূক্ষ্ম প্রান্তের সাথে ডিম্বাকৃতির। ফুলগুলির একটি অস্পষ্ট চেহারা রয়েছে; আলংকারিক প্রভাবটি উজ্জ্বল বায়বীয় বাক্স দ্বারা সরবরাহ করা হয়, পাতলা কাগজের বুদবুদের মতো, যেখানে ফিজালিসের আঁটসাঁট ফল পাকে।

আলংকারিক physalis

শরত্কালে পাতা পড়ে যাওয়ার পরে ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাতের সাথে, ফিজালিস তার আকর্ষণীয় আলংকারিক চেহারা হারায় না। লাল এবং কমলা পেরিক্যার্পের পাতলা ফিল্ম দিয়ে আবৃত ফলগুলি কান্ডে লেগে থাকে। এগুলি কেবল খোলা মাঠেই নয়, শুকনো শীতের তোড়া হিসাবে অভ্যন্তরীণ সজ্জার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

রেফারেন্স। আলংকারিক প্রজাতির পাশাপাশি, বাগানের বিছানায় ভোজ্য জাতের ফিজালিস রোপণ করা ব্যাপক হয়ে উঠেছে। তাদের ফল আচার, লবণযুক্ত, টিনজাত, সালাদে ব্যবহৃত হয় এবং জ্যাম তৈরি করা হয়।

ফিজালিসের জাত এবং প্রকার

Physalis হল Solanaceae পরিবারের সবচেয়ে অসংখ্য প্রজাতি এবং টমেটোর ঘনিষ্ঠ আত্মীয়, যদিও প্রথম নজরে আপনি ছবিটি থেকে এটি বলতে পারবেন না। এই উদ্ভিদের সর্বশ্রেষ্ঠ প্রজাতির বৈচিত্র্য মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার দেশগুলিতে বিদ্যমান।

পেরুভিয়ান ফিসালিস

বাগান এবং পাত্রের ফসল উভয়ই পরিচিত। আমাদের এলাকায়, তিন জাতের ফিজালিস ঝোপের মধ্যে খোলা মাটিতে চাষ করা হয়:

• আলংকারিক ফিসালিস - ফ্র্যাঞ্চেট ফিসালিস নামেও পরিচিত। এটি তার কমলা-লাল পেরিকার্প যা সবচেয়ে ঘনিষ্ঠভাবে চীনা লণ্ঠনের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, যাতে ছোট ফল থাকে। এটি একটি ফুলের বিছানা একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে রোপণ করা হয়। এটি ক্রমবর্ধমান অবস্থা এবং যত্ন অধীনে undemanding, এবং তুষারপাত সহ্য করে।
• উদ্ভিজ্জ physalis - এর বড় ফলের জন্য দাঁড়িয়েছে - প্রায় 50 গ্রাম, দ্রুত বৃদ্ধি এবং সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করার ক্ষমতা। খোলা জমিতে জটিল কৃষিপ্রযুক্তিগত কৌশলের মধ্যে ফসলের বৃদ্ধির পার্থক্য নেই। বিভিন্ন জাতের নিজস্ব স্বাদ আছে। বিশেষত, "কোরোলেক" এবং "মস্কো আর্লি" তাদের ধরণের তিক্ততার বিপরীতে একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।
• বেরি ফিজালিসকে স্ট্রবেরি ফিজালিসও বলা হয়। এর ফলগুলি এই নামটিকে পুরোপুরি ন্যায্যতা দেয়, যেহেতু তাদের ওজন খুব কমই 10 গ্রাম পৌঁছে, গড়ে তারা 5 গ্রামের বেশি নয়। স্ট্রবেরি ফল কম হিম-প্রতিরোধী, ফলের পাকা সময়কাল দীর্ঘ এবং এর থেকে ফসল ছোট হয়। যাইহোক, সত্যিকারের gourmets এর চমৎকার স্বাদ জন্য এই ধরনের ঘাটতি সহ্য করতে ইচ্ছুক।

অবতরণের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে

যারা টমেটো কৃষি প্রযুক্তির সাথে পরিচিত তাদের ফিজালিসের মতো গাছের বৃদ্ধিতে কোন বিশেষ অসুবিধা হবে না - রোপণ এবং যত্ন একই রকম। কিন্তু টমেটোর তুলনায়, খোলা মাটিতে ফিজালিস এর প্রচারের জন্য নির্বাচিত এলাকার আলোকসজ্জার জন্য কম দাবি করে।

কিশমিশ physalis এর ফল

সাফল্য মূলত সঠিক মাটির গঠনের উপর নির্ভর করে। বপনের জন্য নিন:

• 2 অংশ পিট;
• 1 অংশ কম্পোস্ট;
• 1 অংশ বাগান মাটি;
• 0.5 অংশ পরিষ্কার বালি।

গুরুত্বপূর্ণ। Physalis মাটির উচ্চ অম্লতা ভাল প্রতিক্রিয়া না. এর মাত্রা কমাতে, প্রতি 5 কেজি মাটির ভরের জন্য 2 টেবিল চামচ ছাই যোগ করুন।

physalis রোপণ

Physalis বংশবিস্তার চারা মাধ্যমে বাহিত হয়। এটি 45-50 দিন বয়সে পৌঁছানোর পরে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়, যখন তুষারপাতের হুমকি চলে যায়। অতএব, এই গণনার উপর ভিত্তি করে বসন্তে বীজ রোপণের তারিখটি এপ্রিলের মাঝামাঝি।

Physalis চারা

রোপণের মধ্যে বীজ এবং পুষ্টির স্তরকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত। মাটি বাষ্প দিয়ে চিকিত্সা করা হয় বা চুলায় উত্তপ্ত করা হয়। একটি গজ ব্যাগে বীজ আধা ঘন্টার জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের একটি দুর্বল, সবেমাত্র গোলাপী দ্রবণে ডুবিয়ে রাখা হয়। এই ধরনের প্রস্তুতিমূলক ব্যবস্থার পরে, আপনি বপন শুরু করতে পারেন। এই জন্য:

1. চালিত মাটি দিয়ে পাত্রে ভরাট করুন এবং সাবস্ট্রেটটি হালকাভাবে কম্প্যাক্ট করুন।
2. বীজ একে অপরের থেকে সমান দূরত্বে পৃষ্ঠের মধ্যে চাপা হয়।
3. 1 সেন্টিমিটারের বেশি পুরু মাটি উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।
4. পৃষ্ঠটি কম্প্যাক্ট করা হয়, যার পরে প্রথম জল দেওয়া হয়।
5. শস্যগুলি স্বচ্ছ পলিথিন বা কাচ দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রেখে দেওয়া হয়।
6. ঘরের তাপমাত্রা +15…+20°C বজায় রাখা হয়।
7. যত্ন সঠিক হলে, চারা এক সপ্তাহ পরে প্রদর্শিত হবে। এই মুহূর্ত থেকে আবরণ সরানো হয়। যত্নের ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে নিয়মিত জল দেওয়া।

বংশবৃদ্ধির পরবর্তী পর্যায়ে চারা বাছাই করা হয়। তারা এটি শুরু করে যখন প্রথম 2টি সত্যিকারের পাতা প্রদর্শিত হয়। মাটির মিশ্রণে বালির পরিমাণ 2 গুণ কমে যায়। উপরন্তু, বাছাই করার জন্য মাটিতে সার যোগ করা হয় - প্রতি 5 কেজি পুষ্টির স্তরের জন্য 1 টেবিল চামচ খনিজ সার।

রোপণ আলাদা কাপে করা হয়। চারার শিকড় মিটমাট করার জন্য যথেষ্ট গভীর মাটিতে একটি গর্ত করুন। রোপণের পরে, মাঝারি জল দেওয়া প্রয়োজন। এর পরে যদি মাটি স্থির হয় তবে আরও মাটির মিশ্রণ যোগ করুন।

চারাগুলির যত্ন নেওয়া সহজ:

1. কাপগুলি সূর্যের আলো দ্বারা ভালভাবে আলোকিত জায়গায় রাখা হয়।
2. বাতাসের তাপমাত্রা +15…+20°C বজায় রাখা হয়।
3. মাটি আর্দ্র রাখা হয়; মাটি শুকিয়ে যেতে দেওয়া উচিত নয়।
4. চারার জন্য সার প্রতি দুই সপ্তাহে একবার প্রয়োগ করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ। অপরিণত উদ্ভিদের মৃত্যু থেকে খোলা মাটিতে চারা রোপণ প্রতিরোধ করার জন্য, বসন্তে কোমল অঙ্কুরগুলিকে শক্ত করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, ভাল আবহাওয়ায়, এগুলি দেড় ঘন্টার জন্য তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া হয়।

ফিজালিসের জন্য বরাদ্দকৃত এলাকায়, গত কয়েক বছরে অন্য কোন নাইটশেড জন্মানো উচিত ছিল না। যদি আগে এখানে বেগুন চাষ করা হয় তবে আপনার ফিজালিস খারাপভাবে বিকাশ করবে।

খনন প্রক্রিয়া চলাকালীন, সার প্রয়োগ করা হয় - প্রতি 1 বর্গ মিটারে 50 গ্রামের বেশি নাইট্রোমমোফোস্কা। মাটির অম্লতা পরীক্ষা করুন। যদি এটি উঁচু হয় তবে এক গ্লাস কাঠের ছাই এটি ঠিক করবে।

শিলাগুলিতে রোপণের গর্তগুলি 50 সেন্টিমিটারের কাছাকাছি অবস্থিত নয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 70 সেমি। মাটির পিণ্ড সহ কাপ থেকে চারা গর্তে স্থাপন করা হয়। রোপণের গভীরতা - নীচের পাতা পর্যন্ত। স্টেমের চারপাশের মাটি সাবধানে কম্প্যাক্ট করা হয়। রোপণের পরে, জল এবং পিট দিয়ে মাটি মালচ করুন।

আরও যত্ন

অল্প বয়স্ক রোপণের যত্ন নেওয়ার মধ্যে আগাছা, মাটি আলগা করা এবং নিয়মিত জল দেওয়া জড়িত। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা জানেন যে টমেটো গার্টার প্রয়োজন। এর নিকটতম আত্মীয়, Physalis, এই ধরনের পরিমাপের প্রয়োজন হয় না। যেমন সংস্কৃতি গ্রহণ। বিপরীতে, গুল্মের শাখা যত বেশি, উদ্ভিদ তত বেশি উজ্জ্বল ফল বহন করবে এবং শরত্কালে চোখকে আনন্দিত করবে।

আলংকারিক ফিজালিস তার উজ্জ্বল কমলা রঙ এবং অস্বাভাবিক আকৃতি দিয়ে মনোযোগ আকর্ষণ করে। লোকেরা একে চাইনিজ লণ্ঠনও বলে। যাইহোক, গাছটির নাম গ্রীক (ফিসালিস) থেকে এসেছে, যার অর্থ "বুদবুদ"। আলংকারিক ফিজালিস কী, এর চাষের বৈশিষ্ট্য, যত্ন, প্রজনন এবং অভ্যন্তরীণ নকশায় ব্যবহারের বৈশিষ্ট্যগুলি এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

Physalis আলংকারিক - বর্ণনা

শোভাময় ফিজালিস হল একটি ভেষজ জাতীয় বহুবর্ষজীবী ফসল যা নাইটশেড পরিবারের (সোলানোইডি) অন্তর্গত। কাণ্ডের দৈর্ঘ্য 90 সেমি হতে পারে। পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি, প্রান্তে নির্দেশিত এবং একটি নিস্তেজ সবুজ রঙের। গ্রীষ্মে ফুল ফোটে। ফুল সাদা এবং অব্যক্ত। 6 সেন্টিমিটার ব্যাসযুক্ত কমলা ফোলা বুদবুদ দ্বারা গাছটিকে আলংকারিক চেহারা দেওয়া হয় যার ভিতরে ফলগুলি শরত্কালে পাকা হয়। প্রতিটি শাখা 10-15টি লণ্ঠন দিয়ে সজ্জিত।

শোভাময় জাতের ফল বিষাক্ত হওয়ায় খাবারের উপযোগী নয়।

সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে, আলকেকেঙ্গি ফিজালিস বা সাধারণ ফিজালিস (ফিসালিস অ্যালকেকেঙ্গি) এবং ফ্রাঞ্চে ফিসালিস (ফিসালিস ফ্রাঞ্চেটি) রোপণ করা হয়। এটি ফরাসি উদ্ভিদবিদ অ্যাড্রিয়েন রেনে ফ্র্যাঞ্চেটের সম্মানে এর নাম পেয়েছে, যিনি প্রথম এই বৈচিত্র্যের ফিজালিস অধ্যয়ন করেছিলেন, যা জাপান থেকে আমাদের কাছে এসেছিল। এটি 1894 সালে শোভাময় ফসল হিসাবে রোপণ করা শুরু হয়েছিল।

physalis রোপণ জন্য প্রস্তুতি

আলংকারিক physalis খুব unpretentious হয়। তিনি খসড়া এবং বাতাসের ভয় পান না। এটি কম তাপমাত্রা ভাল সহ্য করে। সর্বোপরি, অবশ্যই, ফসলটি আপনার বাগানের খোলা, রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে প্রস্ফুটিত হবে।

ফিজালিসের জন্য মাটি নির্বাচন করার সময়, এর অম্লতার দিকে মনোযোগ দিন। আম্লিক মাটি চাষের উপযোগী নয়। জলাবদ্ধ স্থান এবং ভূগর্ভস্থ পানির উচ্চতাও উপযুক্ত নয়। চুনযুক্ত বা নিরপেক্ষ মাটি জন্মানোর জন্য উপযুক্ত হবে।

এটিও মনোযোগ দেওয়া উচিত যে শোভাময় ফিজালিস জন্মে না যেখানে নাইটশেড ফসল আগে বেড়েছিল। যাইহোক, বাঁধাকপি, শসা, মূল শাকসবজি এবং লেবু জন্মানো অঞ্চলগুলিতে এটি দুর্দান্ত অনুভব করবে।

গাছের জন্য মাটি প্রস্তুত করা আবশ্যক: হিউমাস, কম্পোস্ট, বয়স্ক সার, পিট এবং ছাই যোগ করুন। জৈব পদার্থের পরিবর্তে, আপনি একটি জটিল খনিজ স্তর যোগ করতে পারেন।

বংশবিস্তার ও রোপণের পদ্ধতি

ক্রমবর্ধমান চারা

জীবাণুমুক্ত করার জন্য, বীজগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে 30 মিনিটের জন্য রাখা হয়, আগে গজ দিয়ে ঢেকে রেখেছিল। মাটি গরম বাষ্প বা একটি চুলা ব্যবহার করে তাপ চিকিত্সা করা হয়।

বীজগুলি মাটিতে ভরা একটি পাত্রে চাপা হয়, তাদের মধ্যে সমান ব্যবধান বজায় রাখে। উপরে 1 সেন্টিমিটার মাটি এবং জল ছিটিয়ে দিন। এর পরে, এটি স্বচ্ছ ফিল্ম বা কাচ দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি ভাল-আলো জায়গায় রাখুন। ঘরের তাপমাত্রা 15-20 সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত। যখন চারা তৈরি হয়, নিয়মিতভাবে ফিল্ম এবং জল সরান। বপনের সময় এপ্রিলের মাঝামাঝি।

