Szerény romantikus vacsora otthon. Finom vacsora kedvesének. Garnélarákleves gombával

A két fős gyertyafényes vacsora az egyik legmeghittebb lehetőség egy romantikus randevúhoz. De a legfelelősségteljesebb is, mert ahhoz, hogy egy ilyen este felejthetetlen legyen, mindent a legapróbb részletekig át kell gondolni.

Mindennek ideálisnak kell lennie: az arculatodnak, a semmihez sem hasonlítható menünek és a terítésnek, függetlenül attól, hogy ez az első randevúd, vagy a választottad már régóta a férjed. Az ilyen izgalmas esték nagyon közel hozzák az embereket, és új szintre emelik a kapcsolatokat.

Hogyan készítsd el a tökéletes romantikus vacsorát?

• Tehát az első dolog, amire ügyelnie kell, az a helyzet teljes intimitása, i.e. Ne legyen senki más a lakásban vagy házban, csak Ön és kedvese. Ha ez a lehetőség nem lehetséges, rendezhet egy estét egy sokemeletes épület tetején, mert vacsorázni a csillagos égboltban és a város fényében gyönyörködve még romantikusabb, mint egy lakásban.
• Ügyeljen az olyan apróságokra, mint a friss virágok és rózsasziromok, a gyönyörű gyertyák és mécsesek, a léggömbök, a jó edények és a poharak. Helyezhetsz egy szívet gyertyákkal az asztal köré, ahol ülsz. A terítékhez próbáljon piros, rózsaszín, narancs és fehér színkombinációkat használni. Ne terhelje túl edényekkel, előre gondolja meg, hol várnak majd feltálalásra az ételek, de semmi esetre se tegyen mindent egyszerre az asztalra.
• Ha elég régóta vagy együtt a választottaddal, és randevúzsz, hogy új benyomásokat hozz a kapcsolatodba, akkor tematikus vacsorát rendezhetsz. Például a 30-as évek Chicagójának stílusában, vagy öltöztesd fel kedvesedet szultánnak, és alakítsd át magad ágyassá, teljesítve a Mester minden szeszélyét. Ennek megfelelően próbáljon az est témájához illő környezetet találni.
• Valószínűleg jó ötlet lenne emlékeztetni arra, hogy megjelenésének meg kell felelnie a helyzetnek. Ügyeljen arra, hogy manikűrös és pedikűrös legyen, zuhanyozz le, sminkelj és vegyél fel egy leleplező, gyönyörű ruhát, alatta pedig erotikus fehérneműt, és illatosítsd magad kedvenc illatoddal. Egy romantikus este során úgy kell kinéznie, mint egy királynő, és nem úgy, mint egy háziasszony, aki egész nap a tűzhelynél állt.

• Válasszon olyan zenét, amely dallamos és nem feltűnő. De ne kapcsolja be hangosan, csak háttérként szolgáljon és pihenjen, és ne keltsen „táncolásra”.
• Legyen felelős, amikor italt választ vacsorára. A bor és a pezsgő ideális ilyen célokra. De ha a vacsora a téli szezonban a kandalló mellett zajlik, akkor a konyak, a rum és a whisky megfelelő lenne. Ha Ön és partnere nem iszik alkoholt, készíthet néhány alkoholmentes koktélt.
• Egy romantikus vacsorát nem szabad túlterhelni zsíros és nehéz ételekkel, mert ez felkészülés a szerelem éjszakájára. Ezért az ételeknek ízletesnek, könnyűnek és természetesen gyönyörűnek kell lenniük. Az ideális élelmiszerek a zöldségek, a tenger gyümölcsei és a húsok. A desszert bármi lehet, a lényeg, hogy romantikus és aranyosan díszített legyen.

Vacsora kedvesének: receptek

Ahhoz, hogy ez a vacsora igazán felejthetetlen legyen, próbálja meglepni kedvesét, ne a megszokott ételeket készítse, mert a galuskát és az Olivier salátát, bármennyire is szereti, másnap is el lehet fogyasztani. Ezen az estén az étlap legyen kifinomult és kifinomult.

Mit főzz vacsorára kedvesednek: salátareceptek

Összetett:

• Eper - 4 db.
• Balzsamecet - 3 evőkanál.
• sajt - 80 g
• Só, bors - ízlés szerint
• Csirkemáj - 200 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Narancs - 1 db.
• Barna cukor - 1,5 evőkanál.
• Dió - 20 g
• Gránátalmalé - 50 ml.
• Saláta levelek - 1 csomó

Készítmény:

1. Pácold be a májat 2 evőkanál. balzsamecet. A diót apróra vágjuk, és száraz serpenyőben megpirítjuk.
2. Az epret megmossuk és szeletekre vágjuk, a narancsot eltávolítjuk a héjáról és a válaszfalakról, majd szeletekre vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
3. A májat darabokra vágjuk, és forró serpenyőben 1 ek. növényi olaj, só és bors.
4. A mártást balzsamecet, gránátalmalé és cukor összekeverésével készítjük.
5. Tányérra tegyük a salátaleveleket, tegyünk rá májdarabokat, narancsot és epret, szórjuk meg reszelt sajttal, dióval és öntsük le a szósszal.
6. Ehhez a salátához illik a joghurtból, édes chili szószból, mustárból és citromléből készült szósz is. Narancs helyett körtét, máj helyett pulykát használhatunk.

Összetett:

• Fésűkagyló - 300 g
• Narancs - 2-3 db.
• Mirin (édes rizsbor) - 1 tk.
• Száraz fehérbor - 2 evőkanál
• Keményítő - 1 tk.
• Spárga - 200 g
• Méz - 1 tk.
• Salátalevél vagy salátakeverék - 1 csokor
• Só, bors - ízlés szerint
• Száraz provence-i gyógynövények - ízlés szerint
• Koriander vagy petrezselyem - ízlés szerint

Készítmény:

1. Egy narancsból facsarjuk ki a levét, és pácoljuk be benne a tengeri herkentyűket. Hámozzon le egy másikat a héjáról és a válaszfalakról, és vágja fel. Az utolsó narancs levét pedig egy külön tálba facsarjuk.
2. Adjunk hozzá mirint (vagy más édes bort) a tengeri herkentyűk levéhez, szórjuk meg provence-i fűszernövényekkel, és hagyjuk pácolódni.
3. A szószhoz felforrósítjuk a narancslevet és feloldjuk benne a mézet, hozzáadjuk a narancsszeleteket és enyhén sózzuk.
4. A spárgát kevés sóval megpirítjuk. Egy szűrőedényben szűrjük le.
5. A tengeri herkentyűket keményítőbe forgatjuk, sózzuk, és forró serpenyőben gyorsan megsütjük. Lehetőleg ne melegítse túl, különben kemények lesznek. Ezután felöntjük fehérborral, és hagyjuk elpárologni az alkoholt.
6. Tányérra tesszük a salátakeveréket, majd a tengeri herkentyűket és a spárgát, borsozzuk, és felöntjük a szósszal.

