Răspunsul la această întrebare este simplu: orice vrea grădinarul, așa se va dovedi. Totul depinde de modul în care se modelează planta. Cu alte cuvinte, soarta viitoare a viburnului, fie că se numește copac sau arbust, depinde de tăiere și ciupire.
Arborele format va arăta foarte atractiv pe site: în timpul perioadei de înflorire, coroana este presărată cu ciucuri de flori albe ca zăpada în unele soiuri decorative, seamănă cu bile. Mai aproape de toamnă, coroana capătă o culoare roșie atractivă, datorită fructelor de pădure coapte, iar în curând tot frunzișul devine portocaliu și visiniu.
Viburnum, care crește în țara noastră, este un copac sau un arbust de foioase. Este dificil să descrii cum arată viburnul în două cuvinte. Cultura include aproximativ două sute de specii.
Crescătorii care au lucrat serios au dezvoltat soiuri excelente, cu randamente ridicate și fructe de pădure foarte mari. Există soiuri care ating o înălțime de 4 metri, în timp ce altele, în special cele decorative, au o creștere joasă.
Frunzele sunt late, trei și cinci lobate, cu capete ascuțite. Partea superioară a frunzei este verde strălucitor, partea inferioară este gri-verde. Frunzele sunt atașate de ramură pe pețioli (până la 2 cm). Toamna, tufișul își schimbă culoarea verde în portocaliu sau roșu. Florile sunt albe sau crem colectate în raceme. Florile mici formează raceme umbrelă de până la 8 cm în diametru. În zona de mijloc, înflorirea începe la sfârșitul lunii mai și durează aproximativ 20 de zile.
Boabele sunt alungite sau rotunde, roșu aprins, cu o sămânță turtită în interior. Mărimea boabelor este de aproximativ 1 cm în diametru. Fructele se coc mai aproape de septembrie și devin cele mai delicioase după primul îngheț. Beneficiile lor sunt enorme. Proprietățile vindecătoare sunt utilizate nu numai în medicina populară, ci sunt recunoscute și de medicina științifică. În plus, fructele de pădure și sucul delicioase sunt folosite în gătit, în special în cofetărie.
Tufa de viburn cu tulpini multiple nu arată mai puțin luminos în grădină, în plus, dă roade bogat, ceea ce vă permite să faceți pregătiri neprețuite pentru iarnă. Arbuștii plantați de-a lungul perimetrului sitului (gard viu) creează un desiș impenetrabil. Acesta este utilizat pe scară largă pentru a proteja o zonă de intruși.
Deci, dacă viburnum este un arbust sau un copac, este la latitudinea proprietarului grădinii să decidă.
Zona de distribuție
În Rusia, viburnul roșu crește peste tot în partea europeană, cu excepția regiunilor de nord și de sud-est, în Siberia și regiunea Baikal și în Asia Centrală.
În pădurile noastre nu vei surprinde pe nimeni cu acești copaci și arbuști. Se găsesc în zona de foioase, în pădurile mixte. Recoltele bune se coc la soare, pe care familii întregi le adună toamna pentru a adăuga vitamine la masă iarna. La umbră, viburnul dă fructe puține. În sălbăticie, preferă locurile apropiate de apă - lângă râuri și iazuri.
Plantarea viburnului la țară
Alegerea unui loc pentru a planta viburnum
În ce loc din grădină va înflori viburnul este la latitudinea proprietarului să decidă, precum și ce funcție va îndeplini.
Ar putea fi:
- un singur copac plantat, un grup de copaci sau un tufiș (viburnul crește la umbră și umbră parțială, dar se simte cel mai bine într-o zonă însorită deschisă);
- tufișuri care acționează ca un gard (de-a lungul gardului);
- tufișuri sau copaci plantați pe versantul șantierului. În acest caz, se folosește sistemul radicular puternic al plantei, care poate întări zonele abrupte.
În zilele noastre este chiar dificil să-ți imaginezi o cabană de vară fără cel puțin un copac sau tufiș de viburnum. Dacă cineva nu a achiziționat o plantă fructiferă, atunci probabil farmecul soiului ornamental l-a forțat să planteze acest exemplar frumos, poate mai mult de unul, lângă casa lor de țară.
Nu este nimic dificil la plantare. Trebuie doar să urmați câteva reguli, în urma cărora răsadul se va transforma într-un tufiș luxuriant sau într-un copac rafinat. Viburnum se plantează primăvara sau toamna.
Alegerea solului
Neutru sau ușor acid. Locul și terenul sunt pregătite din timp. Se amestecă bine solul cu turbă și îngrășământ granular cu fosfat de potasiu. Acest lucru se face cu o lună înainte de plantarea răsadului. Solul va fi semnificativ îmbogățit și stabil. Nu trebuie să apelați la îngrășământ organic, deoarece provoacă creșterea unui număr mare de buruieni, iar acestea sunt dușmanii viburnului!
Gaura de plantare se sapa la o adancime de aproximativ 40 cm, cu acelasi diametru. Trebuie să adăugați în sol câteva linguri de uree și un pahar de făină de dolomit sau cenușă. Stratul superior al solului, deja îmbogățit cu turbă, humus și îngrășăminte, va acoperi în mod fiabil rădăcinile.
Plantarea unui răsad cu rădăcini goale
Rădăcini deschise: în centrul găurii se toarnă o mică movilă de pământ, pe care se așează trunchiul plantei, iar rădăcinile sale sunt întinse cu grijă și cu grijă de-a lungul pereților movilei, după care sunt acoperite cu restul pământului. .
Plantarea unui răsad cu rădăcini închise
Rădăcini închise: răsadul este plasat în mijlocul găurii și acoperit cu pământ.
Este important să nu uitați să adânciți puțin gulerul rădăcinii, dar nu mai mult de 4-5 centimetri!
După plantare, compactați solul și mulciți-l cu turbă, apoi faceți o depresiune circulară în jurul trunchiului și udați noua plantă cu generozitate.
Îngrijirea viburnului
Kalina este o mică doamnă capricioasă și necesită o atenție constantă.
Udare
Deoarece planta iubește umiditatea, trebuie udată în fiecare săptămână pentru a preveni uscarea solului. Desigur, vremea ploioasă funcționează în avantajul grădinarului aici, dar în perioadele de secetă nu poate fi leneș. Un tufiș adult necesită cel puțin 3-4 găleți de apă.
