Viburnum – Baum oder Strauch? Interessante Fakten und Sortenbeschreibungen. Arten von Viburnum-Pflanzen, die den Blättern von Viburnum ähneln

Die Antwort auf diese Frage ist einfach: Was auch immer der Gärtner will, es wird auch klappen. Es hängt alles davon ab, wie man die Pflanze formt. Mit anderen Worten, das zukünftige Schicksal des Viburnums, egal ob es sich um einen Baum oder einen Strauch handelt, hängt vom Beschneiden und Kneifen ab.

Der geformte Baum wird auf dem Gelände sehr attraktiv aussehen: Während der Blütezeit ist die Krone mit schneeweißen Blütenquasten übersät, bei einigen dekorativen Sorten ähneln sie Kugeln. Näher am Herbst nimmt die Krone dank der reifen Beeren eine attraktive rote Farbe an, und bald verfärbt sich das gesamte Laub orange und burgunderrot.

Viburnum, das in unserem Land wächst, ist ein Laubbaum oder Strauch. Es ist schwierig, mit zwei Worten zu beschreiben, wie Viburnum aussieht. Die Kultur umfasst etwa zweihundert Arten.

Züchter, die ernsthafte Arbeit geleistet haben, haben hervorragende Sorten mit hohen Erträgen und sehr großen, süßen Beeren entwickelt. Es gibt Sorten, die eine Höhe von 4 Metern erreichen, während andere, insbesondere dekorative, niedrigwüchsig sind.

Die Blätter sind breit, drei- und fünflappig und haben scharfe Enden. Der obere Teil des Blattes ist hellgrün, der untere Teil ist graugrün. Die Blätter sind an Blattstielen (bis 2 cm) am Ast befestigt. Im Herbst ändert der Strauch seine grüne Farbe in Orange oder Rot. Die Blüten sind weiß oder cremefarben und in Trauben gesammelt. Kleine Blüten bilden Schirmtrauben mit einem Durchmesser von bis zu 8 cm. In der zentralen Zone beginnt die Blüte Ende Mai und dauert etwa 20 Tage.

Die Beeren sind länglich oder rund, leuchtend rot, mit einem abgeflachten Samen im Inneren. Die Beerengröße beträgt etwa 1 cm im Durchmesser. Die Früchte reifen gegen September und werden nach dem ersten Frost am köstlichsten. Ihre Vorteile sind enorm. Die heilenden Eigenschaften werden nicht nur in der Volksmedizin genutzt, sondern sind auch in der wissenschaftlichen Medizin anerkannt. Darüber hinaus werden köstliche Beeren und Säfte beim Kochen, insbesondere bei Süßwaren, verwendet.

Der mehrstämmige Viburnum-Strauch sieht im Garten nicht weniger strahlend aus, außerdem trägt er reichlich Früchte, was Ihnen wertvolle Vorbereitungen für den Winter ermöglicht. Entlang des Geländes gepflanzte Sträucher (Hecke) bilden ein undurchdringliches Dickicht. Dies wird häufig verwendet, um einen Bereich vor Eindringlingen zu schützen.

Ob Viburnum ein Strauch oder ein Baum ist, liegt also im Ermessen des Gartenbesitzers.

Verbreitungsgebiet

In Russland wächst roter Viburnum überall im europäischen Teil, mit Ausnahme der nördlichen und südöstlichen Regionen, in Sibirien und der Baikalregion sowie in Zentralasien.

In unseren Wäldern werden Sie mit diesen Bäumen und Sträuchern niemanden überraschen. Man findet sie in der Laubzone, in Mischwäldern. In der Sonne reifen gute Ernten, die ganze Familien im Herbst versammeln, um im Winter Vitamine auf den Tisch zu bringen. Im Schatten trägt Viburnum kaum Früchte. In freier Wildbahn bevorzugt er Orte in der Nähe von Wasser – in der Nähe von Flüssen und Teichen.

Viburnum auf dem Land pflanzen

Wählen Sie einen Ort zum Pflanzen von Viburnum

An welcher Stelle im Garten der Viburnum blüht und welche Funktion er erfüllen soll, ist dem Besitzer überlassen.

Das kann sein:

• ein einzelner gepflanzter Baum, eine Baumgruppe oder ein Strauch (Viburnum wächst im Halbschatten und Schatten, fühlt sich aber an einem offenen, sonnigen Standort am wohlsten);
• Büsche, die als Zaun dienen (entlang des Zauns);
• Büsche oder Bäume, die am Hang des Geländes gepflanzt werden. Dabei wird das kräftige Wurzelsystem der Pflanze genutzt, das steile Bereiche stärken kann.

Heutzutage ist ein Sommerhaus ohne mindestens einen Viburnumbaum oder -strauch kaum noch vorstellbar. Wenn jemand keine fruchttragende Pflanze erworben hat, dann hat ihn wahrscheinlich der Charme der Ziersorte dazu gezwungen, dieses schöne Exemplar, vielleicht mehr als eines, in der Nähe seines Landhauses zu pflanzen.

Beim Pflanzen ist nichts Schwieriges. Sie müssen nur ein paar Regeln befolgen, wodurch sich der Sämling in einen üppigen Busch oder einen exquisiten Baum verwandelt. Viburnum wird im Frühling oder Herbst gepflanzt.

Bodenauswahl

Neutral oder leicht sauer. Der Ort und das Grundstück werden im Voraus vorbereitet. Mischen Sie den Boden gut mit Torf und körnigem Kaliumphosphatdünger. Dies geschieht einen Monat vor dem Pflanzen des Sämlings. Der Boden wird deutlich angereichert und stabil. Sie sollten nicht auf organischen Dünger zurückgreifen, da dieser das Wachstum einer großen Anzahl von Unkräutern hervorruft, die die Feinde von Viburnum sind!

Das Pflanzloch wird bei gleichem Durchmesser etwa 40 cm tief gegraben. Sie müssen dem Boden ein paar Esslöffel Harnstoff und ein Glas Dolomitmehl oder Asche hinzufügen. Die bereits mit Torf, Humus und Düngemitteln angereicherte oberste Erdschicht bedeckt die Wurzeln zuverlässig.

Einen Sämling mit bloßen Wurzeln pflanzen

Offene Wurzeln: In die Mitte des Lochs wird ein kleiner Erdhügel gegossen, auf den der Pflanzenstamm gelegt wird. Seine Wurzeln werden vorsichtig und sorgfältig entlang der Wände des Hügels ausgebreitet und anschließend mit dem Rest der Erde bedeckt .

Einen Sämling mit geschlossenen Wurzeln pflanzen

Geschlossene Wurzeln: Der Sämling wird in die Mitte des Lochs gesetzt und mit Erde bedeckt.

Es ist wichtig, nicht zu vergessen, den Wurzelkragen etwas zu vertiefen, jedoch nicht mehr als 4-5 Zentimeter!

Verdichten Sie nach dem Pflanzen den Boden und mulchen Sie ihn mit Torf. Machen Sie dann eine kreisförmige Vertiefung um den Stamm herum und gießen Sie die neue Pflanze großzügig.

Viburnum-Pflege

Kalina ist eine kleine launische Dame und erfordert ständige Aufmerksamkeit.

