Physalis (Physalis, Solanaceae гэр бүл) нь ямар ч цэцэрлэгийн талбайг чимэглээд зогсохгүй шинэхэн эсвэл чанамал болгон идэж болох амттай жимсийг өгөх гайхамшигтай ургамал юм. Мэдээжийн хэрэг, тод улбар шар өнгийн physalis хайрцагнууд хатаасан цэцгийн баглаагаар ямар дур булаам харагддагийг хүн бүр мэддэг. Physalis нь маргад жимс эсвэл шороон цангис гэж нэрлэгддэг.
Physalis нь Төв ба Өмнөд Америкт амьдардаг. Physalis төрөлд 110 орчим зүйл багтдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь олон наст өвслөг ургамал бөгөөд манай оронд нэг наст ургамлаар ургадаг, учир нь Physalis нь маш халуунд тэсвэртэй, хярууг тэсвэрлэдэггүй. Физалисын жимс нь хайлмал цэцгийн хайрцагт байрладаг жимс бөгөөд энэ хайрцаг нь Хятадын цаасан дэнлүүтэй маш төстэй юм. Капсул нь жимснээс хурдан ургадаг бөгөөд хэрэв бүрэн хатаж, өнгө нь өөрчлөгдсөн бол жимс нь аль хэдийн боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм.
Ихэнх тохиолдолд Оросын цэцэрлэгчдийн талбай дээр та нийтлэг physalis (Physalis alkekengi) олж болно, дунд зэргийн уур амьсгалтай газарт түүний үндэслэг иш нь цасан дор өвөлждөг бөгөөд хавар тэднээс шинэ найлзуурууд ургадаг. Энэ physalis-ийн үр жимс нь гашуун, заримдаа хортой байдаг тул тэдгээрт хортой бодис хуримтлагддаг.
Өөр нэг зүйл бол амттай, шүүслэг жимстэй хүнсний ногооны physalis буюу наалдамхай physalis (Physalis ixocarpa) юм. Та мөн хоолонд physalis (Physalis pubescens), Florida physalis (Physalis floridana) болон Перугийн physalis (Physalis peruviana) зэргийг хэрэглэж болно, сүүлчийнх нь зөвхөн битүү хөрсөнд ургадаг. Хүнсний ногооны physalis нь жижиг жимстэй ("Гүзээлзгэнэ", "Үзэм", "Белл" сортууд) болон том жимстэй ("Панас", "Мармеладный") байж болно. Эхнийх нь жимс нь маш амттай шинэхэн бөгөөд тэдгээрийг боловсруулахад тохиромжтой, харин том жимстэй физалис нь маш сайн чанамал, даршилсан ногоо, хэт чихэрлэг биш чихэрлэг жимс хийдэг.
Physalis нь 3-р сарын сүүл - 4-р сарын эхний хагаст суулгацанд үр тариалах замаар ургадаг. Үрийг 0.8-1 см орчим хөрсний давхаргаар цацаж, бүх нийтийн субстратыг ашиглаж болно. Жинхэнэ навчны анхны хос гарч ирэхэд суулгацыг ойролцоогоор 0.5 - 1 литр багтаамжтай саванд тарьж, котиледон хүртэл хөрсөнд булна. Энэ үед цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан суулгацыг хатууруулж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ургамлыг бүрхүүлтэй, дараа нь задгай тагтан дээр гаргаж, 20 минутаас эхлэн цэвэр агаарт байх хугацааг аажмаар нэмэгдүүлнэ. Суулгацыг органик бордоо (жишээлбэл, натрийн humate) -аар хоёр удаа тэжээх ёстой.
Шөнийн хүйтэн жавар (5-р сарын хоёрдугаар хагас) өнгөрөхөд суулгацыг задгай газарт тарьж болно. Физалисийн хувьд гэрэлтүүлэг сайтай газрыг сонгох нь дээр. Цэцэрлэгийн орон дээр бутнууд их хэмжээгээр ургадаг тул ургамлын хоорондох зай 30-40 см, эгнээ хоорондын зай 60 см байх ёстой. Тарихын өмнө зааврын дагуу нүхэнд иж бүрэн эрдэс бордоо нэмэхийг зөвлөж байна, бордооны хувьд та өөрийн үйлдвэрлэсэн органик бордоо (mullein эсвэл шувууны сангас) ашиглаж болно.
Физалисыг тогтмол усалж, хөрсийг хатаахгүйгээр. Хэрэв хөрс хатаж байвал дараа нь элбэг усалгааны дараа ургамал дээрх жимс хагарч болно. Physalis нь бут нь нэлээд өндөрт хүрдэг тул дэмжлэг шаарддаг. Хэрэв та өндгөвч үүссэний дараа ургамлыг услахаа больсон бол ургахаа больж, жимс нь илүү хурдан боловсордог. Physalis 8-р сарын эхээр анхны үр жимсээ өгдөг бөгөөд сайн арчилгаа нь хүйтэн жавар хүртэл үр жимсээ өгч чадна.
Улбар шар, шар, ногоон, нил ягаан жимс нь маш үзэсгэлэнтэй төдийгүй анхилуун үнэртэй чанамал эсвэл чанамал хийдэг. Ялангуяа та интоор эсвэл үхрийн нүд нэмбэл. Шинэхэн жимсийг +1-ээс 15 хэмийн температурт, агааржуулалт сайтай нөхцөлд хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Сайт дээрээ физалис тарьсан бол та харамсахгүй нь гарцаагүй.
Уншихад 6 минут болно
Зурган дээрээс физалисийг анх харахад түүний тод, агаартай улбар шар цоморлиг дотор боловсорсон жимс нуугдаж байгааг таахад хэцүү байдаг. Түүний ер бусын бүтэц нь энэ ургамлын олон яруу найргийн нэрсийг бий болгох үржил шимтэй газар болсон - Хятад дэнлүү, гүзээлзгэнэтэй улаан лооль, Перугийн үхрийн нүд. Чимэглэлийн болон хүнсний сортуудын аль аль нь тод дүр төрхтэй байдаг. Тиймээс, физалис тарихаас залхуу байх хэрэггүй - үүнийг ургуулж, арчлах нь зуны зуслангийн байшингаа чимэглээд зогсохгүй гэр бүлээ ер бусын хоолны хоолоор гайхшруулах боломжийг олгоно.
Үйлдвэрийн онцлог
Physalis нь нэг наст болон олон наст тариалангийн аль алинд нь ургаж болох өвслөг ургамал юм. Шөнийн гэр бүлийн эдгээр тод төлөөлөгчдийг гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд ашигладаг. Ургамал нь нэлээд өндөр, ишний урт нь 60 см хүрдэг.Цайвар ногоон навчнууд нь үзүүртэй үзүүртэй зууван хэлбэртэй байдаг. Цэцэг нь үл үзэгдэх дүр төрхтэй бөгөөд гоёл чимэглэлийн нөлөөг нимгэн цаасан бөмбөлөгтэй төстэй тод агаартай хайрцагнууд өгдөг бөгөөд тэдгээр нь физалисийн хатуу жимс боловсордог.
Чимэглэлийн physalis
Намрын улиралд навчис унасны дараа хүйтэн цаг агаар эхлэхэд physalis нь гоёл чимэглэлийн үзэмжийг алдагдуулдаггүй. Улаан, улбар шар өнгийн перикарпын нимгэн хальсаар бүрхэгдсэн жимс нь ишэнд наалдсаар байна. Тэд зөвхөн задгай талбайд төдийгүй дотоод засал чимэглэлийн зориулалтаар хуурай өвлийн цэцгийн баглаа болгон ашигладаг.
Лавлагаа. Чимэглэлийн төрлөөс гадна цэцэрлэгийн ортой physalis-ийн хүнсний сортуудыг тарих нь өргөн тархсан болсон. Тэдний жимсийг даршилж, давсалж, лаазалсан, салатанд хэрэглэдэг, чанамал хийдэг.
Физалисийн сорт, төрөл
Physalis бол Solanaceae гэр бүлийн хамгийн олон төрөл бөгөөд улаан лоолийн ойр дотны хамаатан юм, гэхдээ эхлээд харахад та үүнийг зурагнаас хэлж чадахгүй. Энэ ургамлын хамгийн олон төрөл зүйл нь Төв ба Өмнөд Америкийн орнуудад байдаг.
Перугийн Physalis
Цэцэрлэгийн болон ваартай үр тариа хоёулаа мэдэгдэж байна. Манай нутагт гурван төрлийн физалис шугуйд ил задгай газар тариалж байна.
- Чимэглэлийн physalis - мөн Franchet physalis гэж нэрлэдэг. Энэ нь түүний улбар шар-улаан перикарп нь жижиг жимс агуулсан хятад дэнлүүтэй хамгийн төстэй юм. Энэ нь цэцгийн орны гоёл чимэглэлийн элемент болгон тарьсан. Энэ нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал, арчилгааны хувьд эрэлт хэрэгцээгүй бөгөөд хярууг тэсвэрлэдэг.
- Хүнсний ногооны physalis - том жимсээрээ ялгардаг - ойролцоогоор 50 гр, хурдацтай өсөлт, арвин ургац хураах чадвартай. Ургац тариалах нь ил задгай газар агротехникийн нарийн төвөгтэй арга барилд ялгаатай биш юм. Янз бүрийн сортууд нь өөрийн гэсэн амттай байдаг. Ялангуяа "Королек", "Москвагийн эрт" зэрэг нь гашуун гашуунаасаа ялгаатай нь чихэрлэг амттай байдаг.
- Berry physalis-ийг мөн гүзээлзгэнэ physalis гэж нэрлэдэг. Түүний жимс нь энэ нэрийг бүрэн зөвтгөдөг, учир нь жин нь бараг 10 гр хүрдэггүй, дунджаар 5 г-аас ихгүй байдаг. Гүзээлзгэнэтэй жимс нь хүйтэнд тэсвэртэй, жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа урт, түүнээс бага ургац авдаг. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ тансаг хүмүүс маш сайн амтаараа ийм дутагдлыг тэсвэрлэхэд бэлэн байдаг.
Газардахаар бэлтгэж байна
Улаан лоолийн хөдөө аж ахуйн технологийг мэддэг хүмүүс физалис гэх мэт ургамлыг ургуулахад ямар ч бэрхшээл гарахгүй - тарих, арчлах нь маш төстэй юм. Гэхдээ улаан лоольтой харьцуулахад задгай газар дахь physalis нь үржүүлгийн зориулалтаар сонгосон талбайн гэрэлтүүлгийг шаарддаггүй.
Үзэм physalis жимс
Амжилт нь хөрсний зөв найрлагаас ихээхэн хамаардаг. Тариалахын тулд:
- хүлэрт 2 хэсэг;
- бордооны 1 хэсэг;
- цэцэрлэгийн хөрсний 1 хэсэг;
- 0.5 хэсэг цэвэр элс.
Чухал. Physalis нь хөрсний өндөр хүчиллэг байдалд сайнаар нөлөөлдөггүй. Түүний түвшинг бууруулахын тулд хөрсний массын 5 кг тутамд 2 хоолны халбагын үнс нэмнэ.
Физалис тарих
Physalis үржүүлгийг суулгацаар дамжуулан хийдэг. Хүйтний аюул арилсан 45-50 хоногтой болсны дараа задгай газарт тарьдаг. Тиймээс энэ тооцоонд үндэслэн хаврын улиралд үр тарих хугацаа нь 4-р сарын дунд үе юм.
Physalis суулгац
Тарих нь үр, шим тэжээлийн субстратыг халдваргүйжүүлэх үйл явцыг багтаадаг. Хөрсийг уураар боловсруулж эсвэл зууханд халаана. Самбай уутанд хийсэн үрийг калийн перманганатын сул, бараг ягаан уусмалд хагас цагийн турш дүрнэ. Ийм бэлтгэл ажил хийсний дараа та тариалалтаа эхлүүлж болно. Үүний тулд:
- Шигшсэн хөрсөөр савыг дүүргэж, субстратыг бага зэрэг нягтруулна.
- Үрийг бие биенээсээ ижил зайд гадаргуу дээр дардаг.
- Дээрээс нь 1 см-ээс ихгүй зузаантай хөрсийг цутгадаг.
- Гадаргууг нягтруулж, дараа нь эхний усалгааг хийнэ.
- Ургацыг ил тод полиэтилен эсвэл шилээр хучиж, гэрэлтүүлэг сайтай газар үлдээнэ.
- Өрөөний температурыг +15…+20 хэмд хадгална.
- Хэрэв арчилгаа зөв байсан бол долоо хоногийн дараа суулгац гарч ирнэ. Энэ мөчөөс эхлэн бүрээсийг арилгана. Арчилгааны арга хэмжээ нь тогтмол услах явдал юм.
Үржүүлгийн дараагийн үе шат бол суулгацыг сонгох явдал юм. Эхний 2 жинхэнэ навч гарч ирэхэд тэд үүнийг эхлүүлдэг. Хөрсний хольц дахь элсний хэмжээ 2 дахин багасна. Нэмж дурдахад түүж авахын тулд хөрсөнд бордоо нэмнэ - 5 кг шим тэжээлийн субстрат тутамд 1 халбага эрдэс бордоо.
Тариалалт нь тусдаа аяганд хийгддэг. Суулгацын үндсийг байрлуулах хангалттай гүнд нүх гарга. Тариалсны дараа дунд зэргийн услах шаардлагатай. Хэрэв үүний дараа хөрс суурьшиж байвал илүү их хөрсний хольц нэмнэ.
Суулгацыг арчлах нь энгийн:
- Аяга нарны гэрлээр сайн гэрэлтдэг газар хадгалагдана.
