Fizalis (Physalis, družina Solanaceae) je čudovita rastlina, ki ne bo samo okrasila vsakega vrta, temveč vam bo dala tudi okusne sadeže, ki jih lahko uživate sveže ali jih pripravite v marmelado. In seveda vsi vedo, kako očarljivo izgledajo svetlo oranžne škatle fizalisa v šopkih suhega cvetja. Physalis se popularno imenuje smaragdna jagoda ali zemeljska brusnica.
Physalis izvira iz Srednje in Južne Amerike. Rod Physalis obsega približno 110 vrst, večina je trajnih zelnatih rastlin, ki jih pri nas gojimo kot enoletnice, saj je Physalis zelo toploljubna in ne prenaša zmrzali. Plod fizalisa je jagoda, ki se nahaja v škatli zraščenih čašnih listov; ta škatla je zelo podobna kitajski papirnati luči. Kapsula raste hitreje kot plod, če je popolnoma suha in je spremenila barvo, je plod že zrel.
Najpogosteje na parcelah ruskih vrtnarjev najdete navadni fizalis (Physalis alkekengi), njegove korenike v zmernem podnebju prezimijo pod snegom, spomladi pa iz njih zrastejo novi poganjki. Plodovi te fizalije so grenki in včasih strupeni, saj se v njih kopičijo strupene snovi.
Druga stvar je zelenjavni fizalis ali lepljivi fizalis (Physalis ixocarpa), ki ima okusne in sočne plodove. Za prehrano lahko uporabite tudi fizalis (Physalis pubescens), floridski fizalis (Physalis floridana) in perujski fizalis (Physalis peruviana), slednji se goji samo v zaprtih tleh. Zelenjavni fizalis je lahko drobnoploden (sorte "Strawberry", "Raisin", "Bell") in velikoploden ("Pineapple", "Marmeladny"). Plodovi prve so zelo okusni sveži, primerni so tudi za predelavo, iz veleplodnega fizalisa pa se naredi odlična marmelada, kisle kumarice in ne presladko kandirano sadje.
Physalis se goji s setvijo semen za sadike konec marca - prva polovica aprila. Semena potresemo s plastjo zemlje približno 0,8 - 1 cm, lahko uporabimo univerzalni substrat. Ko se pojavi prvi par pravih listov, sadike posadimo v lončke s prostornino približno 0,5 - 1 l in jih zakopljemo v zemljo do kličnih listov. Približno v tem času, odvisno od vremenskih razmer, je treba sadike začeti utrjevati. Da bi to naredili, rastline prenesemo na zastekljen in nato odprt balkon, začenši od 20 minut in postopoma povečujemo čas, preživet na svežem zraku. Sadike je treba dvakrat hraniti z organskim gnojilom (na primer natrijev humat).
Ko mine nevarnost nočnih zmrzali (druga polovica maja), lahko sadike posadimo v odprto zemljo. Za fizalis je bolje izbrati dobro osvetljeno mesto. V gredici naj bo razdalja med rastlinami 30–40 cm, medvrstna razdalja pa 60 cm, saj se grmi močno razrastejo. Pred sajenjem je priporočljivo dodati popolno mineralno gnojilo v luknjo v skladu z navodili, za gnojenje pa lahko uporabite organsko gnojilo lastne proizvodnje (infuzijo mulleina ali ptičjih iztrebkov).
Redno zalivajte fizalis, ne da bi izsušili tla. Če se zemlja izsuši, lahko kasneje, po obilnem zalivanju, plodovi na rastlinah počijo. Physalis potrebuje podporo, saj njeni grmi dosegajo precejšnje višine. Če prenehate zalivati rastlino po oblikovanju jajčnikov, preneha rasti in plodovi hitreje dozorijo. Physalis prve plodove obrodi že v začetku avgusta, ob dobri negi pa lahko rodi do zmrzali.
Oranžne, rumene, zelene in vijolične jagode niso samo zelo lepe, ampak iz njih naredijo dišečo marmelado ali marmelado. Še posebej, če ji dodamo češnje ali kosmulje. Sveže sadeže lahko hranimo več mesecev pri temperaturah od +1 do 15°C in ob dobrem prezračevanju. Ko ste na svojem spletnem mestu posadili fizalis, zagotovo ne boste obžalovali.
Branje vam bo vzelo 6 minut
Ko fizalis prvič vidite na fotografiji, je težko uganiti, da se v njegovi svetlo, zračno oranžni čaši skriva zrel sadež. Njegova nenavadna struktura je služila kot plodna tla za nastanek številnih poetičnih imen za to rastlino - kitajska lučka, jagodni paradižnik, perujska kosmulja. Tako okrasne kot užitne sorte imajo svetel videz. Zato ne bodite leni, da bi sejali fizalis - gojenje in skrb zanj ne bosta samo okrasila vaše poletne koče, temveč vam bosta omogočila tudi, da presenetite svojo družino z nenavadno kulinarično jedjo.
Značilnosti rastline
Fizalis je zelnata rastlina, ki jo lahko gojimo kot enoletnico in kot trajnico. Ti svetli predstavniki družine nightshade se uporabljajo v okrasnem vrtnarstvu. Rastline so precej visoke, dolžina stebla doseže približno 60 cm, svetlo zeleni listi so ovalne oblike s koničastim koncem. Cvetovi so neopaznega videza, dekorativni učinek zagotavljajo svetle zračne škatle, podobne tankim papirnatim mehurčkom, v katerih zorijo tesni plodovi fizalisa.
Dekorativni fizalis
Z nastopom hladnega vremena po padcu listov v jeseni fizalis ne izgubi privlačnega dekorativnega videza. Plodovi, pokriti s tanko plastjo rdečega in oranžnega perikarpa, se še naprej držijo peclja. Uporabljajo se ne le na odprtem terenu, ampak tudi za notranjo dekoracijo kot suhi zimski šopki.
Referenca. Poleg okrasnih vrst je postalo razširjeno tudi sajenje užitnih sort fizalisa na gredicah. Njihove plodove vlagajo, solijo, konzervirajo, uporabljajo v solatah, iz njih pripravljajo marmelado.
Sorte in vrste fizalisa
Physalis je najštevilčnejši rod iz družine Solanaceae in je bližnji sorodnik paradižnika, čeprav tega na prvi pogled s fotografije ne morete razbrati. Največja vrstna pestrost te rastline je prisotna v državah Srednje in Južne Amerike.
Perujski fizalis
Poznamo tako vrtne kot lončnice. Na našem območju se na odprtem terenu v goščavah gojijo tri sorte fizalisa:
- Okrasni fizalis – znan tudi kot Franchet physalis. Prav njen oranžno-rdeč perikarp je najbolj podoben kitajskim lučkam, v katerih so majhni plodovi. Sadimo ga kot okrasni element gredice. Je nezahteven glede pogojev gojenja in nege ter prenese zmrzali.
- Zelenjavni fizalis - izstopa po velikih plodovih - približno 50 g, hitri rasti in sposobnosti bogate letine. Gojenje pridelka se ne razlikuje po zapletenih agrotehničnih tehnikah na odprtem terenu. Različne sorte imajo svoje okuse. Zlasti "Korolek" in "Moscow Early" imata bolj sladek okus v nasprotju z grenkobo svoje vrste.
- Jagodni fizalis se imenuje tudi jagodni fizalis. Njeni plodovi popolnoma upravičujejo to ime, saj njihova teža redko doseže 10 g, v povprečju ne presegajo 5 g.Sadje jagode je manj odporno proti zmrzali, obdobje zorenja sadja je daljše in pridelki iz njega so majhni. Vendar pa so pravi gurmani pripravljeni prenašati takšne pomanjkljivosti zaradi njegovega odličnega okusa.
Priprava na pristanek
Tisti, ki poznajo kmetijsko tehnologijo paradižnika, ne bodo imeli posebnih težav pri gojenju rastline, kot je fizalis - sajenje in nega sta zelo podobna. Toda v primerjavi s paradižniki je fizalis na odprtem terenu manj zahteven glede osvetlitve območja, izbranega za njegovo razmnoževanje.
Plodovi fizalisa rozin
Uspeh je v veliki meri odvisen od pravilne sestave tal. Za setev vzemite:
- 2 dela šote;
- 1 del komposta;
- 1 del vrtne zemlje;
- 0,5 delov čistega peska.
Pomembno. Physalis se slabo odziva na visoko kislost tal. Za zmanjšanje njegove ravni dodajte 2 žlici pepela na vsakih 5 kg mase zemlje.
Sajenje fizalisa
Razmnoževanje Physalis se izvaja s sadikami. V odprto zemljo ga posadimo po starosti 45-50 dni, ko mine nevarnost zmrzali. Zato je datum za sajenje semen spomladi na podlagi tega izračuna sredina aprila.
Sadike fizalisa
Sajenje vključuje postopek razkuževanja semen in hranilnega substrata. Tla obdelamo s paro ali segrejemo v pečici. Semena v vrečki iz gaze za pol ure potopimo v šibko, komaj rožnato raztopino kalijevega permanganata. Po takih pripravljalnih ukrepih lahko začnete s setvijo. Za to:
- Posode napolnite s presejano zemljo in rahlo stisnite substrat.
- Semena vtisnemo v površino na enaki razdalji drug od drugega.
- Na vrh se vlije zemlja debeline največ 1 cm.
- Površina je stisnjena, po kateri se izvede prvo zalivanje.
- Pridelki so pokriti s prozornim polietilenom ali steklom in puščeni na dobro osvetljenem mestu.
- Temperatura v prostoru se vzdržuje pri +15…+20°C.
- Če je bila oskrba pravilna, se bodo sadike pojavile po enem tednu. Od tega trenutka se pokrov odstrani. Negovalni ukrepi vključujejo redno zalivanje.
Naslednja faza razmnoževanja je nabiranje sadik. Začnejo, ko se pojavita prva 2 prava lista. Količina peska v mešanici tal se zmanjša za 2-krat. Poleg tega se v zemljo za nabiranje doda gnojilo - 1 žlica mineralnega gnojila na vsakih 5 kg hranilnega substrata.
Sajenje poteka v ločenih skodelicah. V zemljo naredite luknjo, ki je dovolj globoka, da se vanjo namestijo korenine sadik. Po sajenju je potrebno zmerno zalivanje. Če se zemlja po tem posede, dodajte še mešanico zemlje.
Skrb za sadike je preprosta:
- Skodelice hranimo na mestu, dobro osvetljenem s sončno svetlobo.
