Ist es möglich, dekorative Physalis zu essen? Physalis: Anbau und Pflege verschiedener Pflanzenarten. Physalis-Pflanze im Freiland

Physalis (Physalis, Familie der Nachtschattengewächse) ist eine wunderbare Pflanze, die nicht nur jedes Gartengrundstück schmückt, sondern auch köstliche Früchte hervorbringt, die entweder frisch gegessen oder zu Marmelade verarbeitet werden können. Und natürlich weiß jeder, wie bezaubernd die leuchtend orangefarbenen Physalis-Boxen in Trockenblumensträußen aussehen. Physalis wird im Volksmund Smaragdbeere oder Erdpreiselbeere genannt.

Physalis stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Gattung Physalis umfasst etwa 110 Arten, die meisten davon sind mehrjährige krautige Pflanzen, die in unserem Land einjährig angebaut werden, da Physalis sehr thermophil ist und keinen Frost verträgt. Die Frucht der Physalis ist eine Beere, die sich in einer Schachtel aus verwachsenen Kelchblättern befindet; diese Schachtel ähnelt einer chinesischen Papierlaterne. Die Kapsel wächst schneller als die Frucht; wenn sie vollständig trocken ist und ihre Farbe verändert hat, bedeutet dies, dass die Frucht bereits reif ist.

Am häufigsten findet man auf den Grundstücken russischer Gärtner gewöhnliche Physalis (Physalis alkekengi), deren Rhizome in gemäßigten Klimazonen unter dem Schnee überwintern und im Frühjahr neue Triebe daraus wachsen. Die Früchte dieser Physalis sind bitter und teilweise giftig, da sich in ihnen giftige Stoffe ansammeln.

Eine andere Sache ist die pflanzliche Physalis oder Klebephysalis (Physalis ixocarpa), die schmackhafte und saftige Früchte hat. Sie können auch Physalis (Physalis pubescens), Florida-Physalis (Physalis floridana) und Peruanische Physalis (Physalis peruviana) als Nahrung verwenden; letztere wird nur unter geschlossenen Bodenbedingungen angebaut; Pflanzliche Physalis können kleinfruchtig (Sorten „Erdbeere“, „Raisine“, „Bell“) und großfruchtig („Ananas“, „Marmeladny“) sein. Die Früchte der ersteren schmecken frisch sehr gut, sie eignen sich auch zur Verarbeitung, während sich aus der großfrüchtigen Physalis hervorragende Marmelade, eingelegtes Gemüse und nicht zu süße kandierte Früchte herstellen lassen.

Der Physalis-Anbau erfolgt durch Aussaat von Samen für Setzlinge Ende März – in der ersten Aprilhälfte. Die Samen werden mit einer etwa 0,8 - 1 cm dicken Erdschicht bestreut; es kann ein universelles Substrat verwendet werden. Wenn das erste Paar echter Blätter erscheint, werden die Sämlinge in Töpfe mit einem Volumen von etwa 0,5 bis 1 Liter gepflanzt und bis zu den Keimblättern in die Erde eingegraben. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Sämlinge je nach Witterungsbedingungen abhärten. Dazu werden die Pflanzen ab 20 Minuten auf einen verglasten und anschließend offenen Balkon gebracht und die Zeit an der frischen Luft schrittweise gesteigert. Die Sämlinge müssen zweimal mit organischem Dünger (z. B. Natriumhumat) gefüttert werden.

Wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorüber ist (zweite Maihälfte), können die Setzlinge ins Freiland gepflanzt werden. Für Physalis ist es besser, einen gut beleuchteten Ort zu wählen. Im Gartenbeet sollte der Abstand zwischen den Pflanzen 30–40 cm und der Reihenabstand 60 cm betragen, da die Sträucher stark wachsen. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, gemäß den Anweisungen vollwertigen Mineraldünger in das Loch zu geben; zur Düngung kann auch organischer Dünger aus eigener Herstellung (Königskerzenaufguss oder Vogelkot) verwendet werden.

Gießen Sie Physalis regelmäßig, ohne den Boden auszutrocknen. Wenn der Boden austrocknet, können die Früchte der Pflanzen später nach reichlichem Gießen reißen. Physalis benötigt Unterstützung, da ihre Büsche beträchtliche Höhen erreichen. Wenn Sie nach der Bildung der Eierstöcke aufhören, die Pflanze zu gießen, hört sie auf zu wachsen und die Früchte reifen schneller. Physalis trägt bereits Anfang August ihre ersten Früchte und kann bei guter Pflege bis zum Frost Früchte tragen.

Orangefarbene, gelbe, grüne und violette Beeren sind nicht nur sehr schön, sondern ergeben auch aromatische Marmelade oder Konfitüre. Vor allem, wenn man noch Kirschen oder Stachelbeeren hinzufügt. Frische Früchte können bei Temperaturen von +1 bis 15°C und guter Belüftung mehrere Monate gelagert werden. Wenn Sie Physalis auf Ihrem Grundstück gepflanzt haben, werden Sie es bestimmt nicht bereuen.

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Wenn Sie zum ersten Mal eine Physalis auf einem Foto sehen, ist es schwer zu erraten, dass sich in ihrem leuchtend orangefarbenen Blütenkelch eine reife Frucht versteckt. Seine ungewöhnliche Struktur diente als fruchtbarer Boden für die Entstehung vieler poetischer Namen dieser Pflanze – Chinesische Laterne, Erdbeertomate, Peruanische Stachelbeere. Sowohl dekorative als auch essbare Sorten haben ein helles Aussehen. Seien Sie daher nicht faul, Physalis zu säen – der Anbau und die Pflege schmücken nicht nur Ihr Ferienhaus, sondern ermöglichen Ihnen auch, Ihre Familie mit einem ungewöhnlichen kulinarischen Gericht zu überraschen.

Merkmale der Pflanze

Physalis ist eine krautige Pflanze, die sowohl als einjährige als auch als mehrjährige Pflanze angebaut werden kann. Diese leuchtenden Vertreter der Familie der Nachtschattengewächse werden im Ziergartenbau eingesetzt. Die Pflanzen sind ziemlich hoch, die Stängellänge erreicht etwa 60 cm. Die hellgrünen Blätter sind oval mit einem spitzen Ende. Die Blüten wirken unauffällig, für den dekorativen Effekt sorgen helle, luftige Kästchen, ähnlich dünnen Papierblasen, in denen die dichten Früchte der Physalis reifen.

Dekorative Physalis

Mit dem Einsetzen der Kälte nach dem Laubfall im Herbst verliert Physalis nicht ihr attraktives dekoratives Aussehen. Die mit einem dünnen Film aus roter und orangefarbener Fruchthülle bedeckten Früchte haften weiterhin am Stiel. Sie werden nicht nur im Freiland, sondern auch zur Innendekoration als trockene Wintersträuße verwendet.

Referenz. Neben dekorativen Arten ist das Anpflanzen essbarer Physalis-Sorten in Gartenbeeten weit verbreitet. Ihre Früchte werden eingelegt, gesalzen, in Dosen abgefüllt, in Salaten verwendet und daraus wird Marmelade hergestellt.

Sorten und Arten von Physalis

Physalis ist die zahlreichste Gattung der Familie der Nachtschattengewächse und ein enger Verwandter der Tomate, was man auf dem Foto jedoch auf den ersten Blick nicht erkennen kann. Die größte Artenvielfalt dieser Pflanze gibt es in Ländern Mittel- und Südamerikas.

Peruanische Physalis

Es sind sowohl Garten- als auch Topfpflanzen bekannt. In unserer Region werden drei Physalis-Sorten im Freiland im Dickicht angebaut:

• Zierphysalis – auch bekannt als Franchet-Physalis. Es ist seine orangerote Fruchthülle, die am ehesten an chinesische Laternen erinnert, die kleine Früchte enthalten. Es wird als dekoratives Element eines Blumenbeets gepflanzt. Es ist anspruchslos in Bezug auf Wachstumsbedingungen und Pflege und frostbeständig.
• Pflanzliche Physalis - zeichnet sich durch große Früchte aus (ca. 50 g), schnelles Wachstum und die Fähigkeit, reiche Ernten zu erzielen. Der Anbau der Kulturpflanze unterscheidet sich nicht durch komplexe agrotechnische Techniken im Freiland. Verschiedene Sorten haben ihren eigenen Geschmack. Insbesondere „Korolek“ und „Moscow Early“ haben im Gegensatz zur Bitterkeit ihrer Art einen süßeren Geschmack.
• Beeren-Physalis wird auch Erdbeer-Physalis genannt. Seine Früchte rechtfertigen diesen Namen voll und ganz, da ihr Gewicht selten 10 g erreicht, im Durchschnitt sind sie nicht mehr als 5 g. Erdbeerfrüchte sind weniger frostbeständig, die Reifezeit der Früchte ist länger und die Ernten daraus sind gering. Echte Feinschmecker sind jedoch bereit, solche Mängel wegen seines hervorragenden Geschmacks in Kauf zu nehmen.

Vorbereitung zur Landung

Wer sich mit der Tomatenlandwirtschaftstechnik auskennt, wird beim Anbau einer Pflanze wie Physalis keine besonderen Schwierigkeiten haben – Pflanzung und Pflege sind sehr ähnlich. Im Vergleich zu Tomaten stellt Physalis im Freiland jedoch weniger Anforderungen an die Beleuchtung des für die Vermehrung ausgewählten Bereichs.

Früchte der Rosinen-Physalis

Der Erfolg hängt maßgeblich von der richtigen Bodenzusammensetzung ab. Zur Aussaat nehmen Sie:

• 2 Teile Torf;
• 1 Teil Kompost;
• 1 Teil Gartenerde;
• 0,5 Teile sauberer Sand.

Wichtig. Physalis reagiert nicht gut auf einen hohen Säuregehalt des Bodens. Um den Gehalt zu reduzieren, fügen Sie 2 Esslöffel Asche pro 5 kg Bodenmasse hinzu.

Physalis pflanzen

Die Vermehrung von Physalis erfolgt durch Sämlinge. Die Aussaat im Freiland erfolgt nach Erreichen des Alters von 45–50 Tagen, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Daher ist der Termin für die Aussaat im Frühjahr nach dieser Berechnung Mitte April.

Physalis-Sämlinge

Das Pflanzen umfasst den Prozess der Desinfektion von Samen und Nährsubstrat. Der Boden wird mit Dampf behandelt oder im Ofen erhitzt. Samen in einem Mullbeutel werden eine halbe Stunde lang in eine schwache, kaum rosafarbene Kaliumpermanganatlösung getaucht. Nach solchen vorbereitenden Maßnahmen können Sie mit der Aussaat beginnen. Dafür:

1. Füllen Sie Behälter mit gesiebter Erde und verdichten Sie das Substrat leicht.
2. Die Samen werden im gleichen Abstand zueinander in die Oberfläche gedrückt.
3. Darauf wird Erde mit einer Dicke von höchstens 1 cm gegossen.
4. Die Oberfläche wird verdichtet, danach erfolgt die erste Bewässerung.
5. Die Pflanzen werden mit transparentem Polyethylen oder Glas abgedeckt und an einem gut beleuchteten Ort aufbewahrt.
6. Die Raumtemperatur wird auf +15…+20°C gehalten.
7. Bei richtiger Pflege erscheinen die Sämlinge nach einer Woche. Von diesem Moment an wird die Abdeckung entfernt. Zu den Pflegemaßnahmen gehört das regelmäßige Gießen.

Der nächste Schritt der Vermehrung ist das Pflücken der Sämlinge. Sie beginnen damit, wenn die ersten beiden echten Blätter erscheinen. Die Sandmenge in der Bodenmischung wird um das Zweifache reduziert. Zusätzlich wird dem Boden zum Pflücken Dünger zugesetzt – 1 Esslöffel Mineraldünger pro 5 kg Nährsubstrat.

Das Pflanzen erfolgt in separaten Bechern. Machen Sie ein Loch in den Boden, das tief genug ist, um die Wurzeln der Sämlinge aufzunehmen. Nach dem Pflanzen ist mäßiges Gießen erforderlich. Wenn sich der Boden danach absetzt, fügen Sie mehr Erdmischung hinzu.