Bewässerung

Da die Pflanze Feuchtigkeit liebt, muss sie jede Woche gegossen werden, um ein Austrocknen der Erde zu verhindern. Natürlich ist regnerisches Wetter hier für den Gärtner von Vorteil, aber in Dürreperioden darf man nicht faul sein. Ein ausgewachsener Busch benötigt mindestens 3-4 Eimer Wasser.

Trimmen

Der Schnitt erfolgt am besten im Frühjahr, bevor der Saftfluss einsetzt. Einige Fans machen es im Herbst, aber das ist aufgrund des bevorstehenden Winters nicht sehr gut. Es ist nicht bekannt, wie schwerwiegend es sein wird. Zunächst wird ein hygienischer Schnitt durchgeführt – alle getrockneten und erkrankten Äste werden entfernt. Danach entsteht ein Busch oder Baum.

Top-Dressing

Für eine ordnungsgemäße Entwicklung und Fruchtbildung wird die Pflanze zweimal im Jahr gefüttert – im Frühjahr und Herbst. Im zeitigen Frühjahr, vor der Vegetationsperiode, wird Nitroammophoska (Phosphor, Stickstoff, Kalium) unter jeden Busch oder Baum gegossen – 50 Gramm pro 1 Quadratmeter. Anschließend wird der Boden umgegraben und bewässert. Im Herbst werden nur Phosphor (40 g pro 1 qm) und Kalium (20 g pro 1 qm) zugesetzt. Graben Sie den Boden aus und bewässern Sie ihn.

Schädlingsbekämpfung

Sehr wichtig bei der Pflege von Viburnum ist die Bestäubung durch Insekten. Dieser Baum ist nicht nur für Menschen attraktiv, sondern auch für schädliche Insekten.

Schwarze Blattlaus

Junge zarte Frühlingstriebe sind mit kleinen schwarzen Punkten übersät. Die Larven befallen alles, die Blätter kräuseln sich und trocknen aus. Das Wachstum des Busches verlangsamt sich.

Der Kampf gegen Blattläuse muss an allen Fronten im Frühjahr beginnen. Jäten Sie zunächst gründlich den Bereich um den Stamm herum und entfernen Sie sämtliches Unkraut. zweitens ist es sinnvoll, einen Baum oder Busch abends zu duschen – übergießen Sie ihn mit Wasser; drittens greifen Sie auf natürliche „Präparate“ gegen Schädlinge zurück – Aufgüsse aus Schöllkraut, Kartoffelspitzen, Pfeffer; Viertens: Wenn der Kampf für den Gärtner mit einer Niederlage endet, greifen Sie zu chemischen Mitteln.

Blattkäfer

Neben Blattläusen befallen auch Blattkäfer das schmackhafte Viburnum. Dieser Käfer schafft es, wenn man ihn nicht rechtzeitig bekämpft, das Laub eines Baumes oder Busches in Spitze zu verwandeln! Es vermehrt sich besonders bei kaltem und nassem Wetter. Nachdem er alle Blätter gefressen hat, beruhigt sich der Schädling nicht, sondern wandert zu den Blüten. Somit bleiben die Eigentümer ohne Ernte zurück.

Die wirksamste Methode zur Bekämpfung ist das Besprühen mit Karbofos.

Blattwalze

Ein weiterer Schädling. Raupen wickeln Blätter ein, verwickeln sie in Netze und verschlingen sie. Sie müssen manuell zerstört und verbrannt werden. Es ist eine gute Idee, den Busch mit Karbofos zu besprühen.

Wer „liebt“ Viburnum sonst noch: Sägefliege, Gallmücke. Das Sprühen muss vor und nach der Blüte erfolgen. Nur so kann die Invasion schädlicher Insekten bewältigt werden.

Die richtige Pflege des Schneeballs, der in Russland in freier Wildbahn am weitesten verbreitet ist und liebevoll auf Gartengrundstücken kultiviert wird, bringt jedes Jahr Kilogramm an Vitaminprodukten, Elixieren gegen viele Beschwerden und Süßwarenköstlichkeiten auf den Tisch.

Kurz gesagt, Viburnum ist eine essbare, schöne, gesunde und begehrte Beere in jedem Zuhause!

Kanadischer Viburnum (lat. Viburnum lentago)– eine Art der Gattung Viburnum aus der Familie der Adoxaceae. Es kommt natürlicherweise an Flussufern, Waldrändern und felsigen Hängen im Osten Kanadas vor. Am häufigsten wächst es zusammen mit Nadel- und Laubbäumen. Weit verbreitet in der Küche, Landschaftsgestaltung, Medizin und Kosmetik.

Merkmale der Kultur

Viburnum viburnum ist ein hoher Laubstrauch, seltener ein kleiner Baum von bis zu 5-6 m Höhe mit einer dichten eiförmigen Krone. Die Blätter sind grün, glatt, breit oval, an den Enden spitz, an den Rändern fein gezähnt, bis zu 10-12 cm lang. Im Herbst nimmt das Laub eine schöne rötliche Färbung an, oft mit einer violetten oder burgunderroten Tönung. Die Blüten sind klein, cremefarben oder weiß-cremefarben und in Doldentrauben mit einem Durchmesser von 10–12 cm gesammelt.

Die Früchte sind länglich, zunächst grün, kurz vor der Reife - blauschwarz mit bläulicher Blüte, essbar, bis zu 1,5 m Durchmesser. Die Blüte des kanadischen Viburnums erfolgt im Juni und dauert etwa zwei Wochen. Das Aroma der Blüten ist schwach, entwickelt sich jedoch in einer Entfernung von 1-2 m. Viburnum viburnum gilt als kälteresistente Pflanze und verträgt frostige Winter problemlos. Die betreffende Viburnum-Art beginnt mit 5-6 Jahren erstmals Früchte zu tragen. Anschließend erfolgt die Fruchtbildung einjährig und reichlich.

Im Gegensatz zu anderen Vertretern der Gattung ist der Kanadische Viburnum hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos, obwohl er Staunässe und Staunässe ablehnend gegenübersteht. Sträucher sind sehr dekorativ und unprätentiös und daher ideal für die Landschaftsgestaltung von Privatgrundstücken sowie Stadtparks und Gassen. Sie können entweder einzeln oder in Gruppen gezüchtet werden. Die durchschnittliche Lebenserwartung beträgt 70-80 Jahre. Viburnum wird durch Samen und Stecklinge vermehrt. Die Samen müssen zweistufig geschichtet werden, andernfalls wird die Samenkeimung 20 % nicht überschreiten.

Wachstumsbedingungen und Pflanzung

Kanadischer Viburnum verträgt leichten, durchbrochenen Halbschatten; selbst unter solchen Bedingungen blühen die Pflanzen reichlich und bringen gute Ernten. Die Kultur akzeptiert sowohl Ebenen als auch Hänge, und das alles dank eines gut entwickelten Wurzelsystems. Wie oben erwähnt, ist der kanadische Viburnum anspruchslos für den Boden, entwickelt sich aber am besten auf leicht sauren oder neutralen, mäßig feuchten, lockeren Böden. Das Pflanzen in unmittelbarer Nähe eines künstlichen oder natürlichen Reservoirs ist nicht verboten, das Wurzelsystem sollte jedoch nicht mit Wasser gewaschen werden.

