Fulgii de ovăz nu sunt doar un fel de mâncare gustos, ci și o sursă indispensabilă de nutrienți. Făina de ovăz conține destul de multe vitamine, carbohidrați complecși, macro și microelemente, pe care organismul le absoarbe pe parcursul zilei.
Dacă urmați cu atenție instrucțiunile noastre, atunci cu siguranță veți obține cele mai delicioase fulgi de ovăz, pe care nici un copil, nici un adult nu o pot refuza.
Timp de gătit
Este de remarcat faptul că fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai satisfăcătoare și ușoare feluri de mâncare care pot fi preparate în doar 15-30 de minute. Totul depinde de ce cereale folosiți pentru a găti terci.
Cum să gătești fulgi de ovăz cu lapte
Făina de ovăz poate fi preparată fie cu apă, fie cu lapte. A doua opțiune este mai satisfăcătoare și mai sănătoasă. În plus, copiii preferă terciul cu lapte, pentru că este mai aromat și mai gustos.
Ingrediente:
- Lapte 2 cani
- Sare - 1 praf
- zahăr 4 linguri.
- Unt 50 g
Preparare:
Unii oameni preferă apa în locul laptelui. Există motive pentru aceasta. Fulgii de ovaz gatiti cu apa nu au la fel de multe calorii ca terciul cu lapte. Prin urmare, este recomandat de nutriționiști.
Cum să gătești fulgi de ovăz în apă
Este de remarcat faptul că, dacă nu există lapte în casă, dar doriți ceva satisfăcător, atunci gătitul fulgii de ovăz cu apă va fi o alegere excelentă.
Ingrediente:
- Ovăz integral sau ovăz rulat 1 cană
- Apa 2 pahare
- Sarat la gust
- Unt 50 g
Preparare:
- Spălăm fulgii de ovăz cu apă fiartă rece; terciul poate fi înmuiat mai întâi.
- Se toarnă boabele de fulgi de ovăz într-o cratiță, se adaugă apă și se pune pe aragaz la foc mic.
- După ce terciul începe să fiarbă, îndepărtați treptat spuma din el. Acest lucru se face pentru ca felul de mâncare să nu aibă un gust amar.
- Gătiți fulgii de ovăz timp de 10-15 minute, amestecând regulat, pentru ca terciul să nu se ardă.
- Cand timpul a trecut, se ia de pe foc si se lasa acoperit 10 minute. Lăsați terciul să stea puțin.
- Când serviți terciul, puteți adăuga puțin unt, miere, dulceață și alți aditivi - toate la discreția bucătarului.
Fulgii de ovăz cu apă sunt gata de mâncare.
Pentru ca tu să ai fulgi de ovăz excelent, ar trebui să-ți faci timp să alegi fulgi de ovăz buni, de calitate. Cel mai bine este să folosiți cereale integrale de ovăz pentru gătit, deoarece sunt mai bogate în minerale, vitamine și alte substanțe benefice. Dacă doriți să reduceți timpul de gătire, atunci ar trebui să cumpărați fulgi de ovăz.
Înainte de a cumpăra cereale, citiți cu atenție ingredientele. Consultați și rețeta, deoarece fiecare producător are propria rețetă pentru a face fulgi de ovăz.
Merită să mai adăugați câteva cuvinte despre păstrarea fulgii de ovăz: ambalajul trebuie să fie cât mai etanș posibil, altfel fulgii pot absorbi multă umiditate și pot deveni nepotriviți pentru gătit.
Faceți fulgi de ovăz englezesc
Fulgii de ovăz sunt populari nu numai în țara noastră. Cei mai mari fani ai fulgii de ovaz sunt britanicii. Rețeta lor nu necesită produse esențiale, dar terciul este mai gros.