- Temperatura zraka se vzdržuje pri +15…+20°C.
- Tla vzdržujemo vlažna, ne smemo pustiti, da se tla izsušijo.
- Gnojilo za sadike se uporablja enkrat na dva tedna.
Pomembno. Da preprečite, da bi sajenje sadik v odprto zemljo povzročilo smrt nezrelih rastlin, je treba spomladi utrditi nežne poganjke. Da bi to naredili, jih ob lepem vremenu odnesejo na svež zrak za uro in pol.
Na območju, namenjenem za fizalis, v zadnjih nekaj letih ne bi smele rasti druge nočne senke. Če so tukaj prej gojili jajčevce, se bo vaš fizalis slabo razvijal.
Med postopkom kopanja se uporablja gnojilo - ne več kot 50 g nitroamofoske na 1 kvadratni meter. Preverite kislost tal. Če je povišan, ga popravi kozarec lesnega pepela.
Sadilne luknje na grebenih niso bližje 50 cm, razdalja med vrsticami je približno 70 cm, sadike iz skodelic skupaj s grudo zemlje pa so postavljene v luknjo. Globina sajenja - do spodnjega lista. Tla okoli stebla skrbno stisnemo. Po sajenju zemljo zalijemo in mulčimo s šoto.
Nadaljnja nega
Skrb za mlade nasade vključuje pletje, rahljanje tal in redno zalivanje. Izkušeni vrtnarji vedo, da paradižnik potrebuje podvezico. Njegov najbližji sorodnik Physalis ne potrebuje takšnega ukrepa. Tako kot sprejemanje kulture. Nasprotno, bolj ko se grm razveja, bolj svetle sadove bo rastlina obrodila in bo jeseni navdušila oko.
Okrasni fizalis pritegne pozornost s svojo svetlo oranžno barvo in nenavadno obliko. Ljudje jo imenujejo tudi kitajska lučka. Mimogrede, ime rastline prihaja iz grščine (Physalis), kar pomeni "mehurček". Kaj je dekorativni fizalis, značilnosti njegovega gojenja, nege, razmnoževanja in uporabe v notranjem oblikovanju, bomo razpravljali v tem članku.
Physalis dekorativni - opis
Okrasni fizalis je zelnata trajnica iz družine nočnih senčnikov (Solanoideae). Steblo lahko doseže dolžino 90 cm, listi so ovalni, koničasti na koncih in imajo dolgočasno zeleno barvo. Cveti poleti. Cvetovi so beli in neizraziti. Dekorativni videz rastlini dajejo oranžni nabrekli mehurčki s premerom 6 cm s plodovi v notranjosti, ki dozorijo do jeseni. Vsaka veja je okrašena z 10-15 lampijoni.
Plodovi okrasnih sort niso primerni za hrano, ker so strupeni.
V dekorativne namene sadimo navadni ali navadni fizalis (Physalis alkekengi) in fizalis Franche (Physalis francheti). Ime je dobil v čast francoskega botanika Adriena Rene Francheta, ki je prvi preučeval to sorto fizalisa, ki je k nam prišla z Japonske. Kot okrasno rastlino so jo začeli saditi leta 1894.
Priprave na sajenje fizalisa
Dekorativni fizalis je zelo nezahteven. Ne boji se prepihov in vetrov. Dobro prenaša nizke temperature. Najboljše pa je seveda, da bo pridelek cvetel na odprti, sončni strani vašega vrta.
Pri izbiri zemlje za fizalis bodite pozorni na njeno kislost. Kisla tla niso primerna za gojenje. Prav tako niso primerna močvirnata mesta in območja, kjer podzemna voda leži visoko. Za gojenje bodo primerna apnenčasta ali nevtralna tla.
Prav tako je vredno biti pozoren na dejstvo, da se okrasni fizalis ne goji tam, kjer so prej rasli pridelki nočne senke. Vendar pa se bo počutil odlično na območjih, kjer so gojili zelje, kumare, korenovke in stročnice.
Tla za rastlino je treba pripraviti: dodati humus, kompost, star gnoj, šoto in pepel. Namesto organske snovi lahko dodate kompleksen mineralni substrat.
Načini razmnoževanja in sajenja
Gojenje sadik
Za dezinfekcijo se semena 30 minut hranijo v šibki raztopini kalijevega permanganata, predhodno prekrijejo z gazo. Tla toplotno obdelamo z vročo paro ali pečico.
Semena stisnemo v posodo, napolnjeno z zemljo, pri čemer vzdržujemo enake intervale med njimi. Po vrhu potresemo 1 cm zemlje in zalijemo. Nato ga pokrijte s prozorno folijo ali steklom in postavite na dobro osvetljeno mesto. Sobna temperatura naj bo 15-20 C. Ko se oblikujejo sadike, odstranite film in redno zalivajte. Čas setve je sredina aprila.
Pikiranje sadik v posamezne posode
Nastane, ko se pojavita prva dva prava lista. Tla so obogatena z mineralnimi gnojili. Sajenje se zaključi z zmernim zalivanjem. Zahteve za nego: sončno mesto, vzdrževanje temperature 15-20 C, redno zalivanje, gnojenje tal enkrat na 14 dni.
Sajenje sadik v odprto zemljo po 45-50 dneh proti koncu maja. Medtem ko se rastlina prilagaja, je potrebno zagotoviti stalno zalivanje in zavetje pred opoldanskim soncem. Med sajenjem ohranite razdaljo 50 cm med kalčki in 70 cm med vrstami.
Sejanje semen v tla
Delitev korenike
Najučinkovitejši način razmnoževanja pridelka je delitev. Koreninski sistem fizalisa dobro prenaša prilagajanje na novo lokacijo. Ločitev se izvaja spomladi ali jeseni.
Potaknjenci
Drug način razmnoževanja je s potaknjenci. Režemo jih julija. Izberite vršičke poganjkov, ki imajo 2 do 3 popke. Koreninski potaknjenci v standardnih pogojih. Sadijo jih v ohlapno zemljo, zakopljejo do polovice dolžine, zalijejo in prekrijejo s polietilenom z luknjo za prezračevanje. V jasnem vremenu potaknjencem zagotovimo senco, ki preprečuje, da bi se izsušili. Po ukoreninjenju oblogo odstranimo in rastlini zagotovimo potrebno nego.
Nega fizalisa
Dekorativni fizalis je precej odporen na sušo. Zalivati je treba le v obdobjih dolgotrajnega sušnega vremena.
Vsi fizalisi, vključno z okrasnimi sortami, ne marajo biti v bližini plevela. Vsaj enkrat na 1-1,5 meseca je potrebno plevel in zrahljati zemljo. Če uporabljate mulčenje, vam ni treba pleti plevela.
Optimalno je gnojenje posevka dvakrat na leto:
- v prvih fazah razvoja, ko začne rastlina hitro rasti. Nahranite s humusom, kompostom ali lesnim pepelom ali kompleksnim mineralnim gnojilom;
- drugo hranjenje se izvede takoj, ko okrasni fizalis zacveti s podobnimi sredstvi.
Da bi zagotovili, da veje fizalisa ostanejo ravne za kasnejšo uporabo v dekorativne namene, je potrebno vezanje.
V zadnjih dneh avgusta, da "mehurčki" dozorijo pred nastopom hladnega vremena, se vrhovi rastline stisnejo.
Physalis je treba precej pogosto pomlajevati, saj se hitro razraste in razširi na sosede na vrtu. Zato se v intervalih 5-7 let grmovje pomladi z delitvijo in selitvijo na novo mesto.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Bolezni in škodljivci na splošno ne bodo prestrašili vašega hišnega ljubljenčka, če boste zanj pravilno skrbeli in pravilno izbrali pogoje za njegovo gojenje.
Zaradi prekomerno mokre zemlje je dekorativni fizalis dovzeten za nastanek gnilobe na steblu. Listne uši se lahko pojavijo, če ta trajnica meji na prizadeto rastlino ali če v suhih dneh dolgo ni bilo zagotovljeno pravilno zalivanje. Žuželk se lahko znebite s pomočjo insekticidov, v primeru bolezni pa je bolje presaditi pridelek na primerno mesto ali zagotoviti ustrezno nego.
Tudi fizalis, tako kot kateri koli drug pridelek nočne senke, lahko prizadene pozno blato. Znaki bolezni so podkožne rjave lise na listih in plodovih. To olajša dolgotrajno deževno vreme in gosto sajenje. Da bi preprečili pozno mrzlico, je treba grmovje poškropiti z mešanico Bordeaux pred nastankom sadnih jajčnikov.
V fazi gojenja sadik lahko fizalis trpi. Steblo pri dnu postane črno in kalček odmre. Med vzroki bolezni so prekomerna vlažnost tal, ki ji sledi zakisanje, hladen in vlažen zrak. Sadike, ki jih je prizadela bolezen, je treba odstraniti in tla obdelati s fungicidi. Da bi preprečili bolezen, je treba redno zrahljati tla in pravočasno redčiti sadike.
Mozaik nevarne virusne bolezni je manj pogost. Barva listov spreminja barvo: nekateri svetlijo, drugi potemnijo. Povzročitelj bolezni rastlin je bakterija. Med glavnimi vzroki za razvoj mozaika je nepravilen kolobar rastlin. Obolele primerke izruvamo in sežgemo, v tla pa dodamo raztopino kalijevega permanganata.
Physalis se uporablja ne le v krajinskem oblikovanju. Pogosto se uporablja za ustvarjanje dekorativnih elementov.
Šopki posušenih cvetov fizalisa bodo videti super. Če dolgo ohranijo svoj videz, bodo zimski večer ustvarili poletno razpoloženje. Kako posušiti fizalis?
Da, zelo preprosto. Jeseni, ko lučke dobijo korenčkovo barvo, odrežite veje skupaj z mehurčki in odstranite liste. Če nameravate uporabiti veje fizalisa za montažne kompozicije, jih morate posušiti ločeno. Če želite ustvariti šopek, ga morate sestaviti vnaprej, pred sušenjem. Dekorativni fizalis sušimo na prostem. Rastlino obesimo v hladnem prostoru s stebli navzgor. Po dveh do treh tednih je pripravljen za ustvarjanje dekorativnih kompozicij.
Ne omejujte svoje domišljije. Poleg šopkov lahko s svetlimi škatlami za fizalis ustvarite različne možnosti za okrasitev doma. Na primer, naredite viseče girlande v podobi pravih kitajskih luči. Da bi to naredili, so oranžne luči med seboj povezane z žico ali ribiško vrvjo. Lahko jih dopolnimo z nitmi iz kroglic in trakovi.