Összetett:

• Piros kaliforniai paprika - 1 db.
• Főtt garnélarák - 200 g
• Balzsamecet - 2 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint
• Füge - 3-4 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Kemény kecskesajt - 50 g

Készítmény:

1. A paprika magjait kivesszük és olívaolajon puhára pároljuk. Menő.
2. A fügét szeletekre vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Adjuk hozzá a garnélarákot, a borsot, a tépett salátaleveleket, enyhén sózzuk és öntsük fel balzsamecettel. Alaposan keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
3. Részletekben tányérokra tesszük, és vékonyra szeletelt sajttal díszítjük.

Gyertyafényes vacsora kedvesének: főételek receptjei

Összetett:

• Kacsamell - 2 db.
• Málna - 250 g
• Vaj - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Koriander mag - 1 evőkanál.
• Száraz vörösbor - 100 ml
• Só, bors - ízlés szerint
• Barna cukor - 50 g

Készítmény:

1. A kacsamelleket borssal és sóval bedörzsöljük, vajjal és növényi olajjal egy serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. A koriandert mozsárban őröljük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Kenjük be a melleket mézzel és korianderrel, és tegyük a sütőbe 10-15 percre.
3. Amíg a kacsa sül, elkészítjük a szószt. Egy serpenyőben össze kell keverni a bort a cukorral, feltesszük a tűzre, addig keverjük, amíg a cukor feloldódik, majd hozzáadjuk a málnát, és folyamatos kevergetés mellett további 10 percig főzzük.
4. A melleket szeletekre vágjuk, és leöntjük a szósszal.

Összetett:

• Pulyka filé - 500 g
• Só, gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint
• Narancs - 2 db.
• Keményítő - 1 tk.

Készítmény:

1. Öblítsük le a filét, szárítsuk meg, csomagoljuk fóliába és enyhén verjük fel. Megszórjuk sóval és fűszernövényekkel, borsozzuk.
2. Az egyik narancsról eltávolítjuk a héját, és kicsavarjuk a levét. Távolítsa el a héjat és a fehér válaszfalakat a másodikról, és vágja körökre.
3. Helyezzen egy narancssárga kört minden pulykafilé közepére, és csomagolja be egy borítékba. Minden borítékot fóliába csomagolunk, és 20-25 percig sütjük 180 fokon.
4. Sózzuk, borsozzuk a narancslevet, adjuk hozzá a héját és tegyük tűzre. Keverjük össze a keményítőt 3 evőkanál. vizet és öntsük a szószba, keverjük, amíg teljesen besűrűsödik.
5. A filét kivesszük a sütőből, szeletekre vágjuk, és leöntjük a szósszal, áfonyával és fűszernövényekkel díszítjük.

Összetett:

• Rózsaszín lazac (vagy chum lazac) - 900 g
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Őrölt fehér bors, só - ízlés szerint
• Nehéz tejszín - 1 evőkanál.
• Pezsgő - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. A halat kifilézzük, szeletekre vágjuk, borsozzuk, sózzuk, és 30 percig állni hagyjuk.
2. A halat nagy lángon 1,5 percig sütjük. mindkét oldalán, majd öntsük fel pezsgővel és főzzük 2 percig.
3. Csökkentse a hőt, és adjunk hozzá felmelegített tejszínt, forraljuk fel. Enyhén adjunk hozzá sót a szószhoz. Amíg a hal párolódik, folyamatosan öntsük rá a szószt.
4. A rózsaszín lazacot tányérra tesszük, szósszal leöntjük és tetszés szerint díszítjük.

Desszert receptek egy finom romantikus vacsorához

A fondü határozottan nagyszerű étel, amelyet megoszthat szeretteivel. Olyan romantikus megetetni egymást finom falatokkal, miközben élvezzük a jó bort és a szívből jövő beszélgetést. Mi kell még a boldogsághoz? Ráadásul ez az étel nagyon laktató, és helyettesítheti a teljes vacsorát.

Összetett:

• Legalább 4 féle kemény sajt (vagy speciális keverék fondühez) - 400-500 g
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Száraz fehérbor - 200 ml
• Fekete bors és szerecsendió - ízlés szerint
• Fokhagyma - 3 gerezd

Készítmény:

1. Dörzsölje be a fondü edény belsejét 1 gerezd fokhagymával, és hagyja az alján.
2. Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, és öntsük fel a borral. Forraljuk fel.
3. A sajtot lereszeljük, és forrásban lévő borba tesszük. Addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, majd hozzáadjuk a keményítőt. Addig keverjük, amíg a keverék viszkózus és sűrű lesz.
4. Nyomd ki a fokhagymát, adj hozzá borsot és szerecsendiót.
5. Vegyük le a tűzhelyről és helyezzük az égőre.
6. A sajtos fondüt bagettel, húsdarabokkal és főtt sertéshússal, különféle füstölt húsokkal, zöldségekkel és burgonyával tálalják.

Összetett:

• Finomra vágott csokoládé - ​​400 g
• Krém - 100 ml
• Vaj - 16 g
• Vanília kivonat - 1/4 tk.
• Őrölt fahéj - 1/4 tk.
• Kávé- vagy narancslikőr - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A tejszínt egy fondü serpenyőben felforrósítjuk.
2. Csökkentse a hőt alacsonyra, adjon hozzá csokoládét és vajat. Keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Ezután adjuk hozzá a vaníliát, a fahéjat, a likőrt és jól keverjük össze.
4. Vegyük le a tűzről, és helyezzük a fondüt az égőre.
5. Tálaljuk piskótával, muffinnal, puha kekszekkel, sajttortával, különféle gyümölcsökkel, mályvacukorral stb.