Tunderea
Cel mai bine este să tăiați primăvara, înainte de a începe curgerea sevei. Unii fani o fac toamna, dar acest lucru nu este foarte bine din cauza iernii care se apropie. Nu se știe cât de grav va fi. În primul rând, se efectuează tăierea sanitară - toate ramurile uscate și bolnave sunt îndepărtate. După aceasta, se formează un tufiș sau un copac.
Pansament de top
Pentru o dezvoltare și fructificare corespunzătoare, planta este hrănită de două ori pe an - primăvara și toamna. La începutul primăverii, înainte de sezonul de vegetație, nitroammophoska (fosfor, azot, potasiu) este turnată sub fiecare tufă sau copac - 50 de grame pe 1 metru pătrat. După aceasta, solul este săpat și udat. Toamna se adaugă doar fosfor (40 g la 1 mp) și potasiu (20 g la 1 mp). Sapă pământul și udă-l.
Controlul dăunătorilor
Foarte importantă în îngrijirea viburnului este polenizarea acestuia de la insecte. Acest copac este atractiv nu numai pentru oameni, ci și pentru insectele dăunătoare.
Afidă neagră
Lăstarii tineri de primăvară fragezi sunt punctați cu puncte negre mici. Larvele infestează totul, frunzele se îndoaie și se usucă. Creșterea tufișului încetinește.
Lupta împotriva afidelor trebuie să înceapă primăvara pe toate fronturile. În primul rând, pliviți corespunzător zona din jurul trunchiului, îndepărtați toate buruienile; în al doilea rând, este util să faceți un duș seara unui copac sau tufiș - stropiți-l cu apă; în al treilea rând, recurgeți la „preparate” naturale pentru dăunători - infuzii de celandină, blaturi de cartofi, piper; în al patrulea rând, dacă lupta se termină cu înfrângere pentru grădinar, apelează la mijloace chimice.
Gândacii de frunze
Pe lângă afide, gândacii de frunze atacă viburnul gustos. Acest gândac reușește, dacă nu te lupți cu el la timp, să transforme frunzișul unui copac sau tufiș în dantelă! Se reproduce mai ales pe vreme rece și umedă. După ce a mâncat toate frunzele, dăunătorul nu se va calma - se va trece la flori. Astfel, îi va lăsa pe proprietari fără recoltă.
Cea mai eficientă metodă de combatere a acesteia este pulverizarea cu Karbofos.
rola de frunze
Un alt dăunător. Omizile învelesc frunzele, le încurcă în pânze și le devorează. Ele trebuie distruse manual și arse. Este o idee bună să pulverizați tufișul cu Karbofos.
Cine altcineva „iubește” viburnul: musca de fierăstrău, muschiu. Pulverizarea trebuie făcută înainte și după înflorire. Acesta este singurul mod de a face față invaziei insectelor dăunătoare.
Îngrijirea adecvată a viburnului obișnuit, cel mai răspândit în Rusia în sălbăticie și cultivat cu dragoste în terenurile de grădină, aduce pe masă kilograme de produse vitaminice, elixire pentru multe afecțiuni și delicii de cofetărie în fiecare an.
Într-un cuvânt, viburnul este o boabă comestibilă, frumoasă, sănătoasă, de dorit în orice casă!
Viburnum canadian (lat. Viburnum lentago)– o specie din genul Viburnum din familia Adoxaceae. Apare în mod natural pe malurile râurilor, marginile pădurilor și versanții stâncoși din estul Canadei. Cel mai adesea crește în tandem cu conifere și foioase. Folosit pe scară largă în gătit, design peisagistic, medicină și cosmetologie.
Caracteristicile culturii
Viburnum viburnum este un arbust înalt de foioase, mai rar un copac mic de până la 5-6 m înălțime, cu o coroană ovoidă densă. Frunzele sunt verzi, netede, lat ovale, ascuțite la capete, fin dințate de-a lungul marginilor, până la 10-12 cm lungime Toamna, frunzișul capătă o nuanță roșiatică frumoasă, adesea cu o tentă violet sau visiniu. Florile sunt mici, crem sau alb-crem, adunate în corimbi care ajung la 10-12 cm în diametru.Fructele sunt alungite, la început verzi, mai aproape de coacere - albastru-negru cu o floare albăstruie, comestibile, de până la 1,5 m în diametru. Înflorirea viburnului canadian are loc în iunie și durează aproximativ două săptămâni. Aroma florilor este slabă, dar se dezvoltă la o distanță de 1-2 m Viburnum viburnum este considerată o cultură rezistentă la frig, tolerează cu ușurință iernile geroase, dar lăstarii necoapți pot îngheța. Specia de viburn în cauză începe să dea roade pentru prima dată la 5-6 ani. Ulterior, fructificarea este anuală și abundentă.
Spre deosebire de alți reprezentanți ai genului, viburnul canadian nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului, deși are o atitudine negativă față de aglomerarea și îmbinarea apei. Arbuștii sunt extrem de decorativi și nepretențioși, prin urmare ideali pentru amenajarea terenurilor personale și a parcurilor și aleilor orașului. Ele pot fi cultivate fie individual, fie în grup. Speranța medie de viață este de 70-80 de ani. Viburnul se înmulțește prin semințe și butași. Semințele au nevoie de stratificare în două etape, altfel germinarea semințelor nu va depăși 20%.
Condiții de creștere și plantare
Viburnul canadian acceptă umbra parțială deschisă, chiar și în astfel de condiții, plantele înfloresc abundent și produc recolte bune. Cultura acceptă atât câmpii, cât și versanți, și totul datorită unui sistem radicular bine dezvoltat. După cum am menționat mai sus, viburnul canadian nu este solicitant pentru sol, dar se dezvoltă cel mai bine pe soluri ușor acide sau neutre, moderat umede, afanate. Plantarea în imediata apropiere a unui rezervor artificial sau natural nu este interzisă, dar apa nu trebuie să spele sistemul radicular.Plantarea răsadurilor în viburnul canadian se efectuează la începutul primăverii sau toamnei. Dimensiunile gropii de plantare sunt de 50*50 cm. Stratul superior de sol îndepărtat din groapă este amestecat cu turbă sau humus și se aplică îngrășăminte cu fosfor (40 g), potasiu (30 g) și azot (30 g). Această abordare va accelera timpul de supraviețuire. Distanța optimă dintre arbuști este de 1,5-2 m Cu plantații mai dense, plantele sunt mai des afectate de dăunători, ceea ce nu ar trebui permis, deoarece viburnul nu este rezistent la oaspeții neinvitați.