Ingrediente:
- Făină de ovăz integrală 1 cană
- Apă 1,5 căni
- Zahăr, sare după gust
- Lapte
Fulgii de ovăz au făcut parte din dieta umană de multă vreme - cerealele au apărut pentru prima dată în Mongolia, iar de acolo s-au răspândit pe întreaga planetă și sunt ferm înrădăcinate până astăzi. Fulgii de ovăz sunt gătiți în apă, dar fulgii de ovăz cu lapte sunt cel mai satisfăcător și hrănitor. Atât scoțienii, britanicii, cât și europenii le place să mănânce acest fel de mâncare sănătos dimineața. Fiecare bucătărie încearcă să aducă ceva propriu în procesul de gătit.
Făina de ovăz este bogată în microelemente și este, de asemenea, considerată o mâncare dietetică. Toată lumea poate pregăti terci din fulgi de ovăz după propriul gust - cu fructe, gem, zahăr sau sare. Făina de ovăz este o sursă de fibre și proteine.
Un castron cu fulgi de ovăz dimineața te va ajuta să te menții în formă și să nu simți foame mult timp.
Terciul durează aproximativ 30 de minute în total pentru a se prepara.
Rețetă clasică de fulgi de ovăz
Cerealele se gătesc mai încet în lapte decât în apă. Prin urmare, este mai bine să înmuiați mai întâi ovăzul în apă și apoi să turnați lapte fierbinte.
Ingrediente:
- 1 pahar de fulgi de ovaz;
- 0,5 l lapte;
- 1 lingurita sare;
- 2 linguri ulei.
Preparare:
- Înmuiați fulgii de ovăz în apă timp de 2 ore. Scurgeți apa.
- Se fierbe laptele.
- Înmuiați cerealele în lapte clocotit. Adăugați puțină sare. Gatiti la foc mic timp de 20-30 de minute.
- Amestecați terciul în mod constant, astfel încât să nu se ardă.
- Se ia de pe foc si se toarna ulei.
Fulgi de ovăz cu lapte într-un aragaz lent
Multicooker-ul vă permite să reduceți timpul de gătire. Puteți găti terci în el conform rețetei tradiționale și cu adaos de alte ingrediente.
Ingrediente:
- 1 cană fulgi de ovăz;
- 0,5 linguri de zahăr;
- 2 pahare de lapte;
- o bucată de unt.
Preparare:
- Clătiți mai întâi fulgii de ovăz.
- Pune cerealele, untul și sarea într-un castron cu mai multe cuptor. Umpleți cu lapte.
- Setați modul „Trici”.
- Într-un sfert de oră terciul va fi gata.
Fulgi de ovaz cu lapte la cuptorul cu microunde
Un cuptor cu microunde poate simplifica, de asemenea, procesul de gătire a terciului. Pentru a face fulgii de ovăz gros și bogat, fulgii trebuie mai întâi zdrobiți.
Ingrediente:
- 250 ml lapte;
- 0,5 cani de fulgi de ovaz;
- 1 lingurita zahar;
- o bucată de unt.
Preparare:
- Se macină fulgii într-un blender. Se toarnă într-o farfurie adâncă și se umple cu lapte.
- Puneți la cuptorul cu microunde. Setați puterea la maxim și cronometrul la 4 minute.
- După ce terciul este gata, adăugați o bucată de unt și stropiți cu zahăr.
Fulgi de ovaz cu lapte si fructe
Pentru a vă proteja silueta, puteți refuza să pregătiți terci cu zahăr, dar adăugați-i dulceață cu ajutorul fructelor. Atât fructele proaspete, cât și cele uscate și fructele de pădure sunt potrivite pentru rețetă.
Ingrediente:
- 250 ml lapte;
- jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
- fructe și fructe de pădure uscate sau proaspete.
Preparare:
- Dacă folosiți fructe uscate, puneți-le la înmuiat în apă timp de 20 de minute. Merele, portocalele, cireșele, afinele, căpșunile, coacăzele, piersicii și ananasul sunt potrivite pentru terci.
- Înmuiați fulgii în apă fierbinte timp de jumătate de oră.