Összetett:

• Krém - 250 ml
• Cukor - 100 g
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Sötét csokoládé - ​​100 g
• Mascarpone - 250 g
• Kakaó - 3 evőkanál.
• Tojássárgája - 4 db.
• Baileys likőr - 50 ml
• Tejszínhab - ízlés szerint
• Apróra vágott dió - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tejszínt és a cukrot egy kis lábasban összekeverjük, majd felforraljuk. Folyamatosan keverjük.
2. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a törött csokoládédarabokat, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Adjuk hozzá a kakaót és a mascarponét. Simára keverjük és hagyjuk kihűlni.
4. Ezután hozzáadjuk a sárgáját és a likőrt. Keverd össze.
5. Helyezze a kapott krémet formákba vagy csészékbe ¾ magasságban. Formába tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Óvatosan öntsön forrásban lévő vizet a formába. 20 percig állni hagyjuk.
6. Lehűtjük, hűtőbe tesszük.
7. Tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük és dióval megszórjuk.

Ahhoz, hogy egy romantikus vacsora sokáig emlékezetes legyen, sok erőfeszítést kell tennie rá, de biztos lehet benne, hogy minden férfi értékelni fogja ezeket az erőfeszítéseket.

2013. október 04., péntek 12:22 + könyvet idézve

Li.Ru kulináris közösség -

Szeretetted hamarosan visszatér a munkából, de nem tudod, milyen eredeti, ízletes és szokatlan főzz neki? Ne essen pánikba: tucatnyi lehetséges választ ajánlunk a sokak számára sürgős kérdésre, hogy „mit főzzön vacsorára szeretett férjének”. Kényeztesd családfenntartódat az alábbi receptek egyike szerint elkészített finom vacsorával, és még jobban fog szeretni. Szóval, mit főzzön vacsorára kedvesének - olvassa el és vegye figyelembe!

Ételek vacsorára kedvesének

A kolostori jellegű burgonya böjti napok étele. Kis trükkök – és egy látszólag közönséges étel új ízzel csillog majd. Megmondom, hogyan kell főzni a burgonyát, mint egy kolostorban!

A tejföllel edényben elhelyezett hús nagyon finom étel. A főzés minimális időt vesz igénybe, és minden hús puha és lédús lesz.

A legenda szerint Alekszandr Szergejevics nagyon szerette ezt az ételt, amelyet később róla neveztek el - Puskin-stílusú burgonya. Nos, fogjuk meg a megfelelő hullámot, és készítsünk egy költői ételt! :)

A tejes szószos fasírt remek étel az egész család számára! Ízletes, tápláló és nagyon könnyen elkészíthető étel. Gyorsan megfőzöd, és egy sereg éhes embert meg tudsz etetni!

Így döntöttem úgy, hogy ezt a salátát egyszerű módon elkeresztelem. Az étel is nagyon egyszerű, így nincs értelme fantázianév kitalálni. Szóval, egy recept saláta készítéséhez kukoricával, sajttal, paradicsommal!

A csiperkegombával edényben lévő hús nagyon finom étel. Különleges varázsa, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nem igényli a háziasszony állandó figyelmét.

A zellernek sajátos íze van, amelyet nem mindenki szeret. De még ennek a zöldségnek a leglelkesebb ellenzőinek is tetszeni kell a garnélarák és zeller saláta elkészítésének receptje - annyira finom, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni!

Egy partin kipróbáltam a marhasztróganoffot gombával, és nem ismertem fel a kedvenc ételemet gyerekkoromból. A gomba aromát és kitűnő ízt adott neki. A gomba azonban fehér volt. Megtudtam, hogyan kell főzni, íme a recept!

A szalonnába csomagolt csirke lédús, puha és fűszeres. A szalonna átadja az ízét, és megóvja a csirkét a kiszáradástól. Az edényt körülbelül egy órán keresztül sütjük a sütőben. Zöldségeket tálalhat köretként a baconos csirke mellé.

A fűszernövényes kemencében sült burgonya nagyon sokoldalú és könnyen elkészíthető étel. Etetni tudnak egy nagy embercsoportot, akik biztosan jóllaknak. Köretnek is megy.

Saláta "Olivier" kolbásszal

A kolbászos Olivier saláta az egyik legnépszerűbb ünnepi saláta, amely nélkül nehéz elképzelni bármilyen lakomát. Újévre, születésnapra, évfordulóra - ennek a salátának mindig van helye.

A serpenyőben sült tarja nem csak nagyon finom, de sokoldalú is, mert sör mellé nassolnivalóként, vagy ebéd második fogásként is tálalható!

A sült sertésborda hihetetlenül finom. Hétköznapi ebédre vagy vacsorára, illetve ünnepekre is felszolgálhatjuk. A férfiak (ők a mi vadászaink) kifejezetten szeretik :)

A tarjával párolt káposzta csodálatos étel, amelyet egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Megadom ennek az ételnek a receptjét.

A párolt burgonya tarjával nagyon ízletes és tápláló étel. Az elkészítése nem igényel sok időt, erőfeszítést vagy ételt.

Ha nagyon kevés ideje van a főzésre, de valami nem szokványosat szeretne főzni, forgassa fel a lasagnét ezzel a recepttel. Szokatlan, ízletes és ami a legfontosabb - gyors!

A marhahúsos borscs a legjobb dolog, amit a szláv konyhában találtak fel. Mindenki szereti a borscsot - felnőttek és gyerekek egyaránt. A marhahúsos borscs receptje nemzedékről nemzedékre öröklődik a családokban. megosztom az enyémet!

Az uráli káposztaleves jelentősen eltér a hagyományos káposztalevestől. Az uráli stílusú káposztaleves egyedülálló az összetevők összetételében, ízében és még színében is. Megosztom a receptet.

Zsenge csirkeszeletet ettem egy gyerek születésnapi bulin, ahová az unokám és engem is meghívtak. A gyerekeknek kicsi volt a karaj, a felnőtteknek hatalmas. Mindenki örömmel ette és dicsérte őket!

A húsos burgonyás palacsinta nagyon finom! Kiváló téli étel, kiadós, kalóriadús, bármilyen fagyban melengető. Húsos burgonyás palacsintát nem nehéz elkészíteni – itt a receptem!