Die Pflege von Setzlingen ist einfach:

1. Die Tassen werden an einem gut beleuchteten Ort mit Sonnenlicht aufbewahrt.
2. Die Lufttemperatur wird auf +15…+20°C gehalten.
3. Der Boden wird feucht gehalten; der Boden darf nicht austrocknen.
4. Der Dünger für die Sämlinge wird alle zwei Wochen ausgebracht.

Wichtig. Um zu verhindern, dass das Pflanzen von Setzlingen im Freiland zum Absterben unreifer Pflanzen führt, ist es notwendig, die zarten Triebe im Frühjahr abzuhärten. Dazu werden sie bei schönem Wetter eineinhalb Stunden lang an die frische Luft gebracht.

Auf der für Physalis vorgesehenen Fläche dürften in den letzten Jahren keine weiteren Nachtschattengewächse gewachsen sein. Wurden hier zuvor Auberginen kultiviert, wird sich Ihre Physalis schlecht entwickeln.

Während des Grabvorgangs wird Dünger ausgebracht – nicht mehr als 50 g Nitroammophosphat pro 1 Quadratmeter. Testen Sie den Säuregehalt des Bodens. Wenn es erhöht ist, wird es mit einem Glas Holzasche repariert.

Pflanzlöcher auf den Graten liegen nicht näher als 50 cm. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt etwa 70 cm. In das Loch werden Setzlinge aus Bechern gelegt. Pflanztiefe – bis zum unteren Blatt. Der Boden rund um den Stängel wird sorgfältig verdichtet. Nach dem Pflanzen den Boden bewässern und mit Torf mulchen.

Weitere Pflege

Die Pflege junger Pflanzungen umfasst das Jäten, Auflockern des Bodens und regelmäßiges Gießen. Erfahrene Gärtner wissen, dass Tomaten ein Strumpfband brauchen. Für seinen nächsten Verwandten, Physalis, ist eine solche Maßnahme nicht erforderlich. Ebenso wie die Übernahme von Kultur. Im Gegenteil, je mehr sich der Busch verzweigt, desto mehr leuchtende Früchte trägt die Pflanze und wird im Herbst das Auge erfreuen.

Die dekorative Physalis fällt durch ihre leuchtend orange Farbe und ihre ungewöhnliche Form auf. Die Leute nennen es auch eine chinesische Laterne. Der Name der Pflanze stammt übrigens aus dem Griechischen (Physalis), was „Blase“ bedeutet. Was dekorative Physalis ist, welche Merkmale ihr Anbau, ihre Pflege, ihre Vermehrung und ihre Verwendung in der Innenarchitektur haben, wird in diesem Artikel besprochen.

Physalis dekorativ - Beschreibung

Zierphysalis ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanoideae). Der Stängel kann eine Länge von 90 cm erreichen. Die Blätter sind oval, an den Enden spitz und haben eine mattgrüne Farbe. Blüht im Sommer. Die Blüten sind weiß und ausdruckslos. Das dekorative Aussehen der Pflanze wird durch orange geschwollene Blasen mit einem Durchmesser von 6 cm verliehen, in deren Inneren sich bis zum Herbst reifende Früchte befinden. Jeder Zweig ist mit 10-15 Laternen geschmückt.

Die Früchte von Ziersorten sind als Lebensmittel nicht geeignet, da sie giftig sind.

Zu dekorativen Zwecken werden Alkekengi Physalis oder Gemeine Physalis (Physalis alkekengi) und Franche Physalis (Physalis francheti) gepflanzt. Es erhielt seinen Namen zu Ehren des französischen Botanikers Adrien Rene Franchet, der als Erster diese aus Japan zu uns gekommene Physalis-Sorte untersuchte. Der Anbau als Zierpflanze begann im Jahr 1894.

Vorbereitung zum Pflanzen von Physalis

Dekorative Physalis ist sehr unprätentiös. Er hat keine Angst vor Zugluft und Wind. Es hält niedrigen Temperaturen gut stand. Das Beste ist natürlich, dass die Pflanze auf der offenen, sonnigen Seite Ihres Gartens blüht.

Achten Sie bei der Auswahl des Bodens für Physalis auf dessen Säuregehalt. Saurer Boden ist für den Anbau nicht geeignet. Auch sumpfige Orte und Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel sind nicht geeignet. Für den Anbau eignet sich kalkhaltiger oder neutraler Boden.

Es ist auch zu beachten, dass Zierphysalis nicht dort angebaut wird, wo zuvor Nachtschattengewächse wuchsen. In Gebieten, in denen Kohl, Gurken, Wurzelgemüse und Hülsenfrüchte angebaut wurden, fühlt es sich jedoch großartig an.

Der Boden für die Pflanze muss vorbereitet werden: Humus, Kompost, alter Mist, Torf und Asche hinzufügen. Anstelle von organischem Material können Sie ein komplexes mineralisches Substrat hinzufügen.

Vermehrungs- und Pflanzmethoden

Wachsende Sämlinge

Zur Desinfektion werden die Samen 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt, nachdem sie zuvor mit Gaze abgedeckt wurden. Der Boden wird mit heißem Dampf oder einem Ofen wärmebehandelt.

Die Samen werden in einen mit Erde gefüllten Behälter gepresst, wobei zwischen ihnen gleiche Abstände eingehalten werden. 1 cm Erde darüberstreuen und wässern. Decken Sie es anschließend mit transparenter Folie oder Glas ab und stellen Sie es an einen gut beleuchteten Ort. Die Raumtemperatur sollte 15–20 °C betragen. Wenn sich Sämlinge bilden, entfernen Sie die Folie und gießen Sie regelmäßig. Aussaatzeit ist Mitte April.

Sämlinge in einzelne Behälter pflücken

Wird produziert, wenn die ersten beiden echten Blätter erscheinen. Der Boden wird mit Mineraldünger angereichert. Die Pflanzung wird durch mäßiges Gießen abgeschlossen. Pflegebedarf: sonniger Standort, Einhaltung einer Temperatur von 15-20 °C, regelmäßiges Gießen, Düngung des Bodens alle 14 Tage.

Aussaat der Sämlinge im Freiland nach 45-50 Tagen gegen Ende Mai. Während sich die Pflanze anpasst, ist es notwendig, sie ständig zu gießen und vor der Mittagssonne zu schützen. Halten Sie beim Pflanzen einen Abstand von 50 cm zwischen den Sprossen und 70 cm zwischen den Reihen ein.

Samen in den Boden säen

Rhizomteilung

Die effektivste Methode zur Vermehrung einer Kulturpflanze ist die Teilung. Das Wurzelsystem der Physalis verträgt die Anpassung an einen neuen Standort gut. Die Trennung erfolgt im Frühjahr oder Herbst.

Stecklinge

Eine weitere Vermehrungsmethode sind Stecklinge. Sie werden im Juli geschnitten. Wählen Sie Triebspitzen mit 2 bis 3 Knospen. Wurzelstecklinge unter Standardbedingungen. Sie werden in lockere Erde gepflanzt, auf halber Länge eingegraben, bewässert und mit Polyethylen mit einem Loch zur Belüftung abgedeckt. Bei klarem Wetter werden die Stecklinge beschattet und so vor dem Austrocknen geschützt. Nach der Wurzelbildung wird der Belag entfernt und die Pflanze mit der nötigen Pflege versorgt.

Physalis-Pflege

Zierphysalis ist recht resistent gegen Trockenheit. Es sollte nur bei länger anhaltender Trockenheit gegossen werden.

Alle Physalis, auch dekorative Sorten, mögen es nicht, neben Unkraut zu stehen. Mindestens alle 1-1,5 Monate muss der Boden gejätet und gelockert werden. Wenn Sie Mulchen verwenden, müssen Sie kein Unkraut jäten.

Optimal ist es, die Kultur zweimal im Jahr zu düngen:

1. in den ersten Entwicklungsstadien, wenn die Pflanze schnell zu wachsen beginnt. Mit Humus, Kompost oder Holzasche oder komplexem Mineraldünger füttern;
2. Die zweite Fütterung erfolgt mit ähnlichen Mitteln, sobald die Zierphysalis blüht.

Damit die Zweige der Physalis für die spätere Verwendung zu dekorativen Zwecken gerade bleiben, ist das Binden notwendig.

In den letzten Augusttagen werden die Spitzen der Pflanze eingeklemmt, damit die „Blasen“ vor dem Einsetzen der Kälte reifen können.

Physalis muss häufig verjüngt werden, da sie schnell wächst und sich auf die Nachbarn im Garten ausbreitet. Daher werden die Büsche im Abstand von 5-7 Jahren durch Teilung und Umzug an einen neuen Standort verjüngt.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Krankheiten und Schädlinge werden Ihrem Haustier im Allgemeinen keine Angst machen, wenn Sie es richtig pflegen und die Bedingungen für seine Aufzucht richtig wählen.

Aufgrund zu feuchter Erde ist die dekorative Physalis anfällig für die Bildung von Fäulnis am Stängel. Blattläuse können auftreten, wenn diese Staude an eine befallene Pflanze angrenzt oder wenn an trockenen Tagen längere Zeit nicht ausreichend gegossen wurde. Sie können Insekten mit Hilfe von Insektiziden loswerden. Bei Krankheiten ist es besser, die Ernte an einen geeigneten Ort zu verpflanzen oder für die richtige Pflege zu sorgen.

Außerdem kann Physalis, wie jede andere Nachtschattenpflanze, von Kraut- und Knollenfäule befallen sein. Anzeichen der Krankheit sind subkutane braune Flecken auf Blättern und Früchten. Dies wird durch anhaltendes Regenwetter und dichte Bepflanzung erleichtert. Um Kraut- und Knollenfäule zu verhindern, ist es notwendig, die Büsche vor der Bildung von Fruchtknoten mit Bordeaux-Mischung zu besprühen.

Im Stadium des Sämlingswachstums kann Physalis leiden. Der Stängel an der Basis wird schwarz und der Spross stirbt ab. Zu den Krankheitsursachen zählen übermäßige Bodenfeuchtigkeit, gefolgt von Versauerung, kalter und feuchter Luft. Von der Krankheit betroffene Sämlinge müssen entfernt und der Boden mit Fungiziden behandelt werden. Um der Krankheit vorzubeugen, ist es notwendig, den Boden regelmäßig zu lockern und die Sämlinge rechtzeitig auszudünnen.

Das gefährliche virale Krankheitsmosaik kommt seltener vor. Die Farbe der Blätter ändert sich: Einige werden heller, andere dunkler. Der Erreger von Pflanzenkrankheiten sind Bakterien. Einer der Hauptgründe für die Entstehung von Mosaiken ist die falsche Fruchtfolge der Pflanzen. Erkrankte Exemplare werden entwurzelt und verbrannt, und dem Boden wird eine Lösung aus Kaliumpermanganat zugesetzt.

Physalis ist nicht nur in der Landschaftsgestaltung anwendbar. Es wird häufig zur Herstellung dekorativer Elemente verwendet.

Blumensträuße aus getrockneten Physalis-Blüten werden großartig aussehen. Sie behalten lange ihr Aussehen und sorgen an einem Winterabend für Sommerstimmung. Wie trocknet man Physalis?

Ja, ganz einfach. Im Herbst, wenn die Laternen ihre Karottenfarbe annehmen, schneiden Sie die Zweige samt Blasen ab und entfernen Sie die Blätter. Wenn Sie Physaliszweige für vorgefertigte Kompositionen verwenden möchten, müssen Sie diese separat trocknen. Wenn Sie einen Blumenstrauß kreieren möchten, müssen Sie ihn vor dem Trocknen komponieren. Zierphysalis wird an der frischen Luft getrocknet. Die Pflanze wird mit den Stielen nach oben in einem kühlen Raum aufgehängt. Nach zwei bis drei Wochen ist es bereit für die Gestaltung dekorativer Kompositionen.

Beschränken Sie Ihre Fantasie nicht. Neben Blumensträußen können Sie mit leuchtenden Physalis-Boxen vielfältige Möglichkeiten zur Dekoration Ihres Zuhauses schaffen. Basteln Sie zum Beispiel hängende Girlanden, die echten chinesischen Laternen nachempfunden sind. Dazu werden orangefarbene Laternen mit Draht oder Angelschnur miteinander verbunden. Sie können mit Perlenfäden und Bändern ergänzt werden.

