Deliziose insalate con aringhe per tutti i gusti. Insalata di patate con aringhe Insalata di aringhe con patate e uova

Non aver mai paura di fare ciò che non sai fare. Ricorda: l'arca è stata costruita da dilettanti. I professionisti hanno costruito il Titanic. Un dessert senza formaggio è come una bellezza senza un occhio - Jean-Anthelme Brillat-Savarin Cogli l'attimo. Pensa a tutte quelle donne sul Titanic che rifiutarono il dessert - Erma Bombeck I miei punti deboli sono il cibo e gli uomini. Esattamente in quest'ordine. - Dolly Parton Se vai al negozio per comprare il pane, la possibilità che ne esci solo con una pagnotta è una su tre miliardi. - Erma Bombeck Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è amore, ma neanche un po 'di cioccolata qua e là non farà male. - Charles Schulz Non rimandare a cena quello che puoi mangiare a pranzo. - COME. Pushkin Ho paura del bruciore di stomaco o dell'allergia al caviale di Hennessy, di perdermi di notte in un grande appartamento sulla Rublyovka e di morire. - Canzone KVN Tutto ciò che mi piace nella vita o è immorale o mi fa ingrassare. - François de La Rochefoucauld Uso il vino quando cucino. A volte lo aggiungo anche ai piatti. - V.S. Campi. Come puoi governare un paese in cui ci sono 246 varietà di formaggio?" - Charles de Gaulle Che disgusto, che disgusto questo tuo pesce in gelatina! - Hippolyte nel film "L'ironia del destino" Semplicemente non posso mangiare caviale, ma non devo sforzarmi. - L'eroina Audrey Tautou nel film “Fatal Beauty” Quando ci sono grossi problemi, mi nego tutto tranne il cibo e le bevande Oscar Wilde Qual è la differenza tra un marito e un fidanzato? . è l'amico di un altro uomo nei momenti difficili. - Georges Clemenceau Sei pazzo? Un caro amico arriva da lontano per un minuto - e non hai una torta - Carlson, che vive sul tetto la nostra strada si chiama “Bonjour, croissant!” Ciao, toast!" - Fran Lebowitz. E aprirò una panetteria a Washington, "Ehi, dannazione! - Marina R. Il cibo qui è assolutamente terribile e le porzioni sono troppo piccole. - Woody Allen Un robot non sostituirà mai una persona! - Orco Se vuoi conoscermi, mangia con me. - James Joyce Uh-oh, caro! Che razza di pavone è questo? Non vedi che stiamo mangiando... - Genio da "Le avventure di Munchausen" Se un paese non ha almeno cinquanta varietà di formaggi e buon vino, significa che il paese è arrivato al capolinea . Salvador Dali Masticando accuratamente il cibo, aiuti la società. - Ilya Ilf e Evgeny Petrov, “12 Chairs” Niente illumina la tavola come un petardo in Olivier! - Saggezza popolare. Se hai ospiti inaspettati e in casa non c'è niente, scendi in cantina e prendi un cosciotto d'agnello. - Elena Molokhovets E tesoro... proprio non capisco quale sia il segreto... Se c'è il miele... allora è sparito subito! - Winnie the Pooh Oggi mi farò fotografare per la rivista "Skilled Cook". Ho urgentemente bisogno di lavarmi e comprare nuove solette! - Freken Bok Non mangio aragosta da tre giorni. - Un funzionario ridacchiante (scherzo KVN) La fame non è una cosa: non scapperà nella foresta. - Saggezza popolare Niente migliora il gusto del cibo fatto in casa più dello studio dei prezzi al ristorante. - Saggezza popolare

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Con uova e cipolla rossa “Otpad”

Prepara molto in una volta: ti chiederanno di più! Una ricetta davvero semplice e gustosa, senza maionese né ingredienti esotici. Allo stesso tempo, è degno di una tavola festiva per una festa di famiglia.

Abbiamo bisogno:

Aringa (leggermente salata) - 1 piccola
Cipolla rossa (nota anche come Crimea, insalata) - 1 cipolla
Uova (sode) - 4 pezzi
Foglie di lattuga - 1 mazzo grande

Per la salsa:

Senape (Digione) - 1 cucchiaino
Olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai
Succo di limone - 1 cucchiaino
Sale - a piacere

Che cosa stiamo facendo.

Disponiamo gli ingredienti in modo caotico e versiamo sopra il condimento originale.

