Fizalis (Physalis, Solanaceae šeima) – nuostabus augalas, kuris ne tik papuoš bet kokį sodo sklypą, bet ir duos skanių vaisių, kuriuos galėsite valgyti tiek šviežius, tiek virti uogienę. Ir, žinoma, visi žino, kaip žaviai atrodo ryškiai oranžinės fizalio dėžutės džiovintų gėlių puokštėse. Fizalis liaudyje vadinamas smaragdo uogomis arba molinėmis spanguolėmis.
Physalis yra kilęs iš Centrinės ir Pietų Amerikos. Physalis genčiai priskiriama apie 110 rūšių, dauguma iš jų yra daugiamečiai žoliniai augalai, kurie pas mus auginami kaip vienmečiai, nes fizalis yra labai termofiliškas ir nepakenčia šalnų. Fizalio vaisius yra uogos, esančios sujungtų taurėlapių dėžutėje, ši dėžutė labai panaši į kinišką popierinį žibintą. Kapsulė auga greičiau nei vaisius, jei ji visiškai išdžiūvo ir pakeitė spalvą, vadinasi, vaisius jau prinokęs.
Dažniausiai Rusijos sodininkų sklypuose galima rasti paprastąjį fizalis (Physalis alkekengi), jo šakniastiebiai vidutinio klimato kraštuose žiemoja po sniegu, o pavasarį iš jų išauga nauji ūgliai. Šio fizalio vaisiai kartūs, o kartais ir nuodingi, nes juose kaupiasi nuodingos medžiagos.
Kitas dalykas – daržovių fizalis, arba lipnusis fizalis (Physalis ixocarpa), kurio vaisiai skanūs ir sultingi. Maistui taip pat galite naudoti fizalis (Physalis pubescens), Florida fizalis (Physalis floridana) ir Peru fizalis (Physalis peruviana) pastarasis auginamas tik uždaros žemės sąlygomis. Daržovių fizalis gali būti smulkiavaisis (veislės 'Strawberry', 'Raisin', 'Bell') ir stambiavaisis ('Ananasas', 'Marmeladny'). Pirmųjų vaisiai labai skanūs švieži, tinkami ir perdirbti, o iš stambiavaisių fizalių puikūs uogienės, marinuoti agurkai ir ne per saldūs cukatai.
Physalis auginamas sėjant sėklas daigams kovo pabaigoje – balandžio pirmoje pusėje. Sėklos pabarstomos apie 0,8 - 1 cm žemės sluoksniu, galima naudoti universalų substratą. Pasirodžius pirmai tikrųjų lapų porai, daigai sodinami į apie 0,5 - 1 litro tūrio vazonėlius ir įkasami į dirvą iki pat sėklaskilčių. Maždaug tuo metu, atsižvelgiant į oro sąlygas, daigai turėtų pradėti sukietėti. Norėdami tai padaryti, augalai išnešami į įstiklintą, o po to atvirą balkoną, pradedant nuo 20 minučių ir palaipsniui ilginant laiką, praleistą gryname ore. Daigai turi būti du kartus šeriami organinėmis trąšomis (pavyzdžiui, natrio humatu).
Pasibaigus naktinių šalnų grėsmei (gegužės antroje pusėje), sodinukus galima sodinti į atvirą žemę. Fizaliams geriau pasirinkti gerai apšviestą vietą. Sodo lysvėje atstumas tarp augalų turi būti 30–40 cm, o tarpai tarp eilių – 60 cm, nes krūmai labai auga. Prieš sodinimą į duobutę pagal instrukcijas patartina įberti visaverčių mineralinių trąšų, tręšimui galite naudoti savo gamybos organines trąšas (devivėžinių ar paukščių išmatų antpilą).
Reguliariai laistykite fizalis, neišsausindami dirvožemio. Jei dirva išsausėja, vėliau, gausiai laistant, ant augalų gali įtrūkti vaisiai. Physalis reikalauja paramos, nes jo krūmai pasiekia nemažą aukštį. Nustojus laistyti augalą susiformavus kiaušidėms, jis nustoja augti ir vaisiai greičiau sunoksta. Pirmuosius vaisius fizalis veda jau rugpjūčio pradžioje, o gerai prižiūrint gali derėti iki šalnų.
Oranžinės, geltonos, žalios ir violetinės uogos yra ne tik labai gražios, bet ir aromatingos uogienės ar uogienės. Ypač jei į jį įdedate vyšnių ar agrastų. Švieži vaisiai gali būti laikomi kelis mėnesius nuo +1 iki 15°C temperatūroje ir esant geram vėdinimui. Pasodinę fizalis savo svetainėje, tikrai nepasigailėsite.
Perskaityti užtruks 6 minutes
Pirmą kartą nuotraukoje pamačius fizalis, sunku atspėti, kad ryškioje, erdvioje oranžinėje taurelėje slepiasi prinokęs vaisius. Neįprasta jo struktūra buvo palanki dirva daugeliui poetinių šio augalo pavadinimų atsiradimui - kiniškas žibintas, braškinis pomidoras, perujietis agrastas. Tiek dekoratyvinės, tiek valgomosios veislės turi ryškią išvaizdą. Todėl nepatingėkite sėti fizalis – jo auginimas ir priežiūra ne tik papuoš jūsų vasarnamį, bet ir leis nustebinti savo šeimą neįprastu kulinariniu patiekalu.
Augalo savybės
Physalis yra žolinis augalas, kuris gali būti auginamas tiek kaip vienmetis, tiek kaip daugiametis augalas. Šie ryškūs nakvišų šeimos atstovai naudojami dekoratyvinėje sodininkystėje. Augalai yra gana aukšti, stiebo ilgis siekia apie 60 cm. Šviesiai žali lapai yra ovalo formos su smailiu galu. Gėlės yra nepastebimos, dekoratyvinį efektą suteikia ryškios erdvios dėžutės, panašios į plonus popierinius burbulus, kuriose sunoksta tankūs fizalio vaisiai.
Dekoratyvinis fizalis
Prasidėjus šaltam orui rudenį nukritus lapams, fizalis nepraranda patrauklios dekoratyvinės išvaizdos. Vaisiai, padengti plona raudonos ir oranžinės spalvos apyvaisio plėvele, ir toliau laikosi prie stiebo. Jie naudojami ne tik atvirame lauke, bet ir vidaus apdailai kaip sausos žiemos puokštės.
Nuoroda. Be dekoratyvinių rūšių, sodo lysvėse plačiai paplito valgomųjų fizalių veislių sodinimas. Jų vaisiai rauginami, sūdomi, konservuojami, naudojami salotoms, iš jų verdama uogienė.
Fizalių veislės ir rūšys
Physalis yra gausiausia Solanaceae šeimos gentis ir yra artimas pomidorų giminaitis, nors iš pirmo žvilgsnio to negalite pasakyti iš nuotraukos. Didžiausia šio augalo rūšių įvairovė yra Centrinės ir Pietų Amerikos šalyse.
Peru fizalis
Žinomi ir sodo, ir vazoniniai augalai. Mūsų rajone atvirame lauke krūmynuose auginamos trys fizalis:
- Ornamental Physalis – taip pat žinomas kaip Franchet Physalis. Būtent jo oranžiškai raudonas apyvaisis labiausiai primena kiniškus žibintus, kuriuose yra mažų vaisių. Sodinama kaip dekoratyvinis gėlyno elementas. Nereiklus auginimo sąlygomis ir priežiūra, atlaiko šalnas.
- Daržovių fizalis – išsiskiria dideliais vaisiais – apie 50 g, greitu augimu ir galimybe užauginti gausų derlių. Pasėlių auginimas atvirame lauke nesiskiria sudėtingais agrotechniniais metodais. Įvairios veislės turi savo skonį. Visų pirma, „Korolek“ ir „Moscow Early“ yra saldesnio skonio, priešingai nei jų rūšių kartumas.
- Uoginis fizalis taip pat vadinamas braškių fizalis. Jo vaisiai visiškai pateisina šį pavadinimą, nes jų svoris retai siekia 10 g, vidutiniškai jie yra ne daugiau kaip 5 g Braškių vaisiai yra mažiau atsparūs šalčiui, vaisių nokimo laikotarpis yra ilgesnis, o derlius iš jų yra mažas. Tačiau tikri gurmanai noriai ištveria tokius trūkumus dėl puikaus skonio.
Pasiruošimas nusileidimui
Tie, kurie yra susipažinę su pomidorų žemdirbystės technologija, neturės ypatingų sunkumų augindami tokį augalą kaip fizalis – sodinimas ir priežiūra yra labai panašūs. Tačiau, palyginti su pomidorais, fizalis atvirame lauke yra mažiau reiklus ploto, pasirinkto jo dauginimui, apšvietimui.
Razinų fizalis vaisiai
Sėkmė daugiausia priklauso nuo tinkamos dirvožemio sudėties. Sėjai imkite:
- 2 dalys durpių;
- 1 dalis komposto;
- 1 dalis sodo žemės;
- 0,5 dalys švaraus smėlio.
Svarbu. Fizalis blogai reaguoja į didelį dirvožemio rūgštingumą. Norėdami sumažinti jo lygį, į kiekvieną 5 kg dirvožemio masės įpilkite 2 šaukštus pelenų.
Sodinti fizalis
Fizalis dauginamas per sodinukus. Atvirame lauke sodinama sulaukus 45-50 dienų amžiaus, kai praeina šalnų grėsmė. Todėl, remiantis šiuo skaičiavimu, pavasarį sėklų sodinimo data yra balandžio vidurys.
Fizalio sodinukai
Sodinimas apima sėklų ir maistinių medžiagų substrato dezinfekavimo procesą. Dirva apdorojama garais arba kaitinama orkaitėje. Sėklos marlės maišelyje pusvalandžiui panardinamos į silpną, vos rausvą kalio permanganato tirpalą. Po tokių parengiamųjų priemonių galite pradėti sėti. Už tai:
- Užpildykite konteinerius išsijotu dirvožemiu ir lengvai sutankinkite substratą.
- Sėklos įspaudžiamos į paviršių vienodu atstumu viena nuo kitos.
- Ant viršaus pilamas ne daugiau kaip 1 cm storio dirvožemis.
- Paviršius sutankinamas, po to atliekamas pirmasis laistymas.
- Pasėliai padengiami skaidriu polietilenu arba stiklu ir paliekami gerai apšviestoje vietoje.
- Kambario temperatūra palaikoma +15…+20°C.
- Jei priežiūra buvo teisinga, daigai pasirodys po savaitės. Nuo šio momento dangtelis nuimamas. Priežiūros priemonės apima reguliarų laistymą.
Kitas dauginimo etapas – sodinukų rinkimas. Jie pradeda jį, kai pasirodo pirmieji 2 tikrieji lapai. Smėlio kiekis dirvožemio mišinyje sumažinamas 2 kartus. Be to, į dirvą skynimui dedama trąšų – 1 valgomasis šaukštas mineralinių trąšų 5 kg maistinių medžiagų substrato.
Sodinimas atliekamas atskiruose puodeliuose. Žemėje padarykite pakankamai gilią skylę, kad tilptų sodinukų šaknys. Po pasodinimo reikia saikingai laistyti. Jei po to dirvožemis nusėda, įpilkite daugiau dirvožemio mišinio.