Physalis-Kompositionen kommen in einem einfarbigen Interieur am besten zur Geltung und setzen einen hellen, fröhlichen Akzent.

Tür- und Wandkränze aus Physalis werden Sie mit ihrer Pracht begeistern. Sie können mit verschiedenen Blättern, Blüten und Früchten ergänzt werden.

Zu Neujahr und Weihnachten sieht eine Komposition mit Kerzen und Tannenzweigen gut aus.

Eine weitere Möglichkeit, Physalis im Innenraum zu verwenden, sind Glasvasen mit hellen „Flecken“ im Inneren. Zier-Physalis können in solchen Kompositionen mit Beeren und Trockenblumen kombiniert werden.

Der einfachste Weg, Ihr Zuhause zu dekorieren, besteht darin, Physalis dort zu platzieren, wo Ihrer Meinung nach nicht genügend Farbvolumen vorhanden ist. Dies können Regale, Arbeitsplatten oder etwas anderes sein.

Video „Dekorative Physalis im Innenraum – Kranz aus Physalis“

Zierphysalis ist also eine ungewöhnlich farbenfrohe Pflanze. Es wird eine gute Dekoration für Ihr Gartengrundstück sein. Die Laternen, die durch ihre leuchtenden Farben auffallen, werden Sie in der Herbstsaison begeistern. Und wenn Sie sie nicht angeschnitten haben, lugen auch im Winter orangefarbene Blasen unter dem Schnee hervor und erinnern an den warmen Sommer.

Physalis - Pflanzen und Pflege im Freiland

Die Zierpflanze Physalis gehört zur größten Gattung der Familie der Nachtschattengewächse, zu der etwa 120 Arten gehören, die in Asien, Europa sowie Süd- und Nordamerika wachsen. Aus dem Griechischen übersetzt bedeutet Physalis Blase – der Name ist auf die Form des wachsenden rot-orangefarbenen Blütenkelches der Pflanze zurückzuführen. Gärtner nennen Physalis manchmal Cranberry oder Smaragdbeere, aber auch Blasentang, Heckenkirsche und Kastanienbraune. Physalis wird oft mit Tomaten verglichen – Pflanzen aus derselben Familie, und obwohl diese Pflanzen in vielerlei Hinsicht ähnlich sind, weist das Pflanzen und Pflegen von Physalis im Freiland ihre Unterschiede auf.

Die Physalis-Blume ist eine einjährige oder mehrjährige krautige Pflanze mit manchmal verzweigten, aufrechten oder eckig gebogenen, geknieten Stängeln, die im oberen Teil kahl oder spärlich behaart sind und eine Höhe von 20 bis 120 cm erreichen. An der Basis werden die Stängel mit der Zeit verholzt . Die Blätter von Physalis sind gegenständig und im unteren Teil des Stängels stehen sie paarweise dicht beieinander oder wechselständig. Die Blüten stehen normalerweise einzeln, achselständig und über die gesamte Länge des Stiels verteilt. Die Kelche sind glockenförmig, geschwollen, hell und verbergen kugelförmige, bilokulare Beeren von oranger oder roter Farbe – die aromatischen Früchte der Physalis. Physalis ist eine Zierpflanze, obwohl viele ihrer Arten durchaus essbare und sogar schmackhafte Früchte haben. Die mehrjährige Physalis wird Chinesische Laterne genannt – sie sieht in einem Winterstrauß großartig aus.

Physalis aus Samen anbauen

Physalis säen

In warmen Gegenden werden Physalis-Samen direkt in den Boden gesät, da die Pflanze kälteresistent, früh reifend und ertragreich ist. Eine einmalige Aussaat der Physalis genügt und die Vermehrung erfolgt dann durch Selbstaussaat – alles, was Sie tun müssen ist das Ausdünnen der Sämlinge. Da Physalis-Samen nach 4 Jahren stark ihre Lebensfähigkeit verlieren, weichen Sie sie vor der Aussaat in einer fünfprozentigen Salzlösung ein und entfernen Sie nach einer Weile die schwimmenden Samen, die für Sie nicht nützlich sind, und spülen Sie die abgesetzten Samen ab und legen Sie sie eine halbe Stunde lang ein dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat, dann abspülen und trocknen. Physalis wird im April oder Anfang Mai spärlich in Furchen gesät, wobei ein Abstand von etwa 30 cm zwischen den Reihen eingehalten wird. Wenn die Sämlinge erscheinen, werden sie ausgedünnt, sodass der Abstand zwischen den Sämlingen am Ende etwa 25 cm beträgt out kann an einen anderen Ort verpflanzt werden – sie wurzeln gut, beginnen aber etwas später Früchte zu tragen. Sie können Physalis vor dem Winter, im Oktober, säen.

In der mittleren Zone wird Physalis in Sämlingen gezüchtet, zumal Sie dadurch früher Früchte bekommen als bei der Aussaat von Samen in den Boden. Säen Sie Physalis-Samen für Setzlinge etwa anderthalb Monate vor dem Einpflanzen in den Boden in separate 0,5-Liter-Behälter, wenn Sie sich nicht mit dem Pflücken beschäftigen möchten, oder in Setzlingskästen nach dem 6x8-Muster – vor dem Einpflanzen in den Boden. Es bleibt nur noch, die Sämlinge in Büsche zu teilen. Als Vorbehandlung zur Aussaat werden die Samen 30 Minuten lang in einer starken Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt. Physalis keimt bei einer Temperatur von etwa 20 °C und dann können innerhalb einer Woche Sprossen erscheinen. Bei niedrigeren Temperaturen müssen die Sämlinge einen Monat warten. Stellen Sie sicher, dass die Boden- und Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ist, da unter solchen Bedingungen die Gefahr einer Infektion der Sämlinge mit Schwarzbeinigkeit besteht. Daher gehört zur Pflege der Physalis-Blüten in diesem Stadium eine regelmäßige Belüftung des Raumes, sofern sie zuverlässig davor geschützt ist Entwürfe. Wenn die Sämlinge bei richtiger Pflege und normaler Beleuchtung (Physalis-Sämlinge benötigen helles, diffuses Licht) langsam wachsen oder sich schmerzhaft ausdehnen, muss dem Boden eine Lösung aus Vogelkot zugesetzt werden – 1 Teil Dünger auf 20 Teile Wasser Geben Sie einen halben Eimer pro 1 m² und gießen Sie dann Wasser über die Erde, um Verbrennungen zu vermeiden.

Physalis-Pick

Wer Physalis dicht in einer Sämlingsbox gesät hat, muss, wenn die Sämlinge zwei echte Blätter haben, diese in separate Becher tauchen, damit sie beim Pflanzen das Wurzelsystem der Physalis, die sehr schnell wächst, so wenig wie möglich verletzen . Wenn Sie die Samen direkt in separate Becher gesät haben, müssen Sie die Sämlinge nicht pflücken – Sie können sie innerhalb der durch die Wachstumsbedingungen der Sämlinge festgelegten Frist direkt ins Freiland pflanzen.

Wann Physalis in den Boden pflanzen?

Physalis wird an einem wolkigen Tag oder nachmittags im Entwicklungsstadium von Sämlingen mit 5-6 Blättern im Freiland gepflanzt. Für Physalis eignet sich ein sonniger Standort mit neutral oder leicht alkalisch reagierendem Boden, auf dem zuvor Gurken oder Kohl gewachsen sind. aber nach solchen Pflanzen wie Physalis selbst, Pfeffer. Kartoffeln, Auberginen und Tomaten. Physalis wird vier Jahre lang nicht gepflanzt, da alle diese Pflanzen an denselben Krankheiten leiden, deren Krankheitserreger oft lange Zeit im Boden verbleiben. Vor dem Pflanzen einer Physalis-Blume wird spätestens zwei Wochen vor dem geplanten Termin die Fläche unter Zugabe von Humus und Asche umgegraben. Den Boden nicht mit frischem Mist düngen.

So pflanzen Sie Physalis

Da die meisten Physalis-Arten und -Sorten stark verzweigt sind, werden Setzlinge im Schachbrettmuster in Abständen von etwa einem halben Meter gepflanzt. Hohe Sorten benötigen Stützen – stellen Sie diese beim Pflanzen bereit. Das Loch für Physalis sollte so tief sein, dass die Sämlinge bis zum ersten echten Blatt darin eintauchen. Wenn Sie überwachsene Sämlinge pflanzen, gießen Sie eineinhalb Liter Wasser in das Loch und pflanzen Sie den Sämling schräg direkt ins Wasser, sodass sich die Wurzeln darin von selbst aufrichten. Anschließend wird das Loch mit Erde bedeckt und verdichtet. Rechtzeitig gepflanzte Sämlinge brauchen solche Tricks nicht: Sie werden wie gewohnt gepflanzt, aber nach dem Pflanzen reichlich bewässert. Um die Pflege der Physalis zu erleichtern, kann die Fläche mit Torf gemulcht werden.

Physalis im Garten pflegen

Der Anbau und die Pflege von Physalis ist einfach und nicht arbeitsintensiv. Während der Vegetationsperiode muss die Pflanze regelmäßig gegossen werden, gefolgt von Jäten und Lockern des Bodens sowie einer Düngung mit organischen Düngemitteln – Königskerzenlösungen (1:10) oder Hühnermist (1:15), die ebenfalls nach dem Gießen durchgeführt werden der Standort. Beim Anbau von Physalis werden die Sträucher auch in kalten und feuchten Sommern gehüllt, ein Stecken oder Beschneiden ist jedoch nicht erforderlich: Da sich die Früchte in den Zweigen der Stängel entwickeln, ist die Ernte umso höher, je mehr Zweige der Strauch vorhanden ist.

Physalis-Vermehrung

Zusätzlich zur Samenvermehrung von Physalis, die wir bereits beschrieben haben, vermehrt sich die Pflanze durch Seitentriebe und Stecklinge. Zierphysalis bildet viele Triebe aus einem kriechenden Rhizom, das sich flach unter der Erde befindet. Daher wird im Frühjahr oder Herbst ein Teil des Rhizoms zusammen mit nachgewachsenen Trieben aus dem Mutterstrauch ausgegraben und neu gepflanzt. Um im Juli Stecklinge aus Physalis zu machen, schneiden Sie die Spitzen der Stängel mit 2-3 gut entwickelten Internodien ab und pflanzen Sie sie ein, vergraben Sie sie zur Hälfte in lockerer Erde und bedecken Sie sie zum ersten Mal mit perforierter Folie. Wenn die Blätter auf den Stecklingen den Turgor wiederherstellen, kann der Film entfernt werden. Die Pflege der Physalis während der Wurzelzeit der Stecklinge besteht aus rechtzeitiger Bewässerung und Beschattung vor direkter Sonneneinstrahlung.

Physalis-Schädlinge und Krankheiten

Physalis ist in viel geringerem Maße von Krankheiten betroffen als Tomaten. Eine Krankheit wie Mosaik betrifft jedoch manchmal hartnäckige Physalis, und Exemplare, die durch schlechte Pflege geschwächt sind, sind die ersten, die ihr zum Opfer fallen. Krankheitssymptome: Die Blätter nehmen eine fleckige Kontrastfarbe aus dunkelgrünen und hellgrünen Bereichen an. Als Folge der Krankheit kann der Fruchtertrag um die Hälfte reduziert werden. Es gibt kein Heilmittel gegen das Mosaikvirus, daher ist es notwendig, erkrankte Pflanzen sofort durch Feuer zu vernichten, bevor sich die Krankheit im gesamten Gebiet ausbreitet. Der Ort, an dem die erkrankte Physalis gewachsen ist, sollte mit einer starken Kaliumpermanganatlösung verschüttet werden.

Im Sämlingsstadium wird die Physalis bei zu hoher Luftfeuchtigkeit vom schwarzen Bein befallen, wodurch die Sämlinge an der Stängelbasis schwarz werden und absterben. Sie können die Krankheit vermeiden, indem Sie die Regeln für die Pflege von Setzlingen strikt befolgen: Boden lockern, Setzlinge rechtzeitig ausdünnen, Setzlinge reichlich, aber nicht oft morgens gießen.

