Yavaş ocaqda toyuq filesi ilə qatlanmış kartof güveç. Yavaş ocaqda toyuq ilə kartof güveç Yavaş ocaqda toyuq ilə güveç

Əgər buxarınız yoxdursa, o zaman qazandan, ələkdən böyük bir quruluş qurmaq və nəyisə buxarlamaqla məşğul olmaq həmişə kifayət qədər əhval-ruhiyyə və vaxta malik deyil. Multivark problemi həll edir, çünki demək olar ki, bütün modellərdə bu bişirmə rejimi var. Buxarda hazırlanmış yeməklər çoxları tərəfindən yumşaq hesab olunur. Ancaq skeptikləri inandıra biləcək çox sayda resept var. Yavaş ocaqda toyuq güveç onlardan biridir.

Döşü sobada bişirməklə, çox güman ki, dadlı, lakin quru bir yemək əldə edəcəksiniz. Ancaq buxarlandıqdan sonra "oynayacaq" və açılacaq - məlum olacaq ki, toyuq filesi bu bişirmə üsulu üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır! 30 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir, yemək çox şirəli, tender və inanılmaz dadlı olur. Məhz bu yeməklər sağlam buxarda hazırlanmış yeməyə sevgi aşılaya bilər.

Bu güveç şirin yerkökü və incə soğan, üstəgəl duz, istiot və ağır qaymaq ilə yüngülcə zənginləşdirilmiş toyuq ətinin təmiz dadına malikdir. Belə bir əsas yeməyi bir dəfə hazırladıqdan sonra, öz istəyinizlə ona digər tərəvəzləri təhlükəsiz əlavə edə bilərsiniz: balqabaq, göbələk, kərəviz kökü, şirin bibər, göyərti və s. Bundan əlavə, ədviyyat dəsti ilə sınaqdan keçməyə icazə verilir. Bu halda, yemək hər dəfə yeni bir görünüş alacaq.

Pişirmə vaxtı: 35-40 dəqiqə / Məhsul: 3-4 porsiya

Tərkibi

dərisiz toyuq filesi 550-600 qram
soğan 1 zarafat
1 kök
yumurta 1 ədəd
ağır krem 1 osh qaşığı. qaşıq.

Bundan əlavə, qəlibləri yağlamaq üçün bir az duz və istiot, həmçinin bitki yağı lazımdır.

Hazırlıq

Soğan və yerkökü soyun və böyük parçalara kəsin.

Tərəvəzləri blender qabına qoyun və püre halına salın.

Sonra doğranmış tərəvəzlərə əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş doğranmış toyuq filesi əlavə edin.

Kıyılmış toyuq və tərəvəzləri dərin bir qaba qoyun, yumurta əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.

Sonra krem əlavə edin və qiyməni hamarlanana qədər qarışdırın.

Kiçik qəlibləri bitki yağı ilə yağlayın, onlara toyuq qarışığını möhkəm qoyun və multivarkdan buxarlanan ələkə qoyun.

"Buxar", "sıyıq" və ya "Şorba" iş rejimini seçin və güveçə 25-30 dəqiqə bişirin.

Ən sevdiyiniz sousu və tərəvəz yan yeməyi əlavə edərək yeməyi isti xidmət edin.

Kartof güveç, həftə içi ailəvi şam yeməyi üçün təqdim edilə bilən və ya bayram süfrəsini bəzəmək üçün istifadə edilə bilən sadə, çox yönlü yeməklərdən biridir. Soyuducuda olan hər şeyi yeməkdə istifadə etmək asandır: göbələk, pomidor, bolqar bibəri, gül kələm, süd, yumurta. Yeri gəlmişkən, maddələrin sayı və tərkibi vacib deyil. Sevimli yeməklərinizi qat-qat düzməklə, yenə də inanılmaz dadlı və doyumlu bir yemək əldə edəcəksiniz.

Hər bir evdar qadının arsenalında sobada bişirilən sevimli güveç resepti var, lakin onu hazırlamaq üçün yavaş ocaqdan istifadə etməyə çalışsanız, əbədi olaraq əsir olacaqsınız. Ən sadə inqrediyentlərdən hazırlanan asan, tez və çox dadlı güveç sizin xilaskarınıza çevriləcək.
Tərkibi:

toyuq əti 400-500 q;
7 kartof kök yumruları;
2 soğan;
mayonez;
ədviyyat, bibər, duz.

Yavaş ocaqda toyuq ilə kartof güveç bişirmək

Toyuq əti hər cür ola bilər, bu reseptdə baraban çubuqları və ayaqlarıdır. Sümüklərdən çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin.

Kartofu soyun və nazik dilimlərə kəsin.

Ət parçalarını duz və istiot edin və multivarkın altındakı birinci təbəqəyə qoyun.

Soğanı əzin ki, suyu buraxsın və ətin üzərinə ikinci qat qoyun.

Ayrı bir qabda doğranmış kartofu duz və istiot edin, ona göyərti və ya qurudulmuşları əlavə edin və qalan maddələrlə birlikdə yavaş ocağa qoyun.

Pəhriz qidalarını sevmirsinizsə, güveçə bir neçə parça kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Sonra, son təbəqəni mayonezlə səxavətlə yaymaq lazımdır.

