È possibile mangiare il physalis decorativo? Physalis: coltivazione e cura di diversi tipi di piante. Piantagione di Physalis in piena terra

La Physalis (Physalis, famiglia delle Solanaceae) è una pianta meravigliosa che non solo decorerà qualsiasi orto, ma ti regalerà anche deliziosi frutti che possono essere consumati freschi o trasformati in marmellata. E, naturalmente, tutti sanno quanto siano affascinanti le scatole di physalis arancione brillante nei mazzi di fiori secchi. Physalis è popolarmente chiamata bacca di smeraldo o mirtillo rosso di terra.

La Physalis è originaria dell'America centrale e meridionale. Il genere Physalis comprende circa 110 specie, la maggior parte delle quali sono piante erbacee perenni, che nel nostro paese vengono coltivate come annuali, perché Physalis è molto termofila e non tollera il gelo. Il frutto del physalis è una bacca che si trova in una scatola di sepali fusi; questa scatola è molto simile ad una lanterna di carta cinese. La capsula cresce più velocemente del frutto; se è completamente secca e ha cambiato colore, significa che il frutto è già maturo.

Molto spesso sulle trame dei giardinieri russi puoi trovare il physalis comune (Physalis alkekengi), i suoi rizomi nei climi temperati svernano sotto la neve e in primavera crescono nuovi germogli. I frutti di questo physalis sono amari e talvolta velenosi, poiché in essi si accumulano sostanze tossiche.

Un'altra cosa è la physalis vegetale, o physalis adesiva (Physalis ixocarpa), che ha frutti gustosi e succosi. Puoi anche usare la Physalis (Physalis pubescens), la Physalis della Florida (Physalis floridana) e la Physalis peruviana (Physalis peruviana); quest'ultima viene coltivata solo in terreni chiusi. Il physalis vegetale può essere a frutto piccolo (varietà "Fragola", "Uvetta", "Campana") e a frutto grosso ("Ananas", "Marmeladny"). I frutti del primo sono molto gustosi freschi, si prestano anche alla lavorazione, mentre dal physalis a frutto grosso si ottengono ottime marmellate, sottaceti e canditi non troppo dolci.

La Physalis viene coltivata seminando semi per piantine alla fine di marzo - prima metà di aprile. I semi vengono cosparsi con uno strato di terreno di circa 0,8 - 1 cm, è possibile utilizzare un substrato universale. Quando appare la prima coppia di foglie vere, le piantine vengono piantate in vasi con un volume di circa 0,5 - 1 litro, e vengono interrate nel terreno fino ai cotiledoni. In questo periodo, a seconda delle condizioni meteorologiche, le piantine dovrebbero iniziare a indurirsi. Per fare questo, le piante vengono portate su un balcone vetrato e poi aperto, a partire da 20 minuti e aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aria aperta. Le piantine devono essere nutrite due volte con fertilizzante organico (ad esempio humate di sodio).

Passata la minaccia delle gelate notturne (seconda metà di maggio), le piantine possono essere poste a dimora in piena terra. È meglio scegliere un luogo ben illuminato per il physalis. Nell'aiuola la distanza tra le piante dovrebbe essere di 30–40 cm e la distanza tra le file di 60 cm, poiché i cespugli crescono molto. Prima della semina si consiglia di aggiungere nella buca del concime minerale completo secondo le istruzioni; per la concimazione è possibile utilizzare concime organico di propria produzione (infuso di verbasco o escrementi di uccelli).

Innaffia il Physalis regolarmente, senza seccare il terreno. Se il terreno si asciuga, in seguito, dopo un'abbondante irrigazione, i frutti sulle piante potrebbero rompersi. La Physalis necessita di sostegno, poiché i suoi cespugli raggiungono altezze considerevoli. Se smetti di annaffiare la pianta dopo la formazione delle ovaie, smetterà di crescere e i frutti matureranno più velocemente. La Physalis dà i primi frutti già all'inizio di agosto e, con la dovuta cura, può dare frutti fino al gelo.

Le bacche arancioni, gialle, verdi e viola non sono solo molto belle, ma producono marmellata o confettura aromatica. Soprattutto se aggiungi ciliegie o uva spina. La frutta fresca può essere conservata per diversi mesi a temperature comprese tra +1 e 15°C e con una buona ventilazione. Avendo piantato Physalis sul tuo sito, sicuramente non te ne pentirai.

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Quando vedi per la prima volta un physalis in una foto, è difficile indovinare che un frutto maturo si nasconde all'interno del suo calice arancione brillante e arioso. La sua struttura insolita è servita da terreno fertile per l'emergere di molti nomi poetici per questa pianta: lanterna cinese, pomodoro fragola, uva spina peruviana. Sia le varietà decorative che quelle commestibili hanno un aspetto brillante. Pertanto, non essere pigro nel seminare il physalis: coltivarlo e prendertene cura non solo decorerà il tuo cottage estivo, ma ti permetterà anche di sorprendere la tua famiglia con un piatto culinario insolito.

Caratteristiche della pianta

La Physalis è una pianta erbacea che può essere coltivata sia come coltura annuale che perenne. Questi brillanti rappresentanti della famiglia della belladonna sono utilizzati nel giardinaggio ornamentale. Le piante sono piuttosto alte, la lunghezza dello stelo raggiunge circa 60 cm, le foglie verde chiaro sono di forma ovale con estremità appuntita. I fiori hanno un aspetto poco appariscente, l'effetto decorativo è fornito da scatole luminose e ariose, simili a sottili bolle di carta, in cui maturano i frutti stretti del physalis.

Physalis decorativo

Con l'inizio del freddo dopo la caduta delle foglie in autunno, il physalis non perde il suo attraente aspetto decorativo. I frutti, ricoperti da una sottile pellicola di pericarpo rosso e arancio, continuano ad aderire al fusto. Sono utilizzati non solo in piena terra, ma anche per la decorazione d'interni come bouquet invernali secchi.

Riferimento. Oltre alle specie decorative, è diventata diffusa la piantagione di varietà commestibili di physalis nelle aiuole. I loro frutti sono in salamoia, salati, in scatola, usati nelle insalate e da essi si ricava la marmellata.

Varietà e tipi di physalis

Physalis è il genere più numeroso della famiglia delle Solanacee ed è un parente stretto del pomodoro, anche se a prima vista dalla foto non si capisce. La più grande diversità di specie di questa pianta è presente nei paesi dell'America centrale e meridionale.

Physalis peruviana

Sono note sia le colture da giardino che quelle in vaso. Nella nostra zona si coltivano in piena terra nei boschetti tre varietà di physalis:

• Physalis ornamentale – noto anche come Physalis Franchet. È il suo pericarpo rosso-arancio che ricorda più da vicino le lanterne cinesi, che contengono piccoli frutti. È piantato come elemento decorativo di un'aiuola. Non è impegnativo in condizioni di crescita e cura e resiste al gelo.
• Physalis vegetale - si distingue per i suoi frutti grandi - circa 50 g, crescita rapida e capacità di produrre raccolti ricchi. La coltivazione del raccolto non differisce nelle complesse tecniche agrotecniche in piena terra. Diverse varietà hanno i loro sapori. In particolare, "Korolek" e "Moscow Early" hanno un sapore più dolce, in contrasto con l'amarezza della loro specie.
• Il physalis della bacca è anche chiamato physalis della fragola. I suoi frutti giustificano pienamente questo nome, poiché il loro peso raramente raggiunge i 10 g, in media non supera i 5 g Il frutto della fragola è meno resistente al gelo, il periodo di maturazione del frutto è più lungo e i raccolti da esso sono piccoli. Tuttavia, i veri buongustai sono disposti a sopportare tali carenze per il suo gusto eccellente.

Preparazione per l'atterraggio

Coloro che hanno familiarità con la tecnologia agricola del pomodoro non avranno particolari difficoltà a coltivare una pianta come la physalis: la semina e la cura sono molto simili. Ma rispetto ai pomodori, il physalis in piena terra è meno esigente in termini di illuminazione dell'area scelta per la sua propagazione.

Frutti di physalis all'uvetta

Il successo dipende in gran parte dalla corretta composizione del terreno. Per la semina assumere:

• 2 parti di torba;
• 1 parte di compost;
• 1 parte di terreno del giardino;
• 0,5 parti di sabbia pulita.

Importante. Physalis non risponde bene all'elevata acidità del terreno. Per ridurne il livello, aggiungere 2 cucchiai di cenere per ogni 5 kg di massa di terreno.

Piantare il physalis

La propagazione del Physalis viene effettuata attraverso le piantine. Viene piantato in piena terra dopo aver raggiunto l'età di 45-50 giorni, quando è passata la minaccia del gelo. Pertanto, la data per piantare i semi in primavera in base a questo calcolo è metà aprile.

Piantine di Physalis

La semina include il processo di disinfezione dei semi e del substrato nutritivo. Il terreno viene trattato con vapore o riscaldato in forno. I semi in un sacchetto di garza vengono immersi in una soluzione debole, appena rosa, di permanganato di potassio per mezz'ora. Dopo tali misure preparatorie, puoi iniziare a seminare. Per questo:

1. Riempire i contenitori con terreno setacciato e compattare leggermente il substrato.
2. I semi vengono pressati sulla superficie ad uguale distanza l'uno dall'altro.
3. Sopra viene versato il terreno con uno spessore non superiore a 1 cm.
4. La superficie viene compattata, dopodiché viene effettuata la prima irrigazione.
5. Le colture vengono ricoperte con polietilene trasparente o vetro e lasciate in un luogo ben illuminato.
6. La temperatura ambiente viene mantenuta a +15…+20°C.
7. Se la cura è stata corretta, le piantine appariranno dopo una settimana. Da questo momento la copertura viene rimossa. Le misure di cura includono l'irrigazione regolare.

La fase successiva della propagazione è la raccolta delle piantine. Lo iniziano quando compaiono le prime 2 foglie vere. La quantità di sabbia nella miscela di terreno viene ridotta di 2 volte. Inoltre, il terreno viene aggiunto fertilizzante per la raccolta: 1 cucchiaio di fertilizzante minerale per ogni 5 kg di substrato nutritivo.

La semina viene effettuata in tazze separate. Praticare un buco nel terreno abbastanza profondo da accogliere le radici delle piantine. Dopo la semina è necessaria un'irrigazione moderata. Se dopo questo processo il terreno si deposita, aggiungi altra miscela di terreno.