Die Geißel aller Nachtschattengewächse ist die Phytosporose, die bei nassem Wetter während der Reifezeit besonders gefährlich ist. Auf den Früchten bilden sich braune Unterhautflecken, die die Beeren zum Verzehr ungeeignet machen. Sie können Phytosporose bekämpfen, indem Sie Physalis mit einer einprozentigen Lösung einer Bordeaux-Mischung besprühen. Dies sollte im Voraus erfolgen, noch bevor der Eierstock an den Büschen erscheint.

Unter den Insekten können Maulwurfsgrillen, die an den Wurzeln von Sämlingen nagen, und Drahtwürmer die Physalis schädigen. Sie können Maulwurfsgrillen bekämpfen, indem Sie Setzlinge in einen Plastikring pflanzen: Schneiden Sie den schmalen Hals von Zwei-Liter-Plastikflaschen ab und schneiden Sie den Boden ab, dann schneiden Sie den Rest in zwei Teile (Ringe); In das Loch für den Physalis-Setzling wird ein Kunststoffring gelegt, in dessen Mitte die Setzlinge gepflanzt werden. Nach dem Eingraben des Sämlings sollte der Ring etwa 5 cm über die Oberfläche der Fläche hinausragen. Auf diese Weise schützen Sie die Wurzeln der jungen Pflanze vor dem Befall durch Maulwurfsgrillen.

Sie bekämpfen Drahtwürmer mit Ködern: Graben Sie mehrere Löcher in der Umgebung, füllen Sie sie mit halb verrottetem Gras oder Heu und decken Sie sie mit Brettern ab. Überprüfen Sie in ein oder zwei Tagen den Köder und Sie werden feststellen, dass sich viele Schnellkäferlarven – Drahtwürmer – auf der Suche nach Wärme und Nahrung darin eingenistet haben. Sammeln Sie den Inhalt des Köders und verbrennen Sie ihn zusammen mit den Schädlingen auf einem Feuer. Das Pflügen oder tiefe Graben der Fläche im Herbst führt zu guten Ergebnissen im Kampf gegen Drahtwürmer – im Winter sterben die Larven, sobald sie an der Oberfläche sind, an der Kälte.

Generell handelt es sich bei Physalis um eine sehr gesunde Pflanze, die resistent gegen negative Einflüsse ist. Befolgen Sie die Regeln für die Pflege und den Anbau von Physalis, und Schädlinge und Krankheitserreger werden Ihren Bereich umgehen.

Wie und wann man Physalis-Samen sammelt

Physalis-Früchte werden zusammen mit getrockneten hellen Bechern bei trockenem Wetter 45-60 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden gesammelt - im August oder September. Die Früchte reifen nicht gleichzeitig: Die unteren Beeren reifen früher und fallen zu Boden. Wenn Sie sie sofort pflücken, können Sie sie essen oder zur Verarbeitung schicken. Oder Sie können Samen daraus gewinnen. Dazu werden reife Früchte halbiert und einen Tag lang mit Regenwasser gefüllt, anschließend wird das aufgequollene Fruchtfleisch durch ein Sieb gerieben, die Samen gewaschen und getrocknet.

Der oberirdische Teil der Zierstaude Physalis wird im Herbst abgeschnitten – daraus entstehen wunderschöne Trockensträuße. Die Blätter werden entfernt und die Stängel mit den Früchten in hellen Hüllen zum Trocknen aufgehängt. Für den Winter wird die Fläche mit Torf gemulcht. Einjährige (Gemüse- und Beerenarten) werden nach der Ernte entsorgt und der Standort wird tief umgegraben.

Arten und Sorten von Physalis

Essbare Physalis wird in Physalis-Beere und Physalis-Gemüse unterteilt. Die Physalis-Beere wird durch Arten wie Rosinen-Physalis oder behaarte Physalis oder Erdbeer-Physalis, peruanische Physalis, die seit kurzem in der Mittelzone angebaut wird, und Florida-Physalis sowie deren Sorten repräsentiert.

Physalis floridana

hat süße, angenehm schmeckende Früchte ohne fruchtigen Nachgeschmack und fast keine Säure. Marmelade aus dieser Beerensorte ähnelt Kirschmarmelade. Daher werden beim Kochen duftende Geranienblätter hinzugefügt.

Physalis pubescens

Physalis-Rosinen haben einen raffinierteren Geschmack – süß, mit kaum wahrnehmbarer Säure und einem ausgeprägten Geschmack und Geruch von Ananas. Der Saft der Frucht ähnelt Mandarinensaft. Die Früchte dieser Physalis können bis zu 3-4 Monate oder sogar bis zu sechs Monate gelagert werden und bekommen mit der Zeit ein leicht welkes Aussehen. Trockenfrüchte ähneln wirklich Rosinen.

Physalis peruviana

nicht so süß wie Rosinen, aber der fruchtige Geschmack und das Aroma ihrer Früchte sind stärker und im Säure- und Zuckergehalt ähneln sie Gartenerdbeeren. Physalis-Beeren dieser Art sind zu zart für eine Langzeitlagerung.

Zu den besten Physalis-Beerensorten gehören:

• – Ananas– früh reifende Physalis mit kleinen und süß schmeckenden Früchten mit dem Aroma von Ananas, die sowohl frisch als auch in Form von Marmelade und kandierten Früchten verzehrt werden;
• – Erdbeere– bis zu 70 cm hohe Büsche, auf denen bernsteinfarbene, süße Früchte mit Erdbeeraroma reifen, die frisch und getrocknet verzehrt und auch zur Herstellung von Desserts, Kompott und Marmelade verwendet werden;
• – Physalis-Rosine Überraschung– ein niedrig wachsendes, früh reifendes und unprätentiöses einjähriges Exemplar mit starker Pubertät; Überraschungsfrüchte eignen sich gut zum Frischverzehr und als Rohstoff für Desserts;
• – Kolumbus– eine große, wärmeliebende und spät reifende Sorte, deren Beeren reich an Vitaminen, Pektin und Mikroelementen sind. Sie werden frisch gegessen und zu Desserts und Getränken verarbeitet;
• – Zauberer– eine Sorte mit sehr großen, abgeflachten braun-orangefarbenen, süß-sauren Früchten mit einer leichten Grapefruitbittere und einem starken Erdbeeraroma. Der Beerensaft schmeckt wie Orangensaft, hat aber ein helleres Bouquet;

Mexikanische Physalis (Physalis ixocarpa)

Das Physalis-Gemüse wird durch die Art Physalis Mexicana oder Gluten und ihre Sorten repräsentiert. Die Früchte der Gemüse-Physalis ähneln eher Tomaten als den Früchten anderer Arten. Unter den pflanzlichen Physalisen gibt es hohe und auch niedrige, ausladende Sorten. Die Früchte haben eine gelbe, grüne und violette Farbe und variieren in Form und Größe. Pflanzliche Physalis stellen weniger Ansprüche an die Hitze und sind produktiver, aber im frischen Zustand sind sie nicht so lecker wie Beeren-Physalis. Aber sie machen ausgezeichnete Marinaden, Pickles, Kaviar und Salate. Die bekanntesten Sorten in der Kultur der Mittelzone:

• – Boden Gribovsky– eine kälteresistente, mittelfrüh produktive Sorte mit einer Buschhöhe von bis zu 80 cm und halb aufrechten Zweigen. Hellgrün, süß-säuerlich im Geschmack, die Früchte wiegen 60 g;
• – Süßwaren– eine großfruchtige Zwischensaisonsorte mit sauren runden Früchten von hellgrüner oder dunkelgrüner Farbe, die nicht nur eingelegt, gesalzen und zu Kaviar verarbeitet, sondern auch für die Zubereitung hausgemachter Desserts verwendet werden kann;
• – Korolek– eine früh reifende Sorte, die wie die Süßwarensorte zur Verarbeitung zu Desserts und Gemüsekonserven verwendet wird;
• – Moskau früh- eine früh reifende Sorte mit fast liegenden Zweigen und süßen hellgelben Früchten mit einem Gewicht von bis zu 80 g.

Physalis dekorativ

Chinesische Laternen- sind eine Art Staude. Alle seine Teile sind nicht nur ungenießbar, sondern auch giftig, aber er erfreut sich bei Landschaftsarchitekten immer wieder großer Beliebtheit. Diese Physalis erreicht ihren größten dekorativen Wert im Spätsommer oder Frühherbst, wenn ihre Kisten eine leuchtend orange Farbe annehmen.

• – Franchet- Diese Pflanze wird oft einjährig kultiviert. Physalis-Franchet-Büsche erreichen eine Höhe von 90 cm, ihre Blätter sind oval, zur Basis hin verbreitert und bis zu 15 cm lang. An einem Trieb können sich bis zu 15 „Laternen“ bilden, die Früchte von Physalis, gekleidet in helle Becher.
• – Alkekengi- auch eine Art dekorative Physalis mit gelben, roten oder orangefarbenen „Laternen“.

Nützliche Eigenschaften von Physalis

Die Zusammensetzung der Früchte der essbaren Physalis umfasst Stoffe wie Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, strukturiertes Wasser, Vitamin A und C, Spurenelemente Eisen und Zink sowie Makroelemente Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Magnesium. Physalis-Beeren werden als antiseptisches, harntreibendes, schmerzstillendes, blutstillendes, entzündungshemmendes und cholerisches Mittel verwendet. Sie werden zur Herstellung von Abkochungen und Aufgüssen zur Behandlung von Bronchitis, Urolithiasis, Rheuma, Ödemen, Hepatitis, Gicht und Blasenentzündung verwendet. Der Verzehr frischer Beeren lindert die Symptome von Dermatosen, Ruhr und Bluthochdruck.

Physalis - Kontraindikationen

Essen Sie die Früchte der Zierphysalis nicht – sie sind giftig. Und seien Sie vorsichtig mit den Bechern, die die Früchte der Pflanze enthalten, denn sie enthalten Physalin und Alkaloide – giftige Substanzen, die, wenn sie in Ihren Körper gelangen, diesen ernsthaft schädigen können.

Wachsende essbare und dekorative Physalis-Arten

Physalis ist keine gewöhnliche und gewöhnliche Pflanze. Aber er hatte auch Kenner. „Bubble Grass“, wie es auch genannt wird, faszinierte uns durch das Aussehen seiner Blüten. Sein wissenschaftlicher Name ist ganz auf die interessante Blüte zurückzuführen und steht für „eine Blase blasen lassen“.

Allgemeine Beschreibung der mehrjährigen und einjährigen Physalis

Die Pflanze gehört zur Familie der Solanaceae, hat etwa 120 Unterarten, davon sind mehr als 20 essbar. Am weitesten verbreitet ist es in Süd- und Nordamerika, wo es herkommt.

In Ländern mit warmem Klima wächst Physalia in freier Wildbahn, vermehrt sich durch Selbstaussaat und verwandelt sich im Garten manchmal in ein echtes Unkraut. Es gibt einjährige und mehrjährige Pflanzen.

Äußerlich handelt es sich um dünne Stängel, deren Länge zwischen 0,2 m und 1,5 m liegt. Auch das Aussehen weist Widersprüche auf: Es gibt gerade und gebogene Stängel, kahl und behaart, die Anzahl der Zweige kann groß oder fast gleich Null sein. Die Blätter wachsen in gegensätzlichen Paaren und im unteren Teil der Zweige überwiegt ihre wechselseitige Anordnung.

Die Blüten wachsen einzeln, seltener in Paaren. über die gesamte Länge des Stiels. Sie haben einen glockenförmigen, geschwollenen Kelch mit 5 bis 10 Rippen und Zähnen, die sich an der Spitze treffen. Es neigt dazu, stark zu wachsen und ähnelt im Aussehen einer Blase, in der sich die Frucht befindet.

Frucht – Orangenbeere. seltener rot, kirschgroß (bis zu 2 cm Durchmesser), in dem sich Samen befinden. Die Beeren haben einen ausgezeichneten Geschmack und heilende Eigenschaften. Ein Busch kann eine Ernte von 3-5 kg ​​bringen.

Zierphysalis ist ein Verwandter der Tomate, aber im Vergleich ist sie resistenter gegen Kälte und Trockenheit, reift schneller und ist nicht anfällig für Schädlings- und Krankheitsbefall. Trotz all seiner Eigenschaften ist es besser, ihn in Wärme und in der Sonne anzubauen, dann wird das Wachstum nicht gehemmt.