Müasir mətbəx dəstləri hər gün bütün ailənin sağlam qidalanması problemini minimal xərclərlə həll etməyə kömək edir. Bəli, sobada bişmiş ət tender çıxır, amma yenə də yavaş ocaqda toyuq güveç hazırlamaq daha asandır: sadəcə maddələri bir qaba qoymaq və düyməni basmaq lazımdır. Quş əti demək olar ki, bütün tərəvəzlərlə mükəmməl birləşir və göbələklər onun quruluğu problemini həll etməyə kömək edəcək, buna görə də sonda sağlam bir şam yeməyi və ya doyurucu bir nahar alırıq.

Toyuq əti güveçin əsas tərkib hissəsidir, reseptləri evdə yavaş sobada bölüşməkdən məmnunuq. Onlar o qədər çox yönlüdürlər ki, sevdiyiniz məhsulları əlavə etməklə və nəticədən narahat olmadan onları asanlıqla dəyişə bilərsiniz.

İnanın, hər halda sizi qane edəcək, çünki badımcan, pomidor, bibər, lobya və bütün kələm növləri, daha çox yerkökü toyuq əti ilə yaxşı gedir.

Müxtəliflik naminə, doldurma kimi yalnız çiy və ya qaynadılmış toyuqdan deyil, həm də hisə verilmiş quş ətindən istifadə edə bilərsiniz - o, kəskin çıxacaq. Odur ki, təxəyyülümüzü işə salaq və başlayaq!

Yavaş ocaqda düyü ilə toyuq güveç: addım-addım resept

Tərkibi

- 1 osh qaşığı. + -
- 300 q + -
Şirin bibər (paprika)- 1 PC. + -
- 1 PC. + -
- 1 baş + -
- 2 ədəd. + -
- 100 q + -
- 1-2 osh qaşığı. l. + -
- 1 osh qaşığı. l. + -
- 5-6 osh qaşığı. l. + -
- 0,5 çay qaşığı. + -
- 0,5 çay qaşığı. + -
- 1/3 çay qaşığı. + -
Oregano - 1 çimdik + -

Evdə hazırlanmış toyuq güveçini yavaş ocaqda addım-addım bişirmək

Quş əti ilə çörək bişirmək üçün dörd növ taxıl götürmək daha yaxşıdır. Ancaq belə bir çeşid əlinizdə deyilsə, "jasmin" düyü çeşidindən istifadə edə bilərsiniz. Onun taxılları bir-birinə yapışmağa meyllidir, lakin güveç üçün bu sizə lazım olan şeydir! "Balsamik" adi sirkə ilə əvəz edilə bilər.

Toyuq güveç üçün soğanı marinatlayın

Sevimli mətbəx köməkçinizdən istifadə edərək düyü ilə toyuq bişirməkdə ilk addım soğanları marinat etməkdir. Soyulmuş və nazik yarımdairələrə kəsilmiş soğanı balzam sirkəsi, su, dənəvər şəkər, duz ilə şoraba tökün və yarım saat islatmaq üçün buraxın.

Toyuq güveç üçün düyü bişirmək

Sonrakı güveçin düyü əsasıdır. Bunu etmək üçün ağ taxılları şəffaf olana qədər axan suyun altında yuyun. Sonra düyünü çox qaba tökün, taxılla 2:1 nisbətində su ilə doldurun, qapağı bağlayın və menyudan “Düyü” proqramını seçin. Taymeri 15 dəqiqəyə təyin edin və "Başlat" düyməsini basın.

Ət və tərəvəz güveç üçün tərəvəz və quş ətinin hazırlanması

Bölmə yeməyimizin əsasını hazırlayarkən, biz tərəvəzlərə qulluq edəcəyik. Pomidoru çarpaz şəkildə kəsin, dərin bir qaba qoyun və qaynar su ilə qaynadın.
Bir dəqiqədən sonra yuxarıdakı nazik dəri asanlıqla çıxacaq - onu çıxarın və pulpanı kublara kəsin. Bibərin ortasını taxıllarla kəsin və həmçinin kublara kəsin.
Fileto yuyulduqdan və içindəki artıq nəm çıxardıqdan sonra qalınlığı 1 sm-dən çox olmayan parçalara kəsin.

Gələcək güveç üçün yemək təbəqələrinin hazırlanması

Bu vaxta qədər bişmiş düyü soyumaq üçün çıxarılmalıdır. Çox qabı yuduqdan sonra onu su damcılarından silin, yerinə qoyun, yağ tökün və “Qızartma” rejimini yandırın.
Yağ isti olanda dilimlənmiş əti içinə qoyun və qapağı bağlamadan 10 dəqiqə qovurun.
Taymer sönür - ətə şoraba batırılmış soğan əlavə edin və qızardın.
10 dəqiqə vaxtaşırı qarışdırdıqdan sonra fileto və soğanın ətirli qoxulu qarışığı alırıq.
Toyuq güveçi üçün içliyi hazırlamağı başa çatdırmaq üçün qaba tərəvəz kublarını əlavə edin və qapağı bağlı olaraq 10 dəqiqə saxlayın. İçliyi çıxarıb soyumağa qoyuruq.
Yumurtaları çəngəllə çırpdıqdan sonra onlara keklikotu, istiot, duz əlavə edin, pendir qırıntıları əlavə edin (bir az buraxmaq lazımdır), qarışdırın.
Yaranan ədviyyatlı qarışığı düyüyə tökün və hamarlanana qədər yenidən qarışdırın - çörəkçilik üçün əsas hazırdır! Qalır ki, yeməyi yığmaq və vəziyyətə gətirmək.