Prendersi cura delle piantine è semplice:

1. Le tazze si conservano in un luogo ben illuminato dalla luce solare.
2. La temperatura dell'aria è mantenuta a +15…+20°C.
3. Il terreno deve essere mantenuto umido; non bisogna lasciare che il terreno si asciughi.
4. Il fertilizzante per piantine viene applicato una volta ogni due settimane.

Importante. Per evitare che piantare piantine in piena terra provochi la morte delle piante immature, è necessario indurire i teneri germogli in primavera. Per fare questo, con il bel tempo, vengono portati all'aria aperta per un'ora e mezza.

Negli ultimi anni sulla superficie destinata al Physalis non dovrebbero essere cresciute altre solanacee. Se in precedenza le melanzane venivano coltivate qui, la tua physalis si svilupperà male.

Durante il processo di scavo viene applicato il fertilizzante: non più di 50 g di nitroammophoska per 1 metro quadrato. Testa l'acidità del terreno. Se è rialzato, un bicchiere di frassino lo riparerà.

I fori per piantare sulle creste si trovano a non meno di 50 cm, la distanza tra le file è di circa 70 cm, nella buca vengono poste piantine di tazze insieme a una zolla di terra. Profondità di semina – fino alla foglia inferiore. Il terreno attorno allo stelo viene accuratamente compattato. Dopo la semina, innaffiare e pacciamare il terreno con la torba.

Ulteriore cura

Prendersi cura delle giovani piantagioni comporta il diserbo, l'allentamento del terreno e l'irrigazione regolare. I giardinieri esperti sanno che i pomodori hanno bisogno della giarrettiera. Il suo parente più prossimo, Physalis, non necessita di tale misura. Così come l’adozione della cultura. Al contrario, più il cespuglio si ramifica, più frutti luminosi porterà la pianta e delizieranno l'occhio in autunno.

La physalis ornamentale attira l'attenzione con il suo colore arancione brillante e la forma insolita. La gente la chiama anche lanterna cinese. A proposito, il nome della pianta deriva dal greco (Physalis), che significa "bolla". Cos'è il physalis decorativo, le caratteristiche della sua coltivazione, cura, riproduzione e utilizzo nell'interior design saranno discussi in questo articolo.

Physalis decorativo - descrizione

La Physalis ornamentale è una coltura erbacea perenne appartenente alla famiglia delle solanacee (Solanoideae). Il fusto può raggiungere i 90 cm di lunghezza, le foglie sono ovali, appuntite all'estremità, di colore verde opaco. Fiorisce in estate. I fiori sono bianchi e inespressivi. L'aspetto decorativo è dato alla pianta da bolle rigonfie di colore arancione del diametro di 6 cm con all'interno frutti che maturano entro l'autunno. Ogni ramo è decorato con 10-15 lanterne.

I frutti delle varietà ornamentali non sono adatti all'alimentazione perché velenosi.

Per scopi decorativi vengono piantati Alkekengi physalis o physalis comune (Physalis alkekengi) e Franche physalis (Physalis francheti). Ha preso il nome in onore del botanico francese Adrien Rene Franchet, che per primo studiò questa varietà di physalis, arrivata a noi dal Giappone. Cominciò ad essere piantato come coltura ornamentale nel 1894.

Preparazione per piantare il physalis

Il physalis decorativo è molto senza pretese. Non ha paura delle correnti d'aria e dei venti. Resiste bene alle basse temperature. Meglio ancora, ovviamente, il raccolto fiorirà sul lato aperto e soleggiato del tuo giardino.

Quando si sceglie il terreno per il physalis, prestare attenzione alla sua acidità. Il terreno acido non è adatto alla coltivazione. Anche i luoghi paludosi e le aree con acque sotterranee elevate non sono adatti. Il terreno calcareo o neutro sarà adatto alla coltivazione.

Vale anche la pena prestare attenzione al fatto che la physalis ornamentale non viene coltivata dove precedentemente crescevano le colture di belladonna. Tuttavia, si sentirà benissimo nelle aree in cui vengono coltivati ​​cavoli, cetrioli, ortaggi a radice e legumi.

Il terreno per la pianta deve essere preparato: aggiungere humus, compost, letame invecchiato, torba e cenere. Invece di materia organica, puoi aggiungere un substrato minerale complesso.

Metodi di propagazione e messa a dimora

Piantine in crescita

Per la disinfezione, i semi vengono conservati in una soluzione debole di permanganato di potassio per 30 minuti, dopo averli precedentemente coperti con una garza. Il terreno viene trattato termicamente utilizzando vapore caldo o un forno.

I semi vengono pressati in un contenitore pieno di terra, mantenendo intervalli uguali tra loro. Cospargere 1 cm di terra sopra e annaffiare. Successivamente, copritelo con pellicola trasparente o vetro e posizionatelo in un luogo ben illuminato. La temperatura della stanza dovrebbe essere di 15-20 C. Quando si formano le piantine, rimuovere la pellicola e innaffiare regolarmente. Il periodo della semina è metà aprile.

Raccolta delle piantine in contenitori individuali

Prodotto quando compaiono le prime due foglie vere. Il terreno è arricchito con fertilizzanti minerali. La semina si completa con un'irrigazione moderata. Requisiti di cura: luogo soleggiato, mantenimento della temperatura di 15-20 C, irrigazione regolare, concimazione del terreno una volta ogni 14 giorni.

Piantare piantine in piena terra dopo 45-50 giorni verso la fine di maggio. Mentre la pianta si adatta, è necessario fornire annaffiature costanti e ripararla dal sole di mezzogiorno. Durante la semina mantenere una distanza di 50 cm tra i germogli e 70 cm tra le file.

Semina nel terreno

Divisione del rizoma

Il metodo più efficace per propagare un raccolto è la divisione. Il sistema radicale del physalis tollera bene l'adattamento a una nuova posizione. La separazione viene effettuata in primavera o in autunno.

Talee

Un altro metodo di propagazione è per talea. Vengono tagliati a luglio. Seleziona punte di ripresa che abbiano da 2 a 3 gemme. Talee di radice in condizioni standard. Sono piantati in terreno sciolto, interrati per metà della loro lunghezza, annaffiati e ricoperti di polietilene con un foro per la ventilazione. Con il bel tempo, le talee ricevono ombra, impedendo loro di seccarsi. Dopo il radicamento, il rivestimento viene rimosso e alla pianta vengono fornite le cure necessarie.

Cura della Physalis

La physalis decorativa è abbastanza resistente alla siccità. Dovrebbe essere annaffiato solo durante periodi di tempo secco prolungato.

A tutti i physalis, comprese le varietà decorative, non piace essere adiacenti alle erbacce. Almeno una volta ogni 1-1,5 mesi è necessario diserbare e allentare il terreno. Non devi diserbo se usi la pacciamatura.

È ottimale concimare il raccolto due volte l'anno:

1. nelle prime fasi di sviluppo, quando la pianta comincia a crescere rapidamente. Nutrire con humus, compost o cenere di legno o fertilizzante minerale complesso;
2. la seconda alimentazione viene effettuata non appena fiorisce il physalis decorativo utilizzando mezzi simili.

Per garantire che i rami del physalis rimangano dritti per il successivo utilizzo a scopi decorativi, è necessaria la legatura.

Negli ultimi giorni di agosto, affinché le “bolle” maturino prima dell'inizio del freddo, le cime della pianta vengono pizzicate.

La Physalis ha bisogno di essere ringiovanita abbastanza spesso, poiché cresce rapidamente e si diffonde ai vicini del giardino. Pertanto, a intervalli di 5-7 anni, i cespugli vengono ringiovaniti dividendosi e spostandosi in un nuovo posto.

Controllo delle malattie e dei parassiti

Malattie e parassiti generalmente non saranno spaventosi per il tuo animale domestico se te ne prendi cura adeguatamente e selezioni correttamente le condizioni per la sua coltivazione.

A causa del terreno eccessivamente umido, il physalis decorativo è suscettibile alla formazione di marciume sullo stelo. Gli afidi possono comparire se questa pianta perenne è adiacente a una pianta colpita o se non è stata fornita un'irrigazione adeguata per lungo tempo nei giorni asciutti. Puoi sbarazzarti degli insetti con l'aiuto di insetticidi e, in caso di malattie, è meglio trapiantare il raccolto in un luogo adatto o fornire cure adeguate.

Inoltre, il physalis, come qualsiasi altra coltura di belladonna, può essere influenzato dalla peronospora. I segni della malattia sono macchie marroni sottocutanee su foglie e frutti. Ciò è facilitato dal tempo piovoso prolungato e dalla fitta piantagione. Per prevenire la peronospora, è necessario spruzzare i cespugli con miscela bordolese prima della formazione delle ovaie del frutto.

Nella fase di crescita delle piantine, il physalis può soffrire. Il gambo alla base diventa nero e il germoglio muore. Tra le cause della malattia vi sono l'eccessiva umidità del suolo seguita dall'acidificazione, l'aria fredda e umida. Le piantine colpite dalla malattia devono essere rimosse e il terreno trattato con fungicidi. Per prevenire la malattia, è necessario allentare regolarmente il terreno, diradando tempestivamente le piantine.

Il pericoloso mosaico di malattie virali è meno comune. Il colore delle foglie cambia colore: alcune si schiariscono, mentre altre si scuriscono. L'agente eziologico delle malattie delle piante sono i batteri. Tra le ragioni principali dello sviluppo del mosaico c'è l'errata rotazione delle colture delle piante. Gli esemplari malati vengono sradicati e bruciati e al terreno viene aggiunta una soluzione di permanganato di potassio.

Physalis è applicabile non solo nella progettazione del paesaggio. Viene spesso utilizzato per creare elementi decorativi.

I mazzi di fiori secchi di physalis staranno benissimo. Mantenendo il loro aspetto a lungo, creeranno un'atmosfera estiva in una sera d'inverno. Come essiccare il Physalis?

Sì, molto semplice. In autunno, quando le lanterne acquisiscono il colore della carota, taglia i rami insieme alle bolle e rimuovi le foglie. Se prevedi di utilizzare i rami di physalis per composizioni prefabbricate, devi asciugarli separatamente. Se vuoi creare un bouquet, devi comporlo in anticipo, prima dell'essiccazione. Il physalis decorativo viene essiccato all'aria aperta. La pianta viene appesa in una stanza fresca con gli steli rivolti verso l'alto. Dopo due o tre settimane è pronto per creare composizioni decorative.