- Se fierbe laptele, se adaugă fulgi de ovăz.
- Gatiti 15 minute. Adăugați fructele și gătiți încă 3 minute.
Fulgi de ovaz cu nuci
Nucile pot adăuga amărăciune nedorită terciului, de aceea se recomandă neutralizarea acestui gust cu miere. Această rețetă este potrivită și pentru copii.
Ingrediente:
- o jumătate de litru de lapte;
- jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
- un pumn de nuci (nuci, alune sau migdale);
- 1 lingura miere;
- ulei de măsline pentru prăjit.
Preparare:
- Înmuiați fulgii de ovăz în apă timp de o jumătate de oră.
- Se toacă nucile și se prăjesc cu miere în ulei de măsline.
- Se fierbe laptele. Adăugați fulgi de fulgi de ovăz și gătiți timp de 20-30 de minute, amestecând constant.
- Înainte de servire, adăugați amestecul de nuci și miere în terci.
Fulgi de ovăz leneș cu lapte
Nu este necesar să gătiți fulgi de ovăz în lapte. Puteți lua fulgi de ovăz infuzat cu lapte la lucru - acest fel de mâncare sănătos și gustos va înlocui gustările nesănătoase. Fulgii de ovăz sunt foarte ușor de preparat.
Ingrediente:
- o jumătate de pahar de lapte;
- 50 gr. ovaz;
- nuci, fructe, fructe de padure, miere - optional.
Preparare:
- Puneți fulgii de ovăz într-un borcan de sticlă.
- Adăugați acolo fructele sau fructele de pădure preferate. Dacă doriți să faceți fulgii de ovăz mai dulci, adăugați o lingură de miere. Nucile zdrobite sunt de asemenea grozave.
- Se toarnă lapte peste amestec.
- Pune la frigider peste noapte.
- Dimineața puteți mânca terci. Micul dejun se servește fie rece, fie ușor încălzit.
Fulgi de ovaz cu condimente
Puteți face o adevărată capodopera culinară din fulgi de ovăz. Condimentele aromatice vă vor ajuta în acest sens. Aceasta este o rețetă ideală pentru cei care doresc să-și diversifice obișnuitul terci de miere;
Preparare:
- Înmuiați fructele uscate în apă peste noapte.
- Clătiți fulgii de ovăz. Se amestecă cu fructele uscate.
- Fierbeți apa și adăugați amestecul de fructe-ovăz în ea. Gatiti 5 minute, amestecand continuu.
- Adăugați condimente. Presărați cuișoarele doar puțin - pe vârful unui cuțit, altfel va copleși scorțișoara și nucșoara.
- Se toarnă laptele. Gatiti inca 5 minute.
- Luați de pe foc, adăugați miere. Dacă doriți, puteți mânca acest terci cu unt.
Fulgi de ovaz cu banane
Începeți ziua cu fulgi de ovăz și banane este un adevărat răsfăț. Dacă se dorește, terciul poate fi stropit cu ciocolată rasă sau sirop.
Ingrediente:
- 250 ml lapte;
- 250 ml apă;
- jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
- 1 banană;
- un praf de scortisoara.
Preparare:
- Clătiți fulgii și fierbeți în apă clocotită timp de 7 minute.
- În timp ce terciul se gătește, tăiați banana în felii.
- Turnați laptele în fulgii de ovăz de gătit. Adăugați scorțișoară. Gatiti 5 minute.
- Scoateți terciul finit de pe foc. Adăugați o banană - se poate amesteca cu terci sau se poate pune deasupra.
Un fel de mâncare atât de familiar precum fulgii de ovăz are multe variații neașteptate. Poți alege o rețetă potrivită pentru tine și pentru copiii tăi.