A burgonyával készült húsgombóc házi készítésű étel. Az étel eredeti és csodálatos. Azt tanácsolom, hogy készítse el gyerekeknek és férfiaknak. Senki sem marad közömbös.

A húsgombóc a kedvenc házi étel, amelyet többféleképpen is elkészíthetünk. Lehet párolni, sütni, sütni, párolni. Fasírtot javaslok paradicsomos-tejfölös szószban.

A hajdina csiperkegombával kiváló köret lehet húshoz, vagy diétás étel önmagában is. Mindenesetre ennek az ételnek az íze nem hagy közömbösen!

A padlizsán szerelmeseinek - egy új érdekes recept. Mindenki imádni fogja a padlizsános csónakokat zöldségekkel!

A párolt húsgombóc elkészítésének receptje kicsit bonyolultabb, mint a hagyományos, de az ilyen húsgombócok felbecsülhetetlen hasznot hoznak. Ideális diétázva, mert nem nagyon engedheti meg magának a húst, de ezeket igen.

A paradicsomos pite egy hagyományos déli, vagy inkább mediterrán étel. Ideális villásreggelihez vagy könnyű vacsorához egy meleg nyári estén. A pite egyszerűen eltűnik a szemünk előtt.

A tejfölös burgonyapüré egy másik módja annak, hogy élvezze az egyszerű és megfizethető zöldséget. Íme egy másik eredeti módja a burgonya főzésének. Kipróbáltam ezt az iskolában, amikor a gyerekek főztek az anyukájuknak!

Zöldbab szalonnával - régi nagymama receptje, amit balzsamecet hozzáadásával javítottam kicsit. Ez egy kellemes meleg saláta, amely könnyű vacsoraként is szolgál.

Ma egy meglehetősen szokatlan ételről fogok mesélni, amelyet még alig próbált ki - a halkocsonyát paradicsomlével. Ne ijedj meg, mert nagyon finom.

Egyszerűen egy csodálatos étel, amely tökéletes családi vacsorára vagy ünnepi ebédre. A hús nagyon puha, a burgonya pedig ízletes köretként működik - egyszerű és ízletes.

Ezt az ételt kettő az egyben nevezhetjük. Kipróbáltam a szanatóriumban, de annyira megtetszett, hogy mostanság gyakran csinálok otthon darált csirkehús krumplit. Szerintem te is elégedett leszel.

Az összes hozzávaló, amit ehhez az ételhez használok, a kedvenceim. Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát gombával és csirkével - az egyik kedvenc ételem, amelyet még ünnepekre is főzök.

Aktívan használom ezt az egyszerű receptet padlizsán-paradicsom salátához a zöldségszezonban - ízletes, könnyed és könnyen elkészíthető. Ideális grillezéshez és egyéb húsokhoz ;)

Ez az egyik kedvenc lehetőségem a túró készítésére. Kiderül, hogy egyedülálló dolog - finom zöldségekkel, húsokkal és még csak kenyérrel is. Szerintem sokaknak tetszeni fog ez az egyszerű recept is!

A friss sampinyonleves könnyű leves. Minden szempontból könnyű - könnyen elkészíthető, könnyen fogyasztható, és egyáltalán nem károsítja az alakját. Mi lehet jobb tavasszal?

Minden ötletes egyszerű, de a mi esetünkben finom. Próbálja meg főzni a sült csiperkegombát hagymával - ez egy egyszerű és meglepően ízletes étel.

A makréla olyan hal, amelyet igazán élvezetes főzni. A mikrohullámú sütő segítségével gyorsan és ízletes vacsorát készíthet ebből a halból.

Ha úgy dönt, hogy koplal, vagy egyszerűen csak könnyű, zsírszegény ételt szeretne, akkor figyeljen erre az egyszerű sovány káposztaszelet receptre. Ízletes és egészséges!

Nagyon szeretem a húst, nem tudok nélküle élni, ezért igyekszem gyakran és többféleképpen elkészíteni. Ma úgy döntöttem, hogy húsgombócokat főzök - az étel a lehető legegyszerűbb, gyors, de ízletes. Megpróbáljuk?

A csirke fokhagymás aromája és finom íze örömet okoz azoknak, akik vállalják ennek az ételnek az elkészítését. Elmondom, hogyan kell főzni a fokhagymás csirkét – remélem tetszik a recept!

Lassú tűzhelyben a liba nem kemény, jól pörkölt és ízletes. Lassú tűzhelyben libát főzni öröm. Elkészítettem az ételt, betettem a lassú tűzhelybe, beállítottam a kívánt üzemmódot és kész!

A pulykahús diétásnak számít, a babos pulyka is a diétás ételek közé sorolható. Pulyka főzése zöldségekkel és párolási módszerrel. A hús lédús, ízletes lesz, és az étel laktató.

Klasszikus mazsolával készült pilaf receptet ajánlok Önnek - ez a hagyományos üzbég konyha étel olyan lenyűgöző ízű és illatú, hogy biztosan szeretni fogja!

Figyelmébe ajánlom a tenger gyümölcseit tartalmazó pilafot, amely rendkívüli ízű és hihetetlenül könnyen elkészíthető lassú tűzhelyben. Ez egy illatos, finom és alacsony kalóriatartalmú étel.

Bárki bármit mond, a legjobb és leghelyesebb pilaf bárányhúsból készül, ezért ma az üzbég konyha felé fordulunk, és a legjobb hagyományok szerint készítjük el ezt az ételt.

A Cordon Bleu egy rántott szelet (általában borjúból készül), sajttal és sonkával töltve. Készítünk egy csirke zsebet - lédús, puha és hihetetlenül ízletes. Egyszerű és gyors!

A húsgombóc Svédországban nem csak nemzeti étel, hanem népszerű csemege. Minden svéd háziasszonynak saját receptje van a svéd húsgombócokhoz. Megmondom, hogyan kell főzni!

A káposztával készült húsgombóc a sütőben nagyon lédús és aromás. Szívesen fogadok a konyhámban minden sok zöldséget tartalmazó ételt, különösen a sütőben sülteket. Kiváló étel gyerekeknek.

A karfiol sajttal a sütőben nagyon egészséges, könnyen elkészíthető étel. A karfiol egész évben kapható a boltokban nyersen és fagyasztva is, így az étel megfizethető.