Das Pflanzen von Sämlingen in kanadischem Viburnum erfolgt im zeitigen Frühjahr oder Herbst. Die Größe der Pflanzgrube beträgt 50*50 cm. Die aus der Grube entfernte oberste Erdschicht wird mit Torf oder Humus vermischt und mit Phosphor- (40 g), Kalium- (30 g) und Stickstoffdünger (30 g) gedüngt. Dieser Ansatz wird die Überlebenszeit beschleunigen. Der optimale Abstand zwischen den Sträuchern beträgt 1,5-2 m. Bei dichteren Bepflanzungen werden Pflanzen häufiger von Schädlingen befallen, was nicht zugelassen werden sollte, da Viburnum nicht resistent gegen ungebetene Gäste ist.

Sammlung und Lagerung

Viburnum wird bei trockenem Wetter geerntet. Die Sammlung erfolgt zusammen mit Regenschirmen. Beschädigte und faltige Beeren werden aus der Gesamtmasse entfernt. Beeren werden in Dosen, gefroren oder trocken gelagert. In allen Fällen behalten sie ihre wohltuenden Eigenschaften, obwohl es nicht wünschenswert ist, sie einer längeren Wärmebehandlung zu unterziehen. Die Beeren werden mehrere Tage in der offenen Sonne getrocknet, mit Gaze abgedeckt, um Fliegen vorzubeugen, dann in einen Trockenschrank gelegt und bei einer Temperatur von 60-65 °C getrocknet. Trockene Beeren werden in Stoffbeuteln (Leinen oder Baumwolle) aufbewahrt.

Verwendung

Kanadischer Viburnum eignet sich nicht nur für die Landschaftsgestaltung, obwohl diese Schönheit auch in Gruppen- und Einzelpflanzungen und Hecken verwendet wird. Besonders beeindruckend wirken Sträucher in Kombination mit Eberesche, Fichte, Birke, Linde und Ahorn. Es wird eine wunderbare Dekoration der Küstenzone sein.

Viburnum viburnum ist eine Honigpflanze. Seine Früchte werden aktiv beim Kochen verwendet – zur Zubereitung von Saucen für Fleisch und Fisch, Gelee, Gelee, Marshmallows, Marmelade, Konfitüre, Kwas usw. Die heilenden Eigenschaften von Viburnum werden von den Menschen früher als Symbol der Schönheit gelobt; Reinheit und Liebe. Bis heute ist Viburnum für seine heilende Wirkung bekannt und wird in der Kosmetik häufig zur Verjüngung, Straffung und Beseitigung trockener Haut eingesetzt.

Viburnum-Beeren zeichnen sich durch eine reichhaltige Zusammensetzung aus: Öl-, Isovalerian-, Baldrian-, Essig- und Ameisensäure, Vitamin C, Carotin, Invertzucker, P-aktive Verbindungen, Pektinstoffe, Mineralsalze. Aufgüsse, Abkochungen und mit Honig gemahlene Beeren sind nützlich bei Atemnot, Erkältungen, Husten, Leber- und Nierenerkrankungen, Bluthochdruck, Gefäßkrämpfen und nervöser Übererregung. Sie wirken vorbeugend gegen Krebs, insbesondere im Verdauungssystem.

Name: kommt vom lateinischen „viere“ – binden, weben; denn in der Antike wurden die Zweige europäischer Viburnumarten zum Weben verwendet.

Ein altes slawisches Wort, das nach Ansicht einiger Wissenschaftler einen Strauch bezeichnet, der in einem Sumpf wächst, und nach anderen die leuchtend rote, wie erhitzte Farbe der Frucht anzeigt. Bei vielen slawischen Völkern gilt die Farbe Rot als Symbol für mädchenhafte Schönheit, Liebe und Glück. Viburnum – „Hochzeitsbaum“.

Vor der Hochzeit schenkte die Braut dem Bräutigam ein mit Viburnumblättern und Beeren besticktes Handtuch. Tische und Hochzeitstische wurden mit Blumen geschmückt. Brote, mädchenhafte Kränze. Auf die Leckereien, mit denen das Brautpaar die Gäste verwöhnte, wurde ein Bündel Viburnumfrüchte mit einem scharlachroten Band gelegt.

In Zentralrussland werden Viburnum-Kuchen schon seit langem gebacken: pürierte Viburnum-Früchte wurden zwischen Kohlblätter gelegt und gebacken. Dieser Kuchen sah aus wie ein schwarzer Kuchen und hatte einen leicht an Baldrian erinnernden Geruch. Es gibt viele Legenden über diese Pflanze.

Einer von ihnen erzählt, wie die Mädchen ihre Feinde in das Dickicht des Waldes führten, um ihre Lieben vor dem drohenden Tod zu retten. Aus dem Blut der toten Mädchen wuchsen Viburnum-Büsche mit roten Beeren.

In Russland war die landwirtschaftliche Arbeit mit Viburnum verbunden. Dies spiegelt sich in den Sprüchen wider: „Gerste wird gesät, während der Viburnum blüht“, „Regen auf Akulina (7. April) – der Viburnum wird gut sein, wenn das Frühlingsgras schlecht ist.“

Beschreibung

Die Gattung umfasst etwa 200 Arten, die in den gemäßigten und subtropischen Zonen Eurasiens, dem größten Teil Nordamerikas und Nordafrikas verbreitet sind. Viele Arten wurden in die Kultur eingeführt. Sehr bekannt durch den beliebten Viburnum.

Sie wachsen als laubabwerfende, seltener immergrüne Sträucher und manchmal auch als kleine Bäume. Die meisten Arten sind schattentolerant und feuchtigkeitsliebend. Bei allen Arten sind die Blätter gegenständig, seltener quirlig angeordnet.

Blätter mit Nebenblättern, ganzrandig, gelappt oder handförmig gelappt. Die Blüten sind weiß, manchmal rosa, in stichartigen Blütenständen gesammelt und werden in zwei Arten dargestellt: steril – mit großer Blütenhülle und fruchtbar – sehr bescheiden, klein, schmalröhrenförmig.

Rote oder blauschwarze Früchte sind Steinfrüchte, meist essbar. Vermehrung durch Stecklinge, Schichtung und Samen. Die Lebenserwartung beträgt 50-60 Jahre.

Ein Bewohner Zentralrusslands ist mit Viburnum aufgrund der weiten Verbreitung einer der Arten dieser Gattung gut vertraut - Viburnum (Viburnum opulus). In freier Wildbahn ist er in fast jedem Wald zu finden – am Waldrand, auf Lichtung, auf Lichtung. Viburnum wird in den Vorgärten von Dorfhäusern, in Sommerhäusern und sogar in städtischen Anpflanzungen angebaut.

Die Russen schätzen den gemeinen Viburnum seit langem als einen unprätentiösen Strauch, der mit Dankbarkeit auf einfachste Pflege reagiert und im Gegenzug leuchtende Blüten, üppiges Herbstlaub und eine Fülle schöner und nützlicher Früchte liefert. Es gibt jedoch auch andere Arten, deren Anbau im Freiland in unserem Land möglich ist.

Dies ist neben unserem gewöhnlichen Viburnum auch Viburnum bureja (Viburnum burejaeticum), gegabeltes Viburnum (V. furcatum), gezahntes Viburnum (V. dentatum), Viburnum viburnum (V. lantana), kanadisches Viburnum (V. lentago) und mongolisches Viburnum Viburnum (V. mongolicum), Wrights Viburnum (V. wrightii), Sargents Viburnum (V. sargentii), Pflaumenblättriges Viburnum (V. prunifolium), dreilappiges Viburnum (V. trilobum).