Colectare și depozitare
Viburnul este recoltat pe vreme uscată. Colectarea se realizează împreună cu umbrele. Boabele deteriorate și încrețite sunt îndepărtate din masa totală. Fructele de pădure sunt păstrate în conserve, congelate sau uscate. În toate cazurile, își păstrează proprietățile benefice, deși nu este de dorit să le supună unui tratament termic pe termen lung, este optimă gem de cinci minute; Boabele se usucă câteva zile la soare, acoperite cu tifon pentru a preveni muștele, apoi se pun într-un dulap de uscare și se usucă la o temperatură de 60-65C. Boabele uscate sunt depozitate în pungi de țesătură (in sau bumbac).Utilizare
Viburnul canadian este bun nu numai în designul peisajului, deși această frumusețe este folosită în plantări și garduri vii de grup și unice. Arbuștii arată deosebit de impresionant în combinație cu rowan, molid, mesteacăn, tei și arțar. Va fi o decorare minunată a zonei de coastă.Viburnum viburnum este o plantă de miere. Fructele sale sunt folosite în mod activ în gătit - pentru prepararea sosurilor pentru carne și pește, jeleu, jeleu, bezele, marmeladă, gem, kvas etc. Proprietățile vindecătoare ale viburnului sunt lăudate de oameni anterior, era considerat un simbol al frumuseții; puritate și iubire. Până în prezent, viburnul este renumit pentru efectul său de vindecare este utilizat pe scară largă în cosmetologie pentru întinerirea, tonifierea și eliminarea pielii uscate.
Boabele de viburnum se laudă cu o compoziție bogată: acizi oleic, izovaleric, valeric, acetic și formic, vitamina C, caroten, zaharuri invertite, compuși P-activi, substanțe pectinice, săruri minerale. Infuziile, decocturile și fructele de pădure măcinate cu miere sunt utile pentru dificultăți de respirație, răceli, tuse, boli de ficat și rinichi, hipertensiune arterială, spasme vasculare și supraexcitare nervoasă. Sunt eficiente ca prevenire a cancerului, în special a sistemului digestiv.
Nume: provine din latinescul „viere” - a lega, a țese; întrucât în cele mai vechi timpuri ramurile speciilor europene de viburnum erau folosite pentru țesut.
Un cuvânt slav străvechi, care desemnează, după unii oameni de știință, un arbust care crește într-o mlaștină și, după alții, indică culoarea roșie aprinsă, parcă încălzită, a fructului. Printre multe popoare slave, culoarea roșie este considerată un simbol al frumuseții, iubirii și fericirii fete. Viburnum - „arborele de nuntă”.
Înainte de nuntă, mireasa i-a dat mirelui un prosop brodat cu frunze de viburnum și fructe de pădure. Mesele și mesele de nuntă erau împodobite cu flori. pâini, coroane de fete. Pe deliciile cu care mirii i-au tratat pe oaspeți au fost așezate un buchet de fructe de viburnum cu o panglică stacojie.
În centrul Rusiei, plăcintele cu viburnum sunt coapte de multă vreme: fructele viburnum în piure au fost așezate între frunzele de varză și coapte. Această plăcintă arăta ca o prăjitură neagră și avea un miros care amintea ușor de valeriană. Există multe legende despre această plantă.
Una dintre ele povestește cum fetele și-au condus dușmanii în desișul pădurii pentru a-și salva pe cei dragi de la moarte iminentă. Din sângele fetelor moarte au crescut tufe de viburnum cu fructe de pădure roșii.
În Rus', munca agricolă era asociată cu viburnul. Acest lucru se reflectă în zicale: „orzul se seamănă în timp ce viburnul înflorește”, „ploaie pe Akulina (7 aprilie) - viburnul va fi bun, dacă iarba de primăvară este rea”.
Descriere
Genul conține aproximativ 200 de specii, distribuite în zonele temperate și subtropicale ale Eurasiei, cea mai mare parte din America de Nord și Africa de Nord. Multe specii au fost introduse în cultură. Este destul de cunoscut datorită popularului viburnum.
Ei cresc ca foioase, mai rar arbuști veșnic verzi și, uneori, copaci mici. Cele mai multe specii sunt tolerante la umbră și iubitoare de umiditate. Toate speciile au o aranjare a frunzelor opusă, mai rar în spirală.
Frunze cu stipule, întregi, lobate sau palmat lobate. Florile sunt albe, uneori rozalii, adunate în inflorescențe asemănătoare cusăturii și sunt reprezentate de două tipuri: sterile - cu periantul mare și fertile - foarte modeste, mici, îngust-tubulare.
Fructele roșii sau albastre-negru sunt drupe, majoritatea comestibile. Înmulțit prin butași, stratificare și semințe. Speranța de viață este de 50-60 de ani.
Un rezident al Rusiei centrale este bine familiarizat cu viburnul datorită distribuției largi a uneia dintre speciile acestui gen - Viburnum (Viburnum opulus). În sălbăticie, poate fi găsit în aproape fiecare pădure - pe margine, poienială, poiană. Viburnum este cultivat în grădinile din față ale caselor din sat, în căsuțele de vară și chiar în plantațiile urbane.
Rușii au apreciat de mult viburnul comun ca un arbust fără pretenții care răspunde cu recunoștință la cea mai simplă îngrijire, dând în schimb înflorire strălucitoare, frunziș luxuriant de toamnă și o abundență de fructe frumoase și utile. Există însă și alte specii a căror cultivare în teren deschis este posibilă în țara noastră.
Acesta este, pe lângă viburnul nostru comun, viburnum bureja (Viburnum burejaeticum), viburnum bifurcat (V. furcatum), viburnum cu dinți (V. dentatum), viburnum viburnum (V. lantana), viburnum canadian (V. lentago), mongol. viburnum (V. mongolicum), viburnu Wright (V. wrightii), viburnu Sargent (V. sargentii), viburnum cu frunze de prun (V. prunifolium), viburn trilobat (V. trilobum).
Viburnii sunt foarte decorativi. Cele mai multe dintre ele înfloresc la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie, completând revolta de primăvară cu inflorescențele lor albe, roz sau gălbui. Înflorirea este lungă, uneori se întinde timp de două sau trei săptămâni.