La base sono foglie di lattuga spezzettate. Non dimenticare di lavarli e asciugarli prima. Se le foglie sono già appassite, immergetele in acqua molto fredda per 20 minuti.

Uova a fette grandi
Cipolla affettata sottilmente a metà o quarto di anelli
Pescare. Lo triteremo (anche abbastanza grossolanamente) o lo taglieremo (a strisce lunghe e sottili)

Mescolare gli ingredienti della salsa richiede solo mezzo minuto! - e versatelo sul piatto subito prima di servire.

Non è un sottile accenno di aringhe Caesar?! :) A proposito, i crostini essiccati completeranno perfettamente il piatto.

Sfoglia “Tenerezza” con aringhe, patate e mela

E questa opzione si sta già avvicinando al trattamento cerimoniale. Non ci sono difficoltà in cucina! Metti semplicemente i singoli ingredienti uno sopra l'altro e goditi il gusto lasciandolo in frigorifero per un massimo di 30 minuti.

Abbiamo bisogno:

Aringa (leggermente salata) - 1 piccola
Cipolla bianca - 1 testa grande (fino a 150 g)
Mela (in agrodolce) - 1 intera (a piacere fino a 150 g)
Patate (bollite, con la buccia) - 3 pezzi media
Uova (sode) - 2-3 pezzi.
Carote (bollite) - 2 pezzi
Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
Maionese leggera - fino a 6 cucchiai. cucchiai
Sale - a piacere

Ti aiuterà con il tuo lavoro:

Anello di lattuga o teglia a cerniera

Come cucinare.

Tagliamo la carcassa e tritiamo finemente la polpa di pesce.

Tritare la cipolla a semianelli sottili e scegliere una delle tre opzioni a piacere:

Nessuna preparazione.
Marinare aggiungendo aceto (3 parti) e zucchero (2 parti) alle fette, aggiungere un po 'di sale. Lasciare agire per 20-30 minuti. Successivamente scoliamo il succo e mettiamo in azione la cipolla.
Friggere fino a quando saranno morbide e leggermente dorate. Mettere su un tovagliolo a raffreddare per assorbire l'olio in eccesso.

Patate, mele, carote e uova possono essere grattugiate a strati, tenendo la grattugia sospesa.

Su un piatto da portata ampio disponiamo un anello da insalata o il bordo di una pirofila. Sbucciare e grattugiare le patate, la base dell'insalata. Poi arriva la maionese. L'aringa vivrà al secondo piano e la mela grattugiata al terzo. Ancora maionese, che eviterà che la mela si scurisca.

Per il quarto strato: cipolle preparate.

Le carote grattugiate andranno al quinto posto, seguite dalla maionese se lo si desidera. Il sesto sono i bianchi schiacciati e il settimo sono i tuorli. Decorare con una piuma verde e riporre in frigorifero per almeno 15 minuti.

I passaggi sono elementari, vero? Con una foto è più facile che mai ricordare.

Un'altra opzione per servire le insalate sfoglia è metterle in un contenitore e girarle. Mettiamo la pellicola trasparente sul fondo di una ciotola adatta e sopra questi strati in ordine inverso. Capovolgere su un piatto grande, togliere la pellicola e cospargere con le erbe tritate.

Ricetta con aringhe e carote coreane

Chi ama i piatti salati dovrebbe guardare ad est. Si scopre che le aringhe possono essere preparate anche in stile coreano.

Abbiamo bisogno:

Filetto di aringa leggermente salato - 1 pezzo (300 g)
Carote coreane - 200 g
Peperone - 1 pz.
Cipolla bianca - 1 cipolla media
Prezzemolo (verdure) - a piacere

Per il rifornimento:

Salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio
Aceto (9%) - 2 cucchiaini
Olio vegetale - 1,5-2 cucchiai. cucchiai
Sale e pepe nero a piacere

Per le cipolle marinate:

Acqua fredda - 2,-3 cucchiai. cucchiai
Zucchero - 2 cucchiaini colmi
Aceto (9%) - 2 cucchiaini

Questa opzione è facile da preparare, con una presentazione colorata e risultati gustosi. Guarda tutti i dettagli in un breve video con primi piani.

Insalata con aringhe, patate e cetrioli “In russo”

Ricco, tradizionale ed economico, ma un esempio semplice e gustoso, anche per la tavola delle feste. Ci sarà di tutto: maionese e cetriolo sottaceto!