Viburnums sind sehr dekorativ. Die meisten von ihnen blühen Ende Mai und Anfang Juni und runden mit ihren weißen, rosa oder gelblichen Blütenständen die Farbenpracht des Frühlings ab. Die Blüte ist lang und dauert manchmal zwei oder drei Wochen.

Einige Arten (gemeiner Viburnum, gegabelt, Sargent, dreilappig) haben sehr große, schirmförmige Blütenstände mit einem Durchmesser von bis zu 12–15 cm, die aus zwei Arten von Blüten bestehen. In der Mitte des „Regenschirms“ befinden sich kleine röhrenförmige, fruchtbare Blüten, aus denen anschließend Beeren entstehen.

Und am Rand gibt es große und hellere sterile Pflanzen, deren Hauptaufgabe darin besteht, bestäubende Insekten anzulocken. Bei anderen Arten (Viburnum bureinskaya, gezackt, mongolisch, Gordovina, kanadische Gordovina, Wrights, Pflaumenblättrige) werden die Blütenstände nur von fruchtbaren Blüten gebildet, aber auch ihre Größe, Helligkeit und ihr zartes Aroma sind beeindruckend. Alle Viburnums sind gute Honigpflanzen.

Viburnums sind auch mit ihren Blättern wunderschön. Bei gewöhnlichem Viburnum, dreilappig und Sargent sind sie gelappt und bestehen aus 3 oder 5 Lappen (in ihrer Form erinnern sie etwas an Spitzahornblätter).

Viburnum Bureinskaya, gegabelt, gezackt, mongolisch, Wright, pflaumenblättrig und beide Gourdovina haben für uns Blätter von ungewöhnlicher ovaler oder elliptischer Form. Die Farbe im Sommer reicht von hellgrün bis sattem Dunkelgrün, doch im Herbst zeigen alle Viburnums die hellsten Töne des warmen Teils des Spektrums – von Gelb bis Karminrot.

Der große Dichter verglich den Viburnumstrauch präzise mit einem brennenden Feuer. Vor dem Hintergrund eines solchen Feuers sind die Beeren manchmal schwer zu erkennen. Die Blätter der Viburnum-Gabel sind die ungewöhnlichsten: Große, bis zu 25 cm lange, rund-eiförmige Blattspreiten sind mit einem skurrilen Netz aus Relieffalten geschnitten. Im Herbst werden sie mit mehreren Farben gleichzeitig bemalt – auf einem Blatt sieht man gleichzeitig grüne, gelbe, scharlachrote, purpurrote, rotbraune und violette Flecken.

Viburnumbäume sind auch für ihre Früchte berühmt. Die Beeren der meisten Arten verfärben sich bereits im August. Sie wirken kontrastreich vor dem Hintergrund einer dichten Krone, erfreuen das Auge den ganzen Herbst über und schmücken die Büsche auch im Winter. Bei einigen Arten sind die Früchte rot oder rosa-orange und im reifen Zustand saftig, wie die des Gewöhnlichen Viburnums.

Andere Arten produzieren schwarze Beeren mit einem bläulichen oder blauen Schimmer. Es gibt aber auch Viburnums, deren Trauben zweifarbige Früchte haben: Einige davon sind im reifen Zustand schwarz und glänzend, andere im unreifen Zustand sind rot. Dieser Kontrast ist besonders schön und attraktiv. Es ist charakteristisch für Viburnum-Kürbis und Gabel-Viburnum.

Über die essbaren Eigenschaften von Viburnumfrüchten gibt es widersprüchliche Angaben: Einige berichten von ihrem außergewöhnlichen Wert, andere schreiben von ihren giftigen Eigenschaften. Das ist wahr und nicht wahr. Die Früchte fast aller Viburnum-Arten sind essbar (ob man ihnen schmeckt oder nicht, ist eine andere Frage), man sollte jedoch nur vollreife Beeren essen und wissen, wann man damit aufhören muss. Andernfalls kann es zu Erbrechen und Durchfall kommen.

Die Essbarkeit der Früchte von Viburnum Viburnum, Sargent und Triloba ist zuverlässig bekannt. Ihre saftigen roten Beeren verlieren ihre säuerliche Bitterkeit beim Einfrieren, bei der Verarbeitung zu Gelee, Marmelade, Püree und beim Trocknen der Beeren. Ihre Früchte sind nicht nur lecker, sondern haben auch heilende Eigenschaften: Sie normalisieren den Blutdruck und verbessern die Verdauung.

Menschen verwenden die Früchte des Viburnums als Vitamin, Stärkungsmittel, Diaphoretikum und Diuretikum sowie als mildes Abführmittel. Unter den Viburnums mit roten Früchten gilt der dreilappige Viburnum als der angenehmste im Geschmack und wird daher in seiner Heimat Nordamerika „Cranberry“-Viburnum genannt.

Auch die Beeren von schwarzfruchtigen Viburnums (Bureinskaya, Pflaumenblatt, Canadian Pride) sind essbar, sie haben ein süßliches und etwas mehliges Fruchtfleisch.

Einige Viburnum-Arten haben sehr schöne dekorative Formen, die sich durch ungewöhnliche Merkmale von ihren wilden Vorfahren unterscheiden. äußere Erscheinung. Die bekannteste Gartensorte des gewöhnlichen Viburnums ist

Buldenesch(Boule de Neige oder Sterile, Roseum). Der Name dieser Sorte wird aus dem Französischen als Schneeball oder Schneeball ins Russische übersetzt (obwohl es einfacher und klarer wäre, sie „Schneeball“ zu nennen), da ihr Hauptmerkmal große, kugelförmige Blütenstände aus Schnee mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm sind -weiße Farbe, die nur aus sterilen Blüten besteht.

Solche Büsche bringen keine Früchte hervor, aber die Fülle an „Schneebällen“, die Ende Mai im ganzen Busch hängen, überrascht immer wieder. Viburnum viburnum hat auch die Compactum-Form. Diese Pflanze ist mit einer Höhe und einem Durchmesser von bis zu 1,5 m recht bescheiden, aber in Blüte und Fruchtbildung steht diese Sorte dem wilden Viburnum in nichts nach.

Es gibt auch eine echte Zwergform von Nanum – einen dichten kugelförmigen Strauch, der selten einen Durchmesser von 1 m überschreitet. Lustige dunkelgrüne „Kugeln“ sehen auf dem Rasen zusammen mit Gartenformen von Nadelbäumen sehr interessant aus, aber sie blühen und tragen selten Früchte.

Bei Viburnum sind Variegatum und Aureum die bekanntesten Kultursorten. Die erste Sorte zeichnet sich durch ihr marmoriertes Muster aus gelben und hellgrünen Flecken auf den faltigen Blättern aus; die zweite Sorte hat grünlich-gelbe Blätter.