পৃথক পাত্রে চারা বাছাই করা

প্রথম দুটি সত্য পাতা প্রদর্শিত হলে উত্পাদিত হয়। মাটি খনিজ সার দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। মাঝারি জল দিয়ে রোপণ সম্পন্ন হয়। যত্নের প্রয়োজনীয়তা: রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা, 15-20 সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা বজায় রাখা, নিয়মিত জল দেওয়া, প্রতি 14 দিনে একবার মাটিতে সার দেওয়া।

মে মাসের শেষের দিকে 45-50 দিন পরে খোলা মাটিতে চারা রোপণ করুন। যখন উদ্ভিদটি মানিয়ে নেয়, তখন মধ্যাহ্ন সূর্য থেকে অবিরাম জল এবং আশ্রয় প্রদান করা প্রয়োজন। রোপণের সময়, স্প্রাউটগুলির মধ্যে 50 সেমি এবং সারির মধ্যে 70 সেমি দূরত্ব বজায় রাখুন।

মাটিতে বীজ বপন করা

রাইজোম বিভাগ

ফসলের বংশ বিস্তারের সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি হল বিভাজন। ফিজালিসের মূল সিস্টেমটি একটি নতুন অবস্থানের সাথে অভিযোজন ভালভাবে সহ্য করে। বিচ্ছেদ বসন্ত বা শরৎ বাহিত হয়।

কাটিং

বংশবৃদ্ধির আরেকটি পদ্ধতি হল কাটিংয়ের মাধ্যমে। জুলাই মাসে তারা কাটা হয়। 2 থেকে 3 কুঁড়ি আছে এমন অঙ্কুর টিপস নির্বাচন করুন। আদর্শ অবস্থার অধীনে রুট কাটা. এগুলি আলগা মাটিতে রোপণ করা হয়, তাদের দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কবর দেওয়া হয়, জল দেওয়া হয় এবং বায়ুচলাচলের জন্য একটি গর্ত সহ পলিথিন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। পরিষ্কার আবহাওয়ায়, কাটাগুলিকে ছায়া দেওয়া হয়, তাদের শুকিয়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখে। রুট করার পরে, আবরণ সরানো হয় এবং গাছটিকে প্রয়োজনীয় যত্ন প্রদান করা হয়।

Physalis যত্ন

আলংকারিক physalis খরা বেশ প্রতিরোধী। এটি শুধুমাত্র দীর্ঘায়িত শুষ্ক আবহাওয়ার সময়কালে জল দেওয়া উচিত।

আলংকারিক জাত সহ সমস্ত ফিজালিস আগাছার সংলগ্ন হতে পছন্দ করে না। প্রতি 1-1.5 মাসে অন্তত একবার মাটি আগাছা এবং আলগা করা প্রয়োজন। আপনি যদি মালচিং ব্যবহার করেন তবে আপনাকে আগাছা পরিষ্কার করতে হবে না।

বছরে দুবার ফসলে সার দেওয়া সর্বোত্তম:

1. বিকাশের প্রথম পর্যায়ে, যখন উদ্ভিদ দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। হিউমাস, কম্পোস্ট বা কাঠের ছাই বা জটিল খনিজ সার দিয়ে খাওয়ান;
2. অনুরূপ উপায় ব্যবহার করে আলংকারিক ফিজালিস প্রস্ফুটিত হওয়ার সাথে সাথে দ্বিতীয় খাওয়ানো হয়।

আলংকারিক উদ্দেশ্যে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য ফিজালিসের শাখাগুলি সোজা থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, বাঁধা প্রয়োজন।

আগস্টের শেষ দিনগুলিতে, ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে "বুদবুদ" পাকা হওয়ার জন্য, গাছের শীর্ষগুলি চিমটি করা হয়।

ফিজালিসকে প্রায়শই পুনরুজ্জীবিত করা দরকার, কারণ এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বাগানের প্রতিবেশীদের কাছে ছড়িয়ে পড়ে। অতএব, 5-7 বছরের ব্যবধানে, ঝোপগুলিকে বিভক্ত করে এবং একটি নতুন স্থানে সরানোর মাধ্যমে পুনরুজ্জীবিত করা হয়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ

রোগ এবং কীটপতঙ্গ সাধারণত আপনার পোষা প্রাণীর জন্য ভীতিকর হবে না যদি আপনি সঠিকভাবে এটির যত্ন নেন এবং সঠিকভাবে এর চাষের জন্য শর্তগুলি নির্বাচন করেন।

অত্যধিক ভিজা মাটির কারণে, আলংকারিক ফিজালিস কান্ডে পচন সৃষ্টির জন্য সংবেদনশীল। যদি এই বহুবর্ষজীবী আক্রান্ত গাছের সংলগ্ন হয় বা শুকনো দিনে সঠিকভাবে জল না দেওয়া হয় তবে এফিড দেখা দিতে পারে। আপনি কীটনাশকের সাহায্যে পোকামাকড় থেকে পরিত্রাণ পেতে পারেন এবং রোগের ক্ষেত্রে ফসলটিকে উপযুক্ত জায়গায় প্রতিস্থাপন করা বা সঠিক যত্ন প্রদান করা ভাল।

এছাড়াও, ফিজালিস, অন্যান্য রাতের ছায়া ফসলের মতো, দেরী ব্লাইটে আক্রান্ত হতে পারে। রোগের লক্ষণ হল পাতা ও ফলের নিচের নিচের বাদামী দাগ। এটি দীর্ঘায়িত বৃষ্টির আবহাওয়া এবং ঘন রোপণ দ্বারা সুবিধাজনক। দেরী ব্লাইট প্রতিরোধ করার জন্য, ফলের ডিম্বাশয় গঠনের আগে বোর্দো মিশ্রণের সাথে ঝোপ স্প্রে করা প্রয়োজন।

ক্রমবর্ধমান চারা পর্যায়ে, physalis ভুগতে পারে. গোড়ার কান্ড কালো হয়ে যায় এবং অঙ্কুর মরে যায়। রোগের কারণগুলির মধ্যে রয়েছে মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা এবং অম্লীয়করণ, ঠান্ডা এবং আর্দ্র বাতাস। রোগে আক্রান্ত চারা অপসারণ করতে হবে এবং মাটি ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে। রোগ প্রতিরোধ করার জন্য, নিয়মিতভাবে মাটি আলগা করা, সময়মত চারাগুলিকে পাতলা করা প্রয়োজন।

বিপজ্জনক ভাইরাল রোগ মোজাইক কম সাধারণ। পাতার রঙের রঙ পরিবর্তন হয়: তাদের মধ্যে কিছু হালকা হয়, অন্যরা গাঢ় হয়। উদ্ভিদ রোগের কার্যকারক হল ব্যাকটেরিয়া। মোজাইকের বিকাশের প্রধান কারণগুলির মধ্যে রয়েছে গাছপালাগুলির ভুল শস্য আবর্তন। রোগাক্রান্ত নমুনাগুলি উপড়ে ফেলা হয় এবং পুড়িয়ে ফেলা হয় এবং মাটিতে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দ্রবণ যোগ করা হয়।

Physalis না শুধুমাত্র আড়াআড়ি নকশা প্রযোজ্য. এটি প্রায়ই আলংকারিক উপাদান তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

শুকনো ফিসালিস ফুলের তোড়া দেখতে দারুণ লাগবে। দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের চেহারা বজায় রাখা, তারা একটি শীতকালীন সন্ধ্যায় একটি গ্রীষ্মের মেজাজ তৈরি করবে। কিভাবে physalis শুকিয়ে?

হ্যাঁ, খুব সহজ। শরত্কালে, যখন লণ্ঠনগুলি তাদের গাজরের রঙ অর্জন করে, তখন বুদবুদ সহ শাখাগুলি কেটে ফেলুন এবং পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন। আপনি যদি প্রিফেব্রিকেটেড কম্পোজিশনের জন্য ফিজালিস শাখা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে সেগুলি আলাদাভাবে শুকাতে হবে। আপনি যদি একটি তোড়া তৈরি করতে চান, তাহলে শুকানোর আগে আপনাকে এটি আগে থেকেই রচনা করতে হবে। আলংকারিক physalis খোলা বাতাসে শুকানো হয়। গাছটি ডালপালা সহ একটি শীতল ঘরে ঝুলানো হয়। দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে এটি আলংকারিক রচনা তৈরির জন্য প্রস্তুত।

আপনার কল্পনা সীমাবদ্ধ করবেন না। তোড়া ছাড়াও, উজ্জ্বল ফিজালিস বাক্স ব্যবহার করে, আপনি আপনার বাড়ির সাজসজ্জার জন্য বিভিন্ন বিকল্প তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আসল চীনা লণ্ঠনের অনুরূপ ঝুলন্ত মালা তৈরি করুন। এটি করার জন্য, কমলা লণ্ঠন একে অপরের সাথে তারের বা মাছ ধরার লাইন দিয়ে সংযুক্ত করা হয়। তারা beaded থ্রেড এবং ফিতা সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।

Physalis রচনাগুলি একটি একরঙা অভ্যন্তরে সেরা দেখায়, একটি উজ্জ্বল, প্রফুল্ল উচ্চারণ যোগ করে।

ফিজালিস ব্যবহার করে তৈরি দরজা এবং দেয়ালের পুষ্পস্তবক তাদের জাঁকজমকের সাথে আপনাকে আনন্দিত করবে। এগুলি বিভিন্ন পাতা, ফুল এবং ফল দিয়ে পরিপূরক হতে পারে।

নতুন বছর এবং ক্রিসমাসের জন্য, মোমবাতি এবং পাইন শাখাগুলির সাথে একটি রচনা ভাল দেখাবে।

অভ্যন্তরে ফিজালিস ব্যবহারের জন্য আরেকটি বিকল্প হল কাচের ফুলদানিগুলি ভিতরে উজ্জ্বল "দাগ" সহ। শোভাময় physalis এই ধরনের রচনায় বেরি এবং শুকনো ফুলের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।

আপনার ঘর সাজানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল physalis স্থাপন করা যেখানে, আপনার মতে, পর্যাপ্ত রঙের ভলিউম নেই। এগুলি তাক, কাউন্টারটপ বা অন্য কিছু হতে পারে।

ভিডিও "অভ্যন্তরে আলংকারিক ফিজালিস - ফিজালিসের পুষ্পস্তবক"

সুতরাং, শোভাময় physalis একটি অস্বাভাবিক রঙিন উদ্ভিদ। এটি আপনার বাগান চক্রান্তের জন্য একটি ভাল প্রসাধন হবে। লণ্ঠনগুলি, তাদের উজ্জ্বল রঙের সাথে লক্ষণীয়, শরৎ মৌসুমে আপনাকে আনন্দিত করবে। এবং যদি আপনি সেগুলি না কেটে থাকেন তবে শীতকালেও কমলা বুদবুদগুলি উষ্ণ গ্রীষ্মের অনুস্মারক হিসাবে বরফের নীচে থেকে উঁকি দেবে।

Physalis - খোলা মাটিতে রোপণ এবং যত্ন

শোভাময় physalis উদ্ভিদ Solanaceae পরিবারের বৃহত্তম প্রজাতির অন্তর্গত, যার মধ্যে রয়েছে এশিয়া, ইউরোপ, পাশাপাশি দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকায় ক্রমবর্ধমান প্রায় 120 প্রজাতি। গ্রীক থেকে অনুবাদ করা, ফিসালিস মানে বুদবুদ - গাছের ক্রমবর্ধমান লাল-কমলা ক্যালিক্সের আকৃতির কারণে নামটি দেওয়া হয়েছে। উদ্যানপালকরা কখনও কখনও ফিজালিসকে আর্থ ক্র্যানবেরি বা পান্না বেরি, সেইসাথে ব্লাডারওয়াক, কুকুর চেরি এবং মারুনকা বলে। ফিজালিসকে প্রায়শই টমেটোর সাথে তুলনা করা হয় - একই পরিবারের গাছপালা, এবং যদিও এই গাছগুলি বিভিন্ন উপায়ে একই রকম, খোলা মাটিতে ফিসালিসের রোপণ এবং যত্ন নেওয়ার মধ্যে তার পার্থক্য রয়েছে।

Physalis ফুল হল একটি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যার মাঝে মাঝে শাখা, খাড়া বা কৌণিকভাবে বাঁকা, জেনিকুলেট ডালপালা, খালি বা উপরের অংশে বিক্ষিপ্ত পুবসেন্স সহ, 20 থেকে 120 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। গোড়ায়, কান্ড সময়ের সাথে সাথে কাঠ হয়ে যায়। . Physalis এর পাতা বিপরীত, এবং কান্ডের নীচের অংশে তারা জোড়া বা বিকল্পভাবে কাছাকাছি হয়। ফুলগুলি সাধারণত নির্জন, অক্ষীয়, কান্ডের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর অবস্থিত। ক্যালিক্সগুলি ঘণ্টার আকৃতির, ফোলা, উজ্জ্বল, লুকানো গোলাকার, কমলা বা লাল রঙের বাইলোকুলার বেরি - ফিজালিসের সুগন্ধযুক্ত ফল। Physalis একটি শোভাময় উদ্ভিদ, যদিও এর অনেক প্রজাতির ফল রয়েছে যা বেশ ভোজ্য এবং এমনকি সুস্বাদু। বহুবর্ষজীবী ফিজালিসকে চীনা লণ্ঠন বলা হয় - এটি শীতের তোড়াতে দুর্দান্ত দেখায়।

বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান physalis

বপন Physalis

উষ্ণ অঞ্চলে, ফিজালিস বীজ সরাসরি মাটিতে বপন করা হয়, যেহেতু গাছটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তাড়াতাড়ি পাকা এবং উত্পাদনশীল এবং একবার ফিজালিস বপন করা যথেষ্ট, এবং তারপরে এটি স্ব-বীজ দ্বারা গুণিত হবে - আপনাকে যা করতে হবে। চারা আউট পাতলা হয়. যেহেতু ফিজালিস বীজগুলি 4 বছর পরে দ্রুত তাদের কার্যকারিতা হারিয়ে ফেলে, তাই বপনের আগে তাদের পাঁচ শতাংশ লবণের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন এবং কিছুক্ষণ পরে ভাসমান বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন যেগুলি আপনার জন্য উপযোগী নয় এবং সেট করা বীজগুলিকে আধা ঘন্টার জন্য ধুয়ে ফেলুন এবং আচার করুন। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের গাঢ় গোলাপী দ্রবণ, তারপর ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। ফিজালিস এপ্রিল মাসে বা মে মাসের শুরুতে খুব কমই বপন করা হয়, সারির মধ্যে আনুমানিক 30 সেমি ব্যবধান বজায় রাখা হয়। যখন চারা দেখা যায়, তখন সেগুলিকে পাতলা করে ফেলা হয় যাতে চারার মধ্যে দূরত্ব প্রায় 25 সেমি হয়ে যায়। যে চারাগুলিকে টেনে আনতে হয়েছিল। আউট অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে - তারা ভাল শিকড় নেবে, যদিও তারা একটু পরে ফল দিতে শুরু করবে। আপনি অক্টোবরে শীতের আগে ফিজালিস বপন করতে পারেন।