Kompozicije Physalis najbolje izgledajo v enobarvni notranjosti, ki dodajo svetel, vesel poudarek.
Venčki za vrata in stene iz fizalisa vas bodo navdušili s svojim sijajem. Lahko jih dopolnimo z različnimi listi, cvetovi in plodovi.
Za novo leto in božič bo dobro izgledala kompozicija s svečami in borovimi vejami.
Druga možnost za uporabo fizalisa v notranjosti so steklene vaze s svetlimi "pikami" v notranjosti. Okrasni fizalis lahko v takih sestavkih kombiniramo z jagodami in suhim cvetjem.
Najlažji način za okrasitev vašega doma je, da postavite fizalis tam, kjer po vašem mnenju ni dovolj barvnega volumna. To so lahko police, pulti ali kaj drugega.
Video "Dekorativni fizalis v notranjosti - venec iz fizalisa"
Torej, okrasni fizalis je nenavadno barvita rastlina. To bo dober okras za vašo vrtno parcelo. Lampiončki, opazni s svojimi živimi barvami, vas bodo razveselili v jesenskem času. In če jih niste postrigli, bodo tudi pozimi izpod snega pokukali oranžni mehurčki kot spomin na toplo poletje.
Physalis - sajenje in nega na odprtem terenu
Okrasna rastlina fizalis spada v največji rod družine Solanaceae, ki vključuje približno 120 vrst, ki rastejo v Aziji, Evropi ter Južni in Severni Ameriki. V prevodu iz grščine fizalis pomeni mehurček - ime je dobilo zaradi oblike rastoče rdeče-oranžne čaše rastline. Vrtnarji fizalis včasih imenujejo brusnica ali smaragdna jagoda, pa tudi mehurja, pasja češnja in marunka. Fizalis pogosto primerjajo s paradižniki - rastlinami iz iste družine, in čeprav so si te rastline v marsičem podobne, imata sajenje in nega fizalisa na odprtem terenu svoje razlike.
Physalis cvet je enoletna ali trajnica zelnata rastlina z včasih razvejanimi, pokončnimi ali kotno ukrivljenimi, kolenastimi stebli, golimi ali z redkimi dlačicami v zgornjem delu, ki dosežejo višino od 20 do 120 cm.Na dnu stebla sčasoma olesenejo. . Listi Physalis so nasprotni, v spodnjem delu stebla pa so tesno povezani v parih ali premenjajoče. Cvetovi so običajno samotni, aksilarni, nameščeni po celotni dolžini stebla. Čaše so zvonaste, nabrekle, svetle, skrivajo sferične, dvokrilne jagode oranžne ali rdeče barve - aromatični plodovi fizalisa. Physalis je okrasna rastlina, čeprav ima veliko njenih vrst plodove, ki so precej užitni in celo okusni. Trajni fizalis se imenuje kitajska lučka - izgleda odlično v zimskem šopku.
Gojenje fizalisa iz semen
Setev Physalis
V toplih območjih se semena fizalisa posejejo neposredno v tla, saj je rastlina odporna na mraz, zgodaj zrela in produktivna, zato je dovolj, da fizalis posejete enkrat, nato pa se bo razmnožil s samosetvijo - vse, kar morate storiti je redčenje sadik. Ker semena fizalisa po 4 letih močno izgubijo sposobnost preživetja, jih pred setvijo namočite v petodstotno raztopino soli in čez nekaj časa odstranite plavajoča semena, ki vam niso uporabna, ter usedla pol ure sperite in kisajte. temno rožnato raztopino kalijevega permanganata, nato sperite in posušite. Physalis sejemo aprila ali v začetku maja na redke v brazde, med vrstami pa ohranimo razmik približno 30 cm, ko se sadike pojavijo, jih razredčimo, tako da je razdalja med sadikami na koncu približno 25 cm. ven lahko presadite na drugo mesto - dobro se bodo ukoreninile, čeprav bodo začele obroditi malo kasneje. Fizalis lahko sejete pred zimo, oktobra.
V srednjem pasu se fizalis goji v sadikih, še posebej, ker vam omogoča, da dobite sadje prej kot pri sejanju semen v tla. Semena fizalisa za sadike posejte približno mesec in pol pred sajenjem v tla v ločene 0,5-litrske posode, če se ne želite truditi s pobiranjem, ali v škatle za sadike po vzorcu 6x8 - pred sajenjem v zemljo, ostane le še razdelitev sadik v grmovje. Kot predsetveno obdelavo semena hranimo 30 minut v močni raztopini kalijevega permanganata. Fizalis kalimo pri temperaturi približno 20 ºC, nato pa se lahko v enem tednu pojavijo kalčki. Pri nižji temperaturi bodo sadike morale počakati mesec dni. Prepričajte se, da vlažnost tal in zraka ni previsoka, saj v takšnih razmerah obstaja nevarnost okužbe sadik s črno nogo, zato skrb za cvetje fizalisa na tej stopnji vključuje redno prezračevanje prostora, pod pogojem, da so zanesljivo zaščiteni pred osnutki. Če ob pravilni negi in normalni osvetlitvi (sadike fizalisa potrebujejo svetlo, razpršeno svetlobo) sadike rastejo počasi ali se boleče raztezajo, je treba v tla dodati raztopino ptičjih iztrebkov - 1 del gnojila na 20 delov vode. s hitrostjo pol vedra na 1 m², nato prelijte zemljo z vodo, da se izognete opeklinam.
Izbira fizalisa
Tisti, ki so fizalis posejali gosto v škatli za sadike, jih bodo morali, ko bodo sadike imele dva prava lista, potopiti v ločene skodelice, da bodo pri sajenju čim manj poškodovali koreninski sistem fizalisa, ki zelo hitro raste. Če ste semena posejali neposredno v ločene skodelice, potem vam sadik ne bo treba pikirati - lahko jih posadite neposredno v odprto zemljo v roku, ki ga določajo pogoji za gojenje sadik.
Kdaj posaditi fizalis v zemljo
Fizalis posadimo v odprto zemljo v oblačnem dnevu ali popoldne v fazi razvoja sadik s 5-6 listi. Za fizalis je primerno sončno območje z nevtralno ali rahlo alkalno zemljo, na kateri so prej rasle kumare ali zelje. ampak po takih pridelkih, kot je sam fizalis, poper. krompir, jajčevci in paradižnik. Physalis ni posajen štiri leta, saj vse te rastline trpijo za enakimi boleznimi, katerih povzročitelji pogosto ostanejo v tleh dolgo časa. Pred sajenjem cveta fizalisa se območje izkoplje z dodatkom humusa in pepela najkasneje dva tedna pred načrtovanim datumom. Tla ne gnojite s svežim gnojem.
Kako posaditi fizalis
Ker je večina vrst in sort fizalisa zelo razvejana, sadike sadimo v šahovnici v korakih približno pol metra. Visoke sorte potrebujejo zastave - to zagotovite ob sajenju. Luknja za fizalis mora biti tako globoka, da so sadike potopljene vanjo do prvega pravega lista. Pri sajenju razraslih sadik v luknjo nalijemo liter in pol vode in sadiko posadimo pod kotom neposredno v vodo, da se korenine v njej same poženejo, nato pa luknjo prekrijemo z zemljo in zbijemo. Sadike, posajene pravočasno, ne potrebujejo takšnih trikov: posajene so na običajen način, vendar jih po sajenju obilno zalivamo. Da bi olajšali nego fizalisa, lahko območje mulčimo s šoto.
Skrb za fizalis na vrtu
Gojenje in skrb za fizalis je preprosta in ni delovno intenzivna. Med rastno sezono rastlina potrebuje redno zalivanje, ki mu sledi pletje in rahljanje tal, pa tudi gnojenje z organskimi gnojili - raztopine mulleina (1:10) ali piščančjega gnoja (1:15), ki se izvajajo tudi po zalivanju. mesto. Pri gojenju fizalija je treba grme v mrzlih in vlažnih poletjih ogrniti, vendar jih ni treba pripenjati ali obrezovati: ker se plodovi razvijejo v stebelnih vejah, bolj ko se grm razveja, večji bo pridelek.
Razmnoževanje fizalisa
Poleg semenskega načina razmnoževanja fizalisa, ki smo ga že opisali, se rastlina razmnožuje s stranskimi poganjki in potaknjenci. Okrasni fizalis tvori številne poganjke iz plazeče korenike, ki se nahaja plitvo pod zemljo, zato spomladi ali jeseni del korenike, skupaj z zraslimi poganjki, izkopljemo iz matičnega grma in ponovno posadimo. Za izdelavo potaknjencev iz fizalisa v juliju odrežite vrhove stebel z 2-3 dobro razvitimi internodiji in jih posadite tako, da jih do polovice zakopljete v ohlapno zemljo in jih prvič pokrijete s perforirano folijo. Ko listi na potaknjencih obnovijo turgor, lahko film odstranite. Skrb za fizalis v obdobju ukoreninjenja potaknjencev je sestavljena iz pravočasnega zalivanja in senčenja pred neposredno sončno svetlobo.
Škodljivci in bolezni fizalisa
Physalis je prizadet zaradi bolezni v veliko manjšem obsegu kot paradižnik, vendar bolezen, kot je mozaik, včasih prizadene obstojne fizalise, osebki, oslabljeni zaradi slabe oskrbe, pa so prvi žrtve. Simptomi bolezni: listi pridobijo lisasto kontrastno barvo temno zelenih in svetlo zelenih površin. Zaradi bolezni se lahko pridelek sadja zmanjša za polovico. Zdravila proti virusu mozaika ni, zato je treba obolele rastline takoj uničiti s požarom, preden se bolezen razširi po celotnem območju. Kraj, kjer je zrasel obolel fizalis, je treba preliti z močno raztopino kalijevega permanganata.
V fazi sadik, v pogojih previsoke vlažnosti, fizalis prizadene črna noga, zaradi česar sadike počrnijo na dnu stebla in odmrejo. Bolezni se lahko izognete tako, da dosledno upoštevate pravila za nego sadik: rahljanje tal, pravočasno redčenje sadik, obilno zalivanje sadik, vendar ne pogosto zjutraj.