Wachstumsbedingungen

Es gibt auch eine Reihe von Viburnum-Arten, deren Anbau in Zentralrussland ohne ihre geringe Winterhärte sehr interessant wäre. Dies sind Carls Viburnum (V. carlesii), immergrüner Viburnum (V. tinus), Rugose-leaved Viburnum (V. rhytidophyllum), Davids Viburnum (V. davidii), duftender Viburnum (V. odoratissimum), duftender Viburnum (V. farreri). ), Japanische Blume (V. japonicum) sowie eine Reihe von Hybriden (V. x. burkwoodii, V. x. bodnantense, V. x. caricephalum).

Sie sind wunderschön und ungewöhnlich, viele sind immergrün und haben einen starken und angenehmen Blumenduft. Einige dieser Arten vertragen einen Rückschnitt in klassischen Grünhecken.

In unserem rauen Klima ist es manchmal möglich, die Pflanzen mit sehr sorgfältiger Pflege und sorgfältiger Abdeckung für den Winter am Leben zu erhalten. In diesem Fall müssen Sie jedoch auf die Blüte und insbesondere auf das Schneiden verzichten. Diese Viburnum-Arten eignen sich für den Süden und den äußersten Süden Russlands.

Standort: Die meisten Viburnum-Arten gedeihen und tragen gut Früchte im Halbschatten. Dank ihres dichten Wurzelsystems festigen sie den Boden an Hängen und Hängen gut. Gartenformen von Viburnum sollten an den beleuchtetesten und sonnigsten Stellen des Sommerhauses gepflanzt werden.

Nur unter diesen Bedingungen entfalten sie ihr dekoratives Potenzial voll und ganz. Wählen Sie für Viburnum im Garten einen Ort mit übermäßiger Feuchtigkeit und einem optimalen Säuregehalt des Bodens von 5,5 bis 6,5. Wenn es im Garten einen Teich gibt, gibt es keinen besseren Ort für Viburnum.

Landung: Viburnum wird im Frühling oder Herbst gepflanzt. Die Größe der Grube beträgt 50 x 50 cm. Zusätzlich zum Torf müssen 40 - 50 g Phosphor, 25 - 30 g Kalium und Stickstoff in die Grube gegeben werden. 5 cm. Die erscheinenden Adventivwurzeln verbessern die Überlebensrate. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 1,5 - 2,0 m.

Pflege: Die Düngung erfolgt zweimal: vor Beginn der Vegetationsperiode und vor Beginn des Laubfalls. Fügen Sie im Frühjahr hinzu: Stickstoff – 50 g, Phosphor – 40 g und Kalium – 30 g pro Quadratmeter. Im Herbst werden nur Phosphor und Kalium verabreicht, also die Hälfte der Frühjahrsdosis.

Düngemittel werden oberflächlich ausgebracht, dann wird der Boden gehackt oder umgegraben, bewässert und gemulcht. Um einen Baum zu formen, bleibt ein kräftiger Trieb übrig, alle anderen werden entfernt. Im Laufe von drei Jahren wird ein Trieb ausgetrieben, der zum Stamm des Baumes wird. Die Stammhöhe beträgt 1 - 1,2 m.

Zur Verjüngung von Viburnum sollten alle alten Äste in einer Höhe von 15 – 20 cm über der Bodenoberfläche abgeschnitten werden. Schwarzer, gegabelter, Carlsa-, lorbeerblättriger oder immergrüner, faltiger Viburnum eignet sich nur für den Anbau im Süden Russlands. Manchmal können sie jedoch in den Gärten Zentralrusslands konserviert werden, wenn sie für den Winter zuverlässig abgedeckt sind oder gehärtete Sämlinge vorhanden sind aus Gärtnereien bezogen.

Schutz vor Schädlingen und Krankheiten: Viburnum wird häufig vom Viburnum-Borkenkäfer (Blattkäfer) befallen, der alle Blätter frisst und nur die Adern übrig lässt. Zur Bekämpfung werden Pflanzen mit 0,2 % Chlorophos behandelt.

An Stämmen und Ästen können kommaförmige Schildläuse auftreten. Dagegen wird eine 0,1 %ige Karbofos-Lösung verwendet. Um Krankheiten wie Fleckenbildung und Mehltau vorzubeugen, empfiehlt sich während der gesamten Saison eine Behandlung mit Tabak-, Knoblauch- oder Zwiebelaufguss.

Reproduktion: Alle Viburnum-Arten werden durch Stecklinge, Schichten und Samen vermehrt.

Die Samenvermehrung von Viburnum weist eine Reihe von Merkmalen auf. Samen, die nach 6–7 Monaten Schichtung ausgesät werden, beginnen erst im August zu keimen: Zuerst beginnen die Wurzel und das Unterkeimblatt zu wachsen, die embryonale Knospe bleibt allein. Das Auftauchen der Keimblätter an der Oberfläche und das Abwerfen der Hüllen erfolgt im Frühjahr nächsten Jahres.

Unter Berücksichtigung dieser Umstände sollten Beete mit Viburnum-Pflanzen im ersten Winter mit Laub und Torf bedeckt werden. Um die Samenkeimung zu beschleunigen, wird eine Schichtung in zwei Stufen bei variabler Temperatur eingesetzt. Um das Wurzelwachstum zu starten, ist eine Temperatur von +18-20°C erforderlich, und um den Ruhezustand zu durchlaufen -3...-5°C.

Daher werden die Samen nach 2,5–3 Monaten Warmschichtung für 3–4 Monate unter Kaltschichtungsbedingungen platziert und erst dann in den Boden gesät. Die Aussaatmenge beträgt 8-15 g, die Keimrate 54-88 %. Bei der Aussaat im Herbst mit frisch geernteten Samen erscheinen die Sämlinge erst nach einem Jahr.

In den ersten zwei Jahren wachsen die Sämlinge langsam und ab dem dritten Jahr beschleunigt sich ihr Wachstum. Pflanzen mit Samenursprung tragen in 4-5 Jahren Früchte. Der Fruchtertrag einer gut entwickelten Pflanze im Alter von 10–15 Jahren beträgt 10–25 kg.

Dekorative Formen lassen sich am besten durch grüne Stecklinge vermehren. Stecklinge aus 2-3 Jahre altem Holz wurzeln besser. Grüne Stecklinge können bewurzelt werden, wenn sie während des aktiven Triebwachstums geschnitten werden.

Derzeit gibt es wahrscheinlich keinen Sommerbewohner, der auf seinem Grundstück nicht verschiedene Sträucher oder Bäume anbaut. Einige von ihnen werden nur aus Schönheitsgründen gepflanzt, viele haben aber in der Regel auch nützliche Eigenschaften. Viburnum ist eine der häufigsten Gartenpflanzen und wird wegen der medizinischen Eigenschaften seiner Beeren geschätzt. Im Frühling erfreut Viburnum das Auge mit wunderschönen weißen Blüten und im Herbst ist es mit kleinen Blüten bedeckt

Seit der Antike wird Viburnum (ein Baum oder Strauch ist eine Pflanze, wir werden etwas weiter lernen) in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Darüber hinaus haben nicht nur die Beeren, sondern auch die Rinde und die Blätter heilende Eigenschaften. Die aktivsten Phytonährstoffe finden sich jedoch in essbaren Früchten.

allgemeine Informationen

Viele Menschen interessieren sich heute für die Frage, was für ein Baum oder Strauch? Viburnum gehört zu den Sträuchern, die gut an die klimatischen Bedingungen unseres Landes angepasst sind. Beeren sind vor allem im Winter ein guter Vitaminlieferant und haben zudem hervorragende Heilwirkungen.