Toyuq və düyü ilə qat güveç

Yeni yuyulmuş qabın altını nazik bir təbəqə ilə yağlayın, düyü-yumurta qarışığının yarısını qoyun, üstünə - toyuq doldurulması, sonra - qalan düyü və qalan pendir. Bütün təbəqələri yüngülcə sıxın.
Qapağı bağlayın, menyudan “Pişirmə” proqramını seçin, vaxtı 30 dəqiqəyə və temperaturu 180 o C-yə qoyun.

Multivarka işləyərkən təzə tərəvəzlərdən salat hazırlayaq. Maşın bişirmənin tamamlandığını bildirdikdə, güveçəni dərhal çıxarmağa çalışmaq lazım deyil - ən azı 5 dəqiqə açıq oturmasına icazə verin.

Bir az soyuduqdan sonra onu çıxarmaq çox asan olacaq! Güveçə tərəvəz və ya hər hansı bir evdə hazırlanmış sous ilə xidmət edin.

Kıyılmış toyuq və göbələk ilə güveç: yavaş ocaqda resept

Doldurma kimi quş filesi və ya evdə hazırlanmış qiymə ətindən istifadə edə bilərsiniz. Meşə göbələklərini götürmək daha yaxşıdır - onlar daha ətirlidir, lakin mağazada satın alınan şampinonlar da işləyəcək. Tərəvəzlər öz istəyinizlə seçilə bilər, mövsümə uyğunlaşdırıla bilər və ya evdə hazırlanmış dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi

Kıyılmış quş əti filesi - 300 q;
xam kartof - 5 orta kök yumruları;
Soğan - 1 ədəd;
göbələk - 300 q;
Gənc zucchini - 1 meyvə;
Tam yağlı xama - 1 osh qaşığı. l.;
Təmiz su - 2 osh qaşığı. l.;
sərt pendir - 150 q;
zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
İtalyan ot qarışığı - ¼ çay qaşığı;
Duz - dadmaq.

Yavaş ocaqda toyuq, kartof və göbələk ilə güveç bişirmək

Soğanı soyun. Qalan tərəvəzləri, göbələkləri və əti yuyun.
Kök yumruları təmizləyirik və 2 mm qalınlığında dilimlərə kəsirik.
Soğanı nazik yarım üzüklərə, göbələkləri dilimlərə və balqabağı orta ölçülü kublara kəsin.
Yağın yarısını multivarka qabına tökün, "Qızartma" rejimini yandırın, göbələkləri əlavə edin, qızardın, qarışdırın, nəm buxarlanana qədər (10 dəqiqə). Sonra soğan və zucchini kublarını əlavə edin və yumşaq olana qədər qızardın.
Hazır tərəvəzləri çıxarırıq və eyni yağda (bir az əlavə edin) toyuq filesi (nazik zolaqlar) yarı bişənə qədər (eyni rejimdə), sonra hər şeyə duz və istiot əlavə edin.
Əti çıxarın, qızardılmış göbələklərlə qarışdırın, ədviyyatlarla səpin.
Xama su ilə seyreltilir.
Kartofun yarısını təmizlənmiş və yağlanmış çoxqabın dibinə qoyun, tərəzi şəklində düzün. Provans otları ilə duz və mövsüm.
İçlik üstünə qoyulur. Şirəli olması üçün onu düzləşdirmək və duzlu xama ilə doldurmaq lazımdır.
Güveçdəki son təbəqə qalan kartofdur, onu da duzlamaq və istiot etmək lazımdır. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin, qapağı bağlayın, “Pişirmə” rejimini seçin. Evdə yavaş sobada toyuq güveç bişirmə vaxtı 40 dəqiqədir.
Elektrik mətbəx köməkçimiz işləyərkən tərəvəzləri salat kimi doğrayıb bir damla limon suyu ilə ədviyyat edərək hazırlayacağıq.

Yavaş bir sobada toyuq və göbələk ətirli güveç o qədər ətirli və zərif olur ki, o, şübhəsiz ki, sevimli reseptlər kateqoriyasına düşəcəkdir.

Hazırlanması asan və çox da yüksək kalorili olmayan bu yemək o qədər zərif görünür ki, onu ilk dəfə şirəli təzə otlarla bəzədilmiş bayram süfrəsində belə təqdim etmək ayıb deyil.

Əgər doyumlu və dadlı yemək bişirmək istəyirsinizsə, lakin vaxtınız azdırsa, o zaman yavaş ocaqda bişmiş toyuq və kartof güveç sizə lazımdır. Əlbəttə ki, hər zaman evinizə yemək sifariş edə bilərsiniz. Məsələn, eyni pizza. Bununla belə, güveç pizzadan daha yaxşı və daha sağlamdır. Bundan əlavə, bu, sizə daha az başa gələcək. Bu yemək, bütün gün səhər sizi mükəmməl şəkildə doldurur. Əlavə nahar etmək fürsəti olmayan çətin bir gününüz varsa, bu böyük bir artıdır.

Üstəlik, güveçəni özünüzlə götürüb iş yerindən həzz ala bilərsiniz. Axı, bu yeməyi soyuq olsa da əla dada malikdir. Ancaq təbii ki, istəsəniz, həmişə sobada qızdıra bilərsiniz. Güveç təzə hazırlanmış kimi dadlı və görünüşcə iştahaaçan olacaq.