Non limitare la tua immaginazione. Oltre ai bouquet, utilizzando le luminose scatole di physalis, puoi creare una varietà di opzioni per decorare la tua casa. Ad esempio, crea ghirlande pendenti a somiglianza di vere lanterne cinesi. Per fare questo, le lanterne arancioni sono collegate tra loro con filo o lenza. Possono essere integrati con fili e nastri di perline.

Le composizioni Physalis stanno meglio in interni monocromatici, aggiungendo un accento luminoso e allegro.

Le ghirlande per porte e pareti realizzate con physalis ti delizieranno con il loro splendore. Possono essere integrati con varie foglie, fiori e frutti.

Per Capodanno e Natale, una composizione con candele e rami di pino starà bene.

Un'altra opzione per utilizzare il physalis all'interno sono i vasi di vetro con "macchie" luminose all'interno. La physalis ornamentale può essere combinata con bacche e fiori secchi in tali composizioni.

Il modo più semplice per decorare la tua casa è posizionare il physalis dove, secondo te, non c'è abbastanza volume di colore. Potrebbero essere scaffali, controsoffitti o qualcos'altro.

Video "Fisalis decorativo all'interno - ghirlanda di physalis"

Quindi, la physalis ornamentale è una pianta insolitamente colorata. Sarà una buona decorazione per il tuo orto. Le lanterne, notevoli con i loro colori vivaci, vi delizieranno nella stagione autunnale. E se non li hai tagliati, anche in inverno spunteranno bolle arancioni da sotto la neve, a ricordare la calda estate.

Physalis: semina e cura in piena terra

La pianta ornamentale Physalis appartiene al genere più grande della famiglia delle Solanacee, che comprende circa 120 specie che crescono in Asia, Europa, Sud e Nord America. Tradotto dal greco, physalis significa bolla: il nome è dovuto alla forma del calice rosso-arancio in crescita della pianta. I giardinieri a volte chiamano physalis terra mirtillo o bacca di smeraldo, così come fucus, ciliegia canina e marrone. Il Physalis viene spesso paragonato ai pomodori: piante della stessa famiglia, e sebbene queste piante siano simili in molti modi, piantare e prendersi cura del Physalis in piena terra presenta le sue differenze.

Il fiore di Physalis è una pianta erbacea annuale o perenne con fusti talora ramificati, eretti o angolarmente ricurvi, genicolati, spogli o con pubescenza rada nella parte superiore, che raggiungono un'altezza da 20 a 120 cm, alla base i fusti divengono col tempo legnosi . Le foglie della Physalis sono opposte, e nella parte inferiore del fusto sono vicine a coppie o alternate. I fiori sono generalmente solitari, ascellari, disposti lungo tutta la lunghezza dello stelo. I calici sono a forma di campana, rigonfi, luminosi, che nascondono bacche sferiche, biloculari di colore arancione o rosso - i frutti aromatici del physalis. La Physalis è una pianta ornamentale, anche se molte delle sue specie hanno frutti abbastanza commestibili e persino gustosi. Il physalis perenne è chiamato lanterna cinese: sta benissimo in un bouquet invernale.

Physalis in crescita dai semi

Semina Physalis

Nelle zone calde, i semi di physalis vengono seminati direttamente nel terreno, poiché la pianta è resistente al freddo, matura precocemente e produttiva, ed è sufficiente seminare il physalis una volta, e poi si moltiplicherà per autosemina - tutto ciò che devi fare è diradare le piantine. Poiché i semi di physalis perdono bruscamente la loro vitalità dopo 4 anni, prima della semina immergeteli in una soluzione salina al 5% e dopo un po' rimuovete i semi galleggianti che non vi sono utili, e sciacquate e mettete in salamoia quelli depositati per mezz'ora in un soluzione rosa scuro di permanganato di potassio, quindi risciacquare e asciugare. La Physalis si semina in aprile o all'inizio di maggio in solchi radi, mantenendo un intervallo tra le file di circa 30 cm.Quando compaiono le piantine, queste vengono diradate in modo che la distanza tra le piantine risulti di circa 25 cm. possono essere trapiantati in un altro posto – attecchiranno bene, anche se inizieranno a dare i loro frutti un po’ più tardi. Puoi seminare il physalis prima dell'inverno, in ottobre.

Nella zona centrale, il physalis viene coltivato in piantine, soprattutto perché consente di ottenere frutti prima rispetto alla semina nel terreno. Semina semi di physalis per piantine circa un mese e mezzo prima di piantare nel terreno in contenitori separati da 0,5 litri, se non vuoi preoccuparti della raccolta, o in cassette per piantine secondo lo schema 6x8 - prima di piantare nel terreno, non resta che dividere le piantine in cespugli. Come trattamento di pre-semina, i semi vengono tenuti per 30 minuti in una soluzione forte di permanganato di potassio. La Physalis germina ad una temperatura di circa 20 ºC, dopodiché i germogli possono apparire entro una settimana. A una temperatura più bassa, le piantine dovranno aspettare un mese. Assicurarsi che l'umidità del suolo e dell'aria non siano troppo elevate, poiché in tali condizioni c'è il rischio che le piantine vengano infettate dalla gamba nera, quindi prendersi cura dei fiori di physalis in questa fase include la ventilazione regolare della stanza, a condizione che siano protetti in modo affidabile da bozze. Se, con la cura adeguata e l'illuminazione normale (le piantine di Physalis necessitano di luce brillante e diffusa), le piantine crescono lentamente o si allungano dolorosamente, è necessario aggiungere una soluzione di escrementi di uccelli al terreno - 1 parte di fertilizzante in 20 parti di acqua in ragione di mezzo secchio per 1 m², quindi bagnare il terreno con acqua evitando scottature.

Plettro Physalis

Chi ha seminato fittamente il physalis in una cassetta di semina dovrà, quando le piantine avranno due foglie vere, tuffarle in coppe separate, in modo che durante la semina danneggino il meno possibile l'apparato radicale del physalis, che cresce molto rapidamente . Se hai seminato i semi direttamente in tazze separate, non dovrai raccogliere le piantine: potrai piantarle direttamente in terreno aperto entro il limite di tempo stabilito dalle condizioni per la coltivazione delle piantine.

Quando piantare il Physalis nel terreno

Physalis viene piantato in piena terra in una giornata nuvolosa o nel pomeriggio nella fase di sviluppo delle piantine con 5-6 foglie. Per il physalis è adatta un'area soleggiata con terreno a reazione neutra o leggermente alcalina, su cui prima crescevano cetrioli o cavoli. ma dopo colture come la stessa Physalis, pepe. patate, melanzane e pomodori. Il physalis non viene piantato per quattro anni, poiché tutte queste piante soffrono delle stesse malattie, i cui agenti patogeni spesso rimangono a lungo nel terreno. La piantagione di un fiore di physalis è preceduta dallo scavo dell'area con l'aggiunta di humus e cenere entro e non oltre due settimane prima della data prevista. Non concimare il terreno con letame fresco.

Come piantare la Physalis

Poiché la maggior parte delle specie e varietà di physalis sono altamente ramificate, le piantine vengono piantate secondo uno schema a scacchiera con incrementi di circa mezzo metro. Le varietà alte necessitano di picchettamento: forniscilo durante la semina. Il buco per il physalis dovrebbe essere così profondo che le piantine vi siano immerse fino alla prima vera foglia. Quando si piantano piantine troppo cresciute, versare un litro e mezzo d'acqua nella buca e piantare la piantina ad angolo direttamente nell'acqua in modo che le radici in essa contenute si raddrizzino da sole, dopo di che la buca viene coperta di terra e compattata. Le piantine piantate in modo tempestivo non necessitano di tali accorgimenti: vengono piantate nel solito modo, ma dopo la semina vengono annaffiate abbondantemente. Per facilitare la cura del physalis, l'area può essere pacciamata con torba.

Prendersi cura del physalis in giardino

Coltivare e prendersi cura del physalis è semplice e non richiede molto lavoro. Durante la stagione di crescita, la pianta necessita di annaffiature regolari, seguite da diserbo e allentamento del terreno, nonché di concimazione con fertilizzanti organici - soluzioni di verbasco (1:10) o letame di pollo (1:15), effettuate anche dopo l'irrigazione il sito. La coltivazione del physalis prevede anche il rincalzo dei cespugli nelle estati fredde e umide, ma non c'è bisogno di appuntarli o potarli: poiché i frutti si sviluppano nei rami dei fusti, più il cespuglio si ramifica, maggiore sarà il raccolto.

Propagazione della Physalis

Oltre al metodo per seme di propagazione del physalis, che abbiamo già descritto, la pianta si propaga per germogli e talee laterali. Il physalis ornamentale forma molti germogli da un rizoma strisciante situato poco sottoterra, quindi in primavera o in autunno, parte del rizoma, insieme ai germogli ricresciuti, viene dissotterrata dal cespuglio madre e ripiantata. Per realizzare talee di physalis nel mese di luglio, tagliare le sommità dei fusti con 2-3 internodi ben sviluppati e piantarli, interrandoli per metà in terreno sciolto e coprendoli per la prima volta con pellicola forata. Quando le foglie sulle talee ripristinano il turgore, la pellicola può essere rimossa. Prendersi cura del physalis durante il periodo di radicazione delle talee consiste nell'irrigazione tempestiva e nell'ombreggiatura dalla luce solare diretta.

Parassiti e malattie del Physalis

Il Physalis è affetto da malattie in misura molto minore rispetto ai pomodori, tuttavia, una malattia come il mosaico a volte colpisce il Physalis persistente e gli esemplari indeboliti da cure inadeguate sono i primi a esserne vittime. Sintomi della malattia: le foglie acquisiscono un colore contrastante chiazzato di aree verde scuro e verde chiaro. A causa della malattia, la resa dei frutti può essere ridotta della metà. Non esiste una cura per il virus del mosaico, quindi è necessario distruggere immediatamente le piante malate con un incendio prima che la malattia si diffonda in tutta la zona. Il luogo in cui cresceva il physalis malato dovrebbe essere versato con una forte soluzione di permanganato di potassio.

Nella fase di piantina, in condizioni di umidità troppo elevata, il physalis viene colpito dalla gamba nera, a seguito della quale le piantine diventano nere alla base dello stelo e muoiono. Puoi evitare la malattia seguendo rigorosamente le regole per la cura delle piantine: allentando il terreno, diradando le piantine in modo tempestivo, annaffiando abbondantemente le piantine ma non spesso al mattino.