Die Zierphysalis wird „Chinesische Laterne“ genannt und ist eine mehrjährige Pflanze. Bei der Zucht dieser Art ist Vorsicht geboten, da alle Teile für den Menschen gefährliches Gift enthalten. Genau deshalb Eine Zierpflanze ist nur bei Landschaftsarchitekten gefragt. Dekorativen Wert bieten helle Kisten während der Reifezeit von August bis September.

Im Herbst werden die Zweige der Pflanze zu Kapseln zusammengeschnitten und getrocknet, wobei die Blätter entfernt werden. Die Pflanze sieht in einem winterlichen Trockenblumenstrauß großartig aus und sorgt mit ihrem Aussehen für eine fröhliche Stimmung.

Am bekanntesten sind zwei Unterarten der „Chinesischen Laternen“

1. Franchet. Wird oft als einjährige Pflanze kultiviert. Seine Höhe erreicht 0,9 m, die Blätter haben eine ovale Form, dehnen sich näher an der Basis aus und erreichen eine Länge von bis zu 15 cm. Ein Trieb kann 10-15 Früchte tragen, eingerahmt von hellen Kelchen.
2. Alkekengi. Seine Tassen können verschiedene leuchtende Farben haben: Gelb, Orange, Rot.

Beschreibung essbarer Physalis-Arten

Es gibt zwei Arten von Physalis, die für den menschlichen Verzehr geeignet sind: Gemüse und Beeren. Die Frucht enthält viele nützliche Elemente.. Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine A und C, verschiedene Mikro- und Makroelemente, strukturiertes Wasser und Ballaststoffe.

Dank dieser reichhaltigen Zusammensetzung werden die Beeren häufig in der Volksmedizin verwendet. Sie werden als Antiseptika, Diuretika, entzündungshemmende, choleretische, blutstillende Medikamente sowie als Schmerzmittel eingesetzt.

Pflanzliche Physalis

Die Gemüsesorte Physalis wird „mexikanisch“ genannt; auch ihre Unterarten werden unterschieden. Eine Gemüsepflanze kann lange Stängel haben oder verkümmert sein. Die Früchte ähneln Tomaten und sind im Vergleich zu anderen Sorten größer.

Die Farbe der Beeren gibt es in den unterschiedlichsten Farben: gelb, grün, lila. Die Form und Größe der Früchte dieser Art variiert stark.

Gemüse-Physalis kann unter kühlen klimatischen Bedingungen angebaut werden, und die Ernte wird überhaupt nicht darunter leiden. Der Geschmack von Früchten ist den Beerensorten deutlich unterlegen. Aber sie machen köstliche Marinaden, Salate und Gurken.

Bekannte Unterarten der Gemüsesorte:

• König. Es ist eine Frucht, die zur Herstellung von Desserts und Konserven verwendet wird. Unterscheidet sich in der frühen Reifung;
• Süßwaren.Äußerlich handelt es sich um grüne Beeren in verschiedenen Farbtönen, die zur Zubereitung verschiedener Gurken sowie hausgemachter Desserts verwendet werden.
• Boden Gribovsky. Kältebeständig, trägt gute Früchte. Die Früchte sind hellgrün und haben einen süß-sauren Geschmack. Ihr Gewicht erreicht 60 g;
• Moskau früh. Reift schnell, hat hellgelbe Beeren, die deutlich größer sind als die Vorgängersorte (bis zu 80g). Es zeichnet sich durch stark geneigte Äste aus.

Bevor Sie eine Gemüsesorte essen, müssen Sie sie gründlich unter warmem, fließendem Wasser abspülen. Dieses Verfahren hilft, die klebrige Substanz, die die Beere bedeckt, abzuwaschen. Es ist erwähnenswert, dass diese Art von Physalis Geleeeigenschaften aufweist, die Gemüse nicht eigen sind.

Es zeichnet sich durch eine gute Erhaltung seiner Eigenschaften und Nährstoffe während der Lagerung aus, die über einen längeren Zeitraum haltbar sein kann.

Die Fesalis-Sorte Korolek ist eine Frucht, die zur Herstellung von Desserts und Konserven verwendet wird.

Sorten von Physalis-Beeren

Bei der Beeren-Physalis werden die Früchte nicht groß, daher sind die Beeren im Vergleich zu einer Gemüsepflanze viel kleiner. Dies wird durch seinen Geschmack und sein unvergessliches Aroma vollständig ausgeglichen.

Diese Dessertsorte kann roh verzehrt und nicht mit heißem Wasser übergossen werden. Daraus werden Süßspeisen, Marmeladen und Konfitüren zubereitet.

Unterart der Physalis-Beere

1. Izyumny. Es zeichnet sich durch einen süßen Geschmack mit einer leichten Säure aus. Man erinnert sich daran durch den Nachgeschmack und Geruch von Ananas. Der Saft ähnelt Mandarinensaft und die getrockneten Früchte ähneln Rosinen. Die Lagerung kann bis zu sechs Monate erfolgen.
2. Peruanisch. Vom Zucker- und Säuregehalt her kann man sie mit Erdbeeren vergleichen. Es hat einen nicht süßen Geschmack mit ausgeprägten Fruchtnoten, die auch das Aroma besitzt. Aufgrund der zarten Struktur der Frucht ist es nicht lange haltbar.
3. Erdbeere. Büsche mittlerer Höhe. Die Beeren zeichnen sich durch ihre bernsteinfarbene Farbe und ihren Erdbeerduft aus.
4. Jammy.„Plum Jam“ hat interessante lila Früchte. Es wird frisch oder in Dosen gegessen.
5. Ananas. Die kleinen Früchte reifen früh und haben einen süßen Geschmack und Geruch nach Ananas. Sie stellen nicht nur Marmelade, sondern auch kandierte Früchte her.

Diese einjährige Pflanze kann sich durch Beeren vermehren, die im Herbst fallen.

Methoden zur Vermehrung von Physalis im Freiland

Physalis ist in seinen Eigenschaften einer Tomate sehr ähnlich. Es muss in den Boden gepflanzt werden, auf dem zuvor Gurken, Kohl und Zwiebeln gewachsen sind. Im Freiland überwintert die Pflanze nur in warmen, milden Klimazonen; dazu genügt es, sie mit Luft zu versorgen.

ein Löffel aus Reisig. Unter allen anderen Bedingungen ist eine jährliche Neuaussaat von Physalis erforderlich oder vor kaltem Wetter in einen Topf umpflanzen, der zur Lagerung ins Haus gebracht wird.

Die Fortpflanzung unter günstigen Bedingungen im Freiland erfolgt durch Teilen des Busches, Stecklinge, zu diesem Zweck werden junge Teile des Stängels von oben entnommen und Samen, die von abgefallenen Beeren in den Boden fallen. Mehrjährige Physalis neigen dazu, stark zu wachsen. Dieser Prozess muss durch eine Verjüngung der Pflanze alle 6-7 Jahre eingedämmt werden.

Pflanzung und Pflege von Physalis im Garten

Um Physalis erfolgreich anzubauen, müssen Sie die Regeln für das Pflanzen kennen. In Russland, insbesondere im Ural, wächst die Pflanze erfolgreich, wenn der Boden dafür geeignet ist, der nicht sauer und nicht zu nass sein sollte.

Im Frühjahr werden die Samen in Töpfe mit speziell gedüngter Erde gesät, um Setzlinge zu züchten. Während der gesamten Kultivierung ist kein Tauchen erforderlich. Es ist notwendig, eine angenehme Temperatur und eine mäßige Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Zur Pflege gehört auch die Düngung des Bodens mit Dünger aus Vogelkot.

Da die Pflanze kühlem Wetter standhält, kann sie bereits im Mai gepflanzt und bei Frost abgedeckt werden.

Die Beschaffenheit der Beete ist wie folgt: Dazwischen sollten ca. 0,5 m liegen

In Reihen und in den Reihen zwischen den Pflanzen werden 0,3 bis 0,4 m eingehalten. Mit dieser Bepflanzung ist es bequem, Physalis zu pflegen, und es werden auch angenehme Bedingungen dafür aufrechterhalten. Sie müssen die Sämlinge bis zum ersten Blatt in den Boden vertiefen.

Nach etwa 2 Monaten beginnen die Früchte der Pflanze zu reifen. Dies kann visuell festgestellt werden: Die Schachtel wird heller, trocknet dann allmählich aus und die Beeren im Inneren sehen sortentypisch aus.

Wenn zum Zeitpunkt des Herbstfrosts noch unreife Früchte vorhanden sind, können diese zusammen mit den Zweigen unter einem Baldachin entfernt werden, wo sie reifen.

Physalis ist kältebeständig; Sie können sie bereits im Mai pflanzen und bei Frost abdecken

Physalis zu Hause aus Samen anbauen

Der einfachste Weg, Physalis zu vermehren, ist das Pflanzen von Samen. Sie können sie ganz einfach selbst sammeln: Waschen Sie die Frühfrüchte gründlich und zerdrücken Sie sie. Lassen Sie das Fruchtfleisch, das Fruchtfleisch und die Samen einige Tage lang bei einer Temperatur von etwa 26 Grad leicht gären. Es wird nicht empfohlen, Wasser hinzuzufügen, da die Samen sonst keimen.

Entfernen Sie die Kerne aus dem Fruchtfleisch, spülen Sie sie mit Wasser ab und legen Sie sie dann auf Papier oder ein Handtuch, um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen. Anschließend schnell trocknen, damit die Samen nicht an Qualität verlieren.

Unter klimatischen Bedingungen, die den Anbau der Pflanze im Freien nicht zulassen, können Sie Physalis in Innenräumen aus Samen anbauen. Dazu müssen Sie auf der Fensterbank Platz schaffen, um dort eine Kiste mit einer der Pflanzenarten aufzustellen.

Physalis ist eine interessante Pflanze, die zusammen mit ihren Verwandten aus der Familie immer beliebter wird

Bereiten Sie einen gedüngten und mit nützlichen Elementen gesättigten Boden vor, der anschließend alle 4 Wochen mit einer speziellen Mischung aus Mikroelementen für den Boden gefüttert werden muss. Die Mischung kann in entsprechenden Geschäften erworben werden. Pflanzen Sie die Samen so in die Erde, dass der Abstand zwischen den Stängeln etwa ¼ Meter beträgt. Wenn Sie dichter pflanzen, können Sie die Reihen anschließend ausdünnen.

Bevor die ersten Triebe erscheinen, sollten Sie vorsichtig gießen, um die Samen nicht auszuwaschen. Um ein schnelles Verdunsten der Feuchtigkeit zu verhindern, können Sie die Pflanzen abdecken. Nach der Bildung der Pflanze erfolgt die Pflege wie gewohnt: nicht sehr häufiges Gießen, regelmäßige Düngung des Bodens.

Die idealen Bedingungen wären viel Licht und Wärme, eine angenehme Temperatur für Physalis von 18 bis 25 Grad. Im Winter fühlt sich die Pflanze am Fenster der Sonnenseite des Hauses wohl, und im Sommer empfiehlt es sich, sie auf den Balkon oder in den Garten zu bringen, wo sie ihre Stängel vollständig aufrichten und eine reiche Ernte bringen kann.

Chinesische Physalis-Laterne: Sommerlichter im frostigen Winter

Physalis ist eine wertvolle Nahrungs-, Heil- und Zierpflanze. Tomaten und Tabak, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, haben einen erstaunlichen mehrjährigen Verwandten. Dies ist eine dekorative Physalis, die von Herbst bis Frühling einige Sommerhäuser schmückt. Seine weißen Blüten, die im Juni blühen, sind im sommerlichen Farbenrausch unauffällig und kaum wahrnehmbar. Aber die leuchtend orangefarbenen Obstkisten, die chinesischen Laternen ähneln, fallen vor dem Hintergrund eines leeren, schneebedeckten Gartens schon von weitem ins Auge. Aus ihnen entstehen unglaublich schöne dekorative Kompositionen.

Physalis, was auf Griechisch „Blase“ bedeutet, hat über hundert Pflanzenarten, die in Südeuropa, Asien (bis nach Japan) sowie in den Tropen und Subtropen Mittel- und Südnordamerikas verbreitet sind. Darunter sind sogenannte Erdbeer- und Gemüsearten der Physalis mit essbaren Früchten. Bei den ersten genannten handelt es sich um niedrig wachsende Büsche, die mit duftenden kleinen Kästen von leuchtend gelber Farbe übersät sind. Ihre pflanzlichen Verwandten haben ziemlich große, schmackhafte Früchte von gelber, grüner oder violetter Farbe.