- Агаарын температурыг +15…+20 хэмд хадгална.
- Хөрсийг чийгтэй байлгадаг тул хөрс хатахыг зөвшөөрөх ёсгүй.
- Суулгацын бордоог хоёр долоо хоногт нэг удаа хэрэглэдэг.
Чухал. Ил задгай газарт суулгац тарих нь боловсорч гүйцээгүй ургамлын үхэлд хүргэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хаврын улиралд зөөлөн найлзуурыг хатууруулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд сайн цаг агаарт тэдгээрийг нэг цаг хагасын турш цэвэр агаарт гаргадаг.
Physalis-д хуваарилагдсан талбайд сүүлийн хэдэн жил өөр шөнийн сүүдэр ургасан байх ёсгүй. Хэрэв хаш өмнө нь энд тариалсан бол таны физалис муу хөгжих болно.
Ухах явцад бордоо хэрэглэдэг - 1 квадрат метр тутамд 50 г нитроаммофоскагаас ихгүй байна. Хөрсний хүчиллэгийг шалгана. Хэрвээ дээш өргөгдсөн бол нэг шил модны үнс үүнийг засах болно.
Уулын хяр дээр тарих нүхнүүд нь 50 см-ээс багагүй зайд байрладаг.Мөр хоорондын зай нь 70 см орчим байдаг.Нүхэнд аяганаас суулгацыг бөөн шороон хамт байрлуулна. Тарих гүн - доод навч хүртэл. Ишний эргэн тойрон дахь хөрсийг сайтар нягтруулна. Тариалсны дараа хөрсийг хүлэрт усалж, хучих.
Цаашдын анхаарал халамж
Залуу модыг арчлах нь хогийн ургамлыг устгах, хөрсийг сулруулж, тогтмол услах явдал юм. Туршлагатай цэцэрлэгчид улаан лооль нь garter хэрэгтэй гэдгийг мэддэг. Түүний хамгийн ойрын хамаатан болох Physalis ийм арга хэмжээ авах шаардлагагүй. Соёлыг хүлээн авахтай адил. Үүний эсрэгээр, бут нь илүү их мөчиртэй байх тусам ургамал илүү тод үр жимс ургуулж, намрын улиралд нүдийг баясгах болно.
Чимэглэлийн physalis нь тод улбар шар өнгө, ер бусын хэлбэрээр олны анхаарлыг татдаг. Хүмүүс ч үүнийг Хятадын дэнлүү гэж нэрлэдэг. Дашрамд хэлэхэд, ургамлын нэр нь "хөөс" гэсэн утгатай Грек (Physalis) -аас гаралтай. Чимэглэлийн physalis гэж юу вэ, түүний тариалалт, арчилгаа, нөхөн үржихүй, интерьер дизайнд ашиглах онцлогуудыг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Physalis чимэглэлийн - тайлбар
Гоёл чимэглэлийн physalis нь шөнийн сүүдэрт (Solanoideae) хамаарах өвслөг олон наст ургамал юм. Ишний урт нь 90 см хүрдэг Навч нь зууван хэлбэртэй, үзүүр нь үзүүртэй, бүдэг ногоон өнгөтэй. Зуны улиралд цэцэглэдэг. Цэцэг нь цагаан, илэрхийлэлгүй байдаг. Намар боловсорч гүйцсэн жимс бүхий 6 см диаметртэй улбар шар өнгийн хавдсан бөмбөлөгүүд нь ургамалд гоёл чимэглэлийн дүр төрхийг өгдөг. Салбар бүрийг 10-15 дэнлүүгээр чимэглэсэн.
Гоёл чимэглэлийн сортуудын жимс нь хортой байдаг тул хоолонд тохиромжгүй байдаг.
Чимэглэлийн зориулалтаар Alkekengi physalis буюу энгийн physalis (Physalis alkekengi) болон Franche physalis (Physalis francheti) тарьдаг. Энэ нь Японоос бидэнд ирсэн энэ олон төрлийн физалисийг анх судалж байсан Францын ургамал судлаач Адриен Рене Франчетийн нэрэмжит нэрээр нэрлэгдсэн юм. Үүнийг 1894 онд гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тарьж эхэлсэн.
Физалис тарихад бэлтгэж байна
Чимэглэлийн physalis нь маш мадаггүй зөв байдаг. Тэр ноорог, салхинаас айдаггүй. Энэ нь бага температурыг сайн тэсвэрлэдэг. Хамгийн сайн нь мэдээжийн хэрэг, газар тариалан таны цэцэрлэгийн нээлттэй, нарлаг талд цэцэглэнэ.
Физалисийн хөрсийг сонгохдоо түүний хүчиллэг байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Хүчиллэг хөрс нь тариалахад тохиромжгүй. Намаглаг газар, гүний ус ихтэй газар бас тохиромжгүй. Кальцлаг эсвэл төвийг сахисан хөрс нь ургахад тохиромжтой.
Урьд нь шөнийн сүүдэрт ургадаг байсан газарт гоёл чимэглэлийн физалис ургадаггүй гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч байцаа, өргөст хэмх, үндэс ногоо, буурцагт ургамлууд тарьж ургуулсан газруудад энэ нь маш сайн мэдрэгдэх болно.
Ургамлын хөрсийг бэлтгэх ёстой: ялзмаг, бордоо, хөгшин бууц, хүлэр, үнс нэмнэ. Органик бодисын оронд та нарийн төвөгтэй эрдэс субстрат нэмж болно.
Үржүүлэх, тарих арга
Суулгац тариалах
Халдваргүйжүүлэхийн тулд үрийг өмнө нь самбайгаар хучсан калийн перманганатын сул уусмалд 30 минут байлгана. Хөрс нь халуун уур эсвэл зууханд дулааны боловсруулалт хийдэг.
Үрийг нь хөрсөөр дүүргэсэн саванд шахаж, тэдгээрийн хоорондох тэнцүү интервалыг хадгална. Дээрээс нь 1 см хөрс цацаж услана. Дараа нь ил тод хальс эсвэл шилээр хучиж, гэрэлтүүлэг сайтай газар байрлуулна. Өрөөний температур 15-20 С байх ёстой. Суулгац үүсэх үед хальсыг нь арилгаж, тогтмол усалдаг. Тариалах хугацаа 4-р сарын дунд үе.
Суулгацыг бие даасан саванд түүж байна
Эхний хоёр жинхэнэ навч гарч ирэх үед үйлдвэрлэнэ. Хөрс нь эрдэс бордоогоор баяжуулсан. Тариалалтыг дунд зэргийн усалгаагаар дуусгана. Арчилгааны шаардлага: нарлаг газар, 15-20 хэмийн температурыг хадгалах, тогтмол услах, хөрсийг 14 хоногт нэг удаа бордох.
5-р сарын сүүлчээр 45-50 хоногийн дараа задгай газарт суулгац тарих. Ургамал дасан зохицож байх үед байнгын усалгаа, үд дундын нарнаас хамгаалах байраар хангах шаардлагатай. Тарих үед нахиа хооронд 50 см, эгнээ хооронд 70 см зайд байлгана.
Газар дээр үр тариалах
Үндэслэг ишний хуваагдал
Үр тариаг үржүүлэх хамгийн үр дүнтэй арга бол хуваах явдал юм. Физалисийн үндэс систем нь шинэ байршилд дасан зохицох чадварыг сайн тэсвэрлэдэг. Тусгаарлах ажлыг хавар эсвэл намрын улиралд хийдэг.
Шороог
Үржүүлэх өөр нэг арга бол шороог юм. Тэд 7-р сард таслагдана. 2-оос 3 нахиатай найлзуурыг сонгох хэрэгтэй. Стандарт нөхцөлд үндэс зүслэг. Тэд сул хөрсөнд тарьж, уртын хагасыг нь булж, усалж, агааржуулалтын нүхтэй полиэтиленээр хучдаг. Цэлмэг цаг агаарт шороог нь сүүдэрлэж, хатахаас сэргийлдэг. Үндэслэсний дараа бүрхүүлийг арилгаж, ургамлыг шаардлагатай арчилгаагаар хангана.
Physalis арчилгаа
Чимэглэлийн physalis нь ган гачигт нэлээд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь зөвхөн хуурай цаг агаар удаан үргэлжилсэн үед л усалдаг байх ёстой.
Бүх physalis, түүний дотор гоёл чимэглэлийн сортууд нь хогийн ургамалтай зэргэлдээ байх дургүй байдаг. 1-1.5 сар тутамд дор хаяж нэг удаа хогийн ургамлыг цэвэрлэж, хөрсийг суллах шаардлагатай. Хэрэв та хучлага хэрэглэдэг бол хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагагүй.
Ургацыг жилд хоёр удаа бордох нь хамгийн тохиромжтой.
- хөгжлийн эхний үе шатанд, ургамал хурдан ургаж эхлэх үед. Ялзмаг, бордоо, модны үнс, эсвэл нарийн төвөгтэй эрдэс бордоогоор тэжээх;
- Хоёр дахь хооллолт нь ижил төстэй арга хэрэгслийг ашиглан гоёл чимэглэлийн физалис цэцэглэсний дараа хийгддэг.
Физалисийн мөчрүүдийг дараа нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглахын тулд шулуун хэвээр байлгахын тулд уях шаардлагатай.
8-р сарын сүүлийн өдрүүдэд хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө "бөмбөлөг" боловсорч гүйцэхийн тулд ургамлын оройг хавчих хэрэгтэй.
Physalis хурдан ургаж, цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хөршүүд рүү тархдаг тул нэлээд олон удаа залуужуулах шаардлагатай байдаг. Тиймээс 5-7 жилийн зайтай бутыг хувааж, шинэ газар руу шилжүүлэх замаар залууждаг.
Өвчин, хортон шавьжтай тэмцэх
Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтанд зохих ёсоор анхаарал тавьж, тариалах нөхцлийг зөв сонговол өвчин, хортон шавьж нь ерөнхийдөө аймшигтай биш байх болно.
Хэт нойтон хөрсний улмаас гоёл чимэглэлийн физалис нь ишний ялзралд өртөмтгий байдаг. Хэрэв энэ олон наст ургамал нь нөлөөлөлд өртсөн ургамлын ойролцоо байрладаг эсвэл хуурай өдрүүдэд удаан хугацаанд зохих ёсоор усалгаагүй бол aphids гарч ирж болно. Та шавьж устгах бодисын тусламжтайгаар шавьжнаас ангижрах боломжтой бөгөөд өвчин гарсан тохиолдолд ургацыг тохиромжтой газар шилжүүлэн суулгах эсвэл зохих ёсоор халамжлах нь дээр.
Түүнчлэн, physalis нь бусад шөнийн сүүдрийн ургацын нэгэн адил хожуу хорхойд өртөж болно. Өвчний шинж тэмдэг нь навч, жимсний арьсан доорх хүрэн толбо юм. Энэ нь удаан үргэлжилсэн бороотой цаг агаар, өтгөн мод тарихад тусалдаг. Хожуу хорхойтохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд жимсний өндгөвч үүсэхээс өмнө бутыг Бордо хольцоор шүрших шаардлагатай.
Суулгац ургах үе шатанд physalis өвдөж магадгүй юм. Суурийн иш нь хар болж, нахиа нь үхдэг. Өвчин үүсгэх шалтгаануудын дунд хөрсний хэт чийгшил, дараа нь хүчиллэг, хүйтэн, чийглэг агаар орно. Өвчинд нэрвэгдсэн суулгацыг зайлуулж, хөрсийг фунгицидээр эмчилнэ. Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд суулгацыг цаг тухайд нь сийрэгжүүлж, хөрсийг тогтмол сулруулж байх шаардлагатай.
Аюултай вирусийн өвчин мозайк нь бага тохиолддог. Навчны өнгө нь өнгө өөрчлөгддөг: зарим нь цайвар, зарим нь харанхуйлдаг. Ургамлын өвчний үүсгэгч бодис нь бактери юм. Мозайкийг хөгжүүлэх гол шалтгаануудын нэг нь ургамлын тариалангийн буруу эргэлт юм. Өвчтэй сорьцыг үндсээр нь салгаж, шатааж, калийн перманганатын уусмалыг хөрсөнд нэмнэ.
Physalis нь зөвхөн ландшафтын дизайнд хамаарахгүй. Энэ нь ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн элементүүдийг бий болгоход ашиглагддаг.
Хатаасан physalis цэцгийн баглаа нь гайхалтай харагдах болно. Удаан хугацааны турш гадаад төрхөө хадгалснаар тэд өвлийн үдэш зуны уур амьсгалыг бий болгоно. Физалисийг хэрхэн хатаах вэ?
Тийм ээ, маш энгийн. Намрын улиралд дэнлүү нь луувангийн өнгө олж авах үед бөмбөлөгүүдтэй хамт мөчрүүдийг тайрч, навчийг зайлуулна. Хэрэв та physalis салбарыг угсармал найрлагад ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол тэдгээрийг тусад нь хатаах хэрэгтэй. Хэрэв та цэцгийн баглаа үүсгэхийг хүсч байвал хатаахаасаа өмнө урьдчилан зохиох хэрэгтэй. Чимэглэлийн physalis нь задгай агаарт хатаана. Ургамлыг сэрүүн өрөөнд ишийг нь дээш өргөв. Хоёроос гурван долоо хоногийн дараа гоёл чимэглэлийн найрлага үүсгэхэд бэлэн болно.