Nadloga vseh nightshades je fitosporoza, ki je še posebej nevarna v mokrem vremenu v obdobju zorenja. Na plodovih se pojavijo rjave podkožne lise, zaradi česar so jagode neprimerne za uživanje. S fitosporozo se lahko borite tako, da fizalis poškropite z enoodstotno raztopino mešanice Bordeaux, kar je treba storiti vnaprej, še preden se jajčnik pojavi na grmovju.
Med žuželkami lahko fizalisu škodujejo črički, ki grizejo korenine sadik in žičnice. Proti čričku se lahko borite tako, da sadike posadite v plastični obroč: dvolitrskim plastenkam odrežite ozek vrat in odrežite dno, nato pa tisto, kar ostane, razrežite na dva dela (obročka); V luknjo za sadiko fizalisa je nameščen plastični obroč, v sredino katerega so posajene sadike. Po zakopu sadike naj se obroč dvigne nad površino površine za približno 5 cm, tako boste zaščitili korenine mlade rastline pred napadom škržatov.
Z žičnatimi črvi se borijo z vabami: okoli okolice izkopljejo več lukenj, jih napolnijo z napol gnilo travo ali senom in pokrijejo z deskami. Čez dan ali dva preverite vabo in videli boste, da se je vanjo v iskanju toplote in hrane vselilo veliko ličink hroščev - žičnic. Vsebino vabe poberite in zažgite na ognju skupaj s škodljivci. Jesensko oranje ali globoko prekopavanje območja daje dobre rezultate v boju proti žičnicam - pozimi ličinke, ko so na površini, umrejo zaradi mraza.
Na splošno je fizalis zelo zdrava rastlina, ki je odporna na negativne vplive. Upoštevajte pravila za nego in gojenje fizalisa in škodljivci in patogeni bodo zaobšli vaše območje.
Kako in kdaj nabirati semena fizalisa
Plodove Physalis nabiramo skupaj s posušenimi svetlimi skodelicami v suhem vremenu 45-60 dni po sajenju sadik v tla - avgusta ali septembra. Plodovi ne dozorijo istočasno: spodnje jagode prej dozorijo in padejo na tla. Če jih naberete takoj, jih lahko pojeste ali pošljete v predelavo. Lahko pa iz njih dobite semena. Da bi to naredili, zrelo sadje prerežemo na pol in napolnimo z deževnico za en dan, nato pa nabreklo kašo podrgnemo skozi sito, semena operemo in posušimo.
Nadzemni del okrasnega trajnega fizalisa jeseni odrežemo - naredili bodo čudovite suhe šopke. Liste odstranimo, stebla s plodovi v svetlih ovojih pa obesimo, da se posušijo. Za zimo je območje mulčeno s šoto. Enoletne (zelenjavne in jagodičaste) vrste se po obiranju odstranijo, mesto pa se globoko izkoplje.
Vrste in sorte fizalisa
Užitno fizaliso delimo na jagodičasto fizaliso in zelenjavno fizaliso. Jagode fizalisa predstavljajo vrste, kot so fizalis iz rozin, ali pubescentni fizalis ali jagodni fizalis, perujski fizalis, ki so ga pred kratkim začeli gojiti v srednjem pasu, in floridski fizalis ter njihove sorte.
Physalis floridana
ima sladko sadje prijetnega okusa brez sadnega priokusa in skoraj brez kislosti. Marmelada iz te vrste jagod spominja na češnjevo marmelado. zato ji pri kuhanju dodamo liste dišeče pelargonije.
Physalis pubescens
Physalis rozin ima bolj prefinjen okus - sladek, s komaj zaznavno kislostjo in izrazitim okusom in vonjem po ananasu. Sok sadja je podoben soku mandarine. Plodovi tega fizalisa se lahko hranijo do 3-4 mesece ali celo do šest mesecev, sčasoma pa dobijo rahlo posušen videz. Suho sadje zelo spominja na rozine.
Physalis Peruviana
ni tako sladka kot rozine, vendar je sadni okus in aroma njenih plodov močnejša, po vsebnosti kislin in sladkorja pa se približujejo vrtnim jagodam. Jagode Physalis te vrste so preveč nežne za dolgoročno skladiščenje.
Najboljše sorte jagod Physalis vključujejo:
- – Ananas– fizalis zgodnjega zorenja z miniaturnimi in sladkimi sadeži z aromo ananasa, ki se uživajo tako sveže kot v obliki marmelade in kandiranega sadja;
- – Jagoda– do 70 cm visoki grmi, na katerih zorijo jantarno sladki plodovi z aromo jagod, ki se uživajo sveže in posušene, uporabljajo pa se tudi za pripravo sladic, kompotov in marmelade;
- – fizalis rozin Presenečenje– nizko rastoča, zgodnja in nezahtevna enoletnica z močno pubescenco; Sadje presenečenja je dobro za svežo prehrano in kot surovina za sladice;
- – Kolumb– visoka, toploljubna in pozno zrela sorta, katere jagode so bogate z vitamini, pektini in mikroelementi. Jedo jih sveže in iz njih pripravljajo sladice in pijače;
- – Čarovnik– sorta z zelo velikimi, sploščenimi rjavo-oranžnimi, sladkimi in kislimi plodovi z rahlo grenkobo grenivke in močno aromo jagode. Jagodni sok ima okus pomarančnega soka, vendar ima svetlejši šopek;
Mehiški fizalis (Physalis ixocarpa)
Physalis zelenjava je predstavljena z vrsto Physalis Mexicana ali glutena in njenimi sortami. Plodovi rastlinskega fizalija so bolj podobni paradižniku kot plodovi drugih vrst. Med zelenjavnimi fizalisi so visoke sorte, obstajajo pa tudi nizke, ki se razprostirajo. Plodovi so rumene, zelene in vijolične barve ter se razlikujejo po obliki in velikosti. Zelenjavni fizalis je manj zahteven za toploto in bolj ploden, vendar svež ni tako okusen kot jagodičja. Toda iz njih so odlične marinade, kumarice, kaviar in solate. Najbolj znane sorte v kulturi srednjega pasu:
- – Ground Gribovsky– hladno odporna, srednje zgodnja produktivna sorta z višino grma do 80 cm in polpokončnimi vejami. Svetlo zelena, sladko-kislega okusa, plodovi tehtajo 60 g;
- – Slaščice– srednje sezonska sorta z velikimi plodovi s kislimi okroglimi plodovi svetlo zelene ali temno zelene barve, ki jih ni mogoče samo vložiti, soliti in narediti kaviarja, temveč jih uporabiti tudi za pripravo domačih sladic;
- – Korolek– zgodnja sorta, ki se tako kot sorta Konfekcija uporablja za predelavo v sladice in zelenjavne konzerve;
- – Moskva zgodaj- zgodnja sorta zorenja s skoraj ležečimi vejami in sladkimi svetlo rumenimi plodovi, težkimi do 80 g.
Physalis dekorativni
kitajske luči- so vrsta zelnate trajnice. Vsi njeni deli niso samo neužitni, ampak tudi strupeni, vendar uživa stalen uspeh med krajinskimi oblikovalci. Največjo okrasnost ta fizalis doseže pozno poleti ali zgodaj jeseni, ko njegove škatle pridobijo svetlo oranžno barvo.
- – Franchet- Ta rastlina se pogosto goji kot enoletnica. Grmi Physalis Franchet dosežejo višino 90 cm, listi so ovalni, razširjeni proti dnu, dolgi do 15 cm, na enem poganjku se lahko oblikuje do 15 "luči", ki so plodovi fizalisa, oblečeni v svetle skodelice;
- – Alkekengi- tudi vrsta okrasnega fizalija z rumenimi, rdečimi ali oranžnimi "lučkami".
Koristne lastnosti fizalisa
Sestava plodov užitnega fizalisa vključuje snovi, kot so prehranske vlaknine, ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine, strukturirana voda, vitamina A in C, elementi v sledovih železo in cink ter makroelementi kalij, kalcij, natrij, fosfor in magnezij. Jagode Physalis se uporabljajo kot antiseptik, diuretik, analgetik, hemostatik, protivnetno in holeretično sredstvo. Uporabljajo se za pripravo decokcij in infuzij za zdravljenje bronhitisa, urolitiaze, revmatizma, edema, hepatitisa, protina in cistitisa. Uživanje svežih jagod blaži simptome dermatoz, dizenterije in hipertenzije.
Physalis - kontraindikacije
Ne jejte plodov okrasnega fizalisa - so strupeni. In bodite previdni s čašami, ki vsebujejo plodove rastline, saj vsebujejo fizalin in alkaloide - strupene snovi, ki lahko, če vstopijo v vaše telo, povzročijo resno škodo.
Gojenje užitnih in okrasnih vrst fizalisov
Physalis ni navadna in običajna rastlina. Imel pa je tudi poznavalce. »Mehurčkasta trava«, kot jo tudi imenujejo, nas je navdušila s svojim videzom cvetov. Njegovo znanstveno ime je v celoti povezano z zanimivim cvetenjem in pomeni "pihniti mehurček"
Splošni opis trajnih in enoletnih fizalisov
Rastlina spada v družino Solanaceae, ima približno 120 podvrst, med katerimi je več kot 20 užitnih. Najbolj razširjena je v Južni in Severni Ameriki, od koder prihaja.
V državah s toplim podnebjem fizalija raste v naravi, razmnožuje se s samosetvijo, včasih se na vrtu spremeni v pravi plevel. Obstajajo enoletne in trajnice.
Navzven so tanka stebla, katerih dolžina se giblje od 0,2 m do 1,5 m, videz ima tudi protislovja: ravna in ukrivljena stebla, gola in z dlakami, število vej je lahko veliko ali skoraj enako nič. Listi rastejo v nasprotnih parih, v spodnjem delu vej pa prevladuje njihova izmenična razporeditev.
Cvetovi rastejo posamezno, redkeje v parih. po celotni dolžini stebla. Imajo zvonasto, nabreklo čašo s 5 do 10 rebri, z zobci, ki se stikajo na vrhu. Ponavadi močno raste in po videzu spominja na mehurček, znotraj katerega se nahaja plod.
Sadje - oranžna jagoda. manj pogosto rdeča, velikosti češnje (do 2 cm v premeru), znotraj katere so semena. Jagode imajo odličen okus in zdravilne lastnosti. En grm lahko prinese žetev 3-5 kg.
Okrasni fizalis je sorodnik paradižnika, a če ga primerjamo, je bolj odporen na mraz in sušo, hitreje dozori in ni dovzeten za napade škodljivcev in bolezni. Kljub vsem njegovim lastnostim ga je bolje gojiti na toplem in soncu, takrat rast ne bo zavirana.