Abbiamo bisogno:

Filetto di aringa (leggermente salato) - 400-500 g (2 pesci)
Patate bollite - 1 pz. grande (100 g)
Carote bollite - 2 pezzi (150 g)
Mela (varietà acida) - 1 pz. medio (100 g)
Cipolla bianca - 1 pz. (fino a 100 g)
Cetrioli sottaceto - 2 pezzi (fino a 100 g)

Per la salsa:

Maionese - 8 cucchiai. cucchiai
Aceto di mele (6%) - 1 cucchiaio. cucchiaio
Senape (media, pronta) - 2 cucchiaini
Sale - ½ cucchiaino
Pepe nero macinato - 1 cucchiaino

Preparazione.

Valuteremo i prodotti e li prepareremo se necessario.

Se i cetrioli sono cetrioli a botte con buccia molto dura, sbucciateli prima.
Se il filetto è troppo salato, mettetelo a bagno nel latte per un'ora, sciacquatelo con acqua e asciugatelo con dei tovaglioli.

Tagliamo a cubetti, come per Olivier: patate, carote, mele sbucciate, filetti di aringhe e sottaceti. Tritare finemente la cipolla.

Unire le fette e mescolare.

Non resta che preparare la salsa. Unisci tutti gli ingredienti e sbatti con una forchetta. Versare sopra il composto di insalata.

Mescolare e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire all'insieme di stabilizzarsi.

Insalata con aringhe e funghi “Cappotto di volpe”

Un piccolo sforzo e servirai un piatto davvero impressionante sulla tavola festiva. Due caratteristiche di questa ricetta “sotto la pelliccia”: decorare lo strato superiore con carote e una combinazione unica di pesce e funghi. Sembrerebbe che si tratti di ingredienti completamente diversi, ma enfatizzano perfettamente il gusto dell'altro.

Aringhe (mediamente salate) - 1 pz.
Carota (grande) - 1 pz.
Patate - 3 pezzi
Funghi (abbiamo funghi prataioli) - 300 g
Cipolla - 1 cipolla piccola
Uova - 3 pezzi
Maionese - 6-8 cucchiai. cucchiai
Olio per friggere
Sale - a piacere

Cuciniamo con leggerezza!

Iniziamo dietro i fornelli. Lessare le uova, le carote e le patate, lasciarle raffreddare, sbucciarle e tritarle. È meglio usare una grattugia grossa.

Tritare la cipolla e i funghi prataioli in pezzetti più piccoli e gettarli nella padella. Friggere fino a quando appare un'appetitosa tonalità dorata. Se non vuoi preoccuparti di friggere, prendiamo subito i funghi in salamoia.

È ora di stendere gli strati. Ogni strato è leggermente unto con maionese. Puoi creare degli spazi vuoti dal rivestimento a piacere.

Aringhe - Patate - Uova - Funghi con cipolle - Carote.

La copertina arancione è divertente da disegnare a forma di volpe. Tuttavia, puoi diventare creativo creando un sole, uno scoiattolo e persino un cammello, se ne hai l'abilità.

“Semplice” con barbabietole e patate

Ingredienti:

Aringa (leggermente salata, filetto) - 200 g
Barbabietola rossa (media) - 2 pezzi
Patate - 3 tuberi
Cipolla - 1 pz.
Olio (preferibilmente d'oliva) - 3 cucchiai. cucchiai
Succo di limone, pepe - a piacere

Preparazione.

Lessare le barbabietole e le patate o cuocerle al forno (al cartoccio: è ancora più gustoso!). Lasciare raffreddare ed eliminare la buccia. Tritare tutti gli ingredienti a cubetti della stessa dimensione, mescolare, aggiungere il burro. Gli appassionati di spezie e acidità non dimenticano il pepe e il limone. È tutto!

Le migliori idee: altre cinque insalate!

Prepariamo solo un'insalata senza patate. Oppure, rimuovendo la radice, aggiungi una mela. E prepareremo un condimento composto. Agitare l'olio (3 cucchiai) e parti uguali di senape dolce e succo di limone (1 cucchiaio ciascuno). Puoi anche aggiungere miele a piacere (per noi è sufficiente 1 cucchiaino). Non sembra niente di esotico, ma il gusto è completamente diverso: luminoso e insolito!

Aggiungiamo un componente aggiuntivo al taglio: mais in scatola, piselli o fagioli. Prendine uno rosso paffuto, 2-3 cucchiai. cucchiai.

Ed ecco l’aggiunta più inaspettata e appetitosa: cubetti di pomodoro pelato o di peperoncino dolce. Prendetevi il tempo di versare acqua bollente sulle verdure per un paio di minuti e rimuovete la buccia. La polpa solida sembra molto più succosa e le insalate con essa sono più lussuose.