Өөрийн төсөөллийг бүү хязгаарла. Баглаанаас гадна тод physalis хайрцаг ашиглан та байшингаа чимэглэх олон янзын сонголтыг бий болгож чадна. Жишээлбэл, жинхэнэ хятад дэнлүүтэй төстэй зүүлт зүүлт хий. Үүнийг хийхийн тулд улбар шар өнгийн дэнлүүг утас эсвэл загас барих шугамаар холбодог. Тэдгээрийг ирмэгийн утас, туузаар нэмж болно.
Physalis найрлага нь монохромат дотоод засалд хамгийн сайн харагддаг бөгөөд тод, хөгжилтэй өргөлтийг нэмдэг.
Физалис ашиглан хийсэн хаалга, ханын хэлхээ нь таныг сүр жавхлангаараа баярлуулах болно. Тэдгээрийг янз бүрийн навч, цэцэг, жимсээр дүүргэж болно.
Шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд лаа, нарсны мөчир бүхий найрлага сайхан харагдах болно.
Дотор нь physalis ашиглах өөр нэг сонголт бол дотор нь тод "цэг" бүхий шилэн ваар юм. Чимэглэлийн physalis нь ийм найрлагад жимс, хатаасан цэцэгтэй хослуулж болно.
Гэр орноо тохижуулах хамгийн хялбар арга бол таны бодлоор өнгөний хэмжээ хангалтгүй байгаа газарт физалис байрлуулах явдал юм. Эдгээр нь тавиур, countertops эсвэл өөр зүйл байж болно.
"Дотоод дахь гоёл чимэглэлийн физалис - физалисийн хэлхээ" видео
Тиймээс гоёл чимэглэлийн physalis бол ер бусын өнгөлөг ургамал юм. Энэ нь таны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сайн чимэглэл болно. Хурц өнгөөр ялгагдах дэнлүү нь намрын улиралд таныг баярлуулах болно. Хэрэв та тэдгээрийг огтлоогүй бол өвлийн улиралд ч гэсэн улбар шар өнгийн бөмбөлгүүд цасан доороос гарч ирэх бөгөөд энэ нь дулаан зуныг сануулах болно.
Physalis - задгай газарт тарих, арчлах
Гоёл чимэглэлийн physalis ургамал нь Ази, Европ, түүнчлэн Өмнөд болон Хойд Америкт ургадаг 120 орчим зүйлийг багтаасан Solanaceae гэр бүлийн хамгийн том төрөлд багтдаг. Грек хэлнээс орчуулбал physalis гэдэг нь бөмбөлөг гэсэн утгатай - ургамлын улаан улбар шар өнгийн цоморлигийн хэлбэрээс шалтгаалан энэ нэрийг өгсөн. Цэцэрлэгч нар заримдаа physalis earth цангис эсвэл маргад жимс, түүнчлэн давсаг, нохойн интоор, хүрэн улаан гэж нэрлэдэг. Physalis-ийг ихэвчлэн улаан лоольтой харьцуулдаг - нэг гэр бүлийн ургамал бөгөөд эдгээр ургамлууд нь олон талаараа төстэй боловч задгай газарт физалис тарих, арчлах нь өөр өөр байдаг.
Physalis цэцэг нь 20-120 см өндөрт хүрдэг, заримдаа салаалсан, босоо эсвэл өнцөгт муруй, геникул иштэй, нүцгэн эсвэл сийрэг зулзагатай өвслөг ургамал юм. . Physalis-ийн навчнууд нь эсрэгээрээ, ишний доод хэсэгт тэд хосоороо эсвэл ээлжлэн байрладаг. Цэцэг нь ихэвчлэн ганц, суганы хэлбэртэй, ишний бүх уртын дагуу байрладаг. Цоморгууд нь хонх хэлбэртэй, хавдсан, тод, нуугдмал бөмбөрцөг хэлбэртэй, хоёр нүдтэй улбар шар эсвэл улаан өнгөтэй жимс - physalis-ийн анхилуун үнэрт жимс юм. Physalis бол гоёл чимэглэлийн ургамал боловч түүний олон төрөл зүйл нь идэх боломжтой, бүр амттай жимстэй байдаг. Олон наст physalis-ийг Хятадын дэнлүү гэж нэрлэдэг - энэ нь өвлийн цэцгийн баглаатай сайхан харагдаж байна.
Үрнээс physalis тариалах
Physalis тариалах
Дулаан газруудад физалис үрийг шууд газарт тарьдаг, учир нь ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй, эрт боловсорч гүйцдэг, үржил шимтэй байдаг тул физалисыг нэг удаа тарихад хангалттай бөгөөд дараа нь өөрөө үржүүлснээр үржих болно. суулгацыг нимгэн болгож байна. Физалис үр 4 жилийн дараа амьдрах чадвараа эрс алддаг тул тариалахын өмнө таван хувийн давсны уусмалд дэвтээгээд хэсэг хугацааны дараа өөрт ашиггүй хөвөгч үрийг зайлуулж, суултыг нь хагас цагийн турш зайлж даршилна. калийн перманганатын хар ягаан уусмал, дараа нь зайлж хатаана. Physalis-ийг 4-р сар эсвэл 5-р сарын эхээр сийрэг ховилоор тарьж, эгнээ хоорондын зайг 30 см орчим байлгана. Суулгац гарч ирэхэд тэдгээрийг сийрэгжүүлж суулгац хоорондын зай 25 см орчим болно. өөр газар шилжүүлэн суулгаж болно - тэд сайн үндэслэж, дараа нь үр жимсээ өгч эхлэх болно. Та 10-р сард өвлийн өмнө physalis тарьж болно.
Дунд бүсэд physalis нь суулгацанд ургадаг, ялангуяа энэ нь газарт үр тариалахаас илүү эрт жимс жимсгэнэ авах боломжийг олгодог. Физалис үрийг суулгацанд тарихаас сар хагасын өмнө 0.5 литрийн багтаамжтай тусдаа саванд, хэрэв та түүж түүж төвөгшөөхгүй бол 6х8 хэмжээтэй суулгацын хайрцагт суулгана. Үлдсэн зүйл бол суулгацыг бут болгон хуваах явдал юм. Тариалалтын өмнөх эмчилгээний хувьд үрийг калийн перманганатын хүчтэй уусмалд 30 минутын турш хадгална. Physalis нь ойролцоогоор 20 ºC температурт соёолж, дараа нь долоо хоногийн дотор нахиалдаг. Бага температурт суулгац нэг сар хүлээх хэрэгтэй болно. Хөрс, агаарын чийгшил хэт өндөр биш байгаа эсэхийг шалгаарай, учир нь ийм нөхцөлд суулгацууд хар хөлөөр халдварлах эрсдэлтэй байдаг тул энэ үе шатанд физалис цэцэг арчлах нь найдвартай хамгаалагдсан тохиолдолд өрөөний тогтмол агааржуулалтыг багтаадаг. ноорог. Хэрэв зохих арчилгаа, хэвийн гэрэлтүүлэгтэй бол (physalis суулгацанд тод, сарнисан гэрэл хэрэгтэй) суулгац удаан ургах эсвэл сунадаг бол хөрсөнд шувууны сангас уусмал нэмэх шаардлагатай - бордооны 1 хэсгийг 20 хэсэг усанд нэмнэ. 1 м² тутамд хагас хувингаар, дараа нь түлэгдэхээс сэргийлж хөрсийг усаар асгана.
Physalis сонгох
Физалисийг суулгацын хайрцагт шигүү тарьсан хүмүүс суулгац нь хоёр жинхэнэ навчтай болмогц тус тусад нь аяганд шумбаж, тарихдаа маш хурдан ургадаг physalis-ийн үндэс системийг аль болох бага гэмтээдэг. . Хэрэв та үрийг тусдаа аяганд шууд тарьсан бол суулгацыг сонгох шаардлагагүй болно - суулгац ургуулах нөхцлөөр тогтоосон хугацаанд шууд задгай газарт тарьж болно.
Физалисыг хэзээ газарт тарих вэ
Physalis нь үүлэрхэг өдөр эсвэл үдээс хойш 5-6 навчтай суулгац үүсэх үе шатанд ил задгай газарт тарьдаг. Физалисийн хувьд өмнө нь өргөст хэмх эсвэл байцаа ургаж байсан төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг шүлтлэг урвалын хөрстэй нарлаг газар тохиромжтой. харин physalis өөрөө, чинжүү гэх мэт үр тарианы дараа. төмс, хаш, улаан лооль. physalis-ийг дөрвөн жилийн турш тарьдаггүй, учир нь эдгээр бүх ургамлууд ижил өвчинд нэрвэгддэг бөгөөд эмгэг төрүүлэгчид нь хөрсөнд удаан хугацаагаар үлддэг. Физалис цэцэг тарихаас өмнө төлөвлөсөн хугацаанаас хоёр долоо хоногийн өмнө ялзмаг, үнс нэмсэн газрыг ухаж авна. Шинэ бууцаар хөрсийг бордож болохгүй.
Physalis хэрхэн тарих вэ
Physalis-ийн ихэнх зүйл, сортууд нь маш их салаалсан байдаг тул суулгацыг хагас метрийн алхмаар суулгацаар тарьдаг. Өндөр сортуудад гацах хэрэгтэй - тарихдаа үүнийг хангана. Physalis-ийн нүх нь маш гүн байх ёстой бөгөөд суулгацыг анхны жинхэнэ навч хүртэл дүрнэ. Хэт ургасан суулгацыг тарихдаа нүхэнд нэг хагас литр ус асгаж, суулгацыг ус руу шууд өнцгөөр суулгаж, үндэс нь өөрөө шулуун болж, дараа нь нүхийг шороогоор хучиж, нягтруулна. Цаг тухайд нь тарьсан суулгацууд ийм заль мэх хэрэггүй: тэд ердийн аргаар тарьсан боловч тарьсны дараа тэд элбэг усалдаг. Физалисийг халамжлах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд талбайг хүлэрт хучиж болно.
Цэцэрлэгт физалисийг халамжлах
Физалисийг ургуулах, арчлах нь энгийн бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаггүй. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд ургамлыг тогтмол усалж, дараа нь хогийн ургамлыг цэвэрлэж, хөрсийг сулруулж, органик бордоо - муллейн (1:10) эсвэл тахианы бууц (1:15) уусмалаар бордох шаардлагатай байдаг. сайт. Физалис ургуулах нь хүйтэн, чийглэг зун бут сөөгийг тайрах явдал юм, гэхдээ тэдгээрийг хавчих, тайрах шаардлагагүй: жимс нь ишний мөчрүүдэд ургадаг тул бутны мөчрүүд их байх тусам ургац өндөр байх болно.
Physalis тархалт
Бидний аль хэдийн тайлбарласан physalis-ийг үржүүлэх үрийн аргаас гадна ургамал нь хажуугийн найлзуурууд болон зүслэгээр үржүүлдэг. Гоёл чимэглэлийн физалис нь гүехэн газарт байрлах мөлхөгч үндэслэг ишнээс олон найлзуурыг үүсгэдэг тул хавар эсвэл намрын улиралд үндэслэг ишний нэг хэсгийг дахин ургасан найлзууруудын хамт эх бутнаас ухаж, дахин тарьдаг. 7-р сард физалисаас шороог хийхийн тулд ишний оройг 2-3 сайн хөгжсөн завсрын завсрын хэсгүүдээр тасдаж, тарьж, хагас сул хөрсөнд булж, анх удаа цоолсон хальсаар бүрхэнэ. Шороог дээрх навчнууд тургорыг сэргээх үед хальсыг арилгаж болно. Шороог үндэслэх үед физалисийг халамжлах нь нарны шууд тусгалаас цаг тухайд нь услах, сүүдэрлэхээс бүрдэнэ.
Physalis хортон шавьж, өвчин
Physalis нь улаан лоолийг бодвол өвчинд бага өртдөг боловч мозайк гэх мэт өвчин нь заримдаа байнгын физалисэд нөлөөлдөг бөгөөд буруу арчилгаанаас болж суларсан сорьцууд хамгийн түрүүнд хохирогч болдог. Өвчний шинж тэмдэг: навчнууд нь хар ногоон, цайвар ногоон өнгийн толботой ялгаатай өнгө олж авдаг. Өвчний үр дүнд жимсний ургац хоёр дахин буурч магадгүй юм. Мозайк вирусыг эмчлэх арга байхгүй тул өвчин бүхэлдээ тархахаас өмнө өвчтэй ургамлыг галаар нэн даруй устгах шаардлагатай. Өвчтэй физалис ургасан газрыг калийн перманганатын хүчтэй уусмалаар асгах хэрэгтэй.
Суулгацын үе шатанд хэт өндөр чийгшилтэй нөхцөлд physalis нь хар хөлөнд нөлөөлдөг бөгөөд үүний үр дүнд суулгацууд ишний ёроолд хар болж үхдэг. Суулгацыг арчлах дүрмийг чанд дагаж мөрдвөл та өвчнөөс зайлсхийх боломжтой: хөрсийг сулруулж, суулгацыг цаг тухайд нь сийрэгжүүлэх, суулгацыг элбэг дэлбэг услах боловч өглөө нь байнга биш юм.
Бүх шөнийн сүүдрийн гамшиг бол фитоспороз бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцсэн үед нойтон цаг агаарт онцгой аюултай байдаг. Жимс дээр арьсан доорх хүрэн толбо гарч ирдэг бөгөөд энэ нь жимсийг идэхэд тохиромжгүй болгодог. Бордо хольцын нэг хувийн уусмалаар physalis-ийг шүрших замаар фитоспорозтой тэмцэж болох бөгөөд үүнийг өндгөвч нь бут дээр гарч ирэхээс өмнө урьдчилан хийх ёстой.