Tərkibi:

6-8 əd. kartof
Toyuq filesi - 150 qram
Göbələklər (şampignonlar) - 150 qram
1-2 əd. Luka
50 qr. sərt pendir
30 qr. drenaj yağlar
şüyüd - dadmaq
qabıqlar. kərə yağı - 30 q.
bibər və duz - dadmaq.

Yumurtanın doldurulması üçün:
2 yumurta
2 xörək qaşığı xama
1 stəkan qaymaq və ya süd, duz

Toyuq və kartof güveçini yavaş ocaqda necə bişirmək olar:

Kartof soyulmalı və dilimlərə kəsilməlidir. Tavaya yağ tökün, qızdırın və kartofu yarı bişənə qədər qızardın. Toyuq filesi yaxşıca yuyun, qurudun və kiçik parçalara kəsin. Toyuq parçalarını kiçik və nazik dilimlərə kəsmək yaxşıdır, bu onları kublara kəsməkdən daha dadlı olacaq. Toyuq filesi bir qızartma qabda təxminən 3-4 dəqiqə qızardın. Soğan soyulmalı, yuyulmalı və incə doğranmalıdır. Göbələkləri yuyun, qabığını soyun, qurudun və dilimlərə kəsin. Soğanı qızardılmış qabda qızardın, sonra şampinonları əlavə edin. Soğan və göbələkləri daim qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə qızardın. Şüyüdləri yaxşıca yuyun, qurudun və doğrayın.

İndi maddələri yavaş ocağa qat-qat qoymaq lazımdır. Kərə yağı ilə yağlanmalı olan qabın altına yüngülcə qızardılmış kartof qoyun, duz və istiot əlavə edin. Sonra doğranmış şüyüd səpin. Üzərinə qızardılmış toyuq filesi, yenidən duz və istiot qoyun. Şüyüd səpin. Sonra göbələk ilə soğan təbəqəsi gəlir, həmçinin şüyüd, duz və bibər səpin.

Sonra yumurta içliyi hazırlamağa başlayaq. Yumurtalara xama əlavə edin və hamısını yaxşıca qarışdırın. Xama yerinə mayonez istifadə edə bilərsiniz. Krem və ya süd tökün, duz əlavə edin və hamarlanana qədər mikserlə yüngülcə çalın. Çəngəl və ya çırpma ilə əl ilə də döyə bilərsiniz.

Hazırlanmış içliyi güveçin üstünə tökün. Üzərinə parçalara kəsilmiş kərə yağı qoyun. Multivarkada "bişirmə" rejimində 50 dəqiqə bişirin. Pişirmə bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış güveçə toyuq və kartof ilə qızardılmış pendir səpin. Bitirdikdən sonra qabı cihazdan çıxarmadan qabın dəmlənməsinə icazə verin. Yeməyi isti xidmət edin.

Göbələk yerinə, məsələn, brokoli, pomidor və ya qaynadılmış lobya əlavə etsəniz, uşaqlara da verilə bilər. Yeməyi daha az yağlı və yüksək kalorili etmək üçün bütün inqrediyentləri çiy bişirmək olar, bu daha sağlam olacaq. Ancaq əsl dadı qiymətləndirmək üçün hələ də hər şeyi ayrıca qızartmaq daha yaxşıdır.

Nuş olsun!

Yavaş ocaqda toyuq və kartof ilə güveç üçün alternativ video resepti:

Resepti bəyəndinizsə, sosial şəbəkələrdə paylaşsanız, minnətdar olarıq:

Toyuq kimi çox yönlü məhsulla saysız-hesabsız yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Çox iştahaaçan, doyurucu və sürətli çıxır. Yavaş ocaqda toyuq güveç bütün ailə üçün sadə gündəlik yeməkdir. Bu gün sizinlə menyunuza mükəmməl uyğunlaşacaq gözəl toyuq güveç reseptlərini paylaşacağıq.

Toyuq güveç, doyumlu səhər yeməyi yeməyə öyrəşsəniz, yeni bir gün aça bilər; nahar və ya şam yeməyindən zövq alsanız, bu yeməyi tez bir zamanda gücünüzü bərpa edəcəkdir. Müxtəlif əlavə inqrediyentlər sayəsində toyuq əti hər dəfə yeni dad çalarları əldə edir ki, bu da ondan tez yorulmayacağınız deməkdir. Hər bir oxucu bugünkü menyuda öz yeməyini tapacaq.

Yavaş ocaqda kartof ilə toyuq güveç

İşləyəcəyimiz məhsullar:

toyuq döşü - 0,5 kq;
orta ölçülü kartof - 8 ədəd;
yumurta - 4 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
orta yağlı xama - 1 osh qaşığı;
un - 3 osh qaşığı. l.;
tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.;
bir parça kərə yağı;
cəfəri və ya şüyüd;
yer qara bibər;
duz və ədviyyatlar.