A proposito, dovresti tagliare solo la polpa densa dei pomodori pelati e mettere la parte interna liquida in una salsa di purea, abbinata al succo di limone.

“Ancora più facile!” con piselli

Si fa in dieci minuti e si mangia in cinque :)

Abbiamo bisogno:

Aringhe - 250 g
Patate bollite - 1 pz.
Piselli (in scatola o surgelati) - 100 g
Cipolla (preferibilmente rossa dolce) - 1 pz.
Aneto - 1 cucchiaio. cucchiaio (tritare finemente)
Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
Succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio
A piacere: sale, pepe nero macinato

Come cuciniamo.

Tagliare le patate a strisce corte. Tagliamo anche il filetto di aringa alla sua dimensione. Connettiamoci.

Tagliare la cipolla in quarti o semianelli e versare il succo di limone. Lasciare riposare un paio di minuti, sgonfiare le fette e unirle agli altri due ingredienti. Aggiungere aneto, piselli, olio. Sale e pepe a piacere.

Una nota!

Per far sì che le patate siano sempre facili da tagliare, lessatele il giorno prima o almeno la sera prima.

Con riso, carote e cetrioli

Le composizioni con il riso impiegano più tempo a mettere radici nella nostra famiglia, ma questo simpatico set è semplice e gustoso. Difficilmente sostituirà Olivier sulla tavola delle feste, ma può fungere da abbondante servizio per una cena in famiglia allargata.

Abbiamo bisogno:

Filetto di aringa (leggermente salato) - 500 g
Cipolle - 1-2 pezzi (fino a 120 g)
Carote - 1-2 pezzi grande (fino a 150 g)
Cetriolo fresco - 2-3 pezzi (10-12 cm di lunghezza)
Riso (bollito) - 120-130 g
Aneto (tritato finemente) - 2 cucchiai. cucchiai
Succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai (facoltativi, per amore dell'aspro)
Maionese - a piacere: usiamo fino a 3 cucchiai. cucchiai
Sale, pepe - a piacere
Foglie di lattuga - 4-5 pezzi (per servire su una nave di linea)
Olio vegetale - per friggere

Dettagli importanti.

Se non vi piace assolutamente il riso, sostituitelo con la stessa quantità di patate bollite fredde, grattugiate grossolanamente.

Come cucinare.

Lessare il riso e lasciarlo raffreddare. Puliamo le carote, le tritiamo su una grattugia grossa e le facciamo rosolare in una padella - solo finché non si ammorbidiscono, non vogliamo una crosta fritta. Posizionare con cura su un tovagliolo per assorbire l'olio in eccesso.

Tagliare la cipolla a quarti di anelli sottili, pepare leggermente e versare il succo di limone per 5-7 minuti.

Tagliare il filetto di aringa disossato a cubetti. Tritare il cetriolo a strisce sottili e corte. È opportuno non sbucciarlo: è più bello e ha più croccantezza. Tritare l'aneto il più finemente possibile e unirlo alle fette di cetriolo.

Posiamo un semplice insieme a strati:

Foglie di lattuga - Riso + un pizzico di sale + uno strato sottile di maionese - Pesce - Cipolle sott'aceto (scolare il succo di limone!) - Carote - Uno strato sottile di maionese - Una miscela di cetrioli e aneto

Lascia macerare la bellezza a strati per un breve periodo: un'ora in frigorifero. Prima di servire aggiungete un po' di sale per rendere i cetrioli ancora più gustosi.

Una nota!

Il piatto funzionerà bene anche con il cibo in scatola. Scegli il salmone rosa o le sarde nel loro stesso succo. Questa è una “mimosa veloce” con riso.

Con aringa e avocado “Bold Chic”

Lo provano con cautela... E chiedono di più! Questo è il destino costante di questo originale set di prodotti in un'insalata piccante senza maionese. A nostro gusto si adatta anche ad un pasto festivo.

Abbiamo bisogno:

Avocado - 1 pz. (la dimensione media)
Filetto di aringa leggermente salato - 150-200 g
Cetriolo (fresco) - 1 pz. (grande)
Uovo di gallina - 1 pz. + 1 tuorlo per la salsa
Mela (in agrodolce) - 1 pz. (piccolo, sbucciato)
Riso bollito - 3 cucchiai. cucchiai (possono essere sostituiti con patate)
Senape (dolce) - 1-2 cucchiai. cucchiai
Olio vegetale - uguale alla senape
Aneto o cipolle verdi - facoltativo
Sale e pepe nero - a piacere

Preparazione.

Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti. Prendiamo le verdure senza fanatismo e le tritiamo finemente. Prepara la salsa: schiaccia bene un tuorlo bollito con una forchetta e mescolalo con la senape, senza grumi. Aggiungere l'olio e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia. Riempiamo la massa eterogenea di ingredienti tritati. L'audace chic è pronto!

Ne avrai bisogno!

Ricche selezioni: semplici, facili, passo dopo passo con le foto, ti delizieranno con la ripetizione esatta e ti ispireranno a cercare accenti distintivi. Amiamo da tempo i sani frutti grassi e abbiamo già descritto molte cose deliziose.

“Primavera” con fagioli e verdure

Un piatto senza maionese con abbondanza di verdure leggere e succose. È meglio usare i fagioli rossi. Una volta conservato, è più elastico e i chicchi stessi hanno una dimensione media e ordinata.

Luogo di successo: giorni feriali felici, un allegro picnic, un pasto festivo nella stagione calda. Un'ondata di emozioni primaverili può essere organizzata in pieno inverno, se il budget ti consente di acquistare verdure importate.

Abbiamo bisogno:

Aringhe leggermente salate - 1 pz. grande
Cipolla (preferibilmente rossa) - 1 pz.
Aglio - 1-2 spicchi
Fagioli (rossi, in scatola) - 1 lattina (200-240 g)
Peperone - 2 pezzi
Pomodori - 3 pezzi
Verdure (prezzemolo e aneto) - 3-4 cucchiai. cucchiai (tritati finemente)

Per la salsa e la marinata per le cipolle:

Olio vegetale - 2-3 cucchiai. cucchiai
Aceto di mele (6%) - 3-4 cucchiai. cucchiai
Zucchero - ½ cucchiaino

La preparazione è mostrata attentamente nel video qui sotto. Tieni presente che tutto l'aceto e lo zucchero andranno alle cipolle per il decapaggio. La dimensione per tagliare le verdure è media. Hai solo bisogno di tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche.

Come tagliare correttamente il pesce velocemente e senza lische

A differenza di una ragazza ordinata. Il secondo è veloce con una torsione del pesce attraverso la coda - dalle 02:28.

Cosa succede se rivolgi questa domanda a un professionista marittimo? Il procedimento, famoso su YouTube, eseguito da un marinaio: tutto è chiaro e preciso. Non passano nemmeno dieci secondi prima che il pesce inizi a essere tagliato.

Quali ricette di insalata di aringhe piacciono alla tua famiglia? Semplici e gustosi, spesso non necessitano di foto passo passo, perché la preparazione è ovvia.

A parte la bollitura di patate e barbabietole, qualsiasi opzione della nostra selezione richiederà al massimo mezz'ora. Non è adorabile? Soprattutto in quelle composizioni originali che non è un peccato mettere sulla tavola festiva. Aggiungi al nostro set nei commenti e buon appetito!

PS Altre 4 ricette con video: in danese e “2 in 1” per le vacanze

La prima variante con patate e mele prevede una salsa piccante a base di panna acida e senape con succo di limone e pepe nero.

E il secondo processo è gestito dalla famosa Ilya Lazerson. Il pesce leggermente salato sarà accompagnato da delizioso cavolo rapa, mela, cetriolini croccanti e panna acida.

Insalata ala Tabbouleh con aringhe e formaggio o pasta per panini.

Prodotti elementari:

Filetto di aringa - da 3 pesci grandi
Carote bollite - 4 pezzi
Formaggio fuso - 2 pz. (180-200 g) o 3 pz. Per l'insalata
Burro - 100 g (solo per la pasta)
Aneto (tritato finemente) e spezie: facoltativo

Tutto è tanto semplice quanto delizioso. E c’è molto più di un algoritmo per il successo.

Mettete il formaggio nel congelatore per 20-30 minuti. Questo renderà più facile il taglio.

Se tagliamo tutti gli ingredienti a cubetti, otteniamo un'insalata. Chiede solo di essere messo in una tortina!

E se lo mettiamo in un frullatore, vediamo una crema spalmabile fantastica.

Un'altra opzione interessante: tritare finemente l'aringa e aggiungerla con cura a una pasta omogenea degli ingredienti rimanenti. Ci sarà più consistenza, ma la plasticità della pasta rimarrà. Se triti anche le carote crei l'effetto delle uova. Sembra ottimo servito con aneto tritato, che cospargiamo sulla parte superiore del panino. Snack festivi senza problemi!