Шавжны дотроос суулгацын үндсийг хаздаг мэнгэ царцаа, утас хорхой нь физалисийг гэмтээж болно. Хуванцар цагирагт суулгац тарих замаар та мэнгэ царцаатай тэмцэж болно: хоёр литрийн хуванцар савны нарийн хүзүүг тайрч, ёроолыг нь тайрч, дараа нь үлдсэн хэсгийг нь хоёр хэсэг (цагираг) болгон хайчилж ав; Физалис суулгацын нүхэнд хуванцар цагираг байрлуулж, голд нь суулгац тарьдаг. Суулгацыг булж авсны дараа цагираг нь талбайн гадаргуугаас ойролцоогоор 5 см-ээр дээшлэх ёстой бөгөөд ингэснээр та залуу ургамлын үндсийг мэнгэ царцаанаас хамгаалах болно.
Тэд өгөөш ашиглан утсан өттэй тэмцдэг: талбайн эргэн тойронд хэд хэдэн нүх ухаж, хагас ялзарсан өвс, өвсөөр дүүргэж, самбараар бүрхэнэ. Нэг эсвэл хоёр өдрийн дараа өгөөшөө шалгавал олон цох цохын авгалдай - утсан хорхойнууд дулаан, хоол хүнс хайж түүн рүү шилжсэнийг харах болно. Өгөөшний агуулгыг цуглуулж, хортон шавьжтай хамт гал дээр шатаа. Намрын газар хагалах эсвэл гүн ухах нь утас хорхойтой тэмцэхэд сайн үр дүнг өгдөг - өвлийн улиралд авгалдай гадаргуу дээр нэг удаа хүйтэнд үхдэг.
Ерөнхийдөө physalis бол сөрөг нөлөөнд тэсвэртэй маш эрүүл ургамал юм. Физалисийг арчлах, ургуулах дүрмийг дагаж мөрдөөрэй, хортон шавьж, эмгэг төрүүлэгчид танай бүсийг тойрч гарах болно.
Physalis үрийг хэрхэн, хэзээ цуглуулах вэ
Physalis жимсийг хуурай цаг агаарт хатаасан тод аягатай хамт суулгацыг газарт тарьснаас хойш 45-60 хоногийн дараа - 8, 9-р сард цуглуулдаг. Жимс нь нэгэн зэрэг боловсордоггүй: доод жимс нь эрт боловсорч, газарт унадаг. Хэрэв та тэдгээрийг нэн даруй сонговол тэдгээрийг идэж эсвэл боловсруулахад илгээж болно. Эсвэл тэднээс үр авч болно. Үүнийг хийхийн тулд боловсорсон жимсийг хагасаар хувааж, нэг өдрийн турш борооны усаар дүүргэж, дараа нь хавдсан целлюлозыг шигшүүрээр үрж, үрийг нь угааж, хатаана.
Чимэглэлийн олон наст физалисийн газар дээрх хэсэг нь намрын улиралд таслагдах бөгөөд энэ нь үзэсгэлэнтэй хуурай цэцгийн баглаа хийх болно. Навчийг арилгаж, тод бүрээстэй жимс бүхий ишийг хатаана. Энэ талбайг өвлийн улиралд хүлэрт хучигдсан байдаг. Жилд (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ) төрлийг хурааж авсны дараа устгаж, талбайг гүн ухаж авдаг.
Физалисийн төрөл ба сортууд
Physalis хүнсний ногоо нь physalis жимс, physalis хүнсний ногоо гэж хуваагддаг. Physalis жимс нь үзэм physalis, эсвэл pubescent physalis, эсвэл гүзээлзгэнэ physalis, саяхан дунд бүсэд ургаж эхэлсэн Перугийн physalis, Florida physalis, түүнчлэн тэдгээрийн сортоор төлөөлдөг.
Physalis floridana
ямар ч жимсний амтгүй чихэрлэг, тааламжтай амттай жимстэй, хүчиллэг бараг байхгүй. Энэ төрлийн жимсээр хийсэн чанамал нь интоорын чанамалтай төстэй. Тиймээс хоол хийхдээ анхилуун герани навч нэмж өгдөг.
Physalis pubescens
Physalis үзэм нь илүү боловсронгуй амттай байдаг - чихэрлэг, бараг мэдрэгддэггүй исгэлэн, хан боргоцойны тод амт, үнэртэй. Жимсний шүүс нь мандарины шүүстэй төстэй. Энэхүү physalis-ийн үр жимсийг 3-4 сар, бүр зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд бага зэрэг хатсан дүр төрхийг олж авдаг. Хатаасан жимс нь үнэхээр үзэмтэй төстэй.
Physalis peruviana
үзэм шиг чихэрлэг биш, харин жимсний амт, үнэр нь илүү хүчтэй бөгөөд агуулагдах хүчил, элсэн чихрийн хэмжээгээр цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэтэй ойролцоо байдаг. Энэ зүйлийн Physalis жимс нь удаан хугацаагаар хадгалахад хэтэрхий зөөлөн байдаг.
Physalis жимсний хамгийн сайн сортууд нь:
- – Хан боргоцой- шинэхэн болон чанамал, чихэртэй жимс хэлбэрээр хэрэглэдэг хан боргоцойны анхилуун үнэртэй бяцхан, чихэрлэг амттай жимс бүхий эрт боловсорч гүйцсэн physalis;
- – гүзээлзгэнэ– 70 см өндөртэй бут, дээр нь гүзээлзгэний үнэртэй амтлаг хув жимс боловсорч, шинэхэн, хатаасан, мөн амттан, компот, чанамал хийхэд ашигладаг;
- – physalis үзэм Сюрприз– намхан ургадаг, эрт боловсорч гүйцсэн, мадаггүй зөв нэг наст; Гэнэтийн жимс нь шинэхэн идэхэд тохиромжтой, амттангийн түүхий эд болдог;
- – Колумб– өндөр, халуунд дуртай, хожуу боловсордог сорт, жимс нь витамин, пектин, микроэлементээр баялаг. Тэдгээрийг шинэхэн идэж, амттан, ундаагаар хийдэг;
- – Илбэчин– бага зэрэг бэрсүүт жүржийн гашуун, гүзээлзгэний хурц үнэртэй маш том, хавтгай бор улбар шар, чихэрлэг исгэлэн жимс бүхий сорт. Жимсний шүүс нь жүржийн шүүс шиг амттай боловч илүү тод баглаатай;
Мексикийн Physalis (Physalis ixocarpa)
Physalis хүнсний ногоо нь Physalis Mexicana буюу цавуулаг зүйл, түүний сортоор төлөөлдөг. Хүнсний ногооны физиологийн жимс нь бусад зүйлийн жимснээс илүү улаан лоольтой төстэй байдаг. Хүнсний ногооны физиологийн дунд өндөр сортууд байдаг ба намхан, тархалттай сортууд байдаг. Жимс нь шар, ногоон, нил ягаан өнгөтэй бөгөөд хэлбэр, хэмжээгээрээ ялгаатай. Хүнсний ногооны физалис нь дулааныг бага шаарддаг, илүү бүтээмжтэй байдаг боловч шинэхэн үед жимснийх шиг амттай байдаггүй. Гэхдээ тэд маш сайн маринад, даршилсан ногоо, түрс, салат хийдэг. Дунд бүсийн соёлын хамгийн алдартай сортууд:
- – Грибовскийн газар– 80 см хүртэл бут өндөртэй, хагас босоо мөчиртэй, хүйтэнд тэсвэртэй, дунд зэргийн үржил шимтэй сорт. Хөнгөн ногоон, чихэрлэг, исгэлэн амттай, жимс нь 60 гр жинтэй;
- – Чихэр- цайвар ногоон эсвэл хар ногоон өнгийн исгэлэн дугуй жимс бүхий том жимстэй, дунд зэргийн сорт, даршилж, давсалж, түрс хийхээс гадна гар хийцийн амттан хийхэд ашигладаг;
- – Королек– амттан, лаазалсан хүнсний ногоо болгон боловсруулахад хэрэглэдэг чихэрлэг төрлийн эрт боловсорч гүйцсэн сорт;
- – Москва эрт- бараг хэвтсэн мөчиртэй, 80 гр жинтэй чихэрлэг цайвар шар жимс бүхий эрт боловсорч гүйцсэн сорт.
Physalis чимэглэлийн
Хятад дэнлүү- олон наст өвслөг ургамлын төрөл юм. Түүний бүх хэсгүүд нь зөвхөн иддэггүй, бас хортой байдаг ч ландшафтын дизайнеруудын дунд байнгын амжилтанд хүрдэг. Энэхүү physalis нь зуны сүүл эсвэл намрын эхэн үед хайрцгууд нь тод улбар шар өнгөтэй болсон үед гоёл чимэглэлийн хамгийн дээд үнэ цэнэдээ хүрдэг.
- – Франчет- Энэ ургамлыг ихэвчлэн нэг наст ургамал болгон тариалдаг. Physalis Franchet бут нь 90 см өндөрт хүрдэг, навч нь зууван хэлбэртэй, суурь руугаа өргөсөж, 15 см хүртэл урттай, нэг найлзуур дээр 15 хүртэлх "дэнлүү" үүсч болно, эдгээр нь тод аяганд хувцасласан physalis-ийн жимс юм;
- – Алкекенги- мөн шар, улаан эсвэл улбар шар өнгийн "дэнлүү" бүхий гоёл чимэглэлийн физиологийн төрөл.
Физалисийн ашигтай шинж чанарууд
Хүнсний physalis жимсний найрлагад хүнсний эслэг, нүүрс ус, өөх тос, уураг, бүтэцтэй ус, витамин А, С, төмөр, цайрын микроэлементүүд, кали, кальци, натри, фосфор, магни зэрэг макроэлементүүд орно. Physalis жимс нь ариутгах, шээс хөөх эм, өвдөлт намдаах, цус тогтоогч, үрэвслийн эсрэг, холеретик бодис болгон ашигладаг. Эдгээр нь бронхит, urolithiasis, хэрх, хаван, гепатит, тулай, цистит зэрэг өвчнийг эмчлэхэд зориулж декоциний болон дусаах зориулалттай. Шинэхэн жимс идэх нь дерматоз, цусан суулга, цусны даралт ихсэх өвчний шинж тэмдгийг бууруулдаг.
Physalis - эсрэг заалтууд
Чимэглэлийн physalis-ийн жимсийг идэж болохгүй - тэдгээр нь хортой байдаг. Ургамлын жимс агуулсан аяганд болгоомжтой байгаарай, учир нь тэдгээр нь физалин ба алкалоид агуулсан байдаг - тэдгээр нь таны биед нэвтэрч байвал ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй хортой бодис юм.
Өсөн нэмэгдэж буй хүнсний болон гоёл чимэглэлийн physalis төрөл
Physalis бол энгийн бөгөөд түгээмэл ургамал биш юм. Гэхдээ түүнд бас мэдлэгтэй хүмүүс байсан. "Бөмбөлөг өвс" гэж нэрлэдэг бөгөөд цэцэгсийн үзэмжээрээ бидний сэтгэлийг татсан. Шинжлэх ухааны нэр нь бүхэлдээ сонирхолтой цэцэглэлттэй холбоотой бөгөөд "бөмбөлөг үлээх" гэсэн утгатай.
Олон наст ба нэг наст физиологийн ерөнхий тодорхойлолт
Энэ ургамал нь Solanaceae гэр бүлд хамаардаг. 120 орчим дэд зүйлтэй,Үүний 20 гаруй нь идэж болно. Энэ нь Өмнөд болон Хойд Америкт хамгийн өргөн тархсан бөгөөд хаанаас гаралтай.
Дулаан уур амьсгалтай орнуудад physalia зэрлэг байгальд ургадаг, өөрөө тариалах замаар үрждэг, заримдаа цэцэрлэгт жинхэнэ хогийн ургамал болж хувирдаг. Нэг наст болон олон наст ургамал байдаг.
Гаднах байдлаар тэдгээр нь нимгэн иштэй, урт нь 0.2 м-ээс 1.5 м-ийн хооронд хэлбэлздэг.Гадаад төрх нь мөн зөрчилдөөнтэй байдаг: шулуун ба муруй иш, нүцгэн, үстэй, мөчрүүдийн тоо их эсвэл бараг тэгтэй тэнцүү байж болно. Навчнууд нь эсрэг хосоороо ургадаг бөгөөд мөчрүүдийн доод хэсэгт тэдгээрийн ээлжлэн байрлал давамгайлдаг.
Цэцэг нь дангаараа, ховор хосоороо ургадаг. ишний бүх уртын дагуу. Тэд хонх хэлбэртэй, хавдсан 5-10 хавиргатай цоморлиг, орой дээрээ нийлсэн шүдтэй. Энэ нь хүчтэй ургаж, дотор нь жимс байрладаг хөөстэй төстэй байдаг.
Жимс - улбар шар жимс. ихэвчлэн улаан, интоорын хэмжээтэй (диаметр нь 2 см хүртэл), дотор нь үр байдаг. Жимс нь маш сайн амт, эдгээх шинж чанартай байдаг. Нэг бут нь 3-5 кг ургац авах боломжтой.
Гоёл чимэглэлийн physalis нь улаан лоолийн хамаатан садан боловч хэрэв та тэдгээрийг харьцуулж үзвэл энэ нь хүйтэн, ган гачигт тэсвэртэй, хурдан боловсорч, хортон шавьж, өвчний халдлагад өртөмтгий биш юм. Бүх шинж чанарыг үл харгалзан үүнийг дулаан, наранд ургуулах нь дээр, дараа нь өсөлтийг саатуулахгүй.