Ha valami finomságra vágyik egy diéta vagy a nagyböjt alatt, azt javaslom, hogy tanulja meg a hajdina húsgombóc készítését - ez egy finom és lédús kiegészítő bármely körethez, extra pénzügyi költségek és hosszú főzési idő nélkül! Megpróbáljuk?

A párolt halfasírt diétás étel. Ezt a receptet a gyerekeimnek szánt halgolyókhoz használtam. De annyira finomak, hogy most is megfőzöm, és mindenki örömmel eszi.

Bármelyikünk evett már legalább egyszer burgonyás palacsintát. Forrón, ízletesen és tejföllel! Mmmm... És ha van darált hús is, akkor az teljesen gyönyörű. Hogyan készítsünk burgonya palacsintát darált hússal? Olvass tovább.

Valószínűleg a tejfölös csiperkegomba a világ legegyszerűbb étele. De nem! Adjon hozzá egy csavart, és egy teljesen új, érdekes ízt kap. Olvasd el csavarral a receptet ;)

A savoyás burgonya nagyon ízletes, puha állagú, puha. Köretként vagy önálló ételként is tálalhatjuk. Elmondom, hogyan kell főzni a burgonyát Savoy módra!

A gyümölcspilaf készítésének receptje jól fog jönni a nagyböjt idején. Az étel fűszeresnek bizonyul, de nem borzasztó. A vegetáriánusok szeretni fogják.

Ez egy hihetetlenül finom, lédús pörkölt sütőtökkel és hússal, ami biztos sláger lesz az Ön asztalán. Fazékban főzve elnyeri az igazi otthoni főzés enyhe ízét és aromáját.

A gyertyafényes vacsora Valentin-napi klasszikus. A WomanJournal.ru a TOP 10 egyszerű és finom receptet kínálja a legromantikusabb ünnepléshez.

A Valentin-napot szerte a világon ünneplik a szerelmesek. És szinte minden pár a nyaralásának tekinti ezt - nagyon személyes és nagyon meghitt.

Vacsora két személyre, valentin, gyertyák, vallomások és gyengédség – nem ez a legjobb kísérője ennek az estének? Készítsen könnyű harapnivalókat, salátákat és desszerteket magának és szeretőjének – hálája és gyengédsége nem ismer határokat. Még jobb, ha közösen csináljátok: a gyakorlat azt mutatja, hogy a közös kulináris kreativitás nemcsak összehozza az embereket, hanem a szenvedélyt is lángra lobbantja.

A WomanJournal.ru tíz egyszerű és finom receptet kínál: elvégre nem az étel a fő tevékenység Valentin-napon!

Pezsgőhab

Krémhab receptje pezsgővel és macaroonssal.

300 ml extra sűrű tejszín

4 evőkanál. kanál cukrot

200 ml pezsgő

Kis macaroons tálaláshoz

Hogyan készítsünk pezsgőhabot:

1. A tejszínt és a cukrot kemény habbá verjük, beleöntjük a pezsgőt és még egy kicsit verjük fel.
2. Menő. Mandulás keksszel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Édes almás csészék

Datolyával, mazsolával és naranccsal töltött sült fűszeres almából készült desszert recept.

2 közepes méretű alma

80 g szárított datolya

80 g mag nélküli mazsola

2 evőkanál. evőkanál muscovado cukor

1 teáskanál fahéj, kardamom, őrölt szegfűszeg keveréke

1 narancs héja és leve

Natúr joghurt vagy fagylalt a tálaláshoz

Hogyan készítsünk édes almás csészét:

1. Az almát keresztben félbevágjuk, a magházat és a pépet egy desszertkanállal eltávolítjuk.
2. A töltelékhez: keverjük össze a finomra vágott datolyát, mazsolát, fűszereket, cukrot és narancshéjat, minden almás „pohárba” tegyünk 2 teáskanál tölteléket.
3. Helyezze az almát edényekbe, öntse fel narancslével, és süsse a mikrohullámú sütőben 500 W-on körülbelül 5-7 percig.
4. Joghurttal vagy fagylalttal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Olasz stílusú paprika mozzarellával

Fűszeres kaliforniai paprika, mozzarellás és szardella előétel receptje.

2 piros kaliforniai paprika

5 szárított paradicsom növényi olajban

4 szardella olajban

Kis csokor bazsalikom

250 g mozzarella

Egy marék olajbogyó

Balzsamecet

Hogyan főzzünk paprikát mozzarellával olaszul:

1. Vágja félbe a paprikát, távolítsa el a magokat és a hártyát. Aszalt paradicsom olajjal megkenjük, megsózzuk és 200 C fokon kb 20 percig sütjük.
2. A paradicsomot és az olajbogyót ledaráljuk 2 evőkanál. kanál olajat, a bazsalikomot felaprítjuk, 4 szardellat félbevágunk (8 csíkot kell kapnia). Felcsigázni.
3. A paprikákat kivesszük a sütőből, levet lecsepegtetjük, belerakjuk a tölteléket, és belenyomkodjuk egy fél mozzarella golyóval.
4. Ha a sütőben van rács, tegyük a rács alá 3 percre. Ha nincs grill, akkor maximum 2 percig sütjük.
5. Tálalás előtt meglocsoljuk ecet és olívaolaj keverékével.

Jó étvágyat kívánunk!

Lazac borítékok

Lazac és póréhagyma leveles tészta receptje.

4 póréhagyma (fehér része apróra vágva)

25 g vaj

100 g zsíros tejföl

6 négyzet alakú leveles tészta

2 lazac filé

Hogyan készítsünk lazac borítékot:

1. Egy serpenyőben pároljuk meg a póréhagyma karikákat 3 ek. kanál vizet és kis mennyiségű vajat körülbelül 10 percig. Helyezzük, hűtsük le, adjuk hozzá a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.
2. A négyzeteket kinyújtjuk, 2-t egymásra helyezünk, eltolva. A négyzet közepére halfilét helyezünk, a tetejére zöldséges tölteléket. Emelje fel a széleket, varrjon össze, fordítsa meg a borítékot, és ismételje meg. A felületet kikenjük vajjal.
3. 180 C fokon kb 20-25 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Csokoládé szufla

Recept csokoládé felfújáshoz tejszínnel és kakaóporral.