মাঝারি অঞ্চলে, ফিজালিস চারাগুলিতে জন্মায়, বিশেষত যেহেতু এটি আপনাকে মাটিতে বীজ বপন করার আগে ফল পেতে দেয়। আলাদা 0.5-লিটার পাত্রে মাটিতে রোপণের প্রায় দেড় মাস আগে ফিজালিস বীজ বপন করুন, যদি আপনি বাছাই করতে বিরক্ত না করতে চান, বা 6x8 প্যাটার্ন অনুসারে চারা বাক্সে - মাটিতে রোপণের আগে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল চারাগুলিকে ঝোপে ভাগ করা। একটি প্রাক-বপন ​​চিকিত্সা হিসাবে, বীজ 30 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি শক্তিশালী দ্রবণে রাখা হয়। ফিসালিস প্রায় 20 ºC তাপমাত্রায় অঙ্কুরিত হয় এবং তারপরে এক সপ্তাহের মধ্যে স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হতে পারে। কম তাপমাত্রায়, চারাগুলিকে এক মাস অপেক্ষা করতে হবে। নিশ্চিত করুন যে মাটি এবং বাতাসের আর্দ্রতা খুব বেশি না হয়, যেহেতু এই জাতীয় পরিস্থিতিতে চারাগুলি কালো লেগ দ্বারা সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকি থাকে, তাই এই পর্যায়ে ফিজালিস ফুলের যত্ন নেওয়ার মধ্যে ঘরের নিয়মিত বায়ুচলাচল অন্তর্ভুক্ত থাকে, তবে শর্ত থাকে যে সেগুলি নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত থাকে। খসড়া. যদি, সঠিক যত্ন এবং স্বাভাবিক আলোর সাথে (ফিসালিস চারাগুলির উজ্জ্বল, ছড়িয়ে পড়া আলোর প্রয়োজন হয়), চারাগুলি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় বা বেদনাদায়কভাবে প্রসারিত হয়, তবে মাটিতে পাখির বিষ্ঠার দ্রবণ যোগ করা প্রয়োজন - সার 1 অংশ জলের 20 অংশে প্রতি 1 m² অর্ধেক বালতি হারে, তারপর পোড়া এড়াতে জল দিয়ে মাটি ছড়িয়ে দিন।

Physalis বাছাই

যারা একটি চারা বাক্সে ঘনভাবে ফিজালিস বপন করেছেন তাদের চারাগুলির দুটি সত্যিকারের পাতা থাকলে সেগুলিকে আলাদা কাপে ডুবিয়ে দিতে হবে যাতে রোপণের সময় তারা ফিজালিসের মূল সিস্টেমকে যতটা সম্ভব ক্ষতিগ্রস্থ করে, যা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি সরাসরি আলাদা কাপে বীজ বপন করেন, তবে আপনাকে চারা বাছাই করতে হবে না - আপনি চারা বৃদ্ধির শর্ত দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সময়সীমার মধ্যে সরাসরি খোলা মাটিতে রোপণ করতে সক্ষম হবেন।

কখন মাটিতে ফিজালিস রোপণ করবেন

ফিজালিস একটি মেঘলা দিনে বা বিকেলে 5-6 টি পাতা সহ চারা বিকাশের পর্যায়ে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়। ফিজালিসের জন্য, নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় বিক্রিয়ার মাটি সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চল, যেখানে শসা বা বাঁধাকপি আগে বেড়েছিল, উপযুক্ত। কিন্তু physalis নিজেই যেমন ফসল পরে, মরিচ. আলু, বেগুন এবং টমেটো। ফিজালিস চার বছর ধরে রোপণ করা হয় না, যেহেতু এই সমস্ত গাছপালা একই রোগে ভোগে, যার প্যাথোজেনগুলি প্রায়শই মাটিতে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকে। ফিজালিস ফুল রোপণের আগে নির্ধারিত তারিখের দুই সপ্তাহ আগে হিউমাস এবং ছাই যোগ করে এলাকা খনন করা হয়। তাজা সার দিয়ে মাটি সার করবেন না।

কিভাবে ফিজালিস রোপণ করবেন

যেহেতু ফিজালিসের বেশিরভাগ প্রজাতি এবং জাতগুলি অত্যন্ত শাখাযুক্ত, তাই চারাগুলি প্রায় আধা মিটার বৃদ্ধিতে চেকারবোর্ড প্যাটার্নে রোপণ করা হয়। লম্বা জাতের স্টকিং প্রয়োজন - রোপণের সময় এটি প্রদান করুন। ফিজালিসের গর্তটি এত গভীর হওয়া উচিত যে প্রথম সত্যিকারের পাতা পর্যন্ত চারাগুলি এতে নিমজ্জিত হয়। অতিরিক্ত বেড়ে ওঠা চারা রোপণ করার সময়, গর্তে দেড় লিটার জল ঢালুন এবং চারাটি সরাসরি জলে একটি কোণে রোপণ করুন যাতে এর শিকড়গুলি নিজেরাই সোজা হয়ে যায়, এর পরে গর্তটি মাটি দিয়ে ঢেকে যায় এবং সংকুচিত হয়। সময়মত রোপণ করা চারাগুলির এই জাতীয় কৌশলগুলির প্রয়োজন হয় না: এগুলি স্বাভাবিক উপায়ে রোপণ করা হয়, তবে রোপণের পরে সেগুলি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। ফিজালিসের যত্ন নেওয়া সহজ করতে, এলাকাটি পিট দিয়ে মালচ করা যেতে পারে।

বাগানে physalis জন্য যত্ন

ফিজালিসের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া সহজ এবং শ্রম-নিবিড় নয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, গাছের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, তারপরে মাটি আগাছা এবং আলগা করে, সেইসাথে জৈব সার দিয়ে সার প্রয়োগ করা হয় - মুলিন (1:10) বা মুরগির সার (1:15) এর সমাধানও জল দেওয়ার পরে করা হয়। সাইট ক্রমবর্ধমান physalis এছাড়াও ঠান্ডা এবং স্যাঁতসেঁতে গ্রীষ্মে ঝোপ পাহাড় করা জড়িত, কিন্তু তাদের পিন বা ছাঁটাই করার কোন প্রয়োজন নেই: যেহেতু ফলগুলি ডালপালাগুলির শাখাগুলিতে বিকাশ লাভ করে, গুল্মগুলির শাখা যত বেশি হবে, ফলন তত বেশি হবে।

Physalis বংশবিস্তার

ফিজালিস প্রচারের বীজ পদ্ধতির পাশাপাশি, যা আমরা ইতিমধ্যে বর্ণনা করেছি, উদ্ভিদটি পার্শ্বীয় অঙ্কুর এবং কাটা দ্বারা প্রচার করে। আলংকারিক ফিজালিস অগভীরভাবে ভূগর্ভে অবস্থিত একটি লতানো রাইজোম থেকে অনেকগুলি অঙ্কুর তৈরি করে, তাই বসন্ত বা শরত্কালে, রাইজোমের কিছু অংশ, পুনরায় জন্মানো অঙ্কুর সহ, মাদার বুশ থেকে খনন করা হয় এবং প্রতিস্থাপন করা হয়। জুলাই মাসে ফিজালিস থেকে কাটিং তৈরি করতে, 2-3টি ভালভাবে বিকশিত ইন্টারনোড দিয়ে কান্ডের শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন এবং রোপণ করুন, তাদের অর্ধেক আলগা মাটিতে পুঁতে দিন এবং প্রথমবার ছিদ্রযুক্ত ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন। যখন কাটিংগুলির পাতাগুলি turgor পুনরুদ্ধার করে, তখন ফিল্মটি সরানো যেতে পারে। কাটিংগুলির শিকড়ের সময়কালে ফিজালিসের যত্ন নেওয়ার মধ্যে রয়েছে সময়মত জল দেওয়া এবং সরাসরি সূর্যের আলো থেকে ছায়া দেওয়া।

Physalis কীটপতঙ্গ এবং রোগ

ফিসালিস টমেটোর তুলনায় অনেক কম পরিমাণে রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়, তবে, মোজাইকের মতো একটি রোগ কখনও কখনও ক্রমাগত ফিসালিসকে প্রভাবিত করে এবং দুর্বল যত্নের কারণে দুর্বল নমুনাগুলি প্রথম শিকার হয়। রোগের লক্ষণ: পাতাগুলি গাঢ় সবুজ এবং হালকা সবুজ অংশের একটি বিপজ্জনক বিপরীত রঙ ধারণ করে। রোগের ফলে ফলের ফলন অর্ধেক কমে যেতে পারে। মোজাইক ভাইরাসের কোন নিরাময় নেই, তাই রোগটি পুরো এলাকায় ছড়িয়ে পড়ার আগেই তাৎক্ষণিকভাবে রোগাক্রান্ত উদ্ভিদকে আগুন দিয়ে ধ্বংস করা প্রয়োজন। যেখানে রোগাক্রান্ত ফিজালিস বেড়েছে সেখানে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের শক্তিশালী দ্রবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

চারা হওয়ার পর্যায়ে, খুব বেশি আর্দ্রতার পরিস্থিতিতে, ফিজালিস কালো পা দ্বারা প্রভাবিত হয়, যার ফলস্বরূপ চারাগুলি কান্ডের গোড়ায় কালো হয়ে যায় এবং মারা যায়। আপনি চারার যত্নের নিয়মগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করে রোগ এড়াতে পারেন: মাটি আলগা করা, সময়মতো চারাগুলিকে পাতলা করা, চারাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া কিন্তু প্রায়শই সকালে নয়।

সমস্ত নাইটশেডের আতঙ্ক হল ফাইটোস্পোরোসিস, যা পাকা সময়কালে আর্দ্র আবহাওয়ায় বিশেষত বিপজ্জনক। ফলের উপর বাদামী রঙের ত্বকের নিচের দাগ দেখা যায়, যা বেরিগুলিকে খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত করে তোলে। আপনি বোর্দো মিশ্রণের এক শতাংশ দ্রবণ দিয়ে ফিজালিস স্প্রে করে ফাইটোস্পোরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারেন এবং এটি ঝোপের উপর ডিম্বাশয় উপস্থিত হওয়ার আগেই আগেই করা উচিত।

পোকামাকড়ের মধ্যে, আঁচিলের ক্রিকেট যা চারা এবং তারের কীটগুলির শিকড় কুঁচকে যায় তা ফিসালিসের ক্ষতি করতে পারে। আপনি প্লাস্টিকের রিংয়ে চারা রোপণ করে মোল ক্রিকের সাথে লড়াই করতে পারেন: দুই লিটারের প্লাস্টিকের বোতলের সরু ঘাড় কেটে নিন এবং নীচের অংশটি কেটে ফেলুন, তারপরে যা বাকি আছে তা দুটি অংশে (রিং) কেটে ফেলুন; ফিজালিস চারা গর্তে একটি প্লাস্টিকের রিং স্থাপন করা হয়, যার কেন্দ্রে চারা রোপণ করা হয়। চারা দাফন করার পরে, রিংটি এলাকার পৃষ্ঠের উপরে প্রায় 5 সেন্টিমিটার উপরে উঠতে হবে। এইভাবে, আপনি আঁচিলের আক্রমণ থেকে তরুণ গাছের শিকড়কে রক্ষা করবেন।

তারা টোপ ব্যবহার করে তারের কীটের বিরুদ্ধে লড়াই করে: এলাকার চারপাশে বেশ কয়েকটি গর্ত খনন করুন, অর্ধ-পচা ঘাস বা খড় দিয়ে পূর্ণ করুন এবং বোর্ড দিয়ে ঢেকে দিন। এক বা দুই দিনের মধ্যে, টোপটি পরীক্ষা করুন, এবং আপনি দেখতে পাবেন যে অনেক ক্লিক বিটল লার্ভা - ওয়্যারওয়ার্ম - উষ্ণতা এবং খাবারের সন্ধানে এটিতে চলে গেছে। টোপ এর বিষয়বস্তু সংগ্রহ করুন এবং কীটপতঙ্গ সহ আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন। শরতের লাঙ্গল বা এলাকার গভীর খনন তারের কীটের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ভাল ফলাফল দেয় - শীতকালে, লার্ভা, একবার পৃষ্ঠে, ঠান্ডায় মারা যায়।

সাধারণভাবে, ফিজালিস একটি খুব স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ যা নেতিবাচক প্রভাব প্রতিরোধী। ফিজালিসের যত্ন নেওয়া এবং বাড়ানোর নিয়মগুলি অনুসরণ করুন এবং কীটপতঙ্গ এবং প্যাথোজেনগুলি আপনার এলাকাকে বাইপাস করবে।

কিভাবে এবং কখন ফিজালিস বীজ সংগ্রহ করতে হয়

মাটিতে চারা রোপণের 45-60 দিন পরে শুষ্ক আবহাওয়ায় ফিজালিস ফলগুলি শুকনো উজ্জ্বল কাপের সাথে সংগ্রহ করা হয় - আগস্ট বা সেপ্টেম্বরে। ফলগুলি একই সময়ে পাকে না: নীচের বেরিগুলি আগে পাকে এবং মাটিতে পড়ে। আপনি যদি এগুলি এখনই বাছাই করেন, আপনি সেগুলি খেতে পারেন বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠাতে পারেন৷ অথবা আপনি তাদের থেকে বীজ পেতে পারেন। এটি করার জন্য, পাকা ফলগুলি অর্ধেক কাটা হয় এবং এক দিনের জন্য বৃষ্টির জলে ভরা হয়, এবং তারপরে ফোলা সজ্জাটি একটি চালুনি দিয়ে ঘষে, বীজ ধুয়ে শুকানো হয়।

আলংকারিক বহুবর্ষজীবী ফিসালিসের উপরের স্থল অংশটি শরত্কালে কেটে ফেলা হয় - এটি সুন্দর শুকনো তোড়া তৈরি করবে। পাতাগুলি সরানো হয়, এবং উজ্জ্বল আবরণে ফল সহ কান্ডগুলি শুকানোর জন্য ঝুলানো হয়। এলাকাটি শীতের জন্য পিট দিয়ে মাল্চ করা হয়। বার্ষিক (সবজি এবং বেরি) প্রজাতি ফসল কাটার পরে নিষ্পত্তি করা হয় এবং সাইটটি গভীর খননের শিকার হয়।

ফিজালিসের প্রকার ও প্রকার

ভোজ্য Physalis physalis বেরি এবং physalis সবজিতে বিভক্ত। ফিজালিস বেরিকে কিশমিশ ফিজালিস, বা পিউবেসেন্ট ফিজালিস, বা স্ট্রবেরি ফিজালিস, পেরুভিয়ান ফিসালিস, যেটি সম্প্রতি মধ্যম অঞ্চলে জন্মানো শুরু হয়েছে এবং ফ্লোরিডা ফিসালিস, সেইসাথে তাদের জাতগুলির মতো প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

