কিভাবে কেক পপ ফন্ড্যান্ট দিয়ে কভার করবেন। কেক পপ. এটা কি? কিভাবে রান্না করে? রেসিপি এবং প্রসাধন বিকল্প. কেক পপ কি

কেক পপস একটি খুব জনপ্রিয় ট্রিট হয়ে উঠেছে। তারপরও হবে! "লাঠির উপর কেক" দেখতে সুন্দর এবং অস্বাভাবিক এবং আরও বেশি করে প্রাপ্তবয়স্কদের এবং বিশেষ করে শিশুদের মন জয় করছে :))
সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল ফলাফল পেতে আমি সহজ কেক পপ রেসিপি শেয়ার করছি!

বিস্কুটের উপাদান:
(18-20 সেমি আকৃতির জন্য)
- 4 কুসুম
- 4 কাঠবিড়ালি
- 100 গ্রাম ময়দা
- 150 গ্রাম চিনি
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা চিনি

আমি রেসিপিটির পাঠ্যটি নকল করেছি যাতে এটি মুদ্রণ করা সুবিধাজনক হয়

বিস্কুটের উপাদান:
(18-20 সেমি আকৃতির জন্য)
- 4 কুসুম
- 4 কাঠবিড়ালি
- 100 গ্রাম ময়দা
- 150 গ্রাম চিনি
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা চিনি

1. অর্ধেক চিনির সাথে কুসুম মেশান।
2. ডিমের সাদা অংশে অবশিষ্ট চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না ঘন ফেনা তৈরি হয়।
3. কুসুমের মিশ্রণে সাদা অংশের অর্ধেক ভাঁজ করুন।
4. সমস্ত ময়দা যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
5. অবশিষ্ট সাদাগুলিকে ফলে ভরে নাড়ুন।
6. বেকিং পেপার বা মাখন দিয়ে গ্রীস দিয়ে একটি বেকিং ডিশ লাইন করুন। 180 ডিগ্রিতে 30-35 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে বিস্কুট বেক করুন। বেকিং শেষের দিকে, তাপমাত্রা হ্রাস করা যেতে পারে।
7. ছাঁচ থেকে সমাপ্ত বিস্কুটটি সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।

কনডেন্সড মিল্কের সাথে কেক পপসের উদাহরণ ব্যবহার করে "বিস্কুট ভর" এবং সাজসজ্জার উপাদান:
- 250 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক
- 220 গ্রাম চকলেট
- চিনি ছিটিয়ে

8. আপনার হাত দিয়ে বিস্কুট টুকরো টুকরো করে নিন বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে পিষে নিন।
9. একটি ফিলিং হিসাবে 250 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন। মিক্স
10. একটি চামচ ব্যবহার করে, প্রয়োজনীয় পরিমাণ বিস্কুট পরিমাপ করুন এবং হাত দিয়ে একটি বল তৈরি করুন। বলগুলিকে 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
11. 20 গ্রাম চকোলেট গলিয়ে নিন। চকলেটের মধ্যে একটি কাঠের স্ক্যুয়ারের ডগা ডুবিয়ে বলটির কেন্দ্রে ঢোকান। বলগুলিকে আরও 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
12. 200 গ্রাম চকোলেট গলিয়ে নিন। প্রতিটি বল গলিত চকোলেটে ডুবিয়ে দিন, যাতে অতিরিক্ত ছিটকে যেতে পারে।
13. যখন চকলেট এখনও ভেজা থাকে, তখন রঙিন চিনির ছিটা দিয়ে কেক পপ সাজান।
14. কেক পপগুলিকে একটি উল্লম্ব অবস্থানে সুরক্ষিত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

...এবং কেক পপ বিকল্প :)

1. কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে
একটি ফিলিং হিসাবে চূর্ণ বিস্কুটে 250 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন। কালো বা দুধের চকোলেট দিয়ে কেক পপ হিম করুন এবং রঙিন চিনির ছিটা দিয়ে সাজান।

2. ফলের দই দিয়ে
200-250 মিলি পূর্ণ চর্বিযুক্ত ফল দইয়ের সাথে চূর্ণ বিস্কুট মেশান। গলিত সাদা চকোলেটে কেক পপ ডুবিয়ে চিনির ছিটা দিয়ে সাজান।

3. hazelnuts সঙ্গে চকলেট
চূর্ণ বিস্কুটে 300-350 চকলেট-বাদাম পেস্ট যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়া. গ্লাস কেক গাঢ় বা দুধ চকলেট এবং কাটা hazelnuts সঙ্গে পপ.

4. নারকেল
সমাপ্ত বিস্কুট পিষে 200-250 গ্রাম চাবুক মাখন দিয়ে মেশান। স্বাদে 2-5 টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন। কেকটি গলিত সাদা চকোলেটে ডুবিয়ে নারকেল দিয়ে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন।

5. mascarpone সঙ্গে
200-250 গ্রাম মাস্কারপোনের সাথে চূর্ণ বিস্কুট মেশান। গলিত ডার্ক চকোলেট দিয়ে কেক পপগুলিকে ঢেকে দিন এবং গলিত সাদা চকোলেট স্ট্রাইপ দিয়ে সাজান।

6. স্ট্রবেরি
চূর্ণ বিস্কুটে 200-250 গ্রাম স্ট্রবেরি জ্যাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। গলিত সাদা চকোলেট এবং চূর্ণ ক্যান্ডি ক্রাম্ব দিয়ে কেকের পপগুলি ঢেকে দিন।

7. পেস্তা দিয়ে
গুঁড়ো করা বিস্কুটের সাথে 150-200 মিলি কগনাক বা রাম মিশিয়ে নিন। ফ্রস্ট কেক ডার্ক চকলেট এবং চূর্ণ পিস্তা দিয়ে পপ করে।

8. দারুচিনি এবং মধু দিয়ে
বিস্কুট টুকরো টুকরো করে 200-250 গ্রাম মধু, 2 চা চামচ দিয়ে মেশান। দারুচিনি এবং এক মুঠো কাটা আখরোট। গলিত সাদা চকোলেট দিয়ে কেক পপগুলি ঢেকে দিন এবং ছিটিয়ে দিন।

উপভোগ করুন!