Toyuq güveçinin bu versiyası yavaş ocaqda aşağıdakı kimi hazırlanır:

Kıyılmış toyuq döşünü hazırlayın və ya kiçik parçalara kəsin.
Soğanı soyun, incə doğrayın, göyərti doğrayın və sonra ətlə qarışdırın. Sonra duz və istiot əlavə edin.
Yumurtaları çalın, sonra kiçik hissələrə xama, tomat pastası və unu əlavə edin. Doldurmağı yenidən hərtərəfli qarışdırın.
İndi keçək kartofa. Yuyun, qabığını kəsin və nazik dilimlərə kəsin. Çox qabın altını və yanlarını bir parça kərə yağı ilə yağlayın və kartofun təxminən yarısını oraya qoyun. Duz və istiot haqqında unutmayın, əks halda yeməyi yumşaq çıxacaq.
Sousu kartofun üzərinə tökün, lakin bütün mayeni istifadə etməyin - yalnız 6 - 7 qaşıq. Üstünə bərabər şəkildə ət parçaları, sonra kartof dilimlərinin digər yarısı və qalan sarğı əlavə edin. Yenidən bir çimdik bibər və duz əlavə edin. "Pişirmə" rejimini 60-90 dəqiqə işə salın (dəqiq vaxt kartofun hazırlıq dərəcəsindən asılıdır).

Yavaş ocaqda yerkökü və pendir ilə toyuq güveç

Aşağıdakı maddələrdən hazırlayacağıq:

toyuq filesi - 0,5 kq;
sərt pendir - 80 q;
yumurta - 1 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
orta ölçülü yerkökü - 1 ədəd;
tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.;
zeytun yağı - 1-2 osh qaşığı. l.;
yaşıllıq;
zerdeçal, Provence otları;
dadmaq üçün duz.

Bir saatdan az müddətdə yavaş ocaqda bu toyuq güveç hazır olacaq:

Toyuq döşünü böyük parçalara kəsin.
Yerkökü yuyun və soyun, qaba sürtgəcdən keçirin. Soğanı incə doğrayın.
Çox qaba zeytun yağı tökün. Altına yerkökü qırıntılarını qoyun və üstünə soğan qoyun. Tərəvəz təbəqələrini duz edin, onlara bir az zerdeçal səpin və yaxşı qarışdırın.
Köpük görünənə qədər yumurtanı döyün, toyuq parçaları üzərinə tökün, yüngülcə duz edin və tərəvəzlərlə birlikdə qaba əlavə edin.
Pendiri qaba sürtgəcdə doğrayın, incə doğranmış göyərti və Provans otları ilə qarışdırın. Ətirli pendir qarışığını multivarkadakı yeməyin üzərinə səpin və “Pişirmə” rejimində 30 dəqiqə bişirin. Toyuq güveçinin bu yavaş ocak versiyası yan yemək tələb edir, ona görə də ona nə ilə xidmət edəcəyinizi əvvəlcədən düşünün.

Yavaş ocaqda qaymaqlı toyuq güveç

Tələb olunan maddələr:

toyuq döşü - 2 ədəd;
kartof - 200 q;
böyük soğan - 1 ədəd;
sərt pendir - 100 q;
yumurta - 2 ədəd;
orta yağlı krem - 1 osh qaşığı;
un - 2 osh qaşığı. l.;
bir parça kərə yağı;
qara istiot;
duz və ədviyyatlar.

Yavaş ocaqda yumşaq bir toyuq güveç hazırlamaq üçün təlimatları izləyin:

İşin asanlığı üçün bir az dondurulmuş əti kəsə bilərsiniz - fileto kiçik səliqəli kublara (təxminən 1 - 1,5 sm) kəsin, sonra soğanı eyni kuba diqqətlə doğrayın.
Kartofu soyun və kublara kəsin, sonra ət və soğan ilə qarışdırın. Bu mərhələdə duz, istiot və istədiyiniz ədviyyatlardan istifadə edəcəyik.
Yeri gəlmişkən, yeməyin dadına xələl gətirmədən xama və ya yüksək yağlı südlə əvəz edilə bilən krem, yumurta ilə birləşdirin və güclü bir şəkildə döyün. Sonra unu əlavə edib yenidən yaxşıca qarışdırın.
Çoxqabın daxili səthinə yumşaq kərə yağı sürtün. Gələcək toyuq güveçinin əsasını qaymaqlı sarğı ilə qarışdırın və bu kütləni yavaş bir sobaya qoyun. Yeməyi üstünə səxavətlə səpmək lazım olan bir qapaq pendir qırıntıları ilə bəzəməyi unutmayın.
İş rejimi - 40 dəqiqə "Pişirmə".

Yavaş ocaqda tərəvəz və göbələk ilə toyuq güveç

Yemək üçün məhsullar:

toyuq filesi - 1 ədəd;
çox böyük olmayan kartof - 5 ədəd;
şampinonlar - 6-8 ədəd;
sarımsaq - 2 diş;
soğan - 1 ədəd;
zucchini - 1 ədəd;
sərt pendir - 150 q;
xama - 2 osh qaşığı. l.;
zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.;
duz və istiot.

Addım-addım təlimatlar bu toyuq güveçini yavaş ocaqda necə asanlıqla hazırlayacağınızı izah edəcəkdir:

Soğan və balqabağı soyun, müvafiq olaraq səliqəli yarım üzüklərə və kublara kəsin.
Fileto orta ölçülü parçalara kəsin.
Göbələkləri böyük dilimlərə kəsin və sonra "Qızartma" və ya "Pişirmə" rejimində çox qabda zeytun yağında qızardın. Göbələklər suyunu buraxdıqda soğan və balqabaq əlavə edin. Yumşaq və şirələr tamamilə buxarlanana qədər tərəvəzləri qızartmağa davam edin.
Hər şey hazır olduqda, tərəvəz qarışığını çıxarın və eyni rejimdə toyuq parçalarını qızardın.
Sonra soyulmuş kartofu incə dilimlərə kəsin və ilk qat kimi yarısını əvvəlcədən yağlanmış bir qabda qoyun, üstünə tərəvəz və toyuq təbəqələrini paylayın, məhsulların üzərinə xama tökün, əvvəlcə az miqdarda su ilə seyreltilməlidir.
Sarımsağı incə doğrayın və ya pasta etmək üçün bir mətbuat vasitəsi ilə qoyun. Sarımsağı toyuq və xama qatına səpin, sonra qalan kartof ilə güveçəni "bağlayın" və rəndələnmiş pendirlə səpin. Nəzərə alın ki, hər təbəqəyə bir çimdik duz və istiot əlavə etmək lazımdır. Cihazı “Pişirmə” proqramına qoyun. Yavaş ocaqda toyuq güveç 45 dəqiqəyə hazır olacaq.

Yavaş ocaqda tərəvəz ilə toyuq güveç

Alın:

toyuq filesi - 1 ədəd;
brokoli - 350 q;
yaşıl lobya - 250 q;
yerkökü - 100 q;
zeytun yağı - 1 tsp;
cəfəri və ya şüyüd;
duz bibər.

Tərkibləri bağlamaq üçün bu reseptdə yumurta və ya xama yoxdur, lakin yemək inanılmaz dərəcədə yumşaq və şirəli olur. Yavaş ocaqda bu toyuq güveç hazırlamaq çox sadədir:

Yerkökü bir qarışdırıcıdan istifadə edərək kiçik çiplərə doğrayın. Toyuq əti ilə də eyni şeyi edin, əvvəlcədən kiçik parçalara kəsin. Əti yerkökü ilə birləşdirin.
Kələmi çiçəklərə bölün, lobyaları kiçik kublara kəsin. Brokoli və lobya yerkökü və toyuq ilə birləşdirin, qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.
Çox qabı yağla yağlayın və tərəvəz və ət qarışığını oraya qoyun. Toyuq güveçini yavaş ocaqda 25 dəqiqə “Bişir” rejimində bişirin. Yemək hazır olduqdan sonra başqa 20 dəqiqə qapaq altında saxlayın.

Yavaş ocaqda makaron ilə toyuq güveç

Güveç üçün inqrediyentlər:

toyuq filesi - 0,5 kq;
bərk buğda makaron - 1 osh qaşığı;
albalı pomidorları - 6-8 əd.;
Brüssel kələmi - 5-6 əd.;
yumurta - 1 ədəd;
xama - 200 q;
sarımsaq - 2-3 diş;
təzə göyərti.

Yavaş ocaqda makaron ilə toyuq güveç hazırlayaq:

Makaronu duzlu qaynar suda yarısı bişənə qədər qaynadın. Bir gün əvvəl bişmiş makaron da işə yarayacaq.
Fileto xırda səliqəli dilimlərə kəsin və günəbaxan yağında “Qızartma” rejimində qızarana qədər qovurun.
Brüssel kələmini dörddəbir kəsin.
Hər pomidoru 4 hissəyə kəsin.
Çox qabın altını və yanlarını yağlayın, makaron, toyuq parçaları və tərəvəzlərlə doldurun. Hər şeyi bərabər şəkildə qarışdırın.
İndi yavaş ocaqda toyuq güveç üçün sousu hazırlayaq. Yumurtanı dərin bir qabda döyün. Onu xama, doğranmış göyərti və sarımsaq gruel ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz, istiot və ədviyyat əlavə edin. Hazırlanmış sarğı gələcək güveçin inqrediyentlərinin üzərinə tökün.
30 dəqiqə "Pişirmə" rejimini yandırın. Bundan sonra, multivarka içərisindəki toyuq güveçini bir az soyudun ki, məhsullar bir-birinə daha yaxşı yapışsın, sonra xidmət edərkən yemək mütləq dağılmayacaq.
Yavaş bir sobada hazır toyuq güveç sarımsaqlı mayonez və təzə albalı pomidorlarının dilimləri ilə bəzədilə bilər.

Yavaş ocaqda alma qabığı ilə toyuq güveç

Məhsullar:

ikiqat toyuq filesi - 1 ədəd;
yaşıl Simirenko alma - 2-3 əd.;
böyük ağ soğan - 1 ədəd;
sərt pendir - 50 q;
xama - göz ilə;
duz və istiot.

Uşaq menyusu üçün ideal yemək aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

Fileto kiçik kublara, soğanı isə orta ölçülü kublara kəsin. Məhsulları ət dəyirmanından keçirin və ya qiymə ətini hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Duz və istiotla səpin.
Almaların qabığını soyun, toxumları və nüvələrini çıxarın, sonra qaba sürtgəcdən keçirin. Pulpanın təzə qalması üçün üzərinə limon suyu səpin. Yeri gəlmişkən, yalnız Simirenko deyil, həm də digər alma növləri yavaş ocaqda toyuq güveç üçün uyğundur - əsas odur ki, onlar şirəli, açıq bir turş dadı ilə.
Çox qabı az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın və içinə doğranmış toyuq qoyun.
Alma qarışığını bükülmüş toyuq ətinin üstünə qoyun və qiymənin səthinə bərabər paylayın. Zəngin xama ilə bir təbəqə alma sürtün və üzərinə doğranmış pendir səpin. Cihazı “Pişirmə” rejiminə qoyun və 30 dəqiqə proqramlaşdırın.
Yavaş ocaqda toyuq güveç hazır olduqda, onu dərhal çıxarmayın, bir az soyuyana qədər gözləyin. Yemək təzə tərəvəz, kartof püresi və ya düyü ilə birlikdə verilir.