Unele specii (viburnum comun, bifurcat, Sargent, cu trei lobi) au inflorescențe foarte mari, de până la 12-15 cm în diametru, în formă de umbrelă, formate din două tipuri de flori. În centrul „umbrelei” există mici flori fertile tubulare, care ulterior produc fructe de pădure.
Și de-a lungul marginii există sterile mari și mai strălucitoare, a căror sarcină principală este atragerea insectelor polenizatoare. La alte specii (viburnum bureinskaya, zimțat, mongol, gordovina, gordovina canadiană, Wright, frunze de prun) inflorescențele sunt formate numai din flori fertile, dar și dimensiunea, strălucirea și aroma delicată sunt impresionante. Toate viburnii sunt plante melifere bune.
Viburnii sunt, de asemenea, frumoși cu frunzele lor. La viburnul obișnuit, cu trei lobi și Sargent, ele sunt lobate, formate din 3 sau 5 lobi (în formă amintesc oarecum de frunzele de arțar de Norvegia).
Viburnum Bureinskaya, bifurcat, zimțat, mongol, Wright, cu frunze de prun și ambele gourdovina au frunze de o formă neobișnuită ovală sau eliptică pentru noi. Culoarea verii variază de la verde deschis la verde închis bogat, dar toamna toate viburnii prezintă cele mai strălucitoare tonuri ale părții calde a spectrului - de la galben la roșu carmin.
Marele poet a fost precis când a comparat tufa de viburn cu un foc aprins. Pe fundalul unui astfel de incendiu, uneori este dificil să vezi boabele. Frunzele furcii Viburnum sunt cele mai neobișnuite: lamele de frunze mari, de până la 25 cm lungime, rotunjite-ovate sunt tăiate cu o rețea capricioasă de riduri de relief. Toamna, ele sunt vopsite cu mai multe culori simultan - pe o frunză puteți vedea simultan pete verzi, galbene, stacojii, purpurie, roșu-maro și violet.
Copacii de viburn sunt de asemenea faimoși pentru fructele lor. Boabele majorității speciilor capătă culoare încă din august. Ele arată contrastant pe fundalul unei coroane groase, încântă ochiul pe tot parcursul toamnei și decorează tufișurile chiar și iarna. La unele specii, fructele sunt roșii sau roz-portocalii, suculente când sunt coapte, ca cele ale viburnului comun.
Alte specii produc fructe de pădure negre cu o nuanță albăstruie sau albastră. Există însă și viburnii care au fructe de două culori în ciorchine: unele dintre ele, mature, sunt negre și strălucitoare, altele, necoapte, sunt roșii. Acest contrast este deosebit de frumos și atractiv. Este caracteristic pentru viburnum gourdine și viburnum bifurcat.
Există informații contradictorii despre proprietățile comestibile ale fructelor de viburn: unii raportează valoarea lor excepțională, în timp ce alții scriu despre proprietățile lor otrăvitoare. Acest lucru este adevărat și nu este adevărat. Fructele aproape tuturor tipurilor de viburn sunt comestibile (fie că vă place gustul lor sau nu este o altă întrebare), dar ar trebui să mâncați numai fructe de pădure complet coapte și să știți când să vă opriți. În caz contrar, pot apărea vărsături și diaree.
Comestibilitatea fructelor de Viburnum Viburnum, Sargent și triloba este cunoscută cu încredere. Boabele lor roșii suculente își pierd amărăciunea acidulată după congelare, precum și atunci când sunt procesate în jeleu, gem, piure și la uscarea fructelor de pădure. Fructele lor nu sunt doar gustoase, ci au și proprietăți vindecătoare: normalizează tensiunea arterială și îmbunătățesc digestia.
Oamenii folosesc fructele viburnului comun ca vitamina, tonic, diaforetic și diuretic, precum și un laxativ ușor. Dintre viburnii care au fructe roșii, viburnul cu trei lobi este considerat cel mai plăcut la gust și, prin urmare, în patria sa, America de Nord, este numit viburnum „merișor”.
Boabele viburnului cu fructe negre (Bureinskaya, frunze de prun, mândria canadiană) sunt și ele comestibile, au o pulpă dulce și oarecum făinoasă.
Unele specii de viburnu au forme decorative foarte frumoase, care diferă de strămoșii sălbatici prin caracteristici neobișnuite. aspect exterior. Cel mai faimos soi de grădină de viburnum comun este
Buldenezh(Boule de Neige, sau Sterile, Roseum). Numele acestui soi este tradus în limba rusă din franceză ca Snowball, sau Snowball (deși ar fi mai simplu și mai clar să-l numim „bulgăre de zăpadă”), deoarece principala sa caracteristică este mare, de până la 10 cm în diametru, inflorescențe sferice de zăpadă. -culoare albă constând doar din flori sterile.
Astfel de tufișuri nu produc fructe, dar abundența de „bulgări de zăpadă” atârnate prin tufiș la sfârșitul lunii mai surprinde întotdeauna. Viburnum viburnum are și forma Compactum. Această plantă are dimensiuni destul de modeste, până la 1,5 m înălțime și diametru, dar în înflorire și fructificare acest soi nu este inferior viburnului sălbatic.
Există, de asemenea, o formă pitică reală de Nanum - un tufiș sferic dens, care rareori depășește 1 m în diametru, „bile” amuzante de culoare verde închis arată foarte interesant pe gazon, împreună cu formele de grădină de plante conifere, dar rareori înfloresc și dau fructe.
În viburnum, cele mai cunoscute soiuri din cultură sunt Variegatum și Aureum. Prima formă este remarcabilă pentru modelul marmorat de pete galbene și verde deschis pe frunzele încrețite; al doilea soi are frunziș galben-verzui.
Condiții de creștere
Există, de asemenea, o serie de tipuri de viburni, a căror cultivare în centrul Rusiei ar fi foarte interesantă dacă nu pentru rezistența lor slabă la iarnă. Acestea sunt viburnul lui Carl (V. carlesii), viburnul veșnic verde (V. tinus), viburnul cu frunze rugoase (V. rhytidophyllum), viburnul lui David (V. davidii), viburnul parfumat (V. odoratissimum), viburnul parfumat (V . farreri). ), floare japoneză (V. japonicum), precum și o serie de hibrizi (V. x. burkwoodii, V. x. bodnantense, V. x. caricephalum).