Чимэглэлийн physalis нь "Хятадын дэнлүү" гэж нэрлэгддэг бөгөөд олон наст ургамал юм. Энэ зүйлийг үржүүлэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь түүний бүх хэсгүүд нь хүмүүст аюултай хор агуулдаг. Тийм ч учраас Гоёл чимэглэлийн ургамал нь зөвхөн ландшафтын дизайнеруудын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Чимэглэлийн үнэ цэнийг 8-9-р сард боловсорч гүйцсэн тод хайрцагнууд өгдөг.
Намрын улиралд ургамлын мөчрүүдийг булцуу болгон хувааж, хатааж, навчийг арилгадаг. Ургамал нь өвлийн хатаасан цэцгийн баглаа дээр гайхалтай харагдаж, гадаад төрхөөрөө тод сэтгэл хөдлөлийг бий болгодог.
Хамгийн алдартай нь "Хятад дэнлүү" гэсэн хоёр дэд зүйл юм.
- Франчет.Ихэнхдээ нэг наст ургамал болгон тариалдаг. Түүний өндөр нь 0.9 м хүрдэг, навч нь зууван хэлбэртэй, суурь руу ойртож, 15 см хүртэл урттай байдаг.Нэг найлзуурууд нь тод аяганд хүрээлэгдсэн 10-15 жимс ургуулж чаддаг.
- Алкекенги.Түүний аяга нь янз бүрийн тод өнгөтэй байж болно: шар, улбар шар, улаан.
Физалисийн хүнсний зүйлийн тодорхойлолт
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэсэн хоёр төрлийн physalis хүний хоолонд тохиромжтой. Жимс нь олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг.. нүүрс ус, өөх тос, уураг, витамин А, С, янз бүрийн микро болон макро элементүүд, бүтэцтэй ус, хүнсний эслэг.
Ийм баялаг найрлагын ачаар жимс нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр нь antiseptics, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, choleretic, hemostatic эм, түүнчлэн өвдөлт намдаах эм болгон ашигладаг.
Хүнсний ногооны Physalis
Physalis-ийн хүнсний ногооны сортыг "Мексик" гэж нэрлэдэг бөгөөд түүний дэд зүйлүүд бас ялгагдана. Хүнсний ногооны ургамал урт иштэй, эсвэл хоцрогдсон байж болно. Жимс нь улаан лоольтой төстэй бөгөөд бусад сортуудтай харьцуулахад том хэмжээтэй байдаг.
Жимсний өнгө нь янз бүрийн өнгөтэй байдаг:шар, ногоон, нил ягаан. Энэ зүйлийн жимсний хэлбэр, хэмжээ нь маш олон янз байдаг.
Хүнсний ногооны physalis нь сэрүүн цаг уурын нөхцөлд ургаж болох бөгөөд ургац хураалт нь огтхон ч зовохгүй болно. Жимсний амт нь жимсний сортуудаас хамаагүй доогуур байдаг. гэхдээ тэд амттай маринад, салат, даршилсан ногоо хийдэг.
Хүнсний ногооны сортуудын мэдэгдэж буй дэд зүйлүүд:
- Хаан.Энэ нь амттан, лаазалсан хоол хийхэд хэрэглэгддэг жимс юм. Эрт боловсорч гүйцсэнээр ялгаатай;
- Чихэр.Гаднах нь эдгээр нь янз бүрийн даршилсан ногоо, түүнчлэн гар хийцийн амттан бэлтгэхэд ашигладаг өөр өөр сүүдэртэй ногоон жимс юм;
- Грибовскийн газар.Хүйтэнд тэсвэртэй, жимс ургуулдаг. Жимс нь чихэрлэг, исгэлэн амттай цайвар ногоон өнгөтэй. Тэдний жин 60 гр хүрдэг;
- Москва эрт.Хурдан боловсорч гүйцдэг, цайвар шар жимстэй, өмнөх төрлөөс хамаагүй том (80 гр хүртэл). Энэ нь хүчтэй налуу мөчрүүдээр ялгагдана.
Хүнсний ногооны сортыг идэхээсээ өмнө бүлээн урсгал усаар сайтар зайлах хэрэгтэй. Энэ процедур нь жимсийг бүрхсэн наалдамхай бодисыг угаахад тусалдаг. Энэ төрлийн physalis нь хүнсний ногооны өвөрмөц бус вазелин шинж чанартай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Энэ нь хадгалалтын явцад түүний шинж чанар, тэжээллэг элементүүдийг сайн хадгалснаараа ялгагддаг бөгөөд энэ нь нэлээд удаан үргэлжлэх боломжтой юм.
Fesalis сорт Korolek нь амттан, лаазалсан хоол хийхэд хэрэглэгддэг жимс юм.
Physalis жимсний сортууд
Жимсний physalis дээр жимс нь том хэмжээтэй ургадаггүй тул хүнсний ногооны ургамалтай харьцуулахад жимс нь хамаагүй бага байдаг. Энэ нь түүний амт, мартагдашгүй үнэрээр бүрэн нөхөгддөг.
Энэхүү амттанг түүхийгээр нь идэж болох бөгөөд халуун усаар асгаж болохгүй. Үүнээс амтат хоол, чанамал, лааз бэлтгэдэг.
Physalis жимсний дэд зүйл
- Изюмный. Энэ нь бага зэрэг исгэлэн амттай чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь хан боргоцойны амт, үнэрээр дурсагддаг. Шүүс нь мандарины шүүстэй төстэй, хатаасан жимс нь үзэмтэй төстэй. Хадгалах ажлыг зургаан сар хүртэл хугацаанд хийж болно.
- Перу.Элсэн чихэр, хүчлийн хэмжээгээрээ гүзээлзгэнэтэй зүйрлэж болно. Энэ нь тод жимсний тэмдэглэл бүхий чихэрлэг бус амттай бөгөөд үнэр нь бас байдаг. Энэ нь жимсний нарийн бүтэцтэй тул удаан үргэлжлэхгүй.
- Гүзээлзгэнэ.Дунд зэргийн өндөртэй бутнууд. Жимс нь хув өнгө, гүзээлзгэний үнэрээр ялгагдана.
- Жэмми."Чавганы чанамал" нь сонирхолтой ягаан жимстэй. Үүнийг шинэхэн эсвэл лаазалсан байдлаар иддэг.
- Хан боргоцой.Жижиг жимс нь эрт боловсорч гүйцдэг бөгөөд хан боргоцойны амттай, амттай үнэртэй байдаг. Тэд зөвхөн чанамал төдийгүй чихэртэй жимс хийдэг.
Энэ жилийн ургамал нь намрын улиралд унасан жимс ашиглан үржүүлж болно.
Ил задгай газар physalis үржүүлэх арга
Physalis нь шинж чанараараа улаан лоольтой маш төстэй юм. Үүнийг өмнө нь өргөст хэмх, байцаа, сонгино ургаж байсан хөрсөнд тарих хэрэгтэй. Ил задгай газарт ургамал нь зөвхөн дулаан, зөөлөн уур амьсгалтай газар өвөлждөг тул үүнийг хийхийн тулд агаараар хангахад хангалттай.
сойз модны халбага. Бусад бүх нөхцөлд physalis-ийг жил бүр дахин тарих шаардлагатай байдагэсвэл хадгалахын тулд байшинд авчирсан саванд хүйтэн цаг агаарын өмнө дахин тарих.
Ил задгай газарт таатай нөхцөлд нөхөн үржих нь бут, шороог хувааж, энэ зорилгоор ишний залуу хэсгүүдийг дээд талаас нь авч, унасан жимснээс хөрсөнд унасан үрийг авдаг. Олон наст физиологи нь хүчтэй ургадаг. Энэ үйл явцыг 6-7 жил тутамд ургамлыг залуужуулах замаар хязгаарлах ёстой.
Цэцэрлэгт физалис тарих, арчлах онцлог
Физалисийг амжилттай ургуулахын тулд та үүнийг тарих дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Орос улсад, ялангуяа Уралын нутагт хүчиллэг, хэт чийглэг биш хөрс нь тохиромжтой бол ургамал амжилттай ургадаг.
Хавар үрийг суулгац ургуулах тусгай бордсон хөрстэй саванд тарьдаг. Бясалгалын туршид шумбах шаардлагагүй. Энэ нь тав тухтай температур, дунд зэргийн хөрсний чийгийг хадгалах шаардлагатай. Арчилгаа нь шувууны сангас хийсэн бордоогоор хөрсийг бордох явдал юм.
Ургамал нь сэрүүн цаг агаарт тэсвэртэй тул 5-р сарын эхээр тарьж, хүйтэн жавартай үед бүрхэж болно.
Орны загвар нь дараах байдалтай байна: ойролцоогоор 0.5 м хооронд байх ёстой
эгнээнд, ургамлын хоорондох эгнээнд 0.3-0.4 м-ийн зайд хадгалдаг.Энэ тариалалтаар физалисийг арчлахад тохиромжтой, түүнчлэн түүнд тав тухтай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Суулгацыг эхний навч хүртэл газарт гүнзгийрүүлэх шаардлагатай.
2 сар орчмын дараа ургамлын үр жимс боловсорч эхэлдэг. Үүнийг нүдээр тодорхойлж болно: хайрцаг нь хөнгөн болж, дараа нь аажмаар хатаж, доторх жимс нь төрөл зүйлтэйгээ нийцдэг.
Хэрэв намрын хүйтэн жавар хүртэл боловсорч гүйцээгүй жимс хэвээр байвал тэдгээрийг боловсорч гүйцэх халхавчны дор мөчрүүдтэй хамт арилгаж болно.
Physalis нь сэрүүн цаг агаарт тэсвэртэй тул та үүнийг 5-р сард тарьж, хүйтэн жавартай үед бүрхэж болно.
Физалисийг гэртээ үрээр ургуулах
Физалисийг үржүүлэх хамгийн хялбар арга бол үрийг тарих явдал юм.Тэдгээрийг өөрөө цуглуулахад хялбар байдаг: эрт жимсийг сайтар угааж, бутлана. Шүүс, целлюлоз, үрийн целлюлозыг ойролцоогоор 26 градусын температурт хөнгөн исгэхийн тулд хэдэн өдрийн турш үлдээгээрэй. Үр нь соёолох тул ус нэмэхийг зөвлөдөггүй.
Үрийг целлюлозоос салгаж, усаар зайлж, илүүдэл шингэнийг шингээхийн тулд цаас эсвэл алчуур дээр тавь. Дараа нь үрийг чанараа алдахгүйн тулд хурдан хатаана.
Ургамлыг гадаа ургуулахыг зөвшөөрдөггүй цаг уурын нөхцөлд та үрнээс дотор физалис ургуулж болно. Үүнийг хийхийн тулд та цонхны тавцан дээр нэг төрлийн ургамлын хайрцаг тавихын тулд зай гаргах хэрэгтэй болно.
Physalis бол гэр бүлийн хамаатан садныхаа хамт аажмаар алдартай болж байгаа сонирхолтой ургамал юм
Ашигтай элементүүдээр бордож, ханасан хөрсийг бэлтгэ, дараа нь 4 долоо хоног тутамд хөрсөнд зориулсан микроэлементийн тусгай хольцоор тэжээх шаардлагатай. Хольцыг холбогдох дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно.Ишний хоорондох зай ойролцоогоор ¼ метр байхаар үрийг газарт тарина. Хэрэв та илүү нягт тарьсан бол дараа нь эгнээ сийрэгжүүлж болно.
Эхний найлзуурууд гарч ирэхээс өмнө та үрийг угаахгүйн тулд болгоомжтой услах хэрэгтэй. Чийг хурдан ууршихаас сэргийлэхийн тулд та үр тариаг бүрхэж болно.Ургамал үүссэний дараа арчилгааг ердийнхөөрөө хийдэг: байнга услахгүй, хөрсийг үе үе бордох.
Тохиромжтой нөхцөл бол элбэг дэлбэг гэрэл, дулаан, physalis-ийн тав тухтай температур 18-25 градус байх болно. Өвлийн улиралд ургамлыг байшингийн нарлаг талын цонхон дээр сайн мэдэрдэг бөгөөд зуны улиралд үүнийг тагтан эсвэл хашаанд гаргахыг зөвлөж байна, энэ нь ишийг бүрэн шулуун болгож, арвин ургац авчрах болно.
Хятадын physalis дэнлүү: хүйтэн жавартай өвлийн зуны гэрэл
Physalis бол үнэ цэнэтэй хоол хүнс, эмийн болон гоёл чимэглэлийн ургамал юм Шөнийн сүүдэрт хамаарах улаан лооль, тамхи нь олон наст төрөл төрөгсөдтэй байдаг. Энэ бол намраас хавар хүртэл зуны зуслангийн байшинг чимэглэдэг гоёл чимэглэлийн physalis юм. Зургадугаар сард цэцэглэдэг цагаан цэцэг нь зуны өнгөт үймээн самууны дунд даруухан бөгөөд анзаарагдахгүй байна. Гэхдээ хятад дэнлүүтэй төстэй тод улбар шар өнгийн жимсний хайрцагнууд нь цасан бүрхүүлтэй хоосон цэцэрлэгийн фон дээр алсаас нүдийг нь татдаг. Эдгээр нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй гоёл чимэглэлийн найрлагыг бий болгоход ашиглагддаг.