Die Beeren reifen Mitte Herbst, wenn andere Gartenfrüchte keine Ernte mehr bringen. Die Beeren werden am besten beim ersten Frost gegessen, da sie dann weniger bitter werden.

Roter Viburnum, dessen wohltuende medizinische Wirkung seit langem bekannt ist, verfügt über ein kräftiges und verzweigtes Wurzelsystem. In unmittelbarer Nähe der Bodenoberfläche bildet sich mit der Zeit ein durchgehender Rasen, wodurch der Strauch der Bodenerosion vorbeugt.

Der Strauch ist anspruchslos in der Pflege, daher ist der Anbau recht einfach, man muss jedoch ein paar Tricks kennen und auch einige Besonderheiten berücksichtigen. Viburnum wurzelt beispielsweise an feuchten Orten, besser ist es jedoch, die Pflanze auf trockenen Böden ohne Grundwasser zu pflanzen.

aus Viburnum

In ländlichen Gebieten pflanzen Gärtner Viburnum entlang der Grundstücksgrenzen. Durch diese Bepflanzung entsteht eine Hecke, die während der Blüte und Reifung der Beeren durch ihre Schönheit begeistert. Wenn Sie also möchten, dass in Ihrer Datscha Viburnum wächst (es ist ein Baum oder Strauch, wir haben bereits eine Idee), können Sie ein ähnliches Pflanzprinzip anwenden.

Es ist erwähnenswert, dass Viburnum unabhängig von der Sorte gut zu anderen Gartenpflanzen passt, sodass Sie mit seiner Hilfe Ihr Gartengrundstück perfekt dekorieren können.

Viburnum häufig: Allgemeine Informationen und nützliche Eigenschaften

Die Beeren dieses erstaunlichen Strauchs werden in der Volksmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, von dem Viburnum viel mehr enthält als Zitronen. Wenn Sie jeden Tag nur 100 Gramm dieser kleinen roten Beeren essen, versorgen Sie sich mit der nötigen Menge an Vitaminen und werden deutlich seltener krank.

Darüber hinaus trägt Viburnum (ein Baum oder Strauch ist kein Zweifel mehr) dazu bei, die Funktion des Kreislaufsystems zu verbessern. Beeren sind reich an Vitamin C, E, P und K sowie Carotin und tragen so zur Stärkung des Immunsystems bei.

Auch in der Volksmedizin wird die Rinde des Strauches häufig verwendet. Es enthält etherähnliche Öle, die beim Aufgießen mit kochendem Wasser in organische Säuren und chemische Verbindungen mit heilender Wirkung umgewandelt werden.

Der Verzehr von Viburnum fördert:

• Normalisierung des Cholesterinspiegels im Blut;
• regt den Auswurf bei Bronchitis an;
• normalisiert den Blutdruck bei verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• beschleunigt die Behandlung bestimmter Hautkrankheiten;
• erhöht die Gallenproduktion;
• verbessert den Tonus der Gebärmuttermuskulatur;
• verbessert den Allgemeinzustand von Diabetes mellitus;
• normalisiert die Funktion des Verdauungssystems;
• verbessert das Wohlbefinden von Frauen während der Menstruation;
• hilft, Schwellungen des Herzens und der Nieren zu reduzieren;
• normalisiert den Blutdruck.

Obwohl Viburnum (ein Baum oder Strauch, wie wir bereits wissen) über eine beeindruckende Anzahl heilender Eigenschaften verfügt, wird es dennoch nicht für Menschen mit niedrigem Blutdruck, Hyperkoagulabilität oder individueller Unverträglichkeit gegenüber Beeren empfohlen.

Welche Sorten gibt es?

In der Natur gibt es davon etwa 200 Sorten, darunter auch solche, deren Beeren möglicherweise nicht rot sind, sondern eine andere Farbe haben, beispielsweise schwarz. Dank der Bemühungen der Züchter gibt es heute Sorten mit großen Beeren, hohen Erträgen und hervorragenden Heileigenschaften. Schauen wir uns die häufigsten Sorten an, die die überwiegende Mehrheit der Gärtner in ihren Gärten anbaut.

Zhalobovskaya

Eine der besten Sorten, die große Popularität erlangt hat. Die Beeren haben einen tollen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und sind zudem reich an vielen nützlichen Elementen. Von einem Busch können Sie pro Saison bis zu sechs Kilogramm Ernte ernten.

Vigorovskaya

Vigorovskaya Viburnum, Zierbäume und Sträucher werden auf einem persönlichen Grundstück großartig aussehen. Der Ertrag beträgt etwa zehn Kilogramm Früchte. Die Beeren haben eine leuchtend rote Farbe und eine perfekt runde Form. Die Büsche werden bis zu drei Meter hoch. Die Beeren haben einen bitteren Geschmack, der nach der Verarbeitung weniger ausgeprägt ist.

Ulgen

Diese Sorte unterscheidet sich von den anderen dadurch, dass die Beerenreife später erfolgt. Die Beeren sind süß mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Ein Busch kann pro Saison bis zu acht Kilogramm Früchte produzieren, die über einen langen Zeitraum gelagert werden können.

Taiga-Rubine

Diese Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen starken Frost und kann daher in Regionen mit rauem Klima angebaut werden. Die Beeren haben eine dunkelrote Farbe. Die Produktivität liegt bei acht Kilogramm.

Zarniza

Ein weiterer Vertreter winterharter Sorten mit stabilen Erträgen von 20 Jahren. Die Früchte sind leuchtend rot. Während der Saison können Sie mit einem Busch bis zu sechs Kilogramm Beeren ernten.

Gordovina

Viburnum Gordovina (Ziersträucher und Bäume, die in der Landschaftsgestaltung verwendet werden können) ist eine weit verbreitete Sorte. Die Beeren haben eine schwarze Farbe und einen einzigartigen Geschmack, für den viele Gärtner diese Sorte schätzen. Die Form der Beeren ist dem gewöhnlichen Viburnum sehr ähnlich. Die Krone des Busches ist üppig und hat die richtige Form. Die Pflanze kann bis zu sechs Meter hoch werden. Die Blütezeit beginnt im späten Frühjahr und dauert mehrere Wochen.

Merkmale der Bepflanzung und Pflege

Jede der oben besprochenen Sorten eignet sich hervorragend für den Anbau in unserem Land, auch in Regionen mit rauem Klima. Viele Sorten mit hoher Frostbeständigkeit eignen sich für den Anbau in Sibirien.

Deshalb züchten wir auf unserem Gartengrundstück einen Viburnum-Strauch (keinen Baum). Der optimale Zeitpunkt zum Pflanzen der Pflanze ist Frühling oder Herbst. Unabhängig davon, welchen Zeitraum Sie wählen, erfolgt die Bepflanzung außerdem nach einem ähnlichen Prinzip. Damit der Strauch jedoch normal in Ihrem Garten Wurzeln schlagen kann, ist es sehr wichtig, hochwertiges Pflanzmaterial zu wählen. Dazu müssen Sie die Buchse auf etwaige Mängel untersuchen. Beim Kauf von Pflanzmaterial ist es besser, Setzlingen im Alter von 2-3 Jahren den Vorzug zu geben. Wenn Sie mehrere Sträucher im Garten pflanzen möchten, dann sollte die Pflanzung nach dem Standardprinzip erfolgen.