ফিসালিস ফ্লোরিডানা

কোন ফলের আফটারটেস্ট এবং প্রায় কোন অ্যাসিড ছাড়াই মিষ্টি, মনোরম স্বাদযুক্ত ফল রয়েছে। এই ধরনের বেরি থেকে তৈরি জ্যাম চেরি জ্যামের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। অতএব, রান্না করার সময়, সুগন্ধি জেরানিয়াম পাতা এতে যোগ করা হয়।

Physalis pubescens

ফিসালিস কিশমিশের আরও পরিশ্রুত স্বাদ রয়েছে - মিষ্টি, সবেমাত্র উপলব্ধিযোগ্য টক এবং আনারসের একটি উচ্চারিত স্বাদ এবং গন্ধ সহ। ফলের রস ট্যানজারিন রসের অনুরূপ। এই ফিজালিসের ফলগুলি 3-4 মাস পর্যন্ত বা এমনকি ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, সময়ের সাথে সাথে কিছুটা শুকিয়ে যাওয়া চেহারা অর্জন করে। শুকনো ফল সত্যিই কিসমিস অনুরূপ।

ফিসালিস পেরুভিয়ানা

কিশমিশের মতো মিষ্টি নয়, তবে এর ফলের ফলের স্বাদ এবং সুগন্ধ আরও শক্তিশালী এবং এতে যে পরিমাণ অ্যাসিড এবং চিনি রয়েছে তার পরিপ্রেক্ষিতে তারা বাগানের স্ট্রবেরির কাছাকাছি। এই প্রজাতির Physalis বেরি দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য খুব কোমল।

ফিজালিস বেরির সেরা জাতের মধ্যে রয়েছে:

• – আনারস- আনারসের সুগন্ধ সহ ক্ষুদ্রাকৃতির এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফল সহ প্রাথমিক পাকা ফিজালিস, তাজা এবং জ্যাম এবং মিছরিযুক্ত ফল উভয়ই খাওয়া হয়;
• – স্ট্রবেরি- 70 সেন্টিমিটার পর্যন্ত উঁচু ঝোপ, যার উপর স্ট্রবেরি সুগন্ধযুক্ত অ্যাম্বার মিষ্টি ফল পাকে, তাজা এবং শুকনো খাওয়া হয় এবং মিষ্টি, কমপোট এবং জ্যাম তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়;
• – physalis raisin বিস্ময়- একটি কম ক্রমবর্ধমান, তাড়াতাড়ি পাকা এবং শক্তিশালী যৌবন সহ নজিরবিহীন বার্ষিক; বিস্ময়কর ফল তাজা খাওয়ার জন্য এবং ডেজার্টের কাঁচামাল হিসাবে ভাল;
• – কলম্বাস- একটি লম্বা, তাপ-প্রেমময় এবং দেরিতে পাকা জাত, যার বেরি ভিটামিন, পেকটিন এবং মাইক্রোলিমেন্টে সমৃদ্ধ। তারা তাজা খাওয়া হয় এবং ডেজার্ট এবং পানীয় তৈরি করা হয়;
• – ঐন্দ্রজালিক- খুব বড়, চ্যাপ্টা বাদামী-কমলা, সামান্য আঙ্গুরের তিক্ততা এবং একটি শক্তিশালী স্ট্রবেরি সুবাস সহ মিষ্টি এবং টক ফল সহ একটি জাত। বেরির রসের স্বাদ কমলার রসের মতো, তবে একটি উজ্জ্বল তোড়া রয়েছে;

Mexican Physalis (Physalis ixocarpa)

Physalis উদ্ভিজ্জ প্রজাতি Physalis Mexicana, বা আঠালো, এবং এর জাত দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। উদ্ভিজ্জ ফিজালিসের ফল অন্যান্য প্রজাতির ফলের তুলনায় টমেটোর সাথে বেশি সাদৃশ্যপূর্ণ। উদ্ভিজ্জ শারীরবৃত্তির মধ্যে, লম্বা জাত রয়েছে এবং কম, ছড়িয়ে পড়াও রয়েছে। ফল হলুদ, সবুজ এবং বেগুনি রঙের হয় এবং আকার ও আকারে ভিন্ন হয়। শাকসবজি ফিজালিস তাপের চাহিদা কম এবং বেশি উত্পাদনশীল, তবে তাজা হলে তারা বেরিগুলির মতো সুস্বাদু হয় না। কিন্তু তারা চমৎকার marinades, আচার, ক্যাভিয়ার এবং সালাদ তৈরি করে। মধ্য অঞ্চলের সংস্কৃতিতে সর্বাধিক বিখ্যাত জাতগুলি:

• – গ্রাউন্ড গ্রিবভস্কি- একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, মধ্য-প্রাথমিক উত্পাদনশীল জাত যার ঝোপের উচ্চতা 80 সেমি পর্যন্ত এবং আধা-খাড়া শাখা। স্বাদে হালকা সবুজ, মিষ্টি এবং টক, ফলগুলির ওজন 60 গ্রাম;
• – মিষ্টান্ন- হালকা সবুজ বা গাঢ় সবুজ রঙের টক গোলাকার ফল সহ একটি বড় ফলযুক্ত মধ্য-ঋতুর জাত, যা কেবল আচার, লবণাক্ত এবং ক্যাভিয়ার তৈরি করা যায় না, তবে বাড়িতে তৈরি মিষ্টি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়;
• – কোরোলেক- একটি প্রাথমিক পাকা জাত, যা মিষ্টান্ন এবং টিনজাত শাকসবজিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য মিষ্টান্ন জাতের মতো ব্যবহার করা হয়;
• – মস্কো তাড়াতাড়ি- প্রায় স্থগিত শাখা এবং 80 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের মিষ্টি হালকা হলুদ ফল সহ একটি প্রাথমিক পাকা জাত।

Physalis আলংকারিক

চাইনিজ লণ্ঠন- এক ধরনের ভেষজ বহুবর্ষজীবী। এর সমস্ত অংশগুলি কেবল অখাদ্য নয়, বিষাক্তও, তবে এটি ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনারদের মধ্যে ধ্রুবক সাফল্য উপভোগ করে। এই ফিজালিস গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে তার সর্বশ্রেষ্ঠ আলংকারিক মূল্যে পৌঁছায়, যখন এর বাক্সগুলি একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ ধারণ করে।

• – ফ্র্যাঞ্চেট- এই উদ্ভিদটি প্রায়ই বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়। Physalis ফ্র্যাঞ্চেট ঝোপ 90 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, এর পাতাগুলি ডিম্বাকৃতির, গোড়ার দিকে প্রশস্ত, 15 সেমি পর্যন্ত লম্বা। একটি অঙ্কুরে 15টি "লণ্ঠন" তৈরি হতে পারে, যা উজ্জ্বল কাপে পরিহিত ফিজালিসের ফল;
• – আলকেকেঙ্গি- হলুদ, লাল বা কমলা "লণ্ঠন" সহ এক ধরণের আলংকারিক ফিজালিস।

ফিজালিসের দরকারী বৈশিষ্ট্য

ভোজ্য ফিজালিসের ফলের সংমিশ্রণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন, কাঠামোগত জল, ভিটামিন এ এবং সি, ট্রেস উপাদান আয়রন এবং জিঙ্ক এবং পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো উপাদান রয়েছে। Physalis berries একটি এন্টিসেপটিক, মূত্রবর্ধক, analgesic, hemostatic, বিরোধী প্রদাহজনক এবং choleretic এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি ব্রঙ্কাইটিস, ইউরোলিথিয়াসিস, রিউম্যাটিজম, শোথ, হেপাটাইটিস, গাউট এবং সিস্টাইটিসের চিকিত্সার জন্য ডিকোশন এবং ইনফিউশন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। তাজা বেরি খাওয়া ডার্মাটোসেস, আমাশয় এবং উচ্চ রক্তচাপের লক্ষণগুলি উপশম করে।

Physalis - contraindications

শোভাময় ফিসালিসের ফল খাবেন না - এগুলি বিষাক্ত। এবং গাছের ফল ধারণ করা ক্যালিক্সগুলির সাথে সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ এতে ফিসালাইন এবং অ্যালকালয়েড রয়েছে - বিষাক্ত পদার্থ যা আপনার শরীরে প্রবেশ করলে এটির মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে।

ক্রমবর্ধমান ভোজ্য এবং শোভাময় physalis প্রজাতি

Physalis একটি সাধারণ এবং সাধারণ উদ্ভিদ নয়। কিন্তু তারও কর্ণধার ছিল। "বুদবুদ ঘাস," যেমন এটিকেও বলা হয়, এর ফুলের উপস্থিতিতে আমাদের বিমোহিত করে। এর বৈজ্ঞানিক নামটি সম্পূর্ণরূপে আকর্ষণীয় ফুলের সাথে সম্পর্কিত এবং এর অর্থ "একটি বুদবুদ ফুঁ দেওয়া"

বহুবর্ষজীবী এবং বার্ষিক ফিজালিসের সাধারণ বিবরণ

উদ্ভিদটি Solanaceae পরিবারের অন্তর্গত, প্রায় 120 উপ-প্রজাতি আছে,যার মধ্যে 20 টিরও বেশি ভোজ্য। এটি দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকায় সবচেয়ে বিস্তৃত, যেখান থেকে এটি আসে।

উষ্ণ জলবায়ুযুক্ত দেশগুলিতে, ফিজালিয়া বন্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়, স্ব-বপনের মাধ্যমে বংশবিস্তার করে, কখনও কখনও বাগানে সত্যিকারের আগাছায় পরিণত হয়। বার্ষিক এবং বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ আছে।

বাহ্যিকভাবে, এগুলি পাতলা ডালপালা, যার দৈর্ঘ্য 0.2 মিটার থেকে 1.5 মিটার পর্যন্ত। চেহারাতেও দ্বন্দ্ব রয়েছে: সোজা এবং বাঁকা ডালপালা রয়েছে, খালি এবং চুল সহ, শাখাগুলির সংখ্যা বড় বা প্রায় শূন্যের সমান হতে পারে। পাতাগুলি বিপরীত জোড়ায় বৃদ্ধি পায় এবং শাখাগুলির নীচের অংশে তাদের বিকল্প বিন্যাস প্রাধান্য পায়।

ফুল এককভাবে বৃদ্ধি পায়, খুব কমই জোড়ায়. স্টেমের পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর। তাদের 5 থেকে 10টি পাঁজর সহ একটি ঘণ্টার আকৃতির, ফোলা ক্যালিক্স রয়েছে, যার সাথে দাঁতগুলি শীর্ষে মিলিত হয়। এটি দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে এবং দেখতে একটি বুদবুদের মতো, যার ভিতরে ফলটি অবস্থিত।

ফল - কমলা বেরি. কম প্রায়ই লাল, একটি চেরির আকার (ব্যাস 2 সেমি পর্যন্ত), যার ভিতরে বীজ থাকে। বেরিগুলির চমৎকার স্বাদ এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি গুল্ম 3-5 কেজি ফসল উত্পাদন করতে পারে।

আলংকারিক ফিজালিস টমেটোর একটি আপেক্ষিক, তবে আপনি যদি তাদের তুলনা করেন তবে এটি ঠান্ডা এবং খরার জন্য আরও প্রতিরোধী, দ্রুত পাকা হয় এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল নয়। সমস্ত বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, এটি উষ্ণতায় এবং রোদে বাড়ানো ভাল, তারপরে বৃদ্ধি বাধা হবে না।

শোভাময় ফিজালিসকে "চীনা লণ্ঠন" বলা হয় এবং এটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এই প্রজাতির প্রজনন করার সময় যত্ন নেওয়া উচিত কারণ এর সমস্ত অংশে বিষ রয়েছে যা মানুষের জন্য বিপজ্জনক। এই কারণে একটি শোভাময় উদ্ভিদ শুধুমাত্র ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনারদের মধ্যে চাহিদা আছে. অগাস্ট - সেপ্টেম্বরে পাকা সময়কালে উজ্জ্বল বাক্স দ্বারা আলংকারিক মান প্রদান করা হয়।

শরত্কালে, গাছের শাখাগুলিকে একত্রে বোলে কেটে শুকানো হয়, পাতাগুলি সরিয়ে ফেলা হয়। গাছটি শুকনো ফুলের শীতের তোড়াতে দুর্দান্ত দেখায়, তার চেহারার সাথে একটি উজ্জ্বল মেজাজ তৈরি করে।

"চীনা লণ্ঠন" এর দুটি উপ-প্রজাতি সর্বাধিক বিখ্যাত

1. ফ্র্যাঞ্চেট।প্রায়শই বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে চাষ করা হয়। এর উচ্চতা 0.9 মিটারে পৌঁছায়, পাতাগুলির একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি রয়েছে, ভিত্তিটির কাছাকাছি প্রসারিত হয় এবং 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। একটি অঙ্কুর 10-15টি ফল বহন করতে পারে, উজ্জ্বল কাপ দ্বারা ফ্রেমযুক্ত।
2. আলকেকেঙ্গি।এর কাপগুলিতে বিভিন্ন ধরণের উজ্জ্বল রঙ থাকতে পারে: হলুদ, কমলা, লাল।

ফিজালিসের ভোজ্য প্রজাতির বর্ণনা

মানুষের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত দুটি ধরণের ফিজালিস রয়েছে: উদ্ভিজ্জ এবং বেরি। ফলটিতে অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে।. কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন এ এবং সি, বিভিন্ন অণু উপাদান এবং ম্যাক্রো উপাদান, কাঠামোগত জল এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার।

যেমন একটি সমৃদ্ধ রচনা ধন্যবাদ, berries ব্যাপকভাবে লোক ঔষধ ব্যবহৃত হয়। এগুলি অ্যান্টিসেপটিক্স, মূত্রবর্ধক, প্রদাহ বিরোধী, কোলেরেটিক, হেমোস্ট্যাটিক ওষুধের পাশাপাশি ব্যথানাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ভেজিটেবল ফিজালিস

ফিজালিসের উদ্ভিজ্জ জাতটিকে "মেক্সিকান" বলা হয়; এর উপ-প্রজাতিগুলিও আলাদা। একটি উদ্ভিজ্জ গাছের লম্বা ডালপালা থাকতে পারে, অথবা এটি স্তব্ধ হয়ে যেতে পারে। ফলগুলি টমেটোর মতো এবং অন্যান্য জাতের তুলনায় আকারে বড়।

বেরির রঙ বিভিন্ন রঙে আসে:হলুদ, সবুজ, বেগুনি। এই প্রজাতির ফলের আকার এবং আকার ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

সবজি ফিজালিস শীতল জলবায়ুতে জন্মানো যেতে পারে এবং ফসলের ক্ষতি হবে না। ফলের স্বাদ বেরি জাতের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট. কিন্তু তারা সুস্বাদু marinades, সালাদ এবং আচার তৈরি.