ছবি: "সিম্পলি অ্যান্ড টেস্টি" নং 1 (33) ম্যাগাজিনে প্রকাশ।

যে কেউ কখনও সুস্বাদু কেক পপ চেষ্টা করেছেন তারা অবশ্যই সেগুলি পুনরাবৃত্তি করতে চাইবেন এবং যে কেউ রান্নাঘর পরিচালনা করতে পছন্দ করেন তারা সহজেই বাড়িতে কীভাবে কেক পপ তৈরি করবেন তা খুঁজে পেতে পারেন। এই সুস্বাদু উপাদেয় দেখতে অনেকটা নিয়মিত ললিপপের মতো, তবে এটি একটি ক্যান্ডি নয়, বরং একটি লাঠির সাথে সংযুক্ত একটি ক্ষুদ্র অংশযুক্ত কেক।

কেক পপ কি

বিভিন্ন ধরনের কেক পপ হল স্পঞ্জ ময়দার ছোট ছোট ঝরঝরে বল, যা একটি লাঠির সাথে সংযুক্ত থাকে। তাদের বিশেষ আবেদন হল যে তাদের "অভ্যন্তরীণ" এবং "শেল" উভয়েরই অনেক বৈচিত্র থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সাদা কেক পপগুলি ভ্যানিলা বা লেমন স্পঞ্জ কেক থেকে তৈরি করা যেতে পারে, সাদা বা গাঢ় চকোলেট আইসিং দিয়ে ঢেকে, গুঁড়ো চিনি, বাদামের টুকরো বা শুকনো কুকিজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

আপনি কোকো বা চকলেট, জ্যাম, কনডেন্সড মিল্ক - নিয়মিত বা সিদ্ধ, টক ক্রিম সস এবং অন্যান্য অনেক বিকল্প দিয়ে কেক পপের জন্য ময়দাও তৈরি করতে পারেন। আপনি ট্রিটটি যে কোনও কিছু দিয়ে সাজাতে পারেন - চকলেট বা নারকেল শেভিং, বিশেষ ছিটিয়ে, এমনকি নিয়মিত বা বাদামী (বেতের চিনি)। ফিলিং সহ কেক পপও তৈরি করা হয়।

এই সুস্বাদুতা বিশেষভাবে আকর্ষণীয় কারণ এটি অসীমভাবে বৈচিত্র্যময় হতে পারে, রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার জন্য বিস্তৃত সুযোগ উন্মুক্ত করে।

কেক পপ প্রস্তুত করার বৈশিষ্ট্য

যে কোনও কেক পপের ভিত্তি হ'ল একটি স্পঞ্জ কেক, যা আপনি বাড়িতে ছাঁচে বেক করতে পারেন বা রেডিমেড কিনতে পারেন। সিলিকন ছাঁচে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক, তাই সমাপ্ত বিস্কুট দেয়ালে আটকে যায় না এবং কাপকেকের জন্য সমাপ্ত বলগুলি মসৃণ এবং সুন্দর হয়ে ওঠে। এটি প্রথম পদ্ধতি, যা তাদের জন্য আরও উপযুক্ত যারা বেক করতে পছন্দ করেন এবং ময়দা প্রস্তুত করার সময় সমস্যার সম্মুখীন হন না।

কিন্তু আরেকটি বিকল্প আছে যা ব্যবহার করা যেতে পারে যদি কোন বিশেষ ফর্ম না থাকে। যেকোনো বেকিং প্যান বা বেকিং ট্রে এবং একটি ভালো প্রমাণিত বিস্কুট ময়দার রেসিপি ব্যবহার করুন। বেকড এবং ঠাণ্ডা স্তরটি চূর্ণ করা হয়, নির্বাচিত ফিলারের সাথে মিশ্রিত হয় এবং ফলের ভর থেকে বলগুলি তৈরি হয়, ফ্রিজে ঠান্ডা করা হয় এবং গ্লাস দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় - কেনা বা স্বাধীনভাবে তৈরি করা হয়।

যেহেতু এই ধরণের মিষ্টি আমেরিকাতে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় এবং ব্যাপক, তাই বিক্রয়ের জন্য বিভিন্ন ডিভাইসের একটি বড় নির্বাচন রয়েছে যা আপনাকে নিখুঁত কেক পপ বেক করতে দেয়। এটি প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে, বিশেষ করে যখন আপনাকে একবারে অনেকগুলি অভিন্ন সুন্দর বল পেতে হবে।

DIY কেক পপ - রেসিপি

বাড়িতে কেক পপ তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। এগুলি তৈরি করতে, আপনি বিভিন্ন ধরণের বিস্কুট এবং অন্যান্য হালকা ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে পরীক্ষামূলকভাবে সেরা বিকল্পটি বেছে নিতে হবে, যেহেতু প্রত্যেকের স্বাদ আলাদা। ময়দা লেবু বা কমলা জেস্ট, ভ্যানিলা, কোকো, চকোলেট যোগ করার সাথে হতে পারে। একটি ফিলিং হিসাবে, আপনি নুগাট, বাদাম ব্যবহার করতে পারেন, ঘরে তৈরি গ্রিল করা মাংস রান্না করতে পারেন, বা কাপকেকের ভিতরে একটি ছোট পিট করা ফল বা বেরি রাখতে পারেন।

সমস্ত ধরণের কেক পপগুলি মূলত একই স্কিম অনুসারে তৈরি করা হয়:

• ময়দার বল তৈরি করা হয়।
• চপস্টিকগুলি ব্যবহার করে যার উপর কাপকেকগুলি সংযুক্ত করা হবে, প্রতিটি বলের মধ্যে অগভীর গর্ত তৈরি করা হয়।
• লাঠির এক প্রান্ত আইসিং বা গলিত চকোলেটে ডুবানো হয় এবং তারপর একটি পূর্ব-প্রস্তুত গর্তে ঢোকানো হয়।
• লাঠির উপর বল সেট করার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। এটির জন্য ধন্যবাদ, আইসিং দিয়ে প্রক্রিয়াকরণের পরে, কাপকেক নিজেই লাঠি থেকে উড়তে এবং মেঝেতে পড়তে সক্ষম হবে না।
• প্রস্তুত কেক পপ গ্লাস দিয়ে লেপা হয়। এটি একটি দোকানে কেনা মিশ্রণ বা বাড়িতে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত হতে পারে। আপনি এটিকে আপনার পছন্দ মতো রঙে আঁকতে পারেন, অথবা আপনি বিভিন্ন ধরণের এবং আইসিংয়ের রঙ তৈরি করতে পারেন।
• প্রস্তুত বলগুলিকে আইসিং বা গলিত চকোলেট দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং আবার ফ্রিজে পাঠানো হয় শক্ত করার জন্য।
• পৃষ্ঠটি কিছুটা শক্ত হয়ে গেলে, কাপকেকগুলি বিভিন্ন ছিটিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে - তৈরি বা ঘরে তৈরি।