75 g olvasztott csokoládé

1 evőkanál. kanál nehéz tejszín

Kakaópor

Egy kis vaj és cukor

Hogyan készítsünk csokoládés felfújt:

1. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.
2. 2 hőálló kávéscsészét kikenünk vajjal és megszórjuk cukorral.
3. A sárgáját és a tejszínt az olvasztott csokoládéhoz keverjük.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és fokozatosan a csokis keverékhez adjuk.
5. A csokis keveréket kanalazzuk csészékbe, és süssük 10-12 percig.
6. Tálalás előtt megszórjuk kakaóval.

Jó étvágyat kívánunk!

Lazac carpaccio

Citrommal, medvehagymával és olívaolajjal pácolt lazac előétel.

400 g nagyon friss lazacfilé

1 hagyma (lehetőleg medvehagyma)

1 teáskanál porcukor

1 evőkanál. kanál kapor

2 evőkanál. evőkanál jó minőségű olívaolaj

Néhány kapribogyó

Salátalevél és kenyér a tálaláshoz

A lazac carpaccio elkészítése:

1. A megmosott és szárított lazacot fóliába csomagoljuk, és 1 órára a fagyasztóba tesszük.
2. A páchoz: a citrom héját lereszeljük és a levét kicsavarjuk, összekeverjük az apróra vágott kaporral, apróra vágott medvehagymával, porcukorral, olívaolajjal és egy csipet tengeri sóval.
3. Távolítsa el a fóliát a halról, és átlósan szeletelje fel nagyon vékonyra. A lazacdarabokat egy széles edényre helyezzük egy rétegben, és öntsük le a páccal, szükség esetén ismételjük meg a rétegeket, felváltva a páccal. Fedjük le a tányért műanyag fóliával, és tegyük hűtőszekrénybe 2 órára.
4. Friss kenyérrel és salátalevéllel, fekete borssal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Prosciutto körtével és rukkolával

Olasz sonkából, körtéből, sajtból és rukkolából készült előétel receptje.

6 szelet prosciutto (vagy bármilyen más fűszeres füstölt sonka)

1 teáskanál citromlé

Marék rukkola

Néhány reszelék parmezán

Só bors

12 fogpiszkáló

Prosciutto főzése körtével és rukkolával:

1. A körtét vékony szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk citromlével és fűszerezzük.
2. Mindegyik sonkaszelet tetejére tegyen néhány rukkolalevél, egy szelet körte és egy csipet parmezán.
3. Tekerjük tekercsekre, és rögzítsük fogpiszkálóval mindkét végén. Félbevágni.

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta kuszkuszos és dió

Saláta recept kuszkusszal, uborkával, kaliforniai paprikával és dióval.

100 g kuszkusz

200 ml zöldségleves1 csirkemell filé

1 citrom leve

1 teáskanál porcukor

100 g zacskó salátakeverék

Kis marék apróra vágott koriander

1/4 vöröshagyma

1/4 csípős chili paprika

Hogyan készítsünk ázsiai csirke salátát:

1. Forraljuk fel a csirkemellet, és válasszuk szét nagy szálakra.
2. A szószhoz: a lime levét és héját, porcukrot összekeverjük.
3. Távolítsa el a magokat a chilipaprikából, és vágja fel. Az uborkát és a koriandert apróra vágjuk. A hagymát vékonyan felszeleteljük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, édes-savanyú mártással ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Banán karamellben

Karamellmártásban sült banán receptje gombóc fagylalttal.

3 nagy érett banán

4 evőkanál. evőkanál muscovado cukor

2 evőkanál. kanál vajat

100 ml sűrű tejszín

1 evőkanál. kanál pirított szezámmag

Néhány gombóc fagylalt a tálaláshoz

Hogyan kell főzni a banánt karamellben:

1. A banánt negyedekre vágjuk, 2 evőkanálba forgatjuk. kanál cukrot és felhevített vajban kisütjük (1 evőkanál kanál). Fóliába csomagoljuk.
2. A szószhoz: a maradék vajat, tejszínt és cukrot összekeverjük, lassú tűzön alaposan felforrósítjuk. A cukornak el kell kezdenie feloldódni. Adjunk hozzá szezámmagot.
3. A banánt karamellel és egy gombóc fagylalttal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Szokatlan, érzéki és mindig szívesen látott időt tölteni lelki társával. Ezért egy romantikus vacsora szeretteinek legyen a legfinomabb. Könnyű otthon elkészíteni a főételt. Az alábbiakban az összes receptet megtalálod, nézzük is őket.

Romantikus vacsora kedvesének - válasszon ételt

Ajándékozza meg férfiát egy finom vacsorával. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a csirkét fél ananászban sajttal, a pisztrángot pezsgőmártással, a garnélarákot paradicsomszósszal, a csiperkegombát tejszínes tejfölös szósszal. Milyen finomakat készíthetsz egy romantikus vacsorára kettesben?

1. számú recept. Csirke fél ananász sajttal

• kemény sajt - 200 gr.
• majonéz (zsírtartalom 25-40%) - 60 gr.
• friss ananász, nagy - 1 db.
• csirke filé - 0,6 kg.
• hagyma - 1 db.
• kedvenc fűszerek - ízlés szerint

A csirkén kívül:

• burgonya - 900 gr.
• olívaolaj - 60-70 ml.
• szárított provence-i gyógynövények - ízlés szerint

1. Mossa meg az ananászt és szárítsa meg törölközőn. Éles késsel felfegyverkezzük, a gyümölcsöt egyenletesen vágjuk 2 részre a zöld „koronával” együtt (ne szabaduljunk meg tőle). Vágja ki az ananász húsát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyümölcs széleit.

2. Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg, távolítsa el a filmet. Vágja fel a csirkét körülbelül 2 cm-es kockákra, a korábban eltávolított ananászhéjat. Hozzáadjuk a húshoz.

3. Távolítsa el a hagymát a héjától, vágja félkarikára vagy karikára. Lépjen be az ananászhoz madárral. Öntsük a tartalmát majonézzel, fűszerekkel, őrölt borssal és ízlés szerint sóval.

4. Az elkészített tölteléket az ananászfelekbe tesszük, ne tömörítsük, különben nem sül meg. Megszórjuk reszelt sajttal, kibélelünk egy tepsit alufóliával és ráhelyezünk 2 db töltött gyümölcsfélét.