উদ্ভিজ্জ জাতের পরিচিত উপ-প্রজাতি:

• রাজাএটি একটি ফল যা ডেজার্ট এবং টিনজাত খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। প্রারম্ভিক পাকা মধ্যে পার্থক্য;
• মিষ্টান্ন।বাহ্যিকভাবে, এগুলি বিভিন্ন শেডের সবুজ বেরি, বিভিন্ন আচারের পাশাপাশি বাড়িতে তৈরি ডেজার্ট তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়;
• গ্রাউন্ড গ্রিবভস্কি।ঠান্ডা প্রতিরোধী, ভাল ফল বহন করে। ফলগুলি মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে হালকা সবুজ। তাদের ওজন 60g পৌঁছেছে;
• মস্কো তাড়াতাড়ি।দ্রুত পাকা হয়, হালকা হলুদ বেরি রয়েছে, যা আগের ধরণের (80 গ্রাম পর্যন্ত) থেকে অনেক বড়। এটি দৃঢ়ভাবে প্রবণ শাখা দ্বারা পৃথক করা হয়।

শাকসবজি খাওয়ার আগে, আপনাকে উষ্ণ চলমান জলের নীচে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। এই পদ্ধতিটি বেরি জুড়ে থাকা আঠালো পদার্থকে ধুয়ে ফেলতে সাহায্য করে। এটি লক্ষণীয় যে এই ধরণের ফিজালিসে জেলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শাকসবজিতে অন্তর্নিহিত নয়।

এটি স্টোরেজের সময় এর বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি উপাদানগুলির ভাল সংরক্ষণ দ্বারা আলাদা করা হয়, যা মোটামুটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হতে পারে।

ফেসালিস জাত কোরোলেক একটি ফল যা মিষ্টান্ন এবং টিনজাত খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ফিজালিস বেরি বিভিন্ন ধরণের

বেরি ফিজালিসে, ফলগুলি আকারে বড় হয় না, তাই, উদ্ভিজ্জ গাছের তুলনায় বেরিগুলি অনেক ছোট। এটি সম্পূর্ণরূপে তার স্বাদ এবং অবিস্মরণীয় সুবাস দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা হয়।

এই ডেজার্ট জাতটি কাঁচা খাওয়া যায় এবং গরম পানিতে না মিশিয়ে খাওয়া যায়। এটি থেকে মিষ্টি খাবার, জ্যাম এবং সংরক্ষণ করা হয়।

ফিজালিস বেরির উপ-প্রজাতি

1. ইজিউমনি. এটি একটি সামান্য টক সঙ্গে একটি মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি আনারসের আফটারটেস্ট এবং গন্ধ দ্বারা মনে রাখা হয়। রসটি ট্যানজারিন রসের মতো এবং শুকনো ফল কিশমিশের মতো। স্টোরেজ ছয় মাস পর্যন্ত চালানো যেতে পারে।
2. পেরুভিয়ান।চিনি এবং অ্যাসিডের পরিমাণের দিক থেকে এটি স্ট্রবেরির সাথে তুলনা করা যেতে পারে। এটি উচ্চারিত ফ্রুটি নোট সহ একটি অ-মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যার সুবাসও রয়েছে। ফলের সূক্ষ্ম গঠনের কারণে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না।
3. স্ট্রবেরি।মাঝারি উচ্চতার ঝোপ। বেরিগুলি তাদের অ্যাম্বার রঙ এবং স্ট্রবেরি গন্ধ দ্বারা আলাদা করা হয়।
4. জ্যামি।"প্লাম জাম" এর আকর্ষণীয় বেগুনি ফল রয়েছে। এটি তাজা বা টিনজাত খাওয়া হয়।
5. আনারস।ছোট ফল তাড়াতাড়ি পাকে এবং আনারসের মিষ্টি স্বাদ ও গন্ধ থাকে। তারা কেবল জ্যামই নয়, মিছরিযুক্ত ফলও তৈরি করে।

এই বার্ষিক উদ্ভিদ শরত্কালে পড়ে যাওয়া বেরি ব্যবহার করে পুনরুত্পাদন করতে পারে।

খোলা মাটিতে ফিজালিস প্রচারের পদ্ধতি

ফিজালিস তার বৈশিষ্ট্যে টমেটোর সাথে খুব মিল। এটি সেই মাটিতে রোপণ করা দরকার যেখানে শসা, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ আগে বেড়েছিল। খোলা মাটিতে, উদ্ভিদটি কেবল উষ্ণ, হালকা জলবায়ুতে শীতকাল করে; এটি করার জন্য, এটি বাতাস সরবরাহ করা যথেষ্ট।

ব্রাশউড চামচ। অন্যান্য সমস্ত পরিস্থিতিতে, বার্ষিক ফিজালিস রিসিড করা প্রয়োজনবা একটি পাত্রে ঠান্ডা আবহাওয়ার আগে প্রতিস্থাপন করুন, যা সঞ্চয়ের জন্য বাড়িতে আনা হয়।

খোলা মাটিতে অনুকূল পরিস্থিতিতে প্রজনন গুল্ম, কাটিংগুলিকে বিভক্ত করে ঘটে, এই উদ্দেশ্যে স্টেমের তরুণ অংশগুলি উপরের থেকে নেওয়া হয় এবং পতিত বেরি থেকে মাটিতে পড়ে এমন বীজগুলি। বহুবর্ষজীবী physalises দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি ঝোঁক. এই প্রক্রিয়াটি প্রতি 6-7 বছরে উদ্ভিদকে পুনরুজ্জীবিত করে সংযত করতে হবে।

রোপণ এবং বাগানে ফিজালিসের যত্নের বৈশিষ্ট্য

সফলভাবে ফিজালিস বাড়ানোর জন্য, আপনাকে এটি রোপণের নিয়মগুলি জানতে হবে। রাশিয়ায়, বিশেষত ইউরালে, গাছটি সফলভাবে বৃদ্ধি পায় যদি মাটি এটির জন্য উপযুক্ত হয়, যা অম্লীয় হওয়া উচিত নয় এবং খুব ভেজাও নয়।

বসন্তে, চারা জন্মানোর জন্য বিশেষ নিষিক্ত মাটি সহ পাত্রে বীজ বপন করা হয়. পুরো চাষের সময় এটিতে ডুব দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। এটি একটি আরামদায়ক তাপমাত্রা এবং মাঝারি মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখা প্রয়োজন। যত্নের সাথে পাখির বিষ্ঠা থেকে তৈরি সার দিয়ে মাটিকে সার দেওয়াও জড়িত।

যেহেতু উদ্ভিদটি শীতল আবহাওয়ার প্রতিরোধী, তাই এটি মে মাসের প্রথম দিকে রোপণ করা যেতে পারে, তুষারপাতের সময় এটি ঢেকে রাখে।

বিছানার নকশা নিম্নরূপ: প্রায় 0.5 মিটার মধ্যে হওয়া উচিত

সারিতে, এবং গাছের মধ্যে সারিতে তারা 0.3-0.4 মিটার বজায় রাখে। এই রোপণের সাথে, এটি ফিজালিসের যত্ন নেওয়া সুবিধাজনক এবং এর জন্য আরামদায়ক অবস্থাও বজায় রাখা হয়। চারাগুলিকে প্রথম পাতা পর্যন্ত মাটিতে গভীর করতে হবে।

প্রায় 2 মাস পরে, গাছের ফল পাকতে শুরু করে। এটি দৃশ্যত নির্ধারণ করা যেতে পারে: বাক্সটি হালকা হয়ে যায়, তারপরে ধীরে ধীরে শুকিয়ে যায় এবং ভিতরের বেরিগুলি তাদের বৈচিত্র্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ দেখায়।

যদি শরতের তুষারপাতের সময় এখনও অপরিপক্ক ফল থাকে তবে সেগুলিকে একটি ছাউনির নীচে শাখাগুলির সাথে একত্রে সরানো যেতে পারে যেখানে তারা পাকা হবে।

ফিজালিস শীতল আবহাওয়া প্রতিরোধী; আপনি এটি মে মাসের প্রথম দিকে রোপণ করতে পারেন, তুষারপাতের সময় এটি ঢেকে রাখতে পারেন

বীজ থেকে বাড়িতে ফিজালিস জন্মানো

ফিজালিস প্রচারের সবচেয়ে সহজ উপায় হল বীজ রোপণ করা।এগুলি নিজে সংগ্রহ করা সহজ: প্রথম দিকের ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং চূর্ণ করুন। আনুমানিক 26 ডিগ্রি তাপমাত্রায় হালকা গাঁজন করার জন্য রস, সজ্জা এবং বীজের সজ্জা কয়েক দিনের জন্য ছেড়ে দিন। জল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ বীজ অঙ্কুরিত হবে।

সজ্জা থেকে বীজগুলি সরান এবং জলে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে অতিরিক্ত তরল শোষণ করতে কাগজ বা তোয়ালে রাখুন। তারপরে দ্রুত শুকিয়ে নিন যাতে বীজগুলি তাদের গুণমান হারাতে না পারে।

জলবায়ু পরিস্থিতিতে যা উদ্ভিদকে বাইরে বাড়ানোর অনুমতি দেয় না, আপনি বীজ থেকে ইনডোর ফিজালিস বাড়াতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে সেখানে গাছের ধরনগুলির একটি সহ একটি বাক্স রাখার জন্য উইন্ডোসিলে জায়গা খালি করতে হবে।

Physalis একটি আকর্ষণীয় উদ্ভিদ যা ধীরে ধীরে পরিবার থেকে তার আত্মীয়দের সাথে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে

মাটি প্রস্তুত করুন যা নিষিক্ত এবং দরকারী উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ, যা পরবর্তীতে প্রতি 4 সপ্তাহে মাটির জন্য মাইক্রো উপাদানগুলির একটি বিশেষ মিশ্রণ দিয়ে খাওয়ানো প্রয়োজন হবে। মিশ্রণটি প্রাসঙ্গিক দোকানে কেনা যাবে।মাটিতে বীজ রোপণ করুন যাতে কান্ডের মধ্যে দূরত্ব প্রায় ¼ মিটার হয়। আপনি যদি আরও ঘনভাবে রোপণ করেন তবে আপনি সারিগুলি পাতলা করতে পারেন।

প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে, আপনার সাবধানে জল দেওয়া উচিত যাতে বীজগুলি ধুয়ে না যায়। দ্রুত বাষ্পীভবন থেকে আর্দ্রতা প্রতিরোধ করার জন্য, আপনি ফসল আবরণ করতে পারেন।উদ্ভিদ গঠনের পরে, যত্ন স্বাভাবিক হিসাবে বাহিত হয়: খুব ঘন ঘন জল না, মাটির পর্যায়ক্রমিক সার।

আদর্শ অবস্থা হবে আলো এবং উষ্ণতার প্রাচুর্য, 18 থেকে 25 ডিগ্রি পর্যন্ত ফিজালিসের জন্য একটি আরামদায়ক তাপমাত্রা। শীতকালে, গাছটি বাড়ির রৌদ্রোজ্জ্বল দিকের জানালায় ভাল বোধ করে এবং গ্রীষ্মে এটিকে বারান্দায় বা উঠানে নিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে এটি তার ডালপালা পুরোপুরি সোজা করতে পারে এবং একটি সমৃদ্ধ ফসল আনতে পারে।

চাইনিজ ফিসালিস লণ্ঠন: হিমশীতল শীতে গ্রীষ্মের আলো

Physalis একটি মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত, ঔষধি এবং শোভাময় ফসল। টমেটো এবং তামাক, যা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, একটি আশ্চর্যজনক বহুবর্ষজীবী আপেক্ষিক আছে। এটি একটি আলংকারিক ফিসালিস যা শরৎ থেকে বসন্ত পর্যন্ত কিছু গ্রীষ্মের কটেজ সাজায়। এর সাদা ফুল, যা জুন মাসে ফোটে, গ্রীষ্মের রঙের দাঙ্গার মধ্যে বিনয়ী এবং অলক্ষিত। কিন্তু চীনা লণ্ঠনের মতো উজ্জ্বল কমলা রঙের ফলের বাক্সগুলো একটি খালি তুষার-ঢাকা বাগানের পটভূমিতে দূর থেকে নজর কাড়ে। তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর আলংকারিক রচনা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

Physalis, যার অর্থ গ্রীক ভাষায় "বুদবুদ", দক্ষিণ ইউরোপ, এশিয়া (জাপান পর্যন্ত) মধ্য এবং দক্ষিণ উত্তর আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে একশোরও বেশি উদ্ভিদের প্রজাতি বিতরণ করা হয়েছে। তাদের মধ্যে ভোজ্য ফল সহ তথাকথিত স্ট্রবেরি এবং ফিজালিসের উদ্ভিজ্জ প্রজাতি রয়েছে। নামগুলির মধ্যে প্রথমটি হল কম বর্ধনশীল ঝোপ, উজ্জ্বল হলুদ রঙের সুগন্ধি ছোট বাক্সে খোদাই করা। তাদের উদ্ভিজ্জ ধরণের আত্মীয়দের হলুদ, সবুজ বা বেগুনি রঙের বরং বড়, সুস্বাদু ফল রয়েছে।

একটি নিয়ম হিসাবে, তারা শীতকাল সহ্য করে না, কারণ ... এগুলি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ। তারা কলম্বাসের অনেক আগে থেকেই তাদের স্বদেশে পরিচিত ছিল।

এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ আনন্দ নিয়ে আসে এবং উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল গ্রীষ্মের দিনগুলির স্মরণ করিয়ে দিয়ে ঘরটিকে তার সূক্ষ্ম এবং উজ্জ্বল বাক্স দিয়ে সাজিয়ে তুলবে।

প্রাচীন ভারতীয়দের মধ্যে, যারা সুস্বাদু বেরিকে ছোট টমেটো (টমেটোস) বলে ডাকত, তারা টমেটোর চেয়ে খাবার হিসাবে অনেক বেশি জনপ্রিয় ছিল।

ফিসালিসের আলংকারিক ধরন, ফিসালিস ফ্র্যাঞ্চেট, উজ্জ্বল বুদবুদের মনোরম ক্লাস্টার দ্বারা অনুরূপ উদ্ভিদের অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা। তিক্ত স্বাদ এবং অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে তাদের বেরি খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়। হিমশীতল শীতে, ফলের তিক্ততা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, তবে, এটি এখনও খাবারের জন্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যেহেতু এই ফলগুলি ক্ষতিকারক নয়, তাই এগুলি খাদ্যের রঙ হিসাবে সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

নকশা প্রকল্পগুলি তৈরি করার সময় এই ধরণের উজ্জ্বল ফলের বাক্সগুলির তোড়া অপরিহার্য; তারা ফটোগ্রাফগুলিতে দুর্দান্ত দেখায়।

নতুন বছরের জন্য, ফিজালিসের তৈরি উজ্জ্বল পুষ্পস্তবকগুলি কম পাত্রে রাখা একই রঙের মোমবাতির সংমিশ্রণে খুব উপযুক্ত।

আমরা ক্রমাগত চিঠি পাচ্ছি যেখানে উদ্যানপালকরা শরত্কালে তাদের ফসলের কী হবে তা নিয়ে চিন্তিত। অনেক গাছপালা মারা যায় এবং শুকিয়ে যায়, অথবা ফসল তোলার সময় নেই। উদ্ভিদ বৃদ্ধির জন্য বায়োস্টিমুল্যান্ট কি সাহায্য করতে পারে? এবং সাইটের জলবায়ু অবস্থা এবং মাটির ধরণের জন্য উপযুক্ত সঠিকটি কীভাবে চয়ন করবেন?