Rūpinimasis sodinukais yra paprastas:
- Puodeliai laikomi gerai apšviestoje saulės šviesos vietoje.
- Oro temperatūra palaikoma +15…+20°C.
- Dirvožemis turi būti drėgnas;
- Trąšos sodinukams tręšiamos kartą per dvi savaites.
Svarbu. Kad sodinant sodinukus atvirame lauke nesubrendę augalai nenumirtų, pavasarį būtina sukietinti švelnius ūglius. Norėdami tai padaryti, esant geram orui, jie pusantros valandos išnešami į gryną orą.
Fizaliams skirtame plote per pastaruosius kelerius metus neturėjo augti jokia kita nakviša. Jei anksčiau čia buvo auginami baklažanai, jūsų fizalis blogai vystysis.
Kasimo proceso metu tręšiamos trąšos - ne daugiau kaip 50 g nitroammofosfato 1 kvadratiniam metrui. Patikrinkite dirvožemio rūgštingumą. Jei jis paaukštintas, stiklinė medžio pelenų ją pataisys.
Sodinimo duobės ant keterų yra ne arčiau kaip 50 cm. Atstumas tarp eilučių yra apie 70 cm. Į duobutę dedami sodinukai iš puodelių. Sodinimo gylis – iki apatinio lapo. Dirva aplink stiebą kruopščiai sutankinama. Pasodinus žemę palaistyti ir mulčiuoti durpėmis.
Tolesnė priežiūra
Jaunų sodinukų priežiūra apima ravėjimą, dirvožemio atlaisvinimą ir reguliarų laistymą. Patyrę sodininkai žino, kad pomidorams reikia keliaraiščio. Jos artimiausiam giminaičiui Physalis tokios priemonės nereikia. Kaip ir kultūros perėmimas. Priešingai, kuo daugiau krūmo šakų, tuo augalas duos ryškesnių vaisių ir džiugins akį rudenį.
Dekoratyvinis fizalis patraukia dėmesį ryškiai oranžine spalva ir neįprasta forma. Žmonės jį taip pat vadina kinišku žibintu. Beje, augalo pavadinimas kilęs iš graikų kalbos (Physalis), o tai reiškia „burbulas“. Kas yra dekoratyvinis fizalis, jo auginimo, priežiūros, dauginimo ir naudojimo interjero dizaino ypatybės bus aptartos šiame straipsnyje.
Physalis dekoratyvinis - aprašymas
Dekoratyvinis fizalis yra daugiametis žolinis augalas, priklausantis nakvišų (Solanoideae) šeimai. Stiebas gali siekti 90 cm ilgio. Lapai yra ovalūs, smailūs galais, nuobodžiai žalios spalvos. Žydi vasarą. Žiedai balti, neišraiškingi. Dekoratyvinę išvaizdą augalui suteikia 6 cm skersmens oranžiniai išbrinkę burbuliukai, kurių viduje subręsta iki rudens prinokę vaisiai. Kiekviena šaka papuošta 10-15 žibintų.
Dekoratyvinių veislių vaisiai maistui netinka, nes yra nuodingi.
Dekoratyviniais tikslais sodinami Alkekengi physalis arba paprastasis fizalis (Physalis alkekengi) ir Franche physalis (Physalis francheti). Jis gavo savo pavadinimą prancūzų botaniko Adrieno Rene Franchet garbei, kuris pirmą kartą ištyrė šią fizalio veislę, kuri atkeliavo pas mus iš Japonijos. Jis pradėtas sodinti kaip dekoratyvinis augalas 1894 m.
Pasiruošimas fizalių sodinimui
Dekoratyvinis fizalis yra labai nepretenzingas. Jis nebijo skersvėjų ir vėjo. Jis gerai atlaiko žemą temperatūrą. Žinoma, geriausia, kad derlius žydės atviroje, saulėtoje jūsų sodo pusėje.
Renkantis dirvą fizalis, atkreipkite dėmesį į jo rūgštingumą. Rūgšti dirva netinka auginti. Taip pat netinka pelkėtos vietos ir vietovės, kur aukštai guli gruntinis vanduo. Auginimui tiks kalkingas arba neutralus dirvožemis.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad dekoratyvinis fizalis neauginamas ten, kur anksčiau augo nakvišų pasėliai. Tačiau jis puikiai jausis tose vietose, kur buvo auginami kopūstai, agurkai, šakninės daržovės ir ankštiniai augalai.
Dirvožemis augalui turi būti paruoštas: įpilkite humuso, komposto, sendinto mėšlo, durpių ir pelenų. Vietoj organinių medžiagų galite pridėti sudėtingą mineralinį substratą.
Dauginimo ir sodinimo būdai
Sodinukų auginimas
Dezinfekavimui sėklos 30 minučių laikomos silpname kalio permanganato tirpale, prieš tai jas uždengus marle. Dirvožemis termiškai apdorojamas karštais garais arba orkaitėje.
Sėklos suspaudžiamos į konteinerį, pripildytą dirvožemiu, išlaikant vienodus intervalus tarp jų. Ant viršaus pabarstykite 1 cm žemės ir laistykite. Tada uždenkite skaidria plėvele arba stiklu ir padėkite į gerai apšviestą vietą. Kambario temperatūra turi būti 15-20 C. Susiformavus daigams, nuimkite plėvelę ir reguliariai laistykite. Sėjos laikas yra balandžio vidurys.
Daigų rinkimas į atskirus konteinerius
Gaminamas, kai pasirodo pirmieji du tikrieji lapeliai. Dirva praturtinta mineralinėmis trąšomis. Sodinimas baigiamas saikingu laistymu. Priežiūros reikalavimai: saulėta vieta, palaikanti 15-20 C temperatūrą, reguliariai laistyti, tręšti dirvą kartą per 14 dienų.
Daigai sodinami atvirame lauke po 45-50 dienų iki gegužės pabaigos. Kol augalas prisitaiko, būtina užtikrinti nuolatinį laistymą ir pastogę nuo vidurdienio saulės. Sodinimo metu palaikykite 50 cm atstumą tarp daigų ir 70 cm tarp eilių.
Sėti sėklas į žemę
Šakniastiebių padalijimas
Veiksmingiausias pasėlių dauginimo būdas yra dalijimas. Fizalio šaknų sistema gerai toleruoja prisitaikymą prie naujos vietos. Atskyrimas atliekamas pavasarį arba rudenį.
Auginiai
Kitas dauginimo būdas – auginiais. Jie pjaunami liepos mėnesį. Pasirinkite ūglių antgalius, turinčius 2–3 pumpurus. Šaknų auginiai standartinėmis sąlygomis. Jie sodinami į purią dirvą, pusę ilgio užkasami, laistomi ir uždengiami polietilenu su skylute ventiliacijai. Giedru oru auginiams suteikiamas pavėsis, neleidžiantis išdžiūti. Įsišaknijus, danga pašalinama ir augalui suteikiama reikiama priežiūra.
Fizalio priežiūra
Dekoratyvinis fizalis yra gana atsparus sausrai. Jis turėtų būti laistomas tik užsitęsus sausam orui.
Visi fizalis, įskaitant dekoratyvines veisles, nemėgsta būti šalia piktžolių. Bent kartą per 1-1,5 mėnesio būtina ravėti ir purenti dirvą. Jei naudojate mulčiavimą, ravėti nereikia.
Optimalus derlius tręšti du kartus per metus:
- pirmaisiais vystymosi tarpsniais, kai augalas pradeda sparčiai augti. Šerti humusu, kompostu ar medžio pelenais arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis;
- antrasis šėrimas atliekamas, kai tik dekoratyvinis fizalis pražysta panašiomis priemonėmis.
Norint užtikrinti, kad fizalio šakos liktų tiesios, kad vėliau būtų galima naudoti dekoratyviniais tikslais, būtina surišti.
Paskutinėmis rugpjūčio dienomis, kad „burbuliukai“ prinoktų prieš prasidedant šaltiems orams, augalo viršūnėlės yra sugnybtos.
Atjauninti fizalį reikia gana dažnai, nes jis greitai auga ir plinta pas kaimynus sode. Todėl kas 5-7 metus krūmai atjauninami dalijant ir perkeliant į naują vietą.
Ligų ir kenkėjų kontrolė
Ligos ir kenkėjai jūsų augintiniui paprastai nebus baisūs, jei tinkamai juo rūpinsitės ir tinkamai parinksite jo auginimo sąlygas.
Dėl pernelyg drėgno dirvožemio dekoratyvinis fizalis yra jautrus puvimui ant stiebo. Amarai gali atsirasti, jei šis daugiametis augalas yra šalia pažeisto augalo arba jei sausomis dienomis ilgą laiką nebuvo tinkamai laistoma. Vabzdžių galite atsikratyti insekticidų pagalba, o susirgus pasėlius geriau persodinti į tinkamą vietą arba tinkamai prižiūrėti.
Be to, fizalis, kaip ir bet kuris kitas nakvišų pasėlis, gali būti paveiktas vėlyvojo maro. Ligos požymiai – poodinės rudos dėmės ant lapų ir vaisių. Tai palengvina užsitęsęs lietingas oras ir tankus sodinimas. Kad būtų išvengta vėlyvojo puvimo, krūmus reikia purkšti Bordo mišiniu prieš formuojant vaisių kiaušides.
Sodinukų auginimo stadijoje gali nukentėti fizalis. Stiebas prie pagrindo tampa juodas, o daigas miršta. Tarp ligos priežasčių yra per didelė dirvožemio drėgmė, po kurios rūgštėja, šaltas ir drėgnas oras. Ligos paveikti daigai turi būti pašalinti, o dirva apdorota fungicidais. Siekiant užkirsti kelią ligai, būtina reguliariai purenti dirvą, laiku išretinti sodinukus.
Pavojingos virusinės ligos mozaika yra mažiau paplitusi. Lapų spalva keičia spalvą: vieni šviesėja, kiti tamsėja. Augalų ligų sukėlėjas yra bakterijos. Viena iš pagrindinių mozaikų vystymosi priežasčių yra neteisinga augalų sėjomaina. Sergantys egzemplioriai išraunami ir sudeginami, į dirvą įpilama kalio permanganato tirpalo.
Physalis yra taikomas ne tik kraštovaizdžio dizainui. Jis dažnai naudojamas dekoratyviniams elementams kurti.
Puikiai atrodys džiovintų fizalio gėlių puokštės. Ilgai išlaikydamos savo išvaizdą, žiemos vakarą sukurs vasarišką nuotaiką. Kaip išdžiovinti fizalis?
Taip, labai paprasta. Rudenį, kai žibintai įgaus morkų spalvą, nupjaukite šakas kartu su burbuliukais ir nuimkite lapus. Jei planuojate naudoti fizalio šakas surenkamoms kompozicijoms, jas reikia išdžiovinti atskirai. Jei norite sukurti puokštę, turite ją sudaryti iš anksto, prieš džiovinant. Dekoratyvinis fizalis džiovinamas atvirame ore. Augalas pakabinamas vėsioje patalpoje stiebais į viršų. Po dviejų ar trijų savaičių galima kurti dekoratyvines kompozicijas.