5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy romantikus vacsora kedvesének a legjobb köret kíséretében, úgyhogy hajrá a krumpli. Otthon rusztikus módon elkészítheted. Receptek állnak rendelkezésre, használja a következő technológiát.

6. A gyökérzöldségeket 80%-os készre főzzük, majd „narancsos” szeletekre vágjuk. Egy sorba tesszük a csirkehússal, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk a fűszerekkel. Az ananász zöld részét fóliába csomagoljuk, hogy ne égjen meg a „korona”.

7. Amikor a sütő hőmérséklete eléri a 180 fokot, helyezze bele a tepsit. Fél órán keresztül süssük a csirkét az ananász felében. Tálaljuk nagy tányérokon, előre eltávolítva a fóliát a gyümölcs farkáról.

2. számú recept. Champignon tejfölös szószban burgonyával és sajttal

• burgonya - 6 db.
• friss csiperkegomba - 1 kg.
• hagyma - 1 db.
• tejföl 25% zsír - 380-400 gr.
• kemény sajt (reszelt) - 60 gr.
• növényi olaj - 30 ml.
• fűszerek (kedvenc) - ízlés szerint
• almaecet - 20 ml.

1. Tegye a gombát egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le a csap alatt. Készítsd el a tölteléket a csiperkegombákhoz: keverd össze a tejfölt félkarikára vágott hagymával, a kedvenc fűszereiddel, egy csipet sóval és őrölt borssal. Keverjük össze a gombát a páccal, várjunk egyharmad órát.

2. Egy szeretett személynek készített romantikus vacsora nem korlátozódhat pusztán gombára. Otthon az ételt burgonyával szolgálják fel, minden recept megerősíti ezt.

3. Amíg a gombák áznak, elkészítjük a burgonyát: megmossuk, meghámozzuk, 2*2 cm-es kockákra vágjuk egy tepsit olajjal, az aljára helyezzük a burgonyát (nem tömörítjük).

4. Mindenre ráhelyezzük a pácolt csiperkegombát, felöntjük az almaecettel és a pác többi részével. A sütőt 195-200 fokra előmelegítjük, a gombát és a burgonyát legalább fél órán át sütjük.

5. Amikor a megadott idő lejárt, vegyük ki az edényt, és szórjuk meg a csiperkegombát reszelt sajttal. A most kikapcsolt sütőbe tesszük 10 percre, széles tányérokon tálaljuk.

3. számú recept. Pisztráng pezsgőszósszal

• 20% zsírtartalmú tejföl - 300 gr.
• pisztráng (karaj) - 900-950 gr.
• vaj - 150 gr.
• citromlé - 100 ml.
• pezsgő - 700 ml.
• liszt - 30 gr.
• csirke sárgája (hűtött) - 4 db.
• univerzális gyógynövények keveréke - ízlés szerint

1. A kihűlt halat jól öblítsük le, és szórjuk meg fűszerekkel. Jobb, ha szárított petrezselymet és kaprot veszünk. Szárítsuk meg a pisztrángot, készítsünk elő egy tepsit és kenjük meg felhevített vajjal.

2. A felületet megszórjuk kardamommal és kakukkfűvel elkevert őrölt korianderrel. Helyezze a pisztrángdarabokat egy sütőlapra. A sütőt 170 fokra előmelegítjük, a halat 7 percig sütjük.

3. A megadott idő elteltével bontsa ki a pezsgőt és mérjen ki 100 ml-t. és ráöntjük az italt a halra. Ugyanezen a hőmérsékleten további 20-30 percig sütjük, amíg világos kéreg nem keletkezik a felületén.

4. Egy romantikus vacsora szeretett partnerének valami különleges. Otthon elkészíthet olyan ételt, amelynek receptjeit titokban tartják. Amíg a hal sül, elkészítjük a szószt.

5. Egy magas oldalas serpenyőben keverjük össze a maradék pezsgőt, az olvasztott vajat, egy kevés sót és fűszereket, az átszitált lisztet, a sárgáját, a tejfölt, a citromlevet. 3 percig pároljuk.

6. Amíg sül a szósz, vegyük ki a halat a sütőből, és öntéssel tegyük egy serpenyőbe. Pároljuk a pisztrángot ebben a keverékben, amíg az áttetsző folyadék részben el nem párolog. Széles tányéron szeletekre vágva tálaljuk.

4. számú recept. Garnélarák paradicsomszósszal

• nagy garnélarák (hámozott) - 800 gr.
• paradicsom - 3 db.
• hagyma - 1 db.
• gerezd fokhagyma - 3-4 db.
• olívaolaj - 80 ml.
• citromlé - 70 ml.
• granulált cukor - 30 gr.
• vaj - 10 gr.
• fűszerek (curry, kurkuma, kömény, őrölt bors, fahéj) - ízlés szerint

1. Először pácot kell készíteni a királyrák számára. Gyorsan felszívják az ízeket és az illatokat, ezért ne vigyük túlzásba a fűszerekkel. Egy üvegedényben keverje össze a citromlevet és 20 ml-t. olívaolajok.

2. Egy másik tálban keverjen össze egy csipetnyi fűszerezést, valamint 15 g-ot. kristálycukor. Helyezze ezt a keveréket a citrom-olaj keverékbe, és várja meg, amíg a cukor feloldódik.

3. Helyezze a garnélarákot az oldatba, akkor a kedvesének készített romantikus vacsora finom lesz. Otthon a garnélarákot 1 órán át pácolják, minden recept ezt írja.

4. Pácolás közben paradicsomszószt készítünk. Ehhez forraljon fel egy vízforralót, öntsön forró vizet egy edénybe, és áztassa be a paradicsomot néhány percig. Ezután azonnal tegyük hideg (lehetőleg jeges) folyadékba. Távolítsa el a bőrt.

5. Vágja fel a paradicsomot egyforma méretű kockákra, és tegye egy mély serpenyőbe. Külön megpirítjuk a hagymás félkarikákat, összekeverjük a paradicsommal, és felöntjük 100 ml-rel. tiszta víz. Fedő alatt pároljuk a hozzávalókat, amíg térfogatot veszítenek.

6. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket (de ne túl sokat). A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen, és helyezzük ide. Pároljuk további 3 percig.