Il flagello di tutte le solanacee è la fitosporosi, particolarmente pericolosa in caso di tempo piovoso durante il periodo di maturazione. Sui frutti compaiono macchie sottocutanee marroni, che rendono le bacche inadatte al consumo. Puoi combattere la fitosporosi spruzzando Physalis con una soluzione all'1% di miscela bordolese, e questo dovrebbe essere fatto in anticipo, anche prima che l'ovaia appaia sui cespugli.

Tra gli insetti, i grilli talpa che rosicchiano le radici delle piantine e gli wireworm possono causare danni al physalis. Puoi combattere i grilli talpa piantando piantine in un anello di plastica: taglia il collo stretto delle bottiglie di plastica da due litri e taglia il fondo, quindi taglia ciò che rimane in due parti (anelli); Un anello di plastica viene posizionato nel foro per la piantina di physalis, al centro del quale vengono piantate le piantine. Dopo aver interrato la piantina, l'anello dovrà sollevarsi dalla superficie dell'area di circa 5 cm, in questo modo proteggerete le radici della giovane pianta dall'attacco dei grilli talpa.

Combattono gli wireworm usando esche: scavano diverse buche intorno all'area, riempile con erba o fieno mezzo marcito e coprile con assi. Dopo un giorno o due, controlla l'esca e vedrai che molte larve di coleotteri clic - wireworms - si sono spostate al suo interno in cerca di calore e cibo. Raccogli il contenuto dell'esca e brucialo sul fuoco insieme ai parassiti. L'aratura autunnale o lo scavo profondo dell'area danno buoni risultati nella lotta contro gli wireworm: in inverno, le larve, una volta in superficie, muoiono a causa del freddo.

In generale, la Physalis è una pianta molto sana e resistente agli influssi negativi. Segui le regole per la cura e la coltivazione del physalis e parassiti e agenti patogeni aggireranno la tua zona.

Come e quando raccogliere i semi di Physalis

I frutti di Physalis vengono raccolti insieme a coppe luminose essiccate con tempo asciutto 45-60 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno - in agosto o settembre. I frutti non maturano contemporaneamente: le bacche inferiori maturano prima e cadono a terra. Se li raccogli subito, puoi mangiarli o inviarli alla lavorazione. Oppure puoi ricavarne i semi. Per fare questo, i frutti maturi vengono tagliati a metà e riempiti con acqua piovana per un giorno, quindi la polpa gonfia viene passata al setaccio, i semi vengono lavati e asciugati.

La parte fuori terra del physalis decorativo perenne viene tagliata in autunno: creerà bellissimi mazzi secchi. Le foglie vengono rimosse e gli steli con i frutti in guaine luminose vengono appesi ad asciugare. L'area viene pacciamata con torba per l'inverno. Le specie annuali (ortaggi e frutti di bosco) vengono smaltite dopo la raccolta e il sito viene sottoposto a scavi profondi.

Tipi e varietà di physalis

Il Physalis commestibile è diviso in bacche di Physalis e vegetali di Physalis. La bacca di physalis è rappresentata da specie come physalis all'uvetta, o physalis pubescente, o physalis alla fragola, physalis peruviano, che ha recentemente iniziato a essere coltivato nella zona centrale, e physalis della Florida, così come le loro varietà.

Physalis floridana

ha frutti dolci e dal sapore gradevole, senza alcun retrogusto fruttato e quasi privo di acidità. La marmellata fatta con questo tipo di bacche ricorda la marmellata di ciliegie. quindi, durante la cottura, vengono aggiunte foglie profumate di geranio.

Physalis pubescens

L'uvetta Physalis ha un gusto più raffinato: dolce, con acidità appena percettibile e un gusto e un odore pronunciati di ananas. Il succo del frutto ricorda il succo di mandarino. I frutti di questo physalis possono essere conservati fino a 3-4 mesi, o anche fino a sei mesi, acquisendo con il tempo un aspetto leggermente appassito. La frutta secca assomiglia davvero all'uvetta.

Physalis peruviana

non dolce come l'uvetta, ma il gusto fruttato e l'aroma dei suoi frutti è più forte, e per la quantità di acidi e zuccheri che contengono sono vicini alle fragole del giardino. Le bacche di Physalis di questa specie sono troppo tenere per la conservazione a lungo termine.

Le migliori varietà di bacche di physalis includono:

• – Ananas– physalis a maturazione precoce con frutti in miniatura e dal sapore dolce con aroma di ananas, consumati sia freschi che sotto forma di marmellata e canditi;
• – Fragola– cespugli alti fino a 70 cm, su cui maturano frutti dolci, ambrati, dal profumo di fragola, consumati freschi ed essiccati, e utilizzati anche per la preparazione di dolci, composte e marmellate;
• – Physalis uvetta Sorpresa– una pianta annuale a crescita bassa, a maturazione precoce e senza pretese con forte pubescenza; I frutti a sorpresa sono buoni da consumare freschi e come materia prima per dolci;
• – Colombo– una varietà alta, amante del calore e a maturazione tardiva, le cui bacche sono ricche di vitamine, pectina e microelementi. Vengono consumati freschi e trasformati in dolci e bevande;
• – Mago– una varietà con frutti molto grandi, appiattiti di colore marrone-arancio, agrodolci con una leggera amarezza di pompelmo e un forte aroma di fragola. Il succo delle bacche ha il sapore del succo d'arancia, ma ha un profumo più luminoso;

Physalis messicana (Physalis ixocarpa)

Il vegetale Physalis è rappresentato dalla specie Physalis Mexicana, o glutinosa, e dalle sue varietà. I frutti della pianta vegetale assomigliano più ai pomodori che ai frutti di altre specie. Tra le fisali vegetali ci sono varietà alte e ce ne sono anche basse e diffuse. I frutti sono di colore giallo, verde e viola e variano per forma e dimensione. I physalis vegetali sono meno esigenti in termini di calore e più produttivi, ma quando sono freschi non sono gustosi come quelli ai frutti di bosco. Ma producono ottime marinate, sottaceti, caviale e insalate. Le varietà più famose nella cultura della zona centrale:

• – Gribovsky a terra– una varietà resistente al freddo, di produzione medio-precoce con un'altezza del cespuglio fino a 80 cm e rami semieretti. Di colore verde chiaro, dal sapore agrodolce, i frutti pesano 60 g;
• – Confetteria– una varietà di mezza stagione a frutto grosso con frutti tondi e aspri di colore verde chiaro o verde scuro, che non solo possono essere marinati, salati e trasformati in caviale, ma anche utilizzati per preparare dolci fatti in casa;
• – Korolek– una varietà a maturazione precoce, che viene utilizzata, come la varietà Dolciaria, per la trasformazione in dolci e verdure in scatola;
• – Mosca presto- una varietà a maturazione precoce con rami quasi reclinati e frutti dolci di colore giallo chiaro che pesano fino a 80 g.

Physalis decorativo

Lanterne cinesi- sono un tipo di erbacea perenne. Tutte le sue parti non sono solo non commestibili, ma anche velenose, ma gode di un successo costante tra i paesaggisti. Questo physalis raggiunge il suo massimo valore decorativo alla fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, quando le sue scatole acquisiscono un colore arancione brillante.

• – Franchet- Questa pianta viene spesso coltivata come annuale. I cespugli di Physalis Franchet raggiungono un'altezza di 90 cm, le sue foglie sono ovali, allargate verso la base, lunghe fino a 15 cm, su un germoglio possono formarsi fino a 15 “lanterne”, che sono i frutti di Physalis, vestiti con coppe luminose;
• – Alkekengi- anche un tipo di physalis decorativo con “lanterne” gialle, rosse o arancioni.

Proprietà utili del physalis

La composizione dei frutti del physalis commestibile comprende sostanze come fibre alimentari, carboidrati, grassi, proteine, acqua strutturata, vitamine A e C, oligoelementi ferro e zinco e macroelementi potassio, calcio, sodio, fosforo e magnesio. Le bacche di Physalis sono utilizzate come agente antisettico, diuretico, analgesico, emostatico, antinfiammatorio e coleretico. Vengono utilizzati per preparare decotti e infusi per la cura di bronchiti, urolitiasi, reumatismi, edemi, epatiti, gotta e cistite. Mangiare bacche fresche allevia i sintomi di dermatosi, dissenteria e ipertensione.

Physalis - controindicazioni

Non mangiare i frutti del physalis ornamentale: sono velenosi. E fai attenzione alle tazze che contengono i frutti della pianta, poiché contengono fisalina e alcaloidi, sostanze tossiche che, se entrano nel tuo corpo, possono causargli gravi danni.

Coltivazione di specie di physalis commestibili e ornamentali

Physalis non è una pianta ordinaria e comune. Ma aveva anche degli intenditori. "Bubble grass", come viene anche chiamata, ci ha affascinato con l'aspetto dei suoi fiori. Il suo nome scientifico è interamente legato all'interessante fioritura e sta per "soffiare una bolla"

Descrizione generale del physalis perenne e annuale

La pianta appartiene alla famiglia delle Solanacee, conta circa 120 sottospecie, di cui più di 20 commestibili. È più diffuso nel Sud e nel Nord America, da dove proviene.

Nei paesi con climi caldi, la physalia cresce allo stato selvatico, si propaga per semina spontanea, trasformandosi a volte in una vera erba infestante nel giardino. Esistono piante annuali e perenni.

Esternamente si tratta di fusti sottili, la cui lunghezza varia da 0,2 ma 1,5 m Anche l'aspetto presenta delle contraddizioni: ci sono fusti diritti e ricurvi, nudi e ricoperti di peli, il numero dei rami può essere grande o quasi pari a zero. Le foglie crescono in coppie opposte e nella parte inferiore dei rami predomina la loro disposizione alternata.

I fiori crescono singolarmente, raramente in coppia. per tutta la lunghezza dello stelo. Hanno un calice rigonfio a forma di campana, con 5-10 costole, con denti che si incontrano all'apice. Tende a crescere con forza e assomiglia nell'aspetto ad una bolla, all'interno della quale si trova il frutto.

Frutta – bacca arancione. meno spesso rosso, delle dimensioni di una ciliegia (fino a 2 cm di diametro), all'interno della quale si trovano i semi. Le bacche hanno un gusto eccellente e proprietà curative. Un cespuglio può produrre un raccolto di 3-5 kg.

La Physalis ornamentale è parente del pomodoro, ma se la confrontiamo è più resistente al freddo e alla siccità, matura più velocemente e non è suscettibile agli attacchi di parassiti e malattie. Nonostante tutte le sue proprietà, è meglio coltivarlo al caldo e al sole, così la crescita non sarà inibita.