Sembrerebbe Pechino e le aringhe?! Ed eccolo qui! Una ricetta semplice e gustosa con particolare attenzione ai crostini e senza maionese. In un paio di minuti, questo simpatico video ti insegnerà tutto ciò di cui hai bisogno per avere successo.

Fai qualcosa di speciale con gli snack alle aringhe per le celebrazioni? Condividi con noi le tue scoperte: i commenti sono aperti!

Grazie per l'articolo (12)

L'insalata con aringhe e patate è un antipasto abbondante e gustoso che diversificherà il vostro pranzo o cena a casa. Può essere preparato per un picnic e anche per una tavola festiva. Per la ricetta vengono utilizzati gli ingredienti più accessibili ed economici. E il risultato piacerà a tutti gli amanti del pesce salato e delle patate bollite. Potete preparare il tubero in anticipo oppure utilizzare il contorno avanzato dal giorno precedente per preparare l'insalata.

Oltre agli ingredienti principali, puoi aggiungere a questo spuntino:

cracker (fatti in casa o affumicati acquistati in negozio);
Cipolla rossa;
barbabietole;
crauti;
pisello verde.

Se vuoi regalare alla tua famiglia qualcosa di nuovo e gustoso, leggi le ricette e cuciniamo insieme. Scoprirai tutte le opzioni di insalata un po 'più tardi. E prima, una classica ricetta di insalata con aringhe, patate e cipolle sottaceto.

Informazioni sul gusto Insalate di pesce

ingredienti

patate - 2 pezzi .;
filetto di aringa - 1 pz.;
cipolla - 1 pz.;
uovo di gallina - 2 pezzi .;
prezzemolo - 0,5 mazzi;
cipolla verde - 1 mazzo;
maionese - a piacere;
sale: a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
aceto di mele - 1-2 cucchiai;
zucchero - 2-3 pizzichi;
coriandolo macinato - 2 pizzichi.

Come preparare un'insalata con aringhe, patate e cipolle

Prima di tutto, sciacquare accuratamente i tuberi di patata e cuocerli finché sono teneri. Nel frattempo mettiamo sott'aceto le cipolle. Per prima cosa togliete la buccia alla verdura. Sciacquatelo e tamponatelo con un tovagliolo per eliminare l'umidità in eccesso. Tagliare a pezzi medi. Mettere in un contenitore profondo. Versare aceto di mele o da tavola o succo di limone. Aggiungere un pizzico di sale, il coriandolo macinato, lo zucchero e mescolare. Dare alla cipolla 15-20 minuti in modo che tutti i pezzi siano ben saturi di spezie e del succo risultante. Dopo la marinatura, rimuovere l'eventuale liquido risultante.

Se non hai molto tempo, acquista filetti di aringhe già pronti. Altrimenti usate l'aringa intera. È più succoso e gustoso. Pulirlo dall'interno. Tagliare le pinne, la testa ed eliminare la pelle. Separare il filetto dalla cresta e utilizzarlo per l'insalata. Tritare non molto finemente. Usa le pinzette per rimuovere i semi visibili. È conveniente tagliare le costole con un coltello affilato.

Non solo il prezzemolo e le cipolle sono adatti per le verdure; puoi prendere aneto, foglie di sedano, coriandolo e basilico. Sciacquare e asciugare con carta assorbente. Tritare non molto finemente, ma eliminare i gambi grossolani prima di affettarli. Un'opzione più semplice è usare le erbe essiccate: puoi assemblarle.

Sciacquare le uova con acqua tiepida e strofinare con un panno o una spazzola. Lessare in acqua salata per dieci minuti dopo la bollitura. Raffreddare in acqua fredda. Successivamente, asciugarlo e rimuovere il guscio. Tagliare a cubetti o strisce.

Togliere le patate bollite dall'acqua bollente e lasciarle raffreddare. Staccare la pelle. Tagliare la polpa a cubetti medi.

Metti le cipolle sottaceto, le erbe tritate, le aringhe tritate, le patate e le uova di gallina in un'insalatiera profonda. Salare, pepare e condire con maionese.

L'insalata di aringhe con patate e uova è pronta.

Servire immediatamente.