যেহেতু লাঠিতে কাপকেকের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, আপনি নিয়মিত নতুন ধরণের ময়দা এবং আইসিং পরীক্ষা করতে পারেন, বিভিন্ন ধরণের টপিংস দিয়ে সাজাতে পারেন - ওয়েফার ক্রাম্বস, নারকেল ফ্লেক্স, কোকো পাউডার, গুঁড়ো চিনি, বল, "লাঠি" বা চূর্ণ বাদাম

ক্লাসিক রেসিপি

ইন্টারনেটে আপনি ফটো সহ বিস্তারিত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং রান্নার প্রক্রিয়ার সম্পূর্ণ বিবরণ পেতে পারেন। এই রেসিপি অনুসারে ক্লাসিক ধরণের কাপকেক প্রস্তুত করা হয়েছে:

• মাখন - 60 গ্রাম।
• চিনি - 60 গ্রাম।
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা।
• লেবুর রস - এক টেবিল চামচ।
• লেমন জেস্ট - এক চা চামচ।
• দুধ - 3 টেবিল চামচ।
• গমের আটা - যতক্ষণ না আপনি খুব ঘন ময়দা না পান।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয় এবং প্রাক-গ্রীসযুক্ত ছাঁচে রাখা হয়। বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন (8 মিনিটের জন্য বৈদ্যুতিক ওভেনে)। সমাপ্ত কাপকেকগুলি লাঠির উপর রাখা হয়, আইসিং দিয়ে ঢেলে সাজানো হয়।

গুরুত্বপূর্ণ ! কাপকেক তৈরি করার সময়, একটি উল্টানো কোলান্ডারের গর্তে এগুলি ঢোকানো সুবিধাজনক।

চকোলেট ট্রিট

ক্লাসিক রেসিপিটি কোকো পাউডার বা গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে লেবুর রস এবং জেস্ট প্রতিস্থাপন করে একটি চকলেট কেক তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য যেমন একটি সুস্বাদু উপাদেয় চকোলেট দিয়ে আবৃত করা উচিত, এবং আপনি এটি বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করতে পারেন - এটি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর চালু হবে। চকোলেট বাদাম এবং ওয়েফার টপিংয়ের সাথে ভাল যায়, তাই এই পণ্যগুলির সাথে এই কাপকেকগুলি সাজানো ভাল।

কেক পপস চেরি

সুন্দর লাল কেক পপ পেতে, আপনি রঙিন ফ্রস্টিং ব্যবহার করতে পারেন এবং প্রতিটি কাপকেকের ভিতরে জ্যাম থেকে হিমায়িত বা স্কুপ করা একটি কমপোট চেরি রাখতে পারেন। বেরি একটি চালুনি উপর তরল থেকে ছেঁকে, pitted করা আবশ্যক। আপনাকে শেষ মুহুর্তে এটিকে ময়দায় যোগ করতে হবে, যখন এটি আকারে বিছিয়ে দেওয়া হয়।

আপনি এটি ভিন্নভাবে করতে পারেন - আপনি মাফিনের ময়দায় একটু চেরি সিরাপ রাখতে পারেন, এবং যদি ডিশটি প্রাপ্তবয়স্কদের পরিবেশন করা হয় তবে কিছু লিকার। রঙ যথেষ্ট সমৃদ্ধ না হলে, আপনি খাদ্য রং যোগ করতে পারেন। আপনি একইভাবে গ্লাস তৈরি করতে পারেন, তবে চেরি ফিলিং ডার্ক চকোলেটের সাথে ভাল যায়, তাই এই ডুয়েটটি খুব সুস্বাদু ডেজার্টের প্রতিশ্রুতি দেয়।

কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কাঠিতে সাধারণ কেক

আপনি যদি একটি সুস্বাদু কেক তৈরি করতে চান তবে আপনি বেকিং এবং ময়দা নিয়ে বিরক্ত করতে চান না এবং আপনার খামারে ছাঁচ না থাকে তবে আপনি নিয়মিত স্পঞ্জ ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, এই সহজ রেসিপিটি করবে:

• ময়দা - গ্লাস।
• চিনি - একটি গ্লাস।
• টক ক্রিম - একটি গ্লাস।
• মুরগির ডিম - 1 টুকরা।

সমাপ্ত এবং ঠাণ্ডা ময়দা চূর্ণবিচূর্ণ এবং ঘনীভূত দুধের সাথে মিশ্রিত করা হয় - নিয়মিত বা সিদ্ধ। একটি ঘন আঠালো ভর থেকে বল তৈরি করুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং শক্ত হওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর সবকিছু মৌলিক স্কিম অনুযায়ী করা হয় - লাঠি, আইসিং বা চকলেট, sprinkles।

গুরুত্বপূর্ণ ! আইসিং দিয়ে কাঠিগুলিকে আগে থেকে ঠিক করতে ভুলবেন না এবং সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরে ঠাণ্ডা করার জন্য ছেড়ে দিন।

বেকিং ছাড়াই কীভাবে কেক পপ তৈরি করবেন

সুস্বাদু এবং সুন্দর কেক পপ আগের পদ্ধতি ব্যবহার করে বেক না করে সফলভাবে তৈরি করা যেতে পারে। ঘরে তৈরি বিস্কুটের পরিবর্তে, আপনি দোকানে কেনা বিস্কুটগুলি ব্যবহার করতে পারেন, এতে অনেক সময় বাঁচবে। আপনি একটি ব্লেন্ডারে চূর্ণ কুকি ব্যবহার করতে পারেন। ঘন দুধের পরিবর্তে, আপনি ঘন টক ক্রিম বা চিনি, ক্রিম, বিভিন্ন মিষ্টি সস, উদাহরণস্বরূপ, চকোলেট বা ভ্যানিলা দিয়ে চাবুক ক্রিম যোগ করতে পারেন। তৈরি বলগুলি সাদা, গাঢ় বা দুধের চকোলেট, রঙিন আইসিং, বাদাম বা ওয়েফারের টুকরো দিয়ে সজ্জিত এবং বহু রঙের চিনির বল দিয়ে আবৃত করা যেতে পারে।

উজ্জ্বল নববর্ষের কেক পপ

বাড়িতে তৈরি কেক পপগুলি একটি ছোট উপহারের জন্য এবং একটি নতুন বছরের টেবিল সাজানোর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এগুলিকে যতটা সম্ভব বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, মার্জিপান, কাটা মিছরিযুক্ত ফল, কাটা শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকট, ডুমুর, খেজুর এবং কিশমিশ) এবং অন্যান্য অনেক সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পণ্য ব্যবহার করে। আপনি আপনার সমস্ত সৃজনশীল কল্পনা ব্যবহার করে এই জাতীয় কাপকেকগুলি খুব উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয়ভাবে সাজাতে পারেন।

সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল ক্রিসমাস রং ব্যবহার করা (লাল, সবুজ, সাদা এবং সোনা) এবং তুষার প্রতিনিধিত্ব করতে ছোট চিনির বল এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া। বিশেষ করে প্রতিভাবান শেফরা স্টেনসিল ব্যবহার করতে পারে এবং ক্রিসমাস ট্রি, স্নোফ্লেক্স এবং সান্তা ক্লজের স্টাইলাইজড ছবি দিয়ে কাপকেক সাজাতে পারে।

উপহার তৈরি করার সময়, কেক পপগুলি কীভাবে প্যাকেজ করবেন তা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। এগুলিকে চিনির বল দিয়ে ভরা একটি সুন্দর গ্লাসে রাখা যেতে পারে, বা ফোমের টুকরো, অর্ধেক বান বা শুকনো ফুল রাখার জন্য একটি মরুদ্যানের মধ্যে ঢোকানো যেতে পারে।

বিভিন্ন গ্লাস বিকল্প

কেক পপগুলির জন্য রঙিন ফ্রস্টিং প্যাকেট বা সাধারণ উপাদান থেকে তৈরি করা যেতে পারে যা সাধারণত প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায়। এর বিশেষত্বটি এই সত্যটি বিবেচনা করা যেতে পারে যে এটি পেইন্টিংয়ের জন্য দুর্দান্ত, তাই এটি প্রতিভাবান রন্ধন বিশেষজ্ঞদের সৃজনশীলতার জন্য একটি দুর্দান্ত "পটভূমি"।

গ্লাসের জন্য আপনার প্রয়োজন:

• মুরগির ডিমের সাদা অংশ - 1 টুকরা।
• সূক্ষ্ম sifted গুঁড়া চিনি - 200 গ্রাম।
• লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ।

ডিমের সাদা অংশটি বিট করুন, ধীরে ধীরে এতে গুঁড়া এবং রস যোগ করুন যতক্ষণ না পছন্দসই পুরুত্ব এবং একজাত। ফলস্বরূপ গ্লাস প্লাস্টিক এবং মসৃণ হওয়া উচিত। আপনি খাবারের রঙ দিয়ে হিমায়িত গ্লাসে আঁকতে পারেন বা কেকের পপগুলিকে তুষার-সাদা ছেড়ে দিতে পারেন। যাইহোক, এই গ্লাসটি ফুড পেইন্টগুলির সাথে যে কোনও রঙে আঁকা যেতে পারে।

কিভাবে কেক পপ সাজাইয়া

আপনি আপনার সমাপ্ত cupcakes শেষ করতে ব্যবহার করতে পারেন বিভিন্ন পদার্থ আছে. সর্বাধিক জনপ্রিয়গুলির মধ্যে রয়েছে চকোলেট এবং নারকেল চিপস, রঙিন চিনির বল এবং লাঠি, বাদাম এবং ওয়েফার ক্রাম্বস। কিন্তু আপনি একটু সৃজনশীল হতে পারেন এবং আপনার কেক পপ অস্বাভাবিক করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা বহু রঙের মিছরিযুক্ত ফল বা ক্র্যানবেরিগুলিকে চিনির মধ্যে একটি তাজা গ্লাসে ঢোকাতে পারেন, চূর্ণ করা না করে, চূর্ণ বাদাম, কাটা এবং গ্রাউন্ড ক্যান্ডি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। আপনি প্রতিটি কাপকেকের উপরে একটি বড় পিট করা কিশমিশ রাখতে পারেন, আপনাকে কেবল নিশ্চিত করতে হবে যে আইসিং এখনও তাজা আছে, যাতে সাজসজ্জা পড়ে না যায়।

বিশেষ করে সৃজনশীল মানুষ কেক পপ দিয়ে একটি সম্পূর্ণ কেক তৈরি করতে পারেন। এটি তৈরি করা যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয়। এটি একটি সাধারণ স্পঞ্জ কেক হতে পারে, যার স্তরগুলি কমলা বা এপ্রিকট জ্যাম দিয়ে প্রলেপিত হয় এবং শীর্ষটি একটি উপযুক্ত প্রকার এবং রঙের আইসিং দিয়ে আবৃত থাকে। তারপর কেক পপগুলি একটি পূর্ব-পরিকল্পিত প্যাটার্ন অনুযায়ী কেকের পৃষ্ঠে ঢোকানো হয়।

বহু রঙের সুস্বাদু কেক পপস যে কোনও পার্টির জন্য বিশেষ করে শিশুদের জন্য একটি দুর্দান্ত ধারণা। তারা নতুন বছর, জন্মদিন এবং কোন পার্টি সাজাইয়া রাখা হবে।

হ্যালো, আমার তরুণ রাঁধুনি! হ্যাঁ, ঠিক তরুণরা। কারণ যদি আপনি কেক পপস সম্পর্কে একটি নিবন্ধ জুড়ে আসেন, তাহলে এর মানে আপনার ছোট বাচ্চা আছে, এবং যেহেতু আপনি তাদের খুশি করার জন্য অনেক চেষ্টা করছেন, আপনার চোখে এখনও আগুন জ্বলছে এবং আপনার ফ্লাস্কে একটু বারুদ রয়েছে।

যদিও আমার ব্যক্তিগতভাবে সন্তান নেই, আমার 3 জন ভাগ্নে আছে এবং প্রত্যেকের মিষ্টির নিজস্ব স্বাদ রয়েছে। একবারে একটি কেক দিয়ে সবাইকে খুশি করা বেশ কঠিন।

এবং যখন একই ব্যক্তিত্বের আরও ডজন খানেক শক্তিশালী মতামতের সাথে তাদের জায়গায় জড়ো হয়, তখন আপনি তরুণদের মধ্যে নিরঙ্কুশ সাফল্যের উপর নির্ভর করতে পারবেন না.