Yavaş ocaqda gavalı ilə toyuq güveç

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

toyuq filesi - 2 ədəd;
gavalı - 150 q;
orta ölçülü yerkökü - 1 ədəd;
kiçik zucchini - 2 ədəd;
orta ölçülü soğan - 1 ədəd;
sərt pendir - 150 q;
xama - 2 osh qaşığı. l. slayd ilə;
soya sousu - 3 osh qaşığı. l.;
toyuq üçün hazır ədviyyat qarışığı;
duz.

Bu toyuq güveçini yavaş ocaqda yığmaq və bişirmək bir saatdan çox çəkməyəcək:

Əti kiçik parçalara ayırın və üzərinə marinad tökün. Marinadı soya sousu, xama, ədviyyatlar, duz və soğan halqalarından qarışdırın.
Ət islanarkən, tərəvəz və gavalı hazırlayaq: qurudulmuş meyvələri böyük dilimlərə, yerkökü və balqabağı yarım dairələrə kəsin.
Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
Çoxqablı qabı bitki yağı ilə yağlayın və yeməkləri laylara qoyun: əvvəlcə soğanlı toyuq, sonra quru gavalı, sonra yerkökü və balqabaq, nəhayət pendir qırıntıları. Yerkökü və zucchini təbəqələrini duz edin. Əgər ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, pendiri qara və ya qırmızı yer bibəri ilə səxavətlə istiot edin.
Pişirmə proqramını 40 dəqiqə işə salın. Yavaş ocaqda gavalı ilə toyuq güveçinin orijinal şirin və turş dadı heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Nuş olsun!

multivarenie.ru

Yavaş ocaqda zərif toyuq güveçini necə bişirmək olar

Güveç uşaqlıqdan hamının tanıdığı sevimli yeməkdir. Və bu təəccüblü deyil, çünki kəsmik və ətli güveç olduqca tez-tez verilirdi.

Bizim dövrümüzdə bu yemək populyarlığını itirməyib və qeyri-adi dadı ilə hər kəsi sevindirməyə davam edir. Yavaş ocaqda toyuq güveç çox tez və sadə hazırlanır, buna görə də hər hansı bir evdar qadın bu yeməyi asanlıqla idarə edə bilər.

Yemək çox dadlı, zərif, ətirli və ən əsası çox sağlam olur. Tərəvəz kartof və zərif toyuq göğsü ilə yaxşı gedən yeməyə əlavə şirəlilik qatacaq.

Güveçə həm ailə şam yeməyi, həm də bayram süfrəsi üçün xidmət edə bilərsiniz. Tərkibində zərərli qidalar, yağ və çoxlu ədviyyatlar olmadığından bu yemək xüsusilə uşaqlar üçün faydalıdır.

Buna görə yemək həm soyuq, həm də isti verilə bilər, yalnız bişirildikdən sonra deyil.

Bu ətirli döş güveçi dadlı və ən əsası sağlam yeməyin hər bir bilicisini sevindirəcəkdir. Bu yeməyin pəhriz ilə birləşdirilə biləcəyini görməmək mümkün deyil, çünki o, aşağı kalorili və tamamilə az yağlıdır.

Bundan əlavə, yemək hazırlamaq üçün bir çox təbii məhsullardan istifadə olunur ki, bu da hazırda evdə hazırlanan yeməklər üçün vacibdir.

Nə ilə bişirmək olar?

Ənənəvi olaraq, yavaş ocaqda toyuq güveçi qızardılmış soğan və yerkökü tələb edir. Hazır yeməyi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. Ancaq bizim dövrümüzdə bu resept çox dəyişdi, çünki insanlar ona dadını artıra və əlavə fayda verə biləcək bəzi maddələr əlavə etməyə başladılar. Bunlara daxildir:

Pomidor
bolqar bibəri
Yaşıllıq
sarımsaq
Xama və mayonez
lobya

Hər kəs güveçəni özünəməxsus şəkildə tamamlaya bilər, əsas odur ki, sonda tender, şirəli və inanılmaz dadlı çıxır.

Yeri gəlmişkən, yeməyə əla ətir verməklə yanaşı, həm də incə dadını xatırladacaq və gözəllik qatacaq göyərtilərə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Göyərti kimi cəfəri, yaşıl soğan və şüyüd qəbul etmək məsləhətdir.

Ədviyyatlara da diqqət yetirmək lazımdır, çünki onlar yemək hazırlamaqda mühüm rol oynayırlar. Ən yaxşı seçim qara bibər və quru italyan otlarını yavaş ocaqda toyuq güveçinə əlavə etməkdir.

Həm də ət və ya toyuq üçün bir paketdə ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz, bu da filetoyu əla dadla dolduracaqdır. Ancaq digər ədviyyatlardan qaçınmalısınız - onlar kartof güveçinin əsas dadını poza bilər.

Yemək adətən nə ilə verilir?

Fileto və kartof güveç olduqca dadlı və şirəli olur, buna görə də əksər hallarda əlavə tələb olunmur. Bununla belə, bəziləri resepti bəzi əlavələrlə tamamlayır.