Грек хэлээр "хөөс" гэсэн утгатай Physalis нь өмнөд Европ, Ази (Япон хүртэл), Төв болон Хойд Америкийн өмнөд хэсгийн халуун, субтропикийн зуу гаруй төрлийн ургамалтай. Тэдний дунд хүнсний ногоотой гүзээлзгэнэ, хүнсний ногооны төрөл зүйл байдаг. Нэрлэсэн хүмүүсийн эхнийх нь тод шар өнгийн анхилуун үнэртэй жижиг хайрцаг бүхий намхан ургадаг бутнууд юм. Тэдний хүнсний ногооны төрөл төрөгсөд нь шар, ногоон эсвэл нил ягаан өнгийн нэлээд том амттай жимстэй байдаг.
Дүрмээр бол тэд өвөлжилтийг тэсвэрлэдэггүй, учир нь ... Эдгээр нь халуунд дуртай ургамал юм. Тэднийг эх орондоо Колумбаас хамаагүй өмнө мэддэг байсан.
Энэхүү гайхамшигтай ургамал нь баяр баясгаланг авчирч, зуны дулаан, нарлаг өдрүүдийг санагдуулам тансаг, тод хайрцагнуудаараа байшинг чимэглэх болно.
Амттай жимсийг жижиг улаан лооль (tomatillos) гэж нэрлэдэг эртний индианчуудын дунд тэд улаан лооль гэхээсээ илүү хоол хүнс болгон алдартай байв.
Физалисийн гоёл чимэглэлийн төрөл болох Physalis Franchet нь ижил төстэй ургамлын бусад сортуудаас тод бөмбөлгүүдийн үзэсгэлэнт бөөгнөрөлөөрөө ялгаатай байдаг. Тэдний жимс нь гашуун амт, эвгүй үнэртэй тул идэхэд тохиромжгүй байдаг. Хүйтэн өвлийн улиралд жимсний гашуун байдал мэдэгдэхүйц багасдаг боловч хоол хүнсэндээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эдгээр жимс нь хоргүй тул хүнсний өнгө болгон амжилттай ашиглаж болно.
Энэ төрлийн тод жимсний хайрцагны баглаа нь дизайны төсөл боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд гэрэл зураг дээр гайхалтай харагддаг.
Шинэ жилийн хувьд физалисаар хийсэн тод хэлхээ нь намхан саванд байрлуулсан ижил өнгийн лаатай хослуулан хэрэглэхэд маш тохиромжтой.
Намрын улиралд ургац хураах нь юу болох талаар цэцэрлэгчид санаа зовж буй захидал бид байнга ирдэг. Олон ургамал үхэж, хатаж, эсвэл зүгээр л ургац хураах цаг байдаггүй. Ургамлын өсөлтөд зориулсан биостимуляторууд тусалж чадах уу? Сайтын цаг уурын нөхцөл, хөрсний төрөлд тохирсон яг зөвийг хэрхэн сонгох вэ?
Физалисийг ургуулж, арчлах
Чимэглэлийн physalis бол хамгийн мадаггүй зөв ургамлын төрөл юм. Тэр ч байтугай хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэг бөгөөд наранд болон сүүдэртэй газар хоёуланд нь ургадаг. Гэхдээ гэрэлтүүлэг сайтай газар тарьсан тохиолдолд та ялангуяа том, тод ургамлын сорьц авч болно.
- Physalis үрийг өвлийн гүнд улаан лооль гэх мэт жижиг саванд тарьж, гэрэл гэгээ, бордоогоор хангадаг.
- Хөрсөнд мөөгөнцөр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нь үнс, элсээр тоос шороо цацах замаар хийгддэг.
- Physalis суулгацыг хаврын төгсгөлд задгай газарт тарьдаг.
- Эдгээр ургамлууд нь тэдний өмнө шөнийн сүүдэрт ургаж байсан газарт дургүй байдаг. Тэд өмнө нь буурцагт ургамал, байцаа, төмс, өргөст хэмх агуулсан хөрсөнд маш таатай байдаг.
- Физалис бараг хаа сайгүй ургадаг боловч түүний ургац урьдчилж бордсон хөрсөнд сайн байдаг. Бордооны төрөл, тунг зөв сонгохын тулд бордооны тухай өгүүллийг уншихыг зөвлөж байна: ургамал, хөрс, хүмүүст үзүүлэх нөлөө. Гэсэн хэдий ч "хүчиллэг" хөрсөнд энэ ургацыг тарихаас өмнө шохойжуулах шаардлагатай.
- Нэмж дурдахад, physalis-ийг байнга усалдаг байх ёстой бөгөөд газар дээрх ус зогсонги байдалд орохоос сэргийлнэ. Зөвхөн зуны сүүлээр булцуу боловсорч гүйцсэн тул ургацыг услахыг багасгах хэрэгтэй.
- Ишний гоо үзэсгэлэн, нарийхан байдлыг хадгалахын тулд өндөр бутыг уях нь дээр бөгөөд энэ нь тэднээс янз бүрийн цэцгийн баглаа үүсгэхэд шаардлагатай байдаг.
- Зуны төгсгөлд ургамлын гоёл чимэглэлийн хэсгүүдийн боловсорч гүйцэхийг хурдасгахын тулд та оройг нь хавчих хэрэгтэй.
Гялалзсан гоёл чимэглэлийн дэнлүүг эхлээд хатаах хэрэгтэй. Энэ нь огтхон ч хэцүү биш юм. Дараа нь та тэднээс олон төрлийн найрлагыг бий болгож чадна
"Хятадын дэнлүү" улбар шар өнгийн хуулбар
- Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд ургамлын газар дээрх хэсэг нь үхдэг. Гэхдээ үндэс нь хярууг сайн, тэр ч байтугай гучин градус хүртэл тэсвэрлэдэг. Хавар ирэхэд тэднээс найлзуурууд гарч ирдэг. Тэд суух ёстой.
- Үр тариаг зүслэгээр үржүүлэх ажлыг мөн хийдэг.
Үүнээс гадна, physalis бутыг таван жил тутамд залуужуулах шаардлагатай байдаг. Хавар нь ургасан мөлхөгч үндэслэг ишийг ухаж, хэсэг болгон хувааж, өөр орон дээр шилжүүлэн суулгана. - Эдгээр ургамлууд ихэвчлэн хэт их ургадаг, улам бүр шинэ газар нутгийг эзлэн авдаг нь нууц биш юм. Та тэдгээрийг гоёл чимэглэлийн хашаа, хуванцар тууз эсвэл шиферээр хамгаалах хэрэгтэй.
Чимэглэлийн physalis-ийн найрлага
Гялалзсан гоёл чимэглэлийн дэнлүүг эхлээд хатаах хэрэгтэй. Энэ нь огтхон ч хэцүү биш юм.
- Физалис цэцгийн баглаа нь задгай модон вааранд гайхалтай харагдаж байна. Хажууд нь ижил өнгийн хулуу байрлуулж, наасан нүд, инээмсэглэсэн ам гэх мэтээр "сэргээх" боломжтой.
- Мөн баглааг усгүй ижил өнгөтэй услах саванд хийж болно.
- Хурц дэнлүүг том дугуй, ил тод саванд хийж болно.
- Ханан дээр хэд хэдэн мөчрийг дээш нь доош нь өлгөж, дээр нь ижил өнгийн малгай шидэж, та өвөрмөц урт улаан сүлжсэн зураг авах боломжтой.
- Энэхүү чимэглэл нь дугуй ба тэгш өнцөгт хэлбэртэй олон төрлийн хэлхээ үүсгэхэд маш тохиромжтой. Үүний тулд та өөр өөр хүрээ ашиглаж болно. Үүссэн найрлага нь хана, хаалган дээр сайн харагдаж байна.
- Шинэ жилийн өдөр физалисаар хийсэн тод хэлхээ нь намхан саванд байрлуулсан ижил өнгийн лаатай хослуулан хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Мөн та тэдгээрийг гэрлийн чийдэнгээр гэрэлтүүлж болно.
- Physalis мөчрүүд нь нарс зүү, эгнээний баглаа, эрдэнэ шишийн чихтэй хослуулан эвтэйхэн харагддаг. Та тэдгээрт янз бүрийн бөмбөлгүүдийг, олон өнгийн сүлжсэн утас дугуйлан нэмж болно. Энэ бүхэн намрын өнгөт хөшиг, хөшиг болон бусад янз бүрийн гоёл чимэглэлийн элементүүдтэй сайн нийцдэг.
- Physalis-ийг бас өөрийн гэсэн топиарийг бий болгоход ашиглаж болно.
Физалис хэрэглэхийн ашиг тус, хор хөнөөл
Physalis нь витамин, янз бүрийн микроэлементүүдээр баялаг. Физалисийн шинж чанар, хүний биед үзүүлэх нөлөө нь олон талт байдаг.
- Бие махбодийг ашигтай бодисоор хангаснаар түүнээс хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зайлуулж чаддаг. Жишээлбэл, жимсэнд агуулагдах калийн ачаар бие нь илүүдэл натриаас цэвэрлэгдэж, хаван үүсэхэд хүргэдэг.
- Physalis нь цөсний урсгалыг сайжруулдаг, шээс хөөх, цус тогтоогч, өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй эмийн ургамал гэдгээрээ алдартай. Мөн ханиад, ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг.
- Physalis жимс нь ходоод гэдэсний замын олон өвчин, зүрх судасны өвчин, эмэгтэйчүүдийн өвчинд ашиглагддаг үнэлж баршгүй эм бөгөөд чулуунаас салж, үүсэхээс сэргийлдэг.
- Гэсэн хэдий ч ходоодны шүүсний хүчиллэг ихсэх тусам жимсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Ургамлын жимсний хальс, навч нь хортой тул тэдгээрийг зөвхөн гадны эм болгон ашиглаж, шарх, хөхөрсөн газарт хэрэглэнэ.
- Жимс нь зарим тохиолдолд харшил үүсгэдэг. Тэд жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд хэрэглэж болохгүй. Хүчтэй шээс хөөх шинж чанартай тул энэ эмийг мэргэжилтний хяналтан дор авах ёстой.
Хятад дэнлүүтэй төстэй тод улбар шар өнгийн жимсний хайрцагнууд цасан хучигдсан хоосон цэцэрлэгийн фон дээр алсаас харагдана.
Physalis бол үнэ цэнэтэй хоол хүнс, эмийн болон гоёл чимэглэлийн ургац юм. Түүний бүх ашигтай шинж чанарыг жагсаахад хэцүү байдаг. Энэ нь Маяа, Ацтек, Инкийн эртний ард түмний дунд маш их алдартай байсан нь гайхах зүйл биш юм. Цэцэрлэгт ургахад хялбар байдаг. Үүнийг халамжлахад хялбар байдаг. Энэхүү гайхамшигтай ургамал нь баяр баясгаланг авчирч, зуны дулаан, нарлаг өдрүүдийг санагдуулам тансаг, тод хайрцагнуудаараа байшинг чимэглэх болно.
Physalis нь эрт дээр үеэс хүмүүст мэдэгдэж байсан. Энэ ургамалтай анх танилцсан хүмүүс бол МЭӨ 7000 онд physalis ургуулсан Хойд ба Өмнөд Америкийн оршин суугчид юм. д. Түүгээр ч барахгүй энэ жимсгэний ургамлыг манай орны нөхцөлд тариалж болно. Харамсалтай нь, бүх цэцэрлэгчид physalis ургах, арчлах онцлогуудын талаар шаардлагатай мэдээлэлтэй байдаггүй. Тийм ч учраас бүс нутгуудад үүнийг олох нь маш ховор байдаг.
Гэхдээ зуны оршин суугчид энэ ургамлыг үл тоомсорлодог гэж хэлэх ёстой. Түүний жимс нь маш амттай төдийгүй бас амттай байдаг шим тэжээлээр баялаг, мөн энэ тал дээр тэд улаан лоольтой ижил нөхцөлөөр өрсөлдөж чадна. Тиймээс, хэрэв та physalis-ийг аль хэдийн сонирхож эхэлсэн бол түүнийг хөдөө орон сууц эсвэл орон сууцанд ургуулах технологийн талаар суралцах сонирхолтой байх болно.
Физалисийн тодорхойлолт ба биологийн онцлог
Physalis төрөлд энэ ургамлын 110 гаруй зүйл багтдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн ихэнх нь зэрлэг бөгөөд тэдгээрийн дунд таримал сорт цөөхөн байдаг - ердөө 4. Манай оронд хүнсний ногоо эсвэл Мексикийн physalis, гүзээлзгэний physalis, мөн цавуулаг жимсний physalis хамгийн өргөн тархсан боловч сүүлийнх нь маш ховор ургадаг.
Та ихэвчлэн олж болно physalis гоёл чимэглэлийн. Дэнлүүг санагдуулам улбар шар жимс нь ихэвчлэн зуслангийн байшин, хотын цэцгийн орны дизайнд ашиглагддаг. Физалис бол сонгодог олон наст ургамал боловч үүнтэй холбоотой тариалалтын технологи нь нэг наст ургамлуудтай тохирч байна. Тиймээс тариалах үр эсвэл шороог нь үржүүлэх гол арга болгон ашигладаг.
Мексикийн physalis нь 1 м-ээс ихгүй өндөрт хүрдэг нэлээд том бут хэлбэртэй ургадаг.Гүзээлзгэнэ нь 0.5 м хүртэл ургадаг. - шар, ногоон, улбар шар. Гар чийдэн шиг харагдах аяга нь бас баялаг өнгөт палитртай. Энэ нь шар, ногоон, улбар шар, тод улаан, нил ягаан байж болно. чи том болно 5-25 гр жинтэй жимс, үүнээс маш байнгын үнэр гарч ирдэг. Илүү том жимс нь хүнсний ногооны physalis бөгөөд жин нь 25-100 грамм хооронд хэлбэлздэг. Үр нь өөрөө жижиг хэмжээтэй, 8 жил тариалахад ашиглаж болно.