Fulgii de ovaz sunt un miracol, vor potoli foamea, vor calma stomacul (pentru cei cu ulcere) si te vor ajuta sa slabesti. Adevărat, nu toată lumea cunoaște secretul preparării fulgilor de ovăz fragezi și cremos. Este interesant că am învățat cum să gătesc un astfel de terci de la germani, iar ei au luat această rețetă de la britanici, așa că atunci când serviți fulgi de ovăz, nu uitați tradiționalul: „Făina dumneavoastră de ovăz, domnule!”
Fulgi de ovaz cu lapte
Ingrediente:
(2-3 portii)
- 10 linguri ovaz
- 0,4 l. lapte
- 0,4 l. apă
- 2 linguri. Sahara
- 1 praf de sare
- unt după gust
- Luați o tigaie cu fundul gros. Se toarnă lapte și apă. De obicei, proporția este luată de jumătate până la jumătate, dar nu se va dovedi mai rău dacă turnați mai puțină apă și mai mult lapte.
- Pune tigaia pe foc. Pentru a face terciul de ovăz fraged, învăluit și să se topească în gură, trebuie să învățați o regulă foarte simplă: puneți fulgii de ovăz în lapte rece (de la frigider sau la temperatura camerei). În lichidul rece, fulgii de ovăz „înfloresc” rapid, eliberând mucus gustos și sănătos.
- Așadar, înainte ca laptele să se încălzească, adăugați nouă linguri de fulgi de ovăz. Adunăm linguri cu o grămadă bună, ca să spunem așa, din inimă. Intervenim imediat.
- Adăugați zahăr. Pentru cei cu dinte de dulce, cantitatea de zahar poate fi crescuta usor.
- Amestecând cu o spatulă de lemn, aduceți terciul la fiert. Gătiți fulgii de ovăz la foc mic timp de 2-5 minute până când fulgii de ovăz sunt moi.
- Dacă vi se pare că terciul este apos, nu vă grăbiți să adăugați fulgi. Fulgii de ovăz ar trebui să fie destul de lichidi. In cateva minute se fierbe, in timp ce turnam terciul in boluri, fulgii de ovaz se ingroasa.
- Turnați fulgi de ovăz delicios și aromați cu lapte în boluri și adăugați unt. Un mic dejun delicios este gata!
- Pentru varietate, puteți adăuga stafide, banane proaspete, scorțișoară, coacăze, miere și dulceață la fulgi de ovăz. În acest caz, se adaugă stafide sau bucăți de caise uscate înainte de a stinge focul, iar fructele proaspete și dulceața sunt deja puse pe farfurii.
- 8 linguri. ovaz
- 2/3 linguriță. sare de masă
- 550 gr. apă
- unt după gust
P.S. Timpul de gătire pentru fulgi de ovăz depinde în mare măsură de calitatea fulgii de ovăz. Fulgii aproape întregi durează puțin mai mult să se gătească fulgii puternic presați, care arată ca niște farfurii subțiri, durează un minut sau două. Este clar că acesta din urmă face fulgii de ovăz mult mai gustoși.
Fulgi de ovăz pe apă
Toți cei cu dinte de dulce, desigur, iubesc fulgii de ovăz dulci, dar celor fără un dinte de dulce le va plăcea rețeta tatălui meu, când fulgii de ovăz sunt pregătiți cu apă și fără zahăr. Acest terci este bun pentru micul dejun și ca garnitură pentru carne. Deci, mic dejun cu fulgi de ovăz pentru doi. (Experienta pensionara).
Ingrediente:
- Este foarte simplu sa prepari fulgi de ovaz deliciosi cu apa, insa cateva lucruri mici sunt importante aici: tipul de fulgi de ovaz, ustensilele, metoda de preparare si cantitatea de apa.
- Luăm fulgi de ovăz nr. 1 „Hercules” de la un producător de încredere. Vase: cel mai bun cazan din aluminiu alimentar cu o capacitate de 1,5 litri. Într-un alt castron, terciul se lipește de fund.
- Mod de preparare: turnați opt linguri pline într-un ceaun sau o cratiță cu fund gros, adăugați aproximativ o linguriță de sare de masă. Nu este recomandabil să folosiți sare „Extra”.