Sunt frumoase și neobișnuite, multe sunt veșnic verzi și au o aromă puternică și plăcută de flori. Unele dintre aceste specii pot rezista la tăierea în gardurile vii verzi clasice.
În climatul nostru aspru, uneori, cu îngrijire foarte minuțioasă și acoperire atentă a plantelor pentru iarnă, este posibil să le menținem în viață. Dar în acest caz, va trebui să uiți de înflorire și mai ales de tăiere. Aceste tipuri de viburni sunt potrivite pentru sudul și sudul extrem al Rusiei.
Locație: Cele mai multe tipuri de viburnum cresc și rodesc bine la umbră parțială. Datorită sistemului lor dens de rădăcină, ele întăresc bine solul pe pante și pante. Formele de grădină de viburni ar trebui să fie plantate în locurile cele mai iluminate și însorite ale cabanei de vară.
Numai în aceste condiții își vor demonstra pe deplin potențialul decorativ. Pentru viburnul din grădină, selectați un loc cu exces de umiditate și aciditate optimă a solului de 5,5-6,5. Dacă există un iaz în grădină, atunci nu există un loc mai bun pentru viburnum.
Aterizare: Viburnum se plantează primăvara sau toamna. Dimensiunea gropii este de 50 x 50 cm Pe lângă turbă, este necesar să adăugați 40 - 50 g de fosfor, 25 - 30 g de potasiu și azot La plantare, răsadul este adâncit cu 3 -. 5 cm Rădăcinile adventive care apar îmbunătățesc rata de supraviețuire. Distanța dintre plante este de 1,5 - 2,0 m.
Îngrijire: Fertilizarea se efectuează de două ori: înainte de începutul sezonului de vegetație și înainte de începutul căderii frunzelor. Primăvara, adăugați: azot - 50 g, fosfor -40 g și potasiu - 30 g pe metru pătrat. Toamna se administrează doar fosfor și potasiu, jumătate din doza de primăvară.
Îngrășămintele sunt împrăștiate superficial, apoi solul este săpat sau săpat, udat și mulci. Pentru a forma un copac, un lăstar puternic este lăsat, toate celelalte sunt îndepărtate. Pe parcursul a trei ani, un lăstar este alungat, care va deveni trunchiul copacului. Înălțimea trunchiului este de 1 - 1,2 m.
Viburnul trebuie întinerit prin tăierea tuturor ramurilor vechi la o înălțime de 15 - 20 cm de suprafața solului. Viburnum negru, bifurcat, Carlsa, frunze de dafin sau veșnic verzi, încrețit sunt potrivite pentru creșterea numai în sudul Rusiei, dar uneori pot fi păstrate în grădinile din centrul Rusiei dacă sunt acoperite în mod fiabil pentru iarnă sau răsadurile întărite sunt obtinute din pepiniere.
Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor: viburnul este adesea afectat de gândacul de scoarță de viburn (gang de frunze), care mănâncă toate frunzele, lăsând doar venele. Pentru combaterea acesteia, plantele sunt tratate cu 0,2% clorofos.
Pe trunchiuri și ramuri pot apărea insecte solzi în formă de virgulă. O soluție de 0,1% de karbofos este utilizată împotriva acesteia. Pentru prevenirea bolilor precum petele și mucegaiul pudră, se recomandă tratamentul cu infuzie de tutun, usturoi sau ceapă pe tot parcursul sezonului.
Reproducere: Toate viburnurile sunt înmulțite prin butași, stratificare și semințe.
Propagarea semințelor de viburnuri are o serie de caracteristici. Semințele semănate după 6-7 luni de stratificare încep să germineze abia în august: mai întâi, rădăcina și subcotiledonul încep să crească, mugurele embrionar rămâne singur. Apariția cotiledoanelor la suprafață și aruncarea învelișurilor are loc în primăvara anului viitor.
Având în vedere această circumstanță, paturile cu culturi de viburn ar trebui să fie acoperite cu frunze și turbă în timpul primei ierni. Pentru a accelera germinația semințelor, stratificarea este utilizată în două etape la temperatură variabilă. Pentru a începe creșterea rădăcinilor, este necesară o temperatură de +18-20°C și pentru a trece prin starea de repaus -3...-5°C.
Așadar, după 2,5-3 luni de stratificare la cald, semințele se așează timp de 3-4 luni în condiții de stratificare rece și abia apoi se semănează în pământ. Rata de însămânțare este de 8-15 g, rata de germinare este de 54-88%. La semănat toamna cu semințe proaspăt recoltate, răsadurile apar abia după un an.
În primii doi ani, răsadurile cresc încet, iar din al treilea an creșterea lor se accelerează. Plantele de origine semințe rodesc în 4-5 ani. Producția de fructe de la o plantă bine dezvoltată la vârsta de 10-15 ani este de 10-25 kg.
Formele decorative sunt cel mai bine propagate prin butași verzi. Butașii din lemn de 2-3 ani prind mai bine rădăcini. Butașii verzi pot fi înrădăcinați dacă sunt tăiați în perioada de creștere activă a lăstarilor.
În prezent, probabil că nu există un rezident de vară care să nu cultive diverși arbuști sau copaci pe parcela lui. Unele dintre ele sunt plantate pur și simplu pentru frumusețe, dar, de regulă, multe au și proprietăți utile. Viburnul este una dintre cele mai comune plante de grădină, apreciată pentru proprietățile medicinale ale fructelor de pădure. Primăvara, viburnul mulțumește ochiul cu flori albe frumoase, iar toamna este acoperit cu mici
Din cele mai vechi timpuri, viburnul (un copac sau un arbust este o plantă, vom afla puțin mai departe) a fost folosit în medicina populară pentru a trata diverse boli. Mai mult, nu numai fructele de pădure, ci și coaja și frunzele au proprietăți vindecătoare. Dar cei mai activi fitonutrienți se găsesc în fructele comestibile.
Informații generale
Astăzi, mulți oameni sunt interesați de întrebarea ce fel de copac sau arbust? Viburnul aparține arbuștilor care sunt bine adaptați la condițiile climatice ale țării noastre. Fructele de pădure sunt o sursă bună de vitamine, mai ales iarna, și au, de asemenea, proprietăți curative excelente.