La Physalis ornamentale è chiamata “lanterne cinesi” ed è una pianta perenne. Bisogna fare attenzione quando si alleva questa specie perché tutte le sue parti contengono veleno pericoloso per l'uomo. È per questo una pianta ornamentale è richiesta solo dai paesaggisti. Il valore decorativo è fornito dalle cassette luminose durante il periodo di maturazione in agosto-settembre.

In autunno i rami della pianta vengono tagliati insieme in capsule ed essiccati, eliminando le foglie. La pianta sta benissimo in un bouquet invernale di fiori secchi, creando con il suo aspetto un'atmosfera luminosa.

Le più famose sono due sottospecie di “lanterne cinesi”

1. Franchet. Spesso coltivata come pianta annuale. La sua altezza raggiunge 0,9 m, le foglie hanno forma ovale, si espandono più vicino alla base e raggiungono una lunghezza fino a 15 cm Un germoglio può portare 10-15 frutti, incorniciati da coppe luminose.
2. Alkekengi. Le sue tazze possono avere una varietà di colori vivaci: giallo, arancione, rosso.

Descrizione delle specie commestibili di physalis

Esistono due tipi di physalis adatti al consumo umano: verdura e bacche. Il frutto contiene molti elementi utili.. carboidrati, grassi, proteine, vitamine A e C, vari microelementi e macroelementi, acqua strutturata e fibre alimentari.

Grazie ad una composizione così ricca, le bacche sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Sono usati come antisettici, diuretici, antinfiammatori, coleretici, emostatici e antidolorifici.

Physalis vegetale

La varietà vegetale del physalis è detta “messicana”; se ne distinguono anche le sottospecie. Una pianta vegetale può avere steli lunghi o può essere rachitica. I frutti assomigliano ai pomodori e sono di dimensioni maggiori rispetto ad altre varietà.

Il colore delle bacche è disponibile in una varietà di colori: giallo, verde, viola. La forma e la dimensione dei frutti di questa specie variano notevolmente.

Il physalis vegetale può essere coltivato in condizioni climatiche fresche e il raccolto non ne risentirà affatto. Il gusto dei frutti è significativamente inferiore alle varietà di bacche. ma preparano deliziose marinate, insalate e sottaceti.

Sottospecie conosciute della varietà vegetale:

• Re.È un frutto utilizzato per la preparazione di dolci e conserve. Differisce nella maturazione precoce;
• Confetteria. Esternamente si tratta di bacche verdi di diverse tonalità, utilizzate per preparare vari sottaceti, oltre a dolci fatti in casa;
• Gribovsky a terra. Resistente al freddo, fruttifica bene. I frutti sono di colore verde chiaro con sapore agrodolce. Il loro peso raggiunge i 60 g;
• Mosca presto. Matura rapidamente, ha bacche di colore giallo chiaro, molto più grandi della tipologia precedente (fino a 80 g). Si distingue per i rami fortemente inclinati.

Prima di mangiare una varietà di verdure, è necessario sciacquarla accuratamente sotto l'acqua corrente tiepida. Questa procedura aiuta a lavare via la sostanza appiccicosa che ricopre la bacca. Vale la pena notare che questo tipo di physalis ha proprietà gelatinose che non sono inerenti alle verdure.

Si distingue per la buona conservazione delle sue proprietà e degli elementi nutritivi durante la conservazione, che può protrarsi per un periodo di tempo abbastanza lungo.

La varietà fesalis Korolek è un frutto utilizzato per preparare dolci e conserve.

Varietà di bacche di physalis

Sul physalis delle bacche, i frutti non crescono di grandi dimensioni, quindi, rispetto a una pianta vegetale, le bacche sono molto più piccole. Ciò è completamente compensato dal suo gusto e dall'aroma indimenticabile.

Questa varietà di dessert può essere consumata cruda e non bagnata con acqua calda. Da esso si preparano piatti dolci, marmellate e conserve.

Sottospecie della bacca di physalis

1. Izyumny. È caratterizzato da un sapore dolce con una leggera acidità. Viene ricordato dal retrogusto e dall'odore dell'ananas. Il succo è simile al succo di mandarino e la frutta secca ricorda l'uvetta. La conservazione può essere effettuata per un massimo di sei mesi.
2. Peruviano. Può essere paragonato alle fragole in termini di quantità di zucchero e acidi. Ha un gusto non dolce con note fruttate pronunciate, che possiede anche l'aroma. Non dura a lungo a causa della delicata struttura del frutto.
3. Fragola. Cespugli di media altezza. Le bacche si distinguono per il colore ambrato e il profumo di fragola.
4. Jammy."Plum Jam" ha interessanti frutti viola. Si consuma fresco o in scatola.
5. Ananas. I piccoli frutti maturano presto e hanno un sapore dolce e un odore di ananas. Producono non solo marmellata, ma anche frutta candita.

Questa pianta annuale può riprodursi utilizzando le bacche che cadono in autunno.

Metodi per la propagazione del physalis in piena terra

Physalis è molto simile nelle sue proprietà a un pomodoro. Deve essere piantato nel terreno su cui precedentemente crescevano cetrioli, cavoli e cipolle. In piena terra la pianta sverna solo in climi caldi e miti, per fare questo è sufficiente fornirle aria.

cucchiaio di sottobosco. In tutte le altre condizioni, è necessario riseminare il physalis ogni anno oppure ripiantare prima del freddo in un vaso, che viene portato in casa per la conservazione.

La riproduzione in condizioni favorevoli in piena terra avviene dividendo il cespuglio, talee, a questo scopo vengono prelevate parti giovani dello stelo dall'alto e semi che cadono nel terreno dalle bacche cadute. Le fisalisi perenni tendono a crescere fortemente. Questo processo deve essere frenato ringiovanendo la pianta ogni 6-7 anni.

Piantagione e caratteristiche della cura del physalis in giardino

Per coltivare con successo il physalis, devi conoscere le regole per piantarlo. In Russia, soprattutto negli Urali, la pianta cresce con successo se il terreno è adatto, che non deve essere acido e non troppo umido.

In primavera, i semi vengono seminati in vasi con terreno fertilizzato speciale per la coltivazione delle piantine. Non necessita di immersioni durante l'intera coltivazione. È necessario mantenere una temperatura confortevole e un'umidità moderata del suolo. La cura prevede anche la concimazione del terreno con fertilizzante ottenuto da escrementi di uccelli.

Poiché la pianta è resistente al clima fresco, può essere piantata già a maggio, coprendola durante le gelate.

Il design dei letti è il seguente: dovrebbero esserci circa 0,5 m in mezzo

in file e nelle file tra le piante mantengono 0,3-0,4 m Con questa piantagione è conveniente prendersi cura del physalis e vengono mantenute anche condizioni confortevoli. Le piantine devono essere approfondite nel terreno fino alla prima foglia.

Dopo circa 2 mesi i frutti della pianta iniziano a maturare. Questo può essere determinato visivamente: la scatola diventa più leggera, poi si asciuga gradualmente e le bacche all'interno sembrano coerenti con la loro varietà.

Se al momento delle gelate autunnali ci sono ancora frutti acerbi, possono essere rimossi insieme ai rami sotto una tettoia, dove matureranno.

La Physalis è resistente al clima fresco; puoi piantarla già a maggio, coprendola durante le gelate

Coltivare Physalis a casa dai semi

Il modo più semplice per propagare il physalis è piantare semi. Raccoglierli tu stesso è facile: lava accuratamente le primizie e schiacciale. Lasciare la polpa di succo, polpa e semi per un paio di giorni per una leggera fermentazione ad una temperatura di circa 26 gradi. Non è consigliabile aggiungere acqua perché i semi germineranno.

Togliere i semi dalla polpa e sciacquarli con acqua, quindi adagiarli su carta o un asciugamano per assorbire il liquido in eccesso. Quindi asciugarli rapidamente in modo che i semi non perdano la loro qualità.

In condizioni climatiche che non consentono la coltivazione della pianta all'aperto, puoi coltivare il physalis indoor dai semi. Per fare ciò, dovrai liberare spazio sul davanzale della finestra per posizionare lì una scatola con uno dei tipi di piante.

Physalis è una pianta interessante che sta gradualmente guadagnando popolarità insieme ai suoi parenti della famiglia

Preparare il terreno concimato e saturo di elementi utili, che successivamente dovrà essere nutrito con un'apposita miscela di microelementi per terreno ogni 4 settimane. La miscela può essere acquistata presso i negozi competenti. Pianta i semi nel terreno in modo che la distanza tra gli steli sia di circa ¼ di metro. Se pianti più fittamente, puoi diradare le file.

Prima che appaiano i primi germogli, annaffiare accuratamente per non lavare via i semi. Per evitare che l'umidità evapori rapidamente, puoi coprire le colture. Dopo che la pianta si è formata, la cura viene eseguita come al solito: irrigazione non molto frequente, concimazione periodica del terreno.

Le condizioni ideali sarebbero l'abbondanza di luce e calore, una temperatura confortevole per il physalis compresa tra 18 e 25 gradi. In inverno la pianta si sente bene sulla finestra del lato soleggiato della casa, e in estate è consigliabile portarla sul balcone o in cortile, dove potrà raddrizzare completamente i suoi steli e portare un ricco raccolto.

Lanterna cinese Physalis: luci estive nel gelido inverno

La Physalis è una preziosa coltura dietetica, medicinale e ornamentale. I pomodori e il tabacco, che appartengono alla famiglia della belladonna, hanno uno straordinario parente perenne. Questo è un physalis decorativo che decora alcuni cottage estivi dall'autunno alla primavera. I suoi fiori bianchi, che sbocciano a giugno, sono modesti e impercettibili nel tripudio di colori estivo. Ma le cassette della frutta arancione brillante, simili a lanterne cinesi, attirano lo sguardo da lontano sullo sfondo di un giardino vuoto e innevato. Sono usati per creare composizioni decorative incredibilmente belle.

Physalis, che in greco significa “bolla”, conta oltre un centinaio di specie di piante distribuite nell'Europa meridionale, in Asia (fino al Giappone), nelle zone tropicali e subtropicali del Nord America centrale e meridionale. Tra questi ci sono le cosiddette specie di fragole e vegetali di physalis con frutti commestibili. I primi di quelli nominati sono cespugli a crescita bassa, costellati di piccole scatole profumate di colore giallo brillante. I loro parenti di tipo vegetale hanno frutti piuttosto grandi e gustosi di colore giallo, verde o viola.