Die Pflanzlöcher sollten etwa 50 Zentimeter breit und etwa 40 cm tief sein. Hier gibt es eine wichtige Nuance. Es sollten nur Sämlinge gepflanzt werden, deren Stecklinge mindestens drei entwickelte Knospen aufweisen. Eine solche Pflanze wird schnell Wurzeln schlagen und beginnen zu wachsen und sich zu entwickeln. Der Strauch beginnt etwa im dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte zu tragen.

Der rote Viburnum-Strauch (Übersicht über Sorten und Beschreibungen wurde oben besprochen) ist sehr pflegeleicht. Vor Beginn des Winters empfiehlt es sich, die Pflanze mit Mist zu füttern. Wer es nicht hinbekommt, kann auch Kartoffelschalen, Bananenschalen oder gebrauchte Teeblätter verwenden. Obwohl es sich um sehr einfache Elemente handelt, sättigen sie die Erde dennoch mit Mineralien, die für das normale Wachstum und die normale Entwicklung des Strauchs notwendig sind. Von der Verwendung von Chemikalien wird abgeraten, da die Beeren dadurch nicht umweltfreundlich sind.

Was die Bewässerung betrifft, fühlt sich die Pflanze angesichts des Klimas und der durchschnittlichen Niederschlagsmenge auch ohne Bewässerung wohl. Wenn der Sommer jedoch zu heiß und ohne Regen ist, muss trotzdem gegossen werden.

Viburnum züchten

Wir wissen bereits, was Viburnum, ein Strauch oder ein Baum ist, und wir haben auch eine Vorstellung davon, wie man diese wunderbare Pflanze pflanzt und pflegt. Aber wie vermehrt man diesen Strauch? Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun, aber wir werden uns die gebräuchlichsten davon ansehen. Um dies umzusetzen, müssen Sie den unteren Ast des Busches neigen, ihn biegen und eingraben. Wenn Sie dies im Frühjahr tun, hat sich im Herbst das Wurzelsystem gebildet und der Zweig kann vom Hauptstrauch getrennt und an einer neuen Stelle neu gepflanzt werden.

Ernte, Lagerung und Zubereitung

Verschiedene Sorten reifen auf unterschiedliche Weise, daher müssen Sie mit der Ernte basierend auf der Reifezeit der Beeren einer bestimmten Viburnum-Sorte beginnen. Meistens sind die Beeren im frühen oder mittleren Herbst vollständig zum Pflücken bereit. Die Bürsten mit Beeren werden beschnitten und im Gefrierschrank aufbewahrt. Die Beeren eignen sich hervorragend zur Herstellung von Marmelade oder Saft, die einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma haben. Darüber hinaus können die Beeren mit Zucker gemahlen, in verschlossene Behälter gefüllt und im Winter zur Zubereitung von Heiltee verwendet werden.

Abschluss

Viburnum (ein Baum oder Strauch, diese Pflanze hat keine grundlegende Bedeutung) ist eine sehr verbreitete Gartenpflanze, die wegen der hohen Vorteile ihrer Beeren geschätzt wird. Wenn wir Viburnum mit anderen Obst- und Beerenpflanzen vergleichen, dann steht es hinsichtlich seiner wohltuenden Eigenschaften praktisch an erster Stelle. Wenn Sie also in Ihrem Garten freien Platz zum Pflanzen haben, pflanzen Sie unbedingt mindestens einen Viburnum-Strauch. Es wird nicht nur eine gute Dekoration für Ihr Gartengrundstück sein und das Auge mit seiner Schönheit erfreuen, sondern Ihnen auch eine gesunde Ernte bescheren, die Ihnen hilft, viele Krankheiten zu überwinden.

» Kalina

Kalina! Woher kommt der Name dieser Heilpflanze und wie sieht sie aus? Nach einer Version Die Beeren des Strauchs werden schmackhaft und süß, nachdem sie durch Frost „gehärtet“ wurden. Schauen wir uns den gewöhnlichen Viburnum, seine im Folgenden beschriebenen Sorten und Arten genauer an.

Viburnum viburnum ist ein Strauch, dessen Früchte unsere Vorfahren seit vielen Jahrhunderten als Nahrung verwendeten. Unter unseren rauen Bedingungen war dies eine zusätzliche Vitaminquelle, insbesondere im Spätherbst, als die Frucht- und Reifezeit anderer Beerenkulturen zu diesem Zeitpunkt bereits vollständig abgeschlossen war. Nach dem ersten Frost begannen die Menschen, leuchtend rote Beeren zu essen. Als der bittere, adstringierende Geschmack verschwand, wurde der Schlick kleiner.

Urgroßmütter hatten ein Schild: Wenn Sie einen Zweig blühenden Viburnums ins Schlafzimmer stellen, wird selbst ein müder Ehemann nach einem anstrengenden Arbeitstag noch tiefer lieben.

Die Besonderheiten des Wurzelsystems der Beerenkultur wurden erfolgreich genutzt. Es ist kraftvoll und umfangreich. Dadurch bildete sich in der obersten Bodenschicht eine durchgehende Grasnarbe. Deshalb Viburnum wurde oft in Hofbereichen gepflanzt, wo der Boden am anfälligsten für Erosion war(Hügel, Hänge, Schluchten).

Gewöhnlicher Viburnum ist eine unprätentiöse Pflanze, aber um ihn erfolgreich in Ihrem Sommerhaus anzubauen, müssen Sie einige Tricks kennen. Zum Beispiel, wenn In seinem natürlichen Lebensraum liebt Viburnum feuchte Orte, dann ist es bei Kulturpflanzungen nach Möglichkeit besser, trockenen Böden mit niedrigem Grundwasserspiegel den Vorzug zu geben.

Wie sieht eine Hecke aus?

Lange Zeit bauten die Dorfbewohner rund um das Gelände Viburnum an. Das Ergebnis war eine dichte Hecke, die das Haus vor neugierigen Blicken schützte. Moderne Besitzer können diese Erfahrung ihrer Vorfahren nutzen. Wenn Sie nun über verschiedene Gartengeräte verfügen, können Sie einen ökologischen Zaun errichten jede Höhe und Form. Schließlich ist Viburnum eine universelle Pflanze.

Es passt gut zu verschiedenen Bäumen und Sträuchern, sodass Sie sowohl Gruppenpflanzungen als auch Einzelpflanzungen verwenden können. Es ist eine gute Idee, Viburnum in Gebieten mit Hängen und Hängen zu pflanzen, um diese zu stärken, wobei die biologischen Eigenschaften eines gut entwickelten Rhizoms genutzt werden.

Beschreibung von Viburnum: Nutzen und Schaden

Viburnum-Beeren haben heilende Eigenschaften bei verschiedenen Krankheiten. Die Früchte enthalten große Mengen an Vitamin C, doppelt so viel wie in Zitrusfrüchten, in 100 Gramm ist die Tagesdosis, die ein Mensch benötigt.

Viburnum-Früchte sind aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts im Vergleich zu anderen Heilpflanzen das beste blutbildende Mittel. In geringen Mengen enthalten die Früchte außerdem die Vitamine E und K, Carotin und Vitamin P. So stärkt Vitamin C das Immunsystem und Vitamin P fördert eine bessere Aufnahme.