Okrasni fizalis se imenuje "kitajske luči" in je trajnica. Pri vzreji te vrste je potrebna previdnost, saj vsi njeni deli vsebujejo strup, ki je nevaren za človeka. Zato okrasna rastlina je v povpraševanju le med krajinskimi oblikovalci. Dekorativno vrednost zagotavljajo svetle škatle v obdobju zorenja avgusta - septembra.
Jeseni veje rastline skupaj narežemo na peke in jih posušimo, pri čemer odstranimo liste. Rastlina izgleda odlično v zimskem šopku suhih cvetov in s svojim videzom ustvarja svetlo razpoloženje.
Najbolj znani sta dve podvrsti "kitajskih luči"
- Franchet. Pogosto se goji kot enoletna rastlina. Njegova višina doseže 0,9 m, listi imajo ovalno obliko, se razširijo bližje dnu in dosežejo dolžino do 15 cm, en poganjek pa lahko obrodi 10-15 plodov, uokvirjenih s svetlimi skodelicami.
- Alkekengi. Njegove skodelice so lahko različnih svetlih barv: rumene, oranžne, rdeče.
Opis užitnih vrst fizalisa
Obstajata dve vrsti fizalisa, primerni za prehrano ljudi: zelenjava in jagodičja. Sadje vsebuje veliko uporabnih snovi.. ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine, vitamina A in C, razni mikroelementi in makroelementi, strukturirana voda in prehranske vlaknine.
Zahvaljujoč tako bogati sestavi se jagode pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Uporabljajo se kot antiseptiki, diuretiki, protivnetna, holeretična, hemostatična zdravila, pa tudi kot zdravila proti bolečinam.
Rastlinski fizalis
Zelenjavna sorta fizalisa se imenuje "mehiška", razlikujejo pa se tudi njene podvrste. Zelenjavna rastlina ima lahko dolga stebla ali pa je zakrnela. Plodovi spominjajo na paradižnik in so večji v primerjavi z drugimi sortami.
Barva jagod je v različnih barvah: rumena, zelena, vijolična. Oblika in velikost plodov te vrste se zelo razlikujeta.
Zelenjavni fizalis lahko gojimo v hladnih podnebnih razmerah, žetev pa sploh ne bo trpela. Okus sadja je bistveno slabši od jagodičja. pripravljajo pa okusne marinade, solate in kumarice.
Znane podvrste sorte zelenjave:
- Kralj. Je sadje, ki se uporablja za pripravo sladic in konzervirane hrane. Razlikuje se v zgodnjem zorenju;
- Slaščice. Zunaj so to zelene jagode različnih odtenkov, ki se uporabljajo za pripravo različnih kumaric, pa tudi domačih sladic;
- Ground Gribovsky. Odporna na mraz, dobro obrodi. Plodovi so svetlo zeleni s sladkim in kislim okusom. Njihova teža doseže 60 g;
- Moskva zgodaj. Hitro zori, ima svetlo rumene jagode, ki so veliko večje od prejšnje vrste (do 80 g). Odlikujejo ga močno nagnjene veje.
Preden zaužijete sorto zelenjave, jo morate temeljito sprati pod toplo tekočo vodo. Ta postopek pomaga sprati lepljivo snov, ki pokriva jagode. Omeniti velja, da ima ta vrsta fizalisa lastnosti želeja, ki niso neločljivo povezane z zelenjavo.
Odlikuje ga dobro ohranjanje lastnosti in hranilnih elementov med skladiščenjem, ki lahko traja precej dolgo obdobje.
Sorta fesalis Korolek je sadje, ki se uporablja za pripravo sladic in konzervirane hrane.
Sorte jagod fizalisa
Na jagodnem fizalisu plodovi niso veliki, zato so jagode v primerjavi z rastlinsko rastlino veliko manjše. To v celoti kompenzira njegov okus in nepozabna aroma.
To vrsto sladice lahko uživate surovo in je ne polivate z vročo vodo. Iz njega pripravljajo sladke jedi, marmelade in konzerve.
Podvrsta fizalisovih jagod
- Izyumny. Zanj je značilen sladek okus z rahlo kislostjo. Zapomni si ga po okusu in vonju po ananasu. Sok je podoben soku mandarin, suho sadje pa spominja na rozine. Skladiščenje se lahko izvaja do šest mesecev.
- perujski. Po količini sladkorja in kislin se lahko primerja z jagodami. Je nesladkega okusa z izrazitimi sadnimi notami, ki jih ima tudi aroma. Zaradi nežne strukture sadeža se ne obdrži dolgo.
- Jagoda. Grmovje srednje višine. Jagode odlikuje jantarna barva in vonj po jagodah.
- Jammy.“Plum Jam” ima zanimive vijolične plodove. Uživamo ga svežega ali konzerviranega.
- Ananas. Majhni plodovi zgodaj dozorijo in imajo sladek okus ter vonj po ananasu. Izdelujejo ne samo marmelado, ampak tudi kandirano sadje.
Ta letna rastlina se lahko razmnožuje z jagodami, ki padejo jeseni.
Metode razmnoževanja fizalisa v odprtem terenu
Physalis je po svojih lastnostih zelo podoben paradižniku. Posaditi ga je treba v zemljo, na kateri so prej rasle kumare, zelje in čebula. Na odprtem terenu rastlina prezimi le v toplem, blagem podnebju, za to pa je dovolj, da ji zagotovite zrak.
žlico iz grmičevja. V vseh drugih pogojih je treba fizalis presajati vsako leto ali ponovno posadite pred hladnim vremenom v lonec, ki ga prinesete v hišo za shranjevanje.
Razmnoževanje v ugodnih razmerah na odprtem terenu poteka z delitvijo grma, potaknjenci, v ta namen se vzamejo mladi deli stebla z vrha in semena, ki padejo v tla iz padlih jagod. Trajne fizalise so nagnjene k močni rasti. Ta proces je treba omejiti s pomlajevanjem rastline vsakih 6-7 let.
Sajenje in značilnosti nege fizalisa na vrtu
Za uspešno gojenje fizalisa morate poznati pravila za sajenje. V Rusiji, zlasti na Uralu, rastlina uspešno raste, če je zanjo primerna zemlja, ki ne sme biti kisla in ne premokra.
Spomladi semena posejemo v lončke s posebno pognojeno zemljo za gojenje sadik. Ne zahteva potapljanja med celotno pridelavo. Treba je vzdrževati udobno temperaturo in zmerno vlažnost tal. Nega vključuje tudi gnojenje tal z gnojilom iz ptičjih iztrebkov.
Ker je rastlina odporna na hladno vreme, jo lahko posadite že maja in jo pokrijete med zmrzali.
Zasnova postelj je naslednja: med njimi mora biti približno 0,5 m
v vrstah, v vrstah med rastlinami pa vzdržujejo 0,3-0,4 m, s to zasaditvijo je priročno skrbeti za fizalis, ohranjajo pa se tudi udobni pogoji zanj. Sadike je treba poglobiti v tla do prvega lista.
Po približno 2 mesecih začnejo plodovi rastline zoreti. To je mogoče določiti vizualno: škatla postane svetlejša, nato se postopoma izsuši, jagode v notranjosti pa izgledajo v skladu s svojo sorto.
Če so do jesenske zmrzali še nezreli plodovi, jih lahko skupaj z vejami odstranimo pod krošnjo, kjer bodo dozoreli.
Physalis je odporen na hladno vreme, lahko ga posadite že maja in ga pokrijete med zmrzali
Gojenje fizalisa doma iz semen
Najlažji način za razmnoževanje fizalisa je sajenje semen. Preprosto jih lahko naberete sami: zgodnje plodove temeljito operite in zdrobite. Meso soka, celuloze in semen pustite nekaj dni za rahlo fermentacijo pri temperaturi približno 26 stopinj. Vode ni priporočljivo dodajati, ker bodo semena kalila.
Odstranite semena iz pulpe in jih sperite z vodo, nato položite na papir ali brisačo, da vpije odvečno tekočino. Nato na hitro posušite, da semena ne izgubijo kakovosti.
V podnebnih razmerah, ki ne dovoljujejo gojenja rastline na prostem, lahko gojite notranji fizalis iz semen. Če želite to narediti, boste morali sprostiti prostor na okenski polici, da boste tam postavili škatlo z eno od vrst rastlin.
Physalis je zanimiva rastlina, ki postopoma pridobiva na priljubljenosti skupaj s svojimi sorodniki iz družine
Pripravite tla, ki so pognojena in nasičena s koristnimi elementi, ki jih bo nato vsake 4 tedne treba hraniti s posebno mešanico mikroelementov za tla. Mešanico je mogoče kupiti v ustreznih trgovinah. Semena posadite v zemljo tako, da je razdalja med stebli približno ¼ metra. Če sadimo bolj na gosto, potem lahko redčimo vrste.
Preden se pojavijo prvi poganjki, morate previdno zaliti, da ne izperete semen. Da preprečite hitro izhlapevanje vlage, lahko pridelke pokrijete. Po oblikovanju rastline se nega izvaja kot običajno: redko zalivanje, občasno gnojenje tal.
Idealni pogoji bi bili obilica svetlobe in toplote, udobna temperatura za fizalis od 18 do 25 stopinj. Pozimi se rastlina dobro počuti na oknu sončne strani hiše, poleti pa jo je priporočljivo odnesti na balkon ali dvorišče, kjer lahko popolnoma poravna stebla in prinese bogat pridelek.
Kitajska lučka iz fizalisa: poletne luči v mrzli zimi
Physalis je dragocen prehranski, zdravilni in okrasni pridelek.Paradižnik in tobak, ki spadata v družino nočnih senčnikov, imata neverjetnega trajnega sorodnika. To je okrasni fizalis, ki okrasi nekatere poletne koče od jeseni do pomladi. Njeni beli cvetovi, ki cvetijo junija, so skromni in neopazni med poletnim neredom barv. Toda svetlo oranžne sadne škatle, podobne kitajskim svetilkam, od daleč pritegnejo oko na ozadju praznega zasneženega vrta. Uporabljajo se za ustvarjanje neverjetno lepih dekorativnih kompozicij.