Onlardan ən yaxşıları bunlardır:

Qalın xama.
mayonez.
Ketçup.
Təzə tərəvəz salatı.
Doğranmış tərəvəzlər.
Evdə hazırlanmış salatlar.
kərə yağı.

İstəyirsinizsə, hazır yeməyi sadəcə fileto ilə yaxşı gedən ərinmiş pendirlə doldura bilərsiniz. Və ya sadəcə güveçə doğranmış göyərti ilə səpin və yağla yağlayın.

Məsləhətlərə əməl edərək, minimum səy və boş vaxt tələb edəcək dadlı və sağlam bir şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Üstəlik, yemək yavaş ocaqda hazırlanır, güveç öz-özünə bişirilir.

Yemək bişirmək üçün adi ətdən daha yumşaq və dadlı olan toyuq filesi istifadə etmək daha yaxşıdır. Bişirildikdə şirə ilə doyacaq və orijinal quruluğunu itirəcək. İstəyirsinizsə, fileto ilə birlikdə bir az toyuq yağı əlavə edin, xüsusən də resepti tərəvəz və qızartmadan hazırlayacaqsınız.
Ən yaxşı tərəvəz seçimi qızardılmış yerkökü və doğranmış soğandır. Bu maddələr bir-biri ilə yaxşı birləşir, buna görə də yeməyi hazırlayarkən güveçə əlavə dad verəcəkdir.
Pomidor ilə bir resept hazırlayacaqsınızsa, tomat pastasından istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki birincisi, qeyri-təbiidir, ikincisi, təzə pomidordan daha açıq bir dadı var. Üstəlik, mağazada satın alınan tomat pastası duzludur, ona görə də yeməyi duzlamağın nə qədər başa gəldiyini təxmin etmək problemli olacaq.

Pişirmə üsulu

Kartof toyuq güveç üçün hər hansı bir mağazada tapmaq asan olan standart məhsullar dəsti tələb olunur.

Tərkibi:

Krem süd və ya qalın xama ilə əvəz edilə bilər.

Addım 1

Fileto əridin və kiçik parçalara kəsin, tercihen 2 sm-dən çox olmayan dilimləri yuyun və qurudun.

Addım 2

Soğanı soyun və incə doğrayın. Əhəmiyyətli: nə qədər çox soğan əlavə etsəniz, güveç bir o qədər şirəli olacaq. İstəsəniz, acılığını itirmək üçün üzərinə yüngülcə qaynar su tökə bilərsiniz.

Addım 3

Kartofu soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin. Onların hər birinin uzunluğu 1,5 santimetrdən çox olmamalıdır.

Hazırlanmış məhsulları bir qaba qoyun və qarışdırın.Məhsulları duz və istiot edib yaxşıca qarışdırın.

Addım 4

Ayrı bir qabda krem və yumurtanı qarışdırın.

Addım 5

Qarışığa un əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, qarışıqda topaqlar olmasın.

Addım 6

Multivarka qabını səxavətlə yağla yağlayın, fileto və kartofu düzün və məhsulları düzəldin. Sonra kütləni hazırlanmış krem əsaslı maye ilə doldurun. Üstünə rəndələnmiş pendirlə yeməyi səpin.

Addım 7

Mətbəx cihazını 40 dəqiqə "Pişirmə" rejiminə qoyuruq, sonunda bütün ailə üzvləri tərəfindən bəyəniləcək tender, şirəli və dadlı güveç alacaqsınız.

Silikon mat və ya buxar qabından istifadə edərək bitmiş yeməyi çıxarmaq lazımdır. Hazır güveçəni parçalara ayırın, sarğı üzərinə tökün və xidmət edin. İstəyirsinizsə, yeməyi ədviyyatlarla səpin.

Gördüyünüz kimi, kartof və toyuq filesi ilə güveç hazırlamaq çox sadədir və nəticə hər kəsi, hətta dadlı və sağlam yeməyin əsl bilicisini təəccübləndirə bilər.

Hazırlanmış yeməyi 2-3 gün saxlamaq olar, lakin soyuduqdan sonra onu yenidən qızdırmaq olmaz, çünki pendir sərtləşəcək və yemək sulu olmayacaq.

Aşağıdakı videoda bu yeməyin başqa bir versiyasına baxın:

recepti-vmultivarke.ru

Yavaş ocaqda toyuq və kartof ilə güveç.

Əgər doyumlu və dadlı yemək bişirmək istəyirsinizsə, lakin vaxtınız azdırsa, o zaman yavaş ocaqda bişmiş toyuq və kartof güveç sizə lazımdır. Əlbəttə ki, hər zaman evinizə yemək sifariş edə bilərsiniz. Məsələn, eyni pizza. Bununla belə, güveç pizzadan daha yaxşı və daha sağlamdır. Bundan əlavə, bu, sizə daha az başa gələcək. Bu yemək, makaron güveç kimi, bütün gün səhər sizi mükəmməl doldurur. Əlavə nahar etmək fürsəti olmayan çətin bir gününüz varsa, bu böyük bir artıdır.

Tərkibi:

6-8 əd. kartof Toyuq filesi - 150 qram Göbələk (şampignonlar) - 150 qram 1-2 ədəd. soğan 50 q. sərt pendir 30 q. drenaj şüyüd yağı - dadmaq, ədviyyatlı kərə yağı - 30 q.

bibər və duz - dadmaq.

Yumurta içliyi üçün: 2 yumurta 2 xörək qaşığı xama

1 stəkan qaymaq və ya süd, duz