Di norma, non tollerano lo svernamento, perché... Queste sono piante amanti del calore. Erano conosciuti nella loro terra natale molto prima di Colombo.

Questa meravigliosa pianta porta gioia e decorerà la casa con le sue scatole squisite e luminose, che ricordano le calde e soleggiate giornate estive.

Tra gli antichi indiani, che chiamavano le gustose bacche piccoli pomodorini (tomatillos), erano molto più apprezzati come alimento rispetto ai pomodori.

Il tipo decorativo di physalis, Physalis Franchet, si differenzia da altre varietà di piante simili per i suoi pittoreschi grappoli di bolle luminose. Le loro bacche non sono commestibili a causa del loro sapore amaro e dell'odore sgradevole. Nell'inverno gelido, l'amarezza dei frutti è notevolmente ridotta, tuttavia non è consigliabile utilizzarli come cibo. Poiché questi frutti sono innocui, possono essere utilizzati con successo come colorante alimentare.

Mazzi di cassette di frutta luminose di questo tipo sono indispensabili quando si creano progetti di design, stanno benissimo nelle fotografie.

Per il nuovo anno, ghirlande luminose di physalis sono molto appropriate in combinazione con candele dello stesso colore, poste in contenitori bassi

Riceviamo costantemente lettere in cui i giardinieri sono preoccupati per ciò che accadrà al loro raccolto in autunno. Molte piante muoiono e appassiscono, o semplicemente non hanno il tempo di produrre un raccolto. I biostimolanti per la crescita delle piante possono aiutare? E come scegliere esattamente quello giusto, adatto alle condizioni climatiche e alla tipologia del terreno del sito?

Coltivare e prendersi cura del physalis

La physalis decorativa è il tipo di pianta più senza pretese. Tollera anche il gelo intenso e prospera sia al sole che in zone ombreggiate. Ma se piantati in un luogo ben illuminato, puoi ottenere esemplari di piante particolarmente grandi e luminosi.

• I semi di Physalis vengono seminati in pieno inverno in piccoli contenitori, come i pomodori, fornendo loro luce e fertilizzante.
• La prevenzione della comparsa di funghi nel terreno viene effettuata spolverandolo con cenere e sabbia.
• Le piantine di Physalis vengono piantate in piena terra verso la fine della primavera.
• A queste piante non piacciono le aree in cui prima di loro crescevano i raccolti di belladonna. Sono molto favorevoli ai terreni che in precedenza contenevano legumi, cavoli, patate e cetrioli.
• Sebbene il physalis cresca quasi ovunque, il suo raccolto è particolarmente buono su terreni preconcimati. Per scegliere la giusta tipologia e dose di concimazione vi consigliamo di leggere l'articolo sui fertilizzanti: effetti sulle piante, sul suolo, sull'uomo. Tuttavia, il terreno “acido” necessita di calcinazione prima di piantarvi questa coltura.
• Inoltre, la Physalis deve essere annaffiata frequentemente, evitando però i ristagni d'acqua nel terreno. Solo a fine estate, a causa della maturazione delle capsule, è opportuno ridurre le annaffiature.
• È meglio legare i cespugli alti per preservare la bellezza e la snellezza dello stelo, necessaria quando si creano vari mazzi da essi.
• Per accelerare la maturazione delle parti decorative delle piante alla fine dell'estate, dovresti pizzicarne le cime.

Le lanterne decorative luminose devono essere prima asciugate. Non è affatto difficile. E poi puoi creare un'ampia varietà di composizioni da loro

Riproduzione di "Lanterna Cinese" arancione

• La parte fuori terra delle piante muore con l'inizio del freddo. Ma le radici sopportano bene le gelate, anche fino a trenta gradi. Quando arriva la primavera, da loro compaiono i germogli. Dovrebbero essere seduti.
• Viene praticata anche la propagazione della coltura per talea.
  Inoltre, i cespugli di Physalis necessitano di ringiovanimento ogni cinque anni. In primavera, i rizomi striscianti troppo cresciuti vengono dissotterrati, divisi in parti e trapiantati in un altro letto.
• Non è un segreto che queste piante spesso crescano troppo, conquistando sempre più nuovi territori. Devi anche proteggerli con recinzioni decorative, nastri di plastica o ardesia.

Composizioni di physalis decorativo

Le lanterne decorative luminose devono essere prima asciugate. Non è affatto difficile.

1. I mazzi di physalis stanno benissimo in un vaso di legno traforato. Accanto ad essa puoi posizionare una zucca di colore simile, “rivitalizzandola” con gli occhi incollati, la bocca sorridente, ecc.
2. Il bouquet può anche essere messo in un annaffiatoio di colore simile senza acqua.
3. Le lanterne luminose possono essere versate in un grande contenitore rotondo e trasparente.
4. Appendendo diversi rami capovolti al muro e gettandovi sopra un cappello di colore simile, puoi ottenere un quadro con una peculiare lunga treccia rossa.
5. Questa decorazione è molto adatta per creare diverse ghirlande, sia rotonde che rettangolari. Puoi anche utilizzare frame diversi per questo. Le composizioni risultanti stanno bene sul muro e sulla porta.
6. A Capodanno, le ghirlande luminose di physalis sono molto appropriate in combinazione con candele dello stesso colore, poste in contenitori bassi. Puoi anche illuminarli con lampadine.
7. I rami di Physalis sembrano armoniosi in combinazione con aghi di pino, mazzi di sorbo e spighe di grano. Puoi aggiungere varie perline e cerchi di fili intrecciati multicolori. Tutto questo si sposa bene con tende dai colori autunnali, tendaggi e altri vari elementi decorativi.
8. Physalis può anche essere utilizzato per creare la tua arte topiaria.

I benefici e i danni del consumo di physalis

Physalis è ricco di vitamine e vari microelementi. Le proprietà del physalis e il suo effetto sul corpo umano sono molteplici.

• Saturando il corpo con sostanze utili, è in grado di rimuoverne i componenti dannosi. Ad esempio, grazie al potassio contenuto nei frutti, il corpo viene purificato dall'eccesso di sodio, che porta all'edema.
• La Physalis è ampiamente conosciuta come pianta medicinale che favorisce il flusso della bile e ha proprietà diuretiche, emostatiche e analgesiche. Viene utilizzato anche nel trattamento del raffreddore e della tosse.
• Le bacche di Physalis sono un rimedio inestimabile utilizzato per molte malattie del tratto gastrointestinale, problemi cardiovascolari e malattie delle donne; aiutano a liberarsi dei calcoli e prevengono la loro formazione.
• Tuttavia, con una maggiore acidità del succo gastrico, le bacche dovrebbero essere consumate con cautela. I gusci dei frutti e le foglie della pianta sono velenosi; possono essere utilizzati solo come rimedio esterno, applicato su ferite ed escoriazioni.
• In alcuni casi le bacche possono causare allergie. Non dovrebbero essere usati dalle donne incinte e che allattano. A causa delle sue forti proprietà diuretiche, questo farmaco deve essere assunto sotto la supervisione di uno specialista.

Cassette di frutta arancione brillante, simili a lanterne cinesi, colpiscono da lontano sullo sfondo di un giardino vuoto e coperto di neve

La Physalis è una preziosa coltura alimentare, medicinale e ornamentale. Difficile elencare tutte le sue proprietà benefiche. Non c'è da stupirsi che fosse così popolare tra gli antichi popoli dei Maya, degli Aztechi e degli Inca. È facile da coltivare in giardino. È facile prendersene cura. Questa meravigliosa pianta porta gioia e decorerà la casa con le sue scatole squisite e luminose, che ricordano le calde e soleggiate giornate estive.

La Physalis è conosciuta dall'uomo fin dai tempi antichi. I primi a conoscere questa pianta furono gli abitanti del Nord e del Sud America, che coltivarono la Physalis nel 7000 a.C. e. Inoltre, questa pianta a bacca può essere coltivata nelle condizioni del nostro paese. Sfortunatamente, non tutti i giardinieri dispongono delle informazioni necessarie sulle caratteristiche della coltivazione e della cura del physalis. Ecco perché è così estremamente raro trovarlo nelle zone.

Ma va detto che i residenti estivi ignorano inutilmente questa pianta. I suoi frutti non sono solo molto gustosi, ma anche ricco di sostanze nutritive, e sotto questo aspetto possono competere ad armi pari con i pomodori. Pertanto, se ti sei già interessato al physalis, probabilmente ti interesserà conoscere la tecnologia per coltivarlo nella tua casa di campagna o appartamento.

Descrizione e caratteristiche biologiche del physalis

Il genere Physalis comprende più di 110 specie di questa pianta. Tuttavia, la maggior parte di essi sono selvatici, tra loro ci sono poche varietà coltivate - solo 4. Nel nostro paese, i più diffusi sono il physalis vegetale o messicano, il physalis alla fragola e anche il physalis al glutine, ma quest'ultimo viene coltivato molto raramente.

Spesso puoi trovare Physalis ornamentale. I suoi frutti arancioni, che ricordano le lanterne, sono spesso utilizzati nella progettazione di dacie e aiuole cittadine. Sebbene la physalis sia una pianta perenne classica, la tecnologia di coltivazione utilizzata in relazione ad essa corrisponde alle annuali. Pertanto, la semina o talee viene utilizzata come principale metodo di propagazione.

Il physalis messicano cresce sotto forma di un cespuglio piuttosto voluminoso, raggiungendo un'altezza non superiore a 1 M. La varietà di fragole sembra più compatta, che può crescere fino a 0,5 M. Durante la stagione di crescita forma fiori singoli con sfumature diverse - giallo, verde, arancione. La tazza, che sembra una torcia elettrica, ha anche una ricca tavolozza di colori. Può essere giallo, verde, arancione, rosso brillante e viola. cresci frutti del peso di 5-25 g, da cui emana un odore estremamente persistente. Le bacche più grandi sono le physalis vegetali, il cui peso può variare dai 25 ai 100 grammi. I semi stessi sono di piccole dimensioni e possono essere utilizzati per la semina per 8 anni.

La verdura Physalis appartiene alla famiglia della belladonna, tra i cui rappresentanti si distingue per la maggiore resistenza alle temperature negative. Le piantine possono resistere alle gelate fino a -3 gradi. Prendersi cura di questa pianta è facile. Questa pianta ama le zone soleggiate, tollera bene i periodi di siccità e si sente meglio in terreni leggeri e ricchi di sostanza organica. Il punto importante è che lo scarabeo della patata del Colorado non mostra alcun interesse per il physalis. Questa cultura è resistente alla peronospora e ad altre malattie fungine. Ciò la rende più versatile, permettendone la coltivazione in appartamento, così come in campagna.