Physalis, kar v grščini pomeni »mehurček«, ima več kot sto rastlinskih vrst, razširjenih v južni Evropi, Aziji (vse do Japonske), v tropih in subtropih srednje in južne Severne Amerike. Med njimi so tako imenovane jagodne in zelenjavne vrste fizalisa z užitnimi plodovi. Prvi od imenovanih so nizko rastoči grmi, posejani z dišečimi majhnimi škatlami svetlo rumene barve. Njihovi sorodniki zelenjavnega tipa imajo precej velike, okusne plodove rumene, zelene ali vijolične barve.
Praviloma ne prenesejo prezimovanja, ker ... To so toploljubne rastline. V domovini so jih poznali že dolgo pred Kolumbom.
Ta čudovita rastlina prinaša veselje in bo okrasila hišo s svojimi izvrstnimi in svetlimi škatlami, ki spominjajo na tople in sončne poletne dni.
Med starimi Indijanci, ki so okusne jagode imenovali mali paradižniki (tomatillos), so bile kot hrana veliko bolj priljubljene kot paradižnik.
Dekorativna vrsta fizalisa, Physalis Franchet, se od drugih sort podobnih rastlin razlikuje po slikovitih grozdih svetlih mehurčkov. Njihove jagode zaradi grenkega okusa in neprijetnega vonja niso primerne za uživanje. V mrzli zimi se grenkoba plodov znatno zmanjša, vendar jih še vedno ni priporočljivo uporabljati za hrano. Ker so ti sadeži neškodljivi, se lahko uspešno uporabljajo kot barvila za živila.
Šopki svetlih škatel s sadjem te vrste so nepogrešljivi pri ustvarjanju oblikovalskih projektov, na fotografijah izgledajo odlično.
Za novo leto so svetli venci iz fizalisa zelo primerni v kombinaciji s svečami iste barve, postavljenimi v nizke posode.
Neprestano prejemamo pisma, v katerih vrtnarje skrbi, kaj bo z njihovim pridelkom jeseni. Mnoge rastline umrejo in ovenijo ali preprosto nimajo časa za pridelavo pridelka. Ali lahko biostimulansi za rast rastlin pomagajo? In kako izbrati pravega, primernega za podnebne razmere in vrsto tal mesta?
Gojenje in nega fizalisa
Dekorativni fizalis je najbolj nezahtevna vrsta rastline. Prenese tudi hudo zmrzal in uspeva tako na soncu kot v senci. Toda če jih posadite na dobro osvetljenem mestu, lahko dobite posebej velike in svetle primerke rastlin.
- Semena fizalisa sejemo globoko pozimi v majhne posode, kot so paradižniki, ki jim zagotavljajo svetlobo in gnojenje.
- Preprečevanje pojava gliv v tleh se izvaja s posipanjem s pepelom in peskom.
- Sadike fizalisa posadimo v odprto zemljo proti koncu pomladi.
- Te rastline ne marajo območij, kjer so pred njimi rasle rastline nočne senke. Zelo jim prijajo tla, ki so prej vsebovala stročnice, zelje, krompir in kumare.
- Čeprav fizalis raste skoraj povsod, je njegov pridelek še posebej dober na predhodno pognojenih tleh. Za pravilno izbiro vrste in odmerka gnojenja priporočamo, da preberete članek o gnojilih: učinki na rastline, tla, ljudi. Vendar pa je treba "kisla" tla apneti, preden vanjo posadimo to rastlino.
- Poleg tega je treba fizalis pogosto zalivati, pri čemer se izogibajte stagnaciji vode v tleh. Šele ob koncu poletja je treba zaradi zorenja pečk zmanjšati zalivanje posevka.
- Visoke grme je bolje privezati, da ohranite lepoto in vitkost stebla, kar je potrebno pri ustvarjanju različnih šopkov iz njih.
- Da bi pospešili zorenje okrasnih delov rastlin konec poletja, jim odrežite vrhove.
Svetle okrasne luči je treba najprej posušiti. Sploh ni težko. In potem lahko iz njih ustvarite najrazličnejše kompozicije
Reprodukcija oranžne "kitajske luči"
- Nadzemni del rastlin odmre z nastopom hladnega vremena. Toda korenine dobro prenašajo zmrzali, tudi do trideset stopinj. Ko pride pomlad, se iz njih pojavijo poganjki. Morali bi sedeti.
- Prav tako se izvaja razmnoževanje pridelka s potaknjenci.
Poleg tega grmičevje fizalisa potrebuje pomlajevanje vsakih pet let. Spomladi razraščene plazeče korenike izkopljemo, razdelimo na dele in presadimo na drugo gredico. - Ni skrivnost, da te rastline pogosto rastejo preveč in osvajajo vedno več novih ozemelj. Zaščititi jih morate celo z okrasnimi ograjami, plastičnimi trakovi ali skrilavcem.
Sestavine iz dekorativnega fizalisa
Svetle okrasne luči je treba najprej posušiti. Sploh ni težko.
- Šopek fizalisa izgleda odlično v odprti leseni vazi. Zraven lahko postavite bučo podobne barve, jo "oživite" z zlepljenimi očmi, nasmejanimi usti itd.
- Šopek lahko brez vode postavite tudi v zalivalko podobne barve.
- Svetle lučke lahko vlijete v veliko okroglo in prozorno posodo.
- Če na steno obesite več vej z glavo navzdol in nanje vržete klobuk podobne barve, lahko dobite sliko z nenavadno dolgo rdečo pletenico.
- Ta dekoracija je zelo primerna za ustvarjanje različnih venčkov, tako okroglih kot pravokotnih. Za to lahko uporabite celo različne okvirje. Nastale kompozicije dobro izgledajo na steni in vratih.
- Na novoletni dan so svetli venci iz fizalisa zelo primerni v kombinaciji s svečami iste barve, postavljenimi v nizke posode. Osvetlite jih lahko tudi z žarnicami.
- Veje fizalisa izgledajo harmonično v kombinaciji z borovimi iglicami, grozdi rowana in klasjem. Dodate jim lahko različne perlice in raznobarvne kroge iz pletene žice. Vse to se dobro ujema z zavesami jesenskih barv, draperijami in drugimi različnimi dekorativnimi elementi.
- Physalis lahko uporabite tudi za ustvarjanje lastnega topiarja.
Koristi in škode uživanja fizalisa
Fizalis je bogat z vitamini in različnimi mikroelementi. Lastnosti fizalisa in njegov učinek na človeško telo so večplastni.
- Z nasičenjem telesa s koristnimi snovmi lahko iz njega odstrani škodljive sestavine. Na primer, zahvaljujoč kaliju, ki ga vsebuje sadje, se telo očisti odvečnega natrija, kar vodi do edema.
- Fizalis je splošno znan kot zdravilna rastlina, ki spodbuja pretok žolča in ima diuretične, hemostatske in analgetične lastnosti. Uporablja se tudi pri zdravljenju prehlada in kašlja.
- Jagode fizalisa so neprecenljivo zdravilo, ki se uporablja pri številnih boleznih prebavil, srčno-žilnih in ženskih boleznih, pomagajo pri odpravljanju kamnov in preprečevanju njihovega nastajanja.
- Vendar pa je treba s povečano kislostjo želodčnega soka jagode uživati previdno. Plodne lupine in listi rastline so strupeni, uporabljajo se lahko le kot zunanje zdravilo, nanesejo se na rane in modrice.
- Jagode lahko v nekaterih primerih povzročijo alergije. Ne smejo jih uporabljati nosečnice in doječe matere. Zaradi močnih diuretičnih lastnosti je treba to zdravilo jemati pod nadzorom specialista.
Svetlo oranžne sadne škatle, podobne kitajskim svetilkam, od daleč presenetijo na ozadju praznega zasneženega vrta
Physalis je dragocena dietna, medicinska in okrasna rastlina. Težko je našteti vse njegove koristne lastnosti. Ni čudno, da je bil tako priljubljen med starimi ljudstvi Majev, Aztekov in Inkov. Enostavno ga gojimo na vrtu. Je enostaven za nego. Ta čudovita rastlina prinaša veselje in bo okrasila hišo s svojimi izvrstnimi in svetlimi škatlami, ki spominjajo na tople in sončne poletne dni.
Physalis je človeku znan že od antičnih časov. Prvi ljudje, ki so se seznanili s to rastlino, so bili prebivalci Severne in Južne Amerike, ki so gojili fizalis 7000 let pred našim štetjem. e. Poleg tega je to jagodičasto rastlino mogoče gojiti v razmerah naše države. Na žalost nimajo vsi vrtnarji potrebnih informacij o značilnostih gojenja in nege fizalisa. Zato ga je tako izjemno redko najti na območjih.
Vendar je treba reči, da poletni prebivalci po nepotrebnem ignorirajo to rastlino. Njegovi sadeži niso le zelo okusni, temveč tudi bogata s hranili, in v tem pogledu lahko enakovredno tekmujejo s paradižniki. Torej, če ste se že začeli zanimati za fizalis, potem vas bo verjetno zanimalo spoznati tehnologijo za njegovo gojenje v vaši podeželski hiši ali stanovanju.
Opis in biološke značilnosti fizalisa
Rod Physalis vključuje več kot 110 vrst te rastline. Vendar jih je večina divjih, med njimi je malo gojenih sort - le 4. Pri nas so najbolj razširjeni zelenjavni ali mehiški fizalis, jagodni fizalis in tudi glutenski fizalis, vendar slednjega gojimo izjemno redko.
Pogosto lahko najdete okrasni fizalis. Njegovi oranžni plodovi, ki spominjajo na luči, se pogosto uporabljajo pri oblikovanju dachas in mestnih gredic. Čeprav je fizalis klasična trajnica, tehnologija gojenja, ki se uporablja v zvezi z njim, ustreza enoletnicam. Zato se kot glavni način razmnoževanja uporablja setev semen ali potaknjencev.
Mehiški fizalis raste v obliki precej obsežnega grma, ki doseže višino največ 1 m.Različica jagode je videti bolj kompaktna, ki lahko zraste do 0,5 m.V rastni sezoni tvori posamezne cvetove, ki imajo različne odtenke. - rumena, zelena, oranžna. Skodelica, ki izgleda kot svetilka, ima tudi bogato barvno paleto. Lahko je rumena, zelena, oranžna, svetlo rdeča in vijolična. odrasteš sadje, ki tehta 5-25 g, iz katerega se širi izjemno trdovraten vonj. Večje jagode so rastlinski fizalis, katerega teža se lahko giblje od 25 do 100 gramov. Sama semena so majhna in se lahko uporabljajo za setev 8 let.