Insalata con aringhe, patate e crostini

Ingredienti:

patate – 1-2 pezzi;
filetto di aringa – 2 pezzi;
cetriolo fresco – 1 pz.;
cipolle – 0,5 pezzi;
cracker di grano – 50 g;
prezzemolo – 1-2 rametti;
Olio di semi di girasole – 2-3 cucchiai. l.;
sale da cucina - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

Lavare le patate. Bollire nella sua giacca. Quindi raffreddare e sbucciare. Tagliare a fettine sottili.
Dopo aver sbucciato e lavato, tritare la cipolla a listarelle. Se avete una verdura dal sapore pungente, versate acqua bollente sulle talee in un colino di ferro. In questo modo l'amarezza se ne andrà.
Visualizza i filetti di aringhe. Se ci sono ossa, rimuovile con le dita o con una pinzetta. Tagliare il filetto a cubetti. Puoi acquistare aringhe affettate sott'olio già pronte. Non resta che trasferire tale pesce in un'insalata quasi finita.
Sciacquare il cetriolo e staccare leggermente la pelle. Tagliare la polpa a strisce sottili. Se gli ingredienti di un piatto vengono tagliati in modo uniforme, avrà un aspetto migliore in tavola.
I cracker in questa ricetta sono già pronti. Ma se avete un po' di tempo potete prepararli voi stessi. Per fare questo basta tagliare dei pezzi di pane e friggerli in padella o cuocerli in forno (180 gradi).
Metti le patate, le cipolle, le aringhe e il cetriolo in una ciotola per raccogliere gli ingredienti. Aggiungere sale, pepe macinato e olio di semi di girasole. Se lo desideri, puoi utilizzare qualsiasi olio vegetale.
Mescolata.
Per ultimi aggiungete i crostini. Mescolare ancora.
Mettere in un'insalatiera. Guarnire con prezzemolo fresco. Servire in tavola: l'insalata di patate con aringhe è pronta!

Insalata norvegese con aringhe e patate

Ingredienti:

aringhe – 100 g;
patate – 1-2 pezzi;
uovo – 2 pezzi;
cipolla rossa – 0,5 pezzi;
prezzemolo fresco - 1-2 rametti;
maionese - per condire;
sale - a piacere.

Preparazione:

Prenditi cura di alcuni ingredienti in anticipo. Fai bollire le uova sode. E fai bollire anche le patate con la buccia. Se i tuberi sono giovani non è necessario sbucciare le patate. Prenditi cura delle aringhe. Pulirlo, tagliare la carcassa in un filetto pulito senza pelle e ossa.
Fase di taglio. Tagliare l'aringa a pezzetti. Tagliare le patate sottilmente a cubetti. Uova - in strisce più piccole.
Metti le talee in una ciotola.
Condire con sale e maionese a piacere. Mescolata.
Completare con cipolla rossa. Puoi semplicemente tagliarlo. Oppure mostra la tua immaginazione e ritaglia qualche fiore in stile intaglio. Risulterà spettacolare!

Rete teaser

Insalata vinaigrette con aringhe e patate

Ingredienti:

crauti – 100 g;
barbabietole – 100 g;
patate – 100 g;
cipolla rossa – 50 g;
carote – 50 g;
filetto di aringa – 100 g;
piselli verdi – 2-3 cucchiai. l.;
senape da tavola – 1 goccia;
olio di semi di girasole – 3 cucchiai. l.;
sale (facoltativo;
cipolle verdi - per la decorazione.

Preparazione:

Prima di iniziare preparate delle verdure. Lessare barbabietole, patate, carote. Le barbabietole possono essere precotte al forno, avvolte nella pellicola alimentare. Sciacquare leggermente i crauti con acqua fredda per rimuovere l'acido in eccesso. Quindi asciugare il cavolo cappuccio, tagliarlo a listarelle sottili se i pezzi sono grandi.
Tagliare le carote e le patate a cubetti.
Macina anche le barbabietole, ma separatamente. Mescolarlo immediatamente con una miscela di olio di semi di girasole e senape da tavola. Ciò eviterà che le barbabietole facciano diventare viola il resto degli ingredienti.
Tagliare la cipolla rossa a pezzetti più piccoli.
In una ciotola, mescolare patate, carote, cavoli, cipolle e barbabietole.
Aggiungi i piselli. Mescolata. Poiché il piatto contiene almeno due cibi salati (cavoli, aringhe), non viene utilizzato sale aggiuntivo. Ma se pensi che non ci sia abbastanza sale, puoi aggiungerne altro a piacere.
Metti un anello da chef su un piatto. Mettici dentro l'insalata. Abbassa un po'. Rimuovere l'anello.
Tagliare il filetto di aringa a pezzetti sottili. Posizionare sopra il piatto. Tritare le cipolle verdi e metterle in giro. Puoi decorare l'insalata con altri prodotti utilizzati per la sua preparazione: condimento di cavolo, olio e senape. Oppure prendi rametti di erbe aromatiche fresche: basilico, prezzemolo o qualcos'altro.