I frutti della pianta che hanno un sapore dolciastro, sono ricchi di tante sostanze utili:

• zuccheri - 12,5%;
• fibra sana - fino all'1%;
• proteine ​​- circa 2 g;
• carotene -1,2 mg;
• vitamina C - fino a 30 mg.

La composizione contiene anche una grande quantità di poliacidi organici e lisina, la cui unicità è associata alla sua capacità di prevenire il cancro.

La Physalis solarifolia è talvolta chiamata la pianta di ashwagandha, le cui proprietà curative sono state utilizzate dai guaritori indiani da tempo immemorabile:

Un po 'dei tipi e delle varietà più popolari

Per rimanere completamente soddisfatti, è meglio scegliere le migliori varietà di physalis da coltivare, che non creino problemi nella cura.

Vegetale Physalis

Tra tutti i tipi di physalis commestibili, il più interessante è aspetto messicano. Molti buongustai apprezzano i frutti di questa pianta. Pertanto, vengono spesso utilizzati per preparare piatti in molti ristoranti. Una pianta può produrre fino a 200 frutti a stagione, che possono avere colori diversi. L'unica cosa che rimane invariata è la custodia della torcia, che ha sempre una colorazione giallo-verde. La physalis vegetale viene utilizzata per il cibo in varie forme: cruda, in salamoia, salata. Viene anche utilizzato come base per la preparazione del caviale, nonché per una varietà di prodotti dolciari: marmellata, marmellata, frutta candita, caramelle alla frutta.

Tra le varietà ci sono specie che hanno migliori proprietà gustative:

• Scricciolo;
• Terra Gribovsky;
• Mosca presto;
• A frutto grosso;
• Likhtarik.

Le piante sopra elencate sono generalmente classificate come piante da insalata in scatola.

Physalis fragola e frutti di bosco

Questo tipo di physalis è noto come Florida o pubescente. Produce frutti in miniatura grandi quanto un pisello, ma sono più dolci e aromatici. A questo proposito possono competere con fragole e lamponi, poiché contengono il doppio degli zuccheri della frutta. Da un punto di vista pratico, ha senso coltivare la fragola Physalis se uno dei membri della famiglia soffre di diabete. Frutta hanno un colore ambrato brillante.

Una pianta può produrre fino a 3 kg di deliziose bacche a stagione. Possono essere consumati non solo freschi, ma anche essiccati. Tuttavia, in questo caso, si verificano dei cambiamenti: la frutta secca diventa molto simile all'uvetta. Prima dell'uso alimentare, i frutti del physalis devono essere trattati con acqua bollente. Ciò aiuterà a rimuovere la sostanza appiccicosa presente sulla superficie delle bacche. Per questo motivo i frutti hanno un gusto un po’ insolito, che ad alcune persone potrebbe non piacere. I frutti delle varietà Candy e Philanthrope hanno le migliori proprietà gustative.

Physalis uvetta

Di solito è considerato come varietà di physalis alla fragola. Questo tipo ha un gusto più gradevole, poiché ha una leggera acidità e un sapore di ananas. Il succo di questa pianta è molto insolito, ricorda il succo di mandarino.

Physalis peruviana

Questa varietà ha molti fan in tutto il mondo. L'unicità dei suoi frutti è data da un raffinato gusto fruttato con acidità, emanano il profumo del pompelmo. Le bacche stesse sono di grandi dimensioni e di forma appiattita ed emanano un pronunciato aroma di fragola e arancia. I frutti delle varietà Columbus e Kudesnik hanno le migliori proprietà gustative. Una volta essiccati, diventano simili alle albicocche secche, ma qui c'è ancora una differenza, poiché il loro gusto diventa più luminoso.

Physalis decorativo

Questa pianta può raggiungere i 60 cm di altezza e presenta fiori bianchi che non hanno effetto decorativo. La Physalis inizia a trasformarsi con l'inizio dell'autunno, quando compaiono lanterne di colore arancione brillante contenenti al loro interno bacche rosse. Tuttavia, le torce non rimangono così a lungo e cambiano gradualmente il loro colore in trasparente.

In questo momento si possono distinguere solo le vene e le bacche. Coltivare il physalis è un'impresa abbastanza semplice, dal momento che è una pianta perenne, che espanderà il suo rizoma nel corso di molti anni. I rami con lanterne hanno proprietà decorative luminose, grazie alle quali possono essere inclusi in mazzi di fiori secchi. Questa pianta forma un'eccellente composizione in combinazione con la lunaria.

Elenco e caratteristiche delle piante della famiglia della belladonna:

C'è un'opinione secondo cui il physalis è una scelta eccellente per i giardinieri pigri. E c'è una spiegazione logica per questo. La Physalis non solo è resistente al gelo, ma anche i suoi frutti raggiungono rapidamente la maturità. Se vengono fornite condizioni favorevoli, può produrre rendimenti elevati.

Il giardiniere non deve dedicare molto tempo e sforzi alla coltivazione di piantine dai semi. Invece, i semi possono essere seminati in piena terra all'inizio della primavera. Inoltre, questo dovrà essere fatto solo una volta. Successivamente lui formerà i semi, che ti fornirà nuove piante. Tuttavia, se per te è importante ottenere deliziose bacche di physalis il prima possibile, allora è meglio utilizzare il metodo di coltivazione delle piantine.

In linea di principio, il giardiniere non ha bisogno di approfondire le specifiche di questa coltura per ottenere un alto rendimento di physalis dai semi. Questa pianta cresce bene su terreni pesanti e sabbiosi; la situazione non cambia più di tanto se invece di una zona illuminata si pianta la Physalis all'ombra.

Semina di semi per piantine

Puoi pianificare questa operazione subito dopo il nuovo anno. A tal fine si consiglia di utilizzare contenitori separati, ad esempio Tazze da 0,5 l.

• con l'inizio di marzo vengono trapiantati in un comune vaso da fiori o in una fioriera;
• quando arriva il momento di piantare le piantine in piena terra, bisogna fare molta attenzione a non danneggiare l'apparato radicale durante la divisione dei cespugli;
• Quando la temperatura dell'aria ambiente rimane superiore a + 8 gradi, puoi iniziare a indurire le piantine, per questo le piantine iniziano a essere portate all'aria aperta.

Per ottenere i primi frutti dai semi devono trascorrere circa 100 giorni dal momento in cui compaiono i germogli. Le bacche di Physalis crescono nei punti in cui lo stelo si ramifica. La maggior parte del raccolto si forma su due germogli del primo ordine e quattro germogli del secondo ordine. In altre zone le bacche crescono singolarmente e spesso hanno dimensioni non standard.

Fruttificazione continua fino al primo gelo. Puoi determinare che le bacche sono mature cambiando colore e dall'inizio della loro muta. Si consiglia di pianificare la raccolta dei frutti commestibili di physalis in una giornata soleggiata. All'inizio di settembre è necessario pizzicare le cime, di conseguenza la pianta spenderà energia non per la crescita dei rami, ma per la formazione dei frutti.

A proposito di mirtilli forte, che non hanno nulla a che fare con i mirtilli, ma la cosa più diretta alla famiglia delle Solanacee:

A volte, con l'arrivo delle gelate, la maggior parte degli acini non ha il tempo di raggiungere la maturità tecnica. In questo caso, la situazione può essere corretta maturandoli. Il giardiniere dovrà scavare il cespuglio con le sue radici dal terreno, spostarlo in una stanza asciutta e al riparo dal gelo e appenderlo lì. Questa misura consente la raccolta fino al nuovo anno e in alcuni casi fino alla primavera. Il giardiniere non deve compiere alcun intervento: quando le bacche saranno mature, cadranno a terra da sole. Ma è necessario posizionare un panno morbido sotto le piante in modo che non vengano danneggiate. Di solito, le bacche acerbe di physalis che non presentano difetti maturano in 3-4 mesi. Le bacche mature possono essere conservate per 2 mesi ad una temperatura da 1 a 5-6 gradi.

La raccolta dei semi commestibili Physalis viene effettuata utilizzando una tecnologia simile a quella dei pomodori.

Per prima cosa vengono selezionati i frutti sani, grandi e maturi, che devono essere tagliati in due parti, posti in un contenitore pieno di acqua piovana e lasciati riposare per 24 ore finché la polpa non diventa morbida. In futuro bisognerà separare i semi dalla polpa utilizzando un setaccio, quindi lavarli e asciugarli. I frutti della Physalis hanno semi molto piccoli: più di 1000 semi per grammo.

Se un giardiniere coltiva diverse varietà su un terreno, c'è un'alta probabilità di mescolarle. Questo la pianta impollina bene con gli altri. Allo stesso tempo, i frutti del physalis commestibile, coltivati ​​a seguito dell'impollinazione incrociata con diverse varietà, hanno dimensioni e proprietà gustative simili all'originale e in alcuni casi lo superano.

Conclusione

Tra le colture ben note ce ne sono molte che vengono immeritatamente ignorate da molti giardinieri. Questo è esattamente ciò che è il physalis, che produce deliziosi frutti di colore arancione brillante. È molto facile da curare perché può crescere su qualsiasi terreno. Inoltre, in alcuni casi, non puoi nemmeno perdere tempo e fatica nella coltivazione delle piantine, ma seminare i semi direttamente nel terreno. Questo dovrà essere fatto solo una volta, poiché in futuro giovani talee inizieranno a crescere dal cespuglio di physalis.

La Physalis è una pianta annuale o perenne della famiglia della belladonna con un tipo di bacche caratteristico e facilmente riconoscibile, di forma rotonda e disposte in scatole di infiorescenze di colore arancione brillante. Esistono diversi tipi di physalis, ma tutti sono molto benefici per il corpo. Il physalis velenoso viene spesso confuso con le parti non commestibili di questa pianta: in particolare, i sepali, che sembrano una lanterna cinese di carta e circondano la bacca del physalis, sono non commestibili e velenosi. Nelle radici di questa pianta sono stati trovati anche alcaloidi pericolosi.

È possibile essere avvelenati dal physalis?

Come gli altri membri della famiglia della belladonna, physalis contiene sostanze che in grandi quantità possono causare reazioni negative. Che tipo di sostanze sono queste, il physalis è commestibile o no?

I pomodori e le patate, ad esempio, anch'essi della famiglia delle solanacee, contengono solanina, mentre le melanzane contengono solanina-M. Physalis contiene anche una sostanza chiamata fisalina.