Zelenjava Physalis spada v družino nočnih senčnikov, med predstavniki katere izstopa po največji odpornosti na negativne temperature. Sadike lahko prenesejo zmrzali do -3 stopinje. Skrb za to rastlino je enostavna. Ta rastlina ljubi sončna območja, dobro prenaša sušna obdobja in se najbolje počuti v lahkih, organsko bogatih tleh. Pomembno je, da koloradski hrošč ne kaže zanimanja za fizalis. Ta kultura je odporna na ožig, pa tudi na druge glivične bolezni. Zaradi tega je bolj vsestranski, kar omogoča gojenje v stanovanju in na deželi.
Plodovi rastline, ki imajo sladkast okus, so bogati s številnimi koristnimi snovmi:
- sladkorji - 12,5%;
- zdrave vlaknine - do 1%;
- beljakovine - približno 2 g;
- karoten -1,2 mg;
- vitamin C - do 30 mg.
Sestava vsebuje tudi veliko količino organskih polikislin in lizina, katerih edinstvenost je povezana z njegovo sposobnostjo preprečevanja raka.
Physalis solarifolia se včasih imenuje rastlina ashwagandha, katere zdravilne lastnosti so indijski zdravilci uporabljali že od nekdaj:
Malo o najbolj priljubljenih vrstah in sortah
Da bi bili popolnoma zadovoljni, je bolje izbrati najboljše sorte fizalisa za gojenje, ki ne povzročajo težav pri negi.
Physalis zelenjava
Med vsemi vrstami užitnega fizalija je najbolj zanimiva mehiški videz. Številni gurmani uživajo plodove te rastline. Zato se pogosto uporabljajo za pripravo jedi v številnih restavracijah. Ena rastlina lahko obrodi do 200 plodov na sezono, ki so lahko različnih barv. Edina stvar, ki ostaja nespremenjena, je ohišje svetilke, ki je vedno rumeno-zelene barve. Zelenjavni fizalis se uporablja za hrano v različnih oblikah: surov, vložen, soljen. Uporablja se tudi kot osnova za izdelavo kaviarja, pa tudi za različne slaščice: marmelado, marmelado, kandirano sadje, sadne bonbone.
Med sortami so vrste, ki imajo najboljše okusne lastnosti:
- Wren;
- Gribovski teren;
- Moskva zgodaj;
- debeloplodna;
- Likhtarik.
Zgoraj naštete rastline običajno uvrščamo med solatnice v pločevinkah.
Physalis jagode in jagode
Ta vrsta fizalisa je znana kot florida ali pubescent. Daje miniaturne plodove velikosti graha, ki pa so slajši in bolj aromatični. V tem pogledu se lahko kosajo z jagodami in malinami, saj vsebujejo dvakrat več sadnih sladkorjev. S praktičnega vidika je smiselno gojiti jagodni fizalis, če eden od družinskih članov trpi za sladkorno boleznijo. sadje imajo svetlo jantarno barvo.
Ena rastlina lahko proizvede do 3 kg okusnih jagod na sezono. Lahko jih uživamo ne samo sveže, ampak tudi posušene. Vendar se v tem primeru pri njih pojavijo spremembe: suho sadje postane zelo podobno rozinam. Pred uporabo za hrano je treba sadje fizalisa obdelati z vrelo vodo. To bo pomagalo odstraniti lepljivo snov, ki je prisotna na površini jagod. Zaradi tega imajo plodovi nekoliko nenavaden okus, ki nekaterim morda ne bo všeč. Najboljše okusne lastnosti imajo plodovi sort Candy in Philanthrope.
Physalis rozin
Običajno se šteje za sorta jagodnega fizalisa. Ta vrsta ima prijetnejši okus, saj ima rahlo kislost in okus po ananasu. Sok te rastline je zelo nenavaden, spominja na sok mandarine.
Physalis Peruviana
Ta sorta ima veliko oboževalcev po vsem svetu. Edinstvenost njegovih plodov daje prefinjen sadni okus s kislostjo, oddajajo vonj po grenivki. Same jagode so velike in sploščene oblike ter oddajajo izrazito aromo pomaranče in jagode. Najboljše okusne lastnosti imajo plodovi sort Columbus in Kudesnik. Ko jih posušimo, postanejo podobne suhim marelicam, vendar je tu še vedno razlika, saj postane njihov okus svetlejši.
Physalis dekorativni
Ta rastlina lahko doseže višino 60 cm in ima bele cvetove, ki nimajo dekorativnega učinka. Physalis se začne preoblikovati z začetkom jeseni, ko se pojavijo svetlo oranžne luči, ki vsebujejo rdeče jagode v notranjosti. Vendar svetilke ne ostanejo takšne dolgo in postopoma spremenijo svojo barvo v prozorno.
V tem trenutku je mogoče razlikovati le žile in jagode. Gojenje fizalisa je dokaj preprosto početje, saj je trajnica, ki bo v mnogih letih razširil svojo koreniko. Veje z lučkami imajo svetle dekorativne lastnosti, zaradi katerih jih je mogoče vključiti v suhe šopke. Ta rastlina tvori odlično sestavo v kombinaciji z lunarijo.
Seznam in značilnosti rastlin družine nightshade:
Obstaja mnenje, da je fizalis odlična izbira za lene vrtnarje. In za to obstaja logična razlaga. Fizalis ni le odporen proti zmrzali, ampak tudi njegovi plodovi hitro dozorijo. Če so zagotovljeni ugodni pogoji, lahko daje visoke donose.
Vrtnarju ni treba porabiti veliko časa in truda za gojenje sadik iz semen. Namesto tega se semena lahko posejejo v odprto zemljo zgodaj spomladi. Poleg tega bo to treba storiti le enkrat. Kasneje je on bo tvoril semena, ki vam bo zagotovila nove rastline. Če pa je za vas pomembno, da dobite okusne jagode fizalisa čim prej, potem je najbolje uporabiti metodo gojenja sadik.
Načeloma se vrtnarju ni treba poglobiti v posebnosti tega pridelka, da bi iz semen dobil visok pridelek fizalisa. Ta rastlina dobro uspeva na težkih in peščenih tleh, situacija se ne spremeni preveč, če namesto osvetljenega območja fizalis posadite v senci.
Setev semen za sadike
To operacijo lahko načrtujete takoj po novem letu. Za te namene je priporočljivo uporabljati ločene posode, npr. 0,5 l skodelice.
- z začetkom marca jih presadimo v skupni cvetlični lonec ali škatlo za sajenje;
- ko pride čas za sajenje sadik v tla, morate biti zelo previdni, da pri delitvi grmovja ne poškodujete koreninskega sistema;
- Ko temperatura okolja ostane nad + 8 stopinj, lahko začnete utrjevati sadike, za to se sadike začnejo odnašati na svež zrak.
Da bi dobili prve plodove iz semen, mora preteči približno 100 dni od trenutka, ko se pojavijo poganjki. Jagode Physalis rastejo na mestih, kjer se steblo razveja. Večina pridelka se oblikuje na dveh poganjkih prvega reda in štirih poganjkih drugega reda. Na drugih območjih jagode rastejo posamezno in imajo pogosto nestandardne velikosti.
Sadje traja do prve zmrzali. Da so jagode zrele, lahko ugotovite po spremembi barve in začetku odpadanja. Nabiranje užitnih plodov fizalisa je priporočljivo načrtovati na sončen dan. V začetku septembra morate odščipniti vrhove, zaradi česar bo rastlina porabila energijo ne za rast vej, temveč za nastanek plodov.
O borovnicah forte, ki nimajo nobene zveze z borovnicami, ampak najbolj neposredno na družino Solanaceae:
Včasih s prihodom zmrzali večina jagod nima časa, da doseže tehnično zrelost. V tem primeru je mogoče situacijo popraviti z zorenjem. Vrtnar bo moral grm s koreninami izkopati iz zemlje, ga prestaviti v suh prostor brez zmrzali in tam obesiti. Ta ukrep omogoča obiranje do novega leta, ponekod do pomladi. Vrtnarju ni treba ukrepati: ko bodo jagode dozorele, bodo same padle na tla. Toda pod rastline morate postaviti mehko krpo, da se ne poškodujejo. Običajno nezrele jagode fizalisa, ki nimajo napak, dozorijo v 3-4 mesecih. Zrele jagode lahko shranite 2 meseca pri temperaturi od 1 do 5-6 stopinj.
Nabiranje užitnega semena Physalis poteka po podobni tehnologiji kot pri paradižniku.
Najprej se izberejo zdravi, veliki, zreli plodovi, ki jih je treba razrezati na dva dela, dati v posodo, napolnjeno z deževnico, in pustiti stati 24 ur, dokler se kaša ne zmehča. V prihodnosti morate semena ločiti od celuloze s pomočjo sita, nato jih oprati in posušiti. Plodovi fizalisa imajo zelo majhna semena - več kot 1000 semen na gram.
Če vrtnar na parceli goji več sort, potem obstaja velika verjetnost, da jih bo mešal. to rastlina dobro oprašuje z drugimi. Hkrati imajo plodovi užitnega fizalisa, ki se gojijo kot posledica navzkrižnega opraševanja z več sortami, podobno velikost in okusne lastnosti kot izvirnik, v nekaterih primerih pa ga tudi presegajo.
Zaključek
Med dobro znanimi pridelki je veliko takšnih, ki jih mnogi vrtnarji nezasluženo ignorirajo. Prav tak je fizalis, ki obrodi slastne plodove svetlo oranžne barve. Zanj je zelo enostavno skrbeti, saj lahko raste v kateri koli zemlji. Poleg tega v nekaterih primerih sploh ne morete izgubljati časa in truda za gojenje sadik, ampak seme posejati neposredno v tla. To bo treba storiti le enkrat, saj bodo v prihodnosti mladi potaknjenci začeli rasti iz grma fizalisa.
Physalis je enoletna ali trajnica iz družine nočnih senčnikov z značilno, lahko prepoznavno vrsto jagod, ki so okrogle oblike in so v škatlah svetlo oranžnih socvetij. Obstajajo različne vrste fizalisa, vendar so vse zelo koristne za telo. Strupeni fizalis se pogosto zamenjuje z neužitnimi deli te rastline - zlasti čašni listi, ki so videti kot papirnata kitajska lučka in obdajajo jagode fizalisa, so neužitni in strupeni. Nevarne alkaloide so našli tudi v koreninah te rastline.
Ali se je mogoče zastrupiti s fizalisom?