Eine Überwinterung vertragen sie in der Regel nicht, denn... Dies sind wärmeliebende Pflanzen. Sie waren in ihrer Heimat schon lange vor Kolumbus bekannt.

Diese wunderbare Pflanze bringt Freude und schmückt das Haus mit ihren exquisiten und leuchtenden Kästen, die an warme und sonnige Sommertage erinnern.

Bei den alten Indianern, die die schmackhaften Beeren kleine Tomaten (Tomatillos) nannten, waren sie als Nahrungsmittel weitaus beliebter als Tomaten.

Die dekorative Physalis-Art, Physalis Franchet, unterscheidet sich von anderen Sorten ähnlicher Pflanzen durch ihre malerischen Ansammlungen heller Blasen. Ihre Beeren sind wegen ihres bitteren Geschmacks und unangenehmen Geruchs nicht zum Verzehr geeignet. Im frostigen Winter nimmt die Bitterkeit der Früchte deutlich ab, von der Verwendung als Nahrungsmittel wird jedoch weiterhin abgeraten. Da diese Früchte harmlos sind, können sie erfolgreich als Lebensmittelfarbe verwendet werden.

Sträuße aus bunten Obstkisten dieser Art sind bei der Gestaltung von Designprojekten unverzichtbar; sie sehen auf Fotos großartig aus.

Für das neue Jahr eignen sich leuchtende Kränze aus Physalis in Kombination mit gleichfarbigen Kerzen in niedrigen Gefäßen

Wir erhalten ständig Briefe, in denen sich Gärtner Sorgen darüber machen, was mit ihrer Ernte im Herbst passieren wird. Viele Pflanzen sterben und verdorren oder haben einfach keine Zeit, eine Ernte einzubringen. Können Biostimulanzien für das Pflanzenwachstum helfen? Und wie wählt man genau das Richtige aus, passend zu den klimatischen Bedingungen und der Bodenart des Standorts?

Anbau und Pflege von Physalis

Dekorative Physalis ist die unprätentiöseste Pflanzenart. Sie verträgt selbst strengen Frost und gedeiht sowohl in der Sonne als auch an einem schattigen Standort. Aber wenn man sie an einem gut beleuchteten Ort pflanzt, kann man besonders große und helle Pflanzenexemplare erhalten.

• Physalis-Samen werden im tiefsten Winter in kleine Behälter wie Tomaten gesät, um sie mit Licht und Dünger zu versorgen.
• Das Auftreten von Pilzen im Boden wird durch Bestäuben mit Asche und Sand verhindert.
• Physalis-Setzlinge werden gegen Ende des Frühlings im Freiland gepflanzt.
• Diese Pflanzen mögen keine Gebiete, in denen vor ihnen Nachtschattengewächse wuchsen. Sie eignen sich sehr gut für Böden, auf denen früher Hülsenfrüchte, Kohl, Kartoffeln und Gurken wuchsen.
• Obwohl Physalis fast überall wächst, ist die Ernte auf vorgedüngten Böden besonders gut. Um die richtige Art und Dosierung der Düngung auszuwählen, empfehlen wir Ihnen, den Artikel über Düngemittel: Auswirkungen auf Pflanzen, Boden und Menschen zu lesen. Allerdings muss „saurer“ Boden vor der Anpflanzung dieser Kulturpflanze gekalkt werden.
• Darüber hinaus muss Physalis häufig gegossen werden, wobei ein Wasserstau im Boden zu vermeiden ist. Lediglich am Ende des Sommers sollte aufgrund der Reifung der Samenkapseln die Bewässerung der Kultur reduziert werden.
• Es ist besser, hohe Büsche zusammenzubinden, um die Schönheit und Schlankheit des Stiels zu bewahren, die für die Herstellung verschiedener Blumensträuße erforderlich ist.
• Um die Reifung der dekorativen Pflanzenteile am Ende des Sommers zu beschleunigen, sollten Sie deren Spitzen abkneifen.

Leuchtende Dekolaternen sollten zunächst getrocknet werden. Es ist überhaupt nicht schwierig. Und dann lassen sich daraus verschiedenste Kompositionen kreieren

Reproduktion der orangefarbenen „Chinesischen Laterne“

• Mit Beginn der Kälte stirbt der oberirdische Teil der Pflanzen ab. Aber die Wurzeln vertragen Frost gut, sogar bis zu dreißig Grad. Wenn der Frühling kommt, erscheinen daraus Triebe. Sie sollten sitzen.
• Auch die Vermehrung der Nutzpflanze durch Stecklinge wird praktiziert.
  Darüber hinaus müssen Physalis-Büsche alle fünf Jahre verjüngt werden. Im Frühjahr werden die überwucherten kriechenden Rhizome ausgegraben, in Teile geteilt und in ein anderes Beet verpflanzt.
• Es ist kein Geheimnis, dass diese Pflanzen oft zu stark wachsen und immer mehr neue Gebiete erobern. Sie müssen sie sogar mit dekorativen Zäunen, Plastikbändern oder Schiefer schützen.

Kompositionen aus dekorativer Physalis

Leuchtende Dekolaternen sollten zunächst getrocknet werden. Es ist überhaupt nicht schwierig.

1. Physalis-Sträuße sehen in einer durchbrochenen Holzvase großartig aus. Daneben können Sie einen Kürbis ähnlicher Farbe platzieren und ihn mit aufgeklebten Augen, einem lächelnden Mund usw. „revitalisieren“.
2. Der Strauß kann auch ohne Wasser in eine gleichfarbige Gießkanne gegeben werden.
3. Helle Laternen können in einen großen runden und transparenten Behälter gegossen werden.
4. Indem Sie mehrere Zweige kopfüber an die Wand hängen und einen Hut in ähnlicher Farbe darauf werfen, erhalten Sie ein Bild mit einem eigenartigen langen roten Zopf.
5. Diese Dekoration eignet sich sehr gut für die Herstellung verschiedener runder und rechteckiger Kränze. Sie können hierfür sogar unterschiedliche Rahmen verwenden. Die resultierenden Kompositionen sehen an Wand und Tür gut aus.
6. Am Neujahrstag eignen sich leuchtende Kränze aus Physalis in Kombination mit gleichfarbigen Kerzen in niedrigen Gefäßen sehr gut. Sie können sie auch mit Glühbirnen beleuchten.
7. Physalis-Zweige wirken harmonisch in Kombination mit Tannennadeln, Ebereschenbüscheln und Maiskolben. Sie können ihnen verschiedene Perlen und mehrfarbige geflochtene Drahtkreise hinzufügen. All dies passt gut zu Vorhängen in Herbstfarben, Vorhängen und anderen verschiedenen dekorativen Elementen.
8. Mit Physalis können Sie auch Ihren eigenen Formschnitt herstellen.

Nutzen und Schaden des Verzehrs von Physalis

Physalis ist reich an Vitaminen und verschiedenen Mikroelementen. Die Eigenschaften von Physalis und ihre Wirkung auf den menschlichen Körper sind vielfältig.

• Durch die Sättigung des Körpers mit nützlichen Substanzen ist er in der Lage, schädliche Bestandteile daraus zu entfernen. Dank des in Früchten enthaltenen Kaliums wird der Körper beispielsweise von überschüssigem Natrium gereinigt, was zu Ödemen führt.
• Physalis ist weithin als Heilpflanze bekannt, die den Gallenfluss fördert und harntreibende, blutstillende und schmerzstillende Eigenschaften hat. Es wird auch zur Behandlung von Erkältungen und Husten eingesetzt.
• Physalis-Beeren sind ein unschätzbares Heilmittel für viele Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Herz-Kreislauf-Probleme und Frauenkrankheiten; sie helfen, Steine ​​loszuwerden und deren Bildung zu verhindern.
• Bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes sollten Beeren jedoch mit Vorsicht verzehrt werden. Die Fruchtschalen und Blätter der Pflanze sind giftig; sie können nur als äußerliches Heilmittel bei Wunden und Prellungen angewendet werden.
• Beeren können in manchen Fällen Allergien auslösen. Sie sollten nicht von schwangeren und stillenden Frauen verwendet werden. Aufgrund seiner starken harntreibenden Eigenschaften sollte dieses Medikament unter Aufsicht eines Spezialisten eingenommen werden.

Leuchtend orangefarbene Obstkisten, ähnlich chinesischen Laternen, fallen vor dem Hintergrund eines leeren, schneebedeckten Gartens schon von weitem ins Auge

Physalis ist eine wertvolle Nahrungs-, Heil- und Zierpflanze. Es ist schwierig, alle seine wohltuenden Eigenschaften aufzuzählen. Kein Wunder, dass es bei den alten Völkern der Mayas, Azteken und Inkas so beliebt war. Der Anbau im Garten ist einfach. Es ist pflegeleicht. Diese wunderbare Pflanze bringt Freude und schmückt das Haus mit ihren exquisiten und leuchtenden Kästen, die an warme und sonnige Sommertage erinnern.

Physalis ist dem Menschen seit der Antike bekannt. Die ersten Menschen, die diese Pflanze kennenlernten, waren die Bewohner Nord- und Südamerikas, die 7000 v. Chr. Physalis anbauten. e. Darüber hinaus kann diese Beerenpflanze unter den Bedingungen unseres Landes angebaut werden. Leider verfügen nicht alle Gärtner über die notwendigen Informationen über die Besonderheiten des Anbaus und der Pflege von Physalis. Deshalb ist es in den Gebieten so extrem selten zu finden.

Aber es muss gesagt werden, dass die Sommerbewohner diese Pflanze unnötig ignorieren. Seine Früchte sind nicht nur sehr lecker, sondern auch reich an Nährstoffen, und in dieser Hinsicht können sie mit Tomaten auf Augenhöhe konkurrieren. Wenn Sie sich also bereits für Physalis interessiert haben, werden Sie wahrscheinlich daran interessiert sein, mehr über die Technologie für den Anbau in Ihrem Landhaus oder Ihrer Wohnung zu erfahren.

Beschreibung und biologische Eigenschaften von Physalis

Die Gattung Physalis umfasst mehr als 110 Arten dieser Pflanze. Die meisten von ihnen sind jedoch wild; es gibt nur wenige kultivierte Sorten unter ihnen – nur 4. In unserem Land sind Gemüse- oder mexikanische Physalis, Erdbeer-Physalis und auch glutenfruchtige Physalis am weitesten verbreitet, letztere wird jedoch äußerst selten angebaut.

Sie können oft finden Physalis dekorativ. Seine orangefarbenen Früchte, die an Laternen erinnern, werden häufig bei der Gestaltung von Datschen und städtischen Blumenbeeten verwendet. Obwohl es sich bei Physalis um eine klassische Staude handelt, entspricht die bei ihr verwendete Anbautechnik der von Einjährigen. Daher werden als Hauptvermehrungsmethoden die Aussaat von Samen oder Stecklingen verwendet.

Die mexikanische Physalis wächst in Form eines eher voluminösen Busches und erreicht eine Höhe von nicht mehr als 1 m. Die Erdbeersorte sieht kompakter aus und kann während der Vegetationsperiode einzelne Blüten mit unterschiedlichen Farbtönen bilden - gelb, grün, orange. Auch die Tasse, die wie eine Taschenlampe aussieht, verfügt über eine reichhaltige Farbpalette. Es kann gelb, grün, orange, leuchtend rot und lila sein. Du wirst erwachsen Früchte mit einem Gewicht von 5-25 g, von dem ein äußerst anhaltender Geruch ausgeht. Die größeren Beeren sind die pflanzlichen Physalis, deren Gewicht zwischen 25 und 100 Gramm liegen kann. Die Samen selbst sind klein und können 8 Jahre lang zur Aussaat verwendet werden.

Das Physalis-Gemüse gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, unter deren Vertretern es sich durch seine größte Widerstandsfähigkeit gegen negative Temperaturen auszeichnet. Sämlinge können Frösten bis -3 Grad standhalten. Die Pflege dieser Pflanze ist einfach. Diese Pflanze liebt sonnige Standorte, verträgt Dürreperioden gut und fühlt sich auf leichten, organisch reichen Böden am wohlsten. Der wichtige Punkt ist, dass der Kartoffelkäfer kein Interesse an Physalis zeigt. Diese Kultur ist resistent gegen Spätfäule und andere Pilzkrankheiten. Dadurch ist sie vielseitiger einsetzbar und kann sowohl in der Wohnung als auch auf dem Land angebaut werden.