- Se toarnă apă rece peste cereale. Cantitatea exactă de apă depinde de fulgi și este verificată prin experiență.
- Aduceți terciul la fiert la foc mare, apoi la foc foarte mic, amestecând până ajunge la consistența dorită.
- Când sunt fierbinți, fulgii de ovăz sunt gata de mâncat, unt de vacă - după gust. De asemenea, recomand să încerci
Făina de ovăz este recunoscută ca fiind una dintre cele mai sănătoase la micul dejun. Se saturează perfect și nu există multe calorii în el. Cei care consumă în mod regulat fulgi de ovăz constată un efect benefic asupra intestinelor. Micii gurmanzi iubesc si ei sa manance acest terci, in special cel de lapte. Cum să gătești fulgi de ovăz delicios cu lapte? „Popular despre sănătate” vă va spune toate complexitățile de a face fulgi de ovăz cu lapte și puteți folosi aceste recomandări în bucătărie, încântându-vă familia.
Secretele de a face fulgi de ovaz deliciosi cu lapte
Unii ar putea spune că nu este nimic mai ușor decât să gătești fulgi de ovăz. Cu toate acestea, experiența arată că nu orice gospodină face acest terci apetisant. De aceea, copiii adesea refuză cu încăpățânare acest tratament sănătos. Pentru ca felul de mâncare să fie pe placul tuturor, trebuie să respectați următoarele reguli pentru prepararea lui.
1. Folosiți mai degrabă cereale crăpate decât cereale integrale. În primul rând, se gătește mai repede. În al doilea rând, acest terci se dovedește fraged.
2. Gustul produsului depinde în mare măsură de consistența acestuia. Nimănui nu-i place fulgii de ovăz fierți care se transformă într-o mizerie mohorâtă. Prin urmare, luați în considerare proporția corectă de cereale și lapte. Bucătarii cu experiență recomandă să luați de 3-4 ori mai mult lapte decât cerealele măcinate fin.
3. Un mic dejun din fulgi de ovaz cu lapte va deveni mai atractiv si mai gustos datorita fructelor si nucilor. Aceste componente sunt, de asemenea, foarte utile.
4. Este ușor să gătești fulgi de ovăz delicios cu lapte dacă folosești miere în loc de zahăr. Un alt ingredient care se adaugă în terci pentru dulceață este siropul de arțar. Este important să adăugați ambele produse la un fel de mâncare caldă, nu la unul fierbinte.
5. Pentru a găti terci delicios, utilizați un recipient potrivit - fundul acestuia trebuie să fie gros.
6. Este important să reglați corect intensitatea focului - conținutul cratiței nu trebuie să fiarbă prea mult, ci doar să fiarbă pe aragaz.
7. Adăugați întotdeauna un praf de sare în fulgii de ovăz cu lapte. Apoi vasul nu se va dovedi a fi stânjenitor.
Acum cunoașteți secretele de a face fulgi de ovăz delicios. Este timpul să punem în practică aceste recomandări. Alege orice reteta dintre cele oferite si actioneaza.
Cum sa gatesti fulgi de ovaz deliciosi cu lapte, cele mai bune retete
Reteta de terci de terci pentru un pic de dulce
Să pregătim o jumătate de pahar de cereale măcinate fin, 0,5 litri de lapte, un praf de sare, o mână mică de stafide, 2 prune uscate, o lingură de miere lichidă.
Puneti laptele pe foc intr-un recipient cu fund gros, adaugati sare. Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate. După câteva minute, scurgeți apa și tocați mărunt prunele și stafidele. Când laptele începe să crească și să fiarbă, turnați încet cerealele, amestecând. Reduceți căldura la minim. Continuați să gătiți fulgi de ovăz cu granule fine pentru cel mult 5-6 minute. Vei vedea că terciul devine puțin lipicios. Aceasta înseamnă că este deja gătită. Acoperiți tigaia cu un capac și opriți arzătorul. După cinci minute poate fi servit. Se toarnă într-o farfurie, se adaugă o bucată de unt, se stropește cu bucăți de fructe. Lăsați vasul să se răcească puțin, apoi puteți adăuga miere și amestecați. Dacă copilului tău nu îi plac fructele uscate, atunci nu le folosi.