Neribokite savo vaizduotės. Be puokščių, naudodami ryškias fizalio dėžutes, galite sukurti įvairius namų dekoravimo variantus. Pavyzdžiui, pasigaminkite pakabinamas girliandas, panašias į tikrus kiniškus žibintus. Norėdami tai padaryti, oranžiniai žibintai yra sujungti vienas su kitu viela arba žvejybos linija. Juos galima papildyti karoliukų siūlais ir kaspinėliais.
Physalis kompozicijos geriausiai atrodo monochromatiniame interjere, pridedant ryškų, linksmą akcentą.
Savo puošnumu džiugins fizalio pagalba pagaminti durų ir sienų vainikai. Juos galima papildyti įvairiais lapais, žiedais, vaisiais.
Naujiesiems metams ir Kalėdoms puikiai atrodys kompozicija su žvakėmis ir pušų šakelėmis.
Kitas fizalio naudojimo interjere variantas yra stiklinės vazos su ryškiomis „dėmėmis“ viduje. Tokiose kompozicijose dekoratyvinis fizalis gali būti derinamas su uogomis ir džiovintomis gėlėmis.
Lengviausias būdas papuošti savo namus yra pastatyti fizalis ten, kur, jūsų nuomone, nepakanka spalvų tūrio. Tai gali būti lentynos, stalviršiai ar kažkas kita.
Vaizdo įrašas „Dekoratyvinis fizalis interjere - fizalio vainikas“
Taigi, dekoratyvinis fizalis yra neįprastai spalvingas augalas. Tai bus gera jūsų sodo sklypo puošmena. Ryškiomis spalvomis pastebimi žibintai džiugins rudens sezonu. O jei jų nenukirpote, tai net ir žiemą iš po sniego išlįs oranžiniai burbuliukai, primindami apie šiltą vasarą.
Physalis - sodinimas ir priežiūra atvirame lauke
Dekoratyvinis fizalio augalas priklauso didžiausiai Solanaceae šeimos genčiai, kuriai priklauso apie 120 rūšių, augančių Azijoje, Europoje, taip pat Pietų ir Šiaurės Amerikoje. Išvertus iš graikų kalbos, fizalis reiškia burbulą – pavadinimas suteiktas dėl augančios raudonai oranžinės augalo taurelės formos. Sodininkai fizalis žemę kartais vadina spanguolėmis arba smaragdinėmis uogomis, taip pat pūslėmis, šunų vyšniomis ir maroonka. Fizalis dažnai lyginamas su pomidorais – tos pačios šeimos augalais, ir nors šie augalai daugeliu atžvilgių panašūs, fizalių sodinimas ir priežiūra atvirame grunte turi savo skirtumų.
Physalis gėlė yra vienmetis arba daugiametis žolinis augalas su kartais išsišakojusiais, stačiais arba kampuotai išlenktais stiebais, plikomis arba negausiais plaukeliais viršutinėje dalyje, pasiekiantis 20–120 cm aukštį . Physalis lapai yra priešingi, o apatinėje stiebo dalyje yra arti poromis arba pakaitomis. Žiedai dažniausiai pavieniai, pažastiniai, išsidėstę per visą stiebo ilgį. Taurelės yra varpelio formos, išbrinkusios, ryškios, slepiančios sferines, dvispalves oranžinės arba raudonos spalvos uogas – aromatingus fizalio vaisius. Physalis yra dekoratyvinis augalas, nors daugelio jo rūšių vaisiai yra gana valgomi ir net skanūs. Daugiametis fizalis vadinamas kinišku žibintu – puikiai atrodo žiemos puokštėje.
Fizalis auginimas iš sėklų
Sėjos fizalis
Šiltose vietose fizalių sėklos sėjamos tiesiai į žemę, nes augalas yra atsparus šalčiui, anksti sunokęs ir derlingas, o fizalį užtenka pasėti vieną kartą, o tada jis dauginsis savaime sėjant - tereikia padaryti yra išretinti sodinukus. Kadangi fizalių sėklos po 4 metų smarkiai praranda savo gyvybingumą, prieš sėją pamirkykite jas penkių procentų druskos tirpale ir po kurio laiko pašalinkite jums nenaudingas plaukiojančias sėklas, o nusistovėjusias nuplaukite ir marinuokite pusvalandį. tamsiai rožinį kalio permanganato tirpalą, tada nuplaukite ir išdžiovinkite. Sėjama balandį arba gegužės pradžioje retai, tarp eilučių išlaikant maždaug 30 cm atstumą. Pasirodžius daigams, atstumas tarp daigų baigiasi apie 25 cm galima persodinti į kitą vietą – jie gerai įsišaknys, nors pradės duoti vaisių kiek vėliau. Fizalis galite sėti prieš žiemą, spalio mėnesį.
Vidurinėje zonoje fizalis auginamas sodinukuose, juolab kad vaisius galima gauti anksčiau nei sėjant sėklas į žemę. Fizalių sėklas daigams sėkite likus maždaug pusantro mėnesio iki sodinimo į žemę į atskirus 0,5 litro talpos indus, jei nenorite vargintis su skynimu, arba į daigų dėžutes pagal 6x8 modelį - prieš sodinant į žemę, belieka daigus padalinti į krūmus. Apdorojant prieš sėją, sėklos 30 minučių laikomos stipriame kalio permanganato tirpale. Fizalis dygsta maždaug 20 ºC temperatūroje, o daigai gali pasirodyti per savaitę. Esant žemesnei temperatūrai, sodinukų teks laukti mėnesį. Įsitikinkite, kad dirvožemio ir oro drėgnumas nėra per didelis, nes tokiomis sąlygomis kyla pavojus, kad sodinukai užsikrės juodosiomis kojomis, todėl rūpinimasis fizalio gėlėmis šiame etape apima reguliarų patalpų vėdinimą, jei jie yra patikimai apsaugoti nuo juodraščiai. Jei tinkamai prižiūrint ir įprastu apšvietimu (fizalių daigams reikia ryškios, išsklaidytos šviesos) daigai auga lėtai arba skausmingai išsitiesia, į dirvą reikia įpilti paukščių išmatų tirpalo - 1 dalis trąšų 20 dalių vandens. po pusę kibiro 1 m², tada išpilkite dirvą vandeniu, kad nenudegintumėte.
Physalis pick
Tankiai pasėjusieji fizalius į daigų dėžutę turės, kai daigai turės du tikrus lapus, sunerti juos į atskirus puodelius, kad sodinant kuo mažiau pažeistų fizalio šaknų sistemą, kuri labai greitai atauga. Jei sėklas pasėjote tiesiai į atskirus puodelius, tuomet sodinukų skinti nereikės – galėsite sodinti tiesiai į atvirą žemę per daigų auginimo sąlygų nustatytą laiką.
Kada sodinti fizalis į žemę
Physalis sodinamas atvirame lauke debesuotą dieną arba po pietų sodinukų su 5–6 lapais vystymosi stadijoje. Fizaliams tinka saulėta vieta su neutralios arba silpnai šarminės reakcijos dirvožemiu, ant kurio anksčiau augo agurkai ar kopūstai. bet po tokių pasėlių kaip pats fizalis, pipirai. bulvės, baklažanai ir pomidorai. fizalis nesodinamas ketverius metus, nes visi šie augalai serga tomis pačiomis ligomis, kurių sukėlėjai dažnai lieka dirvoje ilgą laiką. Prieš sodinant fizalio gėlę, ne vėliau kaip likus dviem savaitėms iki numatytos datos, plotas iškasamas, pridedant humuso ir pelenų. Netręškite dirvos šviežiu mėšlu.
Kaip sodinti fizalis
Kadangi dauguma fizalių rūšių ir veislių yra labai šakotos, daigai sodinami šaškių lentelės tvarka maždaug pusės metro žingsniais. Aukštaūges veisles reikia įkalti – pasirūpinkite tai sodindami. Skylė fizaliui turi būti tokia gili, kad daigai būtų panardinami į ją iki pirmojo tikro lapelio. Sodindami peraugusius daigus, į duobutę įpilkite pusantro litro vandens ir sodinuką sodinkite kampu tiesiai į vandenį, kad jame esančios šaknys pačios išsitiesintų, po to duobė užberiama žemėmis ir sutankinama. Laiku pasodintiems daigams tokių gudrybių nereikia: jie sodinami įprastu būdu, tačiau pasodinus gausiai laistomi. Kad būtų lengviau prižiūrėti fizalis, tą vietą galima mulčiuoti durpėmis.
Fizalių priežiūra sode
Fizalių auginimas ir priežiūra yra paprasta ir nereikalauja daug darbo. Augimo sezono metu augalą reikia reguliariai laistyti, po to ravėti ir atlaisvinti dirvą, taip pat tręšti organinėmis trąšomis - devivėžų (1:10) arba vištienos mėšlo (1:15) tirpalais, taip pat po laistymo. svetainė. Auginant fizalis, šaltą ir drėgną vasarą krūmai taip pat sukalami, tačiau jų nereikia smeigti ar genėti: kadangi vaisiai vystosi stiebų šakose, kuo daugiau krūmo šakų, tuo didesnis derlius.
Fizalio dauginimasis
Be jau aprašyto sėklinio fizalis dauginimo metodo, augalas dauginasi šoniniais ūgliais ir auginiais. Dekoratyvinis fizalis formuoja daug ūglių iš šliaužiančio šakniastiebio, esančio sekliai po žeme, todėl pavasarį ar rudenį dalis šakniastiebio kartu su ataugusiais ūgliais iškasama iš motininio krūmo ir persodinama. Norėdami iš fizalių auginius daryti liepos mėnesį, nupjaukite stiebų viršūnes su 2-3 gerai išsivysčiusiais tarpubambliais ir pasodinkite, pusiau įkasdami į purią žemę ir pirmą kartą uždenkite skylėta plėvele. Kai lapai ant auginių atkuria turgorą, plėvelę galima pašalinti. Rūpinimasis fizaliu auginių įsišaknijimo laikotarpiu yra savalaikis laistymas ir šešėliavimas nuo tiesioginių saulės spindulių.
Physalis kenkėjai ir ligos
Fizaliai ligų paveikiami daug mažiau nei pomidorai, tačiau tokia liga kaip mozaika kartais pažeidžia nuolatinius fizalius, o dėl prastos priežiūros nusilpę egzemplioriai pirmieji tampa aukomis. Ligos simptomai: lapai įgauna margą kontrastingą tamsiai žalių ir šviesiai žalių plotų spalvą. Dėl ligos vaisių derlius gali sumažėti per pusę. Išgydyti mozaikos virusą nėra, todėl sergančius augalus būtina nedelsiant sunaikinti ugnimi, kol liga neišplis visoje teritorijoje. Vietą, kurioje augo sergantis fizalis, reikia išpilti stipriu kalio permanganato tirpalu.
Sėjinukų tarpsnyje, esant per didelei drėgmei, fizalį pažeidžia juodoji kojelė, dėl to daigai prie stiebo pagrindo pajuoduoja ir žūva. Išvengti ligos galite griežtai laikydamiesi sodinukų priežiūros taisyklių: purendami dirvą, laiku išretindami daigus, laistydami daigus gausiai, bet nedažnai ryte.
Visų nakvišų rykštė – fitosporozė, kuri ypač pavojinga drėgnu oru nokimo laikotarpiu. Ant vaisių atsiranda rudų poodinių dėmių, dėl kurių uogos netinkamos valgyti. Su fitosporoze galite kovoti purškdami fizalis vieno procento Bordo mišinio tirpalu, ir tai reikia padaryti iš anksto, dar prieš pasirodant kiaušidėms ant krūmų.