Boabele se coc la mijlocul toamnei, când alte culturi de grădină nu mai produc recoltă. Boabele sunt consumate cel mai bine atunci când apare primul îngheț, deoarece devin mai puțin amare.
Viburnul roșu, ale cărui proprietăți medicinale benefice sunt cunoscute de foarte mult timp, are un sistem radicular puternic și ramificat. În imediata apropiere a suprafeței solului, se formează în timp un gazon continuu, datorită căruia arbustul previne eroziunea solului.
Arbustul este nepretențios în îngrijire, așa că creșterea acestuia este destul de simplă, dar trebuie să cunoașteți câteva trucuri și să țineți cont și de unele caracteristici. De exemplu, viburnul prinde rădăcini în locuri umede, dar este mai bine să plantezi planta pe soluri uscate, unde nu există apă subterană.
din viburnum
În zonele rurale, grădinarii plantează viburn de-a lungul perimetrului terenului lor. O astfel de plantare creează un gard viu, care încântă cu frumusețea sa în timpul înfloririi și coacerii fructelor de pădure. Prin urmare, dacă doriți ca viburnul să crească în dacha (este un copac sau un arbust, avem deja o idee), puteți utiliza un principiu similar de plantare.
Este demn de remarcat faptul că viburnul, indiferent de varietate, se potrivește bine cu alte plante de grădină, așa că, cu ajutorul lui, puteți decora perfect terenul de grădină.
Viburnum comun: informații generale și proprietăți utile
Boabele acestui arbust uimitor sunt folosite în medicina populară pentru a trata diverse afecțiuni. Sunt o sursă bună de vitamina C, din care viburnul conține mult mai mult decât lămâi. Mâncând doar 100 de grame din aceste mici fructe de pădure roșii în fiecare zi, îți vei asigura cantitatea necesară de vitamine și te vei îmbolnăvi mult mai rar.
În plus, viburnul (un copac sau un arbust nu mai este în dubiu) ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului circulator. Fructele de pădure sunt bogate în vitaminele C, E, P și K, precum și în caroten, astfel încât ajută la întărirea sistemului imunitar.
Scoarța arbustului este, de asemenea, utilizată pe scară largă în medicina populară. Conține uleiuri asemănătoare eterului, care, atunci când sunt infuzate în apă clocotită, sunt transformate în acizi organici și compuși chimici care au proprietăți vindecătoare.
Consumul de viburnum promovează:
- normalizarea nivelului de colesterol din sânge;
- stimulează expectorația în timpul bronșitei;
- normalizează tensiunea arterială în diferite boli ale sistemului cardiovascular;
- accelerează tratamentul anumitor boli de piele;
- crește producția de bilă;
- îmbunătățește tonusul mușchilor uterini;
- îmbunătățește starea generală a diabetului zaharat;
- normalizează funcționarea sistemului digestiv;
- îmbunătățește starea de bine a femeilor în timpul menstruației;
- ajuta la reducerea umflaturii inimii si rinichilor;
- normalizează tensiunea arterială.
În ciuda faptului că viburnul (un copac sau un arbust, știm deja) are un număr impresionant de proprietăți vindecătoare, nu este totuși recomandat persoanelor care au tensiune arterială scăzută, hipercoagulabilitate sau intoleranță individuală la fructe de pădure.
Ce soiuri există?
În natură, există aproximativ 200 de soiuri ale acestuia, printre care se numără și cele ale căror boabe nu sunt roșii, ci de altă culoare, de exemplu, negre. Datorită eforturilor crescătorilor, astăzi există soiuri cu fructe de pădure mari, producții mari și proprietăți vindecătoare excelente. Să ne uităm la cele mai comune soiuri pe care marea majoritate a grădinarilor le cultivă în grădinile lor.
Zhalobovskaya
Una dintre cele mai bune soiuri care au câștigat o mare popularitate. Boabele au un gust grozav și o aromă unică și sunt, de asemenea, bogate într-un număr mare de elemente utile. Dintr-un tufiș puteți recolta până la șase kilograme de recoltă pe sezon.
Vigorovskaya
Vigorovskaya viburnum, copacii și arbuștii ornamentali vor arăta grozav pe un teren personal. Are un randament de aproximativ zece kilograme de fructe. Boabele au o culoare roșie aprinsă și o formă rotundă perfectă. Tufișurile cresc până la trei metri înălțime. Boabele au un gust amar, care devine mai puțin pronunțat după procesare.
Ulgen
Acest soi diferă de celelalte prin faptul că perioada de coacere a boabelor începe mai târziu. Boabele sunt dulci, cu un ușor retrogust amar. Un tufiș este capabil să producă până la opt kilograme de fructe pe sezon, care pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp.
Taiga rubine
Acest soi este foarte rezistent la înghețuri severe, așa că poate fi cultivat în regiuni cu climă aspră. Boabele sunt de culoare roșu închis. Productivitatea este la nivelul de opt kilograme.
Zarnitsa
Un alt reprezentant al soiurilor rezistente la iarnă, cu recolte stabile care durează 20 de ani. Fructele sunt roșii aprinse. În timpul sezonului, un tufiș vă va permite să colectați până la șase kilograme de fructe de pădure.
Gordovina
Viburnum Gordovina (arbuști și copaci ornamentali și poate fi folosit în amenajarea peisajului) este o varietate larg răspândită. Boabele au o culoare neagră și un gust unic, pentru care mulți grădinari prețuiesc acest soi. Forma boabelor este foarte asemănătoare cu viburnul obișnuit. Coroana tufișului este luxuriantă și are forma corectă. Planta poate crește până la șase metri înălțime. Perioada de înflorire începe la sfârșitul primăverii și durează câteva săptămâni.
Caracteristici de plantare și îngrijire
Oricare dintre soiurile discutate mai sus este excelentă pentru cultivarea în țara noastră, chiar și în regiunile cu o climă aspră. Multe soiuri cu rezistență ridicată la îngheț sunt potrivite pentru creșterea în Siberia.
Deci, creștem un tufiș de viburn (nu un copac) în grădina noastră. Momentul optim pentru plantarea plantei este primăvara sau toamna. Mai mult, indiferent de perioada pe care o alegeți, plantarea se face după un principiu similar. Dar pentru ca arbustul să prindă rădăcini în mod normal în grădina dvs., este foarte important să alegeți material săditor de înaltă calitate. Pentru a face acest lucru, trebuie să inspectați tufișul pentru orice defecte. La achiziționarea materialului săditor, este mai bine să acordați preferință răsadurilor în vârstă de 2-3 ani. Dacă doriți să plantați mai mulți arbuști în grădină, atunci plantarea trebuie făcută conform principiului standard.