Insalata con aringhe, patate e piselli

Ingredienti:

patate – 1-2 pezzi;
aringhe – 200 g;
cipolle – 0,5 pezzi;
uovo – 2 pezzi;
piselli verdi – 2-3 cucchiai. l.;
maionese – 3 cucchiai. l.;
panna acida – 2 cucchiai. l.;
sale da cucina - a piacere;
aceto di vino (o vino da tavola bianco) – 1 cucchiaino.

Preparazione:

Pulisci i tuberi di patata dallo sporco e risciacquali. Far bollire nella giacca fino a quando diventa morbido. Raffreddare e sbucciare. Grattugiare.
Lessare l'uovo in acqua bollente per circa 10 minuti fino a quando non sarà sodo. Quindi raffreddare e sbucciare. Macinare su una grattugia.
Sbucciare e sciacquare le cipolle. Tritare finemente a strisce sottili. Aggiungere l'aceto di vino e un po' di sale. L'aceto può essere sostituito con vino bianco da tavola, aceto di mele o anche salsa di soia. Scegli un ingrediente adatto ai tuoi gusti. Schiacciate leggermente la cipolla e lasciatela da parte per un paio di minuti.
Sventrare l'aringa. Tagliare la testa, la coda, le pinne. Eliminate la pelle; potrete rimuoverla facilmente praticando un taglio lungo il dorso del pesce. Quindi tagliare due filetti. Togli loro le ossa. E tagliare la polpa in strisce più piccole.
Mescolare separatamente la maionese con la panna acida. Condire con sale a piacere. Mescolata.
Ora posiziona l'anello dello chef sul piatto. Al suo interno verranno inseriti strati di ingredienti.
Mescolare separatamente patate, uova, cipolle e aringhe con il condimento. Non versare troppa salsa altrimenti l'antipasto si spargerà nel piatto.
Disporre le patate ad anello come primo strato. Abbassa un po'.
Uno strato di aringhe, poi cipolle e uova.
Metti sopra i piselli, uno accanto all'altro.
Conservate l'insalata con patate e aringhe in frigorifero per un paio di minuti. Quindi rimuovere l'anello. Servire il piatto con erbe fresche e verdure a fette. Buon appetito!

Le patate con le aringhe sono un ottimo antipasto abbondante per ogni occasione, soprattutto per una festa. In generale, il piatto si prepara facilmente e molto velocemente. Ogni casalinga può facilmente ripetere il processo e in pochi minuti, con la minima padronanza di mani abili e abili, insalata di patate con aringhe e cipolla sarà già sul tavolo.

Filetto di aringa – 100 g,
Patate – 3 pezzi,
Cipolla – 1 testa piccola,
Succo di limone – 1 cucchiaino,
Olio vegetale – 2 cucchiai. cucchiai,
Aceto da tavola 9% – 1 cucchiaio. cucchiaio,
Aneto e prezzemolo – 4-5 rametti,
Sale e pepe nero macinato.

La composizione degli ingredienti è condizionale. È possibile modificare la quantità a piacimento. Più prodotti, più gustoso è il piatto. Sentiti libero di sperimentare, aggiungere altri ingredienti, combinare abilmente e inventare i tuoi snack.

Insalata tiepida di patate e pesce sott'olio

Prepara tutti gli ingredienti necessari per preparare un'insalata di patate deliziosa e facile.

Lessare le patate in acqua leggermente salata, tritarle non molto finemente, condire con spezie e pepe.

Tagliare la cipolla a semianelli sottili, diluire l'aceto in acqua fredda e immergerlo per 10-15 minuti.

Tagliare le aringhe a listarelle moderatamente sottili, tritare finemente le verdure e unire prezzemolo, aneto, cipolla e pesce con patate bollite.

Versare l'insalata di patate con aringhe con un filo d'olio, mescolare e servire l'antipasto.

Possiamo dire con sicurezza che gli uomini saranno particolarmente contenti di questo piatto. E questo è perché patate con cipolle e pesce incredibilmente gustoso, soddisfacente e si sposa bene con bevande forti.