Tako kot drugi člani družine nočnih senčnikov, fizalis vsebuje snovi, ki lahko v velikih količinah povzročijo negativne reakcije. Kakšne snovi so to, ali je fizalis užiten ali ne?
Paradižnik in krompir, ki sta prav tako v družini nočnih senčnikov, na primer vsebujeta solanin, jajčevci pa solanin-M. Fizalis vsebuje tudi snov, imenovano fizalin.
Physaline je nestrupen alkaloid in karotenoid, ki ga v velikih količinah najdemo v fizalisu. Jagodam daje grenak okus in oranžno rdečo barvo.
Obstajajo tudi različne sorte fizalisa, ki jih delimo predvsem na okrasne in užitne:
- okrasne “kitajske lampijone” so majhne oblike in svetlo oranžne barve. V Rusiji so splošno znani kot dekorativni element, ki ga slaščičarji uporabljajo za okrasitev tort in drugih izdelkov. To jagodičje ima grenak okus, čeprav je popolnoma zrelo. Ta sorta zaradi grenkobe ni užitna, vendar ni znanstvenih dokazov o njeni strupenosti;
- Užitne sorte imajo večje plodove, barva zrelih jagod pa se lahko spreminja od rumene do rdeče. Obstaja veliko vrst takšnega sadja, ki imajo prijeten sladko-kisli okus. Priljubljeni so ananasov, jagodni, zelenjavni fizalis, pa tudi druge sorte.
Vendar ne smemo pozabiti, da je katero koli vrsto fizalisa najbolje zaužiti zrelo, saj lahko zeleni plodovi povzročijo manjše prebavne motnje. Zrel sadež je zelo enostavno razlikovati: čašni listi, ki obdajajo jagodo, se takoj, ko dozorijo, posušijo in počijo. To je glavni znak, da je jagoda pripravljena za uživanje. Iz fizalisa so zelo okusne marmelade in konzerve, sušijo ga, kuhajo, vlagajo, solijo, dodajajo začimbam in jedo surovega.
Navadni fizalis zlahka raste v osrednji Rusiji, lahko ga shranite pozimi - za to vam ni treba lupiti jagod iz škatel, v katerih zorijo. Physalis (navaden) dekorativni ima majhne okrogle plodove velikosti 1-2 cm in kapsulo, ki pokriva jagodičje s čudovitim trikotnikom.
Tako kot jagode drugih sort fizalisa ima tudi navadni fizalis na površini jagodičja film z lepljivo sestavo, ki ima grenak okus. Težko se spere z vodo in ima voskasto teksturo. Okrasne jagode fizalisa zaradi svoje majhnosti vsebujejo bolj koncentrirano snov, imenovano fizalin, ki daje plodu grenak okus. Okrasni fizalis vsebuje tudi druge strupene spojine.. Zaradi teh lastnosti plodovi niso priporočljivi za uživanje.
Tako imenovani zelenjavni fizalis ali mehiški fizalis je najpogostejša vrsta užitnega fizalisa, čeprav ne edina. Užitni fizalis je na voljo v različnih sortah in je užitna rastlinska vrsta.. Zaradi večje velikosti in izbire z različnimi rastlinami so bile pridobljene različne sorte - "Sugar Miracle", "Plum Jam" in številne druge so splošno znane. Iz takšnih jagod so zelo okusne jedi, v obliki marmelade tako jagodičevje bolj spominja na fige, v slanih jedeh pa se odlično poda k zelenjavi, zaradi česar je fizalis odlična sestavina za solato ali prilogo.
Zastrupitev s fizalisom je možna le, če se to sadje uporablja nepravilno - ne smemo ga jesti nezrelega.
Poleg znakov zorenja lahko užitni fizalis ločite od neužitnega tudi po okusu: neužitno sadje bo imelo neprijetno grenkobo. Prav tako morate sadje pred kuhanjem oprati, najbolje v vroči vodi. Jagoda ima lepljivo, voskasto prevleko, ki ji daje grenak okus - treba jo je sprati z vodo.
Kakšne so prednosti fizalisa?
Svetlo sočno sadje ima številne prednosti - kisel okus, ki odlično poteši žejo, in veliko uporabnih lastnosti za vsako priložnost. Užitni fizalis je koristen za telo, saj ima bogato hranilno sestavo: vsebuje veliko količino organskih kislin - askorbinske, jantarne, jabolčne, vinske, citronske. Vsebuje pektin, ki je koristen za kostno tkivo, ter veliko količino karotena in beljakovin. To jagodičje je vir bioflavonoidov, vsebuje minerale, potrebne za zdravje, in kompleks pomembnih vitaminov. Ima antioksidativni učinek.
Rastlina se uporablja v ljudski medicini in homeopatiji kot diuretik, holeretik, hemostatik, antiseptik in analgetik. Učinkovito pri revmi, boleznih dihalnih poti in sečil.
Da bi ohranili bogato sestavo, se jagode vzamejo surove. Za medicinske namene se uporabljajo za pripravo sokov, decokcij in tinktur. Za zdravljenje se uporabljajo tudi korenine in listi rastline, saj vsebujejo veliko količino koristnih snovi.
Koristne lastnosti sadeža so nepogrešljive tudi pri slabokrvnosti, hipertenziji, za zdravljenje boleče menstruacije, revmatizma in dermatoze. Sodobna medicina uporablja to zdravilo kot multivitaminski in prehranski kompleks, ki lahko telesu zagotovi potrebne mikroelemente in mu zagotovi ustrezno prehrano.
Odvarka sadja se uporablja v kompleksni terapiji za zdravljenje urolitiaze.. Sok jagod se uporablja za rane, imajo regenerativne lastnosti in so primerni za zdravljenje drugih kožnih lezij - lišajev, protina.
Vitaminsko-mineralna sestava fizalisa je naslednja:
- vitamini A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
- elementi v sledovih magnezij, kalij, kalcij, fosfor, železo, natrij in cink.
Tako bo redna uporaba fizalisa telesu zagotovila potrebne snovi, ki zagotavljajo njegovo normalno delovanje, posledično pa se bo izboljšala imuniteta in splošno dobro počutje.
Gojenje in nega
Čeprav je fizalis izvorno južnoameriška rastlina, je njegova pridelava možna tudi v osrednji Rusiji. Gojimo tako okrasne kot užitne sorte te rastline.
Ta rastlina je zelo izbirčna glede temperature in ljubi veliko sonca in nizko vlažnost.. Vendar pa te rastline ne moremo imenovati izbirčne - z ustrezno nego lahko zraste do enega metra v višino in oskrbuje zimsko klet z različnimi jedmi - tako sladkimi kot slanimi, kot so kaviar ali kisle kumarice.
Gojenje in nega užitnega fizalisa ne zahteva posebnega znanja. Dovolj je, da kupite in posadite semena, pognojite zemljo in poskrbite za vsebnost apnenca v njeni sestavi. Tukaj je nekaj skrivnosti sajenja na vašem spletnem mestu:
- semena ne smejo biti onesnažena z zemljo - potem rastlina ne bo zbolela;
- ne sadite različnih sort v isto zemljo - lahko se križajo in obrodijo deformirane plodove;
- na namočenih in kislih tleh raste slabo in pogosto zboli;
- ljubi veliko količino pepela in humusa;
- Semena je treba po razkuževanju kaliti in položiti v vlažno krpo;
- sadike, pred sajenjem v odprto zemljo, imajo raje hladno temperaturo - idealno približno 17 stopinj Celzija, potrebno je pogosto prezračevanje;
- Pogosto zalivanje je potrebno le v obdobju rasti, ko rastlina zraste, je treba zalivanje zmanjšati.
Physalis bo zelo uporaben v vsakem letnem času in bo poleg gastronomske raznolikosti pomagal pri obvladovanju pomanjkanja vitaminov, krepitvi imunskega sistema, jagode pa zaradi edinstvenih elementov, ki jih vsebujejo, iz telesa odstranijo toksine in težke kovine. .
Kontraindikacije in neželeni učinki
Kontraindikacije za uporabo so lahko tudi obsežne - to vključuje nestrpnost do jagodičja in alergijo na eno ali več kemikalij v njegovi sestavi - na primer na karotenoid. Vsebnost organskih kislin v sestavi lahko negativno vpliva na želodčne bolezni, povezane z visoko kislostjo - v tem primeru lahko pride do zgage. Kljub dejstvu, da se to jagodičje uspešno uporablja za zdravljenje gastritisa, normalizacijo kislinsko-bazičnega ravnovesja v prebavnem traktu in drugih vrstah bolezni želodca in črevesja, ga morajo ljudje z visoko kislostjo uporabljati previdno.
Physalis je lahko koristen, če ga uporabljamo v majhnih količinah, in lahko postane krivec zastrupitve, če se jagodičevje porabi prekomerno. Pozitiven učinek na telo je nedvomen, vendar je treba za hrano uporabljati samo tiste sorte, ki so bile med selekcijo vzgojene posebej za njihovo varno uporabo v hrani. Nizka vsebnost strupenih in škodljivih spojin v njihovi sestavi je postala mogoča zaradi umetne vzgoje pridelka z izbiro oblik in vrst rastlin. Pri uporabi divjih rastlinskih vrst kot hrane ni mogoče izključiti zastrupitev, tudi hudih.. Poleg tega ne smemo pozabiti, da se med zorenjem količina fizalina močno zmanjša, kar poveča varnost zrelih sadežev in potencialno škodljivost nezrelih.
Zaključek
Užitne vrste fizalisa lahko ločite od neužitnih po okusu - pulpa sadja ne sme imeti močnega grenkega okusa, lahko pa je prisotna rahla grenkoba. Glavni okus sadja je sladek in kisel, prijetno svež, aroma z notami jagod in drugega jagodičevja. Grenkobe iz pulpe ne smemo zamenjevati z voskasto plastjo okoli jagode, ki je prav tako grenkega okusa in je značilna za užitne in neužitne sorte. Jagode je treba oprati z veliko vode, da odstranite film. Poleg tega, če jagode operete v vroči vodi, čeprav je to učinkovita metoda, boste opazili spremembo okusa v bolj kislega.
Za hrano se uporabljajo samo zreli plodovi., ki so zrele do oranžne ali rdeče barve (odvisno od sorte) in je njihova ovojnica popolnoma suha. Strupeni elementi rastline - korenine, listi in socvetja - se ne smejo uporabljati kot hrana, saj neužitni del rastline vsebuje veliko nevarnih spojin.