Tarp vabzdžių kurmiai, graužiantys sodinukų šaknis, ir vielinės kirmėlės gali pakenkti fizaliui. Su kurmių svirpliais galite kovoti pasodinę sodinukus į plastikinį žiedą: dviejų litrų plastikinių butelių siaurą kaklelį nupjaukite ir dugną, o tai, kas liko, supjaustykite į dvi dalis (žiedus); Fizalio sodinuko duobutėje įdedamas plastikinis žiedas, kurio centre sodinami daigai. Įkasus sodinuką, žiedas turi pakilti virš ploto paviršiaus maždaug 5 cm Taip apsaugosite jauno augalo šaknis nuo kurmių svirplių užpuolimo.
Su vielinėmis kirmėlėmis jie kovoja naudodami masalus: aplink iškasa keletą duobių, užpildo jas pusiau perpuvusia žole ar šienu ir uždengia lentomis. Po dienos ar dviejų patikrinkite masalą ir pamatysite, kad ieškodami šilumos ir maisto į jį atsikraustė daug spragtelėjusių vabalų lervų – vielinių kirmėlių. Surinkite masalo turinį ir sudeginkite ant ugnies kartu su kenkėjais. Rudeninis arimas ar gilus ploto įkasimas duoda gerų rezultatų kovojant su vieliniais kirmėlėmis – žiemą lervos, patekusios į paviršių, miršta nuo šalčio.
Apskritai fizalis yra labai sveikas augalas, atsparus neigiamam poveikiui. Laikykitės fizalių priežiūros ir auginimo taisyklių, o kenkėjai ir patogenai aplenks jūsų teritoriją.
Kaip ir kada rinkti fizalio sėklas
Fizalio vaisiai renkami kartu su džiovintais ryškiais kaušeliais sausu oru praėjus 45-60 dienų po daigų pasodinimo į žemę – rugpjūčio arba rugsėjo mėn. Vaisiai sunoksta ne vienu metu: apatinės uogos sunoksta anksčiau ir nukrenta ant žemės. Jei rinksitės iš karto, galėsite valgyti arba išsiųsti perdirbti. Arba galite gauti iš jų sėklų. Tam prinokę vaisiai perpjaunami per pusę ir parą užpilami lietaus vandeniu, o tada išbrinkusi minkštimas pertrinamas per sietelį, sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos.
Antžeminė dekoratyvinio daugiamečio fizalio dalis rudenį nupjaunama – iš jos bus gražios sausos puokštės. Lapai pašalinami, o stiebai su vaisiais ryškiuose apvalkaluose pakabinami džiūti. Teritorija žiemai mulčiuojama durpėmis. Vienmetės (daržovių ir uogų) rūšys po derliaus nuėmimo pašalinamos, o vieta giliai kasama.
Fizalių rūšys ir veislės
Valgomasis fizalis skirstomas į fizalis uogas ir fizalis daržoves. Fizalis uogoms atstovauja tokios rūšys kaip razinų fizalis, arba plaukuotas fizalis, arba braškinis fizalis, neseniai pradėtas auginti vidurinėje zonoje Peru fizalis ir Floridos fizalis bei jų veislės.
Physalis floridana
turi saldžių, malonaus skonio vaisių be jokio vaisinio poskonio ir beveik nėra rūgšties. Iš šios rūšies uogų gaminama uogienė primena vyšnių uogienę. todėl gaminant maistą į jį dedama kvapnių pelargonijų lapų.
Physalis pubescens
Physalis razinos yra rafinuotesnio skonio – saldaus, vos juntamo rūgštumo ir ryškaus ananaso skonio bei kvapo. Vaisiaus sultys primena mandarinų sultis. Šio fizalio vaisiai gali būti laikomi iki 3–4 mėnesių ar net iki šešių mėnesių, laikui bėgant įgaunant šiek tiek nuvytusią išvaizdą. Džiovinti vaisiai tikrai primena razinas.
Physalis peruviana
ne saldūs kaip razinos, bet vaisiniu skoniu ir aromatu jos vaisiai stipresni, o jose esančių rūgščių ir cukraus kiekiu prilygsta sodinėms braškėms. Šios rūšies fizalio uogos yra per švelnios ilgalaikiam saugojimui.
Tarp geriausių fizalis uogų veislių yra:
- – Ananasas– ankstyvo nokimo fizalis su miniatiūriniais ir saldaus skonio vaisiais su ananasų aromatu, vartojamas tiek šviežias, tiek uogienės ir cukruotų vaisių pavidalu;
- – Braškių– iki 70 cm aukščio krūmai, ant kurių sunoksta gintariniai saldūs braškių aromato vaisiai, vartojami švieži ir džiovinti, taip pat naudojami desertams, kompotams, uogienei gaminti;
- – fizalis razinų staigmena– žemai augantis, anksti nokęs ir nepretenzingas vienmetis su stipriu brendimu; Siurprizų vaisiai tinka valgyti šviežiai ir kaip desertų žaliava;
- – Kolumbas– aukštaūgė, šilumą mėgstanti ir vėlai nokstanti veislė, kurios uogose gausu vitaminų, pektino ir mikroelementų. Jie valgomi švieži, iš jų gaminami desertai ir gėrimai;
- – Magas– veislė su labai dideliais, paplokščiais rudai oranžiniais, saldžiarūgščiais vaisiais su lengvu greipfrutiniu kartumu ir stipriu braškių aromatu. Uogų sultys skoniu primena apelsinų sultis, bet ryškesnės puokštės;
Meksikos fizalis (Physalis ixocarpa)
Physalis daržovę atstovauja Physalis Mexicana arba glitimo rūšis ir jos atmainos. Daržovių fizalio vaisiai labiau primena pomidorus nei kitų rūšių vaisiai. Tarp daržovių fizalių yra aukštaūgių veislių, yra ir žemų, plintančių. Vaisiai yra geltonos, žalios ir violetinės spalvos, skiriasi forma ir dydžiu. Daržovių fizalis yra mažiau reiklus karščiui ir produktyvesnis, tačiau šviežias nėra toks skanus kaip uoginis. Tačiau iš jų gaminami puikūs marinatai, marinuoti agurkai, ikrai ir salotos. Garsiausios veislės vidurinės zonos kultūroje:
- – Gribovskio žemė– šalčiui atspari, vidutinio ankstyvumo derlinga iki 80 cm krūmo aukščio ir pusiau stačių šakų veislė. Šviesiai žalios, saldžiarūgštės skonio, vaisiai sveria 60 g;
- – Konditerijos gaminiai– stambiavaisė vidutinio sezono veislė su rūgščiais apvaliais šviesiai žalios arba tamsiai žalios spalvos vaisiais, kurią galima ne tik marinuoti, sūdyti ir gaminti ikrus, bet ir naudoti naminiams desertams gaminti;
- – Korolekas– ankstyvo nokimo veislė, kuri, kaip ir konditerijos gaminiai, naudojama perdirbti į desertus ir konservuotas daržoves;
- – Maskva anksti- anksti nokstanti veislė su beveik gulinčiomis šakomis ir saldžiais šviesiai geltonais vaisiais, sveriančiais iki 80 g.
Physalis dekoratyvinis
Kinijos žibintai- yra žolinių daugiamečių augalų rūšis. Visos jo dalys yra ne tik nevalgomos, bet ir nuodingos, tačiau sulaukia nuolatinės sėkmės tarp kraštovaizdžio dizainerių. Didžiausią dekoratyvinę vertę šis fizalis pasiekia vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, kai jo dėžutės įgauna ryškiai oranžinę spalvą.
- – Franchet– Šis augalas dažnai auginamas kaip vienmetis. Physalis Franchet krūmai siekia 90 cm aukštį, jo lapai ovalūs, paplatėję link pagrindo, iki 15 cm ilgio ant vieno ūglio gali susidaryti iki 15 „žibintų“, kurie yra fizalio vaisiai, apvilkti ryškiais kaušeliais.
- – Alkekengi- taip pat dekoratyvinis fizalis su geltonais, raudonais arba oranžiniais „žibintais“.
Naudingos fizalis savybės
Valgomojo fizalio vaisių sudėtis apima tokias medžiagas kaip maistinės skaidulos, angliavandeniai, riebalai, baltymai, struktūrizuotas vanduo, vitaminai A ir C, mikroelementai geležis ir cinkas bei makroelementai kalis, kalcis, natris, fosforas ir magnis. Fizalio uogos naudojamos kaip antiseptikas, diuretikas, analgetikas, hemostazinis, priešuždegiminis ir choleretikas. Iš jų gaminami nuovirai ir užpilai gydant bronchitą, šlapimo akmenligę, reumatą, edemą, hepatitą, podagrą, cistitą. Šviežių uogų valgymas palengvina dermatozių, dizenterijos ir hipertenzijos simptomus.
Physalis - kontraindikacijos
Dekoratyvinio fizalio vaisių nevalgykite – jie nuodingi. Ir būkite atsargūs su puodeliais, kuriuose yra augalo vaisių, nes juose yra fizalino ir alkaloidų – nuodingų medžiagų, kurios, patekusios į jūsų organizmą, gali jam rimtai pakenkti.
Augančios valgomosios ir dekoratyvinės fizalių rūšys
Fizalis nėra įprastas ir įprastas augalas. Tačiau jis turėjo ir žinovų. „Burbulinė žolė“, kaip ji dar vadinama, sužavėjo mus savo žiedų išvaizda. Jo mokslinis pavadinimas yra visiškai susijęs su įdomiu žydėjimu ir reiškia "pūsti burbulą".
Bendras daugiamečių ir vienmečių fizalių aprašymas
Augalas priklauso Solanaceae šeimai, turi apie 120 porūšių, iš kurių daugiau nei 20 yra valgomi. Labiausiai paplitęs Pietų ir Šiaurės Amerikoje, iš kur ir kilęs.
Šalyse, kuriose yra šiltas klimatas, fizalijos auga gamtoje, dauginasi savaiminio sėjimo būdu, kartais sode virsta tikra piktžolėmis. Yra vienmečių ir daugiamečių augalų.
Išoriškai tai ploni stiebai, kurių ilgis svyruoja nuo 0,2 m iki 1,5 m Išvaizda taip pat turi prieštaravimų: yra tiesūs ir lenkti stiebai, pliki ir su plaukeliais, šakų skaičius gali būti didelis arba beveik lygus nuliui. Lapai auga priešingomis poromis, o apatinėje šakų dalyje vyrauja pakaitinis jų išsidėstymas.
Gėlės auga pavieniui, retai poromis. per visą stiebo ilgį. Jie turi varpelio formos, patinusią taurelę su 5–10 šonkaulių, kurių dantys susikerta viršūnėje. Jis linkęs stipriai augti ir savo išvaizda primena burbulą, kurio viduje yra vaisius.
Vaisiai – apelsinų uogos. rečiau raudona, vyšnios dydžio (iki 2 cm skersmens), kurios viduje yra sėklų. Uogos turi puikų skonį ir gydomąsias savybes. Vienas krūmas gali užauginti 3-5 kg derlių.