Physalis хүнсний ногоо нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлд багтдаг бөгөөд тэдгээрийн төлөөлөгчдийн дунд сөрөг температурт хамгийн их тэсвэртэй гэдгээрээ ялгардаг. Суулгац нь -3 хэм хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг. Энэ ургамлыг арчлах нь хялбар байдаг. Энэ ургамал нь нарлаг газар дуртай, ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг, хөнгөн, органик баялаг хөрсөнд хамгийн сайн мэдэрдэг. Хамгийн чухал зүйл бол Колорадогийн төмсний цох нь physalis-ийг огт сонирхдоггүй явдал юм. Энэ соёл нь бусад мөөгөнцрийн өвчинтэй адил хожуу хорхойд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь түүнийг илүү уян хатан болгож, орон сууцанд төдийгүй улс оронд тариалах боломжийг олгодог.
Тэр ургамлын үр жимс чихэрлэг амттай байх, олон ашигтай бодисоор баялаг:
- элсэн чихэр - 12.5%;
- эрүүл эслэг - 1% хүртэл;
- уураг - ойролцоогоор 2 гр;
- каротин - 1.2 мг;
- витамин С - 30 мг хүртэл.
Мөн найрлага нь их хэмжээний органик поли хүчил, лизин агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн өвөрмөц байдал нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх чадвартай холбоотой юм.
Physalis solarifolia-г заримдаа ашвагандха ургамал гэж нэрлэдэг бөгөөд эдгээх шинж чанарыг Энэтхэгийн эмч нар эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн.
Хамгийн алдартай төрөл, сортуудын талаар бага зэрэг
Бүрэн сэтгэл хангалуун байхын тулд арчилгааны асуудал үүсгэдэггүй физалис ургах хамгийн сайн сортуудыг сонгох нь дээр.
Physalis хүнсний ногоо
Бүх төрлийн хүнсний physalis дотроос хамгийн сонирхолтой нь юм мексик төрх. Олон тансаг хүмүүс энэ ургамлын үр жимсийг эдэлдэг. Тиймээс тэдгээрийг олон ресторанд аяга таваг бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Нэг ургамал улиралд 200 хүртэл жимс ургуулж чаддаг бөгөөд энэ нь өөр өөр өнгөтэй байж болно. Өөрчлөгдөөгүй цорын ганц зүйл бол гар чийдэнгийн хайрцаг бөгөөд үргэлж шар-ногоон өнгөтэй байдаг. Хүнсний ногооны physalis нь түүхий, даршилсан, давсалсан янз бүрийн хэлбэрээр хоолонд ашиглагддаг. Энэ нь түрс, түүнчлэн төрөл бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх суурь болгон ашигладаг: тарвага, чанамал, чихэртэй жимс, жимсний чихэр.
Сортуудын дунд байдаг зүйлүүд байдаг хамгийн сайн амт шинж чанарууд:
- Wren;
- Грибовскийн газар;
- Москва эрт;
- Том жимстэй;
- Лихтарик.
Дээр дурдсан ургамлуудыг ихэвчлэн лаазалсан салат ургамал гэж ангилдаг.
Physalis гүзээлзгэнэ ба жимс
Энэ төрлийн physalis-ийг Флорида буюу бэлгийн бойжилт гэж нэрлэдэг. Энэ нь вандуйны хэмжээтэй бяцхан жимс гаргадаг боловч илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Энэ талаар тэд хоёр дахин их жимсний сахар агуулдаг тул гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөтэй өрсөлдөх боломжтой. Практик талаас нь авч үзвэл, гэр бүлийн гишүүдийн аль нэг нь чихрийн шижин өвчтэй бол гүзээлзгэнэ physalis тариалах нь утга учиртай юм. Жимс тод хув өнгөтэй байна.
Нэг ургамал нь улиралд 3 кг хүртэл амттай жимс үйлдвэрлэх боломжтой. Тэдгээрийг зөвхөн шинэхэн төдийгүй хатаасан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд өөрчлөлтүүд нь тэдэнд тохиолддог: хатаасан жимс нь үзэмтэй маш төстэй болдог. Физалис жимсийг хоолонд хэрэглэхээс өмнө буцалж буй усаар эмчилнэ. Энэ нь жимсний гадаргуу дээр байгаа наалдамхай бодисыг арилгахад тусална. Үүнээс болж жимс нь зарим хүмүүст таалагдахгүй байж болох ер бусын амттай байдаг. Candy болон Philanthrope сортуудын жимс нь хамгийн сайн амт шинж чанартай байдаг.
Physalis үзэм
Үүнийг ихэвчлэн гэж үздэг төрөл бүрийн гүзээлзгэнэ physalis. Энэ төрөл нь бага зэрэг исгэлэн, хан боргоцойны амттай тул илүү тааламжтай амттай байдаг. Энэ ургамлын шүүс нь маш ер бусын бөгөөд энэ нь мандарины шүүстэй төстэй юм.
Physalis peruviana
Энэ сорт нь дэлхий даяар олон шүтэн бишрэгчидтэй. Түүний жимсний өвөрмөц чанарыг исгэлэн, цэвэршүүлсэн жимсний амтаар өгдөг бөгөөд тэдгээр нь бэрсүүт жүржийн үнэрийг өгдөг. Жимс нь өөрөө том хэмжээтэй, хавтгай хэлбэртэй бөгөөд улбар шар гүзээлзгэнэний тод үнэрийг өгдөг. Колумб, Кудесник сортуудын жимс нь хамгийн сайн амт шинж чанартай байдаг. Хатаах үед тэд хатаасан чангаанзтай төстэй болох боловч амт нь илүү тод болж хувирдаг тул ялгаа хэвээр байна.
Physalis чимэглэлийн
Энэ ургамал нь 60 см өндөрт хүрч, гоёл чимэглэлийн нөлөө үзүүлэхгүй цагаан цэцэгтэй. Physalis нь намрын эхэн үед улаан жимс агуулсан тод улбар шар өнгийн дэнлүү гарч ирэх үед өөрчлөгдөж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч гар чийдэн нь удаан хугацаагаар үлдэхгүй бөгөөд аажмаар өнгө нь тунгалаг болж өөрчлөгддөг.
Энэ мөчид зөвхөн судал, жимсийг ялгаж болно. Физалис ургуулах нь нэлээд энгийн ажил юм олон наст ургамал юм, энэ нь олон жилийн туршид үндэслэг ишээ өргөжүүлэх болно. Дэнлүүтэй салбарууд нь тод гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг бөгөөд үүний ачаар тэдгээрийг хуурай цэцгийн баглаа болгон оруулж болно. Энэ ургамал нь сарнайтай хослуулан маш сайн найрлагыг бүрдүүлдэг.
Шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн ургамлын жагсаалт ба онцлог:
Физалис бол залхуу цэцэрлэгчдийн хувьд маш сайн сонголт гэсэн үзэл бодол байдаг. Мөн үүний логик тайлбар бий. Physalis нь хүйтэнд тэсвэртэй төдийгүй жимс нь хурдан боловсорч гүйцдэг. Хэрэв таатай нөхцөл бүрдвэл өндөр ургац өгөх боломжтой.
Цэцэрлэгч нь үрнээс суулгац ургуулж, маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах шаардлагагүй. Үүний оронд үрийг хаврын эхэн үед задгай газарт тарьж болно. Түүнээс гадна үүнийг зөвхөн нэг удаа хийх шаардлагатай болно. Дараа нь тэр үрийг бий болгоно, энэ нь таныг шинэ ургамлаар хангах болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та аль болох эрт амттай physalis жимс авах нь чухал бол суулгац ургуулах аргыг ашиглах нь зүйтэй.
Зарчмын хувьд цэцэрлэгч нь үрнээс physalis өндөр ургац авахын тулд энэ ургацын онцлогийг судлах шаардлагагүй юм. Энэ ургамал хүнд, элсэрхэг хөрсөнд сайн ургадаг тул гэрэлтүүлэгтэй газрын оронд сүүдэрт физалис тарьвал нөхцөл байдал тийм ч их өөрчлөгдөхгүй.
Суулгацын үрийг тариалах
Та энэ үйл ажиллагааг шинэ жилийн дараа шууд төлөвлөж болно. Эдгээр зорилгоор тусдаа сав ашиглахыг зөвлөж байна, жишээлбэл, 0.5 л аяга.
- 3-р сарын эхээр тэдгээрийг нийтлэг цэцгийн сав эсвэл тарих хайрцагт шилжүүлэн суулгана;
- газарт суулгац тарих цаг ирэхэд та бутыг хуваахдаа үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй;
- Орчны агаарын температур + 8 хэмээс дээш байх үед та суулгацыг хатууруулж эхлэх боломжтой бөгөөд үүний тулд суулгацыг цэвэр агаарт гаргаж эхэлнэ.
Үрнээс анхны үр жимсийг авахын тулд найлзуурууд гарч ирснээс хойш ойролцоогоор 100 хоног өнгөрөх ёстой. Physalis жимс нь ишний мөчиртэй газруудад ургадаг. Ургац хураалтын ихэнх хэсэг нь эхний дарааллын хоёр найлзуурууд, хоёрдугаар зэргийн дөрвөн найлзуурууд дээр үүсдэг. Бусад газарт жимс нь дангаараа ургадаг бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн стандарт бус хэмжээтэй байдаг.
Жимс жимсгэнэ анхны хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилнэ. Жимс нь боловсорч гүйцсэн гэдгийг өнгөний өөрчлөлт, урсгаж эхэлснээр тодорхойлж болно. Хүнсний physalis жимсний цуглуулгыг нартай өдөр төлөвлөхийг зөвлөж байна. 9-р сарын эхээр та оройг нь чимхэх хэрэгтэй бөгөөд үүний үр дүнд ургамал салбар ургахад биш, харин жимс үүсэхэд эрчим хүч зарцуулах болно.
Нэрстэй ямар ч холбоогүй, гэхдээ Solanaceae гэр бүлд хамгийн шууд ханддаг нэрс фортегийн тухай:
Заримдаа, хүйтэн жавар ирэхэд ихэнх жимс нь техникийн боловсорч гүйцэх цаг хугацаа байдаггүй. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг боловсорч гүйцэх замаар нөхцөл байдлыг засч залруулж болно. Цэцэрлэгч нь бутыг үндсээр нь ухаж, хуурай, хүйтэн жаваргүй өрөөнд шилжүүлж, тэнд өлгөх хэрэгтэй болно. Энэ арга хэмжээ нь шинэ жил хүртэл, зарим тохиолдолд хавар хүртэл ургац хураах боломжийг олгодог. Цэцэрлэгч ямар ч арга хэмжээ авах шаардлагагүй: жимс нь боловсорч гүйцсэн үед тэд өөрсдөө газарт унах болно. Гэхдээ та ургамлын доор зөөлөн даавуу тавих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд гэмтэхгүй. Ихэвчлэн согоггүй, боловсорч гүйцээгүй physalis жимс нь 3-4 сарын дотор боловсордог. Боловсорсон жимсийг 2 сарын турш хадгалах боломжтой 1-ээс 5-6 градусын температурт.
Physalis хүнсний үрийг хураах нь улаан лоолийнхтой ижил технологи ашиглан хийгддэг.
Эхлээд эрүүл, том, боловсорсон жимсийг сонгож, хоёр хэсэгт хувааж, борооны усаар дүүргэсэн саванд хийж, целлюлозыг зөөлрүүлэх хүртэл 24 цагийн турш байлгана. Ирээдүйд та шигшүүр ашиглан үрийг целлюлозоос салгаж, дараа нь угааж, хатаана. Physalis жимс нь маш жижиг үртэй байдаг - нэг грамм тутамд 1000 гаруй үр байдаг.
Хэрэв цэцэрлэгч талбай дээр хэд хэдэн сорт ургадаг бол тэдгээрийг холих магадлал өндөр байдаг. Энэ ургамал бусадтай сайн тоос хүртдэг. Үүний зэрэгцээ хэд хэдэн сортоор хөндлөн тоос хүртэх үр дүнд ургасан хүнсний physalis жимс нь анхныхтай ижил хэмжээтэй, амттай шинж чанартай байдаг бөгөөд зарим тохиолдолд түүнээс давж гардаг.
Дүгнэлт
Алдартай үр тарианы дунд олон цэцэрлэгчид үл тоомсорлодог олон зүйл байдаг. Энэ бол тод улбар шар өнгийн амттай жимс үүсгэдэг physalis юм. Энэ нь ямар ч хөрсөнд ургаж болох тул арчилгаанд маш хялбар байдаг. Түүнээс гадна, зарим тохиолдолд та суулгац ургуулахын тулд цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа дэмий үрж чадахгүй, харин үрийг шууд газарт тарина. Ирээдүйд залуу шороог physalis бутнаас ургаж эхлэх тул үүнийг зөвхөн нэг удаа хийх шаардлагатай болно.
Physalis бол дугуй хэлбэртэй, тод улбар шар өнгийн баг цэцэгтэй хайрцагт байрлуулсан өвөрмөц, амархан танигдахуйц төрлийн жимс бүхий шөнийн сүүдэртэй гэр бүлийн нэг эсвэл олон наст ургамал юм. Төрөл бүрийн physalis байдаг боловч тэдгээр нь бүгд биед маш их ашиг тустай байдаг. Хорт физалисийг ихэвчлэн энэ ургамлын идэшгүй хэсгүүдтэй андуурдаг - ялангуяа цаасан хятад дэнлүү шиг харагддаг, physalis жимсийг хүрээлсэн зулзаганууд нь идэж болохгүй, хортой байдаг. Мөн энэ ургамлын үндэснээс аюултай алкалоид олдсон.