Die Rinde der Pflanze hat heilende Eigenschaften. Es enthält esterartige, tannin- und harzartige Stoffe, aus dem bei der Hydrolyse verschiedene organische Säuren und chemische Verbindungen entstehen. Diese enorme Vielfalt in der chemischen Zusammensetzung der Viburnum-Fruchtrinde bestimmt die pharmakologischen Eigenschaften der Pflanze.

Nutzen:

• Reduziert den Pegel Cholesterin;
• Besitzt schleimlösend Wirkung;
• Verbessert den Allgemeinzustand bei Herzerkrankungen(Bluthochdruck, ischämische Herzkrankheit, Arteriosklerose);
• Hilft dabei Hautkrankheiten(Ekzem, Karbunkulose);
• Erhöht sich Gallenproduktion(Hepatitis, Cholezystitis);
• Erhöht den Ton Gebärmuttermuskeln;
• Wird bei Krankheit verwendet Diabetes Mellitus;
• Verbessert Verdauung;
• Verwenden mit starker Menstruation;
• Reduziert Schwellung(Herz, Niere);
• Nimmt ab arterieller Druck.

Kontraindikationen:

• Niedrig Druck;
• Erhöht Blutgerinnung;
• Individuell Intoleranz;
• Existiert Risiko der Entwicklung von Pathologien beim Fötus Daher sollten schwangere Frauen die Verwendung dieser Pflanze vermeiden.

Arten und Sorten roter und schwarzer Beeren

Viburnum hat eine große Artenzahl – etwa 200. Es gibt Viburnum mit schwarzen Früchten und es gibt Formen in Form immergrüner Sträucher. Viburnum viburnum ist in unseren Breiten weit verbreitet. Dank der Selektion sind Kulturobstsorten den Wildobstsorten in Ertrag, Beerengröße und chemischer Zusammensetzung überlegen.

Zhalobovskaya

Eine gute Sorte für den Heimgebrauch. Sowohl zur Lagerung als auch zur Verarbeitung geeignet. Das Fruchtfleisch wird Sie mit minimaler Bitterkeit erfreuen, der Ertrag beträgt 5 – 6 kg pro Strauch.

Vigorovskaya

Die Beeren sind leuchtend rot, erbsenförmig und wiegen 0,5 g. Bitterer Geschmack, nach der Verarbeitung wird sie leicht bitter. Die Pflanze wird bis zu 3 m hoch. Produktivität 6 – 10 kg pro Busch.

Ulgen

Eine universelle Sorte mit später Reifezeit. Die Beeren haben einen bittersüßen Geschmack, sind gut lagerfähig und lassen sich leicht verarbeiten. Produktivität pro Busch 5 – 8 kg.

Taiga-Rubine

Eine einjährig fruchtende, winterharte Sorte. Die Beeren fallen durch ihre ungewöhnliche dunkle Rubinfarbe auf. Durchschnittlicher Ertrag pro Busch 7 – 8 kg.

Zarniza

Die Sorte ist winterhart und liefert 20 Jahre lang einen stabilen Ertrag. Die Farbe der Beeren ist leuchtend rot. Durchschnittlicher Ertrag pro Busch 6 kg.

Regeln für Pflanzung und Pflege

Alle aufgeführten Sorten können erfolgreich auf Datschen in der Region Moskau angebaut werden. In Westsibirien wird diese Pflanze südlich des 61. nördlichen Breitengrads angebaut; in Ostsibirien wächst sie in den Einzugsgebieten der Flüsse Jenissei und Angara.

Pflanzen Sie Viburnum im Frühling oder Herbst. Die Herbstpflanzung unterscheidet sich nicht von der Frühjahrspflanzung. Bevor Sie mit dem Pflanzen dieser Heilpflanze beginnen, müssen Sie auf die Qualität des Pflanzmaterials achten. Wir prüfen visuell, ob keine sichtbaren Mängel vorliegen. Zum Pflanzen müssen 2-3 Jahre alte Setzlinge gekauft werden.

Es ist besser, nach dem klassischen Schema von 5 x 3 Metern zu pflanzen.

Wir graben ein Loch mit 2 Schaufeln breit und 1,5 tief. Es ist wichtig, dass sich auf der Oberfläche unserer Stecklinge mindestens drei gut entwickelte Knospen befinden. Der Busch wird Sie mit der ersten heilenden Ernte seit 3–4 Jahren begeistern. Die Wartung ist einfach. Im Herbst ist es keine schlechte Idee, mit Mist zu düngen; wenn es nicht möglich ist, dieses wertvolle biologische Material zu gewinnen, können Sie erfolgreich Kartoffelschalen, Teeblätter und Bananenschalen verwenden.

Diese scheinbar einfachen Elemente reichern den Boden mit Mineralien an. In unserem technologischen Zeitalter ist es besser, in Ihrem Ferienhaus so wenig Chemikalien wie möglich zu verwenden. Aber wenn überhaupt nichts, dann gehen Sie in den Laden: Dort gibt es die größte Auswahl an Mehrnährstoffdüngern und Düngemitteln. Normalerweise brauchen Pflanzen in unserem Klima keine Bewässerung. Aber auch in der gemäßigten Zone gibt es trockene Sommer. In diesem Fall sollte ein fürsorglicher Besitzer diese unprätentiöse Kultur nicht vergessen.

Reproduktion

Sammlung und Vorbereitung für den Winter

Viburnum wird je nach Sorte im September-Oktober geerntet. Beerenbüschel werden mit einer Gartenschere abgeschnitten. Früchte in Trauben werden im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt. Aus Viburnum werden aromatische Marmelade, Konfitüre, köstlicher Saft und Kwas hergestellt.

Heilsaft

Rezept Nr. 1. Nehmen Sie 1 kg Beeren und pressen Sie den Saft aus. Gießen Sie ein Glas Wasser über das Fruchtfleisch und kochen Sie es 5 Minuten lang. Anschließend abseihen und mit dem Saft vermischen. 200 g Zucker dazugeben, aufkochen und in Behälter füllen. Dicht verschließen.

Marmelade aus Viburnumbeeren und Äpfeln

Rezept Nr. 2. Sie müssen Äpfel und Viburnumbeeren nehmen, waschen, separat kochen, bis sie weich sind, mischen und durch ein Sieb reiben. Gießen Sie Zucker im Verhältnis eins zu eins in das resultierende Produkt und köcheln Sie bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis eine dicke Masse entsteht. Wenn diese Masse den Löffel und den Boden der Form verlässt, ist die Form fertig.

Gießen Sie die entstandene Marmelade in eine flache Schüssel. Lassen Sie das Produkt abkühlen und trocknen Sie es im Ofen bei einer Temperatur von 60 °C.

Abschluss

Viburnum viburnum hat wohltuende Eigenschaften in solchen Mengen, dass es mit vielen anderen Geschenken der Natur konkurrieren kann. Sommerbewohner und Gärtner sollten sich diese heilende und unprätentiöse Pflanze genau ansehen. Schließlich Diese Heilkultur kommt der ganzen Familie zugute, insbesondere bei Erkältungen Und um die wertvollen Eigenschaften besser zu bewahren, müssen Sie einen Gefrierschrank verwenden.