Terci de fulgi de ovaz cu lapte, foarte gustos
Ați încercat vreodată fulgi de ovăz cu înghețată? Asta e delicios. Sa gatim? Luați 0,5 căni de cereale, 2 căni de lapte, o jumătate de lingură de zahăr, un praf de sare, sundae înghețată fără aditivi, nuci - 6 bucăți.
Se fierbe laptele, se adaugă sare și zahăr, se adaugă cereale. Amestecați pentru a preveni arderea conținutului pe fund. Gătiți terciul timp de 5 minute, opriți-l, lăsați-l să se infuzeze sub capac, adăugând o bucată de unt. Intre timp sa tocam nucile. Le puteți rula cu sucitorul sau le puteți tăia cu un cuțit, după cum doriți. Înghețata trebuie topită. Cand fulgii de ovaz s-au racit putin, se pun in boluri, se toarna peste ei inghetata topita si se presara cu nuci.
Fulgi de ovaz cu dulceata de fructe de padure
Veți avea nevoie - un pahar și jumătate de lapte, o jumătate de pahar de fulgi de ovăz, un praf de sare, 2 linguri de dulceață de fructe de pădure - coacăze, afine, căpșuni sau zmeură (orice aveți), o bucată de unt. Zaharul nu poate fi folosit.
Punem laptele pe aragaz si il punem la fiert. Puneți cerealele, sarea și zahărul după cum doriți în tigaie, gătiți fără capac, amestecând, timp de 5-6 minute. Opriți arzătorul, adăugați o lingură de dulceață, amestecați și acoperiți vasul cu un capac. Apoi puneți fulgi de ovăz în farfurii și turnați deasupra o cantitate mică de dulceață.
Alte moduri de a găti terci delicios
Fulgii de ovăz pot fi gătiți nu numai pe aragaz, ci și într-un aragaz lent. În această unitate cu siguranță nu se va arde și va deveni neobișnuit de fragedă. De asemenea, puteți găti terci de ovăz în cuptor - acolo se fierbe încet și capătă un gust deosebit. Il poti completa cu fructe proaspete sau uscate, nuci, miere, dulceata sau sirop. În fiecare caz, preparatele vor fi foarte gustoase.
Acum este puțin probabil să aveți o întrebare - cum să gătiți fulgi de ovăz, astfel încât să vă lingeți degetele cu lapte, pentru că știți ce cereale este mai bine să folosiți, în ce proporție să adăugați lapte, decât să aromați terciul. Dacă preferi mâncărurile sănătoase, atunci rețetele noastre sunt doar una dintre acestea. Bucură-te de el pentru sănătatea ta.
Făina de ovăz este considerată pe bună dreptate regina terciurilor. Datorită accesibilității, ușurinței de preparare și gamei de proprietăți utile, acest terci este iubit în întreaga lume.
Într-un număr de țări, este considerată o formă bună să începi ziua cu fulgi de ovăz în Scoția, fulgii de ovăz sunt considerati unul dintre felurile de mâncare naționale, iar în Uniunea Sovietică a fost neapărat inclus în dieta soldaților.
Fulgii de ovăz pot fi un mic dejun ideal pentru cei cărora le place să mănânce o masă copioasă dimineața, precum și pentru cei care doresc să curețe organismul în mod natural, sau să își ajusteze ușor greutatea.
Beneficiile fulgii de ovăz
Făina de ovăz conține multe fibre, compuși proteici, grăsimi sănătoase, multe vitamine și minerale, dar, în același timp, procesul de asimilare a acestui terci are loc treptat, oferind astfel o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp.