7. Ekkorra a garnélarák már bepácolódott. Vajon kisütjük, paradicsomszósszal tálaljuk.

5. számú recept. Meleg saláta marhahússal és mézzel

• marhabélszín (vagy borjúhús) - 0,5 kg.
• Cseresznyeparadicsom - 15-18 db.
• Jéghegy saláta - 60 gr.
• saláta „Mix” csomagokban (opcionális) - 1 csomag
• olívaolaj - 80-100 ml.
• citromlé - 30 ml.
• mustár (folyékony) - 10 gr.
• szójaszósz - 40 ml.
• gerezd fokhagyma - 2 db.
• folyékony méz - 20 gr.
• bors és só - ízlés szerint
• gyömbér gyökér (reszelve) - 10-12 gr.
• szezám - 5 gr.

1. Mossa meg a paradicsomot, és hagyja megszáradni törölközőn. Tegye ugyanezt a jégsalátával és keverje össze (ha van). A gyömbér gyökerét lereszeljük, fél teáskanálnyit kell kapni. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen.

2. A marhahúst (jobb esetben a borjút) megmossuk, leszárítjuk, és 10 percre a fagyasztóba tesszük. A fagyasztás segít a további vágásban. A húst 1,5*1,5 cm-es darabokra vagy szeletekre vágjuk.

3. Készítse el a marhahús tölteléket: keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a szójaszószt. Küldje el a darabokat negyed óráig pácolni.

4. Ne süsd túl a húst, különben kárba megy egy romantikus vacsora kedvesednek. Az otthoni főzés nem nehéz, minden recept lépésről lépésre.

5. Pácolás után a marhahúst főzelékben vagy vajban 12-15 percig sütjük, folyamatos keverés mellett. Kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja a húst letakarva 20 percig.

6. Ezután a megmosott meggyet vágjuk 2 egyenlő felére, és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá az apróra vágott jéghegyet és keverjük össze a salátát, a sült marhadarabokat, a reszelt gyömbért és a fokhagymát. Só, bors.

7. A salátát meglocsoljuk citromlével, szójaszósszal, mustárral és folyékony mézzel elkevert olívaolajjal. Díszítsük az ételt pirított fekete szezámmaggal.

Ha komolyan gondolkodik azon, hogy mit főzzön egy két főre tervezett romantikus vacsorára, válasszon egyet a javasolt lehetőségek közül. Este nem szabad falatozni. Hagyjon egy kis energiát az este folytatásához!

A romantikus vacsora menüjének átgondolásakor számos olyan ajánlást kell figyelembe vennie, amelyek nemcsak ízletessé teszik az ételt, hanem egyedivé teszik az est hangulatát is.

Az ételek kiválasztásakor ne döntsön olyan lehetőségekről, amelyek elkészítése sok időt vesz igénybe. A tűzhelynél töltött órák valószínűleg nem járulnak hozzá a háziasszony romantikus hangulatához.

A recepteknek egyszerűnek, könnyűnek és ugyanakkor eredetinek kell lenniük. Ne főzzön túl kalóriadús, túl fűszeres és sós ételeket, illetve túlzott mennyiségben fokhagymát, hagymát és más erős illatú összetevőket tartalmaz.

Mit készíthetsz gyorsan egy romantikus vacsorához két főre előételnek?

Az ideális előétel egy romantikus otthoni vacsorához egy könnyű, szépen díszített saláta lenne, amit kívánság szerint kiegészíthetünk egy szelet kemencében sült hússal vagy hallal, amely a romantikus menü főételként szolgál. A tenger gyümölcsei szerelmeseinek kifejezetten megfelelő lesz egy előétel az ő részvételükkel, mert régóta köztudott, hogy a tengerek lakói a legjobb afrodiziákumok, és fogyasztásuk csak jótékony hatással lesz.

Az egyik legsikeresebb salátakompozíció a Caesar saláta annak különböző változataiban. Az esti résztvevők ízlési preferenciáitól függően elkészítheti klasszikus, csirkével vagy garnélával, gomba vagy koktélparadicsom hozzáadásával vagy anélkül, és különféle önteteket is használhat.

Az alábbiakban egy klasszikus Caesar receptje található, amelynek segítségével elkészítheti a saláta saját változatát úgy, hogy bizonyos összetevőket ízlés szerint másokkal helyettesít.

Hozzávalók:

• csirkemell (filé) - 340 g;
• római vagy jégsaláta - ízlés szerint;
• parmezán - 110 g;
• fehér vagy cipó – 245 g;
• friss csirke tojás - 1 db;
• koktélparadicsom - 5 db;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• szemcsés mustár - 5-7 g;
• olívaolaj aroma nélkül - 145 ml;
• fehérbor ecet - 40 ml;
• jódozott kősó és őrölt bors keveréke - ízlés szerint.

Készítmény

Egy serpenyőbe öntsünk kevés olívaolajat, pirítsuk meg benne a zúzott fokhagymagerezdeket, majd adjuk hozzá a kenyérkockákat, és kevergetve hagyjuk barnulni.

Ízesítsük a csirkemellet borssal, sóval és olívaolajjal, és hagyjuk egy kicsit pácolódni. Ezt követően a mellet forró serpenyőbe tesszük, és hagyjuk barnulni, és mindkét oldalát néhány percig sütni. Kihűlés után a húst közepes méretű szeletekre vágjuk.

Az öntethez egy puhára főtt és hámozott tojást olívaolajjal, mustárral és borecettel keverünk össze, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, és keverjük simára a hozzávalókat, közben sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A salátaleveleket leöblítjük, leszárítjuk, kézzel szaggatjuk, és egy tálban összekeverjük a csirkével, a reszelt parmezánnal és a krutonnal. A salátát mártással ízesítjük, és hozzáadjuk a cseresznye felét.

Desszert egy romantikus vacsorához

A desszert is jó ötlet egy romantikus vacsorához. Ízletesnek, aromásnak, könnyűnek, könnyen elkészíthetőnek kell lennie, és lenyűgözőnek kell lennie az asztalon, kellemesnek kell lennie a szemnek. A legelfogadhatóbb kulináris kompozíciók ebben az esetben a különféle joghurttal, gyümölcslevekkel vagy koktélokkal öntött gyümölcssaláták, valamint a tejtermékeken alapuló könnyű finomságok.