Физалисаар хордох боломжтой юу?
Шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн бусад гишүүдийн нэгэн адил physalis нь их хэмжээгээр сөрөг урвал үүсгэдэг бодис агуулдаг. Эдгээр нь ямар төрлийн бодис вэ, physalis идэж болох уу, үгүй юу?
Улаан лооль, төмс, тухайлбал, шөнийн сүүдрийн гэр бүлд багтдаг соланин, хаш нь соланин-М агуулдаг. Physalis нь мөн physalin хэмээх бодис агуулдаг.
Physaline нь хоргүй алкалоид ба каротиноид бөгөөд physalis-д их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь жимсэнд гашуун амт, улбар шар-улаан өнгө өгдөг.
Физалисийн янз бүрийн сортууд байдаг бөгөөд тэдгээрийг голчлон гоёл чимэглэлийн болон идэж болох гэж хуваадаг.
- гоёл чимэглэлийн "хятад дэнлүү" нь жижиг хэлбэртэй, тод улбар шар өнгөтэй. Тэд Орос улсад чихэр, боовны бялуу болон бусад бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд ашигладаг гоёл чимэглэлийн элемент гэдгээрээ алдартай. Энэ жимс нь бүрэн боловсорсон боловч гашуун амттай байдаг. Энэ сорт нь гашуун байдлаасаа болж идэж болохгүй, гэхдээ түүний хоруу чанарын шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй;
- Хоолны сортууд нь илүү том жимстэй байдаг бөгөөд боловсорсон жимсний өнгө нь шараас улаан хүртэл янз бүр байж болно. Тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амттай ийм жимсний олон сорт байдаг. Хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, хүнсний ногооны physalis, түүнчлэн бусад сортууд нь алдартай.
Гэсэн хэдий ч ногоон жимс нь хоол боловсруулах эрхтний бага зэргийн хямралд хүргэдэг тул ямар ч төрлийн физалисийг боловсорч гүйцсэн үед хэрэглэх нь дээр гэдгийг санах нь зүйтэй. Боловсорч гүйцсэн жимсийг ялгах нь маш энгийн: жимсгэнэ нь боловсорч гүйцсэн даруйдаа түүнийг тойрсон навчис хатаж, дэлбэрдэг. Энэ нь жимс идэхэд бэлэн болсон гол шинж тэмдэг юм. Physalis нь маш амттай чанамал хийж, хатааж, чанаж, даршилж, давсалж, амтлагч дээр нэмээд түүхийгээр нь иддэг.
Энгийн physalis нь Оросын төв хэсэгт амархан ургадаг бөгөөд үүнийг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой - үүний тулд та жимсийг боловсорч гүйцсэн хайрцагнаас нь хальслах шаардлагагүй. Physalis (ердийн) гоёл чимэглэлийн зүйл нь 1-2 см хэмжээтэй жижиг дугуй жимстэй бөгөөд жимсийг үзэсгэлэнтэй гурвалжингаар бүрхсэн капсултай.
Физалисийн бусад сортуудын жимсний нэгэн адил энгийн physalis нь гашуун амттай наалдамхай найрлагатай жимсний гадаргуу дээр хальстай байдаг. Усаар угаахад хэцүү, лавлаг бүтэцтэй. Жижиг хэмжээтэй тул гоёл чимэглэлийн physalis жимс нь физалин хэмээх илүү төвлөрсөн бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь жимсэнд гашуун амтыг өгдөг. Гоёл чимэглэлийн physalis нь бусад хортой нэгдлүүдийг агуулдаг.. Эдгээр шинж чанаруудын улмаас жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хүнсний ногооны physalis буюу Мексикийн physalis гэж нэрлэгддэг зүйл нь цорын ганц биш ч гэсэн хамгийн түгээмэл хүнсний physalis төрөл юм. Хүнсний physalis нь янз бүрийн сортуудтай бөгөөд хүнсний ургамлын төрөл зүйл юм.. Илүү том хэмжээтэй, өөр өөр ургамлуудтай тул төрөл бүрийн сортуудыг олж авсан - "Сахарын гайхамшиг", "Чавганы чанамал" болон бусад олон төрлийн сортуудыг олж авсан. Ийм жимс нь маш амттай хоол хийдэг бөгөөд чанамал хэлбэрээр ийм жимс нь инжирийг илүү санагдуулдаг бөгөөд амтат хоолонд хүнсний ногоотой хослуулдаг бөгөөд энэ нь physalis-ийг салат эсвэл хажуугийн тавагны маш сайн найрлага болгодог.
Physalis-ийн хордлого нь энэ жимсийг буруу хэрэглэсэн тохиолдолд л боломжтой байдаг - үүнийг боловсорч гүйцээгүй идэж болохгүй.
Боловсорч гүйцсэн шинж тэмдгүүдээс гадна та идэж болох физалисийг идэшгүй зүйлээс амтаар нь ялгаж болно: иддэггүй жимс нь тааламжгүй гашуун мэдрэмж төрүүлдэг. Жимсийг хоол хийхээсээ өмнө халуун усаар угаахаа мартуузай. Жимс нь наалдамхай, лав бүрээстэй бөгөөд гашуун амтыг өгдөг - үүнийг усаар угаах хэрэгтэй.
Физалис ямар ашиг тустай вэ?
Хурц шүүслэг жимс нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг - цангалтыг төгс тайлдаг исгэлэн амт, ямар ч тохиолдолд маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Хоолны физалис нь хоол тэжээлийн баялаг найрлагатай тул биед ашигтай байдаг: энэ нь аскорбин, сукцин, алим, дарс, нимбэгийн хүчил их хэмжээгээр агуулдаг. Ясны эдэд тустай пектин, их хэмжээний каротин, уураг агуулдаг. Энэхүү жимс нь биофлавоноидын эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэндэд шаардлагатай эрдэс бодис, чухал витаминуудын цогцолборыг агуулдаг. Антиоксидант нөлөөтэй.
Ургамлыг ардын анагаах ухаан, гомеопатид шээс хөөх эм, холеретик, цус тогтоогч, ариутгах, өвдөлт намдаах эм болгон ашигладаг. Ревматизм, амьсгалын зам, шээсний замын өвчинд үр дүнтэй.
Баялаг найрлагыг хадгалахын тулд жимсийг түүхийгээр нь авдаг. Эмийн зориулалтаар тэд шүүс, декоциний, хандмал хийхэд ашиглагддаг. Ургамлын үндэс, навч нь их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг тул эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Жимсний ашигтай шинж чанар нь цус багадалт, цусны даралт ихсэх, өвдөлттэй сарын тэмдэг, хэрх, дерматозыг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Орчин үеийн анагаах ухаан нь энэ эмийг олон төрлийн амин дэм, хоолны цогцолбор болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг шаардлагатай микроэлементүүдээр хангаж, хангалттай тэжээлээр хангадаг.
Жимсний декоциний нь urolithiasis-ийн эмчилгээнд нарийн төвөгтэй эмчилгээнд ашиглагддаг.. Жимсний шүүсийг шарханд хэрэглэдэг, нөхөн төлжих шинж чанартай бөгөөд арьсны бусад гэмтэл - хаг, тулай зэргийг эмчлэхэд тохиромжтой.
Физалисийн витамин, эрдэс бодисын найрлага нь дараах байдалтай байна.
- A, C, B1, B2, B6, B12, PP витаминууд;
- микроэлементүүд магни, кали, кальци, фосфор, төмөр, натри, цайр.
Тиймээс physalis-ийг тогтмол хэрэглэх нь бие махбодийг хэвийн үйл ажиллагааг хангах шаардлагатай бодисоор хангаж, улмаар дархлаа, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулах болно.
Өсөн нэмэгдэж буй, анхаарал халамж тавьдаг
Хэдийгээр physalis нь анх Өмнөд Америкийн үйлдвэр боловч Оросын төв хэсэгт үйлдвэрлэх боломжтой. Бид энэ ургамлын гоёл чимэглэлийн болон хүнсний сортуудыг ургуулдаг.
Энэ ургамал нь температурыг сонгохдоо маш нарийн бөгөөд нарны гэрэл, чийгшил багатай байдаг.. Гэсэн хэдий ч энэ ургамлыг сонгомол гэж нэрлэж болохгүй - зохих арчилгаа хийснээр энэ нь нэг метр хүртэл ургадаг бөгөөд өвлийн зооринд түрс, даршилсан ногоо гэх мэт чихэрлэг, давслаг олон төрлийн хоолоор хангадаг.
Хүнсний физалисыг ургуулах, арчлах нь тусгай мэдлэг шаарддаггүй. Үрийг худалдаж авах, тарих, хөрсийг бордох, түүний найрлага дахь шохойн чулууны агууламжийг арчлахад хангалттай. Таны сайт дээр тарих зарим нууцууд энд байна.
- үрийг хөрсөөр бохирдуулж болохгүй - тэгвэл ургамал өвдөхгүй;
- нэг хөрсөнд өөр өөр сорт тарьж болохгүй - тэд хоорондоо холилдож, гажигтай үр жимс ургуулж чаддаг;
- устай, хүчиллэг хөрсөнд муу ургадаг, ихэвчлэн өвддөг;
- их хэмжээний үнс, ялзмагт дуртай;
- Үрийг халдваргүйжүүлсний дараа соёолж, чийгтэй даавуунд хийнэ;
- суулгацыг задгай газарт тарихаас өмнө сэрүүн температурыг илүүд үздэг - хамгийн тохиромжтой нь 17 хэм орчим, байнга агааржуулалт хийх шаардлагатай байдаг;
- Байнга услах нь зөвхөн өсөлтийн үед шаардлагатай байдаг бөгөөд ургамал ургах үед усалгааг багасгах хэрэгтэй.
Physalis нь жилийн аль ч үед маш их ашиг тустай байх бөгөөд гастрономийн төрөл зүйлээс гадна витамины дутагдлыг даван туулах, дархлааны системийг бэхжүүлэх, жимс нь агуулагдах өвөрмөц элементүүдийн улмаас хорт бодис, хүнд металлыг биеэс зайлуулдаг. .
Эсрэг заалт ба гаж нөлөө
Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд нь бас өргөн цар хүрээтэй байж болно - үүнд жимс жимсгэнэ үл тэвчих, түүний найрлага дахь нэг буюу хэд хэдэн химийн бодис, жишээлбэл, каротиноид харшил орно. Найрлага дахь органик хүчлүүдийн агууламж нь өндөр хүчиллэгтэй холбоотой ходоодны өвчинд сөргөөр нөлөөлдөг - энэ тохиолдолд зүрхний шарх үүсч болно. Энэхүү жимсгэнэ нь гастритыг эмчлэх, ходоод гэдэсний зам дахь хүчил-суурь тэнцвэрийг хэвийн болгох, ходоод, гэдэсний бусад төрлийн өвчнийг эмчлэхэд амжилттай ашиглаж байгаа хэдий ч хүчиллэг ихтэй хүмүүс үүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Physalis нь бага хэмжээгээр хэрэглэхэд тустай бөгөөд жимсгэнэ хэт их хэрэглэвэл хордлогын буруутан болдог. Бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлэх нь эргэлзээгүй боловч зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүнд аюулгүй ашиглах зорилгоор сонгон шалгаруулах явцад үржүүлсэн сортуудыг л ашиглах ёстой. Тэдний найрлага дахь хортой, хортой нэгдлүүдийн агууламж бага байх нь ургамлын хэлбэр, төрлийг сонгох замаар газар тариалангийн зохиомол үржүүлгийн ачаар боломжтой болсон. Зэрлэг ургамлын төрөл зүйлийг хоол хүнс болгон ашиглах үед хордлого, тэр ч байтугай хүнд нөхцөл байдлыг үгүйсгэх аргагүй юм.. Нэмж дурдахад, боловсорч гүйцсэн жимсний физиологийн хэмжээ огцом буурч, боловсорч гүйцсэн жимсний аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлж, боловсорч гүйцээгүй жимсэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг бид мартаж болохгүй.
Дүгнэлт
Та идэж болох физалисийг идэшгүй зүйлээс амтаар нь ялгаж болно - жимсний нухаш нь хүчтэй гашуун амттай байх ёсгүй, гэхдээ бага зэрэг гашуун байж болно. Жимсний гол амт нь чихэрлэг, исгэлэн, тааламжтай шинэхэн, гүзээлзгэнэ болон бусад жимсний үнэртэй. Целлюлозын гашууныг жимсний эргэн тойрон дахь лав хальстай андуурч болохгүй бөгөөд энэ нь бас гашуун амттай бөгөөд идэж болох ба иддэггүй сортуудын онцлог шинж юм. Киноыг арилгахын тулд жимс нь их хэмжээний усаар угааж байх ёстой. Түүнээс гадна, хэрэв та жимсээ халуун усаар угаавал энэ нь үр дүнтэй арга боловч амт нь илүү исгэлэн болж өөрчлөгдөхийг анзаарах болно.
Зөвхөн боловсорсон жимсийг хоолонд хэрэглэдэг., улбар шар эсвэл улаан хүртэл боловсорч гүйцсэн (янз бүрийн төрлөөс хамааран) бөгөөд тэдгээрийн капсул нь бүрэн хуурай байдаг. Ургамлын хортой элементүүд болох үндэс, навч, баг цэцэг зэргийг хоол хүнс болгон ашиглаж болохгүй, учир нь ургамлын иддэггүй хэсэг нь олон аюултай нэгдлүүдийг агуулдаг.