Dekoratyvinis fizalis yra pomidorų giminaitis, tačiau palyginus, jis atsparesnis šalčiui ir sausrai, greičiau sunoksta ir nėra jautrus kenkėjų ir ligų atakoms. Nepaisant visų jo savybių, geriau auginti šiltoje ir saulėje, tada augimas nebus slopinamas.
Dekoratyvinis fizalis vadinamas „kiniškais žibintais“ ir yra daugiametis augalas. Veisiant šią rūšį reikia būti atsargiems, nes visose jos dalyse yra žmonėms pavojingų nuodų. Štai kodėl dekoratyvinis augalas yra paklausus tik tarp kraštovaizdžio dizainerių. Dekoratyvinės vertės suteikia ryškios dėžutės brandinimo laikotarpiu rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais.
Rudenį augalo šakos supjaustomos kartu į kauliukus ir išdžiovinamos, pašalinant lapus. Augalas puikiai atrodo žiemos puokštėje džiovintų gėlių, sukurdamas ryškią nuotaiką savo išvaizda.
Garsiausi yra du „kiniškų žibintų“ porūšiai.
- Franchet. Dažnai auginamas kaip vienmetis augalas. Jo aukštis siekia 0,9 m, lapai yra ovalo formos, plečiasi arčiau pagrindo ir pasiekia iki 15 cm ilgį.
- Alkekengi. Jo puodeliai gali būti įvairių ryškių spalvų: geltonos, oranžinės, raudonos.
Valgomųjų fizalių rūšių aprašymas
Žmonėms vartoti tinka dviejų rūšių fizalis: daržovių ir uogų. Vaisiuose yra daug naudingų elementų.. angliavandenių, riebalų, baltymų, vitaminų A ir C, įvairių mikroelementų ir makroelementų, struktūrinio vandens ir maistinių skaidulų.
Dėl tokios turtingos sudėties uogos plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Jie naudojami kaip antiseptikai, diuretikai, priešuždegiminiai, choleretikai, hemostaziniai vaistai, taip pat skausmą malšinantys vaistai.
Daržovių fizalis
Daržovių fizalis vadinamas „meksikietišku“; Daržovių augalas gali turėti ilgus stiebus arba gali būti sustingęs. Vaisiai primena pomidorus ir yra didesni, palyginti su kitomis veislėmis.
Uogų spalva būna įvairių: geltona, žalia, violetinė. Šios rūšies vaisių forma ir dydis labai skiriasi.
Daržovių fizalis gali būti auginamas vėsiomis klimato sąlygomis, o derlius visiškai nenukentės. Vaisių skonis gerokai prastesnis už uogų veisles. bet iš jų gaminami skanūs marinatai, salotos ir marinuoti agurkai.
Žinomi daržovių veislės porūšiai:
- Karalius. Tai vaisius, naudojamas desertams ir konservams gaminti. Skiriasi ankstyvas nokinimas;
- Konditerijos gaminiai. Išoriškai tai įvairių atspalvių žalios uogos, naudojamos įvairiems marinuotiems agurkams ruošti, taip pat naminiams desertams;
- Gribovskio žemė. Atspari šalčiui, gerai veda vaisius. Vaisiai yra šviesiai žali, saldaus ir rūgštaus skonio. Jų svoris siekia 60 g;
- Maskva anksti. Greitai sunoksta, turi šviesiai geltonų uogų, kurios gerokai didesnės nei ankstesnės rūšies (iki 80g). Jis išsiskiria stipriai pasvirusiomis šakomis.
Prieš valgydami daržovių veislę, turite ją kruopščiai nuplauti šiltu tekančiu vandeniu. Ši procedūra padeda nuplauti uogą dengiančią lipnią medžiagą. Verta paminėti, kad šios rūšies fizalis turi želė savybių, kurios nėra būdingos daržovėms.
Jis išsiskiria geru savo savybių ir maistinių elementų išsaugojimu sandėliavimo metu, kuris gali išlikti gana ilgą laiką.
Fesalis veislė Korolek yra vaisius, naudojamas desertams ir konservams gaminti.
Fizalis uogų veislės
Ant uogų fizalio vaisiai neužauga dideli, todėl, palyginti su daržovių augalu, uogos yra daug mažesnės. Tai visiškai kompensuoja jo skonis ir nepamirštamas aromatas.
Šią desertų veislę galima valgyti žalią ir neužpilti karštu vandeniu. Iš jo ruošiami saldūs patiekalai, uogienės, konservai.
Fizalio uogų porūšis
- Izyumny. Jam būdingas saldus skonis su nedideliu rūgštumu. Jį prisimena ananasų poskonis ir kvapas. Sultys panašios į mandarinų sultis, o džiovinti vaisiai primena razinas. Laikyti galima iki šešių mėnesių.
- Peru. Pagal cukraus ir rūgščių kiekį galima palyginti su braškėmis. Jis yra nesaldus skonis su ryškiomis vaisių natomis, kurias turi ir aromatas. Dėl subtilios vaisiaus struktūros jis išsilaiko neilgai.
- Braškių. Krūmai vidutinio aukščio. Uogos išsiskiria gintaro spalva ir braškių kvapu.
- Jammy."Slyvų uogienė" turi įdomių violetinių vaisių. Jis valgomas šviežias arba konservuotas.
- Ananasas. Smulkūs vaisiai anksti sunoksta, yra saldaus skonio ir ananasų kvapo. Jie verda ne tik uogienę, bet ir cukatas.
Šis vienmetis augalas gali daugintis naudodamas uogas, kurios nukrenta rudenį.
Fizalis dauginimo atvirame grunte metodai
Physalis savo savybėmis labai panašus į pomidorą. Jį reikia sodinti į dirvą, kurioje anksčiau augo agurkai, kopūstai ir svogūnai. Atvirame lauke augalas žiemoja tik šiltame, švelniame klimate, pakanka aprūpinti jį oru.
šepečio šaukštas. Visomis kitomis sąlygomis fizalis būtina sėti iš naujo kasmet arba persodinti prieš šaltą orą į vazoną, kuris įnešamas į namus saugojimui.
Dauginimasis palankiomis sąlygomis atvirame grunte vyksta dalijant krūmą, auginius, tam iš viršaus paimamos jaunos stiebo dalys, o iš nukritusių uogų į dirvą patenkančios sėklos. Daugiamečiai fizalistai linkę stipriai augti. Šis procesas turi būti suvaržytas, atjauninant augalą kas 6-7 metus.
Sodinimas ir fizalių priežiūros ypatybės sode
Norėdami sėkmingai auginti fizalis, turite žinoti jo sodinimo taisykles. Rusijoje, ypač Urale, augalas sėkmingai auga, jei jam tinkama dirva, kuri neturi būti rūgšti ir ne per drėgna.
Pavasarį sėklos sėjamos į vazonus su specialia patręšta žeme daigams auginti. Nereikia nardyti viso auginimo metu. Būtina palaikyti patogią temperatūrą ir vidutinę dirvožemio drėgmę. Priežiūra taip pat apima dirvožemio tręšimą trąšomis, pagamintomis iš paukščių išmatų.
Kadangi augalas atsparus vėsiems orams, jį galima sodinti jau gegužės mėnesį, uždengiant per šalčius.
Lovų dizainas yra toks: tarp jų turėtų būti apie 0,5 m
eilėmis, o eilėse tarp augalų išlaiko 0,3-0,4 m Šiuo sodinimu patogu prižiūrėti fizalis, taip pat palaikomos patogios sąlygos. Daigus reikia gilinti į žemę iki pirmo lapelio.
Maždaug po 2 mėnesių pradeda bręsti augalo vaisiai. Tai galima nustatyti vizualiai: dėžutė tampa šviesesnė, tada palaipsniui išdžiūsta, o viduje esančios uogos atrodo atitinkančios jų įvairovę.
Jei iki rudens šalnų dar yra neprinokusių vaisių, juos kartu su šakomis galima pašalinti po baldakimu, kur jie sunoks.
Fizalis yra atsparus vėsiems orams, galite sodinti jau gegužės mėnesį, uždengiant per šalnas
Fizalis auginimas namuose iš sėklų
Lengviausias būdas dauginti fizalis yra sodinti sėklas. Jas lengva surinkti patiems: ankstyvus vaisius gerai nuplaukite ir sutrinkite. Palikite sulčių, minkštimo ir sėklų minkštimą porai dienų lengvai fermentuotis maždaug 26 laipsnių temperatūroje. Nerekomenduojama pilti vandens, nes sėklos sudygs.
Iš minkštimo išimkite sėklas ir nuplaukite vandeniu, tada padėkite ant popieriaus ar rankšluosčio, kad susigertų skysčio perteklius. Tada greitai išdžiovinkite, kad sėklos neprarastų kokybės.
Esant tokioms klimato sąlygoms, kurios neleidžia augalui auginti lauke, iš sėklų galite auginti kambarinius fizalis. Norėdami tai padaryti, turėsite atlaisvinti vietos ant palangės ir įdėti dėžutę su vienu iš augalų rūšių.
Physalis yra įdomus augalas, kuris pamažu populiarėja kartu su savo giminaičiais iš šeimos
Paruoškite tręštą ir prisotintą naudingaisiais elementais dirvą, kurią vėliau kas 4 savaites reikės šerti specialiu dirvožemiui skirtu mikroelementų mišiniu. Mišinį galima įsigyti atitinkamose parduotuvėse. Pasodinkite sėklas į žemę taip, kad atstumas tarp stiebų būtų maždaug ¼ metro. Jei sodinsite tankiau, tuomet eiles galite retinti.
Prieš pasirodant pirmiesiems ūgliams, reikia atsargiai laistyti, kad neišplautų sėklų. Kad drėgmė greitai neišgaruotų, pasėlius galite uždengti. Suformavus augalą, priežiūra vykdoma kaip įprasta: ne itin dažnai laistoma, periodiškai tręšiama dirva.
Idealios sąlygos būtų šviesos ir šilumos gausa, fizaliams patogi temperatūra nuo 18 iki 25 laipsnių. Žiemą augalas gerai jaučiasi ant saulėtos namo pusės lango, o vasarą patartina jį išnešti į balkoną ar į kiemą, kur gali pilnai ištiesinti stiebus ir atnešti gausų derlių.
Kiniškas fizalio žibintas: vasaros šviesos šaltą žiemą
Physalis yra vertingas dietinis, vaistinis ir dekoratyvinis augalas. Pomidorai ir tabakas, priklausantys nakvišų šeimai, turi nuostabų daugiametį giminaitį. Tai dekoratyvinis fizalis, kuris puošia kai kuriuos vasarnamius nuo rudens iki pavasario. Jos baltos gėlės, žydinčios birželio mėnesį, yra kuklios ir nepastebimos tarp vasaros spalvų šurmulio. Tačiau ryškiai oranžinės vaisių dėžutės, panašios į kiniškus žibintus, iš tolo traukia akį tuščio sniegu padengto sodo fone. Jie naudojami kuriant neįtikėtinai gražias dekoratyvines kompozicijas.
Physalis, graikiškai reiškiantis „burbulas“, turi daugiau nei šimtą augalų rūšių, paplitusių pietų Europoje, Azijoje (iki Japonijos), Centrinės ir pietinės Šiaurės Amerikos tropikuose ir subtropikuose. Tarp jų yra vadinamųjų braškių ir daržovių rūšių fizalis su valgomais vaisiais. Pirmieji iš tų įvardytų – žemaūgiai krūmai, nusagstyti kvapniomis mažomis ryškiai geltonos spalvos dėžutėmis. Jų daržovių tipo giminaičiai turi gana didelius, skanius geltonos, žalios ar violetinės spalvos vaisius.