Găurile pentru plantare ar trebui să aibă aproximativ 50 de centimetri lățime și aproximativ 40 cm adâncime. Există o nuanță importantă aici. Ar trebui să fie plantați numai acei răsaduri care au cel puțin trei muguri dezvoltați pe butași. O astfel de plantă va prinde rapid rădăcini și va începe să crească și să se dezvolte. Arbustul va începe să dea roade aproximativ în al treilea an de la plantare.
Tufa de viburnum roșu (revizuirea soiurilor și descrierilor a fost discutată mai sus) este foarte ușor de îngrijit. Înainte de începerea iernii, se recomandă hrănirea plantei cu gunoi de grajd. Dacă nu îl puteți obține, puteți folosi și coji de cartofi, coajă de banană sau frunze de ceai uzate. În ciuda faptului că acestea sunt elemente foarte simple, ele vor satura totuși pământul cu minerale care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a arbustului. Nu este recomandat să folosiți substanțe chimice, deoarece acest lucru nu va face ca boabele să fie prietenoase cu mediul.
În ceea ce privește udarea, având în vedere clima și precipitațiile medii, planta se simte grozav fără ea. Dar dacă vara este prea caldă și fără ploaie, atunci este totuși necesar să o udați.
Viburnum de reproducere
Știm deja ce este viburnul, un arbust sau un copac și avem și o idee despre caracteristicile plantării și îngrijirii acestei plante minunate. Dar cum să propagați acest arbust? Există mai multe moduri de a face acest lucru, dar ne vom uita la cele mai comune dintre ele. Pentru a o implementa, va trebui să înclinați ramura inferioară a tufișului, să o îndoiți și să o săpați. Dacă faceți acest lucru în primăvară, atunci până în toamnă sistemul de rădăcină se va fi format, iar ramura poate fi separată de tufa principală și replantată într-un loc nou.
Recoltarea, depozitarea și pregătirea
Diferite soiuri se coacă în moduri diferite, așa că trebuie să începeți recoltarea pe baza perioadei de maturare a boabelor dintr-o anumită varietate de viburnum. Cel mai adesea, boabele sunt complet gata de cules la începutul sau la mijlocul toamnei. Periile cu fructe de pădure sunt tăiate și depozitate la congelator. Fructele de pădure sunt grozave pentru a face gem sau suc, care au un gust și o aromă unice. In plus, fructele de padure pot fi macinate cu zahar, puse in recipiente sigilate si folosite iarna la prepararea ceaiului vindecator.
Concluzie
Viburnum (un copac sau arbust, această plantă nu are o importanță fundamentală) este o cultură de grădină foarte comună, care este apreciată pentru beneficiile mari ale fructelor de pădure. Dacă comparăm viburnul cu alte plante fructifere și fructe de pădure, atunci în ceea ce privește proprietățile sale benefice se situează practic pe primul loc. Prin urmare, dacă aveți spațiu liber pentru plantare în grădina dvs., atunci asigurați-vă că plantați cel puțin un tufiș de viburnum. Nu numai că va fi un decor bun pentru grădina dvs., încântând ochiul cu frumusețea sa, dar vă va oferi și o recoltă sănătoasă care va ajuta la depășirea multor boli.
» Kalina
Kalina! De unde a venit numele acestei plante vindecătoare și cum arată? Conform unei versiuni fructele de pădure devin gustoase și dulci după ce sunt „călite” de îngheț. Să aruncăm o privire mai atentă la viburnul comun, soiurile și speciile sale, descrise mai jos.
Viburnum viburnum este un arbust, ale cărui fructe au fost folosite ca hrană de strămoșii noștri timp de multe secole. În condițiile noastre grele, aceasta a fost o sursă suplimentară de vitamine, mai ales la sfârșitul toamnei, când perioada de fructificare și coacere a altor culturi de fructe de pădure era deja complet încheiată până la acest moment. Oamenii au început să mănânce fructe de pădure roșii aprinse după primul îngheț., când gustul amar astringent a dispărut, nămolul a devenit mai mic.
Străbunicile aveau un semn: dacă puneți o crenguță de viburnum înflorit în dormitor, atunci chiar și un soț obosit, după o zi grea de muncă, va iubi mai profund.
Particularitățile sistemului radicular al culturii de fructe de pădure au fost utilizate cu succes. Este puternic și extins. Ca urmare, în stratul superior al solului s-a format un gazon continuu. De aceea Viburnum a fost adesea plantat în zonele de curte unde solul era cel mai susceptibil la eroziune(dealuri, versanți, râpe).
Viburnul comun este o plantă fără pretenții, dar pentru a o crește cu succes în cabana ta de vară, trebuie să cunoști câteva trucuri. De exemplu, dacă în habitatul său natural, viburnul iubește locurile umede, apoi în plantațiile culturale, dacă este posibil, este mai bine să acordați preferință solurilor uscate cu niveluri scăzute ale apei subterane.
Cum arată un gard viu?
Multă vreme, sătenii au cultivat viburnum în jurul perimetrului sitului. Rezultatul a fost un gard viu dens care a ascuns casa de privirile indiscrete. Proprietarii moderni pot folosi această experiență a strămoșilor lor. Acum, dacă aveți o varietate de unelte de grădină, puteți forma un gard ecologic orice înălțime și formă. La urma urmei, viburnul este o plantă universală.
Se potrivește bine cu diferiți copaci și arbuști, așa că puteți folosi atât plantații de grup, cât și cele individuale. Este o idee bună să plantezi viburnum în zonele cu pante și pante pentru a le întări, folosind caracteristica biologică a unui rizom bine dezvoltat.
Descrierea viburnului: beneficii și daune
Boabele de Viburnum au proprietăți vindecătoare pentru diferite boli. Fructele conțin cantități mari de vitamina C, de două ori mai mult decât în citrice, în 100 de grame este doza zilnică necesară unei persoane.