Die Früchte der Pflanze haben einen süßlichen Geschmack, sind reich an vielen nützlichen Substanzen:

• Zucker – 12,5 %;
• gesunde Ballaststoffe – bis zu 1 %;
• Proteine ​​- etwa 2 g;
• Carotin -1,2 mg;
• Vitamin C - bis zu 30 mg.

Die Zusammensetzung enthält außerdem eine große Menge organischer Polysäuren und Lysin, deren Einzigartigkeit mit ihrer Fähigkeit zur Krebsprävention in Verbindung gebracht wird.

Physalis solarifolia wird manchmal als Ashwagandha-Pflanze bezeichnet, deren heilende Eigenschaften seit jeher von indischen Heilern genutzt werden:

Ein wenig über die beliebtesten Typen und Sorten

Um vollkommen zufrieden zu bleiben, ist es besser, die besten Physalis-Sorten für den Anbau auszuwählen, die keine Probleme bei der Pflege verursachen.

Physalis-Gemüse

Unter allen Arten essbarer Physalis ist die interessanteste mexikanischer Look. Viele Feinschmecker genießen die Früchte dieser Pflanze. Daher werden sie in vielen Restaurants häufig zur Zubereitung von Gerichten verwendet. Eine Pflanze kann pro Saison bis zu 200 Früchte tragen, die unterschiedliche Farben haben können. Das Einzige, was unverändert bleibt, ist das Taschenlampengehäuse, das immer eine gelbgrüne Farbe hat. Pflanzliche Physalis wird in vielfältiger Form als Nahrung verwendet: roh, eingelegt, gesalzen. Es wird auch als Basis für die Herstellung von Kaviar sowie einer Vielzahl von Süßwaren verwendet: Marmelade, Konfitüre, kandierte Früchte, Fruchtbonbons.

Unter den Sorten gibt es Arten, die haben beste Geschmackseigenschaften:

• Zaunkönig;
• Gribovsky-Gelände;
• Moskau früh;
• Großfrüchtig;
• Likhtarik.

Die oben aufgeführten Pflanzen werden normalerweise als Salatpflanzen in Dosen klassifiziert.

Physalis-Erdbeere und Beere

Diese Art von Physalis ist als Florida oder kurz weichhaarig bekannt. Es entstehen erbsengroße Miniaturfrüchte, die jedoch süßer und aromatischer sind. In dieser Hinsicht können sie mit Erdbeeren und Himbeeren mithalten, da sie doppelt so viel Fruchtzucker enthalten. Aus praktischer Sicht ist der Anbau von Erdbeer-Physalis sinnvoll, wenn ein Familienmitglied an Diabetes leidet. Obst haben eine helle Bernsteinfarbe.

Eine Pflanze kann pro Saison bis zu 3 kg köstliche Beeren produzieren. Sie können nicht nur frisch, sondern auch getrocknet verzehrt werden. In diesem Fall treten jedoch Veränderungen auf: Die getrockneten Früchte werden Rosinen sehr ähnlich. Vor der Verwendung als Nahrungsmittel müssen Physalis-Früchte mit kochendem Wasser behandelt werden. Dadurch wird die klebrige Substanz entfernt, die sich auf der Oberfläche der Beeren befindet. Aus diesem Grund haben die Früchte einen etwas ungewöhnlichen Geschmack, der manchen Menschen vielleicht nicht gefällt. Die besten Geschmackseigenschaften haben die Früchte der Sorten Candy und Philanthrope.

Physalis-Rosine

Es wird normalerweise als angesehen Sorte Erdbeer-Physalis. Diese Sorte hat einen angenehmeren Geschmack, da sie eine leichte Säure und einen Ananasgeschmack hat. Der Saft dieser Pflanze ist sehr ungewöhnlich, er ähnelt Mandarinensaft.

Physalis peruviana

Diese Sorte hat viele Fans auf der ganzen Welt. Die Einzigartigkeit seiner Früchte wird durch einen raffinierten fruchtigen Geschmack mit Säure verliehen, sie verströmen den Geruch von Grapefruit. Die Beeren selbst sind groß und flach und verströmen ein ausgeprägtes Orangen-Erdbeer-Aroma. Die besten Geschmackseigenschaften haben die Früchte der Sorten Columbus und Kudesnik. Im getrockneten Zustand ähneln sie getrockneten Aprikosen, es gibt jedoch dennoch einen Unterschied, da ihr Geschmack heller wird.

Physalis dekorativ

Diese Pflanze kann eine Höhe von 60 cm erreichen und hat weiße Blüten, die keine dekorative Wirkung haben. Physalis beginnt sich mit Beginn des Herbstes zu verwandeln, wenn leuchtend orangefarbene Laternen mit roten Beeren in ihrem Inneren erscheinen. Allerdings bleiben die Taschenlampen nicht lange so und verfärben sich nach und nach transparent.

In diesem Moment sind nur Adern und Beeren zu unterscheiden. Der Anbau von Physalis ist ein ziemlich einfaches Unterfangen ist eine Staude, die ihr Rhizom über viele Jahre hinweg erweitern wird. Zweige mit Laternen haben helle dekorative Eigenschaften, dank derer sie in Trockensträuße integriert werden können. Diese Pflanze bildet in Kombination mit Lunaria eine hervorragende Komposition.

Liste und Merkmale der Pflanzen der Nachtschattengewächse:

Es gibt die Meinung, dass Physalis eine ausgezeichnete Wahl für faule Gärtner ist. Und dafür gibt es eine logische Erklärung. Physalis ist nicht nur frostbeständig, ihre Früchte erreichen auch schnell die Reife. Bei günstigen Bedingungen können hohe Erträge erzielt werden.

Der Gärtner muss nicht viel Zeit und Mühe aufwenden, um Setzlinge aus Samen zu züchten. Stattdessen können die Samen im zeitigen Frühjahr im Freiland ausgesät werden. Darüber hinaus muss dies nur einmal durchgeführt werden. Anschließend er wird Samen bilden, wodurch Sie neue Pflanzen erhalten. Wenn es Ihnen jedoch wichtig ist, so früh wie möglich schmackhafte Physalis-Beeren zu erhalten, dann ist es am besten, die Sämlingszuchtmethode zu verwenden.

Grundsätzlich muss sich ein Gärtner nicht mit den Besonderheiten dieser Kulturpflanze befassen, um aus Samen einen hohen Physalisertrag zu erzielen. Diese Pflanze wächst gut auf schweren und sandigen Böden; die Situation ändert sich nicht allzu sehr, wenn Sie Physalis anstelle einer beleuchteten Fläche im Schatten pflanzen.

Aussaat von Samen für Setzlinge

Sie können diesen Vorgang unmittelbar nach Neujahr planen. Für diese Zwecke wird empfohlen, separate Behälter zu verwenden, z. B. 0,5 l Tassen.

• ab März werden sie in einen gemeinsamen Blumentopf oder Pflanzkasten umgepflanzt;
• Wenn es an der Zeit ist, Setzlinge in den Boden zu pflanzen, müssen Sie beim Teilen der Büsche sehr vorsichtig sein, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
• Wenn die Umgebungslufttemperatur über + 8 Grad bleibt, können Sie mit dem Aushärten der Sämlinge beginnen; dazu werden die Sämlinge an die frische Luft gebracht.

Um die ersten Früchte aus den Samen zu gewinnen, müssen ab dem Erscheinen der Triebe etwa 100 Tage vergehen. Physalis-Beeren wachsen an Stellen, an denen sich der Stamm verzweigt. Der größte Teil der Ernte entsteht aus zwei Trieben erster Ordnung und vier Trieben zweiter Ordnung. In anderen Gebieten wachsen die Beeren einzeln und weisen oft ungewöhnliche Größen auf.

Fruchtbildung dauert bis zum ersten Frost. Dass die Beeren reif sind, erkennen Sie an der Farbveränderung und dem beginnenden Abwurf. Es wird empfohlen, die Sammlung essbarer Physalis-Früchte an einem sonnigen Tag zu planen. Anfang September müssen Sie die Spitzen abkneifen; dadurch verbraucht die Pflanze ihre Energie nicht für das Wachstum von Zweigen, sondern für die Bildung von Früchten.

Über Blaubeeren forte, die zwar nichts mit Blaubeeren zu tun haben, aber am direktesten mit der Familie der Nachtschattengewächse zu tun haben:

Mit dem Einsetzen des Frosts haben die meisten Beeren manchmal keine Zeit, die technische Reife zu erreichen. In diesem Fall kann die Situation durch Reifung korrigiert werden. Der Gärtner muss den Strauch mit seinen Wurzeln aus der Erde graben, ihn in einen trockenen, frostfreien Raum bringen und dort aufhängen. Diese Maßnahme ermöglicht die Ernte bis Neujahr und in einigen Fällen bis zum Frühjahr. Der Gärtner muss nichts unternehmen: Wenn die Beeren reif sind, fallen sie von selbst zu Boden. Sie müssen jedoch ein weiches Tuch unter die Pflanzen legen, damit diese nicht beschädigt werden. Normalerweise reifen unreife Physalis-Beeren, die keine Mängel aufweisen, in 3-4 Monaten. Reife Beeren sind 2 Monate haltbar bei einer Temperatur von 1 bis 5-6 Grad.

Die Ernte der essbaren Physalis-Samen erfolgt mit einer ähnlichen Technologie wie bei Tomaten.

Zunächst werden gesunde, große, reife Früchte ausgewählt, die in zwei Teile geschnitten, in einen mit Regenwasser gefüllten Behälter gegeben und 24 Stunden lang stehen gelassen werden, bis das Fruchtfleisch weich wird. Zukünftig müssen Sie die Samen mit einem Sieb vom Fruchtfleisch trennen, sie anschließend waschen und trocknen. Physalis-Früchte haben sehr kleine Samen – mehr als 1000 Samen pro Gramm.

Wenn ein Gärtner auf einem Grundstück mehrere Sorten anbaut, ist die Wahrscheinlichkeit einer Vermischung hoch. Das Die Pflanze bestäubt gut mit anderen. Gleichzeitig haben die Früchte der essbaren Physalis, die durch Kreuzbestäubung mit mehreren Sorten entstanden sind, ähnliche Größen- und Geschmackseigenschaften wie das Original und übertreffen diese teilweise.

Abschluss

Unter den bekannten Nutzpflanzen gibt es viele, die von vielen Gärtnern zu Unrecht ignoriert werden. Genau das ist Physalis, die köstliche, leuchtend orangefarbene Früchte hervorbringt. Sie ist sehr pflegeleicht, da sie auf jedem Boden wachsen kann. Darüber hinaus können Sie in manchen Fällen nicht einmal Zeit und Mühe mit dem Züchten von Setzlingen verschwenden, sondern die Samen direkt in den Boden säen. Dies muss nur einmal durchgeführt werden, da in Zukunft junge Stecklinge aus dem Physalis-Strauch wachsen werden.

Physalis ist eine einjährige oder mehrjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse mit einer charakteristischen, leicht erkennbaren Beerenart, die eine runde Form hat und in Kisten mit leuchtend orangefarbenen Blütenständen angeordnet ist. Es gibt verschiedene Arten von Physalis, aber alle sind sehr wohltuend für den Körper. Giftige Physalis wird oft mit den ungenießbaren Teilen dieser Pflanze verwechselt – insbesondere die Kelchblätter, die wie eine chinesische Papierlaterne aussehen und die Physalis-Beere umgeben, sind ungenießbar und giftig. Auch in den Wurzeln dieser Pflanze wurden gefährliche Alkaloide gefunden.

Kann man sich durch Physalis vergiften?

Wie andere Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse Physalis enthält Stoffe, die in großen Mengen negative Reaktionen hervorrufen können. Was sind das für Stoffe, ist Physalis essbar oder nicht?

Tomaten und Kartoffeln beispielsweise, die ebenfalls zur Familie der Nachtschattengewächse gehören, enthalten Solanin und Auberginen enthalten Solanin-M. Physalis enthält auch eine Substanz namens Physalin.