এবং শুধুমাত্র এই ডেজার্ট, এটি যাই থাকুক না কেন, একেবারে প্রত্যেকের কাছ থেকে বন্য প্রতিক্রিয়া পায়আমাদের তরুণ প্রজন্মের প্রতিনিধি।

অবশ্যই, এগুলি ফ্যাশনেবল, খুব জনপ্রিয়, উজ্জ্বল এবং সুন্দর কেক পপ, যা ছাড়া একটি বাচ্চাদের পার্টি সম্পূর্ণ হয় না। আমি ইতিমধ্যে তাদের প্রভাব বেশ কয়েকবার পরীক্ষা করেছি: তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দগুলি নির্বিশেষে, শিশু সর্বদা একটি লাঠিতে একটি সুন্দর বল বেছে নেবে। এমনকি যদি এটি কুৎসিত হয় (বলুন, একটি সাধারণ চকলেট বল), "জাদুর কাঠি" এখনও তার কাজ করবে।

শিশুরা মাছির মতো এসব খাবারের দিকে ঝাঁপিয়ে পড়ে। দুপুরের খাবার খাওয়ার পুরস্কার হিসেবে আমরা সেগুলো ব্যবহার করি। 100% কাজ করে। আমাকে স্পষ্ট করতে দিন যে আমাদের "পোষা প্রাণীদের" বয়সের বিভাগ 5 থেকে 7 বছর।

এবং আমরা এই বিষয়ে কী বলতে পারি যে একটি কেক পপের "হৃদয়ে" আপনি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ফিলিং রাখতে পারেন, যা আপনার সন্তান অন্য আকারে থাকলে তাও দেখত না। কুটির পনির, বাদাম, শুকনো ফল ব্যবহার করুন। হ্যাঁ, সবচেয়ে সাধারণ আপেল, একটি লাঠির সাথে সংযুক্ত এবং চকোলেটে ডুবানো, অবশ্যই একটি ঠুং শব্দের সাথে যাবে।

আমি এই মিনি পাইগুলি একাধিকবার তৈরি করেছি এবং প্রতিবারই তারা শিশুদের পার্টিতে ইন্টারনেট উড়িয়ে দেয়। আমি তাদের মধ্যে কি ফিলিং রাখি এবং কিভাবে আমি তাদের সাজাইয়া রাখি না কেন।

একটি চকলেটের খোসার মধ্যে যে কোনও ফিলিং স্টাফ করুন, এটি একটি লাঠিতে রাখুন, এবং আপনি তাদের যা দেবেন তা শিশুরা খাবে! এটি সবচেয়ে জয়-জয় আপনার সন্তানকে সব ধরণের গুডি খাওয়ানোর একটি উপায়.

কিছু কারণে, সমস্ত শিশু, ব্যতিক্রম ছাড়া, এই যাদু কাঠির জন্য পড়ে। এটা ব্যবহার করো.

চলুন দেখে নেই কি কি ব্যবহার করে আপনি বাড়িতে বাচ্চাদের কেক পপ তৈরি করতে পারেন।

আমি ইন্টারনেটে যে রেসিপিগুলি পেয়েছি তার বেশিরভাগই পরামর্শ দেয় যে আমরা কেক পপগুলির ভিত্তি হিসাবে ভ্যানিলা বা চকোলেট স্পঞ্জ কেক ব্যবহার করি। কিন্তু যদি আপনি একটি স্পঞ্জ কেক বিশেষ করে কেক পপসের জন্য বেক করেন, এবং বিশেষ করে দুটি ভিন্ন, তাহলে আপনার কাছে আর সময় থাকবে না, বিশেষ করে যদি ছোট ট্র্যাম্প (বা খালি পায়ে ছোটরা, এটা কোন ব্যাপার না) কাছাকাছি ঝাঁপিয়ে পড়ে। এখানে আপনাকে দ্রুত এবং একটি স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত দিকে কাজ করতে হবে।

তাই আমি আমার রেসিপিগুলিতে সবসময় রেডিমেড কুকিজ, সাদা বা চকোলেট ব্যবহার করি। আমার জন্য, এটি কেবল সহজ/দ্রুত নয়, এটি স্পঞ্জ বলের চেয়েও সুস্বাদু।

এখানে আমার কয়েকটি চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের নো-বেক কুকি রেসিপি রয়েছে যা সবাই পছন্দ করবে।

আপনি কুকির সংমিশ্রণ এবং আদান-প্রদানের প্রকারভেদ করতে পারেন। প্রধান জিনিস বুঝতে হয় কেক পপ তৈরির সারমর্ম:শুষ্ক উপাদান ভেজা সাথে এমন অনুপাতে মিশ্রিত করা হয় যে ফলস্বরূপ ভরকে সমান বলের মধ্যে ঢালাই করা যায়। যেখানে: ক)ময়দা শুকনো উচিত নয়, অন্যথায় বলগুলি আলাদা হয়ে যাবে, কিন্তু এছাড়াও খ)এটি খুব নরম হওয়া উচিত নয় যাতে বলগুলি স্টিকের সাথে ভালভাবে লেগে থাকে এবং তাদের আকৃতি বজায় রাখে এবং স্বাদযুক্ত সংযোজনগুলি আপনার স্বাদ এবং কল্পনার বিষয়।

1. কেক পপ "আলু"

এটি এখন পর্যন্ত কেক পপগুলির আমার প্রিয় ব্যাখ্যা। আমাদের ভাল পুরানো "আলু" "ফ্যাশনেবল প্যাকেজিং" এ।

"পরীক্ষা" এর জন্য নেওয়া যাক:

• দুধ - 165 মিলি
• চিনি - 100 গ্রাম।
• মাখন - 80 গ্রাম।
• কোকো - 3 চামচ।
• বাদাম, কাটা - 50 গ্রাম। (ঐচ্ছিক)

গ্লেজিংয়ের জন্য:

• সাদা, কালো বা দুধের চকোলেট - 200 গ্রাম।
• (পছন্দের নারকেল , ডিসকাউন্টের জন্য প্রচারমূলক কোড POR7412)

সাজসজ্জার জন্য:

• মিষ্টান্ন টপিং - সাজসজ্জার জন্য (অর্ডার অনলাইন দোকানে )
• (আদেশ )

"আলু" এর জন্য চকোলেট ভর প্রস্তুত করা হচ্ছে

1. একটি সসপ্যানে দুধ ঢালা, চিনি যোগ করুন এবং আগুনে রাখুন। নিয়মিত নাড়তে, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তাপ থেকে সরান।
2. মাখন কিউব করে কেটে দুধে যোগ করুন। মাখন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।
3. একটি ব্লেন্ডারে বা একটি রোলিং পিন এবং একটি ব্যাগ ব্যবহার করে, কুকিগুলিকে টুকরো টুকরো করে নিন। কোকো পাউডার এবং কাটা বাদাম দিয়ে মেশান।
4. শুকনো উপাদানের মধ্যে তরল উপাদান ঢালা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি 30 মিনিটের জন্য শক্ত হওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

কিভাবে এটা ঠিক করতে হবে কেক পপ ফর্ম?