ক্রমবর্ধমান এবং physalis জন্য যত্ন

আলংকারিক physalis উদ্ভিদ সবচেয়ে unpretentious ধরনের। এটি এমনকি তীব্র তুষারপাত সহ্য করে এবং রোদে এবং ছায়াযুক্ত এলাকায় উভয়ই বৃদ্ধি পায়। কিন্তু যখন একটি ভাল আলোকিত জায়গায় রোপণ করা হয়, আপনি বিশেষ করে বড় এবং উজ্জ্বল উদ্ভিদ নমুনা পেতে পারেন।

• ফিজালিস বীজ শীতের গভীরতায় টমেটোর মতো ছোট পাত্রে বপন করা হয়, তাদের আলো এবং সার সরবরাহ করে।
• ছাই এবং বালি দিয়ে মাটিতে ছত্রাকের উপস্থিতি প্রতিরোধ করা হয়।
• ফিজালিসের চারা বসন্তের শেষের দিকে খোলা মাটিতে রোপণ করা হয়।
• এই গাছগুলি এমন অঞ্চলগুলি পছন্দ করে না যেখানে তাদের আগে নাইটশেড ফসল বেড়েছিল। এগুলি মাটির জন্য খুব অনুকূল যেগুলিতে আগে লেবু, বাঁধাকপি, আলু এবং শসা ছিল।
• যদিও ফিজালিস প্রায় সর্বত্র বৃদ্ধি পায়, তবে এর ফসল বিশেষ করে প্রাক-নিষিক্ত মাটিতে ভাল হয়। সার দেওয়ার সঠিক ধরন এবং ডোজ চয়ন করতে, আমরা আপনাকে সার সম্পর্কিত নিবন্ধটি পড়ার পরামর্শ দিই: গাছপালা, মাটি, মানুষের উপর প্রভাব। যাইহোক, "অম্লীয়" মাটিতে এই ফসল রোপণের আগে চুম্বন প্রয়োজন।
• উপরন্তু, মাটিতে জলের স্থবিরতা এড়াতে ফিজালিসকে অবশ্যই ঘন ঘন জল দেওয়া উচিত। শুধুমাত্র গ্রীষ্মের শেষে, বোলগুলি পাকার কারণে, ফসলে জল দেওয়া কমিয়ে দিতে হবে।
• কান্ডের সৌন্দর্য এবং সরুতা রক্ষা করার জন্য লম্বা ঝোপ বেঁধে রাখা ভাল, যা তাদের থেকে বিভিন্ন তোড়া তৈরি করার সময় প্রয়োজনীয়।
• গ্রীষ্মের শেষে উদ্ভিদের আলংকারিক অংশগুলির পাকা গতি বাড়ানোর জন্য, আপনার তাদের শীর্ষগুলিকে চিমটি করা উচিত।

উজ্জ্বল আলংকারিক ফানুস প্রথমে শুকানো উচিত। এটা মোটেও কঠিন নয়। এবং তারপরে আপনি তাদের থেকে বিভিন্ন ধরণের রচনা তৈরি করতে পারেন

কমলা "চীনা লণ্ঠন" এর প্রজনন

• ঠাণ্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার সাথে সাথে গাছের উপরের মাটির অংশটি মারা যায়। তবে শিকড়গুলি হিম সহ্য করে, এমনকি ত্রিশ ডিগ্রি পর্যন্ত। যখন বসন্ত আসে, তাদের থেকে অঙ্কুর প্রদর্শিত হয়। তাদের বসতে হবে।
• কাটিং দ্বারা ফসলের বংশবিস্তারও অনুশীলন করা হয়।
  উপরন্তু, physalis ঝোপ প্রতি পাঁচ বছর পুনর্জীবন প্রয়োজন। বসন্তে, অতিবৃদ্ধ লতানো রাইজোমগুলি খনন করা হয়, অংশে বিভক্ত এবং অন্য বিছানায় প্রতিস্থাপন করা হয়।
• এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে এই গাছগুলি প্রায়শই খুব বেশি বৃদ্ধি পায়, আরও বেশি নতুন অঞ্চল জয় করে। এমনকি আপনাকে তাদের আলংকারিক বেড়া, প্লাস্টিকের টেপ বা স্লেট দিয়ে রক্ষা করতে হবে।

আলংকারিক physalis থেকে রচনা

উজ্জ্বল আলংকারিক ফানুস প্রথমে শুকানো উচিত। এটা মোটেও কঠিন নয়।

1. ওপেনওয়ার্ক কাঠের দানিতে ফিজালিসের তোড়াগুলি দুর্দান্ত দেখায়। এর পাশে আপনি একই রঙের একটি কুমড়া রাখতে পারেন, এটিকে আঠালো চোখ, একটি হাসি মুখ ইত্যাদি দিয়ে "পুনরুজ্জীবিত" করতে পারেন।
2. তোড়াটি জল ছাড়া একই রঙের জল দেওয়ার ক্যানেও রাখা যেতে পারে।
3. উজ্জ্বল লণ্ঠন একটি বড় গোলাকার এবং স্বচ্ছ পাত্রে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।
4. দেয়ালে বেশ কয়েকটি ডাল উল্টো করে ঝুলিয়ে এবং তাদের উপরে একই রঙের একটি টুপি নিক্ষেপ করে, আপনি একটি অদ্ভুত লম্বা লাল বিনুনি সহ একটি ছবি পেতে পারেন।
5. এই প্রসাধনটি বৃত্তাকার এবং আয়তক্ষেত্রাকার উভয় ধরণের পুষ্পস্তবক তৈরি করার জন্য খুব উপযুক্ত। এমনকি আপনি এর জন্য বিভিন্ন ফ্রেম ব্যবহার করতে পারেন। ফলস্বরূপ রচনাগুলি প্রাচীর এবং দরজায় ভাল দেখায়।
6. নববর্ষের দিনে, কম পাত্রে রাখা একই রঙের মোমবাতিগুলির সাথে একত্রে ফিজালিসের তৈরি উজ্জ্বল পুষ্পস্তবকগুলি খুব উপযুক্ত। এছাড়াও আপনি আলোর বাল্ব দিয়ে তাদের আলোকিত করতে পারেন।
7. Physalis শাখাগুলি পাইন সূঁচ, রোয়ান গুচ্ছ এবং ভুট্টার কানের সংমিশ্রণে সুরেলা দেখায়। আপনি তাদের বিভিন্ন জপমালা এবং বহু রঙের ব্রেইডেড তারের বৃত্ত যোগ করতে পারেন। এই সব শরৎ রং, draperies এবং অন্যান্য বিভিন্ন আলংকারিক উপাদানের পর্দা সঙ্গে ভাল যায়।
8. Physalis এছাড়াও আপনার নিজস্ব topiary তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে.

ফিজালিস খাওয়ার উপকারিতা এবং ক্ষতি

Physalis ভিটামিন এবং বিভিন্ন microelements সমৃদ্ধ। ফিজালিসের বৈশিষ্ট্য এবং মানবদেহে এর প্রভাব বহুমুখী।

• দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে স্যাচুরেট করে, এটি থেকে ক্ষতিকারক উপাদানগুলি অপসারণ করতে সক্ষম। উদাহরণস্বরূপ, ফলের মধ্যে থাকা পটাসিয়ামের জন্য ধন্যবাদ, শরীর অতিরিক্ত সোডিয়াম থেকে পরিষ্কার হয়, যা শোথের দিকে পরিচালিত করে।
• Physalis ব্যাপকভাবে একটি ঔষধি উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত যা পিত্ত প্রবাহকে উৎসাহিত করে এবং মূত্রবর্ধক, হেমোস্ট্যাটিক এবং ব্যথানাশক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি সর্দি-কাশির চিকিৎসায়ও ব্যবহৃত হয়।
• ফিসালিস বেরিগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং মহিলাদের রোগের অনেক রোগের জন্য ব্যবহৃত একটি অমূল্য প্রতিকার; তারা পাথর থেকে মুক্তি পেতে এবং তাদের গঠন প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
• যাইহোক, গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত অম্লতার সাথে, বেরিগুলি সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত। গাছের ফলের শাঁস এবং পাতা বিষাক্ত; এগুলি কেবল বাহ্যিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, ক্ষত এবং ক্ষতগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
• বেরি কিছু ক্ষেত্রে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। এগুলি গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত নয়। এর শক্তিশালী মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যের কারণে, এই ওষুধটি বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে নেওয়া উচিত।

চাইনিজ লণ্ঠনের মতো উজ্জ্বল কমলা ফলের বাক্সগুলি তুষার-ঢাকা খালি বাগানের পটভূমিতে দূর থেকে আঘাত করছে

Physalis একটি মূল্যবান খাদ্য, ঔষধি এবং শোভাময় ফসল। এর সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য তালিকাভুক্ত করা কঠিন। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এটি মায়ান, অ্যাজটেক এবং ইনকাদের প্রাচীন জনগণের মধ্যে এত জনপ্রিয় ছিল। বাগানে জন্মানো সহজ। এটি যত্ন করা সহজ। এই বিস্ময়কর উদ্ভিদ আনন্দ নিয়ে আসে এবং উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল গ্রীষ্মের দিনগুলির স্মরণ করিয়ে দিয়ে ঘরটিকে তার সূক্ষ্ম এবং উজ্জ্বল বাক্স দিয়ে সাজিয়ে তুলবে।

Physalis প্রাচীনকাল থেকেই মানুষের কাছে পরিচিত। এই উদ্ভিদের সাথে পরিচিত হওয়া প্রথম লোকেরা হলেন উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকার বাসিন্দারা, যারা 7000 খ্রিস্টপূর্বাব্দে ফিজালিস বেড়েছিলেন। e তদুপরি, এই বেরি গাছটি আমাদের দেশের পরিস্থিতিতে চাষ করা যেতে পারে। দুর্ভাগ্যক্রমে, সমস্ত উদ্যানপালকের কাছে ফিজালিসের বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়ার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে প্রয়োজনীয় তথ্য নেই। এই কারণেই এটি অঞ্চলগুলিতে এটি খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত বিরল।

তবে এটি অবশ্যই বলা উচিত যে গ্রীষ্মের বাসিন্দারা অকারণে এই উদ্ভিদটিকে উপেক্ষা করে। এর ফলগুলি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, এছাড়াও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, এবং এই ক্ষেত্রে তারা টমেটোর সাথে সমান শর্তে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে। অতএব, আপনি যদি ইতিমধ্যে ফিজালিসে আগ্রহী হয়ে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত আপনার দেশের বাড়ি বা অ্যাপার্টমেন্টে এটি বাড়ানোর প্রযুক্তি সম্পর্কে শিখতে আগ্রহী হবেন।

ফিজালিসের বর্ণনা এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্য

Physalis গণে এই উদ্ভিদের 110 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। যাইহোক, তাদের বেশিরভাগই বন্য; তাদের মধ্যে কয়েকটি চাষ করা জাত রয়েছে - মাত্র 4। আমাদের দেশে, সবচেয়ে বিস্তৃত হল সবজি বা মেক্সিকান ফিজালিস, স্ট্রবেরি ফিজালিস এবং এছাড়াও গ্লুটেন-ফ্রুটেড ফিজালিস, তবে পরবর্তীটি খুব কমই জন্মায়।

আপনি প্রায়ই খুঁজে পেতে পারেন physalis আলংকারিক. এর কমলা ফল, লণ্ঠনের স্মরণ করিয়ে দেয়, প্রায়শই dachas এবং শহরের ফুলের বিছানার নকশায় ব্যবহৃত হয়। যদিও ফিজালিস একটি ক্লাসিক বহুবর্ষজীবী, তবে এটির সাথে সম্পর্কিত চাষাবাদ প্রযুক্তি বার্ষিকের সাথে মিলে যায়। অতএব, বীজ বপন বা কাটিংগুলি বংশবৃদ্ধির প্রধান পদ্ধতি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মেক্সিকান ফিজালিস একটি বরং বিশাল গুল্মের আকারে বৃদ্ধি পায়, যার উচ্চতা 1 মিটারের বেশি হয় না। স্ট্রবেরি জাতটি আরও কমপ্যাক্ট দেখায়, যা 0.5 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, এটি একক ফুল গঠন করে যার বিভিন্ন ছায়া রয়েছে। - হলুদ, সবুজ, কমলা। একটি টর্চলাইটের মতো দেখতে কাপটিতে একটি সমৃদ্ধ রঙের প্যালেটও রয়েছে। এটি হলুদ, সবুজ, কমলা, উজ্জ্বল লাল এবং বেগুনি হতে পারে। তুমি বড় হও 5-25 গ্রাম ওজনের ফল, যা থেকে একটি অত্যন্ত অবিরাম গন্ধ নির্গত হয়। বড় বেরি হল উদ্ভিজ্জ ফিজালিস, যার ওজন 25 থেকে 100 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। বীজ নিজেই আকারে ছোট এবং 8 বছর ধরে বপনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

Physalis সবজি নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, যার প্রতিনিধিদের মধ্যে এটি নেতিবাচক তাপমাত্রার সবচেয়ে বড় প্রতিরোধের জন্য দাঁড়িয়ে আছে। চারা -3 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। এই গাছের যত্ন নেওয়া সহজ। এই উদ্ভিদটি রৌদ্রোজ্জ্বল অঞ্চলগুলি পছন্দ করে, খরার সময়কাল ভালভাবে সহ্য করে এবং হালকা, জৈব-সমৃদ্ধ মাটিতে সেরা অনুভব করে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কলোরাডো পটেটো বিটল ফিজালিসের প্রতি কোন আগ্রহ দেখায় না। এই সংস্কৃতি দেরী ব্লাইট, সেইসাথে অন্যান্য ছত্রাক রোগ প্রতিরোধী। এটি এটিকে আরও বহুমুখী করে তোলে, এটি একটি অ্যাপার্টমেন্টে পাশাপাশি দেশে চাষ করার অনুমতি দেয়।

গাছের ফল যে একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, অনেক দরকারী পদার্থ সমৃদ্ধ:

• চিনি - 12.5%;
• স্বাস্থ্যকর ফাইবার - 1% পর্যন্ত;
• প্রোটিন - প্রায় 2 গ্রাম;
• ক্যারোটিন - 1.2 মিলিগ্রাম;
• ভিটামিন সি - 30 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।

রচনাটিতে প্রচুর পরিমাণে জৈব পলিঅ্যাসিড এবং লাইসিন রয়েছে, যার অনন্যতা ক্যান্সার প্রতিরোধ করার ক্ষমতার সাথে যুক্ত।

ফিসালিস সোলারিফোলিয়াকে কখনও কখনও অশ্বগন্ধা উদ্ভিদ বলা হয়, যার নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি ভারতীয় নিরাময়কারীরা অনাদিকাল থেকে ব্যবহার করে আসছেন:

সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার এবং জাত সম্পর্কে একটু

সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট থাকার জন্য, ক্রমবর্ধমান জন্য ফিজালিসের সেরা জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল, যা যত্নে সমস্যা তৈরি করে না।

ফিজালিস সবজি

সব ধরনের ভোজ্য physalis মধ্যে, সবচেয়ে আকর্ষণীয় হয় মেক্সিকান চেহারা. অনেক gourmets এই গাছের ফল উপভোগ করে। অতএব, এগুলি প্রায়শই অনেক রেস্তোরাঁয় খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি গাছ প্রতি মৌসুমে 200টি ফল বহন করতে পারে, যার বিভিন্ন রঙ থাকতে পারে। একমাত্র জিনিস যা অপরিবর্তিত থাকে তা হল ফ্ল্যাশলাইট কেস, যার সর্বদা একটি হলুদ-সবুজ রঙ থাকে। উদ্ভিজ্জ ফিজালিস বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়: কাঁচা, আচার, লবণাক্ত। এটি ক্যাভিয়ার তৈরির জন্য ভিত্তি হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্ন পণ্য: মার্মালেড, জ্যাম, মিছরিযুক্ত ফল, ফলের ক্যান্ডি।

জাতের মধ্যে আছে যে প্রজাতি আছে সেরা স্বাদ বৈশিষ্ট্য:

• রেন;
• গ্রিবোভস্কি গ্রাউন্ড;
• মস্কো তাড়াতাড়ি;
• বড় ফলযুক্ত;
• লিখতারিক।

উপরে তালিকাভুক্ত গাছপালা সাধারণত টিনজাত সালাদ উদ্ভিদ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

Physalis স্ট্রবেরি এবং বেরি

এই ধরনের ফিজালিস ফ্লোরিডা বা পিউবেসেন্ট নামে পরিচিত। এটি একটি মটর আকারের ক্ষুদ্র ফল উৎপন্ন করে, তবে সেগুলি মিষ্টি এবং আরও সুগন্ধযুক্ত। এই বিষয়ে, তারা স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, কারণ এতে দ্বিগুণ ফলের শর্করা থাকে। ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে, পরিবারের একজন সদস্য ডায়াবেটিসে ভুগলে স্ট্রবেরি ফিজালিস চাষ করা বোধগম্য। ফল একটি উজ্জ্বল অ্যাম্বার রঙ আছে.

একটি গাছ প্রতি মৌসুমে 3 কেজি পর্যন্ত সুস্বাদু বেরি উৎপাদন করতে পারে। এগুলি কেবল তাজা নয়, শুকনোও খাওয়া যেতে পারে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে পরিবর্তন ঘটে: শুকনো ফলগুলি কিশমিশের মতো হয়ে যায়। খাবারের জন্য ব্যবহার করার আগে, ফিজালিস ফলগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। এটি বেরিগুলির পৃষ্ঠে উপস্থিত আঠালো পদার্থগুলি অপসারণ করতে সহায়তা করবে। এই কারণে, ফলের কিছুটা অস্বাভাবিক স্বাদ রয়েছে, যা কিছু লোক পছন্দ করতে পারে না। ক্যান্ডি এবং ফিলানথ্রোপ জাতের ফলের সেরা স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

Physalis raisin

এটি সাধারণত হিসাবে বিবেচনা করা হয় বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি ফিজালিস. এই ধরনের একটি আরো মনোরম স্বাদ আছে, যেহেতু এটি একটি সামান্য টক এবং একটি আনারস গন্ধ আছে। এই উদ্ভিদের রস খুব অস্বাভাবিক, এটি ট্যানজারিন রসের অনুরূপ।

ফিসালিস পেরুভিয়ানা

এই বৈচিত্রের সারা বিশ্বে অনেক ভক্ত রয়েছে। এর ফলের স্বতন্ত্রতা টকযুক্ত একটি মিহি ফলের স্বাদ দ্বারা দেওয়া হয়, তারা আঙ্গুরের গন্ধ বন্ধ করে দেয়। বেরিগুলি নিজেই আকারে বড় এবং আকারে চ্যাপ্টা এবং তারা একটি উচ্চারিত কমলা স্ট্রবেরি সুগন্ধ দেয়। কলম্বাস এবং কুডেসনিক জাতের ফলগুলির সেরা স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যখন শুকানো হয়, তারা শুকনো এপ্রিকটের মতো হয়ে যায়, তবে এখানে এখনও একটি পার্থক্য রয়েছে, যেহেতু তাদের স্বাদ উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।

Physalis আলংকারিক

এই উদ্ভিদটি 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং সাদা ফুল রয়েছে যা একটি আলংকারিক প্রভাব নেই। শরৎ শুরু হওয়ার সাথে সাথে Physalis রূপান্তরিত হতে শুরু করে, যখন এটি ভিতরে লাল বেরি ধারণকারী উজ্জ্বল কমলা লণ্ঠন প্রদর্শিত হয়। যাইহোক, ফ্ল্যাশলাইটগুলি এইভাবে বেশিক্ষণ থাকে না এবং ধীরে ধীরে তাদের রঙ স্বচ্ছ হয়ে যায়।

এই মুহুর্তে, শুধুমাত্র শিরা এবং বেরিগুলিকে আলাদা করা যায়। ক্রমবর্ধমান physalis একটি মোটামুটি সহজ উদ্যোগ, যেহেতু এটি একটি বহুবর্ষজীবী হয়, যা বহু বছর ধরে এর রাইজোম প্রসারিত করবে। লণ্ঠন সহ শাখাগুলিতে উজ্জ্বল আলংকারিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদ এগুলি শুকনো তোড়াতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এই উদ্ভিদ লুনারিয়ার সাথে একত্রে একটি চমৎকার রচনা গঠন করে।

নাইটশেড পরিবারের উদ্ভিদের তালিকা এবং বৈশিষ্ট্য:

একটি মতামত আছে যে ফিজালিস অলস উদ্যানপালকদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। এবং এই জন্য একটি যৌক্তিক ব্যাখ্যা আছে. Physalis শুধুমাত্র হিম প্রতিরোধী নয়, কিন্তু এর ফলগুলিও দ্রুত পরিপক্কতায় পৌঁছায়। যদি অনুকূল পরিস্থিতি সরবরাহ করা হয় তবে এটি উচ্চ ফলন উত্পাদন করতে পারে।

মালীকে বীজ থেকে চারা বাড়ানোর জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করতে হবে না। পরিবর্তে, বসন্তের শুরুতে খোলা মাটিতে বীজ বপন করা যেতে পারে। তাছাড়া, এটি শুধুমাত্র একবার করা প্রয়োজন হবে। পরবর্তীকালে তিনি বীজ গঠন করবে, যা আপনাকে নতুন গাছপালা প্রদান করবে। যাইহোক, যদি আপনার পক্ষে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সুস্বাদু ফিজালিস বেরি পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তবে চারা বৃদ্ধির পদ্ধতিটি ব্যবহার করা ভাল।

নীতিগতভাবে, বীজ থেকে ফিজালিসের উচ্চ ফলন পাওয়ার জন্য একজন মালীকে এই ফসলের সুনির্দিষ্ট বিষয়ে অনুসন্ধান করার দরকার নেই। এই গাছটি ভারী এবং বালুকাময় মাটিতে ভাল জন্মায়; যদি আপনি আলোকিত অঞ্চলের পরিবর্তে ছায়ায় ফিজালিস রোপণ করেন তবে পরিস্থিতি খুব বেশি পরিবর্তিত হয় না।

চারা জন্য বীজ বপন

আপনি নতুন বছরের পরে অবিলম্বে এই অপারেশন পরিকল্পনা করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, এটি পৃথক পাত্রে ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, 0.5 লি কাপ.

• মার্চের শুরুতে এগুলি একটি সাধারণ ফুলের পাত্র বা রোপণ বাক্সে প্রতিস্থাপিত হয়;
• যখন মাটিতে চারা রোপণের সময় আসে, তখন গুল্মগুলিকে বিভক্ত করার সময় রুট সিস্টেমের ক্ষতি না করার জন্য আপনাকে খুব সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে;
• যখন পরিবেষ্টিত বায়ুর তাপমাত্রা + 8 ডিগ্রির উপরে থাকে, আপনি চারাগুলিকে শক্ত করা শুরু করতে পারেন; এর জন্য, চারাগুলিকে তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া শুরু হয়।

বীজ থেকে প্রথম ফল পেতে, অঙ্কুর দেখা দেওয়ার মুহূর্ত থেকে প্রায় 100 দিন কেটে যেতে হবে। Physalis berries যেখানে ডালপালা শাখা বৃদ্ধি. বেশিরভাগ ফসল প্রথম ক্রমটির দুটি অঙ্কুর এবং দ্বিতীয় ক্রমটির চারটি অঙ্কুরে গঠিত হয়। অন্যান্য অঞ্চলে, বেরিগুলি এককভাবে বৃদ্ধি পায় এবং তাদের প্রায়শই অ-মানক আকার থাকে।

ফ্রুটিং প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত চলতে থাকে. আপনি নির্ধারণ করতে পারেন যে বেরিগুলি রঙের পরিবর্তন এবং সেডিংয়ের শুরুতে পাকা। একটি রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে ভোজ্য ফিজালিস ফল সংগ্রহের পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সেপ্টেম্বরের শুরুতে, আপনাকে শীর্ষগুলিকে চিমটি করতে হবে; ফলস্বরূপ, উদ্ভিদটি শাখাগুলির বৃদ্ধিতে নয়, ফলের গঠনে শক্তি ব্যয় করবে।

ব্লুবেরি ফোর্ট সম্পর্কে, যার সাথে ব্লুবেরির কোনও সম্পর্ক নেই, তবে সোলানাসি পরিবারের কাছে সবচেয়ে সরাসরি জিনিস:

কখনও কখনও, তুষারপাতের আগমনের সাথে, বেশিরভাগ বেরির প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পৌঁছানোর সময় নেই। এই ক্ষেত্রে, তাদের পাকা করে পরিস্থিতি সংশোধন করা যেতে পারে। মালীকে তার শিকড় সহ মাটি থেকে গুল্ম খনন করতে হবে, এটি একটি শুকনো, হিম-মুক্ত ঘরে নিয়ে যেতে হবে এবং সেখানে ঝুলিয়ে রাখতে হবে। এই পরিমাপ নতুন বছর পর্যন্ত ফসল কাটার অনুমতি দেয়, এবং কিছু ক্ষেত্রে বসন্ত পর্যন্ত। মালীকে কোনও পদক্ষেপ নিতে হবে না: বেরিগুলি পাকা হয়ে গেলে, তারা নিজেরাই মাটিতে পড়ে যাবে। তবে আপনাকে গাছের নীচে একটি নরম কাপড় রাখতে হবে যাতে সেগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। সাধারণত, অপরিপক্ক ফিসালিস বেরি যেগুলিতে ত্রুটি নেই সেগুলি 3-4 মাসের মধ্যে পাকে। পাকা বেরি 2 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে 1 থেকে 5-6 ডিগ্রি তাপমাত্রায়.

ফিসালিস ভোজ্য বীজ সংগ্রহ করা হয় টমেটোর ক্ষেত্রে অনুরূপ প্রযুক্তি ব্যবহার করে।

প্রথমে, স্বাস্থ্যকর, বড়, পাকা ফলগুলি নির্বাচন করা হয়, যেগুলিকে দুটি অংশে কেটে বৃষ্টির জলে ভরা পাত্রে রাখতে হবে এবং সজ্জা নরম না হওয়া পর্যন্ত 24 ঘন্টা দাঁড়াতে হবে। ভবিষ্যতে, আপনাকে চালনি ব্যবহার করে সজ্জা থেকে বীজগুলি আলাদা করতে হবে, তারপরে সেগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। Physalis ফলের খুব ছোট বীজ আছে - প্রতি গ্রাম 1000 এর বেশি বীজ।

যদি একজন মালী একটি প্লটে বেশ কয়েকটি জাত জন্মায়, তবে সেগুলি মিশ্রিত করার উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। এই উদ্ভিদ অন্যদের সাথে ভাল পরাগায়ন করে. একই সময়ে, ভোজ্য ফিজালিসের ফল, বিভিন্ন জাতের সাথে ক্রস-পরাগায়নের ফলে জন্মানো, মূলের মতো একই আকার এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং কিছু ক্ষেত্রে এটিকে ছাড়িয়ে যায়।

উপসংহার

সুপরিচিত ফসলের মধ্যে এমন অনেকগুলি রয়েছে যা অনেক উদ্যানপালকদের দ্বারা অযাচিতভাবে উপেক্ষা করা হয়। এটি ঠিক কি ফিজালিস, যা উজ্জ্বল কমলা রঙের সুস্বাদু ফল তৈরি করে। এটি যত্ন নেওয়া খুব সহজ কারণ এটি যে কোনও মাটিতে জন্মাতে পারে। তদুপরি, কিছু ক্ষেত্রে, আপনি ক্রমবর্ধমান চারাগুলিতে সময় এবং প্রচেষ্টাও নষ্ট করতে পারবেন না, তবে সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করুন। এটি শুধুমাত্র একবার করতে হবে, যেহেতু ভবিষ্যতে তরুণ কাটিংগুলি ফিজালিস গুল্ম থেকে বাড়তে শুরু করবে।

ফিসালিস হল নাইটশেড পরিবারের একটি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, সহজেই চেনা যায় এমন জাতের বেরি, যা আকারে গোলাকার এবং উজ্জ্বল কমলা ফুলের বাক্সে স্থাপন করা হয়। বিভিন্ন ধরনের ফিজালিস আছে, তবে সবগুলোই শরীরের জন্য খুবই উপকারী। বিষাক্ত ফিজালিস প্রায়শই এই উদ্ভিদের অখাদ্য অংশগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয় - বিশেষত, সেপালগুলি, যা দেখতে একটি কাগজের চাইনিজ লণ্ঠনের মতো এবং ফিজালিস বেরিকে ঘিরে থাকে, অখাদ্য এবং বিষাক্ত। এই গাছের শিকড়েও বিপজ্জনক অ্যালকালয়েড পাওয়া গেছে।

এটা কি physalis দ্বারা বিষ পেতে সম্ভব?

নাইটশেড পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের মতো, ফিজালিসে এমন পদার্থ রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে. এই পদার্থ কি ধরনের, physalis ভোজ্য বা না?