Beneficiile terciului făcut din fulgi de ovăz au fost de mult dovedite și confirmate de medici, cercetători și oameni care au inclus acest produs în dieta lor zilnică.
Ajută la reducerea nivelului de colesterol și a riscului de cheaguri de sânge, ajută la curățarea organismului și la creșterea masei musculare. Consumul regulat de fulgi de ovăz ajută la eliminarea constipației, la îmbunătățirea stării pielii, are un efect benefic asupra normalizării funcționării ficatului și a glandei tiroide și, de asemenea, îmbunătățește activitatea mentală și memoria.
Pentru cei care decid să-și înceapă ziua cu fulgi de ovăz, am selectat mai multe rețete care vor ajuta la realizarea micul dejun în același timp sănătos, gustos, variat, rapid și, cel mai important, ușor de preparat.
Reteta de fulgi de ovaz cu lapte
O rețetă clasică, dovedită, este fulgii de ovăz cu lapte.
Turnați laptele în tigaie și așteptați până când fierbe. Este recomandat să fii cu ochii pe lapte, deoarece fierbe foarte repede și poate „fuge” sau ars. După ce laptele a fiert, turnați fulgi de ovăz în tigaie, adăugați sare, zahăr și amestecați totul bine.
După care, reduceți focul și continuați să gătiți încă 5-6 minute.
După ce stingeți aragazul, adăugați ulei în terci, închideți tigaia și lăsați fulgii de ovăz să stea timp de 3-4 minute.
După aceasta, putem presupune că fulgii de ovăz din lapte sunt gata de mâncare. Pentru iubitorii celui mai hrănitor mic dejun și pentru cei care nu numără în mod deosebit caloriile, laptele poate fi înlocuit cu smântână, care va oferi terciului un gust mai bogat și un conținut suplimentar de grăsimi.
Făină de ovăz delicioasă cu lapte într-un aragaz lent
Cei care sunt obișnuiți să economisească timp și nu le place absolut să stea la aragaz vor aprecia cu siguranță metoda de preparare a delicioaselor fulgi de ovăz cu lapte într-un aragaz lent. Această metodă este elementară și include doar ingrediente simple.
Produse pe care trebuie să le aveți:
- Două căni de măsurare cu lapte;
- O cană măsurată de ovăz rulat;
- Putina sare;
- Două linguri de zahăr;
- 60 de grame de unt.
În primul rând, trebuie să puneți ulei pe fundul multicooker-ului pentru a reduce riscul de fierbere a laptelui și să umpleți terciul cu o aromă moale și cremoasă.
Apoi adăugați fulgi de ovăz, turnați lapte, adăugați zahăr și sare, închideți capacul și porniți multicooker-ul.
Multe modele de aragazuri multiple au un mod „terci”, dar adesea timpul de gătire este prea lung, conceput pentru cereale care necesită un tratament termic mai lung. Practica arată că 10 minute sunt suficiente pentru a găti fulgi de ovăz.
După finalizarea procesului de gătire, lăsați terciul sub capacul închis timp de 3-5 minute pentru a-l lăsa să „fierbe” puțin.
Reteta pentru prepararea fulgilor de ovaz cu apa si lapte
Dacă ești la dietă sau vrei doar să faci micul dejun mai puțin caloric, această rețetă este potrivită pentru tine. Pentru a o repeta, trebuie să aveți la îndemână:
- Un pahar cu lapte;
- Un pahar de fulgi de ovaz;
- Pahar cu apa;
- O lingura de zahar;
- 50 de grame de unt.
În primul rând, trebuie să turnați apă în tigaie și să aduceți la fierbere. Apoi adăugați fulgi de ovăz, amestecați, lăsați apa să fiarbă puțin și turnați laptele.
După care, adăugați zahăr, amestecați totul bine, reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic timp de 6-8 minute. Timpul de gătire depinde de cerealele pe care o alegeți.
După ce terciul este gata, se aruncă unt în el, se acoperă cu un capac și se ține închis încă 5-7 minute, astfel încât terciul să absoarbă aroma untului și să se umfle suficient.