2. চকোলেট কেক ক্রিম পনির সঙ্গে পপ

এই রেসিপিটি লেবানিজ বংশোদ্ভূত সুইডিশ প্যাস্ট্রি শেফ রয় ফারেসের একটি বই থেকে নেওয়া হয়েছে।

আপনি "বাইন্ডার" হিসাবে ক্রিম পনির বা মাস্কারপোন ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু এছাড়াও দই sy p টাইপ "Almette" এছাড়াও নিখুঁত.

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• চকোলেট কুকিজ - 250 গ্রাম।
• ক্রিম বা দই পনির - 150 গ্রাম। (উদাহরণ স্বরূপ, হচল্যান্ড )

গ্লেজিংয়ের জন্য:

• সাদা চকোলেট - 200 গ্রাম।
• উদ্ভিজ্জ তেল (গন্ধহীন) - 20 মিলি

সাজসজ্জার জন্য:

• মিষ্টান্ন টপিং, বাদাম, নারকেল ফ্লেক্স, গ্রেটেড কুকিজ
• কেক পপ জন্য লাঠি - 25 পিসি।

উপরের উপাদানগুলি থেকে আমরা 20-25টি কেক পপ পাব।

চকোলেট ভর প্রস্তুত করা হচ্ছে:

1. একটি ব্লেন্ডারে, কুকিগুলিকে খুব সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করে নিন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আবার ব্লেন্ডারে ক্রিম পনির এবং পিউরি যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভরটি 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

আমরা প্রথম রেসিপি ⇑ হিসাবে কেক পপ গঠন করি

3. সাদা পিষ্টক পপ

আপনি যদি একই লোম চান, শুধুমাত্র সমাপ্ত কেক পপ একটি গ্লাসে না, কিন্তু মিষ্টান্ন ছিটিয়ে একটি প্লেটে রাখুন।

এই কেক পপ কোকো ছাড়াই তৈরি করা হয়। অতএব, এই জাতীয় কেকগুলি কালো গ্লাসে আরও চিত্তাকর্ষক দেখাবে।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• কুকিজ (যেমন "জুবিলি") - 300 গ্রাম।
• ঘন দুধ - 150-200 গ্রাম।
• কাটা বাদাম - 50 গ্রাম। (ঐচ্ছিক)
• কগনাক, লিকার - 1 টেবিল চামচ। (ঐচ্ছিক)

গ্লেজিংয়ের জন্য:

• গাঢ় বা দুধ চকলেট - 200 গ্রাম।
• উদ্ভিজ্জ তেল (গন্ধহীন) - 20 মিলি

সাজসজ্জার জন্য:

• মিষ্টান্ন টপিং, বাদাম - সাজসজ্জার জন্য
• কেক পপ জন্য লাঠি - 25 পিসি।

পরীক্ষার জন্য":

1. একটি ব্লেন্ডারে কুকিজ পিষে 150 গ্রাম যোগ করুন। ঘন দুধ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা. যদি ভরটি চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায় (এটি নির্ভর করে আপনি কী ধরণের কুকিজ নেন তার উপর), আরও কিছুটা কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
2. ফলস্বরূপ ভরটি 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন, তারপরে আমরা রেসিপি নং 1 ⇑ এ নির্দেশিত পদ্ধতি ব্যবহার করে কেকপপ তৈরি করি

প্রকৃতপক্ষে, কেক পপগুলির ভিত্তি যে কোনও কাপকেক বা স্পঞ্জ কেক হতে পারে এবং যে কোনও ঘন জ্যাম, সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক, নিউটেলা, ক্যারামেল, পিনাট বাটার, লেবু দই, কাস্টার্ড ইত্যাদি আঠালো এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটাই বলতে চেয়েছিলাম।

এখন আপনার ধারনা এবং অনিয়ন্ত্রিত কল্পনা শেয়ার করার পালা। আর আমি আমার লেজ নাড়াব।

শুভকামনা, ভালবাসা এবং ধৈর্য।

কেক পপসের জন্য উপকরণ:

1. টিউলিপ পাপড়ি তৈরি করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

   
   
2. (ব্যানার_ব্যানার1)

   একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে বা হাত দিয়ে বিস্কুটটি পিষে নিন।

   
   
3. 
   

4. আপনার হাত দিয়ে কেকের ময়দা মেশান।

   
   

5. প্রস্তুত ময়দা দিয়ে কেক পপ ছাঁচটি পূরণ করুন। আমরা দুটি অংশ থেকে একটি বল গঠন করি। আমরা ফর্মটি শুধুমাত্র একটি কেক পপের জন্য ময়দার পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করতে এবং অভিন্ন কেক পেতে ব্যবহার করি। আপনি ছাঁচটি এড়িয়ে যেতে পারেন, চোখ দিয়ে ময়দা আলাদা করতে পারেন বা একটি পরিমাপ চামচ ব্যবহার করতে পারেন।

   
   

6. তারপরে আপনার হাত দিয়ে ময়দাটি একটি শক্ত বলের মধ্যে রোল করুন।

   
   
7. (ব্যানার_ব্যানার2)

   একটি ছোট পাত্রে চকোলেট রাখুন এবং মাইক্রোওয়েভে গলে নিন।

   
   

8. গলিত ডার্ক চকলেটে কেক পপ স্টিকগুলি ডুবিয়ে রাখুন এবং বলগুলিকে অর্ধেকের চেয়ে কিছুটা বেশি ছিদ্র করুন।

   
   

9. ফ্রিজে 20 মিনিটের জন্য কেক রাখুন।

   
   

10. গলিত চকোলেটে ভালভাবে হিমায়িত টুকরোগুলি ডুবিয়ে দিন।

    
    

11. আমরা এটি বের করি এবং বাড়তি চকোলেটটি কিছুটা ঝেড়ে ফেলি, একটি লাঠি দিয়ে কাপের প্রান্তে ট্যাপ করি, যেমন ফটোতে রয়েছে।

    
    

12. চকোলেট শক্ত হতে দিন। এরই মধ্যে টিউলিপের পাপড়ি তৈরি করা যাক। আমরা ফ্লোরাল ম্যাস্টিকের একটি ছোট টুকরো চিমটি করি, এটিকে একটি বৃত্তে তৈরি করি এবং অর্ধেক পথের চেয়ে কিছুটা বেশি ফুলের তার দিয়ে এটিকে ছিদ্র করি।

    
    

13. ম্যাস্টিকটি রোল আউট করুন এবং একটি ডাই কাটার ব্যবহার করে একটি পাপড়ি তৈরি করুন।

    
    