La fisalina è un alcaloide non tossico e un carotenoide presente in grandi quantità nel physalis. Conferisce alla bacca un sapore amaro e un colore rosso-arancio.

Come il contenuto di solanina nelle patate e nei pomodori, il contenuto di fisalina nella bacca di physalis dipende dal fattore principale: il grado di maturazione del frutto. Più il frutto è maturo, meno è amaro e più è commestibile. Pertanto, alla domanda se il physalis sia velenoso o meno, la risposta sta principalmente nel metodo di utilizzo. Infatti, con un uso sapiente, si possono utilizzare anche le foglie e le radici di questa pianta, che nella loro forma abituale possono essere pericolose, ma contengono preziose proprietà medicinali che possono essere estratte.

Esistono anche diverse varietà di physalis, che si dividono principalmente in decorative e commestibili:

• le “lanterne cinesi” decorative sono di forma piccola e di colore arancione brillante. Sono ampiamente conosciuti in Russia come elemento decorativo utilizzato dai pasticceri per decorare torte e altri prodotti. Questa bacca ha un sapore amaro, sebbene sia completamente matura. Questa varietà non è commestibile a causa del suo sapore amaro, ma non esistono prove scientifiche della sua tossicità;
• Le varietà commestibili hanno frutti più grandi e il colore delle bacche mature può variare dal giallo al rosso. Esistono molte varietà di tali frutti che hanno un gradevole sapore agrodolce. Popolari sono l'ananas, la fragola, il physalis vegetale e altre varietà.

Tuttavia, va ricordato che qualsiasi tipo di physalis è meglio consumarlo quando è maturo, poiché i frutti verdi possono causare lievi disturbi digestivi. Distinguere un frutto maturo è molto semplice: i sepali che circondano la bacca, appena questa è matura, seccano e scoppiano. Questo è il segno principale che la bacca è pronta da mangiare. La Physalis produce marmellate e conserve molto gustose; viene essiccata, bollita, marinata, salata, aggiunta ai condimenti e consumata cruda.

Il physalis comune cresce facilmente nella Russia centrale, può essere conservato in inverno - per questo non è necessario sbucciare le bacche dalle scatole in cui maturano. Physalis (ordinario) decorativo ha piccoli frutti rotondi di 1-2 cm di dimensione e una capsula che copre la bacca con un bellissimo triangolo.

Come le bacche di altre varietà di physalis, il physalis comune ha una pellicola sulla superficie della bacca con una composizione appiccicosa che ha un sapore amaro. È difficile da lavare con acqua e ha una consistenza cerosa. A causa delle loro piccole dimensioni, le bacche decorative di physalis contengono una sostanza più concentrata chiamata physalin, che conferisce al frutto un sapore amaro. La Physalis ornamentale contiene anche altri composti tossici.. A causa di queste proprietà, i frutti non sono consigliati per il consumo.

Il cosiddetto physalis vegetale, o physalis messicano, è il tipo più comune di physalis commestibile, anche se non l'unico. Il physalis commestibile è disponibile in varie varietà ed è una specie vegetale commestibile.. A causa delle dimensioni maggiori e della selezione con piante diverse, sono state ottenute diverse varietà: "Sugar Miracle", "Plum Jam" e molte altre sono ampiamente conosciute. Da tali bacche si ottengono piatti molto gustosi e, sotto forma di marmellata, tali bacche ricordano più i fichi, e nei piatti salati si sposano bene con le verdure, il che rende il physalis un ottimo ingrediente per un'insalata o un contorno.

L'avvelenamento da Physalis è possibile solo se questo frutto viene utilizzato in modo errato: non dovrebbe essere mangiato acerbo.

Oltre ai segni di maturazione, puoi anche distinguere il physalis commestibile da quello non commestibile in base al gusto: un frutto non commestibile avrà un'amarezza sgradevole. Dovresti anche assicurarti di sciacquare la frutta prima della cottura, preferibilmente in acqua calda. La bacca ha un rivestimento appiccicoso e ceroso che le conferisce un sapore amaro: deve essere lavato via con acqua.

Quali sono i benefici del Physalis?

I frutti luminosi e succosi presentano numerosi vantaggi: un sapore aspro che disseta perfettamente e molte proprietà utili per ogni occasione. Il physalis commestibile è utile per il corpo, poiché ha una ricca composizione nutrizionale: contiene un contenuto considerevole di acidi organici: ascorbico, succinico, malico, tartarico, citrico. Contiene pectina, benefica per il tessuto osseo, e una grande quantità di carotene e proteine. Questa bacca è una fonte di bioflavonoidi, contiene minerali necessari per la salute e un complesso di importanti vitamine. Ha un effetto antiossidante.

La pianta è utilizzata nella medicina popolare e nell'omeopatia come diuretico, coleretico, emostatico, antisettico e analgesico. Efficace contro i reumatismi, le malattie delle vie respiratorie e del sistema urinario.

Per preservare la ricca composizione, le bacche vengono prese crude. Per scopi medicinali vengono utilizzati per preparare succhi, decotti e tinture. Per il trattamento vengono utilizzate anche le radici e le foglie della pianta, poiché contengono una grande quantità di sostanze utili.

Le proprietà benefiche del frutto sono indispensabili anche contro l'anemia, l'ipertensione, per la cura delle mestruazioni dolorose, dei reumatismi e delle dermatosi. La medicina moderna utilizza questo rimedio come un complesso multivitaminico e dietetico in grado di fornire al corpo i microelementi necessari e fornirgli un'alimentazione adeguata.

Un decotto di frutto viene utilizzato nella terapia complessa per il trattamento dell'urolitiasi.. Il succo delle bacche viene utilizzato per le ferite, hanno proprietà rigenerative e sono adatte per il trattamento di altre lesioni cutanee: licheni, gotta.

La composizione vitaminica e minerale del physalis è la seguente:

• vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, PP;
• oligoelementi magnesio, potassio, calcio, fosforo, ferro, sodio e zinco.

Pertanto, l'uso regolare di physalis fornirà al corpo le sostanze necessarie che ne garantiscono il normale funzionamento e, di conseguenza, l'immunità e il benessere generale miglioreranno.

Crescere e prendersi cura

Sebbene la Physalis sia originariamente una pianta sudamericana, la sua produzione è possibile anche nella Russia centrale. Coltiviamo varietà sia decorative che commestibili di questa pianta.

Questa pianta è molto esigente riguardo alla temperatura e ama molto sole e bassa umidità.. Tuttavia, questa pianta non può essere definita schizzinosa: con la dovuta cura, può crescere fino a un metro di altezza e fornire alla cantina invernale una varietà di piatti, sia dolci che salati, come caviale o sottaceti.

Coltivare e prendersi cura del physalis commestibile non richiede conoscenze speciali. Basta acquistare e piantare semi, concimare il terreno e prendersi cura del contenuto di calcare nella sua composizione. Ecco alcuni segreti per piantare sul tuo sito:

• i semi non devono essere contaminati dal terreno, quindi la pianta non si ammalerà;
• non piantare varietà diverse nello stesso terreno: possono incrociarsi e dare frutti deformati;
• su terreni impregnati d'acqua e acidi cresce male e spesso si ammala;
• ama una grande quantità di cenere e humus;
• I semi devono essere germinati dopo la disinfezione e posti in un panno umido;
• le piantine, prima di piantare in piena terra, preferiscono una temperatura fresca - idealmente circa 17 gradi Celsius, è necessaria una ventilazione frequente;
• Le annaffiature frequenti sono necessarie solo durante il periodo di crescita, quando la pianta è cresciuta, le annaffiature dovrebbero essere ridotte.

Physalis sarà molto utile in ogni periodo dell'anno e, oltre alla varietà gastronomica, aiuterà a far fronte alla carenza vitaminica, a rafforzare il sistema immunitario e le bacche rimuovono anche le tossine e i metalli pesanti dal corpo a causa degli elementi unici che contengono .

Controindicazioni ed effetti collaterali

Anche le controindicazioni per l'uso possono essere estese, tra cui l'intolleranza alla bacca e l'allergia a uno o più prodotti chimici nella sua composizione, ad esempio al carotenoide. Il contenuto di acidi organici nella composizione può influire negativamente sulle malattie dello stomaco associate ad elevata acidità - in questo caso potrebbe verificarsi bruciore di stomaco. Nonostante il fatto che questa bacca sia utilizzata con successo per trattare la gastrite, normalizzare l'equilibrio acido-base nel tratto gastrointestinale e altri tipi di malattie dello stomaco e dell'intestino, dovrebbe essere usata con cautela da persone con elevata acidità.

La Physalis può essere utile se usata in piccole quantità e può diventare colpevole di avvelenamento se la bacca viene consumata eccessivamente. L'effetto positivo sul corpo è fuori dubbio, tuttavia, solo quelle varietà che sono state allevate durante il processo di selezione appositamente per il loro uso sicuro negli alimenti dovrebbero essere utilizzate per il cibo. Il basso contenuto di composti tossici e nocivi nella loro composizione è diventato possibile grazie all'allevamento artificiale del raccolto selezionando forme e tipi di piante. Quando le specie vegetali selvatiche vengono utilizzate come cibo, non si possono escludere avvelenamenti, anche gravi.. Inoltre, non dobbiamo dimenticare che durante il processo di maturazione la quantità di fisalina diminuisce drasticamente, il che aumenta la sicurezza nei frutti maturi e il potenziale danno in quelli acerbi.

Conclusione

Puoi distinguere i tipi commestibili di physalis da quelli non commestibili in base al gusto: la polpa del frutto non dovrebbe avere un forte sapore amaro, ma potrebbe essere presente una leggera amarezza. Il gusto principale del frutto è agrodolce, gradevole fresco, aroma con note di fragole e altri frutti di bosco. L'amarezza della polpa non deve essere confusa con la pellicola cerosa attorno alla bacca, anch'essa di sapore amaro ed è caratteristica delle varietà commestibili e non commestibili. Le bacche devono essere lavate in abbondante acqua per rimuovere la pellicola. Inoltre, se lavi le bacche in acqua calda, sebbene questo sia un metodo efficace, noterai un cambiamento nel gusto in uno più acido.

Per il cibo vengono utilizzati solo i frutti maturi., che sono maturi fino all'arancione o al rosso (a seconda della varietà) e la loro capsula è completamente secca. Gli elementi velenosi della pianta - radici, foglie e infiorescenze - non dovrebbero essere usati come cibo, poiché la parte non commestibile della pianta contiene molti composti pericolosi.