Physalin ist ein ungiftiges Alkaloid und Carotinoid, das in großen Mengen in Physalis vorkommt. Es verleiht der Beere einen bitteren Geschmack und eine orangerote Farbe.

Wie der Solaningehalt in Kartoffeln und Tomaten hängt auch der Physalingehalt in der Physalisbeere vom Hauptfaktor ab – dem Reifegrad der Frucht. Je reifer die Frucht, desto weniger bitter ist sie und desto besser eignet sie sich zum Verzehr. Daher liegt die Antwort auf die Frage, ob Physalis giftig ist oder nicht, hauptsächlich in der Art ihrer Verwendung. Tatsächlich können Sie bei geschickter Anwendung auch die Blätter und Wurzeln dieser Pflanze verwenden, die in ihrer üblichen Form gefährlich sein können, aber wertvolle medizinische Eigenschaften enthalten, die extrahiert werden können.

Es gibt auch verschiedene Physalis-Sorten, die hauptsächlich in dekorative und essbare unterteilt werden:

• dekorative „chinesische Laternen“ haben eine kleine Form und eine leuchtend orange Farbe. Sie sind in Russland weithin als dekoratives Element bekannt, mit dem Konditoren Kuchen und andere Produkte dekorieren. Diese Beere hat einen bitteren Geschmack, obwohl sie vollreif ist. Diese Sorte ist aufgrund ihrer Bitterkeit nicht essbar, es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für ihre Toxizität;
• Essbare Sorten haben größere Früchte und die Farbe reifer Beeren kann von gelb bis rot variieren. Es gibt viele Sorten solcher Früchte, die einen angenehm süß-sauren Geschmack haben. Beliebt sind Ananas, Erdbeere, pflanzliche Physalis sowie andere Sorten.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass jede Art von Physalis am besten im reifen Zustand verzehrt wird, da grüne Früchte zu leichten Verdauungsstörungen führen können. Es ist sehr einfach, eine reife Frucht zu unterscheiden: Die Kelchblätter, die die Beere umgeben, trocknen aus, sobald sie reif ist, und platzen. Dies ist das Hauptzeichen dafür, dass die Beere essfertig ist. Aus Physalis lassen sich sehr leckere Marmeladen und Konfitüren herstellen; man kann sie trocknen, kochen, einlegen, salzen, zu Gewürzen hinzufügen und roh verzehren.

Gewöhnliche Physalis wächst in Zentralrussland problemlos und kann im Winter gelagert werden. Dazu müssen Sie die Beeren nicht aus den Kisten schälen, in denen sie reifen. Physalis (gewöhnlich) dekorativ hat kleine runde Früchte mit einer Größe von 1 bis 2 cm und eine Kapsel, die die Beere mit einem schönen Dreieck bedeckt.

Wie die Beeren anderer Physalis-Sorten hat auch die Gewöhnliche Physalis auf der Beerenoberfläche einen Film mit einer klebrigen Zusammensetzung, der bitter schmeckt. Es lässt sich nur schwer mit Wasser abwaschen und hat eine wachsartige Textur. Aufgrund ihrer geringen Größe enthalten dekorative Physalis-Beeren eine konzentriertere Substanz namens Physalin, die der Frucht einen bitteren Geschmack verleiht. Zierphysalis enthält auch andere giftige Verbindungen.. Aufgrund dieser Eigenschaften ist der Verzehr der Früchte nicht zu empfehlen.

Die sogenannte pflanzliche Physalis oder mexikanische Physalis ist die häufigste Art essbarer Physalis, wenn auch nicht die einzige. Essbare Physalis gibt es in verschiedenen Sorten und ist eine essbare Pflanzenart.. Aufgrund der größeren Größe und Auswahl mit verschiedenen Pflanzen wurden verschiedene Sorten erhalten – „Sugar Miracle“, „Plum Jam“ und viele andere sind weithin bekannt. Solche Beeren ergeben sehr schmackhafte Gerichte, und in Form von Marmelade erinnert eine solche Beere eher an Feigen, und in herzhaften Gerichten passt sie gut zu Gemüse, was Physalis zu einer hervorragenden Zutat für einen Salat oder eine Beilage macht.

Eine Physalis-Vergiftung ist nur bei unsachgemäßer Verwendung dieser Frucht möglich – sie sollte nicht unreif verzehrt werden.

Neben den Reifezeichen kann man essbare Physalis auch geschmacklich von ungenießbaren unterscheiden: Eine ungenießbare Frucht hat eine unangenehme Bitterkeit. Außerdem sollten Sie die Früchte vor dem Kochen unbedingt abspülen, am besten in heißem Wasser. Die Beere hat einen klebrigen, wachsartigen Überzug, der ihr einen bitteren Geschmack verleiht – sie muss mit Wasser abgewaschen werden.

Was sind die Vorteile von Physalis?

Leuchtend saftige Früchte haben eine Reihe von Vorteilen – einen säuerlichen Geschmack, der den Durst perfekt löscht, und viele nützliche Eigenschaften für jeden Anlass. Essbare Physalis ist nützlich für den Körper, da sie eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung hat: Sie enthält einen beträchtlichen Gehalt an organischen Säuren – Ascorbinsäure, Bernsteinsäure, Äpfelsäure, Weinsäure und Zitronensäure. Enthält Pektin, das sich positiv auf das Knochengewebe auswirkt, sowie eine große Menge Carotin und Protein. Diese Beere ist eine Quelle von Bioflavonoiden, sie enthält für die Gesundheit notwendige Mineralien und einen Komplex wichtiger Vitamine. Wirkt antioxidativ.

Die Pflanze wird in der Volksmedizin und Homöopathie als Diuretikum, Choleretikum, Blutstillungsmittel, Antiseptikum und Analgetikum eingesetzt. Wirksam bei Rheuma, Erkrankungen der Atemwege und der Harnwege.

Um die reichhaltige Zusammensetzung zu bewahren, werden die Beeren roh eingenommen. Für medizinische Zwecke werden daraus Säfte, Abkochungen und Tinkturen hergestellt. Zur Behandlung werden auch die Wurzeln und Blätter der Pflanze verwendet, da sie eine große Menge nützlicher Substanzen enthalten.

Die wohltuenden Eigenschaften der Frucht sind auch bei Anämie, Bluthochdruck, zur Behandlung schmerzhafter Menstruation, Rheuma und Dermatose unverzichtbar. Die moderne Medizin nutzt dieses Mittel als Multivitamin- und Diätkomplex, der dem Körper die notwendigen Mikroelemente zuführen und ihn ausreichend ernähren kann.

Eine Abkochung der Frucht wird in der komplexen Therapie zur Behandlung von Urolithiasis eingesetzt.. Der Saft der Beeren wird bei Wunden eingesetzt; sie haben regenerierende Eigenschaften und eignen sich zur Behandlung anderer Hautläsionen – Flechten, Gicht.

Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von Physalis ist wie folgt:

• Vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
• Spurenelemente Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium und Zink.

Somit versorgt die regelmäßige Anwendung von Physalis den Körper mit den notwendigen Substanzen, die seine normale Funktion gewährleisten, und verbessert folglich die Immunität und das allgemeine Wohlbefinden.

Wachsen und pflegen

Obwohl Physalis ursprünglich eine südamerikanische Pflanze ist, ist ihre Produktion auch in Zentralrussland möglich. Wir züchten sowohl dekorative als auch essbare Sorten dieser Pflanze.

Diese Pflanze ist sehr temperaturwählerisch und liebt viel Sonne und niedrige Luftfeuchtigkeit.. Allerdings kann man diese Pflanze nicht als wählerisch bezeichnen – bei richtiger Pflege kann sie bis zu einem Meter hoch werden und den Winterkeller mit einer Vielzahl von Gerichten versorgen – sowohl süßen als auch salzigen, wie Kaviar oder Gurken.

Für den Anbau und die Pflege von essbaren Physalis sind keine besonderen Kenntnisse erforderlich. Es reicht aus, Samen zu kaufen und zu pflanzen, den Boden zu düngen und auf den Kalksteingehalt in seiner Zusammensetzung zu achten. Hier sind einige Geheimnisse des Pflanzens auf Ihrer Website:

• die Samen sollten nicht mit Erde verunreinigt sein – dann wird die Pflanze nicht krank;
• Pflanzen Sie keine verschiedenen Sorten in denselben Boden – sie können sich untereinander vermehren und deformierte Früchte tragen;
• wächst schlecht in feuchten und sauren Böden und wird oft krank;
• liebt viel Asche und Humus;
• Die Samen sollten nach der Desinfektion zum Keimen gebracht und in ein feuchtes Tuch gelegt werden;
• Sämlinge bevorzugen vor dem Pflanzen im Freiland eine kühle Temperatur – idealerweise etwa 17 Grad Celsius, häufiges Lüften ist erforderlich;
• Häufiges Gießen ist nur während der Wachstumsphase erforderlich. Wenn die Pflanze gewachsen ist, sollte die Bewässerung reduziert werden.

Physalis ist zu jeder Jahreszeit sehr nützlich und hilft neben der gastronomischen Vielfalt bei der Bewältigung von Vitaminmangel, stärkt das Immunsystem und die Beeren entfernen aufgrund der darin enthaltenen einzigartigen Elemente auch Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper .

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Auch die Kontraindikationen für die Anwendung können umfangreich sein – dazu gehören eine Unverträglichkeit gegenüber der Beere und eine Allergie gegen einen oder mehrere Chemikalien in ihrer Zusammensetzung – beispielsweise gegen ein Carotinoid. Der Gehalt an organischen Säuren in der Zusammensetzung kann sich negativ auf Magenerkrankungen auswirken, die mit einem hohen Säuregehalt einhergehen – in diesem Fall kann es zu Sodbrennen kommen. Obwohl diese Beere erfolgreich zur Behandlung von Gastritis, zur Normalisierung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Magen-Darm-Trakt und anderen Arten von Magen- und Darmerkrankungen eingesetzt wird, sollte sie von Menschen mit hohem Säuregehalt mit Vorsicht angewendet werden.

Physalis kann in kleinen Mengen nützlich sein und bei übermäßigem Verzehr zu Vergiftungen führen. Die positive Wirkung auf den Körper steht außer Zweifel, jedoch sollten für die Ernährung nur solche Sorten verwendet werden, die im Rahmen des Auswahlverfahrens speziell für ihre sichere Verwendung in Lebensmitteln gezüchtet wurden. Der geringe Gehalt an giftigen und schädlichen Verbindungen in ihrer Zusammensetzung wurde durch die künstliche Züchtung der Kulturpflanzen durch Auswahl von Pflanzenformen und -arten möglich. Bei der Verwendung wildlebender Pflanzenarten als Nahrungsmittel sind Vergiftungen, auch schwere Verläufe, nicht auszuschließen.. Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass die Menge an Physalin während des Reifungsprozesses stark abnimmt, was die Sicherheit bei reifen Früchten und den potenziellen Schaden bei unreifen Früchten erhöht.

Abschluss

Essbare Arten von Physalis lassen sich geschmacklich von ungenießbaren unterscheiden – das Fruchtfleisch sollte keinen stark bitteren Geschmack haben, es darf jedoch eine leichte Bitterkeit vorhanden sein. Der Hauptgeschmack der Frucht ist süß-sauer, angenehm frisch, Aroma mit Noten von Erdbeeren und anderen Beeren. Die Bitterkeit des Fruchtfleisches ist nicht zu verwechseln mit dem Wachsfilm um die Beere, der ebenfalls einen bitteren Geschmack hat und für essbare und ungenießbare Sorten charakteristisch ist. Um den Film zu entfernen, müssen die Beeren mit reichlich Wasser gewaschen werden. Wenn Sie die Beeren außerdem in heißem Wasser waschen, ist dies zwar eine wirksame Methode, Sie werden jedoch eine Geschmacksveränderung hin zu einem saureren Geschmack bemerken.

Als Nahrungsmittel werden nur reife Früchte verwendet., die je nach Sorte orange oder rot reif sind und deren Kapsel völlig trocken ist. Giftige Bestandteile der Pflanze – Wurzeln, Blätter und Blütenstände – sollten nicht als Nahrung verwendet werden, da der ungenießbare Teil der Pflanze viele gefährliche Verbindungen enthält.