Paprastai jie netoleruoja žiemojimo, nes... Tai šilumą mėgstantys augalai. Tėvynėje jie buvo žinomi dar gerokai prieš Kolumbą.
Šis nuostabus augalas džiugina ir papuoš namus savo išskirtinėmis ir šviesiomis dėžutėmis, primenančiomis šiltas ir saulėtas vasaros dienas.
Tarp senovės indų, kurie skanias uogas vadino mažais pomidorais (tomatillos), jos buvo daug populiaresnės kaip maistas nei pomidorai.
Dekoratyvinis fizalių tipas Physalis Franchet nuo kitų panašių augalų veislių skiriasi vaizdingais ryškių burbuliukų sankaupomis. Jų uogos netinka valgyti dėl kartaus skonio ir nemalonaus kvapo. Šaltą žiemą vaisių kartumas gerokai sumažėja, tačiau vis tiek nerekomenduojama jų naudoti maistui. Kadangi šie vaisiai yra nekenksmingi, juos galima sėkmingai naudoti kaip maisto dažus.
Tokio tipo ryškių vaisių dėžučių puokštės yra nepamainomos kuriant dizaino projektus, jos puikiai atrodo nuotraukose.
Naujiesiems metams ryškūs vainikai, pagaminti iš fizalio, yra labai tinkami kartu su tos pačios spalvos žvakėmis, dedamos į žemus indus
Nuolat gauname laiškų, kuriuose sodininkai nerimauja, kas bus su jų derliumi rudenį. Daugelis augalų miršta ir nuvysta arba tiesiog nespėja nuimti derliaus. Ar gali padėti augalų augimo stimuliatoriai? O kaip tiksliai išsirinkti tinkamą, tinkantį sklypo klimato sąlygoms ir dirvožemio tipui?
Fizalių auginimas ir priežiūra
Dekoratyvinis fizalis yra pats nepretenzingas augalų tipas. Jis toleruoja net stiprų šalną ir klesti tiek saulėje, tiek pavėsingoje vietoje. Tačiau pasodinus gerai apšviestoje vietoje, galite gauti ypač didelių ir ryškių augalų egzempliorių.
- Fizalio sėklos sėjamos žiemos gilumoje į mažus konteinerius, pavyzdžiui, pomidorus, suteikiant jiems šviesos ir tręšimo.
- Grybelio atsiradimo dirvožemyje prevencija vykdoma apibarstant pelenais ir smėliu.
- Fizalių daigai sodinami į atvirą žemę pavasario pabaigoje.
- Šie augalai nemėgsta vietovių, kuriose prieš juos augo nakvišų pasėliai. Jie labai palankūs dirvožemiams, kuriuose anksčiau buvo ankštinių augalų, kopūstų, bulvių ir agurkų.
- Nors fizalis auga beveik visur, jo derlius ypač geras iš anksto patręštoje dirvoje. Norint pasirinkti tinkamą tręšimo rūšį ir dozę, rekomenduojame perskaityti straipsnį apie trąšas: poveikis augalams, dirvožemiui, žmogui. Tačiau „rūgščią“ dirvą prieš sodinant į ją reikia kalkinti.
- Be to, fizalis turi būti laistomas dažnai, vengiant vandens sąstingio žemėje. Tik vasaros pabaigoje, bręstant gumulams, derlių laistyti reikėtų sumažinti.
- Aukštus krūmus geriau surišti, kad būtų išsaugotas stiebo grožis ir lieknumas, ko reikia kuriant iš jų įvairias puokštes.
- Norint paspartinti dekoratyvinių augalų dalių nokimą vasaros pabaigoje, reikėtų nuskabyti jų viršūnes.
Ryškius dekoratyvinius žibintus pirmiausia reikia išdžiovinti. Tai visai nesunku. O tada iš jų galima kurti pačias įvairiausias kompozicijas
Oranžinio „Kinijos žibinto“ reprodukcija
- Atėjus šaltiems orams antžeminė augalų dalis nunyksta. Tačiau šaknys gerai toleruoja šalčius, net iki trisdešimties laipsnių. Atėjus pavasariui iš jų pasirodo ūgliai. Jie turėtų sėdėti.
- Taip pat praktikuojamas pasėlių dauginimas auginiais.
Be to, fizalio krūmus reikia atnaujinti kas penkerius metus. Pavasarį peraugę šliaužiantys šakniastiebiai iškasami, suskirstomi į dalis ir persodinami į kitą lysvę. - Ne paslaptis, kad šie augalai dažnai priauga per daug, užkariavę vis naujas teritorijas. Jūs netgi turite juos apsaugoti dekoratyvinėmis tvoromis, plastikinėmis juostomis ar skalūnu.
Kompozicijos iš dekoratyvinių fizalių
Ryškius dekoratyvinius žibintus pirmiausia reikia išdžiovinti. Tai visai nesunku.
- Fizalių puokštės puikiai atrodo ažūrinėje medinėje vazoje. Šalia galima pasidėti panašios spalvos moliūgą, „atgaivinant“ priklijuotomis akimis, besišypsančia burna ir pan.
- Puokštę galima įdėti ir į panašios spalvos laistytuvą be vandens.
- Ryškius žibintus galima supilti į didelį apvalų ir permatomą indą.
- Ant sienos pakabinus kelias šakas aukštyn kojomis ir ant jų užmetus panašios spalvos kepurę, galima išgauti paveikslą su savotiška ilga raudona pynute.
- Ši puošmena labai tinka kuriant įvairius vainikus, tiek apvalius, tiek stačiakampius. Tam netgi galite naudoti skirtingus rėmelius. Gautos kompozicijos gerai atrodo ant sienos ir durų.
- Naujųjų metų dieną ryškūs vainikai iš fizalio yra labai tinkami kartu su tos pačios spalvos žvakėmis, dedamos į žemus indus. Taip pat galite juos apšviesti elektros lemputėmis.
- Fizalio šakos harmoningai atrodo kartu su pušų spygliais, šermukšnių kekėmis ir kukurūzų varpomis. Prie jų galite pridėti įvairių karoliukų ir įvairiaspalvių pintų vielų apskritimų. Visa tai puikiai dera su rudeniškų spalvų užuolaidomis, draperijomis ir kitais įvairiais puošybos elementais.
- Physalis taip pat gali būti naudojamas kuriant savo topiariją.
Fizalis vartojimo nauda ir žala
Fizalyje gausu vitaminų ir įvairių mikroelementų. Fizalio savybės ir jo poveikis žmogaus organizmui yra daugialypės.
- Prisotindamas organizmą naudingomis medžiagomis, jis gali pašalinti iš jo kenksmingus komponentus. Pavyzdžiui, dėl vaisiuose esančio kalio organizmas išvalomas nuo natrio pertekliaus, o tai sukelia edemą.
- Fizalis plačiai žinomas kaip vaistinis augalas, skatinantis tulžies nutekėjimą, turintis diuretikų, hemostazinių ir analgetinių savybių. Jis taip pat naudojamas peršalimo ir kosulio gydymui.
- Fizalio uogos – neįkainojama priemonė, naudojama nuo daugelio virškinamojo trakto ligų, širdies ir kraujagyslių problemų, moterų ligų padeda atsikratyti akmenų ir neleidžia jiems susidaryti.
- Tačiau padidėjus skrandžio sulčių rūgštingumui, uogas reikia vartoti atsargiai. Augalo vaisių lukštai ir lapai yra nuodingi, juos galima naudoti tik kaip išorinę priemonę, tepti ant žaizdų ir sumušimų.
- Kai kuriais atvejais uogos gali sukelti alergiją. Jų neturėtų vartoti nėščios ir krūtimi maitinančios moterys. Dėl stiprių diuretikų savybių šį vaistą reikia vartoti prižiūrint specialistui.
Ryškiai oranžinės vaisių dėžutės, panašios į kiniškus žibintus, iš tolo ryškėja tuščio sniegu padengto sodo fone
Fizalis yra vertingas dietinis, vaistinis ir dekoratyvinis augalas. Sunku išvardyti visas jo naudingas savybes. Nenuostabu, kad jis buvo toks populiarus tarp senovės majų, actekų ir inkų tautų. Jį lengva auginti sode. Jį lengva prižiūrėti. Šis nuostabus augalas džiugina ir papuoš namus savo išskirtinėmis ir šviesiomis dėžutėmis, primenančiomis šiltas ir saulėtas vasaros dienas.
Fizalis žmonėms buvo žinomas nuo seniausių laikų. Pirmieji su šiuo augalu susipažino Šiaurės ir Pietų Amerikos gyventojai, auginę fizalis 7000 m.pr.Kr. e. Be to, šis uoginis augalas gali būti auginamas mūsų šalies sąlygomis. Deja, ne visi sodininkai turi reikiamos informacijos apie fizalių auginimo ir priežiūros ypatybes. Štai kodėl labai retai jį galima rasti vietovėse.
Tačiau reikia pasakyti, kad vasaros gyventojai be reikalo ignoruoja šį augalą. Jo vaisiai ne tik labai skanūs, bet ir turtingas maistinių medžiagų, ir šiuo atžvilgiu jie gali konkuruoti lygiomis sąlygomis su pomidorais. Todėl, jei jau susidomėjote fizalis, greičiausiai jums bus įdomu sužinoti apie jo auginimo savo sodyboje ar bute technologiją.
Fizalio aprašymas ir biologinės savybės
Physalis gentis apima daugiau nei 110 šio augalo rūšių. Tačiau dauguma jų yra laukinės, tarp jų yra mažai auginamų veislių - tik 4. Pas mus labiausiai paplitę augaliniai arba meksikietiški fizalis, taip pat gliuteniniai vaisiai, tačiau pastarieji auginami itin retai.
Dažnai galite rasti fizalis dekoratyvinis. Jo oranžiniai vaisiai, primenantys žibintus, dažnai naudojami kuriant vasarnamius ir miesto gėlynus. Nors fizalis yra klasikinis daugiametis augalas, jo auginimo technologija atitinka vienmečius augalus. Todėl kaip pagrindiniai dauginimo būdai naudojami sėjamos sėklos arba auginiai.
Meksikietiškas fizalis auga gana tūrinio krūmo pavidalu, pasiekiantis ne didesnį kaip 1 m aukštį. Braškių veislė gali augti iki 0,5 m - geltona, žalia, oranžinė. Puodelis, kuris atrodo kaip žibintuvėlis, taip pat turi turtingą spalvų paletę. Tai gali būti geltona, žalia, oranžinė, ryškiai raudona ir violetinė. tu užaugsi vaisiai, sveriantys 5-25 g, nuo kurio sklinda itin patvarus kvapas. Didesnės uogos yra daržovių fizalis, kurių svoris gali svyruoti nuo 25 iki 100 gramų. Pačios sėklos yra mažo dydžio ir gali būti naudojamos sėjai 8 metus.