Reteta de terci de ovaz cu lapte si dovleac
Pentru cei care au copii care privesc cu dispreț fulgii de ovăz, precum și pentru cei care s-au săturat să ia același mic dejun, oferim o rețetă originală de fulgi de ovăz cu dovleac. Pentru a pregăti un terci care are un gust uimitor și o execuție neobișnuită, trebuie să aveți următoarele ingrediente:
- Un pahar de fulgi de ovaz;
- 200 de grame de dovleac;
- Pahar cu apa;
- Două pahare de lapte;
- 50 de grame de unt;
- 1-2 linguri zahar;
- O șoaptă de sare.
Mai întâi trebuie să curățați dovleacul și să măcinați pulpa. Apoi, trebuie să amestecați laptele cu apă și să aduceți la fierbere, puteți adăuga imediat zahăr și sare la acest lichid, astfel încât să se dizolve mai repede.
După aceasta, adăugați fulgi de ovăz, gătiți la foc mic timp de 6-7 minute, apoi adăugați dovleacul și gătiți încă zece minute. Când terciul este gata, trebuie să adăugați o bucată de unt, să închideți ermetic tava și să-l lăsați încă 15 minute.
Terciul conform acestei rețete se dovedește a fi neobișnuit și surprinzător de gustos. Dacă nu vă place dovleacul, puteți adăuga în schimb stafide sau orice fruct tocat mărunt.
După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în prepararea fulgii de ovăz, dar acest proces va fi și mai ușor, iar rezultatul va fi și mai gustos și mai plăcut dacă veți asculta câteva sfaturi și secrete.
- Când cumpărați, ar trebui să acordați o atenție deosebită ce fel de fulgi de ovăz cumpărați. Cel mai sănătos terci se obține din soiul Hercules, deoarece acești fulgi sunt cei mai puțin procesați, groși, iar terciul din ei se dovedește gros și bogat, deși este de remarcat faptul că timpul de gătire pentru terci din acest tip de fulgi va crește ușor. . Fulgii de calitate suplimentară se gătesc mai repede și sunt mai potriviti pentru persoanele cu probleme stomacale sau intestinale. De asemenea, se recomandă verificarea calității ambalajului cerealelor, deoarece fulgii de ovăz absoarbe rapid umiditatea, pierzând astfel calitatea. Ambalajul trebuie sigilat ermetic;
- Termenul de valabilitate al fulgii de ovăz începe din ziua în care este procesat și nu este ambalat. Fulgii de ovăz proaspeți de înaltă calitate trebuie să aibă un miros plăcut de ovăz și să fie de culoare albă, cu o tentă bej sau ușor gălbuie;
- Când pregătiți fulgi de ovăz, trebuie să turnați boabele în lapte sau apă clocotită, altfel fulgii se vor înmuia prea mult și își vor pierde structura. Cel mai bine este să folosiți o tigaie cu un strat antiaderent și un fund gros, acest lucru va preveni arderea și va permite terciului să „transpire” bine după gătit;
- Dacă ai eliminat zahărul din alimentație, dar rămâi un iubitor de dulce, poți folosi miere, care conferă terciului un gust dulceag, o aromă plăcută de miere și adaugă vitamine. De asemenea, puteți adăuga dulceață folosind orice fructe uscate dulci sau fructe tăiate mărunt;
- Fulgii de ovăz se potrivesc perfect cu scorțișoara, care conferă preparatului un gust și o aromă subtilă, picant.
Din fericire, fulgii de ovăz sunt unul dintre felurile de mâncare sănătoase și gustoase. Experimentați cu rețete și ingrediente suplimentare și veți găsi cu siguranță metoda de gătit preferată.
Dacă iei obiceiul de a mânca în mod regulat fulgi de ovăz la micul dejun, vei simți că corpul tău lucrează mai bine și cu siguranță îți va mulțumi.