14. একটি ছাঁচ ব্যবহার করে টিউলিপ পাপড়ি জমিন যোগ করুন।

    
    

15. পাপড়িটিকে পছন্দসই আকার দিতে, এটি একটি প্লাস্টিকের চামচে এক ঘন্টা শুকিয়ে নিন।

    
    

16. আমরা শুষ্ক খাদ্য পেইন্ট সঙ্গে পাপড়ি ছায়া গো, একটি প্রশস্ত বুরুশ সঙ্গে তাদের প্রয়োগ।

    
    

17. আমরা একটি ফুল সংগ্রহ করি: আমরা একটি কেকের সাথে 4 টি পাপড়ি সংযুক্ত করি।

    
    

18. আমরা সবুজ টেপ দিয়ে পাপড়ি ঠিক করি।

    
    

19. এইভাবে, আমরা কেক পপস প্রস্তুত করেছি - সজ্জা হিসাবে একটি টিউলিপ ফুলের সাথে চকোলেট গ্লাসে একটি লাঠিতে একটি আমেরিকান কেক।

    
    
    
    

কেক পপ কি? এই অস্বাভাবিক ইংরেজি সুস্বাদু জন্য রেসিপি নীচে উপস্থাপন করা হবে। আমরা আপনাকে বলব যে কীভাবে এই জাতীয় ডেজার্ট সাজাবেন এবং সঠিকভাবে পরিবেশন করবেন।

কেক পপ প্রস্তুত করার বৈশিষ্ট্য

এই মিষ্টির রেসিপি সবার জানা উচিত। এটি এই কারণে যে এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং এটি শিশুদের পার্টি এবং বিভিন্ন পার্টির জন্যও আদর্শ।

তাই কেক পপ কি? এই সুস্বাদু খাবারের রেসিপিটি বলে যে এটি একটি লাঠির উপর একটি ছোট স্পঞ্জ কেক। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি আচ্ছাদিত এবং সুন্দর এবং উজ্জ্বল মিষ্টান্ন crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এর মূল অংশে, এই অস্বাভাবিক ডেজার্টটি একটি ছোট কেক, যা ক্যান্ডির মতো স্টাইলাইজড।

এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করার বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী? এতে যে কোনও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। তবে প্রায়শই, বিস্কুটের টুকরো বা ভ্যানিলা বা চকলেট কেকের স্ক্র্যাপগুলি তাদের তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়।

যেমন একটি পিষ্টক আদর্শ আকৃতি একটি বল হয়। এটি এটিকে চুপা চুপস ক্যান্ডির মতো করে তোলে। কার্টুন চরিত্র বা বিভিন্ন প্রাণীর বিস্কুট মূর্তি তৈরি করা শেফদের মধ্যেও জনপ্রিয়, যা বাচ্চাদের পার্টিতে, বা কনে এবং কনে - বিবাহের জন্য বা হৃদয় - প্রিয়জনকে উপহার দেওয়ার জন্য পরিবেশন করা হয়।

তাহলে কেক পপ তৈরি করতে আপনার কী দরকার? এই ডেজার্টের রেসিপিতে বিদেশী পণ্য কেনার প্রয়োজন নেই। এটি বাস্তবায়ন করার জন্য, আপনি শুধুমাত্র সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উপাদান প্রস্তুত করা উচিত।

এই সুস্বাদুতার প্রধান সুবিধাগুলি হল: মৌলিকতা, অর্থনীতি এবং প্রস্তুতির সহজতা।

কেক পপস: রেসিপি ধাপে ধাপে এবং রচনা

লাঠিতে ব্রাউনি তৈরি করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আমরা সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য পদ্ধতি উপস্থাপন করব। এটি বাস্তবায়নের জন্য আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে:

• হালকা চিনি - প্রায় 150 গ্রাম;
• স্লেকড সোডা (কেফির বা টক ক্রিম দিয়ে নিভে) - ½ ছোট চামচ;
• বড় মুরগির ডিম - 4 পিসি।;
• ভ্যানিলিন - একটি ছোট চামচ;
• ময়দা, দুবার sifted - প্রায় 250 গ্রাম;
• যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল - খাবারের তৈলাক্তকরণের জন্য;
• কোকো - 3 বড় চামচ।

ময়দা মাখা

কিভাবে একটি কেক পপ রেসিপি তৈরি করতে? ছাঁচে আপনাকে ভ্যানিলা এবং চকোলেট বিস্কুট বেক করতে হবে। এটি করার জন্য, ডিমের কুসুমে অর্ধেক চিনি যোগ করুন এবং একটি টেবিল চামচ ব্যবহার করে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে (সাদা) পিষে নিন। অবশিষ্ট দানাদার চিনি সাদাতে যোগ করা হয়, যা অবিলম্বে একটি মিক্সার দিয়ে পেটানো হয়। এর পরে, ময়দার উভয় অংশ একত্রিত এবং মিশ্রিত করা হয় যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় আলো এবং বাতাসযুক্ত ভর তৈরি হয়।

বর্ণিত পদক্ষেপের পরে, ময়দার সাথে স্লেকড সোডা যোগ করা হয় (এটি কেফির বা টক ক্রিম দিয়ে নিভে যাওয়া উচিত) এবং গমের আটা কয়েকবার চালিত করা হয়। ফলাফল একটি আধা-তরল ভিত্তি।

ময়দাকে অর্ধেক ভাগ করে, এক অর্ধে ভ্যানিলিন এবং অন্যটিতে কোকো যোগ করুন।

ওভেনে কীভাবে বেক করবেন?

কেক পপ তৈরিতে কী গুরুত্বপূর্ণ? এই ডেজার্টের রেসিপিটিতে একবারে এক এক করে বেকিং বিস্কুট প্রয়োজন। প্রথমে, সিলিকন ছাঁচটিকে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং তারপরে বেসের ভ্যানিলা অংশটি এতে রাখুন। এটি 45 মিনিটের জন্য ওভেনে বেক করা হয়। এর পরে, কেকটি সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল করুন।

চকোলেট স্পঞ্জ কেকের জন্য, এটি ঠিক একইভাবে প্রক্রিয়া করা হয়।

ক্রিম এবং তার প্রস্তুতির জন্য পণ্য

ভ্যানিলা এবং চকোলেট কেক ঠান্ডা হওয়ার সময়, আপনার সুস্বাদু ক্রিম প্রস্তুত করা শুরু করা উচিত। এর জন্য তারা ব্যবহার করে:

• মাখন - প্রায় 150 গ্রাম;
• ঘন দুধ - একটি জার।

একটি মিক্সার দিয়ে চাবুক করার পরে, কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন। ফলাফল একটি বায়বীয় এবং খুব উচ্চ-ক্যালোরি ক্রিম। ঘন এবং সুন্দর বল গঠনের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।

গঠন প্রক্রিয়া

বিস্কুট ঠাণ্ডা হয়ে গেলে খুব মিহি টুকরো হয়ে যায়। এর পরে, বেস সহ বাটিতে ক্রিমটির অর্ধেক রাখুন এবং একটি পুরু পোরিজের মতো ভর পান। যদি এটি বল তৈরি না হয় তবে এতে আরও কিছুটা কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন।

কেক পপ গঠন করা বেশ সহজ। মাখন দিয়ে আপনার হাত গ্রিজ করার পরে, প্রায় দুই চামচ বিস্কুট নিন। সাধারণ ম্যানিপুলেশনের জন্য ধন্যবাদ, মসৃণ এবং ঝরঝরে বলগুলি চকোলেট এবং ভ্যানিলা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি ভালভাবে সেট করার জন্য, সেগুলি কিছু সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটরে পাঠানো হয়।

গ্লাস জন্য উপকরণ

কিভাবে কেক পপ জন্য frosting করা? এই সুস্বাদু খাবারের রেসিপিতে এর ব্যবহার জড়িত:

• গাঢ় বা দুধ চকলেট - 2 বার;
• সাদা চকোলেট - 2 বার;
• মাখন - 2 বড় চামচ;
• তাজা দুধ - প্রায় 1 গ্লাস।

গ্লেজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, আসল কেক পপগুলিও তৈরি করতে, আমরা সাদা এবং গাঢ় চকোলেট ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। টাইলস পৃথকভাবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা হয় এবং বিভিন্ন থালা বাসন মধ্যে স্থাপন করা হয়. এর পরে, একটি বড় চামচ মাখন এবং আধা গ্লাস দুধ যোগ করুন (যদি ইচ্ছা হয় তবে একটু বেশি)।

খুব কম তাপে থালা রাখুন এবং বিষয়বস্তু নিয়মিত নাড়ুন। গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, চকোলেটটি সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া উচিত এবং যথাক্রমে সুগন্ধযুক্ত সাদা এবং গাঢ় গ্লাসে রূপান্তরিত হওয়া উচিত। এটি তাপ চিকিত্সার পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত। অন্যথায় এটি জমে যাবে।

কিভাবে কেক সাজাইয়া?

কেক পপ সাজানোর জন্য, আপনার সমস্ত সৃজনশীল কল্পনা ব্যবহার করা উচিত। সাদা এবং চকোলেট গ্লাস ছাড়াও, এই জাতীয় অস্বাভাবিক ডেজার্ট তৈরি করার জন্য, আমরা বিভিন্ন মিষ্টান্ন পাউডার, গুঁড়ো চিনি, কোকো পাউডার, কাটা বাদাম বা এমনকি মিছরিযুক্ত ফল (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে) ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।

বলগুলি যে আকারে দেওয়া হয়েছিল তাতে হিমায়িত হওয়ার পরে, সুন্দর স্কিভারগুলি তাদের মধ্যে আটকে যায়। আপনার যদি না থাকে, আপনি টুথপিক ব্যবহার করতে পারেন বা কেক পপগুলির জন্য বিশেষ সরঞ্জাম কিনতে পারেন।

এক ধরণের "চুপা চুপস" পাওয়ার পরে, বিস্কুটের বেসটি অবিলম্বে চকলেট বা ডার্ক চকোলেটে ডুবিয়ে বা ডুবিয়ে দেওয়া হয়)। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এটি সম্পূর্ণরূপে কেককে ঢেকে রাখে। পরবর্তী, ডেজার্ট অবিলম্বে প্রাক প্রস্তুত toppings সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। তদুপরি, একটি কেক পপ একসাথে বেশ কয়েকটি টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, একদিকে পাউডার, অন্য দিকে কোকো ইত্যাদি)।

সমাপ্ত সূক্ষ্মতা সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়ার জন্য, এটি একটি গ্লাস বা কাচের মধ্যে skewer নিচে স্থাপন করা হয়। এই ফর্মটিতে, ডেজার্টটি 40-60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠানো হয়। কিছুক্ষণ পরে, কেক সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হবে।

সিলিকন ছাঁচে কেক পপসের রেসিপি (সহজ প্রস্তুতির বিকল্প)

এই জাতীয় কেক প্রস্তুত করার সময় আপনি যদি চুলায় দীর্ঘ সময় দাঁড়িয়ে থাকতে না চান তবে আমরা এটি তৈরি করার জন্য একটি সরলীকৃত পদ্ধতি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এটি করার জন্য, আপনার ছোট সিলিকন ছাঁচের প্রয়োজন হবে (যেমন ছোটগুলির জন্য বা জমাট বরফের জন্য)। তারা প্রস্তুত ভরা হয় এবং তারপর skewers ঢোকানো হয় এবং চুলা মধ্যে বেক করা হয়.

এই ক্ষেত্রে, আপনি অবিলম্বে গঠিত কেক পপ পাবেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল এগুলিকে গ্লাসে ডুবিয়ে মিষ্টান্নের টুকরো দিয়ে সাজাতে।

কেক প্রস্তুত করার এই পদ্ধতির একমাত্র অসুবিধা হল এটি কম ভরাট দেখায়, যেহেতু এটি তৈরি করতে উচ্চ-ক্যালোরি ঘনীভূত ক্রিম ব্যবহার করা হয়নি। তদুপরি, ছাঁচ থেকে বেকড পণ্যগুলিকে এক টুকরো এবং অক্ষত অবস্থায় সরিয়ে ফেলা সবসময় সম্ভব নয়।

চা এবং পর্যালোচনার জন্য পরিবেশন করা হচ্ছে

কেক পপ প্লেটে বা কাচের গ্লাসে চায়ের সাথে পরিবেশন করা উচিত। এগুলি চামচ বা অন্যান্য পাত্র ছাড়াই খাওয়া হয়; আপনাকে লাঠি দিয়ে ধরে রাখতে হবে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বাচ্চাদের পার্টির জন্য একটি আসল ডেজার্ট তৈরিতে জটিল কিছু নেই। অনেক গৃহিণী যারা এই রেসিপিটিকে হৃদয়ে গ্রহণ করেছেন তারা দাবি করেছেন যে তাদের পরিবারগুলি বাড়িতে তৈরি কেক পপগুলিতে এক নজরে অবর্ণনীয়ভাবে আনন্দিত।