Physalis daržovė priklauso nakvišų šeimai, tarp kurios atstovų išsiskiria didžiausiu atsparumu neigiamai temperatūrai. Daigai ištveria iki -3 laipsnių šalčius. Rūpintis šiuo augalu lengva. Šis augalas mėgsta saulėtas vietas, gerai toleruoja sausras, geriausiai jaučiasi lengvose, daug organinių medžiagų turinčiose dirvose. Svarbu tai, kad Kolorado vabalas nerodo jokio susidomėjimo fizalis. Ši kultūra atspari vėlyvajam pūtimui, taip pat kitoms grybelinėms ligoms. Tai daro jį universalesniu, todėl jį galima auginti bute ir užmiestyje.
Augalo vaisiai, kurie turėti saldų skonį, yra daug naudingų medžiagų:
- cukrus - 12,5%;
- sveikos skaidulos - iki 1%;
- baltymai - apie 2 g;
- karotinas -1,2 mg;
- vitaminas C - iki 30 mg.
Kompozicijoje taip pat yra daug organinių polirūgščių ir lizino, kurių unikalumas siejamas su gebėjimu užkirsti kelią vėžiui.
Physalis solarifolia kartais vadinamas ashwagandha augalu, kurio gydomosiomis savybėmis Indijos gydytojai naudojasi nuo neatmenamų laikų:
Šiek tiek apie populiariausias rūšis ir veisles
Norėdami likti visiškai patenkinti, auginimui geriau pasirinkti geriausias fizalių veisles, kurios nesukelia priežiūros problemų.
Physalis daržovė
Tarp visų valgomųjų fizalių rūšių įdomiausias yra meksikietiška išvaizda. Daugelis gurmanų mėgaujasi šio augalo vaisiais. Todėl jie dažnai naudojami ruošiant patiekalus daugelyje restoranų. Vienas augalas per sezoną gali duoti iki 200 vaisių, kurie gali būti skirtingų spalvų. Vienintelis dalykas, kuris lieka nepakitęs, yra žibintuvėlio korpusas, kuris visada yra geltonai žalios spalvos. Daržovių fizalis maistui naudojamas įvairiausių formų: žalias, marinuotas, sūdytas. Jis taip pat naudojamas kaip pagrindas ikrams gaminti, taip pat įvairiems konditerijos gaminiams: marmeladui, uogienei, cukruotiems vaisiams, vaisiniams saldainiams.
Tarp veislių yra rūšių, kurios turi geriausios skonio savybės:
- Wren;
- Gribovskio žemė;
- Maskva anksti;
- Stambiavaisis;
- Likhtarikas.
Aukščiau išvardyti augalai paprastai priskiriami konservuotų salotų augalams.
Physalis braškės ir uogos
Šio tipo fizalis yra žinomas kaip Florida arba pubescentas. Užaugina miniatiūrinius žirnio dydžio vaisius, tačiau jie yra saldesni ir aromatingesni. Šiuo atžvilgiu jie gali konkuruoti su braškėmis ir avietėmis, nes jose yra dvigubai daugiau vaisių cukraus. Praktiniu požiūriu prasminga auginti braškių fizalis, jei vienas iš šeimos narių serga cukriniu diabetu. Vaisius turi ryškią gintaro spalvą.
Vienas augalas per sezoną gali užauginti iki 3 kg skanių uogų. Juos galima vartoti ne tik šviežius, bet ir džiovintus. Tačiau tokiu atveju jiems įvyksta pakitimų: džiovinti vaisiai tampa labai panašūs į razinas. Prieš naudojant maistui, fizalio vaisius reikia nuplauti verdančiu vandeniu. Tai padės pašalinti lipnią medžiagą, esančią ant uogų paviršiaus. Dėl šios priežasties vaisiai turi kiek neįprastą skonį, kuris kai kuriems žmonėms gali nepatikti. Geriausias skonio savybes turi Candy ir Philanthrope veislių vaisiai.
Physalis razinos
Paprastai jis laikomas braškių fizalių įvairovė. Ši rūšis yra malonesnio skonio, nes yra šiek tiek rūgštoko ir ananaso skonio. Šio augalo sultys labai neįprastos, primena mandarinų sultis.
Physalis peruviana
Ši veislė turi daug gerbėjų visame pasaulyje. Jo vaisiams išskirtinumo suteikia rafinuotas vaisių skonis su rūgštele, jie skleidžia greipfruto kvapą. Pačios uogos yra didelės ir suplotos formos, skleidžia ryškų apelsinų braškių aromatą. Geriausias skonio savybes turi Columbus ir Kudesnik veislių vaisiai. Išdžiovinti jie tampa panašūs į džiovintus abrikosus, tačiau čia vis tiek yra skirtumas, nes jų skonis tampa ryškesnis.
Physalis dekoratyvinis
Šis augalas gali pasiekti 60 cm aukštį ir turi baltus žiedus, kurie neturi dekoratyvinio efekto. Fizalis pradeda transformuotis prasidėjus rudeniui, kai pasirodo ryškiai oranžiniai žibintai, kurių viduje yra raudonų uogų. Tačiau žibintuvėliai tokie ilgai neišsilaiko ir palaipsniui keičia spalvą į skaidrią.
Šiuo metu galima atskirti tik gyslas ir uogas. Fizalio auginimas yra gana paprastas užsiėmimas, nes jis yra daugiametis augalas, kuris per daugelį metų išplės savo šakniastiebį. Šakos su žibintais turi ryškių dekoratyvinių savybių, todėl jas galima įtraukti į sausas puokštes. Šis augalas sudaro puikią kompoziciją kartu su mėnuliu.
Naktivinių šeimos augalų sąrašas ir savybės:
Yra nuomonė, kad fizalis yra puikus pasirinkimas tingiems sodininkams. Ir tam yra logiškas paaiškinimas. Fizalis yra ne tik atsparus šalčiui, bet ir jo vaisiai greitai subręsta. Sudarius palankias sąlygas, jis gali duoti didelį derlių.
Sodininkui nereikia skirti daug laiko ir pastangų augindamas sodinukus iš sėklų. Vietoj to, ankstyvą pavasarį sėklas galima sėti į atvirą žemę. Be to, tai reikės padaryti tik vieną kartą. Vėliau jis suformuos sėklas, kuris suteiks jums naujų augalų. Tačiau jei jums svarbu kuo anksčiau gauti skanių fizalio uogų, tuomet geriausia naudoti sodinukų auginimo būdą.
Iš esmės sodininkui nereikia gilintis į šios kultūros specifiką, kad iš sėklų gautų didelį fizalio derlių. Šis augalas gerai auga sunkiose ir smėlingose dirvose, jei vietoj apšviesto ploto pasodinsite fizalis pavėsyje.
Sėklų sėjimas daigams
Šią operaciją galite planuoti iš karto po Naujųjų metų. Šiems tikslams rekomenduojama naudoti atskirus konteinerius, pvz. 0,5 l puodeliai.
- kovo pradžioje persodinami į bendrą vazoną ar sodinimo dėžutę;
- atėjus laikui sodinti sodinukus į žemę, dalindami krūmus turite būti labai atsargūs, kad nepažeistumėte šaknų sistemos;
- Kai aplinkos oro temperatūra išlieka aukštesnė nei + 8 laipsniai, galite pradėti grūdinti sodinukus, sodinukai pradedami išnešti į gryną orą.
Norint gauti pirmuosius vaisius iš sėklų, nuo ūglių atsiradimo turi praeiti maždaug 100 dienų. Fizalio uogos auga tose vietose, kur šakojasi stiebas. Didžioji dalis derliaus susidaro ant dviejų pirmos eilės ir keturių antros eilės ūglių. Kitose vietose uogos auga pavieniui, dažnai būna nestandartinių dydžių.
Vaisinis tęsiasi iki pirmųjų šalnų. Uogų sunokimą galite nustatyti pagal spalvos pasikeitimą ir jų slinkimo pradžią. Valgomųjų fizalių vaisių rinkimą rekomenduojama planuoti saulėtą dieną. Rugsėjo pradžioje reikia nuimti viršūnes, todėl augalas eis energiją ne šakoms augti, o vaisiams formuoti.
Apie šilauogių forte, kurios neturi nieko bendro su mėlynėmis, bet labiausiai tiesiogiai susijusios su Solanaceae šeima:
Kartais, atėjus šalnoms, dauguma uogų nespėja sulaukti techninės brandos. Tokiu atveju situaciją galima ištaisyti juos subrandinant. Sodininkas turės iškasti krūmą su šaknimis iš žemės, perkelti į sausą, neužšąlantį kambarį ir ten pakabinti. Ši priemonė leidžia nuimti derlių iki Naujųjų metų, o kai kuriais atvejais ir iki pavasario. Sodininkui nereikia imtis jokių veiksmų: prinokusios uogos pačios nukris ant žemės. Tačiau po augalais reikia padėti minkštą skudurėlį, kad jie nebūtų pažeisti. Paprastai neprinokusios fizalio uogos, neturinčios defektų, sunoksta per 3-4 mėnesius. Prinokusias uogas galima laikyti 2 mėnesius esant 1–5–6 laipsnių temperatūrai.
Valgomųjų Physalis sėklų derlius nuimamas naudojant panašią technologiją kaip ir pomidorų atveju.
Pirmiausia atrenkami sveiki, dideli, prinokę vaisiai, kuriuos reikia perpjauti į dvi dalis, sudėti į lietaus vandens pripildytą indą ir leisti pastovėti 24 valandas, kol minkštimas suminkštės. Ateityje sėklas nuo minkštimo turėsite atskirti sieteliu, tada nuplauti ir išdžiovinti. Fizalio vaisiai turi labai mažas sėklas – daugiau nei 1000 sėklų viename grame.
Jeigu sodininkas sklype augina kelias veisles, tai didelė tikimybė jas sumaišyti. Tai augalas gerai apdulkina su kitais. Tuo pačiu metu valgomojo fizalio vaisiai, užauginti dėl kryžminio apdulkinimo su keliomis veislėmis, yra panašaus dydžio ir skonio savybėmis kaip ir originalūs, o kai kuriais atvejais ir pranoksta.
Išvada
Tarp gerai žinomų kultūrų yra daug, kurių daugelis sodininkų nepelnytai ignoruoja. Būtent tai yra fizalis, iš kurio gaunami skanūs ryškiai oranžinės spalvos vaisiai. Jį labai lengva prižiūrėti, nes gali augti bet kokiame dirvožemyje. Be to, kai kuriais atvejais galite net nešvaistyti laiko ir pastangų augindami sodinukus, o sėti sėklas tiesiai į žemę. Tai reikės padaryti tik vieną kartą, nes ateityje jauni auginiai pradės augti iš fizalio krūmo.
Physalis – vienmetis arba daugiametis nakvišinių šeimos augalas su būdinga, lengvai atpažįstama uogų rūšimi, apvalios formos ir dedama į ryškiai oranžinių žiedynų dėžutes. Yra įvairių rūšių fizalis, tačiau visi jie yra labai naudingi organizmui. Nuodingas fizalis dažnai painiojamas su nevalgomomis šio augalo dalimis – ypač nevalgomi ir nuodingi taurėlapiai, kurie atrodo kaip popierinis kiniškas žibintas ir supa fizalio uogą. Pavojingų alkaloidų rasta ir šio augalo šaknyse.
Ar galima apsinuodyti fizalis?