টমেটো এবং আলু, উদাহরণস্বরূপ, যেগুলি নাইটশেড পরিবারে রয়েছে, তাতে সোলানাইন থাকে এবং বেগুনে সোলানাইন-এম থাকে। Physalis এছাড়াও physalin নামক একটি পদার্থ রয়েছে।

ফিসালাইন হল একটি অ-বিষাক্ত অ্যালকালয়েড এবং ক্যারোটিনয়েড যা ফিজালিসে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি বেরিকে একটি তিক্ত স্বাদ এবং একটি কমলা-লাল রঙ দেয়।

আলু এবং টমেটোতে সোলানিনের উপাদানের মতো, ফিজালিস বেরিতে ফিসালিনের উপাদান প্রধান ফ্যাক্টরের উপর নির্ভর করে - ফলের পাকা ডিগ্রি। ফল যত বেশি পাকা, তত কম তেতো এবং খাওয়ার উপযোগী। অতএব, ফিজালিস বিষাক্ত কি না এই প্রশ্নের উত্তর প্রধানত এর ব্যবহারের পদ্ধতিতে রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, দক্ষ ব্যবহারের সাথে, আপনি এই উদ্ভিদের পাতা এবং শিকড়গুলিও ব্যবহার করতে পারেন, যা তাদের স্বাভাবিক আকারে বিপজ্জনক হতে পারে, তবে মূল্যবান ঔষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা নিষ্কাশন করা যেতে পারে।

এছাড়াও বিভিন্ন ধরণের ফিজালিস রয়েছে, যা প্রধানত আলংকারিক এবং ভোজ্যতে বিভক্ত:

• আলংকারিক "চীনা লণ্ঠন" আকারে ছোট এবং উজ্জ্বল কমলা রঙের। তারা কেক এবং অন্যান্য পণ্য সাজাইয়া মিষ্টান্ন দ্বারা ব্যবহৃত একটি আলংকারিক উপাদান হিসাবে রাশিয়ায় ব্যাপকভাবে পরিচিত। এই বেরি একটি তিক্ত স্বাদ আছে, যদিও এটি সম্পূর্ণরূপে পাকা। এই জাতটি এর তিক্ততার কারণে ভোজ্য নয়, তবে এর বিষাক্ততার কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই;
• ভোজ্য জাতগুলিতে বড় ফল থাকে এবং পাকা বেরির রঙ হলুদ থেকে লাল পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। এই জাতীয় ফলের অনেক জাত রয়েছে যেগুলির একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে। জনপ্রিয় হল আনারস, স্ট্রবেরি, উদ্ভিজ্জ ফিজালিস, পাশাপাশি অন্যান্য জাত।

যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে যে কোনও ধরণের ফিজালিস পাকলে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়, যেহেতু সবুজ ফলগুলি সামান্য হজমের বিপর্যয় ঘটাতে পারে। একটি পাকা ফলের মধ্যে পার্থক্য করা খুব সহজ: বেরির চারপাশের সিপালগুলি, এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে শুকিয়ে যায় এবং ফেটে যায়। এটি প্রধান লক্ষণ যে বেরি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। Physalis খুব সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করে এবং সংরক্ষণ করে; এটি শুকনো, সিদ্ধ, আচার, লবণাক্ত, মশলা যোগ করা হয় এবং কাঁচা খাওয়া হয়।

সাধারণ ফিজালিস মধ্য রাশিয়ায় সহজেই বৃদ্ধি পায়; এটি শীতকালে সংরক্ষণ করা যেতে পারে - এর জন্য আপনাকে যে বাক্সে তারা পাকা হয় সেগুলি থেকে বেরিগুলি খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই। Physalis (সাধারণ) আলংকারিক ছোট বৃত্তাকার ফল আছে 1-2 সেন্টিমিটার আকার এবং একটি ক্যাপসুল যা একটি সুন্দর ত্রিভুজ দিয়ে বেরিকে আবৃত করে।

ফিজালিসের অন্যান্য জাতের বেরির মতো, সাধারণ ফিজালিসের বেরির পৃষ্ঠে একটি আঠালো সংমিশ্রণ সহ একটি ফিল্ম থাকে যার স্বাদ তিক্ত হয়। এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা কঠিন এবং এটি একটি মোমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে। তাদের ছোট আকারের কারণে, আলংকারিক ফিজালিস বেরিতে ফিসালিন নামক আরও ঘনীভূত পদার্থ থাকে, যা ফলটিকে তিক্ত স্বাদ দেয়। আলংকারিক ফিসালিসে অন্যান্য বিষাক্ত যৌগও থাকে।. এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, ফলগুলি খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না।

তথাকথিত উদ্ভিজ্জ ফিজালিস, বা মেক্সিকান ফিসালিস হল সবচেয়ে সাধারণ প্রকারের ভোজ্য ফিজালিস, যদিও এটি একমাত্র নয়। ভোজ্য ফিজালিস বিভিন্ন জাতের মধ্যে পাওয়া যায় এবং এটি একটি ভোজ্য উদ্ভিদ প্রজাতি।. বিভিন্ন গাছপালা সহ বৃহত্তর আকার এবং নির্বাচনের কারণে, বিভিন্ন ধরণের প্রাপ্ত হয়েছিল - "সুগার মিরাকল", "প্লাম জাম" এবং আরও অনেকগুলি ব্যাপকভাবে পরিচিত। এই জাতীয় বেরিগুলি খুব সুস্বাদু খাবার তৈরি করে এবং জ্যামের আকারে, এই জাতীয় বেরি ডুমুরগুলির আরও স্মরণ করিয়ে দেয় এবং মজাদার খাবারে এটি শাকসবজির সাথে ভাল যায়, যা ফিজালিসকে সালাদ বা সাইড ডিশের জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান করে তোলে।

এই ফলটি ভুলভাবে ব্যবহার করা হলেই ফিসালিস বিষক্রিয়া সম্ভব - এটি কাঁচা খাওয়া উচিত নয়।

পাকা হওয়ার লক্ষণগুলি ছাড়াও, আপনি স্বাদ দ্বারা ভোজ্য ফিসালিসকে অখাদ্য থেকে আলাদা করতে পারেন: একটি অখাদ্য ফলের একটি অপ্রীতিকর তিক্ততা থাকবে। আপনি রান্না করার আগে ফলগুলি ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, বিশেষত গরম জলে। বেরিতে একটি আঠালো, মোমের আবরণ রয়েছে যা এটি একটি তিক্ত স্বাদ দেয় - এটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

physalis এর সুবিধা কি?

উজ্জ্বল সরস ফলগুলির অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে - একটি টক স্বাদ যা পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য। ভোজ্য ফিজালিস শরীরের জন্য দরকারী, কারণ এটিতে একটি সমৃদ্ধ পুষ্টির গঠন রয়েছে: এতে জৈব অ্যাসিডের যথেষ্ট পরিমাণ রয়েছে - অ্যাসকরবিক, সাকিনিক, ম্যালিক, টারটারিক, সাইট্রিক। পেকটিন রয়েছে, যা হাড়ের টিস্যুর জন্য উপকারী এবং প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন এবং প্রোটিন রয়েছে। এই বেরি বায়োফ্ল্যাভোনয়েডের উৎস, এতে স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ এবং গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের জটিলতা রয়েছে। একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব আছে।

গাছটি লোক ওষুধ এবং হোমিওপ্যাথিতে মূত্রবর্ধক, কোলেরেটিক, হেমোস্ট্যাটিক, এন্টিসেপটিক এবং ব্যথানাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বাত, শ্বাসযন্ত্রের রোগ এবং মূত্রতন্ত্রের জন্য কার্যকর।

সমৃদ্ধ রচনা সংরক্ষণ করতে, বেরিগুলি কাঁচা নেওয়া হয়। ঔষধি উদ্দেশ্যে, তারা রস, decoctions, এবং tinctures তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। গাছের শিকড় এবং পাতাগুলিও চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ রয়েছে।

ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি রক্তাল্পতা, উচ্চ রক্তচাপ, বেদনাদায়ক মাসিক, বাত এবং ডার্মাটোসিসের চিকিত্সার জন্যও অপরিহার্য। আধুনিক ওষুধ এই প্রতিকারটিকে একটি মাল্টিভিটামিন এবং খাদ্যতালিকাগত কমপ্লেক্স হিসাবে ব্যবহার করে যা শরীরকে প্রয়োজনীয় মাইক্রোলিমেন্ট দিতে পারে এবং পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

ইউরোলিথিয়াসিসের চিকিত্সার জন্য জটিল থেরাপিতে ফলের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয়।. বেরির রস ক্ষতগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়; তাদের পুনর্জন্মের বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং অন্যান্য ত্বকের ক্ষতগুলির চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত - লাইকেন, গাউট।

ফিজালিসের ভিটামিন এবং খনিজ গঠন নিম্নরূপ:

• ভিটামিন A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
• ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সোডিয়াম এবং দস্তা ট্রেস উপাদান।

এইভাবে, ফিজালিসের নিয়মিত ব্যবহার শরীরকে প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করবে যা এর স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করবে এবং ফলস্বরূপ, অনাক্রম্যতা এবং সামগ্রিক সুস্থতা উন্নত হবে।

ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন

যদিও physalis মূলত একটি দক্ষিণ আমেরিকান উদ্ভিদ, এর উৎপাদন মধ্য রাশিয়াতেও সম্ভব। আমরা এই উদ্ভিদের আলংকারিক এবং ভোজ্য উভয় প্রকারেরই বৃদ্ধি করি।

এই উদ্ভিদটি তাপমাত্রা সম্পর্কে খুব বাছাই করে এবং প্রচুর রোদ এবং কম আর্দ্রতা পছন্দ করে।. যাইহোক, এই উদ্ভিদটিকে পিকি বলা যাবে না - সঠিক যত্ন সহ, এটি উচ্চতায় এক মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং শীতের ভাণ্ডারে বিভিন্ন ধরণের খাবার সরবরাহ করতে পারে - মিষ্টি এবং নোনতা উভয়ই, যেমন ক্যাভিয়ার বা আচার।

ভোজ্য ফিজালিসের বৃদ্ধি এবং যত্নের জন্য বিশেষ জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না। বীজ ক্রয় এবং রোপণ করা, মাটিকে সার দেওয়া এবং এর সংমিশ্রণে চুনাপাথরের সামগ্রীর যত্ন নেওয়া যথেষ্ট। এখানে আপনার সাইটে রোপণের কিছু গোপনীয়তা রয়েছে:

• বীজ মাটি দিয়ে দূষিত করা উচিত নয় - তাহলে উদ্ভিদ অসুস্থ হবে না;
• একই মাটিতে বিভিন্ন জাতের রোপণ করবেন না - তারা আন্তঃপ্রজনন করতে পারে এবং বিকৃত ফল বহন করতে পারে;
• জলাবদ্ধ এবং অম্লীয় মাটিতে এটি খারাপভাবে বৃদ্ধি পায় এবং প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ে;
• প্রচুর পরিমাণে ছাই এবং হিউমাস পছন্দ করে;
• বীজ জীবাণুমুক্ত করার পরে অঙ্কুরিত করা উচিত এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে রাখা উচিত;
• চারা, খোলা মাটিতে রোপণের আগে, একটি শীতল তাপমাত্রা পছন্দ করুন - আদর্শভাবে প্রায় 17 ডিগ্রি সেলসিয়াস, ঘন ঘন বায়ুচলাচল প্রয়োজন;
• ঘন ঘন জল দেওয়া প্রয়োজন শুধুমাত্র বৃদ্ধির সময়কালে, যখন গাছ বেড়েছে, জল কমিয়ে দেওয়া উচিত.

ফিজালিস বছরের যে কোনও সময় খুব কার্যকর হবে এবং গ্যাস্ট্রোনমিক বৈচিত্র্য ছাড়াও, ভিটামিনের ঘাটতি মোকাবেলা করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে এবং বেরিগুলি এতে থাকা অনন্য উপাদানগুলির কারণে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং ভারী ধাতুগুলিও সরিয়ে দেয়। .

Contraindications এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

ব্যবহারের জন্য contraindications ব্যাপক হতে পারে - এর মধ্যে রয়েছে বেরির অসহিষ্ণুতা এবং এর সংমিশ্রণে এক বা একাধিক রাসায়নিকের অ্যালার্জি - উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্যারোটিনয়েডের প্রতি। সংমিশ্রণে জৈব অ্যাসিডের বিষয়বস্তু উচ্চ অম্লতার সাথে সম্পর্কিত পেটের রোগগুলিকে প্রতিকূলভাবে প্রভাবিত করতে পারে - এই ক্ষেত্রে অম্বল হতে পারে। এই বেরিটি গ্যাস্ট্রাইটিসের চিকিত্সার জন্য, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য স্বাভাবিক করতে এবং পাকস্থলী এবং অন্ত্রের অন্যান্য ধরণের রোগের জন্য সফলভাবে ব্যবহৃত হয় তা সত্ত্বেও, এটি উচ্চ অম্লতাযুক্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

অল্প পরিমাণে ব্যবহার করলে Physalis উভয়ই উপযোগী হতে পারে এবং যদি বেরি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা হয় তাহলে বিষক্রিয়ার অপরাধী হতে পারে। শরীরের উপর ইতিবাচক প্রভাব সন্দেহের বাইরে, তবে, কেবলমাত্র সেই জাতগুলি যা নির্বাচন প্রক্রিয়ার সময় বিশেষভাবে খাদ্যে নিরাপদ ব্যবহারের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল সেগুলিই খাবারের জন্য ব্যবহার করা উচিত। তাদের সংমিশ্রণে বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক যৌগের কম বিষয়বস্তু উদ্ভিদের ফর্ম এবং প্রকারগুলি নির্বাচন করে ফসলের কৃত্রিম প্রজননের জন্য সম্ভব হয়েছে। যখন বন্য উদ্ভিদ প্রজাতি খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়, বিষক্রিয়া, এমনকি গুরুতর অবস্থা, উড়িয়ে দেওয়া যায় না।. তদতিরিক্ত, আমাদের অবশ্যই ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে পাকা প্রক্রিয়ার সময় ফিসালিনের পরিমাণ তীব্রভাবে হ্রাস পায়, যা পাকা ফলের সুরক্ষা এবং অপরিপক্ক ফলগুলিতে সম্ভাব্য ক্ষতি বাড়ায়।

উপসংহার

আপনি স্বাদের দ্বারা অখাদ্য থেকে ভোজ্য ধরণের ফিজালিসকে আলাদা করতে পারেন - ফলের সজ্জার তীব্র তিক্ত স্বাদ থাকা উচিত নয়, তবে সামান্য তিক্ততা থাকতে পারে। ফলের প্রধান স্বাদ মিষ্টি এবং টক, মনোরম তাজা, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বেরির নোট সহ সুবাস. সজ্জা থেকে তিক্ততা বেরির চারপাশে মোমের ফিল্মের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, যার একটি তিক্ত স্বাদও রয়েছে এবং এটি ভোজ্য এবং অখাদ্য জাতের বৈশিষ্ট্য। ফিল্ম অপসারণ করার জন্য বেরিগুলি অবশ্যই প্রচুর জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। তদুপরি, আপনি যদি বেরিগুলিকে গরম জলে ধুয়ে ফেলেন, যদিও এটি একটি কার্যকর পদ্ধতি, আপনি স্বাদে আরও টক পরিবর্তন লক্ষ্য করবেন।

শুধুমাত্র পাকা ফল খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।, যা পাকা থেকে কমলা বা লাল (বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে) এবং তাদের ক্যাপসুল সম্পূর্ণ শুষ্ক। উদ্ভিদের বিষাক্ত উপাদান - শিকড়, পাতা এবং ফুল - খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়, যেহেতু উদ্ভিদের অখাদ্য অংশে অনেকগুলি বিপজ্জনক যৌগ রয়েছে।