Fructele de viburn, datorită conținutului ridicat de vitamina C, sunt cel mai bun agent hematopoietic în comparație cu alte plante medicinale. Fructele conțin și vitaminele E și K, caroten și vitamina P în cantități mici. Astfel, vitamina C întărește sistemul imunitar, iar vitamina P promovează o mai bună absorbție.
Scoarța plantei are proprietăți vindecătoare. Conține substanțe asemănătoare esterilor, tanin și rășinoase, din care, la hidroliză, se formează diverși acizi organici și compuși chimici. Această diversitate uriașă în compoziția chimică a scoarței fructelor de viburn determină proprietățile farmacologice ale plantei.
Beneficiu:
- Reduce nivelul colesterolul;
- Posedă expectorant efect;
- Îmbunătățește starea generală pentru boli de inima(hipertensiune arterială, cardiopatie ischemică, ateroscleroză);
- Ajută cu boli de piele(eczeme, carbunculoză);
- Creșteri producția de bilă(hepatită, colecistită);
- Mărește tonusul muschii uterini;
- Folosit pentru boală diabetul zaharat;
- Se îmbunătățește digestie;
- Utilizare cu menstruație abundentă;
- Reduce umflătură(inima, rinichi);
- Scăderi presiunea arterială.
Contraindicatii:
- Scăzut presiune;
- A crescut coagularea sângelui;
- Individual intoleranţă;
- Există riscul de a dezvolta patologii la făt, așa că femeile însărcinate ar trebui să evite utilizarea acestei plante.
Tipuri și soiuri de fructe de pădure roșii și negre
Viburnum are un număr mare de specii - aproximativ 200. Există viburnum cu fructe negre și există forme sub formă de arbuști veșnic verzi. Viburnum viburnum este larg răspândit în latitudinile noastre. Datorită selecției, soiurile de fructe cultivate sunt superioare celor sălbatice în ceea ce privește randamentul, mărimea fructelor de pădure și compoziția chimică.
Zhalobovskaya
O varietate bună pentru uz casnic. Potrivit atât pentru depozitare, cât și pentru prelucrare. Pulpa vă va mulțumi cu prezența minimă a amărăciunii, randamentul este de 5 – 6 kg pe tufă.
Vigorovskaya
Boabele sunt roșii strălucitoare, în formă de mazăre, cântărind 0,5 g gust amar, după procesare devine ușor amar. Planta crește până la 3 m. Productivitate 6 – 10 kg pe tufă.
Ulgen
Un soi universal cu o perioadă de maturare târzie. Boabele au gust dulci-amar, se pastreaza bine si se proceseaza usor. Productivitate pe tufă 5 – 8 kg.
Taiga rubine
Un soi anual fructifer, rezistent la iarnă. Boabele atrag atenția cu culoarea lor neobișnuită de rubin închis. Randament mediu pe tufă 7 – 8 kg.
Zarnitsa
Soiul este rezistent la iarnă, cu randament stabil timp de 20 de ani. Culoarea boabelor este roșu aprins. Randament mediu pe tufă 6 kg.
Reguli de plantare și îngrijire
Toate soiurile enumerate pot fi cultivate cu succes la dachas din regiunea Moscova. În Siberia de Vest, această plantă este cultivată la sud de latitudinea 61°N în Siberia de Est, crește în bazinele râurilor Yenisei și Angara.
Plantați viburnum primăvara sau toamna. Plantarea de toamnă nu este diferită de plantarea de primăvară. Înainte de a începe plantarea acestei plante medicinale, trebuie să acordați atenție calității materialului săditor. Verificăm vizual absența defectelor vizibile. Este necesar să cumpărați răsaduri de 2-3 ani pentru plantare.
Este mai bine să plantați conform schemei clasice de 5 pe 3 metri.
Săpăm o groapă cu 2 lopeți lățime și adâncime de 1,5. Este important ca pe suprafața butașilor noștri să existe cel puțin 3 muguri bine dezvoltați. Tufa te va incanta cu prima recolta vindecatoare in 3-4 ani. Întreținerea este ușoară. În toamnă, nu va fi o idee rea să fertilizați cu gunoi de grajd, dacă nu este posibil să obțineți acest material biologic valoros, puteți folosi cu succes coji de cartofi, frunze de ceai și coajă de banană.
Aceste elemente aparent simple vor îmbogăți solul cu minerale. În epoca noastră tehnologică, este mai bine să folosiți cât mai puține substanțe chimice pe cabana dvs. de vară. Dar dacă absolut nimic, atunci mergi la magazin: au cea mai largă selecție de îngrășăminte complexe și îngrășăminte. De obicei, în climatul nostru, plantele nu au nevoie de udare. Dar chiar și în zona temperată există veri uscate. În acest caz, un proprietar grijuliu nu ar trebui să uite de această cultură nepretențioasă.
Reproducere
Colectare și pregătire pentru iarnă
Viburnul se recoltează în septembrie-octombrie, în funcție de soi. Ciorchinii de boabe sunt tăiați cu foarfece de tăiat. Fructele în ciorchini se păstrează în frigider sau congelator. Viburnum face dulceață aromată, dulceață, suc delicios și kvas.
Suc vindecător
Rețeta nr. 1. Luați 1 kg de fructe de pădure și stoarceți sucul. Se toarnă un pahar cu apă peste pulpă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară și se combină cu sucul. Adăugați 200 g de zahăr în amestec, aduceți la fierbere și turnați în recipiente. Sigilați bine.
Marmeladă din fructe de pădure viburnum și mere
Rețeta nr. 2. Trebuie să luați mere și boabe de viburn, să spălați, să gătiți separat până când se înmoaie, să amestecați și să frecați printr-o sită. Se toarnă zahăr în produsul rezultat într-un raport unu la unu și se fierbe la foc mic, amestecând din când în când până se formează o masă groasă. Când această masă părăsește lingura și fundul vasului, vasul este gata.
Turnați marmelada rezultată într-un castron puțin adânc, se lasa produsul sa se raceasca si se usuca in cuptor la o temperatura de 60 o C.
Concluzie
Viburnum viburnum are proprietăți benefice în astfel de cantități încât poate concura cu multe alte daruri ale naturii. Locuitorii de vară și grădinarii ar trebui să privească atent această plantă vindecătoare și fără pretenții. La urma urmelor această cultură de vindecare va aduce beneficii întregii familii, mai ales în timpul răcelilor, iar pentru o mai bună conservare a calităților valoroase trebuie să folosiți un congelator.