Kaip ir kiti nakvišų šeimos nariai, fizalis yra medžiagų, kurios dideliais kiekiais gali sukelti neigiamas reakcijas. Kokios tai medžiagos, ar fizalis yra valgomas ar ne?
Pavyzdžiui, pomidoruose ir bulvėse, kurie taip pat priklauso nakvišų šeimai, yra solanino, o baklažanuose yra solanino-M. Fizalyje taip pat yra medžiagos, vadinamos fizalinu.
Fizalinas yra netoksiškas alkaloidas ir karotenoidas, kurių dideliais kiekiais randama fizalis. Jis suteikia uogoms kartaus skonio ir oranžinės raudonos spalvos.
Taip pat yra įvairių fizalių veislių, kurios daugiausia skirstomos į dekoratyvines ir valgomąsias:
- dekoratyviniai „kiniški žibintai“ yra mažos formos ir ryškiai oranžinės spalvos. Rusijoje jie plačiai žinomi kaip dekoratyvinis elementas, kurį konditeriai naudoja tortams ir kitiems gaminiams dekoruoti. Ši uoga yra kartaus skonio, nors ir visiškai subrendusi. Ši veislė nevalgoma dėl savo kartumo, tačiau nėra mokslinių įrodymų apie jos toksiškumą;
- Valgomųjų veislių vaisiai yra didesni, o prinokusių uogų spalva gali skirtis nuo geltonos iki raudonos. Yra daug tokių vaisių veislių, kurios turi malonų saldžiarūgštį skonį. Populiarios yra ananasų, braškių, daržovių fizalis, taip pat kitos veislės.
Tačiau reikia atsiminti, kad bet kokios rūšies fizalis geriausia vartoti prinokusius, nes žali vaisiai gali šiek tiek sutrikdyti virškinimą. Atskirti prinokusį vaisių labai paprasta: uogą supantys taurėlapiai vos prinokę nudžiūsta ir plyšta. Tai yra pagrindinis ženklas, kad uogos yra paruoštos valgyti. „Physalis“ gamina labai skanius uogienes ir konservus, vytinamas, verdamas, marinuojamas, sūdomas, dedamas į prieskonius ir valgomas žalias.
Paprastasis fizalis lengvai auga centrinėje Rusijoje, jį galima laikyti žiemą – tam nereikia lupti uogų iš dėžučių, kuriose jos sunoksta. Physalis (paprastas) dekoratyvinis turi mažus apvalius 1-2 cm dydžio vaisius ir kapsulę, kuri gražiu trikampiu dengia uogą.
Paprastasis fizalis, kaip ir kitų fizalių veislių uogos, uogų paviršiuje turi lipnios sudėties plėvelę, kurios skonis kartaus. Sunku nuplauti vandeniu, turi vaškinę tekstūrą. Dėl mažo dydžio dekoratyvinės fizalio uogos turi labiau koncentruotą medžiagą, vadinamą fizalinu, kuri suteikia vaisiams kartaus skonio. Dekoratyviniame fizalis yra ir kitų toksiškų junginių.. Dėl šių savybių vaisiai nerekomenduojami vartoti.
Vadinamasis daržovių fizalis, arba meksikietiškas fizalis, yra labiausiai paplitusi valgomųjų fizalisų rūšis, nors ir ne vienintelė. Valgomasis fizalis yra įvairių veislių ir yra valgomųjų augalų rūšis.. Dėl didesnio dydžio ir pasirinkimo su skirtingais augalais buvo gautos skirtingos veislės - plačiai žinomos „Sugar Miracle“, „Plum Jam“ ir daugelis kitų. Iš tokių uogų gaminami labai skanūs patiekalai, o uogienės pavidalu tokia uoga labiau primena figas, o pikantiškuose patiekaluose puikiai dera su daržovėmis, todėl fizalis yra puikus ingredientas salotoms ar garnyrui.
Apsinuodijimas fizaliu galimas tik netinkamai naudojant šį vaisių – jo negalima valgyti neprinokusių.
Be brendimo požymių, valgomuosius fizalis nuo nevalgomųjų galite atskirti ir pagal skonį: nevalgomas vaisius turės nemalonų kartumą. Taip pat prieš gamindami vaisius būtinai nuplaukite, geriausia karštame vandenyje. Uoga turi lipnią, vaškinę apnašą, kuri suteikia kartaus skonio – ją reikia nuplauti vandeniu.
Kuo naudingas fizalis?
Ryškūs sultingi vaisiai turi nemažai privalumų – rūgštoko skonio, kuris puikiai numalšina troškulį, bei daug naudingų savybių bet kokiai progai. Valgomasis fizalis yra naudingas organizmui, nes turi turtingą maistinę sudėtį: jame yra daug organinių rūgščių - askorbo, gintaro, obuolių, vyno, citrinos. Sudėtyje yra pektino, naudingo kauliniam audiniui, bei daug karotino ir baltymų. Ši uoga yra bioflavonoidų šaltinis, joje yra sveikatai reikalingų mineralų ir svarbių vitaminų komplekso. Turi antioksidacinį poveikį.
Liaudies medicinoje ir homeopatijoje augalas naudojamas kaip diuretikas, choleretikas, hemostatikas, antiseptikas ir analgetikas. Veiksmingas sergant reumatu, kvėpavimo takų ir šlapimo sistemos ligomis.
Norint išsaugoti turtingą sudėtį, uogos imamos žalios. Medicininiais tikslais iš jų gaminamos sultys, nuovirai, tinktūros. Gydymui naudojamos ir augalo šaknys bei lapai, nes juose yra daug naudingų medžiagų.
Naudingos vaisiaus savybės taip pat būtinos sergant anemija, hipertenzija, gydant skausmingas menstruacijas, reumatą, dermatozę. Šiuolaikinė medicina šią priemonę naudoja kaip multivitaminų ir dietinį kompleksą, galintį suteikti organizmui reikalingų mikroelementų ir aprūpinti jį tinkama mityba.
Vaisių nuoviras naudojamas kompleksinėje terapijoje gydant urolitiazę.. Uogų sultys naudojamos žaizdoms gydyti, jos turi regeneruojančių savybių, tinka ir kitiems odos pažeidimams – kerpėms, podagrai gydyti.
Fizalis vitaminų ir mineralų sudėtis yra tokia:
- vitaminai A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
- mikroelementų magnio, kalio, kalcio, fosforo, geležies, natrio ir cinko.
Taigi, reguliariai vartojant fizalį, organizmas aprūpins reikiamomis medžiagomis, užtikrinančiomis normalų jo funkcionavimą, taigi, pagerės imunitetas ir bendra savijauta.
Auginimas ir priežiūra
Nors fizalis iš pradžių yra Pietų Amerikos augalas, jį galima gaminti ir centrinėje Rusijoje. Auginame tiek dekoratyvines, tiek valgomas šio augalo veisles.
Šis augalas labai išrankus temperatūrai, mėgsta daug saulės ir mažą drėgmę.. Tačiau šio augalo negalima vadinti išrankiu – tinkamai prižiūrimas jis gali užaugti iki metro aukščio, o žiemos rūsį aprūpinti įvairiausiais patiekalais – tiek saldžiais, tiek sūriais, pavyzdžiui, ikrais ar raugintais agurkais.
Valgomųjų fizalių auginimas ir priežiūra ypatingų žinių nereikalauja. Pakanka įsigyti ir pasodinti sėklas, patręšti dirvą ir pasirūpinti, kad jo sudėtyje būtų kalkakmenio. Štai keletas sodinimo jūsų svetainėje paslapčių:
- sėklos neturi būti užterštos žeme – tada augalas nesusirgs;
- nesodinkite skirtingų veislių į tą pačią dirvą – jos gali kryžmintis ir vesti deformuotus vaisius;
- prastai auga užmirkusioje ir rūgščioje dirvoje, dažnai serga;
- mėgsta daug pelenų ir humuso;
- Sėklas po dezinfekcijos reikia daiginti ir sudėti į drėgną skudurėlį;
- sodinukai, prieš sodindami į atvirą žemę, teikia pirmenybę vėsiai temperatūrai - idealiu atveju apie 17 laipsnių Celsijaus, būtina dažnai vėdinti;
- Dažnas laistymas reikalingas tik augimo laikotarpiu, kai augalas paauga, laistymą reikia sumažinti.
Fizalis bus labai naudingas bet kuriuo metų laiku ir, be gastronominės įvairovės, padės susidoroti su vitaminų trūkumu, stiprins imuninę sistemą, o uogos pašalins iš organizmo toksinus ir sunkiuosius metalus dėl jose esančių unikalių elementų. .
Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis
Naudojimo kontraindikacijos taip pat gali būti plačios - tai apima uogų netoleravimą ir alergiją vienai ar kelioms jos sudėtyje esančioms cheminėms medžiagoms, pavyzdžiui, karotinoidui. Organinių rūgščių kiekis kompozicijoje gali neigiamai paveikti skrandžio ligas, susijusias su dideliu rūgštingumu - tokiu atveju gali atsirasti rėmuo. Nepaisant to, kad ši uoga sėkmingai naudojama gastritui gydyti, virškinimo trakto rūgščių ir šarmų pusiausvyrai normalizuoti bei kitokioms skrandžio ir žarnyno ligoms, ją reikia atsargiai vartoti žmonėms, kurių rūgštingumas yra didelis.
Fizalis gali būti naudingas, kai naudojamas nedideliais kiekiais, ir gali tapti apsinuodijimo kaltininku, jei uogos vartojamos per daug. Teigiamas poveikis organizmui neabejotinas, tačiau maistui turėtų būti naudojamos tik tos veislės, kurios buvo išvestos selekcijos metu specialiai saugiam naudojimui maiste. Mažas toksiškų ir kenksmingų junginių kiekis jų sudėtyje tapo įmanomas dėl dirbtinio pasėlių veisimo, parenkant augalų formas ir rūšis. Kai laukinės augalų rūšys naudojamos kaip maistas, negalima atmesti apsinuodijimo net sunkiomis sąlygomis.. Be to, nereikia pamiršti, kad nokinimo metu fizalino kiekis smarkiai sumažėja, o tai padidina prinokusių vaisių saugumą ir galimą žalą neprinokusiems.
Išvada
Valgomas fizalių rūšis nuo nevalgomųjų galite atskirti pagal skonį – vaisiaus minkštimas neturėtų būti stipraus kartaus skonio, tačiau gali būti nedidelis kartumas. Pagrindinis vaisiaus skonis saldžiarūgštis, malonus gaivus, aromatas su braškių ir kitų uogų natomis. Minkštimo kartumo nereikėtų painioti su vaškine plėvele aplink uogą, kuri taip pat yra kartaus skonio ir būdinga valgomoms ir nevalgomoms veislėms. Uogas reikia nuplauti dideliu kiekiu vandens, kad būtų pašalinta plėvelė. Be to, jei uogas plausite karštame vandenyje, nors tai yra efektyvus būdas, pastebėsite skonio pasikeitimą į rūgštesnį.
Maistui naudojami tik prinokę vaisiai., kurie yra prinokę iki oranžinės arba raudonos spalvos (priklausomai nuo veislės), o jų kapsulė yra visiškai sausa. Nuodingų augalo elementų – šaknų, lapų ir žiedynų – negalima vartoti maistui, nes nevalgomoje augalo dalyje yra daug pavojingų junginių.
